Канапе из фруктов на шпажках на праздничный стол: Канапе из фруктов на шпажках для фуршета рецепты с фотографиями

Канапе из фруктов на шпажках для детей и взрослых: пошаговые рецепты с фото

Пёстрые канапе из фруктов окажутся к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают изысканнее, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий произвести впечатление на коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «покреативить» со вкусом и формой. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз вам пригодятся.

Фруктовое канапе — изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место появления на свет аппетитных бутербродов-малышек — а тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты — сейчас не представляется возможным. Если верить учёным-лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из древней Греции, где оно звучало как «konops» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или москита. Египтяне, а за ними и римляне переняли греческий термин, видоизменили его до «conopeum» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово-путешественник перебралось из латыни в европейские языки и прочно осело во французском, по неведомой причине прилепившись уже не к кровати с пологом, а к миниатюрному диванчику с гнутой спинкой. А дальше…

А дальше сплошные тайны. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и обозвали закусочные бутерброды «комарами» за малый размер. То ли повар с особенно бурным воображением углядел в кусочках аппетитной снеди, сложенных стопкой, сходство с любимым предметом мебели. А возможно, дело в том, что поглощать необычную закуску удобнее всего было как раз на таких диванчиках, неторопливо потягивая вино из бокала и ведя неспешный диалог со своим собеседником.

Косточки из вишен при приготовлении канапе всё-таки лучше удалять

Как бы ни обстояло дело, несомненно одно: весёлая идея прижилась, обрела популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И тому есть минимум пять причин:

1. Фруктовые канапе вкусны, сочны и ароматны.
2. Если вы не зададитесь целью создать какую-нибудь совершенно невероятную композицию из десятка разнообразных ингредиентов, приготовить лакомство можно в два счёта. Например, клубнично-банановые «канапешки» отнимут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
3. Отыскать рецепт фруктового салата или торта, которые пришлись бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Зато из полдюжины разных вариантов фруктовых бутербродиков даже самый капризный привереда подберёт себе что-нибудь подходящее.
4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почётное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Скажем, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; с красным сочетаются дыня и клубника. Сладкие ликёры принято закусывать виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционного ломтика лимона, любит компанию яблок и сочного персика, а вкус шампанского превосходно оттеняют ананас и арбуз.
5. Приготовление фруктовой закуски — чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело комбинировать их с другими компонентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Порой в ход идут даже ветчина и сыр. Полная свобода творчества и никаких границ!

По традиции принято подавать на стол 3–4 варианта канапе с разными начинками. Причём желательно заранее рассчитать общее количество закуски так, чтобы на каждого гостя пришлось не меньше 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе — угощение «на один укус», оно способно разлететься с блюда в несколько минут, а ведь никто не должен остаться обойдённым.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и попросту накрошить вымытые и очищенные от корок и косточек плоды на кубики или дольки. Дёшево и сердито, но неэффективно в смысле потраченного времени. Да и красота будущих «канапешек» пострадает, так как подогнать нарезанные от руки кусочки под один размер удастся не каждому, а разнокалиберные ломтики сильно подпортят внешний вид закуски.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее результат

Если у вас на кухне найдётся специальная ложка-нарезка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные разноцветные сферы на шпажках всегда выглядят впечатляюще.

Превратить в шарики можно любой крупный плод с не слишком плотной мякотью

С помощью формочек для печенья можно превращать ломтики фруктов в фигуры любой сложности.

Настоящий шедевр в миниатюре

Если вы всерьёз увлечены темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домашних сладкими «шашлычками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезания ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его вам заменит обычная яйцерезка.

Ломтики будут на загляденнье одинаковыми

Самым продвинутым кулинарам на помощь придёт особый шприц для канапе. Последовательно нарежьте с его помощью кусочки фруктов, отобранных для угощения, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется на вашей тарелке. Останется лишь скрепить его нарядной шпажкой. Так же легко шприц справится с кусочками бисквита, пастилы, мармелада и прочих вкусностей, если вам придёт в голову добавить их в своё творение.

Нет кулинарного шприца? Возьмите обычный, срезав ему верхушку

Помните, что фрукты — продукт скоропортящийся. Они быстро отдают сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго перед подачей на стол, для пущей сохранности сбрызгивая кусочки лимонным соком.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов

Итак, кого вы собираетесь потчевать? Деловых партнёров, старых друзей, родню на семейном празднике? Тогда обратите своё внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и придаст вашему вечеру небольшой налёт аристократичности.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

• 100 г сыра;
• 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.

   Ягодки должны быть как на подбор!

2. Сыр нарежьте небольшими кубиками.

   Кусочки сыра должны быть примерно равны по размеру виноградинам

3. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.

   Краткость, как известно, сестра таланта — ничего лишнего

С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри — будут тут на своём месте. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Классический вариант сырно-виноградного канпе далеко не единственный

С дыней и пармской ветчиной

Вам понадобится:

• 0,5 кг дыни;
• 200 г козьего сыра;
• 100 г нарезанной на ломтики пармской ветчины;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• половинка лимона;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками или — с помощью специальной ложки — шариками.

   За неимением ложки для нарезания сгодится и простая десертная

2. Смешайте масло, сок половины лимона, соль, перец. Полейте маринадом подготовленные кусочки дыни и оставьте их в покое на четверть часа, чтобы дать мякоти пропитаться.

   Результат будет лучше, если слегка взбить смесь венчиком

3. Козий сыр нарежьте, как вам будет удобно.

   При желании посыпьте сыр кусочками мелко нарубленнго базилика

4. В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины, а затем уберите канапе в холодильник.

   Вкус лакомства будет выше всяких похвал

5. Подавать закуску следует охлаждённой, с красным полусухим или белым вином.

   Ещё один любопытный способ подачи: дыня, завёрнутая в ветчину

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не нуждается в дополнениях, но если у вас возникнет желание сделать вкус канапе ярче, добавьте к указанным ингредиентам листики базилика, рукколы или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню при случае легко «подменит» сочная груша.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

• 1–2 груши;
• 100 г сыра Дор Блю;
• 2 ст. л. мелко нарубленных грецких орехов;
• немного оливкового масла;
• сок половинки лимона.

Приготовление:

1. Грушу вымойте и нарежьте пластинками, исключая область сердцевины. Сбрызните ломтики лимонным соком, чтобы избежать потемнения.

   Вам нужны ломтики средней толщины

2. Сыр наломайте кусочками, смешайте с орехами и несколькими каплями масла.

   Дор Блю можно заменить творожным сыром попроще, но вкус будет уже не тот

3. Выложите по ложке начинки на ломтики груш, проденьте сквозь каждую деревянную шпажку и красиво разместите канапе на широкой тарелке.

   Сочетание сыра и груши получится изысканным и необычным

Лимон с мармеладом и сыром

А вот совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

• сыр твёрдого сорта;
• такое же количество мармелада;
• половинка лимона.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте произвольно.

   Гауда, Чеддер, Маасдам? Решать вам!

2. Так же поступите с мармеладом.

   В честь праздника выбирайте цвета поярче

3. Лимон порежьте кружочками, а затем разделите каждый из них на 5–6 сегментов.

   Кожуру у лимона счищать не нужно

4. Соберите канапе в следующем порядке: сыр — мармелад — долька лимона — и снова мармелад.

   Необычная закуска по-новому раскроет вкус шампанского

5. Подавайте с шампанским.

На тарелке такая закуска обычно не залёживается

Для детей и великовозрастных сладкоежек

Но довольно экзотики! Давайте поговорим о рецептах попроще, где не будет столь пикантных сочетаний продуктов. К примеру, что может быть традиционнее и вкуснее, чем клубника и шоколад?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

• банан;
• горсть ягод клубники;
• разноцветный зефир;
• половина плитки тёмного шоколада.

Приготовление:

1. Банан очистить и нарезать кружочками.

   Сбрызните банан лимонным соком, чтобы он не потемнел

2. Клубнику вымыть и удалить хвостики.

   Ягоды должны быть одинакового размера

3. Если зефир крупный, порежьте его на кусочки размером с клубнику. Мелкий оставьте, как есть.

   Разноцветный зефир смотрится празднично

4. Шоколад растопите на водяной бане.

   Если хотите сделать массу менее густой, добавьте в неё ложку или две молока

5. Нанижите на деревянные палочки подготовленные кусочки фруктов и зефира, полейте шоколадом и дайте остыть.

   Канапе понравится и детям, и сластёнам-взрослым

Если сочетание зефира и шоколада покажется слишком приторным, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Никто не уйдёт с праздника разочарованным

Желе на шпажках

Вам понадобится:

• пакетик виноградного желе;
• пакетик клубничного желе;
• горсть винограда;
• горсть клубники;
• формочки для льда.

Приготовление:

1. Желе разведите в соответствии с инструкцией на упаковке.

   Не отступайте от указанных на пакетике желе пропорций

2. В формочки для льда выложите виноград и клубнику, а затем залейте ягоды желе.

   Не возбраняется класть по 2–3 ягоды в ячейку — чем больше, тем вкуснее

3. Дождитесь полного застывания желе, извлеките десерт из формочек, переложите на блюдо и воткните в каждую порцию зубочистку.

   Ягоды и желе — самый настоящий вкус детства

Фруктовое ассорти

Вам понадобятся:

• яблоки;
• консервированные ананасы;
• киви;
• виноград;
• клубника;
• голубика.

Приготовление:

1. Всех фрукты вымойте. Яблоки очистите, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

   Ищите на рынке сладкие сорта яблок, такие как Китайка, Медок, Белорусское яблоко

2. Киви почистите и нарежьте.

   Действуйте быстро, или киви потеряет сочность

3. Ягоды переберите, у клубники удалите хвостики.

   Лёгкая кислинка голубики чудесно гармонирует со сладкой клубникой

4. Виноград оборвите с грозди.

   Сорт винограда может быть любым, но желательно без косточек

5. Ананасы достаньте из банки, дайте стечь соку и нарежьте так, как вам захочется.

   Канапе с ананасом получится сладким и сочным

6. По очереди нанижите все фрукты на шпажки и как можно скорее подавайте гостям.

   Угостите близких ароматной радугой на шпажке

Фрукты в приведённом рецепте можно без всякого ущерба для вкуса заменять другими. Например, использовать консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо голубики.

А ещё стоит обратить внимание на сочетания:

• Банана, киви и мандарина. Фрукты нужно будет почистить, банан и киви нарезать, мандарин разделить на дольки, а затем в любом порядке насадить всю эту душистую компанию на деревянные шпажки. Всё! Сладкий, но оттенённый лёгкой кислинкой, а оттого ещё более вкусный десерт готов.
• Зелёного винограда, киви и ананаса. Здесь будет обратная ситуация: сладкий жёлтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зелёных соседей. Тем, кто не сумеет раздобыть к празднику ананас, его заменит апельсин.
• Банана, апельсина и груши.
• Земляники и банана.
• Яблока, груши, красного апельсина.
• Винограда и дыни.

Фруктовое канапе на ланч — видео

Варианты подачи фруктовых канапе на фото

Что ещё можно сказать о фруктовых канапе? Много. Но зачем тратить время на теорию, если вы можете незамедлительно приступать к практике? Новые сочетания и вкусы только и ждут, чтобы вы открыли их для себя. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, перетряхните шкафчики на кухне в поисках пастилы, сахарной пудры, шоколада и прочих вкусностей и вперёд — создавать неповторимое канапе по рецепту, изобретённому лично вами!

Меня зовут Светлана Роженко. 33 года, психолог по образованию.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Канапе из ягод и фруктов. Фото канапе

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выложить аппетитные плоды в вазу или на блюдо — это неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами того, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простейшие рецепты обязательно придутся по вкусу и взрослым и малышам!

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

• зефир;
• шоколад;
• мармелад;
• пастила;
• орехи;
• ароматные травы и съедобные цветы.

Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, который не требует абсолютно никаких навыков в приготовлении. Простой рецепт, который нравится всем.

Вам понадобится:

• 1 нектарин или персик;
• 1 банан;
• 1 киви;
• жидкий мёд — по вкусу;
• кокосовая стружка — по вкусу;
• немного лимонного сока.

Приготовление:

С виноградом, сыром и зеленью тархуна

Манящие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разных цветов с разнообразными видами любимого кисломолочного продукта.
Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

Ингредиенты:

• 80–100 г сыра полутвёрдых сортов;
• 150–200 ягод белого винограда без косточек;
• 15 листочков свежего тархуна.

Приготовление:

Оригинальной и вкусной получится закуска из винограда и сыра с плесенью, типа Рокфор. А чтобы сразить гостей своим кулинарным мастерством наповал, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушённых гурманов на вашем празднике!

Канапе в виде барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

Такое необычное оформление закуски из фруктов придётся кстати и на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу. Придётся немного потрудиться, но результат того стоит!

Вам понадобится:

• 1 большой арбуз;
• несколько стеблей сельдерея;
• длинные деревянные шпажки для барбекю;
• фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае использовалось ассорти из:
  • киви,
  • клубники,
  • ананаса,
  • черники,
  • винограда,
  • мякоти арбуза,
  • манго.

Приготовление:

Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такой вид закуски подойдёт для любого праздника. Особой популярностью фруктовые канапе «Радуга» пользуются у детей.

Радужное канапе для чудесного настроения!

Ингредиенты:

• клубника;
• мандарины;
• консервированные ананасы;
• белый и чёрный виноград.

Приготовление:

Пикантный вариант с карамелизованной грушей и сырой горгонзолой

Этот рецепт подойдёт для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом искрящегося шампанского, канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

Вам понадобится:

• 2 груши;
• 50 г сыра горгонзола;
• 1 столовая ложка жидкого мёда;
• сливочное масло;
• чёрный свежемолотый перец — по вкусу;
• лимон и свежая мята — для украшения.

Приготовление:

С лимоном, мармеладом и твёрдым сыром

Такие вкусняшки можно предложить и взрослым и деткам. За считаные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

Ингредиенты:

• сыр твёрдых сортов;
• разноцветный мармелад;
• лимон.

Этапы приготовления:

С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

Вам понадобится:

• четверть небольшой спелой дыни;
• несколько ломтиков хамона;
• печенье и соломка — для оформления.

Этапы приготовления:

Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

Ингредиенты:

• бананы;
• белый виноград без косточек;
• клубника;
• маршмеллоу белого цвета;
• лимонный сок.

Этапы приготовления:

Оформление канапе шоколадом

Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

• кокосовой стружкой,
• рублеными орехами,
• шоколадной крошкой (другого цвета),
• кондитерской посыпкой,
• миндальными хлопьями,
• очищенными ядрами подсолнечника,
• кунжутом,
• маком.

Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

Аппетитные яркие канапе из фруктов – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Особенно любят такое угощение дети. Но если дополнить фрукты, например, сыром, беконом, ветчиной или оливками, то блюдо можно подать уже ко взрослому столу с алкогольными напитками.

Фруктовые канапе на шпажках, как украшение стола

Чтобы превратить фруктовые канапе на шпажках в самое настоящее украшение для богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать для них основы. Шпажки можно использовать не только простейшие деревянные, но также пластиковые интересных необычных форм. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинной шпаги или отвертки.

Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:

1. Очень длинные шпажки больше подходят для подачи закусок с мясными составляющими. Если планируется использовать для приготовления блюда только фрукты, лучше выбрать короткие варианты основ.
2. Всегда нужно следить за тем, чтобы на шпажке присутствовало хотя бы пару ярких акцентов.
   Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока стоит дополнить кружочком клубники, крупной малины, персика или манго. Иначе гости могут просто не обратить свое внимание на угощение и оставить его не тронутым.
3. Подать канапе также стоит необычным ярким образом. Отличный вариант – воткнуть их в большой фрукт, например, дыню или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананаса) и установить на нее все заготовки. Во втором варианте готовые канапе удобно располагать на большой яркой тарелке вокруг пиалы с подходящим к блюду соусом.

Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыков на прямоугольном или круглом блюде. Укладывать их в таком случае стоит на листочки мяты, россыпь свежих ягод или тонкие кружочки цитрусов. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шпажки с канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.

На детский стол стоит подать закуску с оригинальным оформлением в виде забавных животных. Например, вырезать из груши ежика (носик и глазки сделать из темного винограда). Колючки зверька заменить короткими миниатюрными канапе с фруктами и ягодами. Воткнуть шпажки в грушу.

Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

При нарезке фруктов для обсуждаемой закуски главное правило – не мельчить. Иначе плоды потеряют много сока и есть их будет очень неудобно.

• Ягоды лучше всего оставить целыми или просто разрубить пополам (например, крупную клубнику).
• Цитрусы для канапе обычно режутся тонкими кружочками, после чего сворачиваются «парусом».
• Бананы измельчаются толстыми кружочками.
• Виноград оставляется целыми ягодами.

Эффектнее всего смотрятся закуски, фрукты для которых нарезаются кусочками, одинаковыми по форме и размеру. Например, очень выигрышно смотрятся канапе, составленные из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых

На праздничный стол, за которым соберутся взрослые гости с хорошим аппетитом, стоит подать канапе, состоящие не только из фруктов, но еще и из более сытных продуктов. Лучше всего подойдет для этого сыр разных сортов, ветчина или мясо в других видах.

Ко фруктовым канапе для взрослых актуально дополнительно подать несладкие соусы. Например, острый чесночный или медово-горчичный. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.

С виноградом и сыром

Ингредиенты:

• качественный сыр (твердый/полутвердый) – 80 – 100 г;
• светлый и темный виноград – 80 – 100 г;
• целые сердцевинки грецкого ореха – по количеству шпажек;
• свежий тархун – небольшой пучок.

Приготовление:

1. Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его потребуется порезать аккуратными одинаковыми по размеру кубиками.
2. Виноград вымыть, просушить и ягоды оставить целыми. Первыми нанизать их на шпажки поближе к «ручке».
3. Далее расположить орешек и небольшое количество зелени.
4. Последним нанизывается кубик сыра.
5. Расположить шпажки не большой плоской тарелке устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.

Тархун – необязательный ингредиент закуски. Но он дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе отлично сочетаются с сухим белым вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.

С дыней и Пармской ветчиной

В приготовлении такой закуски особое внимание нужно уделить нарезанию ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения окажется недостойным праздничного стола.

Ингредиенты:

• небольшая дыня (очень сладкая) – 1 шт.;
• Пармская ветчина – 120 – 140 г.

Приготовление:

1. Очень сладкую, но не переспелую дыню (чтобы кусочки получились крепкими и не разваливались) очистить от кожуры и косточек, порубить средними кубиками.
2. Ветчину порезать тончайшими, полупрозрачными полосками по ширине ломтика дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу купить мясо уже в пластинках или попросить порезать его в магазине специальным приспособлением.
3. На край каждой полоски ветчины положить по кубику дыни и завернуть мсо рулетом.
4. Скрепить получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.

Выложить готовую закуску на прямоугольное блюдо. Подать с острым соусом, в состав которого входит большое количество перца и/или чеснока.

Лимон с мармеладом и сыром

На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шпажке окажется самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

Ингредиенты:

• сыр – 80 – 100 г;
• мармелад с лимонным вкусом – 80 – 100 г;
• оливки – 80 – 100 г;
• лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без косточек и без начинки. Выложить их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости из банки.
2. Сыр порезать крупными кубиками. Наколоть его на шпажки первым.
3. Поверх сыра расположить по миниатюрной дольке лимона, предварительно выбрав из них косточки.
4. Далее нужно разместить по небольшому кусочку лимонного мармелада. Отлично, если он будет приготовлен в домашних условиях. Но и магазинная сладость тоже подойдет.
5. Завершающий штрих – оливка на кончике шпажки.

Пробовать все составляющие необходимо сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют прочувствовать необычный вкус угощения.

Фруктовая закуска на праздничный стол для детей

Если готовится праздничный стол для детей, то канапе лучше сделать полностью сладкими. Фрукты в таком случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефиром, шоколадом, карамелью.

Для подачи угощения подойдут сладкие соусы – обычная сгущенка (жидкая/вареная), сметана, взбитая с сахаром и размятым бананом, растопленный шоколад.

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Зефир для угощения можно взять любой – и самодельный, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

Ингредиенты:

• клубника – 80 – 100 г;
• банан – 1 шт.;
• зефир – 4 – 5 шт.;
• любой шоколадный соус – по вкусу.

Приготовление:

1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягоду разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах – в самом начале и в конце.
2. Посередине расположить начинку – кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком крупными. Важно брать спелые мягкие плоды, но не зеленые или почерневшие.
   
3. Чередовать ингредиенты можно в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 – 3 ягод.
4. Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Подойдет для этой цели и глазурь, приготовленная самостоятельно из сметаны, сахара, какао и сливочного масла.

Подать закуску на большой яркой тарелке. По желанию украсить контрастными листочками свежей мяты.

Необычный рецепт – Желе на шпажках

Ингредиенты:

• желе «киви» и «клубника» – по 1 упаковке;
• сгущенка (невареная) – 1/2 банки;
• желатин – 4 – 5 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавить сгущенку и еще столько же жидкости.
2. По инструкции приготовить зеленое и красное желе.
3. Залить смеси в форму слоями: зеленый – белый – красный. Дать застыть.
4. Перевернуть форму и порезать ее содержимое треугольниками, напоминающие арбузные дольки.
5. В каждую вставить по шпажке.

Подать готовое желе в качестве десерта на детском празднике.

Фруктовое ассорти для детского праздника

Ингредиенты:

• любые целые ягоды – 2 ст.;
• ассорти фруктов – около 1,5 – 2 кг.

Приготовление:

1. Для детских закусок в виде канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. На них будут поочередно насаживаться то целые ягоды, то кусочки разнообразных фруктов.
2. Все подготовленные плоды тщательно промыть. Ягоды отложить в сторону, фрукты при необходимости очистить от кожуры, порезать крупными или средними кубиками.
3. Насадить получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркую мякоть манго, шайбочки дыни и арбуза.

Фрукты и ягоды для такого угощения подойдут любые. Помимо отмеченных выше, можно использовать также персики, груши, темный виноград, вишню и черешню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.

Канапе из фруктов на шпажках не стоит готовить заранее. Лучше сделать их непосредственно перед праздником. Хранить закуску даже пару часов нужно под плотной пищевой пленкой.

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения
, то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!

Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

• 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
• 1 шт свежего киви.
• 1 шт мандарина.
• 1 шт спелого банана.
• По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

• 1 кусок спелого ананаса.
• 1 шт клубники.
• Кондитерское изделие маршмэллоу.
• 3 шт виноградины.
• 1 шт киви.
• Кусочек груши.
• 1 ст.л кокосовой стружки.
• 2 ст.л воздушного риса.
• Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

• 6 шт оливок без косточек.
• 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
• 6 кусочков свежего огурца.
• 6 квадратиков сыра.
• Зелень.
• Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего укропа.
• 0,5 шт лимона.
• 120 гр соленой семги.
• 2 кусочка ржаного хлеба.
• 50 гр сливочного сыра.
• 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• 150 гр сыра твердых сортов.
• 150 гр ветчины.
• 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные
, не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград
(без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели
, нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

• Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
• Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
• Очистить от кожуры и семечек.
• Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе
.

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины
. В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе
.

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

М
ожно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб
— золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

К
анапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

• хлеб из муки грубого помола;
• злаковый хлеб;
• масло;
• творожную и сырную массу;
• вареное мясо;
• овощи, фрукты, зелень.

• сдобная булка;
• майонез, кетчуп;
• консервированная рыба;
• чересчур соленые или острые продукты.

К
оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными
: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью
.

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К
тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

• Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
• Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
• Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
• Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
• Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
• Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
• Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
• Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
• Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

Лето — это пора ярких красок. Все рынки и сады в этот период наполнены пестрыми вкусными «подарками». Из фруктов и ягод можно делать удивительные вещи, которые обязательно понравятся и детишкам, и более старшему поколению. Предлагаем вам приготовить фрукты на шпажках. Это такие крошечные десерты, масса которых колеблется в пределах от пятидесяти до восьмидесяти граммов. Канапе на шпажках из фруктов, нарезанных по-разному, можно отправлять целиком в рот, не откусывая по маленьким кусочкам.

Как правило, такие десерты не являются зато делают процесс приема пищи намного удобнее, ведь можно взять десерт за шпажку, не испачкав рук. Такое праздничное угощение подается очень часто на фуршетах. По этикету эти закуски из фруктов на шпажках берут руками. Ложки, вилки и ножи не используют для того, чтобы взять такую закуску или есть ее.

Сейчас мы расскажем, как сделать такие оригинальные канапешки.

Фрукты на шпажках — это вкусно и красиво

Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам потребуется:

Большие шпажки;

1 мандарин;

Сначала вам нужно очистить фрукты от кожуры. После этого их необходимо нарезать на крупные кусочки, которые в дальнейшем нанизать на шпажки в том порядке, в котором хотите. Для вашего удобства мы перечислим несколько интересных сочетаний:

• Сначала нанизайте банан, затем хурму. После этого повторите комбинацию. Такое сочетание весьма необычное. Вкус этого десерта — медово-сладкий.
• Другой вариант канапе — киви, мандарин, а затем банан. Десерт получается очень пестрым, а вкус — освежающим, кисло-сладким.

Маленькие канапе с яркими оранжевыми цитрусовыми

Сейчас давайте рассмотрим то, канапе на маленьких шпажках.

Основой для создания такого вида будут мандарины, остальные фрукты оттенят и подчеркнут вкус цитрусовых, играя на оттенках послевкусия.

Сейчас рассмотрим несколько вариантов, как красиво сделать эти закуски:

• Нанизывайте сначала мандарин, потом киви. Затем повторите комбинацию. Это канапе можно назвать «Новогодним». Такой десерт выглядит очень празднично.
• Другой вариант: мандарин — банан — киви. Такое канапе имеет менее выраженный вкус цитрусового, чем первый вариант. Эта закуска прекрасно впишется на фуршетный стол, когда планируется много гостей с разными предпочтениями в еде.

Небольшие канапе из фруктов с восточным ароматом

Чтобы приготовить этот вид канапе, вам потребуется такой плод, как хурма, который и будет основным ингредиентом. Этот дивный десерт имеет нерезкий, тонкий вкус. Многим гостям на вашем торжестве понравится именно это лакомство.

Итак, сейчас расскажем, как сделать фрукты на шпажках на основе хурмы. Сначала нанизывайте хурму, затем киви, а потом еще два кусочка хурмы и один — киви. Такое канапе получается сладкое по вкусу, но с кислинкой. Эти фрукты на шпажках не стоит подавать в большом количестве. «Почему?» — спросите вы. Потому что хурма — мягкий фрукт, и канапе может быстро потерять свою первоначальную форму. Лучше их делать и подавать по мере съедания.

Другое сочетание — киви и хурма (чередовать, нанизывая по одному кусочку). Такое канапе имеет кисло-сладкий вкус. Этот вариант десерта подойдет для фуршета, так как готовится очень быстро, а вид имеет нейтральный, поэтому он будет уместен на любом торжестве.

Вот интересное сочетание: киви — хурма — банан. Кажется, что такой рецепт передала нам сама Шахерезада.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как подают фрукты на шпажках, а также то, как правильно их делать и из чего. Мы рассмотрели несколько интересных оригинальных вариантов их создания. Если вы включите фантазию, то можете придумать свои канапешки из фруктов.

Во что можно воткнуть шпажки с фруктами. Фрукты с медом

Одним из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете является не что иное, как канапе. Канапе встречается разных видов, наполнения и исполнения, но всегда это невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье Новостной портал «сайт» подготовил для Вас несколько вариантов приготовления и оформления канапе из фруктов.

Фруктовое канапе на любом праздничном столе и фуршете будет к месту: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежная вечеринка или обычная встреча с друзьями или подругами.

Создавать такое удивительно блюдо немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовое канапе может стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Так же канапе из фруктов будет великолепным образом смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, пирожными и мороженым.

Итак, давайте приступим…

Как оформить канапе из фруктов?

Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.

Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.

Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.

Канапе из фруктов «Фруктовое барбекю»

Для его изготовления вам понадобиться:

• большой арбуз;
  
  
• деревянные палочки для шашлыка;
  
  
• сельдерей;
  
  
• ассорти из фруктов и ягод.
  
  

Изготовление:

Арбуз необходимо хорошо помыть и протереть насухо. Затем разрезать его напополам. Из мякоти арбуза вы можете заготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.

В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые необходимо воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.

Затем просуньте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) – это будет решетка фруктового барбекю.

Внутрь пустого арбуза выложите ягоды и фрукты, а на саму решетку разложите фруктовое канапе.

Такое оригинальное оформление канапе из фруктов ни одного гостя не оставит равнодушным.

Канапе из фруктов «Радуга»

«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.

Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.

Канапе из фруктов «Санта Клаусы»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом оформления фруктового канапе может стать головной убор Санта Клауса.

Для создания такого фруктового канапе вам понадобяться:

• бананы;
  
  
• белый виноград;
  
  
• клубника;
  
  
• воздушный зефир;
  
  
• зубочистки или короткие шпажки.
  
  

Таким фруктовым канапе вы сможете украсить любую холодную закуску и десерты.

Фруктовое канапе «Фигурное»

Если у вас есть в наличии разнообразные формочки для придания формы печениям, то вы можете таким же образом создавать фигурные кусочки для фруктового канапе.

Арбузы, дыни, ананас, яблоко и груша отлично подойдут для создания звёздочек, сердечек, цветков и других форм.

Фруктовое канапе «Веселые гусеницы»

Такого вида канапе из фруктов очень нравится детишкам.

Используйте длинные деревянные шпажки для шашлыка и виноград для создания длинной гусеницы. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «сайт» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но еще и очень полезное.

Канапе из фруктов – это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника либо пикника. Канапе из фруктов для детей способно украсить любой стол. И важно то, что готовится оно быстро и просто. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлечь детей: старшие дети могут вымыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие – нанизывать их на шпажки.

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

3. Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

4. Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе
. Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выложить аппетитные плоды в вазу или на блюдо — это неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами того, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простейшие рецепты обязательно придутся по вкусу и взрослым и малышам!

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

• зефир;
• шоколад;
• мармелад;
• пастила;
• орехи;
• ароматные травы и съедобные цветы.

Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, который не требует абсолютно никаких навыков в приготовлении. Простой рецепт, который нравится всем.

Вам понадобится:

• 1 нектарин или персик;
• 1 банан;
• 1 киви;
• жидкий мёд — по вкусу;
• кокосовая стружка — по вкусу;
• немного лимонного сока.

Приготовление:

С виноградом, сыром и зеленью тархуна

Манящие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разных цветов с разнообразными видами любимого кисломолочного продукта.
Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

Ингредиенты:

• 80–100 г сыра полутвёрдых сортов;
• 150–200 ягод белого винограда без косточек;
• 15 листочков свежего тархуна.

Приготовление:

Оригинальной и вкусной получится закуска из винограда и сыра с плесенью, типа Рокфор. А чтобы сразить гостей своим кулинарным мастерством наповал, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушённых гурманов на вашем празднике!

Канапе в виде барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

Такое необычное оформление закуски из фруктов придётся кстати и на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу. Придётся немного потрудиться, но результат того стоит!

Вам понадобится:

• 1 большой арбуз;
• несколько стеблей сельдерея;
• длинные деревянные шпажки для барбекю;
• фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае использовалось ассорти из:
  • киви,
  • клубники,
  • ананаса,
  • черники,
  • винограда,
  • мякоти арбуза,
  • манго.

Приготовление:

Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такой вид закуски подойдёт для любого праздника. Особой популярностью фруктовые канапе «Радуга» пользуются у детей.

Радужное канапе для чудесного настроения!

Ингредиенты:

• клубника;
• мандарины;
• консервированные ананасы;
• белый и чёрный виноград.

Приготовление:

Пикантный вариант с карамелизованной грушей и сырой горгонзолой

Этот рецепт подойдёт для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом искрящегося шампанского, канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

Вам понадобится:

• 2 груши;
• 50 г сыра горгонзола;
• 1 столовая ложка жидкого мёда;
• сливочное масло;
• чёрный свежемолотый перец — по вкусу;
• лимон и свежая мята — для украшения.

Приготовление:

С лимоном, мармеладом и твёрдым сыром

Такие вкусняшки можно предложить и взрослым и деткам. За считаные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

Ингредиенты:

• сыр твёрдых сортов;
• разноцветный мармелад;
• лимон.

Этапы приготовления:

С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

Вам понадобится:

• четверть небольшой спелой дыни;
• несколько ломтиков хамона;
• печенье и соломка — для оформления.

Этапы приготовления:

Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

Ингредиенты:

• бананы;
• белый виноград без косточек;
• клубника;
• маршмеллоу белого цвета;
• лимонный сок.

Этапы приготовления:

Оформление канапе шоколадом

Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

• кокосовой стружкой,
• рублеными орехами,
• шоколадной крошкой (другого цвета),
• кондитерской посыпкой,
• миндальными хлопьями,
• очищенными ядрами подсолнечника,
• кунжутом,
• маком.

Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

Ингридиенты: хлеб,оливки, колбаса, сыр, мясо,рыба,фрукты

Французы изобрели крохотный бутерброд и назвали его «канапе», что в переводе французского означает крошечный. Такой бутерброд и правда маленький, он обычно состоит из маленького кусочка хлеба или крекера, а наверху кладется какое-либо вкусное содержимое.

Другое значение слова канапе — «маленький диван», что тоже соответствует внешнему виду бутерброда. Кусочек хлеба вполне может сойти за диван, на который садится вкусная начинка, состоящая из нескольких ингредиентов.

Существует огромное множество вариаций различных начинок, которые можно приготовить. Каждый повар вносит что-то свое в рецепты таких закусок. И любой, кто готовит канапе, может вполне проявить фантазию и придумать свою вариацию.

Появившись впервые на фуршетах и корпоративах как заморский гость, канапе быстро перекочевал на домашние праздничные столы. Сегодня многие делают канапе в домашних условиях, чтобы украсить праздники, будь то Новый, год, юбилей, 8 марта. Ведь это не только отличная закуска, но и прекрасное украшение стола.

Приготовить такую закуску как канапе на шпажках совсем не сложно, а интересные рецепты найти можно повсюду. Рассмотрев некоторые рецепты с фото, можно приготовить точно такие же закуски или немного изменить их под свой вкус. Самое хорошее в них то то, что можно брать любые продукты, которые лежат в наших холодильниках.

Канапе с селедкой — просто и вкусно

Все мы знаем, что картофель, хлеб, селедка, яйца — прекрасное сочетание, которое любят многие люди. Если все это приправить майонезом, зерновой горчицей оливковым маслом получится верх совершенства.

Поэтому можно смело использовать их для этой закуски. А наверх маленького бутерброда можно положить веточку петрушки. Это будет выглядеть красиво и само просится в рот. Представляем вам наиболее распространенный рецепт канапе с селедкой.

Приготовьте все необходимые ингредиенты, а именно:

• филе сельди — 1 шт.,
• клубни картофеля — 2 шт.,
• яйцо — 1-2 шт.,
• нарезанные кусочки бородинского хлеба,
• соль,
• веточки петрушки,
• майонез — 50 грамм,
• оливковое масло — 1 столовая ложка,
• горчица — 1 столовая ложка.

Как приготовить:

1. Нужно отварить картофель и яйца и подождать, когда они полностью остынут. Только после этого с ними можно будет работать, именно нарезать кружочками. Эти кружочки вы потом выложите на канапе.
2. Вам нужно будет подготовить основу под вашу начинку. Для этого надо нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками по размеру с половинками картофеля и яиц. Чтобы бутерброды таяли во рту, лучше срезать корочки с хлеба. Затем хлеб нужно подсушить в духовке или пожарить на большом количестве масла (можно оливкового, можно сливочного).
3. Теперь можно приступить к разделыванию сельди. Если в филе присутствуют кости, то их нужно будет удалить. Нарежьте сельдь маленькими кусочками, чтобы можно было красиво уложить их на хлеб.
4. Настает время приготовления соуса, который придаст канапе самый лучший вкус. Возьмите майонез, оливковое масло, горчицу и смешайте все хорошо.
5. После всего этого вам остается только собрать воедино весь бутерброд. Складываем начинку в следующем порядке: картошка, яйца, селедка. Первый и второй слой можно дополнительно посолить и намазать заправкой. На самый верх кладем соус-заправку. Ну и как вишенка на торте, в нашем случае будет веточка петрушки, которая украсит данное лакомство.
6. Выложите все бутерброды на красивую тарелку, украсьте зеленью, проколите шпажками и подавайте на стол, гости оценят такую закуску!

Канапе с семгой смотриться великолепно

Трудно себе представить праздничный стол без семги, поэтому постарайтесь сделать канапе на шпажках на праздничный стол с этой вкусной рыбой. Семга прекрасно будет сочетаться с творожным сыром и огурцами. Основой, как всегда, служит крохотный кусочек хлеба. В результате у вас получится вкусная закуска.

Рассмотрим полный список ингредиентов:

И еще вам понадобится несколько минут, чтобы приготовить прекрасные, вкусные канапе.

Приготовление:

• Для такого канапе лучше взять хлеб для тостов и нарезать из него несколько квадратиков. Если вы хотите получить необычную форму, то сделайте круглый хлеб. Вы можете продавить такую форму рюмкой. А лучше вообще использовать формы для печенья, тогда у вас получится самые оригинальные канапе, которые, несомненно, украсят праздничный стол.
• Огурцы нужно будет нарезать поперек не слишком тонкими кусочками. Толщина куска не должна превышать 0,7 см. Положите огурец на кусочек хлеба.
• Затем порежьте красную рыбу на тонкие, но длинные полосы и нанесите небольшое количество творожного сыра на них. Сверните каждый кусочек в рулон и поставьте наверх вашего бутерброда — это будет выглядеть довольно оригинально. Сыр спустится вниз и придаст конструкции устойчивость. Удержаться, чтобы не попробовать такую закуску будет трудно. Чтобы удобно было ее взять, нужно положить шапку на поднос.

Канапе с креветками

Морепродукты могут быть отличным ингредиентом для такого рода закуски. Из всего разнообразия морепродуктов креветки, пожалуй, являются самыми распространенными, их точно любят все.

Возьмите креветки в количестве 10 штук, 4-5 мелких помидор и хлеб. Чем крупнее будут креветки, тем вкуснее будет канапе. Их нужно будет отварить в подсоленной воде. После варки необходимо очистить креветки от всего лишнего и дождаться, пока они остынут. Затем нарежьте помидоры на несколько ломтиков.

Хлеб нужно подсушить, это будет вкуснее. Но сушить хлеб не обязательно, можно использовать свежий. Положите ломтики помидор на хлеб и на самый верх водрузите креветку. Если вы боитесь, что гости быстро расхватают такие вкусные канапе, то постарайтесь приготовить большое количество.

Канапе с колбасными изделиями

Конечно же наши праздничные столы трудно представить без разнообразных колбасных нарезок, такие как буженина, салями, балык и многие другие. Из них с таким же успехом мохно формировать разнообразные мясные канапе. Они послужат прелестной закуской, которая насытит гостей.

Вы можете положить на кусочек салями мягкий сыр и кусочек соленого огурца и свернуть его в рултик. Наверху воткните шпажку, чтобы было удобно есть. На хлеб такую закуску класть не обязательно, так как она сама по себе является сытной.

Более изысканный вариант — пеперони, сливочный сыр и оливки, гурманы наверняка оценят его. Используйте вместе с колбасными изделиями маслины, которые придадут закуске специфический и нестандартный вкус.

Канапе с фруктами и сыром — интересное сочетание

Такие канапе на шпажках выглядят празднично и насыщают организм. Сорт сыра может быть любым. Берите все, что вам нравится — брынза, сулугуни или простой российский сыр. Только если вы берете плавленый сыр, то отдавайте предпочтение хорошим, дорогим сортам. Настоящие гурманы могут использовать благородные сорта, такие Камамбер, Дор Блю и другие.

Фрукты тоже можно брать любые. Хорошо сочетается с сыром виноград. Но прежде, чем, вы будете использовать его, разрежьте каждую виноградинку на половину, чтобы убрать семечко. Если вы этого не сделаете, вы рискуете испортить вашу закуску.

Если вы хотите сделать экзотические канапе, то берите сыр Дор Блю и кусочки манго. Идей формирования канапе с сыром и фруктами существует множество, каждый может придумать что-то свое.

Фруктовые варианты канапе

Фрукты выглядят красиво, освежают и насыщают нас. Такая закуска для праздничного стола наверняка придется по душе детям, ведь они так любят сладкое!

Готовить фруктовые канапе проще простого, это занимает минимум времени. Вполне можно сформировать красивую закуску из нескольких видов фруктов, которые скрепляются шпажкой. Если берутся свежие фрукты, то лучше их сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели и не испортили внешний вид.

В зимнее время года можно будет делать канапе из консервированных фруктов. Но здесь лучше положить фрукты на «диванчик», так как они более мягкие, чем свежие. В качестве так называемого «диванчика» может служить крекер.

Вариантов фруктовых канапе существует огромное множество. Каждый может продумать свой рецепт приготовления, используя самые разные ингредиенты для канапе.

Как один из вариантов — соединить манго, ананас, бананы и виноград. Тогда получится прекрасная закуска для праздничного стола. Для того чтобы она выглядела привлекательно, лучше разрезать крупные фрукты на маленькие кусочки, а маленькие фрукты оставить как есть.

Для заливки фруктового канапе можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, мед, которые улучшат вкус и создадут более привлекательный внешний вид. Из фруктов всегда получается яркая и вкусная закуска.

Овощной вариант

Разнообразить мясные блюда помогут простые канапе, состоящие из одних только овощей. Их можно подавать и к рыбе. Из овощей можно сформировать внешне привлекательные варианты, которые украсят праздничный стол, внесут в него разнообразие.

Овощи являются самым лучшим вариантом для тех, кто на диете. Поэтому обязательно стоит добавить на праздничный стол овощные канапе.

Овощи можно сочетать также с сыром. Как один из лучших легких вариантов является канапе с помидорами черри и моцарелой. Для этого нужно на шпажку нанизать шарик моцареллы, один томат черри и привлекательное, низкокалорийное канапе готово!

Огурец можно сочетать с творогом, который можно приправить измельченным чесноком и оливковым маслом. Такая начинка выкладывается на хлебец, все это, естественно, прокалывается шпажкой.

С различными вариациями канапе любой фуршет или праздничное событие будет незабываемым. Это идеальная закуска для любых праздничных событий. Главное проявить свою фантазию и можно сделать самые настоящие вкусные шедевры, которые не оставят гостей равнодушными!

Канапе – это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собираются в виде пирамидок, где все ингредиенты насаживаются на шпажки или зубочистки. Подавать их можно как на хлебной, так и на овощной основе. Являются праздничным блюдом, а сейчас стали все чаще украшать новогодние столы.

Во многих случаях их можно с легкостью приготовить из тех продуктов, которые есть у вас дома. Самое главное правильно собрать ту красивую композицию, которая не у всех то и получается. И вот именно поэтому нужно знать основы технологических процессов, те полезные советы и хитрости этого самого вкусного и в тоже время простого блюда.

Сегодня я вам расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото к праздничному столу. А так же к дополнению Ведь это просто замечательная идея для любого праздника, торжества либо застолья. Итак, листайте ниже, вдохновляйтесь и готовьте эти мини-бутербродики с большим удовольствием.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

• Черный виноград — 1 веточка
• зеленый виноград — 1 веточка
• банан — 1 шт
• мандарин — 1 шт
• киви — 1 шт
• арбуз — 1/6 часть.

Способ приготовления:

Не маловажную роль здесь будут играть шпажки для канапе.

Арбуз разделяем на дольки, отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими квадратиками, примерно 3 на 3 см. Удаляем с них все косточки.

Мандарин очищаем от шкурки, отделяем все дольки и разрезаем каждую дольку на три части. Конечно же если в них есть семечки, то их обязательно нужно удалить.

С банана снимаем шкурку и нарезаем его не толстыми круглишками.

Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно насадить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и кусочек арбуза.

Для разнообразия можно поменять черный виноград с зеленым местами.

После чего выкладываем готовый шедевр на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.

Рецепт данного блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым. Плюс к тому, сочетание свежих и разнообразных фруктов, подарит вам изысканный и неповторимых вкус.

Как приготовить канапе на шпажках для детей

Ингредиенты на одну порцию:

• Ананас
• клубника — 1 шт
• виноград — 3 шт
• маршмеллоу
• киви — 1 шт
• груша — 1/3 часть
• воздушный рис — 2 столовая ложка
• кокосовая стружка — 1 ст. л
• шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом отделяем нижнюю часть от ананаса с помощью ножа, после чего отрезаем кольцо, примерно 2,5 см толщиной и очищаем от кожицы.

Разделяем его на 6 равных кубиков, но при этом лучше удалить сердцевину и семечки.

1.Берем клубнику, срезаем у нее попку, ставим ее на кубик ананаса и скрепляем шпажкой.

2. На вторую нам потребуется две виноградины, желательно разных цветов, у меня к сожалению одного цвета, ну ничего. Пронизываем их шпажкой и насаживаем на второй кусочек ананаса.

3.Третью делаем с маршмеллоу, сначала протыкаем ее и насаживаем на кубик.

4. Для четвертой нам нужно взять две маршмеллоу, насадить сначала одну, следом очищенный кружочек киви, затем вторую.

5.Пятую делаем с очищенной долькой апельсина, в том порядке как указано на фото ниже.

6.И шестую с грушей, круглишком клубники и кубиком ананаса.

Вот, что у меня получилось.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• Шпажки — 6 шт
• салями — 6 ломтиков
• огурец — 6 ломтиков
• оливки — 6 шт
• сыр — 6 кубиков
• листочки петрушки.

Способ приготовления:

В приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем баночку оливок и нарезаем в том количестве, какое указано выше.

Затем берем шпажку или зубочистку и одеваем на нее сначала оливку.

Теперь идет листочек петрушки.

Огурчик, его так же как и колбаску насаживаем подгиная, с двух сторон.

И осталось только одеть кубик твердого сыра.

Вкусное канапе с семгой

Ингредиенты:

• Черный хлеб — 2 ломтика
• сливочный сыр — 50 грамм
• семга соленая — 120 гр
• красная икра — 2 ст. л
• зелень укропа — 1 маленький пучок
• лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом моем зелень и мелко шинкуем ее.

Теперь нарезаем тоненькими кусочкам семгу.

Затем в сливочный сыр добавляем нашинкованную зелень и хорошенечко перемешиваем.

С ломтиков хлеба срезаем края так, чтобы получились ровные прямоугольники.

Теперь начинаем формировать канапе и для этого нужно ломтики хлеба обмазать с одной стороны сливочным сыром.

После чего плотно выкладываем ломтики красной рыбы.

Снова наносим поверх сыр.

Затем еще один слой рыбы и на нее завершающий намазываем сыр.

И разрезаем получившиеся бутерброды, каждый на четыре канапе.

Где на каждый выкладываем по ломтику лимона, а на него уже красную икру.

И скрепляем их шпажкой либо зубочисткой, чтобы получилось как на фото снизу.

Вот такая получилась праздничная закуска из икры и семги.

Кушайте на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 гр
• сыр твердый — 150 гр
• огурец соленый — 3 шт.

Способ приготовления:

Сыр нарезаем небольшими квадратиками.

Ветчину необходимо нарезать такими же кусочками как и сыр.

Огурчики разделяем на круглишки.

Затем начинаем одевать на шпажку нарезанные ингредиенты.

Сначала сыр, следом огурец и ветчину.

И таким образом собираем со всех кусочков канапе.

Канапе из селедки (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе необязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант, как приготовить канапе с селедкой. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита!!!

Канапе из фруктов – 6 рецептов, как сделать фруктовую закуску на праздничный стол

Аппетитные яркие канапе из фруктов – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Особенно любят такое угощение дети. Но если дополнить фрукты, например, сыром, беконом, ветчиной или оливками, то блюдо можно подать уже ко взрослому столу с алкогольными напитками.

Содержание материала:

Фруктовые канапе на шпажках, как украшение стола

Чтобы превратить фруктовые канапе на шпажках в самое настоящее украшение для богатого праздничного стола, в первую очередь нужно правильно выбрать для них основы. Шпажки можно использовать не только простейшие деревянные, но также пластиковые интересных необычных форм. Например, в продаже есть цветные яркие варианты с миниатюрными сердечками, бантиками на концах. А мужчин больше привлекут изделия, выполненные в виде длинной шпаги или отвертки.

Другие секреты приготовления канапе для украшения праздничного стола:

1. Очень длинные шпажки больше подходят для подачи закусок с мясными составляющими. Если планируется использовать для приготовления блюда только фрукты, лучше выбрать короткие варианты основ.
2. Всегда нужно следить за тем, чтобы на шпажке присутствовало хотя бы пару ярких акцентов. Например, закуску из кусочков банана, светлого винограда и яблока стоит дополнить кружочком клубники, крупной малины, персика или манго. Иначе гости могут просто не обратить свое внимание на угощение и оставить его не тронутым.
3. Подать канапе также стоит необычным ярким образом. Отличный вариант – воткнуть их в большой фрукт, например, дыню или просто сделать одну сторону закуски устойчивой (кубик сыра, ананаса) и установить на нее все заготовки. Во втором варианте готовые канапе удобно располагать на большой яркой тарелке вокруг пиалы с подходящим к блюду соусом.

Канапе на длинных шпажках можно подавать по принципу шашлыков на прямоугольном или круглом блюде. Укладывать их в таком случае стоит на листочки мяты, россыпь свежих ягод или тонкие кружочки цитрусов. Некоторые хозяйки предпочитают устанавливать шпажки с канапе в высокие устойчивые стаканы. Такая сервировка позволяет гостям удобно их брать.

На детский стол стоит подать закуску с оригинальным оформлением в виде забавных животных. Например, вырезать из груши ежика (носик и глазки сделать из темного винограда). Колючки зверька заменить короткими миниатюрными канапе с фруктами и ягодами. Воткнуть шпажки в грушу.

Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

При нарезке фруктов для обсуждаемой закуски главное правило – не мельчить. Иначе плоды потеряют много сока и есть их будет очень неудобно.

• Ягоды лучше всего оставить целыми или просто разрубить пополам (например, крупную клубнику).
• Цитрусы для канапе обычно режутся тонкими кружочками, после чего сворачиваются «парусом».
• Бананы измельчаются толстыми кружочками.
• Виноград оставляется целыми ягодами.

Эффектнее всего смотрятся закуски, фрукты для которых нарезаются кусочками, одинаковыми по форме и размеру. Например, очень выигрышно смотрятся канапе, составленные из ровных аккуратных кубиков сыра, ананаса, киви и банана, а также другие подобные варианты.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов для взрослых

На праздничный стол, за которым соберутся взрослые гости с хорошим аппетитом, стоит подать канапе, состоящие не только из фруктов, но еще и из более сытных продуктов. Лучше всего подойдет для этого сыр разных сортов, ветчина или мясо в других видах.

Ко фруктовым канапе для взрослых актуально дополнительно подать несладкие соусы. Например, острый чесночный или медово-горчичный. Они сделают вкус закуски еще ярче и интереснее.

С виноградом и сыром

Ингредиенты:

• качественный сыр (твердый/полутвердый) – 80 – 100 г;
• светлый и темный виноград – 80 – 100 г;
• целые сердцевинки грецкого ореха – по количеству шпажек;
• свежий тархун – небольшой пучок.

Приготовление:

1. Для такого рецепта нужно брать не слишком соленый сыр. Его потребуется порезать аккуратными одинаковыми по размеру кубиками.
2. Виноград вымыть, просушить и ягоды оставить целыми. Первыми нанизать их на шпажки поближе к «ручке».
3. Далее расположить орешек и небольшое количество зелени.
4. Последним нанизывается кубик сыра.
5. Расположить шпажки не большой плоской тарелке устойчивой частью вниз. Украсить по своему вкусу.

Тархун – необязательный ингредиент закуски. Но он дарит гурманам потрясающее пикантное послевкусие. Готовые канапе отлично сочетаются с сухим белым вином, любыми вермутами и некоторыми более крепкими алкогольными напитками.

С дыней и Пармской ветчиной

В приготовлении такой закуски особое внимание нужно уделить нарезанию ингредиентов. Ломтики должны быть очень тонкими и аккуратными, иначе внешний вид угощения окажется недостойным праздничного стола.

Ингредиенты:

• небольшая дыня (очень сладкая) – 1 шт.;
• Пармская ветчина – 120 – 140 г.

Приготовление:

1. Очень сладкую, но не переспелую дыню (чтобы кусочки получились крепкими и не разваливались) очистить от кожуры и косточек, порубить средними кубиками.
2. Ветчину порезать тончайшими, полупрозрачными полосками по ширине ломтика дыни. Если дома нет хорошего острого ножа, лучше сразу купить мясо уже в пластинках или попросить порезать его в магазине специальным приспособлением.
3. На край каждой полоски ветчины положить по кубику дыни и завернуть мсо рулетом.
4. Скрепить получившиеся конструкции небольшими шпажками или зубочистками.

Выложить готовую закуску на прямоугольное блюдо. Подать с острым соусом, в состав которого входит большое количество перца и/или чеснока.

Лимон с мармеладом и сыром

На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться странным. Но в итоге на шпажке окажется самая настоящая яркая радуга вкусов, которая покорит любого гурмана.

Ингредиенты:

• сыр – 80 – 100 г;
• мармелад с лимонным вкусом – 80 – 100 г;
• оливки – 80 – 100 г;
• лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Оливки для такого угощения сразу нужно выбирать без косточек и без начинки. Выложить их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости из банки.
2. Сыр порезать крупными кубиками. Наколоть его на шпажки первым.
3. Поверх сыра расположить по миниатюрной дольке лимона, предварительно выбрав из них косточки.
4. Далее нужно разместить по небольшому кусочку лимонного мармелада. Отлично, если он будет приготовлен в домашних условиях. Но и магазинная сладость тоже подойдет.
5. Завершающий штрих – оливка на кончике шпажки.

Пробовать все составляющие необходимо сразу, а не по отдельности. Только вместе они позволяют прочувствовать необычный вкус угощения.

Фруктовая закуска на праздничный стол для детей

Если готовится праздничный стол для детей, то канапе лучше сделать полностью сладкими. Фрукты в таком случае можно дополнить кусочками любимых десертов. Например, зефиром, шоколадом, карамелью.

Для подачи угощения подойдут сладкие соусы – обычная сгущенка (жидкая/вареная), сметана, взбитая с сахаром и размятым бананом, растопленный шоколад.

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Зефир для угощения можно взять любой – и самодельный, и магазинный, и фруктовый, и ягодный. Лучше всего использовать десерт в шоколаде.

Ингредиенты:

• клубника – 80 – 100 г;
• банан – 1 шт.;
• зефир – 4 – 5 шт.;
• любой шоколадный соус – по вкусу.

Приготовление:

1. Клубнику тщательно промыть и обсушить. Каждую ягоду разрезать на две равные части. Половинки нужно будет разместить на шпажках в двух местах – в самом начале и в конце.
2. Посередине расположить начинку – кружочки банана и кусочки зефира в шоколаде. Они не должны быть слишком крупными. Важно брать спелые мягкие плоды, но не зеленые или почерневшие.
3. Чередовать ингредиенты можно в любом порядке. Некоторые хозяйки увеличивают количество клубники на одной шпажке сразу до 2 – 3 ягод.
4. Уже готовые канапе полить сверху любым жидким шоколадным соусом. Подойдет для этой цели и глазурь, приготовленная самостоятельно из сметаны, сахара, какао и сливочного масла.

Подать закуску на большой яркой тарелке. По желанию украсить контрастными листочками свежей мяты.

Необычный рецепт – Желе на шпажках

Ингредиенты:

• желе «киви» и «клубника» – по 1 упаковке;
• сгущенка (невареная) – 1/2 банки;
• желатин – 4 – 5 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать желатин с половиной стакана горячей воды. Когда сухой ингредиент растворится, добавить сгущенку и еще столько же жидкости.
2. По инструкции приготовить зеленое и красное желе.
3. Залить смеси в форму слоями: зеленый – белый – красный. Дать застыть.
4. Перевернуть форму и порезать ее содержимое треугольниками, напоминающие арбузные дольки.
5. В каждую вставить по шпажке.

Подать готовое желе в качестве десерта на детском празднике.

Фруктовое ассорти для детского праздника

Ингредиенты:

• любые целые ягоды – 2 ст.;
• ассорти фруктов – около 1,5 – 2 кг.

Приготовление:

1. Для детских закусок в виде канапе нужно взять длинные тонкие шпажки. На них будут поочередно насаживаться то целые ягоды, то кусочки разнообразных фруктов.
2. Все подготовленные плоды тщательно промыть. Ягоды отложить в сторону, фрукты при необходимости очистить от кожуры, порезать крупными или средними кубиками.
3. Насадить получившиеся кусочки на шпажки. Желательно чередовать яркие и светлые плоды. Например, кубики яблока и кусочки клубники, светлый виноград и яркую мякоть манго, шайбочки дыни и арбуза.

Фрукты и ягоды для такого угощения подойдут любые. Помимо отмеченных выше, можно использовать также персики, груши, темный виноград, вишню и черешню без косточек, малину, киви, ананас, чернику.

Канапе из фруктов на шпажках не стоит готовить заранее. Лучше сделать их непосредственно перед праздником. Хранить закуску даже пару часов нужно под плотной пищевой пленкой.

рецепт с фото и видео

На главную Канапе

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов — это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе – это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление – ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Как приготовить канапе из фруктов — 16 разновидностей

1. Канапе с сыром, клубникой и виноградом
2. Канапе «Мультифрукт»
3. Канапе из арбуза и ананаса
4. Фруктовые канапе в шоколаде
5. Ледяные канапе
6. Канапе с маршмеллоу и бананом
7. Канапе с грушей, вишней и сыром
8. Канапе «Апельсиновый ежик»
9. Канапе с манго
10. Лимонные канапе с сыром и мармеладом
11. Фруктовое канапе со взбитыми сливками
12. Фруктовые канапе с блинчиками и ореховой пастой
13. Канапе с хурмой
14. Канапе с ананасами, сыром и маслинами
15. Канапе «Санта Клаус»
16. Канапе с арбузом и рукколой

Как оформить канапе из фруктов?

Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.

Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.

Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.

Канапе с сыром, клубникой и виноградом

Необычное сочетание сыра и фруктов принесет удовольствие и взрослым, и детям, станет изысканной закуской к вину. Необязательно использовать представленные в рецепте сорта сыра и винограда. Можете выбрать то, что вам по душе.

Ингредиенты:

• Сыр масдам – 200 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Клубника – 100 г
• Синий виноград — 100 г

Приготовление:

Очищаем грецкие орехи.

Тщательно вымываем синий виноград.

Нарезаем клубнику половинками.

Нарезаем сыр масдам кубиками.

На одну половину шпажек нанизываем сыр, виноград и орехи, а на другую – сыр, клубнику и орехи.

Итог — 10 канапе. Можете подавать к столу!

Канапе «Мультифрукт»

Такая закуска очень легка в приготовлении, но в тоже время может стать прекрасным десертом . Достаточно нанизать кусочки различных фруктов на шпажки и канапе готовы.

Ингредиенты:

• Черный виноград – 300 г
• Зеленый виноград — 300 г
• Банан – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Арбуз – 1/6 часть

Приготовление:

Разрезаем арбуз на кусочки. Аккуратно отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Тщательно удаляем семечки из кусочков.

Чтобы быстро избавиться от косточек сначала отрезаем боковые части, а затем разрезаем арбуз на несколько частей. Каждую часть делим на равные сегменты, а после ложечкой легко вынимаем косточки.

Моем и чистим киви. Нарезаем его кружочками.

Очищаем мандарин от шкурки. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семечки, то их нужно вынуть.

Очищаем банан от кожуры. Нарезаем его кусочками.

На шпажку нанизываем черный виноград, затем мандарина, зеленый виноград, банан, киви и ломтик арбуза. Для разнообразия можно менять черный и зеленый виноград местами.

Аппетитные канапе готовы!

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе. Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт без добавок – 150 г
• Сливочный сыр — 2 ст. л.
• Арбуз – 1/6 часть
• Ананас – 1/4 часть
• Малина – 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Канапе из фруктов на шпажках для фуршета — самые простые рецепты с фотографиями

Фрукты – неотъемлемая часть любого праздничного, фуршетного стола. Их можно просто подать в вазе. Но более оригинально они будут смотреться на шпажках. Особенно, если вы запланировали фуршет.
Вариантов сочетаний и подачи – масса. Запаситесь любимыми фруктами и красивыми шпажками. За неимением последних, можно воспользоваться зубочистками. Сейчас я покажу вам самые интересные и оригинальные способы сделать канапе на шпажках из фруктов.

Будь то детский праздник или дружеская вечеринка, такая закуска не останется без внимания. Все ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют особой подготовки. Достаточно помыть, если нужно почистить, и нарезать. Остается только наколоть на пику и красиво разложить.

Фруктовые канапе в шоколаде

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

• Клубника – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Ананас – 1/3 часть
• Миндаль – 150 г
• Кокосовая стружка – 100 г
• Шоколад – 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем в растопленном шоколаде и обваливаем в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Канапе из фруктов на шпажках в шоколаде

Мало составляющих, зато не просто их комбинация, а целое угощение с шоколадом и кокосовой стружкой. Ни один ребенок не устоит!

Ингредиенты:

• Клубника – 200 г
• Киви – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка – 20 г
• Молочный шоколад – 90 г

Приготовление:

Нарезать все фрукты и клубнику кружочками. С помощью специальной формы или толстого шприца с отрезанным дном вырезать из них одинаковые кружочки.

Порядок и количество комбинаций фруктов – произвольный.

Выложить шпажки на блюдо. Шоколад растопить на водяной бане и полить им фрукты на шпажках, присыпать кокосовой стружкой.

Ледяные канапе

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

• Виноград – 200 г
• Апельсин – 1 шт.
• Клубника – 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Канапе с маршмеллоу и бананом

Такие канапе станут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола. Это лучше любого торта!

Ингредиенты:

• Маршмеллоу – 200 г
• Шоколад – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Топпинги, различные присыпки по вкусу

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.

По очереди нанизываем на шпажки банан и маршмеллоу.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Окунаем шпажки с кусочками бананов и маршмеллоу в горячий шоколад, а затем украшаем топпингами и присыпками, например, кокосовой стружкой.

Удивительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже наверняка заждались!

Канапе из фруктов и мармелада

Удивительно, как простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное — правильно оформить блюдо.

Ингредиенты:

• Клубника крупная — 100 г
• Зеленый виноград — 100 г
• Банан — 1 шт.
• Маршмеллоу маленькие — 100 г

Приготовление:

1. Клубнику и виноград промыть. От клубники срезать немного от толстой части основание, чтобы острая верхушка осталась. Бананы порезать кружочками.
2. Если зефирки крупные — сделать из небольшие кругляшки по 0,5 сантиметра в диаметре. На шпажку нанизать виноградину, затем кружочек банана и клубнику срезом к банану. К верхушке клубники приблизить кружочек маршмеллоу.

Канапе с грушей, вишней и сыром

Этот рецепт идеален для ужина с вашей второй половинкой. Груша и сыр дорблю отлично сочетаются с шампанским!

Ингредиенты:

• Сыр дорблю — 150 г
• Груша – 2 шт.
• Вишня – 200 г

Приготовление:

Моем вишни и аккуратно разрезаем их пополам. Вынимаем косточки.

Очищаем груши от кожуры.

Нарезаем груши и сыр небольшими кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала половинку вишню, а затем кусочек груши и сыра.

Отличная закуска для романтического вечера готова!

Канапе «Апельсиновый ежик»

Прекрасная закуска, которая буквально разлетается и подходит для любого торжества. Канапе легкое в приготовлении, но выглядит эффектно и оригинально. Все зависит лишь от вашей фантазии.

Ингредиенты:

• Большой апельсин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Виноград – 200 г
• Твердый сыр – 50 г

Приготовление:

Отрезаем у апельсина ножку, на которой он будет стоять,

Апельсин легко можно заменить грушей или яблоком.

Моем виноград и яблоко.

Режем сыр и яблоко кубиками.

На каждую шпажку накалываем кусочек сыра, яблока и виноград. По желанию можно менять порядок . А затем начинаем собирать ежика.

Ежик послужит необычным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Как приготовить канапе на праздничный стол для детей — 15 разновидностей

1. Канапе «Пингвины»
2. Канапе «Грибочки»
3. Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками
4. Канапе «Сытные»
5. Канапе из фруктов для детей
6. Канапе «С огоньком»
7. Канапе из фруктов и бисквитного коржа
8. Канапе с мармеладом для праздничного детского стола
9. Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке
10. Канапе «Для гурманов»
11. Канапе «Апельсиновый ёжик»
12. Канапе «Божья коровка»
13. Канапе «Весёлые гусеницы»
14. Канапе «Кораблик»
15. Канапе «Летние»

Канапе с манго

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Манго – 1 шт.
• Консервированные ананасы -200 г
• Мед – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по – банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

Готовим бутербродики из фруктов на шпажке

Сейчас мы предоставим вашему вниманию рецепты фруктовых канапе, процесс готовки каждого займет минимум вашего свободного времени. Единственное «но» перед началом готовки- самостоятельно сделанные канапе из фруктов на шпажках не должны превышать 60- 70 грамм по весу, а в толщине 1-1,5 сантиметра. Так что включаем всю свою аккуратность.

Рецепт «бутерброда» на шпажке №1

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий. Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

• Манго- 1.
• Банан- 1.
• Консервированные ананасы- 200 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Мед- 3 ст. л.
• Листья мяты, шпажки.

Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шпажке №2

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках. Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

• Апельсин- 1 шт
• Груша- 1 шт.
• Банан- 1 шт.
• Виноград- 100 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Сахарная пудра.

Готовка сладкой закуски

1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

Схема нанизывания представляет следующую очередность: виноградина, долька апельсина, долька груши, кружок банана. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой.

Лимонные канапе с сыром и мармеладом

А вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время! Побалуйте себя и родных.

Ингредиенты:

• Лимон – 0,5 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Оливки – 100 г
• Мармелад – 100 г

Приготовление:

Нарезаем твердый сыр кубиками.

Лимон нарезаем кружочками, а кружочки делим на небольшие треугольники.

Если кусочки мармелада слишком крупные, то разрезаем их.

Накалываем на шпажки в таком порядке: оливка, кусочек мармелад, долька лимона, кубик сыра.

Закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Канапе из фруктов «Радуга»

«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.

Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.

Фруктовое канапе со взбитыми сливками

Фрукты со взбитыми сливками- это настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

• Апельсин – 2 шт.
• Банан – 3 шт.
• Киви – 3 шт.
• Виноград — 100 г
• Взбитые сливки

Приготовление:

Очищаем апельсин, делим на дольки. Удаляем косточки, если нужно.

Нарезаем кружочками банан и киви.

Нанизываем фрукты на шпажки в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо украшаем взбитыми сливками и виноградом.

Канапе можно подавать к праздничному столу. Открывайте шампанское!

Как приготовить канапе из фруктов на шпажках — 15 разновидностей

1. Канапе из фруктов на шпажках с арбузом
2. Канапе из фруктов на шпажках с ягодами
3. Канапе из фруктов на шпажках в апельсине
4. Канапе из фруктов на шпажках на новый год
5. Канапе из фруктов на шпажках в шоколаде
6. Канапе из фруктов на шпажках с мармеладом и сыром
7. Канапе из фруктов на шпажках из винограда
8. Канапе из фруктов на шпажках с арбузом и вишней
9. Канапе из фруктов на шпажках из ананаса с клубникой
10. Канапе из фруктов на шпажках с черникой
11. Канапе из фруктов на шпажках с бисквитом
12. Канапе из фруктов на шпажках с виноградом, сыром и клубникой
13. Канапе из фруктов на шпажках с киви и яблоком
14. Канапе из фруктов на шпажках с шоколадным коржом
15. Канапе из фруктов на шпажках с малиной

Фруктовые канапе с блинчиками и ореховой пастой

Настоящая мечта сладкоежек. Необычный и питательный завтрак для деток.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо -2 шт.
• Молоко – 50 мл
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Банан – 2 шт.
• Клубника – 200 г
• Арахисовая паста

Приготовление:

Взбиваем яйца с молоком.

Просеиваем муху с разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Печем небольшие блинчики. Смазываем их арахисовой пастой.

Очищаем от банан от кожуры. Нарезаем его и клубнику кружочками.

Накалываем на шпажки по блинчики, чередуя их с фруктами.

Канапе готовы. Приятного аппетита!

Канапе с хурмой

Это блюдо любимо и почитаемо среди жителей восточных стран. Нежнейшее сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но непременно понравится и нашим деткам и взрослым.

Ингредиенты:

• Маслины – 100 г
• Киви – 2 шт.
• Хурма – 2 шт.
• Виноград – 200 г
• Сыр – 100 г
• Мясо курицы – 300 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Делим филе на небольшие кусочки и запекаем в течение 25 минут.

Нарезаем киви, хурму и сыр кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала сыр, затем виноград, хурму, киви, кусочек курицы и маслину.

Необычные канапе можно подавать гостям!

Канапе с ананасами, сыром и маслинами

К вам неожиданно пришли друзья, нечем их угостить? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

Ингредиенты:

• Консервированный ананас – 1/2 банки
• Маслины -1 банка
• Твердый сыр – 100 г

Приготовление:

Нарезаем ананас и сыр кубиками.

По очереди накалываем на шпажки сыр, маслины и кусочки ананаса.

Прекрасное угощение готово!

Канапе «Санта Клаус»

Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет главной на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• Банан – 2 шт.
• Клубника – 300 г
• Виноград – 200 г
• Маршмеллоу – 200 г

Приготовление:

Очищаем бананы и нарезаем кружочками.

Тщательно моем виноград и клубнику. У клубники аккуратно отрезаем верх так, чтобы она по форме напоминала треугольник.

Нанизываем на шпажку сначала виноград, затем банан, клубнику и маршмеллоу.

Аппетитные канапе можно подавать гостям!

Простые рецепты канапе для детей из фрукты на шпажках к празднику

Количество фруктов на детских праздниках всегда велико! Вместо красивых и вкусных вредностей, предлагаю наделать больше фруктовых канапе. Они и вкуснее, и полезнее. Попробуйте несколько или сразу все. Детки, безусловно, оценят! Вы можете сделать ассорти из самых любимых фруктов и ягод ваших малышей.

Яркость – одна из главных деталей успешного привлечения детского внимания. Предлагаю использовать на одной палочке разноцветные между собой фрукты. Например, клубника, апельсин, киви, дыня, черный, зеленый, красный виноград.

Веселую и красивую мышку мы украсим кусочками фруктов на шпажках. В качестве основы будем использовать грушу. Ее разрезаем на 2 части вдоль. Счищаем кожуру с удлиненной части. Это будет мордочка. Носиком послужит часть винограда. Им же можно сделать и глазки. На шпажки насаживаем любые фрукты, которые любит ваш ребенок. Оформляем ими все туловище мыши. Из второй половины можно сделать «подружку» для мышки – точно такую же милашку.

Детство без шоколада представить сложно. Предлагаю вам такой вариант закуски – фрукты в шоколаде. В качестве основы в данном случае, используются конфеты. Вы можете брать их на вкус или не брать вовсе. Их можно купить готовыми или сделать своими руками. На шпажку нанизываем сначала конфету, потом ломтик банана. Его сверху поливаем небольшим количеством растопленного шоколада. Клубнику окунаем наполовину тоже в шоколад и фиксируем сверху. Убираем в холодильник до застывания шоколада.

Такая фруктовая корзинка порадует не только детей, но и взрослых. Ее сначала можно набить каким-нибудь плотным наполнителем, который удержит шпажки. Вы можете использовать любое фруктово-ягодное ассорти. Корзинка тоже подойдет любая, самая красивая, которая у вас есть.

Детки просто обожают арбуз. Но, как правило, с сервировкой зачастую возникают проблемы. Дети берут крупные куски, которые часто падают на пол, стол, пачкая все вокруг. Предлагаю вам такой вариант подачи. Арбуз нарезается сначала на 2 части. Затем каждую половину делим еще пополам. В итоге. Один арбуз мы нарезаем на 4 части. Теперь уже будем нарезать поперек на аккуратные ломтики. В середину втыкаем шпажку или палочку от мороженного. Красиво складываем на тарелке или подносе. Можно украсить мятой.

А как вам такой мангал с настоящим фруктовым шашлыком? Это станет настоящим восторгом у детей. Все фрукты будут непременно съедены. Сделать его совсем не сложно.

Понадобится:

Арбуз разрезаем на 2 части поперек. Середину аккуратно вынимаем. Саму мякоть можно использовать в состав фруктового ассорти на шпажки. Нанизываем на подготовленные длинные палочки все те фрукты, которые любите вы или ваш ребенок.

В корке арбуза снизу делаем три разреза для стеблей сельдерея. По диаметру отверстия и стебли должны совпадать. Устанавливаем их в качестве ножек. Раскладываем шампура на подготовленном «Мангале».

А для Нового Года я приберегла для вас такой вариант канапе. В восторге будут не только малыши, но и взрослые. Оригинальная подача, но очень легкое приготовление. Личиком будет виноградина, пушком на шапке – ломтик банана. Самим колпачком – половинка клубники. А помпоном может послужить кусочек маршмеллоу или банана.

Юные космонавты обязательно оценят такую вкуснятину. Порадовать их очень просто. В состав входит дыня, клубника и маршмеллоу. Из дыни вырезаем хвост ракеты. Бортом послужит чередование клубники и зефира. Носом будет кончик ягоды. Вы можете брать на вооружение любые другие продукты, которые подойдут для этого. Подавать можно просто на тарелке или вонзить их в половинку арбуза или другого прочного фрукта. Тогда ракеты готовы будут сразу взлететь)

Канапе из фруктов на шпажках и не только: 24 домашних вкусных рецепта

Случаи, для которых подходит подача канапе из фруктов. Советы по нарезке фруктов. Варианты оформления канапе. Рецепты канапе с использованием разных сочетаний фруктов, сыра, шоколада, оливок, маслин и мяса. Фото готовых блюд. Видео по приготовлению.

Канапе из фруктов: способы приготовления, советы, рецепты

Если у тебя хорошо развита фантазия, воображение и вкус, то не потребуется искать рецепты канапе из фруктов, чтобы составить красивые композиции для праздничного стола. Самое главное – это, пожалуй, сочетаемость цветов. Но, с другой стороны, подчас и вольность в выборе цветовой гаммы может быть оправдана. Ведь все равно будет вкусно, правильно?) Конечно же, не стоит забывать и о гармоничном соответствии вкусовых оттенков. Например, ананас не очень хорошо “звучит” с лимоном. Хотя тут уже дело индивидуального вкуса.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах канапе с фруктами:

Собралась готовить фруктовое канапе (а лучше для этого использовать специальные шпажки или длинные зубочистки), заранее обеспокойся и накупи самых разных фруктов и ягод. Чем их будет больше, тем лучше. Например, это могут быть бананы, яблоки, груши, клубника, киви, персики, мандарины, малина, виноград и так далее. Цвета: белый, желтый, зеленый, красный, фиолетовый, оранжевый. Не слишком хорошо в таких композициях использовать ягоды с косточками типа вишни. А виноград лучше брать кишмиш. Также желательно нарезать плоды на более-менее мелкие кусочки. Крупную клубнику резать на две половинки.

Если хочешь, чтобы твои канапе из фруктов смотрелись аккуратно и стильно, воспользуйся таким советом. Нарежь их на кусочки одинаковой толщины. С самого крупного одноразового шприца срежь верхушечку. И попеременно выдавливай из каждого фруктового кусочка кружок, чередуя цвета. Когда шприц заполнится, проткни все фрукты в нем шпажкой и осторожно выдави содержимое поршнем. У тебя получатся эффектные “башни”, которые нужно будет съесть побыстрее.

Пять самых быстрых рецептов фруктовых канапе

Помни, что канапе на шпажках лучше всего готовить непосредственно перед подачей – чтобы фрукты не заветрились. А чтобы некоторые из них не почернели, сбрызни их лимонным соком.

Простое и вкусное канапе из фруктового ассорти на шпажках

Предлагаю вам такой вариант подачи фруктов. Состав неограничен. Вы можете заменять те или иные фрукты или добавлять новые. Если шпажки достаточно длинные, то можно повторять слои. Последовательность тоже не фиксирована, можете накалывать их в другом порядке.

Понадобится:

• Черный виноград – веточка
• Банан
• Зеленый виноград – веточка
• Киви
• Мандарин
• Арбуз
• Шпажки

1.Зеленый и черный виноград моем, обсушиваем. Берите только целые, красивые ягоды, без признаков порчи.

2.Банан очищаем, нарезаем тонкими кружочками. Если он слишком толстый, можно нарезать на 2-4 части.

По диаметру все фрукты после нарезки должны быть примерно одинаковые.

3.Мандарин очищаем, разделяем на дольки. Нарезаем каждую на 2-3 части. Семечки удаляем.

4.Киви чистим, нарезаем кубиками, соизмеримыми по диаметру с остальными фруктами.

5.Арбуз нарезаем дольками, срезаем корочку, убираем семена. Нарезаем такими же кубиками.

6.Теперь осталось собрать наше канапе. Берем чистую шпажку. Сначала нанизываем посередине черную виноградинку, затем мандарин, зеленую виноградину, банан, киви, арбуз.

7.Для разнообразия, можно поменять последовательность слоев.

8.Раскладываем на тарелку для подачи. Можно нести к столу.

Канапе из фруктов и ягод – десерты из натуральных ингредиентов

Фруктовые канапе имеют неоспоримое преимущество перед другими десертами – они приготовлены из натуральных ингредиентов, без термической обработки и вкусовых добавок искусственного происхождения. Этим же объясняется такой немаловажный факт, как низкая калорийность таких угощений.

Жарким летом микс из ягод и плодов на шпажках утоляет жажду, в непогоду, ненастье, морозной зимой добавляет нотку тропического зноя и солнечного настроения.

Кроме того, не будем забывать об эстетической привлекательности свадебного, праздничного или фуршетного стола, украшенного фруктовыми яствами. Фрукты на шпажках радуют глаз насыщенностью цвета и искрящимся блеском.

Доставка фруктовых канапе в Москве

На основе апельсинового сока мы разработали оригинальную сладкую добавку – соус-сорбе. Соус образует неповторимое по своим вкусовым свойствам сочетание с плодово-ягодным миксом.

Порадуйте своих гостей натюрмортом из лета, солнца и фруктов!

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Вкусная радуга

Давайте повторим цвета природного явления, которое не оставит никого равнодушным. Помните – «каждый охотник желает знать …»? Теперь берем по порядку:

• для красного цвета – ароматную клубнику целыми ягодами;
• для оранжевого – кусочки сладкого, вкусного апельсина;
• для желтого – банановые кругляшки толщиной по 1 см;
• для зеленого – кусочки сочного киви схожие по форме с апельсиновыми;
• для голубого – голубику целыми ягодами;
• для синего и фиолетового – виноградины схожих оттенков.

В такой очередности фрукты нужно насаживать на шпажку, формируя «радугу» и укладывать на блюдо для подачи. Вместо банана вполне подойдет ананас, а вместо клубники малина. Посмотрите на фото – правда напоминает цвета радуги?! Детям очень понравится такой десерт.

Сегодня мы и будем с этим разбираться:

Немного о пользе фруктов

Особый состав некоторых фруктов не только придает им неповторимый вкус, но и наделяет их почти лечебными характеристиками. Вот несколько известных фактов:

• персики, привлекающие сладким ароматом, содержат калий и магний, улучшающие работу сердечной мышцы;
• в бананах, помимо магния и кальция, присутствуют такие элементы, как железо, нормализующее гемоглобин и фосфор – вещество необходимое костной системе;
• благодаря насыщенности витаминами и микроэлементами абрикосы укрепляют иммунитет, поддерживают в нормальном состоянии щитовидку, улучшают работу мозга;
• биоактивные вещества, которые содержит ананас, стимулируют пищеварительный процесс, служат профилактикой атеросклероза, ускоряют обмен веществ;
• потогонные свойства клубники полезны при простуде, мочегонные – помогут устранить отечность век;
• яблоки полезны для всего организма, в том числе для почек, нервной системы, сосудов.

Сладкоежкам полезнее съесть немного фруктов вместо мучных сладостей. Но все же употреблять их нужно в ограниченном количестве, особенно некоторые из них. Например, калорийность бананов составляет 91 ккал, а авокадо 204. Это тоже стоит учитывать тем, кто следит за фигурой. Но есть категория фруктов, стимулирующих снижение веса. К таким относится груша, грейпфрут, яблоко, абрикос.

Фрукты и ягоды на шпажках для праздничного стола в вазе

Если у вас есть красивая ваза и вы хотите подать в ней фрукты, то эти варианты для вас. К тому же, в вазе они занимают гораздо меньше места на столе, нежели на плоской широкой тарелке. Оформление, состав и декор полностью зависит от вашей фантазии. Вы можете подключить к этому процессу всю семью.

Для того чтобы подать фрукты в вазе в виде канапе, шпажки вам понадобятся длинные. Предлагаю несколько вариантов.

Из ананаса можно сделать звезды и цветы. Виноград и клубника не нуждается в нарезании. Они и так будут очень аппетитно смотреться на шпажках. Дольки разноцветных плотных фруктов (яблока, груша, манго и так далее) послужат «лепестками» этого букета. А стенки вазы изнутри можно выложить кружочками апельсина, чтобы не было видно палочек на дне.

Также, чтобы не было видно кончиков шпажки, можно обернуть вазу красивой бумагой. Такой сладкий и вкусный букетик точно не останется без внимания.

С этой же целью, задекорировать вазу с канапе можно виноградом. Предлагаю сделать такую аппетитную закуску. Ствол из винограда, цветочки из ананаса, пестик – из персика или черники. На дно насыпаем виноград и устанавливаем длинные шпажки. Красиво, вкусно и практично!

Виды оформлений

Оформлений нарезки существует много, но мы рассмотрим самые основные формы. Фруктовая нарезка может быть в виде:

• фруктового ассорти;
• фруктового карвинга – мастерство художественной резки фруктов;
• фруктовой тарелки;
• фруктовой композиции;
• фруктового букета.

Каждый из видов по-своему прекрасен и требует своих навыков и усилий. Особенно карвинг и создание букетов. Но и этому можно научиться со временем, если поймете для себя, что получаете удовольствие от воплощения задумок в жизнь яркими фруктово-ягодными красками.

Итак, мы разобрали, что нам нужно для создания нарезки, акцентироваться мы будем на фруктовой тарелке. Осталось взять на заметочку несколько полезных советов.

Сегодня мы и будем с этим разбираться:

Ледяные канапе

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

• Виноград – 200 г
• Апельсин – 1 шт.
• Клубника – 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Простые рецепты канапе для детей из фрукты на шпажках к празднику

Количество фруктов на детских праздниках всегда велико! Вместо красивых и вкусных вредностей, предлагаю наделать больше фруктовых канапе. Они и вкуснее, и полезнее. Попробуйте несколько или сразу все. Детки, безусловно, оценят! Вы можете сделать ассорти из самых любимых фруктов и ягод ваших малышей.

Яркость – одна из главных деталей успешного привлечения детского внимания. Предлагаю использовать на одной палочке разноцветные между собой фрукты. Например, клубника, апельсин, киви, дыня, черный, зеленый, красный виноград.

Веселую и красивую мышку мы украсим кусочками фруктов на шпажках. В качестве основы будем использовать грушу. Ее разрезаем на 2 части вдоль. Счищаем кожуру с удлиненной части. Это будет мордочка. Носиком послужит часть винограда. Им же можно сделать и глазки. На шпажки насаживаем любые фрукты, которые любит ваш ребенок. Оформляем ими все туловище мыши. Из второй половины можно сделать «подружку» для мышки – точно такую же милашку.

Детство без шоколада представить сложно. Предлагаю вам такой вариант закуски – фрукты в шоколаде. В качестве основы в данном случае, используются конфеты. Вы можете брать их на вкус или не брать вовсе. Их можно купить готовыми или сделать своими руками. На шпажку нанизываем сначала конфету, потом ломтик банана. Его сверху поливаем небольшим количеством растопленного шоколада. Клубнику окунаем наполовину тоже в шоколад и фиксируем сверху. Убираем в холодильник до застывания шоколада.

Фрукты отлично сочетаются с маршмеллоу или зефиром. Перелагаю вам такой вариант. В данном случае, используется арбуз, нарезанный звездочками. Для этого можно использовать различные формы для нарезки или простой нож. Кроме того, тут есть клубника, черника и кусочки маршмеллоу.

Такая фруктовая корзинка порадует не только детей, но и взрослых. Ее сначала можно набить каким-нибудь плотным наполнителем, который удержит шпажки. Вы можете использовать любое фруктово-ягодное ассорти. Корзинка тоже подойдет любая, самая красивая, которая у вас есть.

Детки просто обожают арбуз. Но, как правило, с сервировкой зачастую возникают проблемы. Дети берут крупные куски, которые часто падают на пол, стол, пачкая все вокруг. Предлагаю вам такой вариант подачи. Арбуз нарезается сначала на 2 части. Затем каждую половину делим еще пополам. В итоге. Один арбуз мы нарезаем на 4 части. Теперь уже будем нарезать поперек на аккуратные ломтики. В середину втыкаем шпажку или палочку от мороженного. Красиво складываем на тарелке или подносе. Можно украсить мятой.

А как вам такой мангал с настоящим фруктовым шашлыком? Это станет настоящим восторгом у детей. Все фрукты будут непременно съедены. Сделать его совсем не сложно.

Понадобится:

• Круглый арбуз
• Длинные шпажки
• Фруктово-ягодное ассорти
• 3 крепких стебля сельдерея

Арбуз разрезаем на 2 части поперек. Середину аккуратно вынимаем. Саму мякоть можно использовать в состав фруктового ассорти на шпажки. Нанизываем на подготовленные длинные палочки все те фрукты, которые любите вы или ваш ребенок.

В корке арбуза снизу делаем три разреза для стеблей сельдерея. По диаметру отверстия и стебли должны совпадать. Устанавливаем их в качестве ножек. Раскладываем шампура на подготовленном «Мангале».

А для Нового Года я приберегла для вас такой вариант канапе. В восторге будут не только малыши, но и взрослые. Оригинальная подача, но очень легкое приготовление. Личиком будет виноградина, пушком на шапке – ломтик банана. Самим колпачком – половинка клубники. А помпоном может послужить кусочек маршмеллоу или банана.

Юные космонавты обязательно оценят такую вкуснятину. Порадовать их очень просто. В состав входит дыня, клубника и маршмеллоу. Из дыни вырезаем хвост ракеты. Бортом послужит чередование клубники и зефира. Носом будет кончик ягоды. Вы можете брать на вооружение любые другие продукты, которые подойдут для этого. Подавать можно просто на тарелке или вонзить их в половинку арбуза или другого прочного фрукта. Тогда ракеты готовы будут сразу взлететь)

Как красиво нарезать фрукты: арбуз

Благодаря структуре кожицы арбуз дает практически безграничную свободу для творчества. Из него можно вырезать, например, вот такую изящную корзиночку.

На первый взгляд она выглядит довольно замысловато, но если разобрать процесс изготовления по шагам, все получается гораздо проще:

Шаг 1. Берем арбуз небольших размеров и вырезаем 2 симметричные фигурки с птичьими головками. Опять же это можно сделать, приложив бумажный шаблон.

Шаг 2. Двигаясь в стороны от каждой шейки, делаем 3 надреза в виде остроконечных углов.

Шаг 3. После этого делаем 2 надреза пополам, но не до конца.

Шаг 4. Теперь поворачиваем арбуз на 90 градусов, делаем еще один надрез и удаляем четвертинку.

Шаг 5. Вырезаем кусочки мякоти.

Шаг 6. Аккуратно отрезаем оставшиеся кусочки и также удаляем мякоть.

Шаг 7. В результате получаем почти готовую корзинку.

Шаг 8. Удаляем из нее мякоть с помощью специальной круглой ложки – нам нужно, чтобы получились аккуратные шарики.

Шаг 9. Вырезаем корону и подчищаем шкурку, чтобы головки получились одинакового салатового оттенка.

Шаг 10. Вставляем глазки, предварительно сделав небольшие углубления острым ножом.

Шаг 11. Вырезаем острые уголки по контуру корзинки.

Шаг 12. Из оставшихся кусочков кожуры делаем 2 украшения из короны, которые также украшаем глазками и вставляем в основу.

Шаг 13. Осталось сделать еще одно украшение для корзинки и вставить его с помощью зубочисток.

Шаг 14. Последний этап – накладываем в корзинку красиво порезанную мякоть (в виде кубиков и шариков). Можно выложить и другие фрукты.

Вот как можно красиво порезать фрукты (арбуз) на праздничный стол. А увидеть весь процесс поэтапно можно здесь.

Канапе из фруктов быстро и просто на видео из youtube

В этом видео-ролике вы увидите еще один интересный вариант приготовления фруктового канапе. Готовится очень просто, быстро. Выглядит очень аппетитно и красиво. Я уверена, что на столе такая вкуснятина долго не залежится.

Приятного просмотра!

Канапе – популярное угощение на любом фуршете или праздничном ужине. Особенно из фруктов они получаются очень яркими, вкусными и полезными. Принцип прост – крупные фрукты нарезаются кубиками или разными формами. Мелкие ягоды или фрукты можно нанизать на шпажку прямо так.

Также в супермаркетах вы можете найти специальные формы с контейнером для канапе. Вырезать можно прямо ими, друг за другом. В определенном порядке фрукты сразу помещаются в форму и нанизываются на палочку. Потом форму просто убирают и получается канапе.

Забирайте рецепты себе в социальные сети! Пусть они всегда будут под рукой! Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

Описанные выше варианты приготовления фруктовых канапе на шпажках — лишь малая часть того, что может создать на своей кухне каждая хозяюшка. Даже не прибегая к помощи уже существующих на страницах сети рецептов, можно фантазировать до бесконечности, не прекращая радовать близких людей всё новыми и новыми оригинальными и вкусными закусками из фруктов и ягод. Попробуйте экспериментировать и вы! И конечно же, не забудьте поделиться и с нами секретами своих кулинарных шедевров. Угощайтесь на здоровье!

• Автор: Наталья Иванцова
• Распечатать

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Фруктовое канапе для детского дня рождения, рецепт детских канапе на шпажках из фруктов для праздника с фото — Кулинария.

  Пестрое
разнообразие канапе на
день рождения ребенка станет изюминкой праздничного стола. Приготовить такое
лакомство легко, а итог превзойдет все надежды накормить детей вкусной и
полезной едой. Канапе для
детского дня рождения можно сделать из фруктов, овощей, а также из молочных,
мясных и рыбных изделий и субпродуктов. Эффект популярности достигается за счет
красивого представления этой закуски: как правило, детям очень интересны форма
и цвет, притом неважно где они видят эти составляющие (в игрушках, еде и
проч.).

 Наше
предложение по кулинарному оформлению детского праздника мы начнем с канапе для детей из фруктов, с
фото и описанием. На соответствующей странице вы обязательно ознакомитесь и с канапе для детей, включающем другие ингредиенты.

Для канапе «Фруктовые
шашлычки» Вам будут
нужны: 

• Для красного
  цвета — 1/2 арбуза без косточек, очищенного и нарезанного, с толщиною ломтиков
  в 1 см.
• Для желто-белого
  — 1/2 дыни, очищенной от семян и нарезанной ломтиками в 1 см шириной.
• Для зеленого
  — фрукты с зеленой мякотью: манго, киви или лайм, очищенные от кожуры и порезанные толщиною в 1 см.
• Бамбуковые
  шампуры
• Красивое плоское блюдо или поднос  

Поэтапное
приготовление:

1. Вырежьте формы из арбуза в виде цветков,
   сердечек и звездочек с помощью специальных инструментов для резки канапе, или
   фигурок для печенья. Повторите все с дыней и другими фруктами.
2. Теперь нужно нанизать фрукты на шампуры,
   перемежая между собой контрастные цвета.
3. Готовое канапе для детей из фруктов понравится и
   взрослым, ведь никому не чуждо прекрасное…

Можно выбрать и такой вариант: 

А вот еще одна простая, но забавная идея для канапе из фруктов для детей. Все, что вам нужно — это мини-зефир, яблоки, лимонный сок и масло арахиса! 

— А вот и виноградные гусеницы с глазированными глазками на фоне взбитых сливок:

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

Google

Украшаем стол — делаем фрукты на шпажках

Лето — пора ярких красок. Все рынки и сады в этот период наполнены красочными и вкусными «подарками». Из фруктов и ягод можно делать удивительные вещи, которые обязательно понравятся малышам и старшему поколению. Предлагаем вам приготовить фрукты на шпажках. Это такие миниатюрные десерты, масса которых колеблется от пятидесяти до восьмидесяти граммов. Канапе на шпажках из фруктов, нарезанных по-разному, можно отправлять целиком в рот, не раскусывая на мелкие кусочки.

Такие десерты, как правило, не являются украшением, но делают процесс приема пищи намного удобнее, ведь десерт можно взять за шампур, не пачкая руки. Такое праздничное угощение очень часто подают на приемах. По этикету эти закуски из фруктов на шпажках берут вручную. Ложки, вилки и ножи не используются, чтобы взять и съесть такую ​​закуску.

Теперь мы расскажем, как сделать такие оригинальные канапе.

Фрукты на шпажках — это вкусно и красиво

Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам понадобятся:

• большие шпажки;

• 1 киви;

• 1 банан;

• 1 мандаринский диалект;

• 1 хурма.

Для начала нужно очистить плод от кожуры. После этого их нужно нарезать крупными кусками, которые в дальнейшем нанизать на шпажки в том порядке, в котором вы хотите. Для вашего удобства перечислим несколько интересных комбинаций:

• Сначала нанизываем банан, потом хурму. Затем повторите комбинацию. Это сочетание очень необычное. Вкус этого десерта сладко-медовый.
• Еще один вариант — канапе, киви, мандарин, а потом банан. Десерт очень красочный, а вкус освежающий, кисло-сладкий.

Маленькие канапе с ярко-оранжевыми цитрусовыми

Теперь давайте посмотрим, как приготовить фруктовые канапе на маленьких шпажках.

Основой для создания этого сорта станут мандарины, остальные фрукты будут оттенять и подчеркивать вкус цитрусовых, играя оттенками послевкусия.

А теперь рассмотрим несколько вариантов, как красиво приготовить эти закуски:

• Сначала нить мандарин, потом киви. Затем повторите комбинацию. Это канапе можно назвать новогодним. Этот десерт выглядит очень нарядно.
• Другой вариант: мандарин — банан киви. У этого канапе менее выраженный цитрусовый вкус, чем у первого. Эта закуска отлично впишется в фуршет, когда планируется много гостей с разными предпочтениями в еде.

Маленькие фруктовые канапе с восточным ароматом

Для приготовления этого вида канапе вам понадобятся такие фрукты, как хурма, которые будут основным ингредиентом. У этого чудесного десерта нежный нежный вкус. Это лакомство придется по вкусу многим гостям вашего торжества.

Итак, теперь расскажем, как приготовить фруктовые шашлычки на основе хурмы. Сначала нить хурмы, затем киви, а затем еще два кусочка хурмы и один — киви. Это канапе получается сладким на вкус, но с кислинкой. Эти фрукты на шпажках нельзя подавать в большом количестве. «Почему?» Ты спрашиваешь. Ведь хурма — мягкий фрукт, и канапе может быстро потерять первоначальную форму. Лучше делать их и подавать так, как они едят.

Еще одна комбинация — киви и хурма (чередовать, нанизуя по кусочку).Такое канапе имеет кисло-сладкий вкус. Этот вариант десерта подходит для фуршета, так как готовится очень быстро, а вид нейтральный, поэтому будет уместен на любом торжестве.

Вот интересное сочетание: киви — хурма — банан. Кажется, такой рецепт нам дала сама Шахерезада.

Небольшой вывод

Теперь вы знаете, как подавать фрукты на шпажках, а также как правильно их делать и из чего. Мы рассмотрели несколько интересных оригинальных вариантов их создания.Если вы включите фантазию, вы можете придумать свои собственные фруктовые канапе.

Елочная закуска — Здоровый стол

Поделиться — это забота!

Эта закуска на елку из фруктов, сыра и салями — самый простой и милый рецепт на праздник!

Идеально подходит для вечеринки или праздничного семейного ужина. Он готов за считанные минуты, так что это идеальная тарелка для перекуса, когда вы заканчиваете ужин.

Это также здорово, чтобы пойти на праздничный обед, так как он хорошо путешествует.

Почему вам понравится эта праздничная закуска

Это праздничное блюдо не может быть проще. Чтобы сделать это симпатичное дерево для закуски, вам понадобится всего несколько ингредиентов.

Если у вас есть под рукой дополнительные фрукты, сыр и салями, вы можете пополнять их, когда люди перекусывают. Все любят маленькую закусочную тарелку, поэтому она станет хитом, где бы вы ее ни подали.

Ингредиенты для рождественской колбасной доски

Вы можете заменить любой из этих ингредиентов, но вот что мы использовали:

• Сыр — Вам понадобится смесь кубиков сыра — это может быть чеддер, колби или что-то еще, что вы хотите использовать.Чтобы сэкономить время, купите предварительно нарезанные кубиками в отделе гастрономов вашего продуктового магазина.
• Салями — Вам понадобится небольшое полено салями или несколько предварительно нарезанных раундов. Попробуйте выбрать тот, у которого диаметр поменьше, они будут выглядеть симпатичнее!
• Виноград — Вам понадобится как зеленый, так и красный виноград.
• Оливки — Попробуйте найти смесь оливок. Обычно есть одна смесь, содержащая оливки Каламата, Кастельветрано (ярко-зеленые) и Чериньола (светло-зеленые), которая хорошо подходит для этого рецепта.
• Piquanté Peppers — Вы также можете знать их как перец Peppadew. Обычно они продаются в банках или в оливковом баре в гастрономической зоне вашего продуктового магазина. Они сладкие и немного острые.
• Крендели — Вам понадобится несколько палочек для кренделя, чтобы сформировать основу дерева.
• Розмарин — Это необязательно, но добавляет немного больше изящества.

Еще больше веселых праздничных рецептов

Попробуйте другие наши любимые праздничные рецепты, которые отлично подходят для вечеринок и праздников с семьей и друзьями!

Советы по приготовлению этого рецепта

Советы по хранению — Этот рецепт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или сохранить после подачи в течение 3 дней.Обратите внимание, что если сыр или мясо простаивают более 4 часов, их следует выбросить.

Диета / Альтернативы аллергии — Вы можете легко оставить салями с этого блюда, если хотите, чтобы оно было вегетарианским. Замените его фруктами, например ломтиками киви или мандарина, или другим слоем сыра.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Свяжитесь с нами в Instagram и поделитесь своими фотографиями или оставьте нам оценку.

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Состав

• 1 чашка сырных кубиков
• 4 перца пикантэ
• 1 стакан зеленого и красного винограда
• 1/2 стакана маслин
• 3 унции нарезанной салями
• От 5 до 8 маленьких палочек для кренделя
• 2 столовые ложки веточек розмарина

Инструкции

1. Поместите несколько кубиков сыра на большую тарелку или доску в форме треугольника.
2. Затем добавьте слой перца под ним, затем слой зеленого винограда, слой кубиков сыра, слой салями, слой красного винограда и слой оливок.
3. Добавьте палочки кренделя, чтобы создать ствол дерева.
4. Наконец, прижмите несколько веточек розмарина к краям дерева.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Количество на приём:

Калорийность: 267 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 30 мг Натрий: 569 мг Углеводы: 30 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 7 г

Amazon.com: Мини-остров Розовое сердце Необычные зубочистки для закусок Симпатичные бамбуковые коктейльные палочки длиной 4,7 дюйма Еда для вечеринок Фруктовые напитки Декоративные палочки для вертела 100 графов -MSL134: Патио, лужайка и сад

Цвет: MSL134-Pink Hearts

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Тип: выбор для коктейлей
Материал: бамбук
Характеристики: кухонные гаджеты для сервировки и украшения блюд, одноразовые, экологические
Размер: 1 бамбуковая шпажка 12 см / 4.7 дюймов
Вес: 70 г
Упаковка: 1 пакет 100 шт. Розовый цвет
Тип упаковки: OPP Bag Package

ФУНКЦИИ:
Эта заостренная длинная бамбуковая зубочистка используется для хранения вишен, оливок, фруктов и т. Д. В коктейлях, вечеринках, буфетах, барах, барбекю или просто для ежедневного сбора закусок. life,
, такие как сосиски, мясо, фрукты, овощи, соленые огурцы, салат, выпечка, торты, зефир, закуски, канапе, закуски, тапас и т. д.

СЦЕНАРИИ ПРИМЕНЕНИЯ:
Выбор закусок согласован со многими другие принадлежности для украшения вечеринок, например тарелки, салфетки, салфетки, столовые приборы, скатерти, центральные предметы, цветы и т. д.
Таким образом, это идеальное украшение стола для всех видов сезонных фестивалей, таких как Рождество, День Благодарения, День матери, День отца, День святого Валентина, Хэллоуин и т. Д. собрания, барбекю, пикник, дни рождения, свадьбы, юбилеи и т. д.

УВЕДОМЛЕНИЕ И ГАРАНТИЯ:
1. Бамбуковые зубочистки острые. Дети должны использовать их под опекой взрослых.
2. Рекомендуем класть их в коробку и в чистые, прохладные и сухие места.
3. Полный возврат средств гарантируется за любые проблемы с качеством или повреждения, вызванные транспортировкой.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ:
Minisland — это компания, которая в течение многих лет специализируется на домашних украшениях, праздничных принадлежностях и предметах домашнего обихода.
Мы считаем, что каждая крошечная технология делает мир лучше, а жизнь стоит недорого.
Маленький предмет может доставить вам большую радость.
Мы создаем и делимся.

Amazon.com: Minisland 150 штук многоцветных зубочисток в форме сердца для закусок 4.7 дюймов длинные милые бамбуковые коктейльные палочки для вечеринок, еды, фруктов, напитков, декоративные палочки для вертела

Цвет: MSL130-Multicolor Hearts

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Тип: Коктейльные выборки — Многоцветная форма сердца любви
Материал: бамбук
Характеристики: кухонные гаджеты для сервировки и украшения, одноразовые, экологические
Размер: 1 бамбуковая палка 12 см / 4,7 дюйма
Вес: 100 г
Упаковка: 1 сумка 150 граф. Многоцветный
Тип упаковки: OPP Bag Package

ФУНКЦИИ:
Эта заостренная длинная бамбуковая зубочистка используется для хранения вишен, оливок, фруктов и т. Д., В коктейлях, вечеринках, буфетах, барах, барбекю или просто для сбора закусок в повседневной жизни. ,
, такие как небольшие колбасы, мясо, соленые огурцы, салат, выпечка, торты, зефир, закуски, канапе, закуски, тапас и т. Д.

СЦЕНАРИИ ПРИМЕНЕНИЯ:
Выбор закусок согласован со многими другими принадлежностями для украшения вечеринок, например тарелками, салфетками, салфетками, столовыми приборами, скатертями, центральными предметами, цветами и т. Д.
Таким образом, это идеальное украшение стола для всех видов еды. сезонные фестивали, такие как Рождество, День благодарения, День матери, День отца, День святого Валентина, Хэллоуин и т. д.
В общем, их можно использовать на многих банкетах и ​​мероприятиях с обслуживанием, ежедневных общественных собраниях, барбекю, пикниках, днях рождения, свадьбах, юбилейных торжествах. , так далее.

УВЕДОМЛЕНИЕ И ГАРАНТИЯ:
1. Бамбуковые зубочистки острые. Дети должны использовать их под опекой взрослых.
2. Рекомендуем класть их в коробку и в чистые, прохладные и сухие места.
3. Полный возврат средств гарантируется за любые проблемы с качеством или повреждения, вызванные транспортировкой.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ:
Minisland — это компания, которая в течение многих лет специализируется на домашних украшениях, праздничных принадлежностях и предметах домашнего обихода.
Мы считаем, что каждая крошечная технология делает мир лучше, а жизнь стоит недорого.
Маленький предмет может доставить вам большую радость.
Мы создаем и делимся.

Бутербродов на день рождения ребенка. Канапе детские

Фрукты — украшение практически любого праздничного стола. Однако просто положить вкусные фрукты в вазу или на блюдо — неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простые рецепты обязательно понравятся и взрослым, и детям!

Фрукты — украшение практически любого праздничного стола.

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные фрукты украшали праздничные столы. Конечно, большинство из нас ежедневно едят фрукты. Однако если в повседневной жизни в принципе нет необходимости подавать фрукты каким-то особым образом, то на торжественном застолье это просто необходимо сделать.

Яркие и вкусные канапе чудесно украсят стол, поднимут настроение, порадуют глаз и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда пригодятся.

Яркие фруктовые канапе на шпажках — прекрасное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления этих канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыни и арбузы, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и т. Д. ежевика, вишня, крыжовник, манго и папайя.Этот список можно дополнить любыми фруктами на свой вкус!

Как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды подходят для создания восхитительного украшения стола.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются следующие продукты:

• зефир;
• шоколадный;
• мармелад;
• паста;
• гайки;
• ароматные травы и съедобные цветы.

Не поленитесь создать в своей кулинарной тетради страничку удачных комбинаций, которые нравятся вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

Прежде всего, следует сказать, что фрукты для закусок следует разрезать незадолго до подачи. Это убережет закуску от потери сока, что пагубно скажется как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те фрукты, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совершенно неаппетитный темный цвет (например, яблоки, бананы), необходимо сразу после нарезки сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, а также деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Итак, для фигурной нарезки овощей и фруктов можно использовать специальные ножи. Например, ложкой для жуков можно вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью чайной ложки можно вырезать из фруктов шарики и полусферы

А еще большим подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

A отличный вариант для семейного отдыха или романтического ужина, не требующего абсолютно никаких кулинарных навыков. Простой рецепт, который все любят.

Вам понадобится:

• 1 нектарин или персик;
• 1 банан;
• 1 киви;
• мед жидкий — по вкусу;
• кокосовая стружка по вкусу;
• немного лимонного сока.

Приготовление:

С виноградом, сыром и эстрагоном

Очаровательные ягоды хорошо сочетаются с сыром. Вы можете экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с разными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, эти канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

Состав:

• 80-100 г полутвердого сыра;
• 150-200 белый виноград без косточек;
• 15 листочков свежего эстрагона.

Приготовление:

Оригинальная и вкусная закуска получится из винограда и голубого сыра, например, рокфор. А чтобы прямо на месте поразить гостей своими кулинарными способностями, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

Сочетание сочного винограда, экзотического манго и голубого сыра поразит на празднике самых искушенных гурманов!

Канапе барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

Такой необычный дизайн фруктовых закусок пригодится на день рождения, детский праздник или свадьбу.Это требует небольшой работы, но результат того стоит!

Вам понадобится:

• 1 большой арбуз;
• несколько стеблей сельдерея;
• длинные деревянные шпажки для барбекю;
• Фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае мы использовали ассортимент:
  • киви,
  • клубники,
  • ананаса,
  • черники,
  • винограда,
  • мякоти арбуза,
  • манго.

Приготовление:

Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

Как и в предыдущем рецепте, можно сказать, что этот вид закуски подходит для любого праздника.Особой популярностью у детей пользуются фруктовые канапе «Радуга».

Радужные канапе для прекрасного настроения!

Состав:

• Клубника;
• мандаринов;
• ананас консервированный;
• белый и черный виноград.

Приготовление:

Пикантный вариант с карамелизированной грушей и сырой горгонзолой

Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского получаются восхитительные канапе с грушей и горгонзолой!

Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

Вам понадобится:

• 2 груши;
• 50 г сыра горгонзола;
• 1 столовая ложка жидкого меда;
• масло сливочное;
• перец черный свежемолотый — по вкусу;
• лимон и свежая мята для украшения.

Приготовление:

С лимоном, мармеладом и твердым сыром

Такие сладости можно предлагать как взрослым, так и детям. За считанные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

Состав:

• сыр твердый;
• мармелад разноцветный;
• лимон.

Этапы приготовления:

С дыней и ветчиной или ветчиной

Не совсем обычное, но замечательное сочетание спелой мякоти дыни с нежным вяленым мясом — попробовать стоит! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете ощутить частичку наслаждения знаменитой испанской кухней.

Вам понадобится:

• четверть небольшой спелой дыни;
• несколько ломтиков хамона;
• печенье и соломка — для украшения.

Этапы приготовления:

Фруктовый Дед Мороз с зефиром

Такая закуска подарит гостям большой заряд позитива и веселья за новогодним или рождественским столом. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют как взрослых, так и детей.

Состав:

• бананов;
• белый виноград без косточек;
• Клубника;
• зефир белый;
• лимонный сок.

Этапы приготовления:

Приготовление канапе с шоколадом

Этот замечательный продукт также часто встречается с фруктами и ягодами. Если вы тоже любите шоколад, можете смело поливать растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать черный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса еще не застыла, можно посыпать угощение:

• кокосовая стружка
• измельченные орехи
• шоколадная стружка (другого цвета),
• кондитерская посыпка
• миндальные хлопья
• рафинированный подсолнечник ядра,

,

• , кунжут,

,

• , мак.

Ярче и насыщеннее вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Видео: эффектные канапе на шпажках от шеф-повара

Всем привет!

Сегодня мы поговорим о том, какие бутерброды можно приготовить на день рождения ребенка. А лучше всего зарекомендовали себя детские канапе. Это небольшие бутерброды, которые отлично подойдут для фуршета и другого праздничного стола. Хорошо, что их можно приготовить из любого продукта, руководствуясь возможными вариантами разумного сочетания и собственным вкусом.

Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов бутербродов (канапе) на детский день рождения.

1. Канапе «Корабли»

Приготовить их несложно, но получаются довольно симпатичными, способны украсить любой стол, причем не только детский. Для приготовления канапе «Лодочки» нужно вырезать из хлеба «лодочки». Или используйте огурец в виде лодочки. Для этого нужно удалить с него мякоть.

Итак, варианты канапе «Кораблики»

Вариант №1: «Лодочка» из хлеба, сверху — полоска колбасы и полоска свежего огурца.На шпажку кладем два кусочка сыра (побольше и поменьше) так, чтобы получились паруса. Шампур нужно воткнуть в лодку, а сверху прикрепить «флаг», вырезанный из моркови или болгарского перца.

Вариант № 2: «Лодочка» из хлеба, сверху плавленый сыр, затем ветчина или лосось, вырезанная в форме лодочки. Вы также можете сделать слой твердого сыра. Как и в предыдущем варианте делаем паруса из твердого сыра, нанизываем на шпажку. Украсить бутерброд можно зеленью.

Вариант №3: В виде лодочки — огурец. Его нужно разрезать пополам и удалить мякоть. Положите внутрь ложку любого салата. Сделайте паруса из сладкого красного перца.

Съедобные лодочки выглядят необычно и вкусно!

2. Канапе «Мухомор», закуска «Мухомор»

Канапе из мухомора — отличная закуска для детского праздника. Канапе «Мухомор» — необычно, восхитительно, забавно. Их можно приготовить несколькими способами. Предлагаем вашему вниманию 3 варианта:

Канапе «Мухомор». Состав: тосты, икра баклажанная, кусочек сыра, перепелиное яйцо, помидоры черри, зелень для украшения и немного майонеза. Икра из баклажанов придает этим бутербродам пикантность. Перепелиные яйца нужно отварить, очистить от кожуры и срезать верхушку. Помидоры черри разрежьте пополам. Сверху на перепелиное яйцо выложить половину помидора. Выложить икру на тосты, сверху положить кусочек сыра. Выложите на нее два грибочка, а на шляпке покрасьте майонезом белые крапинки.

* Закуска из мухомора. Состав: яйца перепелиные, сыр, помидоры черри, огурец, майонез, зелень.Яйца нужно отварить и очистить от кожуры. Натереть их на мелкой терке и сыр тоже. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Помидоры разрезать пополам, а огурец нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Из смеси яиц, сыра и майонеза формируем ножки грибов. Выкладываем их на дольки огурцов. Сверху накладываем шапочки из красных помидоров и рисуем на них майонезом белые точки. А из зелени можно создать луг, на котором растут наши грибы.

* Шашлык из «Мухомора». Состав: яйца перепелиные, помидоры черри, майонез, зелень. Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры. Разрежьте помидоры пополам и осторожно потрите мякоть небольшой ложкой. Яйца и половинки помидоров нанизываем на шпажку, формируя грибы. Нанесите белые точки на шляпки с помощью майонеза. Украсить зеленью. Вместо майонеза можно использовать сметану.

3. Шашлык из сыра, шашлык из сыра

Шашлык из сыра легко приготовить. Достаточно нарезать на шпажке кубики твердого сыра и помидор черри.

Канапе с сыром, виноградом и манго … Приготовление очень простое. На шпажку нанизывают нарезанный кубиками сыр, затем манго, а затем виноград.

Канапе с сыром и огурцами … Твердый сырный режим с кубиками. Если вы любите сыр фета, вы тоже можете его взять, но он не должен быть мягким и слишком влажным. Оливки разрезать пополам. Нарезать огурец дольками. Нанизываем на шпажку сыр, затем половину оливы, кружок огурца и помидор черри.

Шашлык из сыра с виноградом … Для их приготовления вам понадобится несколько сортов сыра и красивый крупный виноград. На шпажку нужно положить сыр, нарезанный кубиками, а между ним крупный виноград целиком или разрезанный пополам.

4. Канапе многослойные

Многослойные канапе выглядят очень эффектно и их легко приготовить. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов:

Состав: черный и белый хлеб, сливочный сыр, огурец, красная рыба, помидор, болгарский перец.

Нарезаем куски белого и черного хлеба одинакового размера. Смажьте белый ломтик сливочным сыром и выложите на него огурец такой же формы. Снова смазать сыром и добавить ломтик черного хлеба. Смазать сыром и намазать кусочком красной рыбы. Накрыть маслом кусок черного хлеба, смазанный маслом. В качестве красивых ярких пластов можно использовать сладкий перец и помидоры. Осталось приклеить шпажку.

Состав: черный хлеб, масло сливочное, зелень, красная рыба, помидор или красный перец. Нарезать хлеб кусочками одинакового размера.Добавьте в масло зелень. Формируем канапе: ломтик хлеба смазываем маслом, кладем на него кусочек красной рыбы. Снова смазать сливочным маслом и накрыть хлебом. Сверху кладем дольку красного перца или дольку помидора, с которого снимаем мякоть. Прокалываем шпажкой.

Для создания многослойных канапе можно использовать различные виды хлеба, лаваш, твердый сыр, сливочный сыр, зелень, красную рыбу, колбасу и многое другое. Главное, чтобы продукты хорошо сочетались между собой.

5.Канапе «Розы»

Для приготовления бутербродов с розами вам понадобится копченая или малосоленая красная рыба. Лучше всего подходит для цветения.

Предлагаем несколько вариантов создания канапе «Розы»:

Состав: рыба красная, сыр сливочный, хлеб. Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте хлеб или буханку красивыми одинаковыми формами. Вы можете использовать куки вместо хлеба. Нанесите сливочный сыр на хлеб или печенье. Тонкий длинный кусок рыбы скатайте спиралью и положите на сыр.Получаются очень вкусные и красивые канапе.

Ингредиенты те же, плюс зелень. Вам нужно смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. На ломтики хлеба нанести массу из сыра и зелени. Нарезать рыбу тонкими длинными кусочками и закатать в розочки. Закрепите розы на канапе, украсьте зеленью.

Как видите, приготовить канапе для детей в виде небольших оригинальных бутербродов совсем не сложно. Главное — немного фантазии и свободного времени.Такие бутерброды на день рождения ребенка могут украсить стол и поднять настроение.

Вкусные фрукты, торты и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными блюдами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому бутерброды и канапе на красивых шпажках можно использовать в качестве угощений.

Мини-бутерброды на шпажках появились благодаря тренду Европы, где существует традиция быстрых перекусов. Эта традиция пришлась по душе в нашей стране, но блюдо больше прижилось на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара клали на шпажки кусок хлеба с паштетом. Эта технология появилась не для изысканности и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистоты рук.

Современные повара разнообразили закуски, нанизанные на яркие палочки, и стали использовать их на любом празднике.

Устроив детский праздник бутербродами и забавными шашлыками, можно легко удивить своих маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и неаллергенными.

Детские канапе на день рождения, фото удивительных шедевров

Существует множество вкусных рецептов детских канапе на день рождения, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые веселые, вкусные из них, и дети надолго запомнят праздник.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для нарезки подходят следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Вы можете экспериментировать с другими, но помните, что их консистенция должна быть плотной и не тлеть.

Формируя канапе, фрукты нарезают пластиками, квадратами или забавными фигурками.

Совет: подавая такое блюдо, не забывайте, что плоды могут потемнеть, поэтому режьте их непосредственно перед тем, как положить на праздничный стол.

1. Именинный торт из фруктов.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Он может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поставить праздничную свечу.

Для создания шедевра нужно вырезать серединку арбуза. Необязательно, чтобы форма арбуза была симметричной, он может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, приклейте на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните их в основу из арбуза.

Поставьте красивую свечу или несколько свечей посередине. Именинный торт готов!

1. Сахарная фантазия.

К этому десерту подойдут клубника, бананы и мандарины. Сдержанные цвета, однородные круглые кусочки фруктов, присыпанные сахарной пудрой или кокосом, создадут таинственное ощущение снега.

Можно использовать одновременно пудру и кокос, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необычайно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, можно посыпать чипсы из черного или белого шоколада.

1. Солнечная лодка.

Интересная идея для маленьких пиратов и моряков. Требуется два целых ломтика ананаса и банан. Нанизываем на копье парус из полукруглых кусочков ананаса. Нарезаем банан круглыми дольками, стараемся разрезать ананас в виде круга и соединить их шпажкой с парусом так, чтобы основание лодочки плотно стояло на столе.

В один из базовых слоев или дополнительно можно добавить клубничные кольца.

1. Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом будет нарезка ягод и фруктов, нанизанных на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды в любых сочетаниях.

Главное помнить, что канапе красивее выглядят примерно из равных по размеру кусков.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и забавных догонялок.Поэтому в течение всего вечера малышам, несомненно, захочется поесть. Для этого порадуйте своих гостей канапе из таких сытных продуктов, как хлеб, сыр, ветчина и многое другое.

1. Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр можно с добавлением ветчины или бекона, можно самостоятельно приправить мягкий сыр вкусными весенними травами.

Мини — бутерброды отлично подойдут для закуски веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотом.

1. Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с беконом или рулетом из ветчины. В основе блюда — кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для рулета вам понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и кусочки ветчины или бекона. Белок отделить от желтка и по отдельности натереть на мелкой терке.Яичный белок смешать с майонезом, залить смесью бекона и завернуть в маленькие трубочки.

Обмакнуть края булочки в майонез, а затем в тертый желток. Положите на булочку огурец, а затем хлеб. Интересные мини — канапе готовы!

1. Пирожные на шипах.

Простые кексы с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах, помогут дополнить яркий детский праздник. Вы можете сами испечь сладкий десерт, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Канапе с маршмеладом и мармеладом станут вкусным дополнением.

Импровизируйте, приготовьте детям вкусные канапе на день рождения, фото которых вы найдете в этой статье. Тогда праздник вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Практически каждый родитель знает, насколько хлопотно организовывать детские праздники. Итак, вам нужно определиться с местом проведения мероприятия, с праздничной одеждой и списком гостей, а также с тем, какие лакомства предложить гостям. Угощения, конечно же, будут зависеть от возрастной группы присутствующих, а также от их аппетитов.Одним из самых отличных вариантов станут детские канапе. Это небольшие буханки хлеба, намазанные вкусняшками и красиво оформленные. Их обычно подают в большом количестве и разнообразно, так как они призваны заменить сытные блюда. Детские канапе часто делают на шпажках, чтобы их нельзя было держать в руках, а сразу отправляли в рот. Это очень удобно для детей, так как они не испачкаются начинкой, разложенной на бутербродах. Канапе для детей можно сделать очень оригинально и интересно, их рецепты мы рассмотрим сегодня.

Канапе «Пингвины»

Состав: одна банка оливок без косточки, одна банка оливок без косточки, одна морковь, двести граммов мягкого сыра.

Приготовление

Оливки выкладывают на полотенце или салфетку так, чтобы стакан был жидким. Крупные плоды разрезают продольно и нарезают клин. Положите внутрь одну кофейную ложку сыра. Морковь отваривают и нарезают кружочками, из которых затем вырезают маленькие треугольники, чтобы сделать из них лапки пингвина.Один треугольник вставляется в предварительно проделанное отверстие в небольшом оливковом дереве. Это должно создать клюв.

Мы продолжаем делать канапе для детей, рецепты которых очень разнообразны. Итак, на ножки моркови аккуратно кладется большое оливковое дерево, а сверху кладется небольшой плод со вставленной морковкой. Канапе фиксируются шпажкой. Сделав таким образом много пингвинов, их кладут на большую тарелку на творог, из которого делают «снежные горки», и подают к столу.

Канапе «Божьи коровки»

Состав: шестнадцать соленых или обычных крекеров, одна упаковка сливочного сыра, восемь помидоров черри, девять оливок без косточек, одна ложка растительного масла, один пучок петрушки.

Подготовка

Канапе для детей, например божьи коровки, готовить быстро и легко, потому что они сделаны из крекеров, которые не крошатся. Эта закуска обладает нежным вкусом и подарит летнее настроение.

Итак, сначала крекеры намазываем сыром. Сверху укладывают петрушку так, чтобы получилась поляна. Помидоры разрезаем пополам и на каждой половинке делаем надрез так, чтобы, разложив их, получили крылья божьей коровки. Помидоры выкладываем на сухарики поверх зелени и аккуратно смазываем растительным маслом, чтобы они стали липкими.Затем одну оливку нарезают очень маленькими кусочками, каждый из которых с помощью зубочистки кладут на помидоры. Остальные плоды выкладываем возле каждого помидора так, чтобы получилась голова божьей коровки. Канапе для детей готовы, теперь их можно подавать.

Канапе «Мухомор»

Эти канапе очень оригинальные, поэтому съесть съедобного мухомора, который находится на очаровательной поляне, будет каждый ребенок с удовольствием.

Состав: один багет, одна упаковка ломтиков сыра, десять перепелиных яиц, десять помидоров черри, зелень и майонез.Для икры: один небольшой баклажан, одна луковица, половина моркови, два помидора, долька чеснока, растительное масло, соль и специи.

Приготовление икры

Перед тем, как приготовить канапе для детей, нужно приготовить икру. Для этого баклажаны запекают в духовке, лук измельчают и тушат в растительном масле до румяной корочки. Затем добавить тертую морковь и варить до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага. Затем к этой массе добавляются охлажденные и очищенные от кожуры баклажаны, которые предварительно нарезаются кубиками, а также измельченный чеснок.Подготовленную икру выложить в миску и остудить.

Приготовление канапе

Тем временем багет нарезается и обжаривается в масле до золотистого цвета. У вареных и очищенных яиц срезается верхушка и немного дна, чтобы они хорошо стояли на блюде. Помидоры разрезают пополам и кладут каждую часть поверх яиц. Выкладываем икру на багет, кладем кусочек сыра, сверху кладем два яйца с помидорами и майонезом, на помидорах нарисуем точки. Красиво выкладывается петрушка.Что ж, канапе для детей готовы!

Детские канапе круглые

Состав: белый хлеб, сыр и грудинка, одно вареное яйцо, одна ложка масла, один свежий огурец, шашлык.

Приготовление

Яйцо очистить и натереть на терке, добавить масло и хорошо перемешать до получения кремообразной массы. Сыр, грудинка, огурец и хлеб нарезают ломтиками одинакового размера и выкладывают на стол в том порядке, в котором канапе будут собираться на шпажках для детей.А это, в свою очередь, зависит от фантазии кулинара. Итак, когда канапе готовы, их протыкают шпажками. Такие продукты можно воткнуть в яблоко или апельсин.

Можно использовать другие начинки для детских канапе. Это могут быть креветки и авокадо, сладкие фрукты, овощи, сыр, творог и многое другое.

Фруктовые канапе для детей

Состав: одно яблоко, груша, нектарин или персик, одна гроздь винограда, один банан, киви.

Приготовление

Все фрукты необходимо разрезать непосредственно перед подачей на стол, сбрызнув их лимонным соком.Итак, изделия моют, очищают от семян и кожуры, нарезают фигурками. Затем начинают собирать канапе в том порядке, в котором им больше всего нравится. В конце каждый бутерброд протыкают шпажкой, кладут на блюдо и подают.

Канапе — это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома. Главное — правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не каждому. А потому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола.А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт

Состав:

• Черный виноград — 1 веточка
• зеленый виноград — 1 веточка
• банан — 1 шт.
• мандарин — 1 штука
• киви — 1 штука
• арбуз — 1/6 части.

Способ приготовления:

Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.

Разделите арбуз на ломтики, отделите корочку и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.

Очистите мандарин, разделите все дольки и разрежьте каждую дольку на три части. Конечно, если в них есть семена, то их нужно удалить.

Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.

Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.

Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.

Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.

Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым.К тому же сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

Как сделать канапе на шпажках для детей

Ингредиентов на порцию:

• Ананас
• клубника — 1 шт.
• виноград — 3 штуки
• зефир
• киви — 1 штука
• груша — 1/3 части
• Воздушный рис — 2 столовые ложки
• кокосовая стружка — 1 ст. л
• шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом от ананаса отделяем ножом нижнюю часть, после чего отрезаем кольцо, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожуры.

Разделите на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семена.

1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.

2. Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.

3. Третью делаем зефиром, сначала протыкаем и кладем на кубик.

4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала посадить один, потом очищенный кружок киви, потом второй.

5. Пятый делается очищенным от кожуры долькой апельсина в порядке, показанном на фото ниже.

6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.

Вот что я сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Состав:

• Шампуры — 6 штук
• салями — 6 ломтиков
• огурец — 6 ломтиков
• Оливки — 6 шт.
• сыр — 6 кубиков
• листьев петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.

А теперь лист петрушки.

Огурец, как и колбасу, сажаем заправкой, с двух сторон.

И все, что остается, это положить на кубик твердого сыра.

Вкусные канапе с лососем

Состав:

• Черный хлеб — 2 ломтика
• сливочный сыр — 50 грамм
• лосось малосольный — 120 гр
• икра красная — 2 ст. Л.
• зелень укропа — 1 пучок
• лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом промываю зелень и мелко нарезаю.

Теперь нарежьте лосось тонкими ломтиками.

Затем добавить в сливочный сыр измельченную зелень и хорошо перемешать.

Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.

Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.

Затем плотно выложите дольки красной рыбы.

Снова положить сыр.

Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.

И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.

Где на каждую выкладываем дольку лимона, а на нее красную икру.

И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы это выглядело как на фото ниже.

Вот такая вот праздничная закуска из икры и лосося.

Ешь на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной

Состав:

• Ветчина — 150 гр
• сыр твердый — 150 гр
• огурец маринованный — 3 шт.

Способ приготовления:

Нарезать сыр небольшими квадратиками.

Ветчину нарезать такими же ломтиками, как сыр.

Огурцы нарезать кружочками.

Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.

Сначала сыр, затем огурец и ветчина.

И таким образом собираем канапе со всех частей.

Канапе из сельди (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита !!!

Лучшие закуски для рождественских вечеринок и праздников

Найти лучшую закуску для рождественских вечеринок легко.На самом деле, найти еду для любого праздничного мероприятия может показаться немного сложным. Под рукой может оказаться слишком много вариантов. С чего начать?

Тогда вам нужно подумать о ваших гостях. Вы, вероятно, имеете дело с различными диетическими ограничениями, не говоря уже о предпочтениях каждого в еде.

Тем не менее, не о чем беспокоиться. Найти хорошую еду для рук не должно быть трудным. Есть много вкусных блюд, в том числе те, которые мы включили в этот список. Это все продукты, которые вы можете приготовить дома и подать толпе.Многие из них тоже легко приготовить, что дает вам много энергии для проведения времени с семьей.

Вы также можете использовать эти идеи в качестве отправных точек. Поэкспериментируйте с ингредиентами, пока не найдете версии, которые идеально подходят для вас.

Еда из пальца для рождественских вечеринок

• Огурец, сыр и копченый лосось
• Свиньи в одеяле
• Клубника в шоколаде
• Мини-пироги с заварным кремом
• Картофельные укусы в беконе
• Мини-пиццы
• Пирожные
• Мини-сыр Шарики
• Звездные крекеры с клюквой и бри
• Шашлык из салата Капрезе
• Яйца с беконом и гуакамоле с гарниром
• Праздничные закуски Кростини
• Другие закуски Кростини
• Суши
• Мини-бутерброды
• Суши

Мини-бутерброды

• Рождественские роллы с огурцами

Дерево

• Мини-бургеры
• Цветная капуста Крылышки буйвола
• Рождественские крендели с оленями
• Фруктовые шашлычки
• Печенье
• Кексы
• Халапеньо Попперс
• Клинья из авокадо, завернутые в бекон
• Сливочные сырки Клюквенные бусины rd
• Слоеное желе
• Куриные крылышки
• Рюмка Фруктовый салат
• Сыр и фруктовые палочки
• Канапе с лососем и сливочным сыром
• Самоса
• Креветки
• Мини-пироги с рыбой

Огурец, сыр и копченый лосось

Эта простая закуска всегда остается лакомством.Вы используете в качестве основы ломтики огурца, затем добавляете сливочный сыр и копченый лосось.

Вы можете сделать закуску более интересной, добавив немного цедры лимона и свежий укроп. Эти добавки придают вам более сложный вкус, не отрываясь от других ингредиентов.

Свиньи в одеяле

Свиньи в одеяле остаются классикой. Вы просто оборачиваете хот-доги в тесто, а затем выпекаете их. Использование бисквитного теста и коктейльных сосисок — идеальное сочетание для вечеринки, так как вы получаете небольшую закуску, которую легко приготовить.

Кстати, если вы из Великобритании, термин «свиньи в одеяле» относится к разным закускам. На этот раз мы говорим о колбасе, завернутой в бекон и приготовленной.

Колбасы часто бывают полноразмерными, так что это более сытная закуска, чем вы, возможно, хотели. Но вы можете сделать меньшую версию, используя коктейльные сосиски и половину полоски бекона.

Оба вида свиней в одеяле легко окунуть. Подавайте их с различными соусами, чтобы у ваших гостей было много вариантов.

Клубника в шоколаде

Обмакивание клубники в шоколаде — такая простая идея, но, кажется, это лакомство никогда не выходит из моды. Вы обнаружите, что клубника быстро съедается, когда вы ее подаете.

Чтобы закуски стали еще интереснее, попробуйте разнообразить шоколад, который вы используете. Почему бы не подать клубнику в молочном шоколаде, а другие — в белом шоколаде? Цветовой контраст смотрелся бы на тарелке фантастически.

Можно даже приготовить клубнику из молочного шоколада и сбрызнуть ее белым шоколадом или добавить немного посыпки — только для того, чтобы она стала еще больше.

Мини-пироги с заварным кремом

Как вы можете ошибиться с домашними мини-пирогами? Эти маленькие прелести легко сделать, и их можно настраивать бесчисленными способами.

Для начала вы можете выбрать, будете ли вы готовить пирог с заварным кремом или без корочки. Варианты на основе корочки, как правило, требуют больше работы, но их немного легче взять и съесть.

Вы также можете упростить себе задачу, купив уже готовые корочки. Затем нужно просто залить корочки и запечь их.

Насчет начинок — нет предела.

Хотя ветчина и сыр — один из классических вариантов, не стоит останавливаться на достигнутом. Другие возможные ингредиенты: бекон, чеснок, вяленые помидоры, грибы, шпинат и оливки.

Вы можете легко приготовить несколько видов мини-пирога с заварным кремом и подать их на одном мероприятии. Они обязательно будут популярны.

Кусочки из картофеля в беконе

Эту простую закуску легко приготовить. И, честно говоря, кто не любит бекон? Для этого блюда вы просто оборачиваете бекон вокруг молодого картофеля, который в основном приготовлен, а затем запекаете его.

В итоге получается хрустящий бекон и полностью приготовленный картофель. Сочетание вкусов и текстур восхитительно и немного похоже на еду игрового дня.

Не волнуйтесь, если у вас нет под рукой картофеля. Вместо этого вы можете нарезать обычный картофель и использовать эти кусочки. В любом случае хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что все картофель или кусочки картофеля примерно одинакового размера.

Вы можете подавать к ним соус для макания, чтобы сделать их еще более впечатляющими.

Mini Pizzas

Хотя пицца невероятно популярна, вы, вероятно, не будете подавать ее на рождественской вечеринке.Однако вы можете использовать те же вкусы в своих закусках.

Один из способов — приготовить мини-пиццу. Вам просто нужно что-то маленькое и круглое, чтобы использовать его в качестве основы, а затем добавьте начинку, как обычно. Можно даже просто нарезать кружочки хлеба с помощью формочки для печенья.

Можно также использовать традиционную основу для пиццы. Просто помните, что крошечные пиццы приготовятся намного быстрее, чем полноразмерные.

Или как насчет использования совершенно другого типа базы? Круглые кабачки работают на удивление хорошо, отчасти потому, что они становятся немного сладкими, когда вы их запекаете.

Пирожные

Если вы хотите чего-нибудь сладкого, то не обойтись без пирожных. Эти угощения уже не так модны, как раньше, но они остаются популярным угощением для вечеринок, которое любят есть гости.

Идея состоит в том, что вы делаете маленькие пирожные в форме шариков, обмакиваете их в шоколад и затем украшаете их каким-то образом. Хотя приготовление этих пирожных — это своего рода искусство, некоторые продукты и инструменты предназначены для того, чтобы помочь вам на этом пути.

Если вы планируете готовить пирожные, сначала обязательно пройдите несколько тренировок.Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить торт, который будет выглядеть достаточно хорошо, чтобы служить гостям. Конечно, пирожные должны быть вкусными, несмотря ни на что, поэтому вы всегда можете съесть все, что выглядит не так красиво, как должно.

Мини сырные шарики

Маленькие сырные шарики — отличный вариант, и их очень легко приготовить. Вам просто нужно смешать размягченный сливочный сыр и тертый острый чеддер. Затем смесь можно скатать в шарики и оставить в холодильнике для застывания.

Чтобы шары были еще интереснее, попробуйте покатать их в какой-нибудь посыпке, прежде чем устанавливать.Поджаренные семена кунжута или копченый перец — оба отличные варианты. Вы, наверное, тоже можете думать о других. Использование какого-либо вида топпинга придает дополнительный аромат и текстуру.

Вы также можете добавить в смесь другие приправы, например, пряность. Или вы можете перейти на другой сорт сыра. Выбирайте сыр с сильным ароматом, так как сырные шарики не должны быть слишком мягкими.

Почему бы не поиграть с сырными шариками в рождественской тематике? Обвалять их в клюкве и свежей петрушке — замечательный способ сделать шарики красивыми и вкусными.

Хотя вы можете подавать мячи как есть, вы также можете подавать их с зубочистками, чтобы их было легко забрать. Можно также воткнуть в шарики кукурузную стружку или палочку для кренделя.

Звездные крекеры с клюквой и бри

Это очень специфическое блюдо, хотя его можно легко варьировать. Идея состоит в том, чтобы приготовить крекеры в форме рождественской звезды, а затем посыпать их клюквой, запеченным бри, грецкими орехами и немного розмарина.

Эти вкусы хорошо сочетаются друг с другом, и закуски получаются праздничными.

Не волнуйтесь, если вам не нравятся все эти ингредиенты. Некоторые из них можно легко удалить. Вы даже можете поменять все ингредиенты, оставив основы неизменными.

Шашлык для салата Капрезе

Салат Капрезе предлагает фантастический вкус, но зачем придерживаться формата салата? Вы можете приготовить вкусную закуску, вместо этого нанизывая ингредиенты на шпажки.

Если придерживаться основ, то перед вами шарик из сыра моцарелла, лист базилика и помидор черри.Вы можете сбрызнуть шашлык бальзамическим уксусом или оливковым маслом, чтобы добавить немного дополнительного аромата.

Конечно, придерживаться основ — не единственный выход. Вы можете легко добавить дополнительные ингредиенты на те же шпажки. Курица здесь была бы легким выбором. Я даже видела небольшой кусок пиццы, застрявший на конце.

Яйца с беконом и гуакамоле с пряностями

Яйца с пряностями могут быть старым фаворитом вечеринок, но классический рецепт сейчас уже немного утомляет. Почему бы не приправить его и не попробовать эти яйца с пряностями гуакамоле?

Идея проста.Вы просто берете традиционный рецепт вареного яйца, затем добавляете авокадо и бекон. Это не просто придаст яркости вашим яйцам с начинкой. Ингредиенты означают, что ваши яйца станут намного лучше на вкус.

Праздничные закуски Crostini

Crostini — фантастическая база для бесчисленных закусок. У вас есть возможность поиграть с начинками и найти комбинацию, которая вам понравится.

Однако, если вы хотите что-то сезонное, трудно пройти мимо этих маленьких угощений. В качестве основных ингредиентов вы используете курицу, клюкву, гранатовые орехи и сыр фета.Вы также можете добавить немного пасты поверх кростини, например, сливочного сыра или, возможно, клюквенного желе.

Другие закуски Crostini

Но зачем останавливаться на предыдущем сочетании вкусов? Если вы используете кростини, почему бы не поиграть с разными начинками. Вы можете легко приготовить пять или шесть разных видов и подать их все вместе.

Таким образом, вы можете приготовить закуски на любой вкус. Попробуйте добавить в смесь сладкого и соленого.

Суши

Суши — не классическая рождественская еда, но это делает их более идеальными для рождественской вечеринки.В конце концов, есть одну и ту же еду на мероприятии за мероприятием, быстро надоедает.

Вы можете приготовить суши самостоятельно или заказать их в местном магазине.

Приготовление суши дает вам больше контроля над ароматами и ингредиентами. Таким образом, вы не сомневаетесь, что получаете именно то, что ищете. И, честно говоря, приготовить домашние суши не так сложно, как можно было ожидать. Просто убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы потренироваться перед большим событием.

Суши тоже универсальны.Есть много стилей на выбор, а также множество различных ингредиентов. Вы можете легко сделать множество различных типов блюд для своих гостей на выбор.

Мини-бутерброды

Мини-бутерброды — это не просто то, что можно подавать на детском празднике. Они могут быть идеальными практически на любом мероприятии.

Уловка состоит в том, чтобы тщательно продумать пломбы, которые вы используете. Убедитесь, что вы выбрали комбинации, которые понравятся вашей аудитории.

Подумайте и о презентации.Сэндвичи немного скучны, поэтому все, что делает их более привлекательными, стоит затраченных усилий. Вы можете попробовать добавить один-два гарнира или, возможно, нарезать бутерброды на формы.

Или почему бы не воспользоваться совершенно другим подходом? Вы можете насадить пару бутербродов на шпажки и подавать их так же, как фруктовый шашлык.

Рулетики из огурца

Зачем использовать хлеб, если вместо него можно приготовить рулетики? Эта закуска идеально подойдет тем, кто не переносит глютен, а также тем, кто следит за потреблением углеводов.

Плюс, есть только основные ингредиенты, о которых стоит беспокоиться — сливочный сыр, огурец и ветчина. Если вы хотите, чтобы роллы были немного сытнее, можно необязательно добавить нарезанный сыр.

Фрикадельки и соус

Фрикадельки — отличный способ убедиться, что ваши гости не проголодались. В конце концов, они богаты белком и их легко есть.

Тем не менее, вы должны быть избирательны в своем рецепте.

Важно, чтобы фрикадельки были влажными и вкусными.Слишком многие из них оказываются сухими и безвкусными. Поищите рецепты, в которых используется глазурь. Это поможет удержать влагу и придаст дополнительный аромат.

Вы также можете подавать фрикадельки с соусом для макания. Соус — восхитительный способ контрастировать со вкусом ваших фрикаделек и означает, что сухость может быть не замечена.

Рождественская елка из огурцов

Эта закуска слишком хороша, чтобы ее можно было есть, и, если честно, вы можете сделать ее скорее украшением, чем чем-то для вечеринки.Тем не менее, ваши гости могли съесть эти впечатляющие елочки.

Само дерево просто сделано из очень тонко нарезанного огурца. Маленькие красные шарики на дереве — это просто горошины красного перца.

Вам понадобится острый инструмент и немного практики, чтобы сделать огуречные деревья, которые будут выглядеть так же хорошо, как на изображении.

Мини-бургеры

Крошечные гамбургеры — всегда отличное праздничное угощение. Они предлагают ароматы, которые всем нравятся, и в итоге получаются маленькими и милыми.

Их достаточно просто сделать. Вы просто делаете все, что делаете для обычного бургера, но в миниатюрном размере. Самой большой проблемой будут булочки. Вам нужно будет найти место, где можно купить крошечные булочки или сделать их самостоятельно.

Тем не менее, как только вы это разберетесь, остальная часть закуски проста.

Вам также не нужно готовить обычные гамбургеры. Вы можете легко приготовить рыбные гамбургеры, куриные гамбургеры, бургеры с беконом или что-то совершенно другое.

Крылья буйвола из цветной капусты

В то время как обычные крылышки буйвола станут лакомством на большинстве вечеринок, эти крылышки буйвола из цветной капусты могут быть даже лучше. Соус буйвола придает им вкус, похожий на куриные крылышки, но эта вегетарианская закуска намного полезнее жирных куриных крылышек.

Конечно, никто и никогда не перепутает куриные крылышки из цветной капусты с настоящими вещами, но дело не в этом. Эти «крылышки» быстро раскроются, особенно если подавать их с соусом ранчо.

Рождественские крендели с оленями

Если вы не прочь повозиться, то эти удочки для кренделя подойдут для Рождества. Когда шоколад еще влажный, вам нужно будет приклеить глаза, нос и рога, поэтому готовьте их небольшими партиями.

Или, если олени кажутся слишком сложными, вы можете просто окунуть палочку кренделя в шоколад, а затем немного посыпать. Готовое угощение может выглядеть не совсем по сезону, но на вкус оно будет не хуже.

Фруктовые шпажки

Палочки — один из самых простых способов сделать еду портативной, так почему бы не использовать шпажку и не подать приличное количество еды сразу? Фруктовые шашлычки — один из самых популярных подходов.

Хотя вы можете использовать на вертеле практически любые фрукты, некоторые виды подойдут лучше, чем другие. Ищите твердые фрукты, которые не будут слишком сочными (чтобы они не соскальзывали с палочки).

Попробуйте также чередовать цвета и формы. Так шампуры выглядят намного лучше.

Не нужно полагаться только на фрукты. Вы можете легко добавить в шашлык и другие ингредиенты, например сыр, мясо, овощи и даже соленые огурцы. Идеально подходят сыр и мясо. Они не только являются хорошим источником белка, но и часто бывают довольно плотными и могут не дать фруктам и овощам соскользнуть с палочек.

Файлы cookie

Мы не можем исключать файлы cookie из списка. Они такие классические, и есть миллион и один способ их сделать.

Вы можете попробовать что-нибудь простое, например сахарное печенье, где можно легко нарезать печенье разной формы и немного повеселиться с глазурью.Это упрощает привязку ваших файлов cookie к любым цветам или темам, которые вы выбрали для своей вечеринки.

Или, если это вам не нравится, вы можете сосредоточиться на печенье с приятным вкусом. Шоколадная крошка, имбирный пряник, сникердудль, лимон и песочное печенье — вот лишь несколько вариантов, которые стоит рассмотреть. Если хотите чего-нибудь сезонного, почему бы не попробовать клюкву и белый шоколад? Это сочетание вкусов всегда пользуется успехом.

Кексы

Кексы — еще одна классика вечеринок, сделанная до смерти.Но это не значит, что вам нужно избегать кексов. В конце концов, они популярны не зря.

Хитрость заключается в том, чтобы сделать ваши кексы чем-то необычным. Это может включать в себя тщательный выбор ароматов или их декорирование, чтобы они выделялись. Почему бы не сделать и то, и другое?

Вы также можете подумать о том, чтобы соблюдать диету и соблюдать правила аллергии. Например, вы можете приготовить кето-кексы, используя такие ингредиенты, как миндальная мука и кокосовое масло. Это был бы фантастический способ убедиться, что все ваши гости получат вкусные угощения.

Попперсы с халапеньо

Попперы с халапеньо можно приготовить несколькими способами. Вы часто будете видеть их запеченными в духовке, но некоторые из них в конечном итоге обжариваются во фритюре. Также существуют различия в используемых ингредиентах. Некоторые люди даже оборачивают попперсы с халапеньо в бекон перед их приготовлением.

Но общая идея осталась прежней.

Вы открываете халапеньо, удаляете внутреннюю часть, а затем набиваете сливочной начинкой. Сливочный сыр является основным ингредиентом, и сыр также часто включается.

Это дает фантастический контраст между пряным и сливочным. Если попперсы с халапеньо обжарены, то получится любопытный контраст текстур.

Если вы не любите острую пищу, не забудьте соскрести с перца халапеньо всю мембрану и семена, прежде чем добавлять начинку. Это значительно снизит пикантность вашего блюда.

Клинья из авокадо, завернутые в бекон

Бекон и авокадо чрезвычайно популярны, так почему бы не объединить их вместе? Эти дольки авокадо в беконе делают именно это.

Комбинация работает исключительно хорошо, так как у вас есть хрустящий соленый бекон, контрастирующий с нежной кремовой консистенцией авокадо.

Клинья просты в изготовлении. Вы просто нарезаете дольки авокадо, оборачиваете их беконом и запекаете. Хотя запекание авокадо может показаться странным, на самом деле такой подход делает вкус авокадо еще лучше.

Вертушки со сливочным сыром и клюквой

Вам не нужен рецепт, чтобы опробовать эти вертушки на себе. Их готовят из лепешки, которую задушили сливочным сыром, посыпали клюквой, а затем скатали и нарезали.Добавление одного или двух листьев розмарина сверху придаст еде, которую вы потребляете, нужного цвета.

Это также отличный выбор, если вы хотите, чтобы легкие в приготовлении закуски. В конце концов, вы скатываете полную лепешку, а затем нарезаете ее. Вам не нужно катать каждую из вертушек по отдельности.

Charcuterie Board

Этот тип доски может показаться устаревшим, но не зря этот подход остается таким распространенным. В конце концов, вы подаете много вкусных блюд одновременно, давая людям возможность выбрать то, что им нравится.

Обычно вы ищете хотя бы несколько сортов сыра, крекеры, фрукты, оливки и вяленое мясо. Конкретный набор предметов будет зависеть от ваших предпочтений и типа вечеринки, которую вы проводите.

Например, предположим, что собрание несколько небольшое и формальное. В этом случае вы можете сосредоточиться на выдержанных сырах, высококачественном мясе и некоторых экзотических фруктах. Вы даже можете попробовать сочетание сыра и вина.

Для более непринужденного мероприятия вы можете сосредоточиться на более знакомых сырах и загрузить доску большим количеством фруктов и мясным ассорти.

Многослойное желе

Этот десерт выглядит фантастически и должен быть замечательным на вкус. Это также совершенно другой способ подать желе, поэтому он обязательно привлечет всеобщее внимание.

Главная загвоздка в том, что на приготовление блюда нужно немного времени. В конце концов, вам нужно дождаться схватывания каждого слоя, прежде чем заливать следующий. Вылейте новый слишком рано, и цвета смешаются.

Фактор времени может разочаровать, если вы делаете желе с таким количеством слоев, как на изображении.Тем не менее, сам процесс несложный, так что блюдо все равно того стоит.

Есть два общих подхода.

Один из них — сделать желе, как на изображении выше, где у вас есть несколько обычных слоев и несколько непрозрачных. Непрозрачные слои получаются из желе со сгущенкой.

Другой вариант — вместо этого чередовать цветные слои с непрозрачными белыми слоями. Белые слои сделаны из желатина без вкусовых добавок и сгущенного молока. Эти слои не имеют особого вкуса, поэтому они помогают ароматному желе выделиться еще больше.

Куриные крылышки

Они могут быть грязными, но серьезно, кто может пройти мимо куриных крылышек на вечеринке? Эта закуска, кажется, остается неизменно популярной. Неважно, сколько крыльев вы сделаете; скорее всего, они все сожрут задолго до того, как закончится ночь.

Убедитесь, что под рукой достаточно салфеток. В противном случае ваши гости могут растереть жир от куриных крылышек на вечеринке.

Фруктовый салат «Рюмка»

Еда из пальцев не ограничивается продуктами, которые люди могут взять и съесть «как есть».Вы также можете использовать небольшие емкости, чтобы подавать еду, которую вы едите руками.

Рюмки идеально подходят для этого, так как вы не даете людям слишком много еды за раз. Блюдо будет выглядеть довольно нарядно, если использовать обычные стаканы, а не пластиковые. Конечно, пластиковые стаканы менее бьются, что может сделать их лучше для некоторых мероприятий.

Хотя таким способом можно подавать бесчисленное количество закусок, небольшой фруктовый салат — один из лучших вариантов. Ваш салат будет великолепно смотреться в стакане, и гости без труда съедят его пальцами.

Сырные и фруктовые палочки

Мы говорили о том, чтобы делать целые шашлычки из фруктов, мяса и, возможно, сыра, но приготовление таких больших закусок — не единственный вариант. Вы также можете приготовить небольшие угощения, например, эти маленькие палочки.

Здесь вы часто просто используете два ингредиента, например, фрукт и немного сыра. Вы можете разветвляться и использовать три или даже четыре ингредиента, но цель состоит в том, чтобы эти закуски были небольшими и несложными.

Канапе с лососем и сливочным сыром

Лосось и сливочный сыр — классическое сочетание.Это также один из самых простых вариантов элегантного канапе, поскольку копченый лосось можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Его можно использовать как есть, поэтому вам не о чем беспокоиться.

Канапе не такие уж и сложные. Идея состоит в том, что вы складываете несколько вкусных ингредиентов на одной и той же основе. Часто используют кондитерские изделия. Вы даже можете купить готовые кондитерские изделия, чтобы сократить время подготовки. Также хорошо подойдет приготовление канапе на крекерах или маленьких пикеллетах.

Вы можете легко поиграть со вкусами и ингредиентами, чтобы найти сочетания, которые вам нравятся.Например, ранее мы упоминали клюкву и бри, что идеально для этого сезона. Помидоры черри отлично подходят для канапе. И, честно говоря, если сочетание вкусов кажется вам восхитительным, вашим гостям, вероятно, оно тоже понравится.

Samosa

Samosas стали фаворитами среди тусовщиков и хозяев, отчасти потому, что вы можете купить их уже приготовленными и разогреть в духовке. В итоге вы получите вкусную закуску, не требующую с вашей стороны никаких усилий.

Всегда полезно иметь под рукой хотя бы несколько легких продуктов.Гораздо проще рассчитать все по времени, если вы знаете, что некоторые вещи в основном сами о себе позаботятся.

Креветки

Для любителей морепродуктов креветки — восхитительный вид закуски. Хотя для того, чтобы правильно подобрать приправу, время и приготовление, могут потребоваться небольшие усилия, конечный результат всегда стоит затраченных усилий.

Креветки — это развлечение на вечеринках, так как вы можете легко положить их на палочки и позволить гостям съесть их на ходу. Классический подход — нанизать несколько креветок на вертел, но для вечеринки отдельные креветки на небольших палочках могут быть более эффективными.Таким образом, ваши гости попробуют все блюда, приготовленные руками, вместо того, чтобы останавливаться на креветках.

Мини-пирожки с рыбой

Приготовление пикантных рыбных пирогов — забавная идея, которая не так сложна, как вы могли ожидать. Те, что на изображении, выглядят так, как будто они используют картофельные оладьи или что-то подобное, например, тесто для пирога, но вы можете легко поиграть, чтобы найти свой собственный вариант блюда.

Можно даже использовать заранее приготовленные ракушки для выпечки, если они будут несладкими, а не сладкими.

Шашлык из красных, белых и синих фруктов с йогуртовым соусом «Чизкейк»

Easy Red White and Blue Fruit Skewers with Cheesecake Yogurt Dip — идеальный летний десерт без выпечки!

Шашлык из красных, белых и синих фруктов

Если вам нужен быстрый десерт, который не требует много работы, нет ничего проще! Эти шпажки из свежей клубники, черники и ангельской еды идеально подходят для Дня памяти, Четвертого июля, Дня труда или любой летней вечеринки.

Не знаю, что делает их такими привлекательными в том, чтобы положить фрукты на палочки, но глаза моей младшей дочери загорелись, когда ей не терпелось их съесть.

Мне нужен был соус со вкусом здорового чизкейка, поэтому я поигрался с йогуртом, сливочным сыром, ванилью и сахаром, и это было именно то, что я искал. Клубника была чудесна на вкус с этим соусом, это хранитель!

Опережая

Это накормит большую толпу. Вы можете приготовить соус накануне вечером, собрать его утром и поставить в холодильник до готовности.

Варианты

• Можно отказаться от шампуров и просто подавать фрукты в миске с соусом.
• Используйте вместо него фунтовый пирог или пирог без глютена.

Шашлык из красных, белых и синих фруктов с йогуртовым соусом Cheesecake

105 ккал
3 Белка
18,5 углеводов
2.5 Жиры

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 20 минут

Если вам нужен быстрый десерт, который не требует много работы, нет ничего проще! Эти шпажки из свежей клубники, черники и ангельской еды идеально подходят для Дня поминовения.

Для соуса для окунания чизкейка:

• 4 унции на 1/3 менее жирного сливочного сыра, размягченного
• 1 стакан обезжиренного греческого или простого йогурта
• 1 чайная ложка ванили
• 1/4 стакана сахара-сырца

Для шампуров :

• Торт «еда ангела» на 14 унций, нарезанный кубиками размером примерно 1 дюйм
• 72-84 клубника среднего размера, удалено около 3,5 фунта стеблей
• 1 пинта черники
• От 24 до 28 шампуров

• В средней миске смешайте сливочный сыр с йогуртом, ванилью и сахаром.Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится; отложить.

• Нанижите на каждый вертел по 3 клубники и 2 кубика торта, чередуя клубнику и торт.

• Закончите каждый вертел по 3 черники.

• Положите готовые шашлычки на блюдо и поставьте в холодильник до готовности.

Порция: 1 шампунь, 1 столовая ложка соуса, калорийность: 105 ккал, углеводы: 18,5 г, белки: 3 г, жиры: 2,5 г, насыщенные жиры: 0,5 г, холестерин: 1,5 мг, натрий: 147.