Канапе с грибами рецепты с фото на шпажках: Рецепт закуски на шпажках с оливками, корнишонами и грибами

Содержание

Рецепт закуски на шпажках с оливками, корнишонами и грибами

 

Канапе сами по себе – отличная закуска, которая подойдет как для стандартного праздничного застолья, так и для фуршета. Собственно, приготовить канапе можно из чего угодно, но важно, чтобы ингредиенты, которые для этого используются,  хорошо сочетались между собой и дополняли друг друга.

И, конечно, кроме вкуса, большое значение имеет и внешний вид канапе: эта закуска должна быть аппетитной и эффектной. Так вот, рецепт, с которым я хочу вас сегодня познакомить, в самой полной мере отвечает всем перечисленным требованиям. Это канапе из маринованных шампиньонов, оливок и корнишонов.

Простой рецепт закуски для фуршета

Да, в составе этой закуски всего три ингредиента, но это скорее плюс, чем минус. Во-первых, такая закуска для фуршета и праздников готовится быстро  и легко, а это важно, если вы хотите удивить гостей не одним блюдом, а несколькими, и для каждого нужно время. Во-вторых, эти три ингредиента не нуждаются в каких-то дополнениях и сами по себе являются отличной закуской.

Только три ингредиента…и ничего лишнего!

А это именно то, что нам нужно, верно? Думаю, такие канапе с шампиньонами и маринованными огурцами оценят в первую очередь представители сильной половины человечества, но и дамам закуска очень понравится.

Для канапе потребуется

  • маринованные шампиньоны;
  • маринованные корнишоны;
  • оливки или маслины.

Приготовление шаг за шагом

Маринованные шампиньоны для этой закуски нам понадобятся целые. Лучше, если грибы будут не очень крупные. Оливки или маслины должны быть без косточки и ничем не нафаршированы. Маринованные корнишоны, какими маленькими они бы не были, надо будет разрезать на 2-3 части. Чтобы размер этих самых частей соответствовал размеру грибов и маслин.

Теперь дело за малым – нанизать ингредиенты на шпажку. Первым идет оливка, затем – шампиньон, и завершает это великолепие маринованный огурчик.

Оформление и подача закуски

Такие канапе не будут устойчивыми, но это и не так уж важно – просто выложите их на тарелку и так подавайте.

Особенно хороши такие канапе будут к крепким алкогольным напиткам.

4.3
/
5
(
7

голосов
)

Рецепт закуску на шпажках

Хотите красиво украсить праздничный стол? Закуска на шпажках – это как раз то, что вам нужно. Для ее приготовления можно использовать любые ингредиенты.

Используя формочки для канапе из сыра, батона и колбасы, например, можно вырезать сердечки. А можно вырезать просто квадратики или же треугольники. Одним словом, на что хватит фантазии.

Мне очень нравится закуска с грибами на шпажках. На столе она смотрится оригинально, да и готовится она быстро и просто. Главное, чтобы в холодильнике были все необходимые ингредиенты для ее приготовления.

И что же нам будет нужно, чтобы ее приготовить:
один большой свежий огурец,
пачка крабовых палочек,
грамм 150-170 сыра твердых сортов,
одно яйцо,
несколько целых маринованных шампиньонов небольшого размера,
майонез, я беру оливковый,
шпажки для канапе.

1. Крабовые палочки натираем на крупной терке. Чтобы они хорошо натирались и не разваливались, нужно положить их минут на пятнадцать-двадцать в морозильную камеру. Они слегка заморозятся, и их легко будет натирать на терке. Яйцо отвариваем в течение пяти-семи минут, остужаем и натираем на терке, желательно, на крупной. Твердый сыр тоже натираем на мелкой терке. Свежий огурец нарезаем кружочками.
2. Теперь готовим салатную массу. В миске смешиваем тертый сыр и яйцо и крабовые палочки. С ним добавляем майонез по вкусу. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
3. Из полученной массы формируем маленькие шарики и аккуратно кладем на каждый кружок огурца.
4. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем на каждый кружок салатной массы. Если грибы очень маленькие, то нарезать их не нужно. Выкладываем такие грибы прямо целыми.
5. Берем плоское блюдо и выкладываем на него рядами подготовленную закуску.
6. А теперь нужно аккуратно проткнуть готовую закуску шпажкой.
7. Блюдо украшаем веточками свежей петрушки, и ненадолго ставим в холодильник для охлаждения. Охлажденная закуска с грибами намного вкуснее. Минут через двадцать достаем ее из холодильника и подаем к праздничному столу.  Быстро, просто и, главное, вкусно. Да еще и оригинально смотрится на столе. Желаю всем приятного аппетита!

Закуска Грибная поляна с сыром и маринованными шампиньонами

Очень вкусная закуска с сыром и шампиньонами, приготовленная порционно и с красивой подачей в виде грибочков, удивит своим необычным видом гостей за праздничном столом. Такую «Грибную поляну» можно подать на стол к детскому празднику, заменив майонез в закуске на сметану.



Продукты


  • шампиньоны маринованные – 15 шт.;
  • сыр – 70 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • укроп – ½ пучка;
  • листья салата – несколько штук;
  • огурец – 1 шт.;
  • перец черный молотый.


Время: 20 мин. Выход: 15 порций.


Рецепт приготовления


1. Вымываем куриные яйца в тёплой воде, помещаем в варочную посуду, заливаем водой, ставим на средний огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь, варим 10 мин. После чего снимаем с плиты, сливаем кипяток, заливаем вареные яйца ледяной водой – так они быстрее остынут, их легче будет освободить от скорлупы. Очищенные яйца натираем на тёрке со средними ячейками.


2. Сыр также измельчаем в мелкую стружку, отправляем к яичкам.


3. Укроп и чеснок мелко рубим, кладем в эту массу молотый перец.


4. Заправляем закуску майонезом, соус при этом добавляем понемногу. Нам требуется достичь такой консистенции сырной массы, которая сохранит достаточную устойчивость при формировании из неё ножек грибов.


5. Моем свежий огурец, а затем, не очищая от кожуры, нарезаем кружками толщиной примерно в 1 см.


6. Из подготовленной сырной массы формируем шарики, которые выкладываем на ломтики огурцов – это будущие ножки грибов. Отделяем у маринованных шампиньонов шляпки и отправляем их на импровизированные грибные ножки. Скрепляем всё это сооружение шпажкой.


7. Для украшения закуски «Грибная поляна» с сыром и маринованными грибами шампиньонами нам понадобятся листья зеленого салата: промываем их и просушиваем. После чего выкладываем листочки на сервировочное блюдо. Лучше взять плоскую большую тарелку круглой или овальной формы. На зелёную массу листьев салата размещаем закуску в виде грибочков.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Канапе на шпажках с креветками и сыром. Рецепт с фото

Канапе — распространенное на банкетах и пикниках угощение. популярность этого блюда заключается в том, что его можно быстро и легко приготовить буквально из того, что есть под рукой. Минимум усилий, максимум красоты и вкуса — вот основные характеристики канапе. Для того, чтобы канапе выглядели нарядно и аппетитно, следует подбирать яркие и разноцветные ингредиенты.

Для приготовления канапе на шпажках с креветками нам будут необходимы такие ингредиенты:

  • белый хлеб — 3-4 кусочка;
  • красный сладкий перец — 1 штука;
  • креветки среднего размера — 150 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • маслины;
  • лимон — 1/4 штуки;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • зубочистки.

 
Время готовки блюда — 10 минут.
Калорийность — 120 ккал.
 

Как сделать?

1. Приступаем к приготовлению канапе. Для начала следует подготовить креветки. Если креветки были заморожены — размораживаем их в теплой воде, моем и даем лишней жидкости стечь. В сковороду добавляем несколько капель оливкового масла и выкладываем наши креветки. Обжариваем их на среднем огне, не забываем «шевелить» их лопаткой, иначе подгорят.

2. В процессе обжарки прямо на креветки выдавим сок четвертинки лимона. Это позволит избавить их от навязчивого рыбного аромата и добавит нежности и пикантности. Креветки обжариваем в общей сложности 5 минут, затем перекладываем на тарелку и даем им остыть.

3. Далее подошел черед подготовки перца. Для формирования канапе все ингредиенты должны быть небольшого диаметра. Если перец узкий и длинный (как на фото), то его достаточно будет порезать кольцами и полукольцами. Если перец крупный, то режем его полукольцами, которые в свою очередь режем на квадраты (кубики).

4. Сыр нарезаем кубиками.

5. Хлеб для канапе следует выбирать довольно плотный и не очень пористый. Отрезаем от хлеба ломтики толщиной примерно 1-1,5 см. Затем при помощи формочек для печенья или обычной рюмки вырезаем из хлеба фигуры — это основа наших будущих канапе.

6. Приступаем к формированию канапе с креветками и сыром. На блюде раскладываем фигурные кусочки хлеба. В каждый такой кусочек вонзаем чистую зубочистку. Далее можно формировать канапешки одинаково или придать им индивидуальность. Все зависит от ваших вкусов. На зубочистку нанизываем все ингредиенты поочередно начиная с самых крупных и заканчивая самыми мелкими. Например: хлеб, сыр, перец, оливка, креветка. Если креветки мелковаты — нанизывайте на шпажку сразу по две или три штучки.

Приятного аппетита!

Вкусные закуски на шпажках — канапе елочки из слоеного теста

Закуска канапе на шпажках становится все более популярной. Чтобы сделать рождественский или новогодний стол 2022 более радостным, приготовим оригинальные канапе Елочки слоеного теста с ветчиной. Их можно сделать по рецепту быстро, всего из нескольких ингредиентов и вспомогательных приспособлений – шпажек для шашлыка. Фото предлагаем пошаговые, они полностью иллюстрируют этапы изготовления закуски для Нового года из слоеного теста с начинкой. Осталось напомнить, что и для других дней она подходит.

Ингредиенты

Чтобы приготовить 8 штук новогодних канапе в виде елочки, надо взять:

  • слоеное тесто – 1 упаковка;
  • ветчина – 200 г;
  • яйцо для смазывания – 1 шт.;
  • деревянные шпажки – 8 шт.

Как приготовить канапе Елочки – рецепт с фото

Легкие закуски на шпажках подаются в холодном виде. Мы будем готовить праздничный вариант, используя тесто. Значит, отправляемся к духовке. Сначала раскатаем на столе тонким пластом подтаявшее слоеное тесто. Его можно сделать самим, но на это уходит много времени. Можно лучше при подготовке новогоднего стола потратить его на приготовление салата Гранатовый браслет, который может стать центральным украшением стола.

Поверх слоеного теста, раскатанного тонким слоем, раскладываем тонко нарезанную ветчину, покрывая всю поверхность. Можно вместо ветчины использовать вареную колбасу хорошего качества.

Затем аккуратно приподнимаем слоеное тесто за один край, сгибаем посередине и складываем его внахлест. Кусок сразу уменьшается в 2 раза, а вся начинка оказывается внутри.

Надо разделить тесто на ровные полоски, из которых будем делать канапе. Намечаем ножом насечки на одинаковом расстоянии по краям, как на фото.

Нарезаем тесто с ветчиной на длинные полосы. Можно использовать линейку, чтобы ускорить процесс.

В качестве вспомогательного инструмента можно применить шпажку. Просто прикладываем ее там, где должен быть разрез, а затем пройдемся по намеченной линии ножом.

Берем длинные шпажки для шашлыков и нанизываем на них полоски из слоеного теста и ветчины, формируя елочки с начинкой из ветчины, как на фото.

Выкладываем готовые канапе Елочки из слоеного теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смазываем каждое изделие взбитым яйцом и запекаем в духовке при температуре 170 °, пока выпечка не станет золотисто-коричневой.

Для подачи на стол можно использовать крупное яблоко, в которое втыкаются шпажки. Так более эффектно смотрятся канапе Елочки. Обязательно поставьте из по центру стола.

Несколько советов по рецепту

♥ Можно добавить в середину еще один слой – из сыра. Но будьте внимательны, выбирая сыр. Он может растечься и блюдо станет не таким привлекательным, хотя и более сочным, вкусным. В качестве эксперимента сделайте 2-3 елочки с сыром, уложив его сверху, где будут отрезать первые полосы.

♥ Попробуйте тесто не нанизывать до самого верха, оставив шпажку свободной на высоту 1 см. Тогда после извлечения выпечки из духовки на шпажку можно нанизать оливку без косточку или ягоду винограда, помидорку черри.

♥ Готовятся слоеные Елочки из доступных продукт, а смотрятся эффектно. Не забудьте поделиться рецептом с подругами или коллегами, которые составляют новогоднее меню 2022.

Другие рецепты вкусных закусок

Рецепт бутербродов со шпротами и помидорами – как сделать с яйцом и чесноком

Яйца фаршированные шпротами и огурцом – рецепт с фото

Шампиньоны фаршированные курицей и грибами с сыром – пошаговый рецепт, 12 фото

Канапе с полентой и грибами — Fiesta Friday

Я пришел домой из продуктового магазина с парой омаров на буксире. Я собирался приготовить паэлью к Новому году.

Однако, когда муженек увидел лобстеров, он встревожился. Определенно не та реакция, которую я ожидал увидеть.

«Что ты собираешься с ними делать?»
«Думал приготовить паэлью».
«Вы не сказали мне, что готовите паэлью. Я думал, ты готовишь закуски.
«Не хочешь паэлью?»
«Да, но я заказал нам столик в городе, может быть, покатать детей на коньках, посмотреть фейерверк».
«Почему ты мне не сказал? Я готовлю всю эту еду, и никто не собирается ее есть?»
«Я не знал, что ты готовишь паэлью!»

Грр… паэлья, закуски, какая разница, и то, и другое требует времени и сил. Может, муженек не считает закуски едой.

Он, конечно, хотел удивить меня и детей, но все же… в следующий раз скажи заранее!!

Да, я знаю, сюрприз не должен работать!!

Прости, не хотел на тебя кричать.Я так легко раздражаюсь в эти дни, ай ай ай.

Не потому, что я устал или что-то в этом роде, а недавно случилась стрессовая ситуация, из-за которой я весь измотался. Кто-то разместил фото и оригинальный рецепт из моего блога без моего разрешения. Я попросил его / ее снять их, но пока нет ответа.

Вся эта ситуация обескуражила меня. Какой смысл придумывать идеи, разрабатывать рецепты, писать и редактировать, писать и редактировать (да, я сказал это дважды), делать снимок за кадром, чтобы получить один хороший для публикации, если кто-то другой собирается просто скопировать и заработать на всем этом? Кто-нибудь, подскажите! Это просто неправильно!

Впрочем, хватит нытья.Это мое последнее нытье в этом году, обещаю. Начнем новый год с чистого листа, хорошо?

***

Мы прекрасно провели время в городе. Было немного холодно, на самом деле очень холодно, брр… но мы все вернулись домой довольные. Я с оптимизмом смотрю на новый год.

Мы видели фейерверк в 18:00, это было потрясающе. Это подняло всем нам настроение. Затем мы поужинали в японском стейк-хаусе. Филе-миньон и лобстер — именно то, что я ждала дома! О, хорошо, мы просто повторим наш ужин завтра.Никогда не бывает слишком много серфинга и дерна!

Мы проведем остаток ночи с мистером Купером. Андерсон то есть. И мисс Кэти Гриффин.

Закуски в изобилии.

«Вау, мама, это самые вкусные закуски», — сказал чудесный ангельский сын. Ааа…, почему он не может быть таким все время?

Необычные закуски очень хорошо отвечают всем требованиям. В конце концов, это и наш юбилей. Правильно, мы поженились в канун Нового года.С нашим собственным фейерверком с видом на озеро, любезно предоставленным нашим шурином. Спасибо, Фрэнк, за воспоминания!

***

Я начала делать это вчера вечером вместе с другими закусками, не зная, что мы проведем полдня вдали от дома. Ничего страшного, ночь молода. Будут голодные животы еще позже, когда ночь пройдет.

Polenta Грибная Canapé

Автор: Angie

Тип рецепта: Закуска / закуска

Ингредиенты

для Polenta

  • 6 чашек воды (или сток)
  • a Щепотка соли (необязательно для тех, кто смотрит свою соль порции)
  • 2 стакана желтой кукурузной муки
  • 2-3 ст. л. сливочного масла
  • Тертый сыр пармезан (по желанию)

Для грибного рагу

  • 2 стакана нарезанных грибов (смесь шиитаке и )
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ½ стакана нарезанного лука (примерно половина луковицы среднего размера)
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. мелко нарезанный
  • Соль и перец

Для карамелизированного лука

  • 2 луковицы среднего размера, тонко нарезанные
  • 1-2 ст. оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 2 чайные ложки нектара агавы (или 1 столовая ложка сахара)
  • Соль и перец

Инструкции

  1. Доведите воду до кипения.Добавьте соль, если используете.
  2. Медленно всыпайте кукурузную муку в воду равномерной струей, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
  3. Когда смесь загустеет, используйте деревянную ложку. Уменьшите огонь до кипения и продолжайте помешивать в течение 15-20 минут.
  4. Добавьте масло и сыр (если используете).
  5. Выложите смесь из поленты в неглубокое блюдо и охладите в течение нескольких часов перед нарезкой. Вырежьте любую форму, которая вам нравится (см. фото выше).
  6. Непосредственно перед подачей канапе нарежьте поленту и ненадолго обжарьте на гриле, в духовке или на сливочном масле.Сверху выложите грибное рагу и карамелизированный лук.

Для рагу с грибами

  1. Нагрейте масло на среднем огне. Обжарить лук до прозрачности.
  2. Добавьте шиитаке, если используете. Готовится немного дольше, чем белая кнопка. Готовьте до тех пор, пока шиитаке не начнет подрумяниваться.
  3. Добавьте чеснок и белые шампиньоны. Продолжайте готовить, пока грибы не станут коричневыми.
  4. Добавьте бальзамический уксус и травы. Приправить солью и перцем.
  5. Ложка поверх ломтиков поленты.Верх с карамелизированным луком

Для карамелизированного лука

  1. Нагрейте 1 ст.л. масла на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет коричневым.
  2. При необходимости добавьте еще масла. Чтобы лук подрумянился, может потребоваться от 20 до 30 минут.
  3. Добавьте бальзамический уксус, нектар агавы или сахар, соль и перец. Готовьте еще несколько минут, пока смесь не станет густой и сухой.

Примечания

По этому рецепту поленты хватит как минимум на 8 порций.Вы можете приготовить поленту заранее, максимум за 2 дня.

3.5.3208

Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему оценку ⭐⭐⭐⭐⭐ в разделе комментариев ниже. Спасибо!

Прикрепите это, чтобы сделать позже!

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Всех с Новым Годом! Вот еще один феноменальный год, наполненный крепким здоровьем, процветанием, радостью и, самое главное, хорошим временем для ведения блога, без разочарований!

Любовь,
Энджи

Родственные

Рецепты канапе на шпажках для детей.Красивое праздничное канапе

Если в вашей семье подрастает маленький именинник, самое время подумать о угощениях к такому важному празднику. Интересный вариант – аппетитные канапе для детей. В бутербродах сочетаются самые разные продукты. Они могут быть мясными, рыбными, сладкими, все зависит от вашей фантазии и кулинарных способностей.

Домохозяйки полюбили канапе за простоту выполнения и минимальный продуктовый набор. Главное – удачное вкусовое сочетание основных ингредиентов.Мы расскажем о самых необычных рецептах закусочных бутербродов.

Что такое канапе

Маленькие бутерброды придумали талантливые французские повара. Сегодня канапе можно увидеть на праздничном столе и фуршете. В умелых руках хозяек кусочки хлеба, колбасы, сыр, оливки превращаются в настоящие шедевры.

Что касается детского праздника, то мини-бутерброды для него — отличное решение. Канапе для малышей, помимо внешней красоты, имеют следующие достоинства:

  • Во время праздничного ужина дети не будут пачкать руки и одежду.
  • В качестве основных ингредиентов используются полезные, но не любимые детьми компоненты (оливки, помидоры, брокколи). Их можно красиво замаскировать в канапе, чтобы малыш ничего не заподозрил.

Помните, что продукты не должны вызывать аллергии у детей.

Правила приготовления

Для приготовления вам понадобится совсем немного канапе:

  • шпажки или зубочистки;
  • желаемых ингредиентов;
  • полет фантазии и хорошее настроение.

Кстати, в магазинах продаются пластиковые цветные шпажки, которые придадут канапе ярких красок.

Что касается продуктов, то детские диетологи советуют соблюдать следующие правила:

  1. Колбасу рекомендуется заменить куриной грудкой, индейкой, говядиной.
  2. Овощи и фрукты режут на мелкие кусочки, при необходимости освобождают от кожуры и семян.
  3. Для сырных канапе подходят мягкие нежирные сорта.
  4. Блюдо готовят непосредственно перед подачей на стол, чтобы оно не обветрилось и не потеряло внешний вид.

Оформляем по правилам

Мы сошлись во мнении, что канапе — идеальная закуска к празднику. Нарядная и оригинальная подача необходима для праздничного стола, поэтому повара разработали правила оформления лакомства:

  • Придайте ингредиентам необычную форму. Вырежьте звездочки, сердечки и нанизайте фигурки на шпажки.
  • Попробуйте скомбинировать товары по цвету. Например, на одной зубочистке могут быть красный и зеленый цвета, на второй — оранжевый и желтый.
  • Если в вашем меню предусмотрено приготовление нескольких видов бутербродов, например, мясных, рыбных и фруктовых, разложите их на подносе продольными или поперечными рядами.
  • Не бойтесь украшать тарелки с канапе цветами, ягодами, зеленью.
  • Для разнообразия поместите фруктовые шпажки в высокие стаканы и миски.

Идеально, если вы знакомы с техникой резьбы. На плодах можно вырезать углубления, узоры, фигурки. Художественная нарезка арбуза или дыни – еще один способ красиво подать на стол блюдо, которое понравится детям.

Канапе с фруктами

Фруктовые рецепты – отличная альтернатива вредным сладостям.

Разноцветные канапе обязательно понравятся малышам!

Создать радугу

Для радуги подойдут любимые фрукты ваших детей, но при условии, что они будут яркими и вкусными. Предлагаем приготовить фруктовый микс из:

  • киви;
  • оранжевый;
  • банан
  • малина;
  • черника.

Как приготовить :

  1. Вымойте ингредиенты, нарежьте их ломтиками.
  2. Нанизать на шпажки в произвольном порядке.

лодка-ананас

Для приготовления вам понадобится:

  • полукольца консервированных ананасов;
  • бананов;
  • нектарин.

Техника исполнения:

  1. Ананас выполняет роль паруса, остальные плоды предназначены для строительства палубы.
  2. Аккуратно вырежьте ножом кружочки из банана и нектарина.
  3. Надеть на шпажку полукольцо ананаса — это парус.
  4. Соединить плоды на зубочистку в виде лодочки и выложить на поднос.

Сладкие канапе с фруктами – одни из самых любимых у детей.

клубничное великолепие

Основные ингредиенты закуски:

  • клубника;
  • банан;
  • мин.

Как приготовить :

  1. Спелый банан нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы он не потемнел во время приготовления.
  2. Нанизать продукты на шампур в следующем порядке: банан, клубника и лист мяты, как шляпка ягоды.

Поскольку канапе предназначены для детского праздника, нарисуйте смайлики на клубнике со взбитыми сливками. Детям понравится такое лакомство!

Дед Мороз

Лакомство идеально подойдет для тематического новогоднего утренника. Для изготовления сказочного бородатого героя вам понадобится:

  • банан;
  • 150 г клубники;
  • зефир;
  • виноград;
  • шампуров.

Кулинария :

  1. Традиционно нарежьте банан кружочками и слегка приправьте лимонным соком.
  2. Формируем Деда Мороза в следующем порядке: виноградинка, банановый кружочек, клубничка и зефирка.
  3. Аккуратно нарисуйте на клубнике «лицо» сказочного волшебника, сделайте глазки из кусочков винограда.

Уверены, что в новогоднюю ночь такое блюдо станет главным украшением стола и доставит много радости детям.Ароматное фруктовое канапе напомнит вам о лете и его ярких красках.

разноцветный павлин

Рецепты фруктовых канапе не только вкусные, но и оригинальные. Пример такого творчества – бутерброд на шпажке – «Разноцветный павлин».

Ингредиенты:

  • груша;
  • 2 мандарина;
  • 2 банана;
  • виноград;
  • горсть черники, малины и ежевики.

Как приготовить :

  1. Павлина нужно сформировать из хвоста.В его основе дольки мандарина и кружочки банана.
  2. Нанизать фрукты на шпажки в следующем порядке: виноград, малина, черника, ежевика, виноград.
  3. Переходим к корпусу, который будет служить грушей. Выложите его в блюдо, дополните клювом и лапками, вырезанными из мандариновой кожуры.
  4. Сделайте павлиньи глаза из кусочков ежевики или черники.

Доверьте процесс украшения птички детям.

Воздушный зефир

Основным ингредиентом этого блюда является зефир.Отдавайте предпочтение угощениям без глазури. Идеально, если приготовить сладость для канапе дома из натуральных продуктов.

Рецепт :

  • 5 маршмеллоу;
  • киви;
  • чернослив;
  • банан.

Кулинария :

  1. Бананы и киви нарезать ломтиками произвольной толщины.
  2. Чернослив приготовить на пару и разрезать пополам.
  3. Половинки зефира выложить на блюдо, сверху добавить киви, банан, чернослив.

Проколите пирамиду цветной шпажкой и подавайте.

клубничное сердце

Для приготовления сердечка вам понадобится:

  • желе клубничное;
  • буханка;
  • Молоко сгущенное вареное.

Как приготовить :

  1. Сначала приготовьте желе по рецепту и оставьте в холодном месте.
  2. Вырезать мякоть из ломтиков хлеба с помощью формочек-сердечек.
  3. Нанесите сгущенку по краю с помощью специального шприца.
  4. Самое интересное в рецепте — это начинка.Слегка застывшее желе разлить по формочкам для хлеба и поставить в холодильник.

Совет, готовить канапе нужно накануне дня рождения ребенка, иначе желе просто не успеет застыть.

Необычный хлеб

Секрет блюда кроется в разноцветном порошке, который так любят дети. Рецепт дополнит вашу копилку канапе на детском праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб;
  • творог;
  • декоративная пудра.

Кулинария :

  1. Нарежьте хлеб на квадратики и смажьте каждый из них тонким слоем творога.
  2. Верхние бутерброды с посыпкой.

Канапе с мясом

Бутерброды с мясными компонентами обязательно должны присутствовать в меню для детей. Во-первых, такие канапе питательны, во-вторых, красивы и полезны.

Основные ингредиенты: буженина, говядина, курица, овощи, листья салата и все, что полезно для детей.

С бужениной

Для приготовления диетических бутербродов вам понадобится:

  • 200 г вареной свинины;
  • Алтай;
  • масло сливочное

  • ;
  • огурец;
  • оливки;
  • зелень.

Как приготовить :

  1. Алтайский нарезать тонкими ломтиками и смазать сливочным маслом.
  2. Верх с нарезанным огурцом, листьями салата и маслинами.
  3. Нанизать продукты на шампур в том же порядке.

Готовые бутерброды украсьте укропом.

зеленая свежесть

Если у ребенка в вашей семье весенний день рождения, то следующий рецепт как раз для вас. Для приготовления используются только свежие, сочные продукты:

  • ломтики белого хлеба;
  • паста сырная;
  • листьев салата;
  • ветчина или сырокопченая колбаса;
  • киви;
  • физалис или другие желтые ягоды.

Как приготовить :

  1. Ломтики хлеба смазать сырной пастой, на них положить листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод.
  2. Наколите канапе разноцветными шпажками и как можно скорее подайте имениннику.

Утка с хурмой

Канапе понравится маленьким гурманам. Основа закуски – утка и хурма. Необычные нотки вкуса порадуют детей и разнообразят привычный праздничный рацион.

продуктовый набор для канапе:

  • филе утки;
  • апельсиновый сок для маринада;
  • хурма;
  • черника;
  • мин.

Этапы приготовления:

  1. Мясо замариновать в апельсиновом соке на 24 часа.
  2. Затем нарежьте мясо тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде.
  3. Хурма нарезать ломтиками.
  4. Нанизать канапе на зубочистку в следующем порядке: черника, мята, кусочек утки, хурма.

Блюдо получается сочным, аппетитным и с интересным вкусом. Кроме того, утиное мясо очень полезно для детей.

Канапе без шпажек

Отличная альтернатива бутербродам на шпажках.Этот вид лакомства представляет собой небольшой бутерброд, в основе которого лежит поджаренный хлеб. Для детских канапе сухарики имеют круглую, квадратную форму, и разный набор полезных для ребенка ингредиентов, в частности это:

  • хлеб из злаков;
  • масло сливочное

  • ;
  • творог;
  • овощи и фрукты;
  • мясо.

Старайтесь не употреблять детям слишком жирную и соленую пищу.

Мясные розетки

Можно приготовить розы из ветчины, буженины и другого мяса, которые легко принимают нужную форму и не рвутся.Мы предлагаем сделать цветы из первого. Для подложки под розы используется кусок багета, смазанный маслом и украшенный яйцом.

Как приготовить :

  1. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
  2. Каждый кусочек свернуть в тугой рулет и закрепить луковым кольцом.
  3. Аккуратно поместите розу на подготовленную основу.

Дополнить кулинарную композицию можно зеленью или красной икрой. Канапе подают к столу, как только они будут готовы.

Ты заказывала пиццу?

Пицца – любимое лакомство многих, так что порадуйте своего малыша вкусным домашним угощением в этот праздник.

Для приготовления канапе для пиццы вам понадобится:

  • буханка;
  • кетчуп;
  • вода;
  • любимых овощей;
  • колбаса;

Пошаговое приготовление канапе:

  1. Буханку нарезать тонкими ломтиками, слегка подсушить в микроволновой печи или духовке.
  2. Смешайте кетчуп с водой в такой пропорции, чтобы он напоминал сметану.
  3. Выложите основы для пиццы на противень, смажьте их томатной смесью и посыпьте начинкой.
  4. Запеките канапе в духовке или микроволновой печи до готовности.
  5. Готовые пиццы посыпать сыром и оставить на пару минут в теплом месте.

Поверьте, такие ароматные и вкусные канапе исчезнут с праздничного стола за считанные секунды!

божьи коровки

Оригинальная закуска для детского праздника в виде божьих коровок понравится самым искушенным маленьким гурманам.В составе съедобных насекомых выделяются следующие ингредиенты:

  • буханка или багет;
  • сливочный сыр;
  • лосось соленый;
  • помидоров черри;
  • оливки.

Кулинария :

  1. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и смажьте сырной пастой.
  2. Сделать импровизированную перину из лосося.
  3. Положите половинки помидоров поверх одеяла. На их спинки выложите небольшие кусочки оливок.
  4. Прикрепите голову из половинки маслины к туловищу, глазки нарисуйте майонезом.

Подавайте канапе на большом блюде, украсив веточкой петрушки.

Подготовка к дню рождения

День рождения

– это всегда волнительный и долгожданный праздник, к которому родители начинают готовиться заранее. А если совсем растерялись на угощения, прислушайтесь к мнению организаторов детских праздников, которые советуют не загромождать стол яствами, а готовить легкие, но аппетитные закуски.

Канапе на веселый детский день рождения – отличная альтернатива майонезным салатам и свинине.

Мухомор в лесу

Закуска формируется с помощью шпажек, на которые в определенной последовательности нанизываются продукты. Для сказочных грибов вам понадобится:

  • помидоры черри;
  • яиц;
  • майонез.

Кулинария :

  1. Наденьте на зубочистку половинку помидора, перепелиное яйцо, у которого можно немного срезать верхушку.
  2. Чтобы мухомор был похож на лесного гостя, украсьте его ножку зеленью.
  3. Какой же гриб без украшенной шляпки! На красную шляпку тонкой зубочисткой нанести точки сметаны.

рыбное настроение

Такие канапе готовят из диетической семги или форели.

Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и заверните в нее одну оливку. Наколите рулет на шпажку и закрепите долькой манго или яблока.

Канапе подходит для детей подросткового возраста, так как у малышей может развиться аллергия на определенные продукты.

Слоистые вариации

При приготовлении бутерброда подключите всю свою фантазию и воображение. Самый популярный рецепт – это композиция с добавлением красной рыбы, свежего огурца, помидора и сыра.

Закуска готовится в следующей последовательности:

  1. Нарежьте черный и белый хлеб тонкими ломтиками.
  2. Намазать сырной пастой черный и сверху положить тарелку с огурцом.
  3. Намазать ломтиком белого сыра с обеих сторон и положить поверх огурца.
  4. Собираем канапе дальше. На белый батон выложите тонкие кусочки рыбы, черный хлеб, нарезанные помидоры.
  5. Готовый бутерброд скрепить шпажкой.

Лосось и яйцо

Канапе с рыбой подойдет для детского морского праздника или тематического дня рождения. Сочетание лосося, яйца и огурца понравится маленьким критикам.

Кулинария :

  1. Нарежьте огурец ломтиками средней толщины, яйца пополам, а лосось квадратиками.
  2. Выложите ингредиенты в следующем порядке: огурец, лосось, яйцо.

Проткните канапе шпажкой и подавайте.

Не ждите особого праздника, чтобы поэкспериментировать с рецептами канапе для детей. Приготовьте бутерброды в будний день, заверните ими ребенка в школу. Если вы планируете торжество, заранее позаботьтесь о красивой подаче блюд, продумайте декор самостоятельно или посмотрите фото в интернете.

В любой праздник, будь то Новый год, или День рождения, хочется красиво украсить праздничный стол.Конечно же, салаты и различные холодные закуски придадут праздничный вид и возбудит аппетит. Но если вдобавок к этому запастись терпением и различными фруктами, то на праздничный стол можно сделать поистине красивые шедевры. А главное, что привлечет взгляды гостей и быстро пойдет за напитками – это, конечно же, канапе с фруктами.

Это простое блюдо состоит из небольших бутербродов из различных ингредиентов, которые нанизываются на зубочистки или шпажки. Их можно направлять целиком в рот.Примечательно, что для создания красивой композиции можно использовать практически любой продукт. А благодаря маленькому размеру можно использовать деликатесы.

Значит, если делать канапе на детский день рождения , то основным ингредиентом могут быть фрукты. А если вы просто украшаете праздничный стол, то можете использовать всевозможные варианты и свою фантазию. Сочетание фруктовых и овощных закусок, аккуратно разложенных на блюдце, с кусочками бекона. В качестве примера у нас может получиться вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе для праздничного стола

Самое главное – это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и паштеты для достижения оригинального вкуса. С ингредиентами приготовить канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже на фотографиях вы можете увидеть, как красочно украсить стол с помощью этих мини-бутербродов. Немаловажное значение имеет и оформление шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника.Купить их можно практически в любом продуктовом магазине. Они бывают разной формы и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит и азарт у детей. Праздник станет интереснее!

Яркая композиция из различных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь вы можете включить свою творческую фантазию, а для примера я приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • 2-3 штуки арбуза (или виктории).
  • 1 штука свежего киви.
  • 1 мандарин.
  • 1 штука спелого банана.
  • 1 веточка зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза следует аккуратно нарезать небольшими кубиками. Минус в том, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини-бутербродам.Рекомендуется покупать фрукты поштучно, так как в упаковке они могут оказаться некачественными. Если плод оказался недозрелым, то нужно подержать его пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить, нарезать тонкими кружочками, а затем разделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистите мандарин, аккуратно отделите все фруктовые дольки, затем разрежьте их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и долькам киви.Семена рекомендуется удалить.

Приготовление мандаринов на зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является сытным тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелые плоды должны быть ярко-желтыми. Если банан недозрелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он созреет. Чтобы использовать его в канапе, нужно очистить фрукт от кожуры и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см каждый.

Нарезанные ломтики банана

Когда все ингредиенты подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки.В первую очередь сажают зеленый виноград, затем кусочки мандарина, затем зеленый виноград, затем дольки банана, дольки киви и, наконец, кубик мякоти арбуза.

Сажаем — фруктовые канапе на шпажке

На плоской тарелке выложена красочная композиция. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых есть свои предпочтения в ингредиентах.

Рецепт достаточно прост, поэтому приготовить такие мини-бутерброды сможет каждый.Благодаря освежающему и ароматному вкусу их рекомендуется подавать летом. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Аналогично можно приготовить канапе с мармеладом из апельсиновых долек. Можно насаживать на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Еще один вариант – полить растопленным шоколадом ягоды Виктории. Получается очень аппетитно, и детишкам понравится!

Канапе на детский день рождения

Для успешного детского праздника его нужно дополнить французскими бутербродами.Детям очень нравится эта закуска, переливающаяся всеми цветами радуги. Не менее важны красочные и интересные шампуры, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не вызывают аллергической реакции у детей.

Рецептов канапе на детский праздник множество. Давайте посмотрим на один из них ниже.

Для приготовления одной порции вам понадобится:

  • 1 штука спелого ананаса.
  • 1 шт клубника.
  • Зефир кондитерский.
  • 3 виноградины.
  • 1 штука киви.
  • Кусок груши.
  • 1 столовая ложка кокоса.
  • 2 столовые ложки воздушного риса.
  • Несколько плиток темного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом срезаем с ананаса верхушку с зеленым хвостиком. Затем вырезаем круг толщиной 2 см. С помощью тонкого и острого ножа снимите кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант подачи ананасов:

Удалите семена, вырежьте сердцевину.После этого нарежьте мякоть ровными квадратиками на 6 частей, и отложите их в сторону.

Клубнику тщательно промойте под проточной водой, срежьте дно. На шпажку наденьте ягоду, а затем кусочек ананаса. Первый мини-бутерброд детской порции готов.

Как вариант можно положить лакомство на вот такие зубочистки:

Для второго шампура вам понадобится зелень и зеленый виноград. Но можно использовать один сорт винограда. Наденьте их на шпажку, затем на кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда вам понадобится зефир – кондитерское изделие, которое взбивается на воде из желатина и сахарного сиропа. На шпажку наденьте сладость, затем кубик ананаса.

Для тех, кто не знает — состав похож на конфеты bon pari.

Зефир очень нравится детям, поэтому его можно использовать и в четвертом канапе. Для этого на шпажку нужно насадить кондитерское изделие, затем небольшой кусочек киви, а потом еще зефир.

Чтобы приготовить следующий мини-бутерброд, вам нужно сначала посадить кондитерское изделие, затем виноград, затем одну дольку апельсина и, наконец, кубик ананаса.

Порция заканчивается канапе с кусочком груши, кружочком клубники и квадратиком ананаса. Насадите все ингредиенты по одному на шпажку. На фото ниже другой заказ. Также можно сделать несколько разных вариаций…

Чтобы канапе были еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, затем посыпать воздушным рисом и кокосовой стружкой.

Получается такая порция на одного ребенка. Дети будут очень рады. Больше делать не рекомендуется, так как ребята просто съедят их за 5 минут, что может негативно сказаться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Эти канапе немного сложнее приготовить, чем обычные бутерброды. Но гостям понравится, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

  • 6 оливок без косточек.
  • 6 штук колбасы салями.Можно использовать другой сырокопченый продукт.
  • 6 штук свежих огурцов.
  • 6 квадратов сыра.
  • Зелень.
  • Также подготовьте шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Нарезать салями тонкими кусочками. Затем нужно сложить кусок пополам и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это сделать.

Улучшить вкус можно зеленью. В нашем случае мы используем петрушку.Поэтому после салями идет лист растения.

Огурец тщательно промойте под проточной водой, нарежьте тонкими ломтиками. Сажать так же, как и колбасу, то есть сложив пополам.

Это канапе подходит для фуршета, фуршета. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья для взрослых.

Канапе с лососем и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини-бутербродов.Красная рыба не только вкусная закуска, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничный день. Также семгу можно заменить сельдью. Тоже получается очень вкусно и сытно. На самом деле вариантов приготовления много, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежего укропа.
  • 0,5 кусочка лимона.
  • 120 гр малосольный лосось.
  • 2 ломтика ржаного хлеба.
  • 50 гр сливочного сыра.
  • 2 ст.л. красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промойте зелень под проточной водой. Здорово, если он придет прямо из сада. Нарезать укроп.

Лимон тоже нужно вымыть, нарезать тонкими кружками, а затем разделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту канапе приобретает легкую кислинку, что добавляет пикантности вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть некачественной, поэтому рекомендуется приобретать свежую рыбу и солить ее самостоятельно.Филе, нарезанное тонкими ломтиками

Нарезанную зелень смешать со сливочным сыром.

Отрежьте края ржаного хлеба и нарежьте его на квадратные кусочки, как показано на рисунке ниже.

Для приготовления мини-сэндвича нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Поверх хлеба выложить кусочки лосося, соответствующие размеру.

Следующим слоем снова будет сливочный сыр.Им нужно смазывать соленую рыбу. Затем выложите еще кусочки лосося, обмазанные смесью зелени и сыра.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишный слой – лимонная и красная икра, выложенная на каждое канапе.

После этого наденьте получившиеся мини-бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху положите небольшую веточку укропа, как показано на изображении ниже.

На фото вариант готового канапе из лосося с красной икрой и черным хлебом

Эта закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола.Хозяйке рекомендуется не выкладывать все бутерброды сразу, а приносить их по мере употребления. Иначе гости тут же их «уничтожат».

Канапе с ветчиной, сыром и огурцом

Практически на любом буфете на столе можно увидеть маленькие бутерброды с ветчиной. Рецепт очень простой, а канапе получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра.
  • 150 гр ветчины.
  • маринованные огурцы 3 шт.

Процесс приготовления

В первую очередь необходимо нарезать твердый сыр на мелкие кубики одинакового размера.

Нарежьте ветчину на соответствующие кусочки. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего будет испорчено праздничное настроение.

Маринованные огурцы нарежьте небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе.В первую очередь нанизываются кубики сыра, после этого кружочки огурцов, и бутерброд с ветчиной заканчивается. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Так что экспериментируйте.

Видео-рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини-бутерброды можно приготовить практически из любого продукта. На видео ниже показан рецепт приготовления канапе под названием «лодочки». Основной ингредиент – соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

Ты готовишь канапе? Или еще не успели воспользоваться этими рецептами?

С каждым днем ​​фуршетные закуски становятся все популярнее, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или на фуршете в офисе. Готовить канапе можно заранее – они прекрасно хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и сочетаний ингредиентов просто не счесть.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото подойдут как нельзя лучше. А можно добавить и фуршетный стол, и .

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с креветками, сыром и черри, я писала.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Вы можете посмотреть, как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они составляют отличную закуску: и вкусную, и красивую.Такие канапе можно подавать в качестве дополнения к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это вкусное канапе на шпажках – настоящая находка. Смотрите рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с лососем


Состав: Белый хлеб, сливочное масло, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными кусочками и смазать маслом.Сверху положить кусочек рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку разрезать не до конца, чтобы получились крылья божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки с помощью разрезанной пополам оливки. С помощью мелко нарезанных кусочков оливок сделайте пятнышки для божьей коровки. Поместите божьих коровок поверх красной рыбы и украсьте веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными кусочками и смазать маслом. Сверху положите красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку разрезать не до конца, чтобы получились крылья божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки с помощью разрезанной пополам оливки. С помощью мелко нарезанных кусочков оливок сделайте пятнышки для божьей коровки. Поместите божьих коровок поверх красной рыбы и украсьте веточкой петрушки!

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • бекон свежий с разрезом
  • соленья
  • чеснок

Кулинария:

Хлеб нарезать на порции и подсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружочек огурца и пластинку чеснока.

Откалываем канапе шпажкой, или зубочисткой, украшаем зеленью.

Как сделать бутерброды — читать канапе с ананасами


Ингредиенты:

  • колбаса салями
  • свежий огурец
  • зеленый салат
  • черный хлеб

Кулинария:

Хлеб нарезать порционными кусочками, на каждый положить лист салата.

Огурцы нарезать наискосок или вдоль, чтобы получились длинные пластинки.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку огурца, складываем гармошкой, сверху сложенный пополам кусок колбасы, потом опять огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к кусочку хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях

Состав: Крекеры несладкие, масло сливочное, лосось или форель слабосоленая, помидоры черри, маслины, петрушка.

Кулинария:

Печенье-крекер смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезать пополам и разрезать, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсьте канапе зеленью петрушки.


Ингредиенты:

  • красная слабосоленая рыба (лосось или форель)
  • Белый хлеб
  • сливочное масло
  • лимон
  • укроп для украшения

Кулинария:

Нарежьте белый хлеб на порционные треугольники и смажьте каждый сливочным маслом.

Сверху положите кусочек красной рыбы и половинку дольки лимона.

Украсить канапе укропом.

Ингредиенты:

  • филе сельди в масле
  • Сыр для сэндвичей Hochland в ломтиках
  • зеленые оливки
  • красный сладкий перец
  • черный хлеб
  • зелень укропа

Кулинария:

Положить сыр для бутербродов на черный хлеб.

Затем нанизываем ингредиенты на шпажку в следующем порядке: кусочек болгарского перца, маслина, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами


Ингредиенты:

  • филе анчоуса
  • помидоры
  • вареные яйца
  • черный хлеб
  • петрушка

Кулинария:

Черный хлеб нарезаем кусочками, а стаканом или формочками вырезаем кружочки.

Поджарить хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидора, веточка петрушки, кружок яйца и филе анчоуса.

Состав: Слоеные пикантные сухарики, козий сыр, вяленые помидоры, огурец, укроп.

Приготовление: Намажьте крекеры козьим сыром, сверху положите дольку огурца и еще один слой сыра.Мелко нарежьте вяленые помидоры и посыпьте сверху канапе, украсьте веточкой укропа.


Состав: Багет, баклажаны, отварное куриное филе, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На ломтики багета выложите сначала баклажан, затем листья салата, кусок курицы, майонез и сверху помидор.

Состав: Сухарики соленые, бекон, сыр мягкий плавленый, зелень, огурцы соленые.

Приготовление: Намазать крекеры сливочным сыром, сверху положить ломтик бекона, скатав его в розочку. Украсьте канапе ломтиками маринованных огурцов и посыпьте зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год


Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, зелень петрушки.

Приготовление: Из яиц вынуть желтки, а белки нарезать кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть с маслом. Из белого хлеба вырезать кружочки и смазать их желтком. На каждое канапе выложите кружочек белка и залейте красной икрой. Украсьте канапе листьями петрушки.

Состав: Сухарики соленые, сыр мягкий Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, лосось слабосоленый, укроп.

Приготовление: На крекеры намазать сыр, сверху положить три кружочка огурца.Кусочек рыбы свернуть в рулет и выложить на огурцы. Намажьте рыбу черной икрой и украсьте канапе веточкой укропа.


Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: На оладьи намазываем сыр и сверху кладем кусочек лосося, украшая канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с бородинскими семечками, помидорами, твердым сыром, майонезом, зеленью базилика (можно заменить любой зеленью).

Кулинария: Хлеб, нарезанный порционными кусочками. На каждый ломтик хлеба кладем ломтик сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпьте канапе сорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, с/с салями, вареные яйца, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезаем небольшими кусочками, выкладываем розочкой (как на картинке) на каждый кусочек хлеба по три кусочка колбасы, украшаем кружочком яиц, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезаем тонкими ломтиками, кладем кусочек крабовой палочки, кусочек сыра, половинку виноградины и все закрепляем шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, огурец соленый, лук, перец болгарский, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба выложить сначала ломтики маринованного огурца, затем тунца (не забудьте предварительно слить масло).Украшаем канапе пером белого лука, ломтиком болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, бутербродный сыр, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать на кусочки и подсушить в духовке. Когда он остынет, смажьте каждый кусочек домашним майонезом, сверху положите кружочек помидора, сыр для бутербродов и посыпьте зеленым луком.

Ингредиенты: Белый хлеб, свежий инжир, буженина, сырная паста

Кулинария: Смотрим, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезаем порционными кусочками, намазываем сырной пастой, выкладываем кусочек буженины, сверху украшаем ломтиком инжира.

Состав: Белый хлеб, сливочное масло, сыр моцарелла, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Нарезать хлеб на порции, смазать маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Когда хлеб остынет, выложите сверху ломтик моцареллы, лосося, а канапе украсьте зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, сливочное масло, спелый авокадо, лук, яйцо, маслины.

Приготовление: Нарезать хлеб на порции, смазать маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Очистить авокадо, размять вилкой и добавить мелко нарезанный лук. На поджаренный хлеб намазываем пасту из авокадо, сверху кладем кружочек яйца, зеленую маслину, закрепляем канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с яичницей и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Для начала приготовим омлет на основе 2-х яиц: яйца взбиваем венчиком, добавляем 20 мл.молока и 1 ч. л. порошок. Наливаем на сковороду тонким слоем и жарим под крышкой до готовности. Не нужно переворачивать омлет. Нарезаем наш омлет на порционные кусочки и выкладываем на ломтики огурца, украсив все листиками мяты.


Ингредиенты: Хлеб белый, язык отварной, корнишоны, колбаса п/к

Приготовление: Белый хлеб нарежьте порционными кусочками, сначала положите кусочки языка, затем нарезанные вдоль огурцы корнишоны, а в завершение нарежьте колбасу на зубочистку в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Ингредиенты: K цукини цукини, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: С помощью картофелечистки нарежьте кабачки вдоль тонкими ломтиками. На каждую тарелку положите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет, и зафиксировать перьями зеленого лука, завязав каждый рулет.

Ингредиенты : Колбаса салями с/к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку накалываем сначала ломтик колбасы, затем ломтики огурца и брынзы.Второй раз протыкаем колбаску, чтобы зафиксировать канапе.


Ингредиенты: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать вдоль тонкими ломтиками, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. На каждый ломтик огурца намажьте сливочный сыр, внутрь положите оливку, сверните рулетом и закрепите шпажкой. Сверху положите креветки, как показано на картинке. Такие канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком


Состав: Отварное куриное филе, отварной язык, домашний майонез, бутерброд из ржаного хлеба, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать полосками и смешать с майонезом. Вырежьте из хлеба квадратные или круглые ломтики и намажьте их горчицей. Выложите мясную начинку поверх хлеба, украсьте зеленью.

Канапе на рогаликах с козьим сыром


Состав: Маленькие рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: В каждый рогалик положить кусочек козьего сыра и половину сваренного вкрутую перепелиного яйца, украсить листиком орегано и посыпать красной паприкой.


Ингредиенты: Белый хлеб для сэндвичей, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Смажьте хлеб маслом и выложите ломтики лосося. Делаем два слоя. Сверху также смазываем маслом. Все нарезаем квадратиками, а сверху украшаем ломтиком редиски, яйцами и зеленью как на картинке.


Состав: Сыр Фета в рассоле (держит форму и не разваливается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, болгарский перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, полить оливковым маслом, посыпать специями и подсушить в духовке. На деревянную шпажку нанизываем сначала ломтик болгарского перца, затем сухарик, огурец, кусочек феты, помидор.

Состав: Картофель свежий или ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать ломтиками, посолить, посыпать специями и запечь в духовке до готовности.Приготовьте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Вторая половина с картофелем, вялеными томатами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром фета и овощами

Состав: Сыр Фета в рассоле (чтобы были целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: На шпажку нарезать сначала помидор, потом кружочек огурца, потом кусочек маслины, а в конце кубик сыра фетта.

Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы соленые, хлеб белый.

Кулинария: Белый хлеб нарежьте порционными квадратиками или выдавите кружочками форму. На каждый кусочек намажьте горчицу, сверху положите кусочек колбасы, а целый соленый огурец нарежьте.

Состав: Малосольный лосось, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Нарежьте лосося на мелкие кусочки и обваляйте каждый кусочек в семенах кунжута. Маринованные огурцы нарезать вдоль полосками, а оливки кольцами. Наколите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Ингредиенты: тарталетки или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри разрежьте на 4 части каждый, а лимон нарежьте дольками.Соберите канапе на шпажку в том порядке, как показано на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: сыр «Чеддер», перец болгарский красный и желтый, огурец, лук синий крымский,.

Приготовление: Сыр чеддер нарезать кубиками, болгарский перец – небольшими широкими полосками, огурец – кружками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавайте к фуршету с соусом цацики.

Состав: несладкие крекеры или хлеб, соленые огурцы, зеленый лук, майонез, лимонный сок

Приготовление: Для соуса маринованные огурцы и несколько перьев зеленого лука смешать в блендере в однородную пасту, добавить майонез и лимонный сок. Намазать паштетом крекеры, сверху выложить слабосоленую семгу. Украшаем канапе зеленым луком.

Состав: несладких сухариков или белого хлеба, красная икра, сливочное масло.

Приготовление: намазать сухарики или белый хлеб маслом, а сверху намазать красной икрой. Получается просто и со вкусом.

Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, сливочное масло, ветчина, маленькие корнишоны

Приготовление: хлеб с маслом или крекеры и сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделайте четыре надреза вдоль не до конца, и на каждый наденьте «веером на окорок». Для лучшей фиксации можно скрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

На детский день рождения можно приготовить самые разнообразные закуски. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной упор в рецептах детских закусок делается на оформление посуды. Можно приготовить бутерброды с изображением героев мультфильмов, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты. Ведь дети любят необычную подачу еды.Вы можете проявить фантазию и поэкспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Закуски по простому рецепту помогут вам накрыть праздничный, необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не используйте жирную и неполезную пищу при приготовлении закуски на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям определенные лакомства, которые они еще не пробовали – некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 видов


Мухомор — ядовитый гриб.А вот съедобные мухоморы можно подать на детский стол. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Кулинария:

Перепелиные яйца отварить и очистить. Они будут «мухоморной ножкой». Шляпки делаются из помидоров. Их необходимо разрезать пополам и вычерпать ложкой или ножом мякоть.Соединяем части «мухоморов», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибочки» зеленью. Подавать на блюде (для этого нужно отрезать от дна яйца выпуклый кусок для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Дробленые орехи (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Кулинария:

Шоколаду понадобится жидкость.Поэтому плавим плитку на водяной бане. Каждый банан разрезаем на 4-6 равных частей. Кусочки должны быть довольно большими. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность укладываем пергамент.

Проколоть кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунуть в растопленный шоколад. Можно ломтик погрузить в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу же обваляйте банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выложить на тарелку.

Десерт убираем в морозилку на 1.5-2 часа. Подавать охлажденным.

Простой рецепт прекрасного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Оливки без косточек
  • зеленый лук
  • Творог
  • Крекер круглый

Кулинария:

Намазать сливочный сыр на крекер. Помидоры разрезать на 4 части. На каждый крекер укладываем по 2 штуки помидоров, немного расправив их, чтобы получились крылья божьей коровки.На крекер кладем оливки – они будут «головой». Из лука делаем «усики», втыкаем их в оливки. На «крыльях» делаем черные точки из маленьких кусочков оливок.

Блюдо к детскому празднику готово!

Забавная закуска украсит праздничный стол: детям обязательно понравятся яркие и милые цыплята.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Сыр тертый — 2-3 ст.ложки
  • Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Кулинария:

Яйца отварить, очистить. Маленьким ножом разрежьте каждое яйцо пополам зигзагом. Выньте желтки, положите их в миску. У белок отрежьте небольшой кусочек внизу для придания устойчивости формам.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Из него лепим маленькие шарики. Выкладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для цыплят.

Их морковь нарезается на гребешки и клювы для «кур». На блюдо выложить мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глазки «курам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, то для глаз можно использовать горошины перца.

Если вам предстоит накрыть праздничный стол для юного фаната Гарри Поттера, то этот оригинальный рецепт просто необходим!

Ингредиенты:

  • Мягкий сыр
  • Соленые хлебные палочки
  • натуральный йогурт
  • зеленый лук
  • Свежий огурец

Кулинария:

Необходимо нарезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Либо сразу купить нарезанный таким образом продукт. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками длиной примерно 2/3. Полученный кусочек оберните вокруг хлебной палочки, завяжите «метелку» зеленым луком.

Добавить в йогурт тертый огурец, посолить по вкусу.

Подавать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и принесет пользу детям — ведь в его составе одни фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и олива для украшения
  • Зеленый виноград

Кулинария:

Снимите кожицу с верхушки груши.Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем в неочищенную часть груши втыкаем зубочистки с ягодами.

Глазки «ежику» делаем из цветков гвоздики, а носик из оливок.

Веселый фруктовый гость готов встречать детей!

Маленьким десертам всегда рады на детском празднике. Тарталетки — аккуратное и красивое блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 стол. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Кулинария:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой наполнить тарталетки. Оставить в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки на свое усмотрение шоколадом, фруктами и орехами.Вы можете размещать фотографии или композиции.

Не стесняйтесь импровизировать эту сладкую закуску с любыми фруктовыми ингредиентами. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • зефир
  • Клубника
  • Виноград
  • Вишня
  • Или любые фрукты и ягоды

Кулинария:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизать в произвольном порядке на шпажки.Если блюдо будет подаваться маленьким детям, можно предварительно удалить из ягод и фруктов косточки, чтобы малыши их случайно не проглотили.

Готовые шашлычки выложите на большое блюдо.

Шпажки можно поливать растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем детям без исключения. Шашлычки легко есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Сироп кленовый — 1 стол.ложка
  • Корица ¼ чайной ложки

Кулинария:

Вафли, ягоды и фрукты нанизываем в произвольном порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки. Смешайте йогурт с сиропом и корицей.

Детям можно обмакивать шашлычки в соусе — очень вкусно!

Закуска готовится быстро — с рецептом справятся даже дети. Необычные бутерброды выполнены в виде мультяшных героев – озорных миньонов.

Ингредиенты:

Кулинария:

Кружки из хлеба и сыра «Вырезанные» с чашечкой.Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезать кольцами и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как стаканы и рот. Нарезаем огурец тонкими полосками, которые станут дужками бокалов.

Бутерброды с милыми миньонами готовы!

«Angry Birds» чрезвычайно популярен среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Оливки

Кулинария:

Намажьте половинки булочек сливочным маслом.При желании его можно заменить творогом. Из сыра и колбасы делаем «птичье оперение», которое намазываем на бутерброды.

Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте сделать черные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Можно экспериментировать и готовить «злых птиц» из разных продуктов. Например, красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие желтые, красные или зеленые продукты пригодятся.

Яркие и милые «пигвинчики» делаются очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Оливки без косточек большие и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Кулинария:

Нарежьте морковь кружочками, но не слишком тонкими. Вырежьте треугольный кусочек (в форме кусочка торта). Большая часть будет «лапками пингвина», а меньшая – «клювом», втыкаем его в маленькое оливковое дерево – «голову птицы».Большую оливку наполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

Пингвины готовы служить!

Грызуны на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • куриные яйца
  • Чеснок
  • листья салата
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редька (или огурец, или морковь)

Кулинария:

Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Смешайте тертый сыр с чесноком, сметаной (майонезом) и яичными желтками. Заполнить половинками яиц. Выложите их на лист салата начинкой вниз.

Разукрашиваем «мышей». Делаем глазки и носик из гвоздики. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых фиксируем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редьки (огурца, моркови). Из зелени делаем «усики» и «хвост».

Мышки к празднику готовы!

Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо точно станет хитом! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 чайные ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 чайных ложки
  • Сахар — 2 стол. ложки
  • Масло растительное — 3 стол. ложки
  • Лампочка — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Рубленое куриное мясо вареное
  • Тертый сыр
  • Перепелиные яйца
  • Колбаса
  • Оливки
  • Помидоры

Кулинария:

Тесто для пиццы готовится в хлебопечке.Кладем в нее дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем программу «Замес теста» на 1,5 часа. Через 3 минуты после начала замеса добавить 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, вы можете использовать готовое дрожжевое тесто или заменить массу самостоятельно.

Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатный сок. Затем томатная паста. Соус должен кипеть 10 минут до загустения. Доводим массу до однородности в блендере.

Готовое тесто разделить на небольшие шарики.Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смажьте основу для пиццы соусом.

Положите курицу и сыр на пиццу. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь осталось только проявить фантазию: украсить мордочки «животных» яйцами, колбасой, оливками, помидорами. Можно добавить травы или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики пригодятся на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, и девочкам понравятся яркие и вкусные парусники.При приготовлении этого блюда можно проявить фантазию.

Ингредиенты:

  • болгарский перец
  • Помидоры
  • огурцы
  • твердый сыр
  • Паштет
  • Готовый мясной фарш
  • Творог или сливочный сыр
  • Постные вафельные коржи

Кулинария:

Разрежьте перец и помидоры пополам. Наполняем перцы без косточек и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр.Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, песочного печенья или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно зубочисткой.

Готовя эти парусники, проявите фантазию: вы сами можете решить, какие овощи и начинки использовать.

Щелкните Класс

Скажи ВК

После каждого мероприятия накрывается праздничный стол. Небольшие бутерброды, называемые канапе, можно найти на каждом столе. Этот крошечный бутерброд родом из Франции. Говоря простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно несколько раз откусить, то это имеет обычное название – бутерброд.Ныне это самостоятельный раздел кулинарии, по сложности в отдельных случаях схожий с кондитерским.

Канапе для детей на день рождения

  1. Довольно оригинальное картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Все вместе это похоже на изображение ежика. Поверх шпажек наденьте оливку, остальное зависит от вашей фантазии.
  2. Для этого канапе вам понадобится: колбаса, хлеб, сыр и масло. Разрежьте сыр так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основании корабля.Для детского праздника такие бутерброды самое то.
  3. Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты доступны по цене и продаются в любом супермаркете. Оливку нужно просто обработать и начинить сыром – это будет брюшко пингвина. Отварная морковь будет использоваться для клюва и ножек. Для детей это будет большим развлечением.
  4. Достаточно иметь форму для печенья, и вы без проблем приготовите такое канапе.Чтобы ингредиенты держались, можно смазать их майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца. На столе она будет смотреться довольно необычно и романтично.

канапе с фруктами

  1. Виноградный вариант. Кусочкам сыра нужно придать цилиндрическую форму, в этом поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь. Лучше всего для такого канапе подойдет магазинный сыр, слегка резиновый.
  2. Следующий вид – с беконом, внутри которого находится чернослив.
  3. Креветки есть, но в них есть манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджаривается. Вместо нее можно взять тыкву — цвет и сладость идентичны, только экзотика потеряется.
  4. Вкусная и простая закуска с ветчиной и яблоком. Фрукт завернут внутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместна на любом празднике, где много сытной еды.
  5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
  6. А теперь последние рецепты фруктов. Такие канапе освежат ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть их лимонным соком.
  7. Если соединить красивую шпажку и консервированные ананасы, получится очень яркое канапе. Плоды не потемнеют, не переживайте.

Канапе на праздничный стол

  1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом, а можно добавить кубик сыра.
  2. Более сложный бутерброд: сначала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть кольцо горизонтально. Добавить сыр или картофель в мундирах, сверху украсить зеленью.
  3. Рецепт селедки прост, но очень популярен. Эта закуска стала классикой на все времена. Раньше селедку подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите очень оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром или посыпьте кориандром.С черным хлебом сочетание получится очень обыденным, оно будет напоминать французский стиль.
  4. Теперь перейдем к другой разновидности канапе — с рулетиками. На фото вы видите поджаренный окорок с паштетом внутри. Прикрепляем булочку к нижней части шпажки.
    5. Снова рецепт с беконом. Поверх жареного мяса кладут сыр, который растекается по мясу в процессе жарки. Выглядит очень аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата. При желании внутрь можно добавить что угодно — от семян кунжута до различных фруктов.6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы можно было пару раз завернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает этому канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.

8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем завернуть в них ветчину. Обязательно смажьте ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.

10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его необходимо нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это будет отличным завершением праздника!

11. Вот еще несколько креативных рецептов. Они тоже очень необычные — каждая будет очень вкусной. Последние 2 деликатесных канапе, не каждый их приготовит, но они безумно вкусные и выглядят великолепно.

Легкие рецепты канапе

  1. Одним и незатейливым будет канапе с колбасой, оливками и сыром.Вместо колбасы можно нанизать ветчину.
  2. Вид, аналогичный предыдущему: пара сортов сыра с оливкой.
  3. Вот разнообразный набор мини-бутербродов. Сыр – основа каждого канапе, отличаются они только оформлением. В сыр можно добавить как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом тоже будет достаточно оригинально.
  4. Рецепт не «дешевый», таких канапе мало. Много креветок на стол не пойдет; сделать из них что-то необычное проще простого.Внутрь креветки положить кольцо салями и все наколоть. Украсить бутерброд можно тертым сыром или зеленью.
  5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-блинчики нужно полить соусом и надеть на шпажку. Чтобы они были небольшими, наливайте тесто не половником, а чайной ложкой.
  6. Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса точно понравится всем. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочек делаются квадраты.После этого можно нарезать кубик и надеть на шпажки.
  7. Следующая идея — простота и непритязательность. Лук-порей хорош для веточек.
  8. Этот тип также изготавливается с рулетом, украшенным палочкой розмарина. Привозят из Израиля. Теперь вы можете легко купить зелень в супермаркете. Его цена совсем небольшая.
  9. Безумно красивое канапе и очень простое. Помидор черри нужно разрезать пополам, надеть на шпажку. В составе есть перепелиное яйцо. Ингредиенты можно поменять местами, украсив помидор майонезом.У вас получится что-то типа «ежика»..
  10. Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит немного потрудиться, чтобы приготовить канапе из поджаренного хлеба и небольшой котлеты. Сделай фарш с яйцом — полезнее будет.
  11. Пара советов по приготовлению канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае взят самый большой шприц. Это идеи, которые приходят в голову хозяйкам.

Канапе с креветками на шпажках — пошаговый рецепт с фото

Канапе — французский мини-сэндвич.Первоначально он состоял из небольшого кусочка хлеба с помидором, ветчиной, сыром и т. д. Позже список ингредиентов расширился, достигнув бесконечности.

Описание приготовления:

В этих канапе нет ничего лишнего, каждый ингредиент играет свою роль. Основной ингредиент, конечно же, креветки. Именно они определяют вкус канапе и являются доминирующими. Лимон придает легкую кислинку, делает вкус креветок более интересным и пикантным. А твердый сыр (конечно, хороший и дорогой) делает закуску более благородной, дополняет ее вкус новыми нотками.

Канапе с креветками готовятся очень просто и быстро, буквально за 10 минут. Так к приходу гостей вы успеете не только приготовить закуски, но и привести себя в порядок. Чего стоит отварить креветки за считанные минуты, нарезать сыр и лимон, и насадить все это на шпажки или зубочистки, украсив зеленым луком.

Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить канапе с креветками на шпажках. Попробуйте и вы!

Назначение: Для праздничного стола/Новогоднего/Рождественского/Шведского стола

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски/Канапе

Ингредиенты:

  • Лимон — 0.5 штук
  • Креветки — 200 грамм
  • Твердый сыр — 120 грамм

Порции: 3-4

Как приготовить «Канапе с креветками на вертеле»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Покупайте замороженные креветки, чтобы не переплачивать за лед и уберечь себя от испорченного продукта. Креветки отварить в воде с солью и 1 чайной ложкой семян укропа. Креветки очистите, лимон нарежьте небольшими кусочками, не снимая кожуры, это придаст канапе особую изюминку и аппетитный цвет.

Author: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.