Композиции из цветов и фруктов и овощей: Искусственные фрукты и овощи купить для декора в интернет-магазине

Фруктово-ягодные букеты и их преимущества

Современная доставка букетов в Казани — это не
обязательно именно цветы. Съедобные букеты, например, пользуются не меньшей
популярностью, особенно если они состоят из фруктов, овощей и других вкусностей
(например, конфет). И самое удивительно здесь то, что такая композиция
действительно способна вызвать удивление. Однако перед вручением такого
презента, нужно удостовериться, что у девушки нет аллергии на определенные
фрукты или ягоды (и исключить их из букета).

Какие бывают съедобные букеты

Здесь нужно понимать, что создание такого букета является
весьма трудоемким процессом, которым может заниматься только специалист с
опытом. Плюс ко всему нужно разбираться в овощах, фруктах и ягодах, иметь
доступ только к самым свежим продуктам и создавать идеальную композицию,
сочетая цвета и ингредиенты. И все это нужно будет завернуть в красивую и
подходящую упаковку.

Проще, конечно, купить цветы, однако намного интереснее
подарить один из съедобных букетов:

1. Цветы и фрукты — получается эффектное сочетание съедобных
   и несъедобных компонентов. В результате получается практичный и эстетически
   красивый подарок, радующий своей красотой, приятным ароматом и вкусом;
2. Ягоды и фрукты — является полностью сезонной композицией,
   создающейся из самых разнообразных элементов. Относится к очень сложным
   вариантам (если учитывать именно составление), однако данный подарок всегда
   смотрится ярко и запоминается на долгие годы;
3. Овощной — данный вариант заказывают достаточно редко, но
   его обходят вниманием незаслуженно. Сам презент выглядит оригинально и ярко,
   что позволяет успешно заменять цветочные букеты.

Кому их можно дарить

Как хорошо известно, цветы на заказ с доставкой в Казани
популярны потому, что их можно подарить независимо от пола человека, на любое
событие и даже просто так.  Однако, когда
можно подарить букет съедобный и кому? По факту — их тоже можно дарить любому
человеку, которому нравятся фрукты, ягоды или определенные овощи (допустим, что
б сделать напиток или просто покушать).

Больше всего они подходят тем, кто придерживается ЗОЖ (не
будем забывать, что постоянно покупать фрукты, ягоды и овощи не всегда
получается), ведь это не только красивый подарок, но и максимально полезный —
целый кладезь полезных витаминов и минералов. Также этот вариант подходит
веганам и вегетарианцам, любителям правильного питания и прочее.

Женщины больше предпочитают композиции, в которых кроме
фруктов и ягод, находятся и цветы. Впрочем, хорошие хозяйки заинтересуются и
овощными букетами. Мужчины тоже охотно принимают такие подарки (правда они
больше предпочитают те варианты, где присутствует острый перец).

Достоинства таких букетов

Сегодня бесплатная доставка букетов в Казани позволяет
получить не только красивый, но и полезный подарок, обладающий рядом
преимуществ:

1. Съедобный букет является уникальным, поскольку
   гарантировано удивит человека, которому предназначен;
2. Его легко можно заказать — в отличие от многих цветов
   такой подарок относится к бюджетным и не требует значительных вложений;
3. Он очень практичен — после того, как вы полюбуетесь на
   красивый букет, его можно съесть. И он содержит максимум полезных витаминов и
   питательных веществ.

Именно поэтому стоит попробовать стать оригинальным и
вручить именно его на следующий праздник.

Овощной букет своими руками

Искусство флористики начиналось с создания разнообразных букетов из цветов. Красиво оформленные цветочные букеты дарили на праздники, на свидания, по различным поводам. Но флористика не стояла на месте, и в ней появились новые тенденции и модные тренды.В современном мире флористы создают букеты не только из цветов, но и из плодово-ягодных культур, продовольственных товаров и даже элементов одежды. Одними из популярных альтернатив цветочным композициям стали букеты из овощей и фруктов.

Оригинальные овощные и фруктовые букеты – это современное направление во флористике. Такими букетами украшают интерьер дома и различные мероприятия. Их можно и дарить мужчинам, руководителям, практичным людям и всем, кто любит креатив и неординарность.

Создать такие букеты может не только цветочный мастер, но и любой начинающий флорист. Своими руками сформировать букет не трудно, главное разбираться в видах фруктово-овощных букетов, и какие овощи и фрукты можно использовать.

Индивидуальное обучение по скайп можно пройти у флориста Марины Ольховиковой. Авторская техника (в интернете такой не найдете), которая позволяет собрать букет без нарушения целостности овощей и фруктов, а значит, букет потом можно съесть! По кодовому слову DELAYART получите 1 час к обучению В ПОДАРОК!

Чтобы облегчить работу по созданию, можно воспользоваться различными пошаговыми инструкциями или мастер-классами от профессиональных флористов.

Виды букетов

Овощные и фруктовые композиции собирают как в виде монобукетов, так и мультибукетов. Эти букеты потяжелее цветочных, но главное их отличие состоит в том, что овощные и фруктовые элементы употребляют в пищу после разборки букета.

Различают следующие виды композиций:

• овощные;
• фруктовые;
• вегебукеты;
• вырезные.

Использование флористами этих букетов выделило новое направление – фруктово-овощную флористику, которая позволяет не только собирать красивые букеты, но и пропагандировать здоровый образ жизни.

Взглянем на виды более подробно.

Букеты из овощей

Начинающие флористы собирают монобукеты из овощей. Легкие букеты собирают как подарок или аксессуар невесты для свадьбы в деревенском или кантри стилях. Более тяжелые букеты на различных подставках или в корзине используют мастера при оформлении интерьера или зала в различных мероприятиях.

Наиболее часто в овощном букете используют:

• болгарский перец;
• брокколи;
• кукурузу;
• лук;
• морковь;
• огурцы.
• перец-чили;
• редис;
• спаржу;
• цветную капусту;
• чеснок.

Такие корнеплоды, как картошка, репа и свекла, используют гораздо реже.

При создании мультибукетов добавляют различную зелень, травы и цветы. Для украшения букетов выбирают базилик, кинзу, мяту, петрушку, розмарин и укроп. Среди цветов предпочтение отдается бавардии, василькам, розам, хлопку и эустоме.

Букеты из фруктов

Простые композиции из фруктов включают фрукты и искусственные элементы. Сложные композиции состоят из цветов и фруктов с добавлением различной зелени в виде листьев, веточек кустарников, ягод. Ягоды, которые добавляют в букеты, это – виноград, голубика, гранат, клубника, физалис.

Фруктовый букет часто составляют из следующих плодов:

• апельсинов;
• банан;
• грейпфрута;
• груш;
• киви;
• лайма;
• лимонов;
• персиков;
• слив;
• яблок.

Предпочтение отдают фруктам с твердой оболочкой. Букет с такими фруктами стоит дольше по времени.

Вегебукеты

Вегебукеты – это букеты из овощей и фруктов с добавлением цветущих трав или цветов.

Для того чтобы сочетание овощей и фруктов выглядело красивым и аккуратным стоит придерживаться следующих правил.

• Фрукты и овощи одного вида не нужно располагать рядом, их следует чередовать.
• Плоды стоит подбирать одной цветовой гаммы. При этом допускается вставка из ярких акцентов или посередине, или по бокам.
• Цветы можно подбирать в одной цветовой гамме с плодами, или располагать между овощами и фруктами в виде ярких вкраплений.
• Нужно придерживаться принципа минимализма и не перегружать букет лишними деталями.
• Упаковка букета будет более привлекательной, если ее оттенок будет светлым, но не в одном цвете с плодами.

Придерживаясь этих правил, такой букет из овощей и фруктов своими руками будет не сложно выполнить.

Цветочные вырезные букеты

Самые красивые и сложные в исполнении букеты – это букеты цветов, вырезанных из овощей или фруктов. Фигурная цветочная нарезка – это целое искусство, которое требует усидчивости и постоянной практики.

Вырезка цветочных фигур, а затем сборка их в букет – сложный процесс, занимающий большое количество времени. Для нарезки в основном берутся овощи и фрукты с твердой оболочкой.

К сожалению, такой букет нельзя долго хранить, он живет только несколько дней. Вырезные цветочные букеты создают по особым поводам, но в основном используют на крупных мероприятиях, таких как свадьба, юбилей или корпоративный праздник.

Разобравшись в видах букетов из плодов, можно приступить к созданию своего букета. Овощной букет, собранный своими руками на подарок, букет выглядеть свежо и оригинально.

Как сделать овощной букет своими руками?

Букет из овощей своими руками не трудно собрать. Для этого воспользуйтесь универсальной пошаговой инструкцией.

1. Выбрать овощи для букета нужного размера.
2. Промыть и просушить подобранные плоды;
3. Насадить овощи на шпажки или выбранные веточки одинакового размера.
4. Выполнить спиральную сборку букета.
5. Скрепить шпажки посередине скотчем.
6. Обрезать длину шпажек на одном уровне.
7. Дополнить букет декоративными элементами.
8. Упаковать в оберточную бумагу.
9. Завязать ленту или приклеить ажурную тесьму.

Индивидуальное обучение по скайп можно пройти у флориста Марины Ольховиковой. Авторская техника (в интернете такой не найдете), которая позволяет собрать букет без нарушения целостности овощей и фруктов, а значит, букет потом можно съесть! По кодовому слову DELAYART получите 1 час к обучению В ПОДАРОК!

Кроме инструкции, вам может оказаться полезной следующая подборка видео.

Фуд-флористика — красивое может быть съедобным

Созданием необычных букетов Ульяна Юшина увлеклась год назад. Знакомство с фуд-флористикой было случайным. Первый съедобный букет Ульяна собрала и подарила мужу на 23 февраля.

— Хотелось его удивить и порадовать. В интернете мне попался букет из сала, чеснока и острых перчиков. Решила сделать такой же, — рассказывает она. — Оказалось, все не так просто, как на картинке, и нужно уметь управляться со шпажками и продуктами. Муж был в восторге от необычного подарка.

Ульяна занимается фуд-флористикой уже год Оригинальные композиции становятся отличным дополнением к любому празднику

Иркутянка заинтересовалась этим направлением и нашла в «Инстаграме» не только идеи для букетов, но и онлайн-школы по фуд-флористике. В Иркутске на тот момент было лишь несколько мастеров, которые работали с клубникой и фруктами. Букеты из других продуктов никто не делал.

Фуд-флористика — составление композиций и букетов из ягод, фруктов, овощей и другой еды.

На курсах Ульяна узнала принципы сборки съедобных композиций и прошла большое количество практических заданий. Для того, чтобы повысить свой уровень, продолжает учиться: участвует в марафонах и мастер-классах, смотрит работы других специалистов.

Логотип «Спаржи» разработала дочь Ульяны

Во время обучения в онлайн-школе появилось название «Спаржа» и логотип, разработанный дочерью Ульяны. Иркутянка рассматривала разные варианты названий, не хотелось повторяться с уже существующими. В планах фуд-флориста открыть студию и проводить мастер-классы по созданию съедобных композиций.

Специально для IRK.ru Ульяна Юшина собрала букет из ягод и цветов. Для создания композиции она взяла черешню, клубнику и голубику. Сейчас как раз сезон, поэтому в Иркутске большой выбор ягоды. Покупать ее лучше перед сборкой букета и хранить в холодильнике.

Для IRK.ru Ульяна собрала ягодный букет

Для того, чтобы готовая композиция дольше сохранилась, ягоду не моют. Помните об этом, когда решите попробовать букет.

Ягоды нанизывают на деревянные шпажки длиной 30 сантиметров. Дальше из них будут формировать букет. Ульяна использует две шпажки для каждой ягоды, чтобы они не прокручивались и держались крепче.

— Начинаем сборку композиции. Для ягодного букета подойдет спиральная техника. Берем шпажки с тремя ягодами, перекрещиваем их и скрепляем скотчем, — объясняет мастер. — Затем будем присоединять остальные ягоды и наращивать шапку букета.

Для букета из ягод подходит спиральная техника

Важно правильно определить точку связки — место, где наматывают скотч — она не должна быть слишком низко или высоко. В зависимости от продуктов, из которых собирается букет, нужно учитывать степень натяжения и ширину клейкой ленты.

Для ягодных букетов лучше использовать узкий скотч, тогда ягоды не помнутся и не слетят со шпажки. Им легче контролировать точку связки и натяжение. На сборку букета уходит много клейкой ленты. При помощи нее Ульяна скрепляет шпажки. У нас на глазах заканчивается первая упаковка скотча, и мастер открывает вторую. «Скотч — наше все. Как говорят, семьи флористов засыпают под звук скотча, так и есть», — смеется она.

Ягодный букет можно украсить живыми цветами. Для нашей композиции Ульяна подобрала нежные эустомы, листья рускуса и папоротника. По ее словам, с цветами нужно быть внимательным: лучше заранее уточнить, нет ли у клиента аллергии, какие растения ему нравятся.

На сборку букета уходит много скотча

Промежутки, появившиеся в процессе сборки, закрывают специальной зеленью. Композиция должна быть ягодка к ягодке. Готовый букет подравнивают секатором, чтобы он стоял на ножке. Мастер шутит, что это уже не первый инструмент — садовые ножницы периодически ломаются.

Оформление букета — не менее ответственная задача. Ягодную композицию сначала заворачивают в прозрачную пленку, чтобы сок не просочился на основную упаковку. Фуд-флорист признается: дома какой только бумаги нет, как в магазине, приходится часто заказывать упаковочные материалы, чтобы композиции были красивее и разнообразнее.

У фуд-флориста много разной упаковочной бумаги

— Когда начинала, оформление занимало много времени. Большинство букетов упаковываешь на весу, что тоже непросто. Все делаешь одной рукой. Сейчас я уже приноровилась, и этот процесс доставляет мне больше удовольствия, — рассказывает мастер.

Букет из клубники, черешни и голубики готов. На его сборку потребовалось около двух часов.

На данном этапе Ульяна занимается сборкой букетов дома, но обязательно работает в перчатках и фартуке, следит за чистотой стола. Его поверхность застилается пленкой при создании каждого заказа. Семья поддерживает ее новое увлечение. Теперь, когда кто-то из близких собирается на день рождения или в гости, вопрос, что подарить, решается сам собой.

На сборку букета из клубники, черешни и голубики понадобилось около двух часов

Фуд-флорист создает букеты практически из любых продуктов. Варианты из мяса, раков и морепродуктов, пивных закусок будут по душе мужчинам. Детей порадуют композиции из маршмэллоу, «Киндер Сюрприза» и других сладостей. На 1 сентября и Новый год пользуются популярностью букеты из орехов и сухофруктов. Руководителям или коллегам можно преподнести корзину из фруктов, которая имеет премиальный вид.

Ульяне важно знать, для кого она собирает букет и по какому случаю.

Мастер работает по предзаказу, поэтому определиться с букетом лучше за 2-3 дня до события. В поисках свежих и подходящих фруктов, ягод и орехов иногда приходится посетить не один рынок или магазин, поэтому нужно время для закупки продуктов и материалов.

Продукты и материалы Ульяна закупает заранее

Время сборки букета зависит от его размера и сложности композиции. Изготовление большой фруктовой корзины займет три часа, мясного букета — полтора часа. Съедобный букет собирается перед тем, как будет отдан заказчику.

Как правило, получателем букета оказывается не заказчик, а другой человек. Для удобства Ульяна разработала небольшую инструкцию. В ней написано, сколько хранится композиция, как правильно ее разбирать и на что обратить внимание.

Букеты из сухофруктов и орехов хранятся долго

Ягодные букеты нужно употребить в пищу в течение 12 часов, фруктовые — 24 часов. Орехи можно съесть в течение месяца. Сухофрукты тоже хранятся долго, но все же максимальный срок для них 10-14 дней. Такой вариант подойдет тем, кто хочет подольше сохранить букет в том, виде, в котором он подарен.

— Съедобный букет — это, в первую очередь, композиция. Поэтому он может благополучно стоять у вас дома как цветы и радовать вас и ваших близких. Вы сами должны определить его предназначение и решить, любоваться им или съесть, — отмечает фуд-флорист Ульяна Юшина.

Продуктовые букеты часто преподносят в качестве подарка

Посмотреть готовые работы и оформить заказ можно на страницах в «Инстаграме» и «Фейсбуке», также на личной странице Ульяны Юшиной в «Одноклассниках» и «Вконтакте» и по номеру телефона: 8 950 070-01-69 (сообщение WhatsApp/Viber)

Алина Вовчек, IRK.ru
Фото Маргариты Романовой

Заказ букетов и композиций из фруктов и овощей в Нахабино, Красногорск, Дедовск

Дорогие друзья! Наша студия начинает принимать заказы на изготовление фруктовых букетов и овощных композиций в Нахабино.

Ищете оригинальный подарок? Хотите удивить близкого человека? Думаете, что не обойтись без стандартного набора: «цветы+конфеты»? У нас есть для вас лучшее решение! Фруктовые и овощные букеты или композиции на заказ с доставкой по Нахабино, Красногорску и Дедовску – вот необычное решение проблемы поисков презента и сюрприза! Это яркое, стильное и незабываемое зрелище. Покупка букета из фруктов или овощей пока еще не сильно распространена. Поэтому их доставка ещё не потеряла своей новизны и эксклюзивности. Эта услуга – одна из лучших на рынке предложений оригинальных подарков.

В Нахбино Вы можете подарить наш букет тому, кто вам дорог, кого вы любите, уважаете, цените, кому желаете оказать элегантный жест внимания или просто сделать приятный сюрприз. 
Букет из фруктов или овощей — универсальный подарок. Он является прекрасным подарком и молодой девушке, и взрослой женщине. Кроме того, это замечательный подарок и для мужчин. Ведь это не обычный букет, а съедобный и безумно вкусный. Также необычная композиция, выполненная из фруктов, овощей и цветов, украсит праздничный стол, станет модным элементом интерьера в оформлении фуршетов, свадеб и праздничных мероприятий. Такое оригинальное украшение никого не оставит равнодушным и подчеркнет вкус и элегантность организатора. В наше время так просто сделать приятное близкому человеку, стоит только проявить немного оригинальности и избирательности в выборе подарка. И наши фруктовые и овощные композиции в Нахабино как раз подходят под это описание.

Заказ на композиции принимается не позднее чем за одни сутки до торжества, стоимоть срочных заказов оговаривается отдельно. Специалисты нашей студии учтут все Ваши пожелания. Мы предлагаем различные виды фруктово-овощных букетов и композиций от 1 до 8кг. Мы готовим фруктовые композиции только из свежих фруктов. Композиции должны быть идеальными. В некоторых фруктовых букетах используется натуральный шоколад, придающий кусочкам фруктов элагантный вкус и аромат. Все наши фруктовые и овощные букеты мы можем выполнить в виде композиций на ананасах, помело, грейпфрутах свити, тыквах , арбузах, дынях. Такие композиции станут идеальным оформлением прздника. Стоимость таких композиций рассчитывается индивидуально. Наполнение букетов может менятся в зависимости от сезона , введеных санкций и забостовок агрономов, при этом общая стилистика букета остается неизменной.

Заказать онлайн: +7 (495) 592-05-04 +7 (916) 106-81-12 (wthatsapp)
Интернет-магазин: www.MFStudio.ru
Салон цветов и подарков
MY FLOWERS STUDIO
МО, п. Нахабино, ул. Королева 5 

Букет из фруктов и овощей своими руками

Букет из фруктов или овощей — это необычный и аппетитный презент, который станет приятным поздравлением, а также настоящим украшением стола. К тому же, съедобные букеты не только оригинальны, но еще и не завянут также быстро, как цветы. Тем более, сделать фруктовый или овощной букет можно своими руками, и для этого не нужны особые навыки.

Как сделать фруктовый букет в домашних условиях

Фруктовая корзина «Яркий праздник»

Итак, для создания подобной композиции вам понадобятся непосредственно сами фрукты, а также несколько вспомогательных средств, которые можно найти у каждого дома. Главное, для начала определитесь с палитрой цветов, чтобы все выглядело гармонично. Пусть это будет два-три цвета в одной гамме, зато вы будете точно знать, что не “переборщите”.

Какие фрукты подойдут для букетов?

В принципе, в ход можно пустить любые фрукты. Единственное, они обязательно должны быть спелыми и целыми, а также не слишком сочными. Помойте и хорошо протрите плоды, чтобы убрать лишнюю влагу.

Вспомогательные материалы

Для того, чтобы соединить все фрукты в единый букет, вам понадобятся деревянные шпажки длиной 25-30 см. Пусть их будет побольше, ведь на один плод может уйти до пяти штук. Кроме шпажек вам понадобятся бечевка или крепкая лента, скотч с ножницами и материал для упаковки в тон. Как вариант, корзина с фруктами может быть дополнена декоративной зеленью, веточками с ягодами или колосками.

Собираем фруктовый букет

Фруктовая корзина «Элегантность»

Возьмите шпажки и проткните или наполовину каждый фрукт на одинаковой дистанции друг от друга. Если вы работаете с маленькими плодами, хватит и одной шпажки, а в случае с крупными — их должно быть 2-3 штуки. Чтобы проверить, надежно ли фрукты сидят на шпажках, возьмите палочки и потрясите из стороны в сторону. Плод не спадает? Значит все ок. А если слетел, воткните в него еще несколько шпажек. При желании ингредиенты можно разрезать пополам или дольками. Очень эффектно смотрятся половинки апельсинов, лимонов, гранаты и киви. А их аромат — просто божественен. Очищенная мякоть цитрусовых также будет красиво выделяться на фоне остальных плодов. Совет: чтобы разрезанные фрукты не обветривались, аккуратно прикрепите к ним пищевую пленку.

Упаковка букета

С упаковкой цветочного букета проблем возникнуть не должно: делается это также, как с цветочным. Главное, чтобы бумага была действительно прочной. Разрежьте лист на прямоугольники, букет положите по диагонали, заверните по нижней части и закрепите клейкой лентой. Вообще, букеты с плодами лучше оформлять с помощью плетеных корзин — они и крепче, и выглядят более презентабельно.

Букет из фруктов и конфет

Корзина фруктов «Мини»

Фруктовые букеты очень хорошо сочетаются со сладостями. Конфеты и шоколадные батончики сделают композицию еще аппетитнее и ярче. Делается конфетно-фруктовый букет также, как и просто фруктовый: сладости надеваются на шпажки и добавляются в общую композицию. Причем их можно оставить завернутыми в яркие обертки или снять их — в любом случае итоговый результат вас порадует.

Как сделать букет из овощей

По технике оформления овощные букеты не отличаются от фруктовых. Также можно создавать композиции с овощами на подставках и использовать их как декор для интерьера или тематического мероприятия. Наиболее часто в овощных букетах можно встретить разноцветный болгарский перец и красный перец чили, кукурузу, морковь, цветную капусту. Для украшения выбирают зеленый лук, петрушку, укроп, базилик и прочие травы. Можно добавлять в овощные букеты хлопок и небольшие цветы. Дайте волю вашей фантазии и все обязательно получится.

Композиции из цветов и овощей своими руками

Многие видели композиции из цветов и мечтали сделать их самостоятельно. Все, кто когда-то учился в школе, знает, что такое гербарий. Однако помимо его познавательных функций в умелых руках эти природные материалы превращаются в уникальные композиции из цветов и листьев. В сочетании с овощами, фруктами и прочими вспомогательными элементами становятся изысканным украшением интерьера в квартире или офисе.

Флористы используют сезонные овощи и цветы для создания осенних композиций (тыкву, кукурузу, астра, подсолнухи, ягоды красной смородины …).

Композиция «Осенний урожай».

Натуральные поделки с применением природных материалов чаще всего используются для создания оригинальных открыток, картин, салфеток, букетов на столах, полках и т. д. Декоративные композиции из цветов своими руками могут быть выполнены абсолютно из любых растений (даже самых дешевых), ведь главное в этом деле — иметь фантазию и небольшой вспомогательный инвентарь.

В этой статье читайте:

Искусство стилистики составления композиций из цветов и овощей

Основное правило при составлении композиции из цветов и овощей — это их гармония. Для достижения гармонии в букете не обязательно иметь в наличии какие-то экзотические дорогие растения или овощи. Благородный букет можно составить и при помощи простых фиалок, бальзаминов и прочих обыденных друзей подоконника, а из овощей можно использовать, к примеру, кабачок, редиску, морковку, огурец, тыкву или баклажан, то есть все то, что всегда есть в холодильнике.

Итак, пикантный состав композиции из цветов и овощей должен сочетать в себе следующие черты хорошего дизайна:

1. Пропорциональность компонентов.
2. Приятное сочетание множества самых разнообразных текстур и предметов.
3. Впечатление движения и правильного использования цветовой палитры.

Для использования в букете живых цветов также понадобятся такие вспомогательные элементы, как флористическая губка, ножницы, секатор, проволока, разнообразные емкости, скотч, деревянные зубочистки и острый нож.

Самые типичные овощи могут использоваться в качестве сосудов для живых цветов либо могут быть оформлены сами в виде цветов. К примеру, очищенную изнутри от мякоти тыкву (или баклажан) можно декорировать снаружи красивым орнаментом и заполнить пустоту композицией из самых простых осенних цветов, которые произрастают на подоконнике или были просто приобретены дешево в магазине.

Красиво и оригинально будет смотреться на обеденном столе композиция из букета нежных розочек, вырезанных из редиски. Однако для таких милых овощных цветов своими руками нужна определенная сноровка и фантазия. Декорировать букетик можно натуральными живыми листочками.

Искусственные овощи для создания композиций.

Красивая композиция из осенних цветов и овощей. Такое чудо будет принято с восторгом за любым праздничным столом и особенно на Новый год.

Оригинальные поделки из цветов и листьев

Своеобразные и необычные композиции настенных картин или букетов получаются также из природного материала, чаще всего доступного в осенний период. Это цветы и листья отцветших растений.

Красивые осенние композиции из природного материала можно оформить совместно с детьми, подключив коллегиально фантазию и желание сделать это своими руками.

Для создания осенней картинки потребуется иметь под рукой ножницы, молоточек, хлопчатобумажную ткань, полиэтиленовый пакет и природный материал — разные свежие листочки и цветочки растений.

Итак, потребуется ровно уложить ткань на твердую поверхность (например, деревянный стол или парту), далее на материал выложить по своему усмотрению желаемую композицию из цветов и листочков. Затем уложить поверх всех этих элементов полиэтиленовую пленку и аккуратно отбить молоточком композицию таким образом, чтобы растения своим соком окрасили ткань. Данную поделку можно использовать в качестве декора для салфеток, подушек и прочих элементов, а если произвести весь процесс отбивания молоточком на обычной плотной бумаге, то получится оригинальная открытка из натуральных ингредиентов.

Розы из осенних листьев. Попробуйте сделать сами, осенью материал всегда под рукой.

Это чудо сделано из кукурузных листьев умелыми руками мастера.

Развивающие детские композиции из цветов

Для детей очень полезным будет смастерить симпатичные осенние картинки из сухих цветочков, веточек и прочих листочков с деревьев, что растут во дворах или парках. Для таких милых аппликаций нужен только клей, белая бумага (основа) и высушенный природный материал. После того как процесс творчества будет завершен, композицию из цветов и листьев можно аккуратно покрыть прозрачной эпоксидной смолой или оформить под стекло в деревянную рамочку.

С помощью эпоксидной смолы можно сделать красивые медальончики с композициями внутри из небольших цветочков или веточек.

Малышам можно доверить своими руками вышивать обычными нитками на больших зеленых листьях (уже опавших с деревьев) разные простые узоры. К примеру, на самый большой кленовый лист можно аккуратно пришить другие, более мелкие листочки, затем высушить изделие в темном месте, чтобы композиция сохранила цвет. Затем из этих композиций вполне можно сделать небольшие тематические оригинальные картинки на стенку в детской или просто поставить рамку, оформленную из природных материалов, на полку в книжном шкафу.

Композиция из цветов и листьев «Зелёная черепаха» для детей старшего возраста. Отличный подарок своими руками.

Учимся украшать подсвечники цветами и листьями.

Вот такое усатое чудо может сделать ваш ребёнок, если вы поможете ему своим участием.

Из природного материала можно сделать огромное количество композиций на разные тематики, они отлично подходят и для детского творчества. Так как способность разглядеть в цветах и листьях птицу или другое животное необходимо развивать с самого раннего возраста. Подобные творческие порывы благоприятно сказываются на умственных и психологических взглядах маленького человечка, от взрослого же потребуется только помощь в подготовке материалов и в воплощении задумок. А время, проведенное вместе, навсегда останется теплым воспоминанием, которое впоследствии будет всплывать в памяти только с благодарностью и нежностью. Удачи!

Хобби для пенсионеров, взрослых и старшеклассников — кулоны из цветов и ювелирной эпоксидной смолы. Кулон с жёлтой фиалкой.

Детские аппликации из листьев. Видео

Творческие фантазии детей и взрослых

Букеты из фруктов и овощей с бесплатной доставкой по Москве

Преподносите авторские подарки, удивляйте и радуйте хорошим вкусом близких и друзей.  Аппетитные букеты из сочных фруктов и овощей — неожиданное угощение и нестандартный презент, для которого не нужен повод.

Угадывайте тайные пожелания мужчин, откажитесь от привычных решений и получайте ошеломительный успех.  Съедобные мужские букеты практичны и полезны, сделаны в соответствии с вкусовыми пристрастиями и всегда оказываются центральным объектом стола. Необычные букеты для мужчин придутся по душе гурману, актуальны на день рождения и 23 февраля.

Делайте каждый день любимых людей прекрасным, наполняйте его эмоциями и будьте уверены — вы не прогадаете. Сладкие букеты — рецепт отличного настроения и украшение праздника, настоящее произведение искусства и прекрасное дополнение к чашечке чая. Букеты для сладкоежек универсальны, подходят для мужчин и женщин, романтических свиданий и коллег.

Нужно что то особенное?
Свяжитесь с нами по телефону:

Структура и состав | Физиология овощей | Основы послеуборочной обработки

На этой странице описывается, что такое овощи, и различные компоненты, которые образуют их вместе. Откуда берутся овощи, зависит их послеуборочные качества, особенно то, как они меняются после сбора урожая. Овощи состоят из растительных клеток. Они собираются вместе, чтобы сформировать различные типы структур, которые мы выращиваем, и компоненты, которые делают их полезными для употребления в пищу.

Что такое овощ?

Овощи могут быть из любой части растения.Их происхождение как корень, побег, лист, бутон, плод или другая часть влияет на то, насколько легко с ними можно обращаться и хранить.

В отличие от фруктов, которые получают из цветов, овощи нелегко определить. Овощи получают из самых разных частей растений. Некоторые из них на самом деле фрукты; другие — почки, листья, стебли, корни или запасающие органы. От того, откуда берутся овощи, зависит то, насколько хорошо они хранятся и многие из своих сенсорных качеств.

Овощи можно разделить на три категории:

1.Луковицы, корнеплоды и клубни

2. Цветы, бутоны, стебли и листья

3. Плоды, семена и стручки

Происхождение овощей из разных частей растений

Происхождение овощей влияет на то, как с ними лучше всего обращаться после сбора урожая. Например, у овощей, выращенных над землей, скорее всего, будет восковая кожица, которая защитит их от потери воды. Корни и клубни не имеют такой защиты, поэтому может потребоваться высокая влажность, чтобы ограничить обезвоживание.Семена обязательно содержат запасенную энергию в виде сахаров или углеводов. У шишек и побегов обычно мало запасов, и они быстро развиваются, поэтому для их сохранения после сбора урожая необходимо осторожное обращение.

Изменения при сборе урожая

Собранные овощи еще живы. Однако они были лишены источников воды и питательных веществ, поэтому живут за счет накопленных запасов. От того, как быстро эти резервы будут исчерпаны, зависит срок хранения.

Когда плод собирают, можно рассматривать его как продолжающее свое естественное «предназначение».То есть плоды производятся растениями для того, чтобы их можно было есть, и в конечном итоге они отделяются сами по себе, если их не собирать активно.

В отличие от фруктов, большинство овощей не приспособлены к существованию отдельно от целого растения. После сбора урожая овощи отрезаны от источника воды и питательных веществ. Без солнечного света они не могут фотосинтезировать и обычно снимаются с защиты почвы или листвы. Многие плодоносящие овощи, такие как огурцы и баклажаны, собирают незрелыми.Эти «детские фрукты» лишены запасов сахара и / или защитной кожуры фруктов, таких как яблоки или бананы.

За исключением овощей, которые являются зрелыми фруктами, луковицами или органами хранения (тыква, лук, сладкий картофель и т. Д.), Большинство овощей находятся на пути к старению и смерти с момента сбора урожая. Роль послеуборочной обработки заключается в том, чтобы отсрочить порчу, поддерживая свежесть, питательность, вкус и текстуру до тех пор, пока овощи не достигнут конечного потребителя.

Растительные клетки

Давление воды внутри растительных клеток — это то, что делает овощи твердыми и хрустящими.Повреждение клеточных мембран позволяет соединениям, хранящимся отдельно внутри клетки, объединяться, а содержимое клетки вытекать наружу. В результате появляются коричневые, мягкие и / или пропитанные водой участки.

Как и другие живые существа, овощи состоят из клеток. Даже в простом овоще есть много разных типов клеток, и каждый из них выполняет свои функции внутри растения.

Растительные клетки имеют довольно жесткую клеточную стенку, состоящую в основном из целлюлозы, лигнинов и некоторых белков.Кальций имеет решающее значение в формировании клеточных стенок. При дефиците кальция (из-за низкого уровня почвы или роста быстрее, чем скорость транспорта внутри растения) кончики плодоносящих овощей, таких как кабачки и баклажаны, потеряют структурную целостность и могут разрушиться. Это причина гниения соцветий.

Стенка клетки проницаема для воды и растворенных веществ. Внутри клеточной стенки находится плазмалемма, которая действует как лайнер. Плазмалемма помогает поддерживать давление внутри клетки, сохраняя ее припухлость.Именно эта припухлость делает овощи твердыми и хрустящими.

Соседние клетки склеены слоем пектинов. Ряд каналов (плазмодесм) позволяет обмениваться различными веществами между клетками.

Клетка содержит жидкий «суп», называемый цитоплазмой. В цитоплазме плавают различные структуры и органеллы, каждая из которых имеет определенное назначение.

Сюда входят:

• Ядро, которое содержит ДНК клетки и действует как центр управления.
• Одна или несколько вакуолей. Это резервуары с жидкостью, содержащей сахара, кислоты и другие вещества. Некоторые растительные продукты (например, фенолы) хранятся внутри вакуолей, чтобы держать их отдельно от ферментов, с которыми они в противном случае вступили бы в реакцию.
• Митохондрии, которые являются двигателем клетки, превращая продукты распада из сахаров в энергию, которую клетка может использовать.
• Хлоропласты находятся в зеленых частях растений. Они содержат хлорофилл и отвечают за фотосинтез.
• Хромопласты развиваются из хлоропластов после распада хлорофилла. Они содержат красный и желтый пигменты (каротиноиды), которые придают цвет некоторым овощам.
• Амилопласты, содержащие зерна крахмала.

Растительная клетка с некоторыми органеллами и структурами.

Если клеточные стенки сломаны — в результате замораживания или физического повреждения — клетки теряют опухоль, и их содержимое вытекает, в результате чего образуется мягкая, пропитанная водой ткань.

Разрушение или дробление ячеек также позволяет соединениям, обычно содержащимся в отдельных частях ячейки, смешиваться. Например, фенолы, содержащиеся в вакуоли, смешиваются с окислительными ферментами в цитоплазме, делая их коричневыми. Это причина коричневого цвета синяков и порезов. Понижение pH (например, лимонной кислотой) подавляет эту реакцию на срезанных поверхностях, уменьшая потемнение.

Снижение содержания кислорода (O ₂ ) до очень низкого уровня также может уменьшить реакцию потемнения.

Ячеистая структура растений

Есть много типов растительных клеток, и они выполняют различные функции для растения. То, как устроены клетки растения и есть ли у овоща толстый эпидермис и / или восковая кутикула, сильно влияет на «лежкость» и потерю воды.

Ткани растений содержат много различных типов клеток, а также воздушные пространства. К ним относятся:

• Жилы , в составе:
  • Ксилемные сосуды — транспортируют воду и минералы от корней к листьям.
  • Сосуды для флоэмы — транспортируют сахар от листьев к корням.
• Устьица и чечевицы — отверстия, обеспечивающие газообмен между внутренней и внешней частью тканей растения.
  • Устьицы активно контролируются «замыкающими клетками»; они открываются для обеспечения газообмена или закрываются для уменьшения потерь воды. Обычно они закрываются во время сбора урожая в ответ на небольшое падение давления воды внутри клеток. Листья могут иметь большое количество устьиц, расположенных по всей их поверхности.
  • Lenticels — это затонувшие отверстия, которые нельзя закрыть. Они типичны для запоминающих органов, таких как сладкий картофель, а также огурцы и другие фруктовые овощи.
• Клетки эпидермиса — кожа растения. Они могут образовывать восковую кутикулу, защищающую подлежащую ткань от потери воды. В некоторых органах хранения, таких как картофель, несколько слоев эпидермальных клеток образуют пробковый слой, защищающий нижележащие клетки.
• Клетки паренхимы — неспециализированные клетки, выполняющие такие функции, как фотосинтез, и образующие большую часть внутренней ткани (мезофилл).
• Клетки колленхимы — растяжимые клетки, богатые пектином и целлюлозой, которые придают растению силу, например нитки сельдерея в основном состоят из колленхимы.

Поперечный разрез листа, показывающий некоторые из клеток, которые могут присутствовать.

Структура эпидермиса, количество чечевиц и устьиц определяют, насколько быстро овощ будет терять воду. Например, пасленовые плодовые овощи (баклажаны, стручковый перец, помидор и др.)) не имеют чечевиц и устьиц. Это снижает скорость потери воды фруктами. У огурцов есть многочисленные чечевицы, а у многих листовых овощей большое количество устьиц по всей поверхности, поэтому оба они быстро теряют воду. Тонкий эпидермис цуккини представляет собой небольшой барьер для потери воды по сравнению с толстым эпидермальным слоем и восковой кутикулой тыквы.

Вены (сосудистые пучки), по которым переносится вода и питательные вещества, также могут быть переносчиками болезней. Побурение сосудистой системы из-за бактерий или грибков может привести к появлению полос или пятен.Коричневые полосы на стеблях сельдерея или красновато-коричневые полосы внутри разрезанного баклажана показывают, где были инфицированы вены.

Химический состав

Овощи в основном состоят из воды. Они также содержат углеводы, пищевые волокна, белок и многие витамины и питательные вещества, которые важны для здоровья человека.

Вода

Овощи в основном состоят из воды. Салат, огурцы и листовые овощи содержат около 95% воды, поэтому только 5% их массы составляет сухое вещество.Твердые овощи, такие как морковь и тыква, содержат около 12–15% сухого вещества, сладкий картофель — около 20% сухого вещества, а маниока — одна из самых высоких — 35–45% сухого вещества.

Сбор урожая при самом высоком содержании воды — очевидный способ как увеличения урожайности, так и обеспечения твердой текстуры продуктов.

Углеводы

Следующим по важности компонентом овощей после воды являются углеводы. Углеводы могут присутствовать в виде крахмала, сахара и пищевых волокон.Крахмал в основном содержится в органах хранения, таких как картофель и сладкий картофель. Крахмал используется на предприятии как концентрированный «долговременный» источник топлива. Его необходимо расщепить на сахара, чтобы обеспечить клетки энергией (подробнее об этом см. В разделе «Температура»).

Основные присутствующие сахара — это глюкоза, сахароза и фруктоза, хотя не каждый продукт содержит все три. Хотя сахар чаще ассоциируется с фруктами, он является важным компонентом вкуса овощей, таких как морковь, сладкая кукуруза и горох.

Составы пищевых волокон включают целлюлозу, лигнин, пектины и другие вещества. Пищевые волокна могут быть растворимыми или нерастворимыми, причем теперь считается, что растворимые пищевые волокна имеют особую пользу для здоровья. Пищевые волокна не могут быть легко расщеплены пищеварительной системой, и большая их часть просто выводится из организма. Однако потребление пищевых волокон в настоящее время считается важным показателем здоровья и активно поддерживается многими профессионалами в области здравоохранения.

Углеводы могут использоваться как топливо людьми, а также растениями.Скорость, с которой углеводы усваиваются организмом, определяется гликемическим индексом (GI). Низкий ГИ указывает на то, что углеводы усваиваются медленно, поэтому эти продукты, как правило, служат дольше. ГИ большинства крахмалистых овощей от низкого до среднего (50–55 баллов). Это меньше, чем у многих источников крахмала на основе зерна, например. хлеб или белый рис (оценка ~ 70 и ~ 85 соответственно).

Прочие компоненты

Белок также содержится в овощах, хотя и в небольших количествах.Овощи Brassica и бобовые (горох и фасоль), как правило, являются лучшими источниками белка, поскольку содержат около 3–5% белка.

Другие компоненты включают витамины, минералы, фенольные соединения, летучие вещества и антиоксиданты. Хотя эти соединения также присутствуют в относительно небольших количествах, они, вероятно, участвуют во многих преимуществах для здоровья, продемонстрированных при диетах, богатых овощами. Например, бета-каротин (содержится в моркови, а также в сладком картофеле, тыкве и многих листовых овощах) превращается в витамин А в организме и имеет преимущества с точки зрения здоровья кожи, здоровья глаз и улучшения иммунной системы.Соединения серы, содержащиеся в капусте и луке, связаны со снижением риска некоторых видов рака, как и ликопин, ответственный за красный цвет помидоров.

Арт-объект Страница

К началу 1630-х годов принц Оранский Фредерик Хендрик и его жена Амалия ван Солмс собрали важную коллекцию современных голландских и фламандских картин. Их вкус побудил их коллекционировать мифологические и аллегорические картины, а также княжеские портреты.В инвентаре их имущества, сделанном в 1632 году, есть только четыре натюрморта, два из которых висели в небольшой комнате, принадлежащей принцессе, где также были две аллегорические картины, приписываемые сэру Питеру Полю Рубенсу (фламандский, 1577 — 1640) и портрет Амалии. van Solms работы Рембрандта ван Рейна (голландский, 1606 — 1669). Как описано в описи, натюрморты представляли собой «две небольшие картины в рамах из черного дерева, одна корзина с фруктами, а другая корзина с цветами, работы Ван дер Аста». Эти две картины должны быть Корзина фруктов и Корзина цветов , один из редких наборов сопутствующих предметов, созданных этим мастером начала семнадцатого века.Хотя неизвестно, когда и как картины Ван дер Аста были приобретены Амалией ван Солмс, их присутствие в королевской коллекции свидетельствует о том, какое уважение к этому художнику испытывали его современники.

Ван дер Аст обучался у своего зятя Амброзиуса Босхарта (голландский, 1573 — 1621), который научил его основам живописи, в частности точному изображению цветов, фруктов, ракушек, насекомых, корзин и китайского языка. -экспорт керамики — все предметы его картин.Несомненно, именно от Босхарта Ван дер Аст позаимствовал идею представления симметрично расположенной плетеной корзины, наполненной цветами и ракушками, разбросанными по столешнице. Босхарт, возможно, также научил его технике создания предварительных рисунков или акварельных исследований цветов, фруктов и ракушек для использования в качестве моделей, которые можно было бы по-разному комбинировать. Элегантный красно-белый пестрый тюльпан, который свешивается с края корзины, например, в «Корзине цветов » можно найти в ряде композиций Ван дер Аста.

Однако между двумя художниками существует явная разница. В то время как цветы Босхарта четкие и их цвета яркие, формы Ван дер Аста более мягкие, с размытыми контурами и более приглушенными цветами, как в его корзине цветов . Свет больше не играет равномерно по поверхности, а выборочно выделяет центральное ядро ​​композиции, создавая более динамичный образ, чем любая сопоставимая картина Босхарта. Ван дер Аст усиливает этот эффект, приближая свои формы к картинной плоскости и сжимая пространство между различными композиционными элементами.Наконец, он добавляет разнообразия своей сцене, не только с помощью множества цветов в своей корзине, включая тюльпаны, розы, ирисы, фритиллярии, коломбины, анемона, гиацинта, гвоздики и листа цикламена, но также и с редкими и экзотические ракушки и фрукты, которые лежат на столе. Стрекоза в правом верхнем углу и краб-отшельник в левом нижнем углу еще больше оживляют сцену.

Такое же богатство в небольшом масштабе очевидно и в сопутствующем предмете, Корзина фруктов . Сливы, яблоки, абрикосы, три сорта винограда, севильский апельсин и айва уложены в плетеную корзину, аналогичную корзине Корзина цветов .На столе много одинаковых фруктов, а также мушмулы и вишни. Две тарелки Ван-Ли, которые Ван дер Аст разместил на скосах с каждой стороны корзины, придают сцене изящество и драгоценность.

Будучи подвесками, эти две работы во многом дополняют друг друга. Их композиции практически идентичны: в центре расположена переплетенная плетеная корзина, вокруг которой полукругом сгруппированы элементы натюрморта. Сочетание фруктов и цветов, присутствующих в этих двух работах, вызывает чувство признательности за изобилие и красоту Божьего творения, преобладающую тему в натюрмортах начала семнадцатого века.Ван дер Аст, возможно, представил раковины и фарфор Ван-Ли из-за их экзотической привлекательности, но их присутствие также позволило ему включить все четыре природных элемента: традиционно фрукты ассоциировались с землей, цветы — с воздухом, раковины — с водой. и прекрасный фарфор с огнем.

Ван дер Аст почти наверняка создал эти произведения в начале 1620-х годов. Мягкий атмосферный характер его живописного стиля отражает влияние Руланда Савери (голландский, 1576–1639), который также вступил в Утрехтскую гильдию Святого Луки в 1619 году.В начале 1620-х годов Ван дер Аст написал ряд сопоставимых композиций, в которых используются те же элементы. Сэм Сигал отметил, что около 1623 года батавская роза, видимая здесь, на передней части картины Корзина цветов , была заменена в репертуаре Ван дер Аста розой Провена, что является еще одним подтверждением ранней датировки этих картин.

Артур К.Уилок-младший

24 апреля 2014 г.

питательных веществ для цветов овощных растений | Руководства по дому

При выращивании овощей, которые технически являются фруктами, таких как помидоры, кабачки, горох, перец и баклажаны, вам необходимо, чтобы растение цвело.Когда этот цветок опыляется, из него развивается плод, который затем становится продуктом, который едят вы и ваша семья. Если в вашей почве не хватает питательных веществ, таких как калий и фосфор, или если вы обеспечиваете растения пищей со слишком большим количеством азота, ваши растения не смогут зацвести, и вы останетесь без урожая вкусных овощей.

Фосфор

Фосфор дает растениям стимул к цветению. Обозначение питательного вещества P — второе число, которое вы найдете на этикетках удобрений. Фосфор жизненно важен не только для цветения, он играет роль в производстве фруктов, росте корней и переносе энергии в растении.Признаки недостатка фосфора включают отсутствие цветов и листьев с обгоревшими краями или с синеватым оттенком. Поскольку слишком много фосфора может помешать корням ваших овощей поглощать другие питательные вещества из почвы, избегайте перекармливания растений. Для оптимального цветения, не давая растению слишком много фосфора, ищите корм для растений с числом фосфора не более 8-15, указанным на этикетке.

Калий и микроэлементы

Калий обозначается буквой K и является третьим числом на этикетках удобрений.Это питательное вещество играет небольшую роль в производстве цветов, но по-прежнему жизненно важно для общего здоровья растения, помогая повысить жизнеспособность растения и его устойчивость к стрессу. На этикетке корма для растений это число должно быть равно или меньше числа фосфора. Другие питательные вещества в высококачественных овощных продуктах включают кальций, магний, серу, цинк и некоторые другие питательные вещества, вместе известные как микронутриенты. Проценты могут не быть указаны, но ваша растительная пища должна включать эти различные питательные вещества, чтобы овощи оставались достаточно здоровыми для цветения.

Минимизируйте азот

Азот дает растениям энергию для роста пышных листьев. Это делает его одним из основных питательных веществ для овощей, таких как салат, капуста и другая зелень. Когда вы вносите удобрение с высоким содержанием азота, ваши растения получают сигнал о росте листьев, но не цветов. Ваши томаты будут выглядеть пышными, но вы не соберете много помидоров с растения. Выбирая удобрение для цветущих овощей, выбирайте то, в котором азота примерно вдвое меньше, чем фосфора.

Внесение удобрений

Овощи нуждаются в небольшом количестве пищи, чтобы обеспечить их необходимыми питательными веществами. Добавление слишком большого количества удобрений не только расточительно, но и может убить ваши растения и нанести вред водным путям. Перед посадкой внесите удобрения в почву в количестве, не превышающем рекомендованное на этикетке. Подкармливайте растения один раз, когда они начнут расти в конце весны, еще раз, когда начинают формироваться цветочные почки, и еще раз, когда вы видите, как начинают развиваться плоды.

Уровень pH почвы имеет значение

Даже с пакетом высококачественного корма для растений ваши овощи не смогут его использовать, если почва слишком кислая или слишком щелочная.Большинство цветущих овощей лучше всего растут на почвах с pH от 5,5 до 7,5. Когда pH почвы ниже этого, минералы и другие питательные вещества в почве могут накапливаться до уровня, который является смертельным для растения. Когда pH почвы выше оптимального диапазона, корни растений с трудом усваивают питательные вещества. Перед тем, как сажать огород, проверьте уровень pH почвы и при необходимости откорректируйте его.

Ссылки

Writer Bio

Базирующаяся в Портленде, штат Орегон, Тэмми Пейнтер пишет статьи о саде, фитнесе, науке и путешествиях с 2008 года.Ее статьи появлялись в таких журналах, как «Herb Companion» и «Northwest Travel», и она является автором шести книг. Пейнтер получила степень бакалавра наук в области биологии в Портлендском государственном университете.

Почему фруктовые и овощные букеты лучше цветов

Есть или не есть — вот в чем вопрос… Легко ответить!

Яблоки, клубника, апельсины, персики, виноград, брокколи, цветная капуста — это может показаться списком покупок, но на самом деле это любимые съедобные продукты некоторых флористов, которые нужно включать в букеты! Из этих съедобных букетов получаются поистине великолепные подарки, вкусные и красивые.Трудно найти кого-либо, кто остался бы равнодушным к столь необычному сюрпризу.

Для создания сбалансированной съедобной композиции нужен опытный флорист с безупречным вкусом. От выбора только правильных рыночных свежих фруктов и овощей, подходящих по вкусу и цвету до украшения ароматными травами — весь процесс от начала до конца обычно занимает несколько часов.

Как и многие другие вещи, которые сегодня набирают популярность, это пример современной интерпретации старого фаворита.Съедобные букеты и экспонаты появляются в искусстве еще во II веке нашей эры в Риме, но любовь к ним действительно начала цвести в XV и XVI веках, особенно в Европе. Они могли быть знаком богатства, любви и дружбы, и они были идеальным подарком для любого праздничного случая, потому что они могли как украсить вечеринку, так и потом накормить усталых хозяев. Теперь овощные композиции, фруктовые букеты и даже травы начинают заменять цветы во всех случаях, даже на свадьбах! Подобно цветам, каждый овощ, фрукт и трава имеют символическое значение; например, мята олицетворяет мудрость и свежесть, а лаванда — преданность и любовь.Также довольно легко представить, что букет, включающий любой из них, будет пахнуть невероятно!

Итак, что же такого особенного в фруктовых и овощных букетах и ​​почему эта тенденция становится такой популярной? Мы раскрыли преимущества этих вкусных подарков и дали вам 3 основные причины, по которым для следующего особого случая лучше выбрать съедобный букет вместо традиционных цветов:

• Уникальный подарок, впечатляющий в любом размере

Традиционные цветы прекрасны, но даже неподвластные времени подарки могут быть скучными.Добавление фруктов и овощей к цветам или создание полностью съедобного букета — отличный способ добавить разнообразия подарку, который они видели раньше. Никто не ожидает получить композицию из клубники, яблок и экзотических фруктов, смешанных со свежими розами, но когда они это сделают, это будет большой успех!

• Букет, который можно съесть

Съедобная композиция не только эстетична, но и очень практичный подарок, который, как следует из названия, так же хорош на тарелке, как и на витрине (но, пожалуйста, не ешьте упаковку, даже если она выглядит приглашение).После нескольких дней наслаждения уникальной композицией, вам не придется выбрасывать ее с угрызениями совести, но вы легко можете превратить ее в обед для всей семьи! Каждая композиция представляет собой строгую комбинацию определенных ингредиентов, которая позволяет приготовить незабываемое блюдо. Свежий салат, вкусные смузи или согревающие супы — вот лишь несколько способов, которыми ваши близкие могут поэкспериментировать с их нетрадиционным букетом.

Фруктовые и овощные букеты составлены из самых свежих ингредиентов, собранных на местных рынках.Каждая композиция — это небольшой набор витаминов, который наполнит вашу семью и друзей энергией, хорошими калориями и позитивным настроем. Такие средства для улучшения настроения и здоровья особенно приветствуются в холодные месяцы, когда вам нужно поддержать больного члена семьи, сделать сюрприз своим друзьям-веганам или вегетарианцам или просто осветить чей-то день.

Как видите, мы считаем съедобные букеты из фруктов, овощей и зелени особым, сердечным подарком для ваших близких.Итак, в следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы послать цветы букетом, подумайте о том, во что они действительно могут вонзиться.

Фрукты, цветы и семена — онлайн-учебник по биологии

Цветы и крошечные плоды граната

Цветущие растения растут в самых разных средах обитания и средах. Они могут пройти путь от прорастания семени до зрелого растения, дающего новые семена, всего за месяц или за 150 лет. Растения, которые завершают свой жизненный цикл за один сезон, называются однолетниками , тогда как однолетних растений занимают два года, а многолетних растений могут пройти от нескольких до многих лет, чтобы перейти от проросших семян к появлению новых семян.Существует два основных класса цветковых растений, однодольные и двудольные, которые были упомянуты ранее в учебниках « Leaves » и « Stems ». Чтобы держать в уме эти два класса раздельными, давайте на мгновение обрисуем некоторые различия между ними.

Различия между однодольными и двудольными

Сравнение однодольных и двудольных с точки зрения семян, листьев, стеблей и цветов. (Изображение предоставлено: К. Халм Тейлор, CC BY-SA 4.0)

Однодольные:

• Один семядольный лист — семядоль
• Компоненты цветка, состоящие из трех или кратных трех
• Жилки листа параллельны
• Без сосудистых или пробковых камбиев
• Сосудистые пучки разбросаны по стеблю
• Одно отверстие ( тонкое пятно) в пыльцевых зернах

Двудольные:

• Два семядольных листа — семядоли
• Цветочные компоненты в виде четырех или пяти или кратных четырех или пятерок
• Листовые жилки разветвляются и соединяются сетью
• Имеется сосудистый камбий, обычно пробковый камбий присутствует
• Сосудистые пучки расположены кольцом в стебле
• Три отверстия в пыльцевых зернах

Двудольные растения составляют чуть менее трех четвертей всех цветковых растений.Почти все цветущие деревья и кустарники являются двудольными, как и многие однолетние растения. К однодольным относятся луковичные растения, травы, орхидеи и пальмы. Они в основном травянистые, что означает отсутствие вторичных древесных наростов.

Цветы

Есть цветы всех видов форм, размеров, цветов и композиций; однако есть несколько особенностей, которые являются центральными для всех цветов, независимо от их формы. Цветок начинается как зародышевый зачаток, который развивается в бутон, и располагается на специальной ветке на конце стебля, называемой цветоносом.Цветоложе представляет собой небольшую подушечку, вздутую на самой вершине стебля. Это служит платформой для частей цветка. К цветоложу прикрепляются мутовки, представляющие собой три и более частей растения. Чашелистики — это самый внешний оборот, обычно зеленые. Иногда их путают с листьями. Их обычно от трех до пяти, и все вместе они называются чашечками. Вторая мутовка частей цветка — это лепестки, которые в совокупности называются венчиком. Венчик обычно очень эффектный, чтобы привлечь опылителей.У растений, опыляемых ветром, венчик может отсутствовать для максимального воздействия пыльцы на женские части цветка. Так же, как чашелистики чашечки, лепестки венчика могут сливаться вместе или располагаться как отдельные отдельные единицы. Внутри двух внешних мутовок расположены половые органы цветка. Тычинки влекут за собой мужские структуры: полужесткую нить с мешочком, называемым пыльником, свисающим с кончика. В пыльниках развиваются пыльцевые зерна. У большинства пыльников есть прорези или поры по бокам для размещения пыльцы.Женские органы в совокупности называются пестиком и включают в себя «посадочную площадку» наверху, называемую стигмой , тонкой стебельчатой ​​формы, которая ведет вниз к опухшему основанию, называемому яичником . Яичник — это то, что разовьется / созреет в плод .

Как вы могли догадаться, существуют названия различных способов расположения частей цветка по отношению к завязи. Яичник называется выше , если чашечка и венчик прикреплены к сосуду у основания яичника.Однако, если цветоложе растет и окружает яичник, а чашечка и венчик прикрепляются над ним, то яичник считается нижним .

Внутри завязи находится яйцеклетка , которая удерживается на месте внутри завязи с помощью короткой ножки. Семяпочка — это то, что развивается в семя. У плодов есть семена.

Некоторые цветы производятся поодиночке, а другие — группами, называемыми соцветиями . Соцветие характеризуется одним цветоносом с множеством стебельков, обслуживающих отдельные цветки.Стебли в этом случае называются цветоножками, и каждый стебель обслуживает один цветок.

Плоды

Плод представляет собой зрелую или созревшую завязь, обычно содержащую семена. Напротив, овощ может состоять из листьев (салат, капуста), листовых черешков (сельдерей), специализированных листьев (лук), стеблей (белый картофель), стеблей и корней (свекла), цветов и их цветоножек (брокколи), цветочных почек. (артишоки) и / или другие части растения. Плод по определению — это просто завязь цветка, поэтому все плоды происходят исключительно из цветущих растений.

Области плодов

Плод, созревшая завязь, имеет три основных участка, которые иногда трудно отличить друг от друга. Внешний слой, иногда называемый кожей, на самом деле называется экзокарпом. Мезокарпий — это мясистая часть, которую обычно едят при употреблении фруктов. Эндокарпий — это самая внутренняя граница вокруг семени. Иногда эндокарпий твердый и каменистый, например, косточка персика, окружающая семя. Эндокарпий также может быть бумажным, как у яблок, где он едва заметен в поперечном сечении.Все три из этих регионов; экзокарпий, мезокарпий и эндокарпий вместе называются околоплодником . Околоцветник может быть довольно тонким, как в случае с сухофруктами.

У некоторых плодов части цветка видоизменены или срослись с завязью при созревании. Плоды классифицируются по признакам созревания: мясистые, сухие, с обнаженными семенами, неделимые, одна завязь или несколько завязей. Мы рассмотрим эти различные классификации и посмотрим, какие примеры попадают в различные категории.

Виды фруктов

Фрукты можно классифицировать в зависимости от расположения, из которого они получены: (1) простых плода , (2) совокупных фруктов , (3) нескольких плодов и (4) дополнительных плодов Фрукты .

Простые плоды

Простые плоды — это плоды, которые развиваются из одиночной или сложной завязи только с одним пестиком (одного цветка). Простые плоды могут быть мясистыми или сухими .

Мясистые плоды

Мясистые плоды имеют мезокарпий, который по крайней мере частично становится мясистым в период созревания.Завязь может быть простой, то есть полученной из одного модифицированного листа, называемого плодолистиком , или сложным. Яичник также может быть верхним или нижним и может развиться в плод с другими интегрированными частями цветка или без них.

• Костянки — Костянки — это простые мясистые плоды с одним семенем, заключенным в каменистую косточку. Обычно яичник — это верхний яичник с одной яйцеклеткой. Косточковые фрукты — вишня, персики, оливки, абрикосы и миндаль — являются примерами. Хотя кокосы не так легко признать мясистыми фруктами, они являются косточками.Шелуха — это мезокарпий и экзокарпий, которые обычно удаляют перед тем, как попасть на рынок. Яма с водянистым семенным эндоспермом — вот что мы видим в магазине.

• Ягоды — Они развиваются из сложной завязи и обычно содержат несколько семян. Трудно определить три региона. Эта группа подразделяется на три типа ягод:
  Настоящие ягоды — это плоды с тонкой кожицей и околоплодником. Обычно они мягкие в созревании и обычно имеют несколько семян, хотя финики и авокадо являются заметными исключениями.Некоторые ягоды содержат части цветов, остатки которых можно увидеть в виде шрамов. Примеры: помидоры, виноград, перец, черника, клюква, бананы и баклажаны. Обратите внимание, что с ботанической точки зрения малина, клубника и ежевика — это , а не ягоды. Pepos — ягоды с толстой кожурой. У них есть несколько семян, в том числе тыквы, арбузы, дыни и кабачки. Наконец, гесперидиум — ягода с кожистой кожурой, содержащая масла.Мешковидные выросты внутренней стенки яичника наполняются соком по мере созревания яичника. Все члены семейства цитрусовых производят плоды гесперидиума.
• Pome — Большая часть мякоти семечковых плодов происходит из раздутого цветоложа, который растет вверх и вокруг яичника (нижний яичник). Семена покрыты кожистым или бумажным эндокарпом. Яблоки — хорошие примеры. Ядро яблока — это завязь с семенами, а остальное — разрастание цветоложа. (Иногда эти плоды, полученные не только из завязи, называют дополнительными плодами.) Примеры семечковых: яблоки, груши и айва.

Сухие плоды

Сухие плоды имеют мезокарпий, который при созревании становится сухим. Сухие плоды, раскалывающиеся при созревании, различаются по способу раскола:

• Фолликул —Расщепляется по одной стороне или по одному шву. Пример: живокость, молочай
• Боб —Расщепляется по двум сторонам или швам. Пример: горох, фасоль, кудзу, арахис, рожковое дерево
• Silique — разрезанные по двум сторонам или швам, отличие от бобовых в том, что семена переносятся на центральной перегородке, которая обнажается при разделении.Пример: Семейство горчицы, включая брокколи, капусту, редис, кресс-салат
• Капсула — наиболее часто встречающиеся при расщеплении сухих фруктов. Состоит из двух плодолистиков и разделяется различными способами: вдоль перегородок плодолистиков, через полости плодолистиков, поры или через колпачок, который отрывается для высвобождения семян. Пример: ирисы, маки, орхидеи, фиалки и львиный зев.

Сухие плоды, не расщепляющиеся при созревании: одиночные семена более или менее соединены с околоплодником.

К другим видам сухофруктов относятся:

• Ахен — семя прикрепляется к околоплоднику (в данном случае шелухе) только снизу и легко отделяется.Пример: семена подсолнечника (шелуха плюс съедобные семена составляют семянку), лютик и гречка.
• Орех — околоплодник орехов обычно тверже семянок, хотя в остальном они очень похожи по строению. Орехи развиваются с чашечкой, гроздью или прицветниками у основания. Пример: фундук, гикори и каштаны. Обратите внимание, что с точки зрения ботаники большинство вещей, называемых «орехами», не являются орехами, такими как арахис (бобовые), кокосы, миндаль, грецкие орехи, пекан (все косточковые), бразильские орехи (капсула) и фисташки (косточки).Еще один общепринятый неправильный термин.
• Зерно — Все зерна принадлежат к семейству трав и имеют перикарпий, который невозможно отделить от семян. Бывший. Кукуруза, пшеница, ячмень, рис и овес. Зерна еще называют зерновками.
• Самара — надкарпий расширяется в виде крыла или перепонки, помогающей рассредоточиться. Обычно самары производят парами, хотя вязы и ясень производят их поодиночке. Это те «вертолеты», с которыми, я уверен, все мы когда-то играли.Пример: клены
• Schizocarp — шизокарпий — это сдвоенные плоды, так как по мере созревания плод высыхает и распадается на два односемянных сегмента. Пример: морковь, укроп, петрушка и анис.

Совокупность плодов

Эти плоды происходят из одного цветка с несколькими пестиками. Отдельные пестики начинаются с крошечных костянок или других плодов, но по мере созревания они группируются на одном цветоносе. Примеры: клубника, малина и ежевика.

Множественные плоды

Несколько цветков в одном соцветии разовьются в несколько плодов.Цветы по отдельности развиваются в плоды на своих собственных цветоложах, но по мере созревания они собираются вместе и превращаются в один более крупный плод. Хорошими примерами являются ананасы и инжир, хотя инжир развивается из уникального соцветия «снаружи внутрь».

Дополнительные плоды

Дополнительные фрукты — это вид фруктов, которые содержат ткань, полученную из частей растения, кроме завязи. Клубника — пример дополнительного фрукта.

Распределение плодов и семян

Существует множество способов переноса семян из завязи на плодородное место, чтобы они начали прорастать и расти.Не все методы будут работать для каждого растения, а некоторые растения очень специфичны для каждого метода.

Ветер

Ветер может разносить легкие семена на многие мили, и большинство семян и плодов, зависящих от ветрового распространения, имеют специальные приспособления. Самары с их крыльями и перепонками — идеальные плоды для разноса ветром. Некоторые фрукты слишком велики, чтобы их можно было носить в воздухе, но их можно катить по ветру. Адаптация к хлопчатобумажному или шерстистому типу волос, как у семейства Willow, позволяет лучше переносить семена ветром.Растения перекати-поле отламываются и уносятся ветром, при этом рассеивая семена по мере того, как он натыкается.

Распространение семян животными

Существует так много приспособлений для распространения семян животными, что для их обсуждения потребуется целый том или два. Птицы могут нести семена в грязи, которую они подбирают ногами. Семена проходят через пищеварительный тракт и случайным образом откладываются животными. Муравьи несут собирают и разносят семена. Некоторые семена не прорастут, если они не прошли через кислую среду пищеварительного тракта.Мех и перья могут задерживать семена, а некоторые семена имеют шурупы или крючки, чтобы их можно было зацепить и унести с собой.

Распространение водой

Некоторые фрукты содержат захваченный воздух и поэтому адаптированы к рассеянию водой. Некоторые околоплодники толстые и достаточно губчатые, чтобы медленно впитывать воду и, таким образом, защищают находящийся внутри крошечный зародыш. Рассеянные в морской воде растения обычно имеют перикарпий этого типа, и для выживания необходимо мыть посуду где-нибудь на пляже, прежде чем соленая вода достигнет внутренней части семян.

Другие механизмы рассеивания

Некоторые плоды выталкивают плоды механически, некоторые — с большой скоростью. Люди — еще один метод рассредоточения, намеренно или нет. В большинстве стран действуют правила в отношении ввоза в страну фруктов и семян, которые могут нанести вред местным видам и культивируемым культурам.

Семена

Мы говорили о семенах, но на самом деле не упомянули, из чего состоит семя и как оно становится зрелым растением.

Структура семян

Прежде всего, семена двудольных и однодольных различаются.Напомним, что у двудольного растения в зародыше растения два семенных листа, а у однодольного — один семенной лист. Эти семенные листья называются семядолями. Семядоли — это органы хранения пищи, а также первые листья растущего растения. Если вы посмотрите на фасоль — двудольную, — вы заметите небольшой белый рубец на внутреннем вогнутом крае семени, который называется воротником. Хилум — это место, где яйцеклетка была прикреплена к стенке яичника — аналогично пупку у человека. Семядоли прикреплены к крошечному зародышу растения, содержащему неразвитые листья и меристематическую ткань на одном конце.Эмбриональный побег называется перышком, и семядоли прикрепляются непосредственно под перышком. Над семядолями расположена стеблевая часть оси, которая называется эпикотилем. Часть ниже прикрепления семядолей называется гипокотилями. Зародыш растения крошечный, и будет трудно увидеть, где заканчивается стебель и начинается корень. Зародышевый корень называется корешком. У некоторых однодольных корешок и оперение закрыты для дополнительной защиты. Трубчатые структуры оболочки называются колеоптилем для плюмулы и колеоризой для корешка.В какой-то момент зародышевый побег и корень обгонят защитные конструкции, и оболочка перестанет расти.

Прорастание

Прорастание — это начало процесса роста зародыша растения. Для прорастания необходимо наличие множества внутренних и внешних факторов. Большинству семян требуется некоторый период покоя, прежде чем они прорастут. Это может происходить либо физиологическими, либо механическими методами, либо обоими способами. Некоторые семена могут нарушить покой путем скарификации, которая включает искусственное растрескивание семенной оболочки.В природе семенам может потребоваться период замораживания и оттаивания, чтобы треснуть семенную оболочку или пройти через кислый пищеварительный тракт. Для большинства древесных растений в регионах с умеренным климатом требуется холодный период, прежде чем начнется рост. Некоторые растения поглощают огромное количество воды, что стимулирует активность ферментов до начала прорастания. Когда семена переувлажнены, кислород может быть уменьшен, и может происходить анаэробное дыхание до тех пор, пока семенная оболочка не потрескается и кислород не поступит к зародышу.В большинстве случаев температура жизненно важна для прорастания. Роль света в прорастании зависит от вида растений. Например, некоторые семена салата не прорастут в темноте, тогда как некоторые семена, такие как калифорнийский мак, прорастут только в темноте.

Следующий

Пищевой состав и антиоксидантные свойства фруктов и овощей

Описание

Пищевой состав и антиоксидантные свойства фруктов и овощей предоставляет обзор питательного и антипитательного состава, антиоксидантного потенциала и пользы для здоровья широкого спектра обычно потребляемых фруктов и овощей.В книге представлен исчерпывающий обзор различных тем, включая соцветия, цветы и цветочные почки (брокколи, цветная капуста), луковицы, стебли и стебли (лук, сельдерей, спаржа, сельдерей), листья (кресс-салат, салат, шпинат). , фрукты и семена (перец, кабачки, помидоры, баклажаны, стручковая фасоль), корни и клубни (красная свекла, морковь, редис) и фрукты, такие как цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут), ягоды (ежевика, клубника, брусника , брусника, черника), дыни (тыква, арбуз) и многое другое.

В каждой главе, подготовленной международным экспертом в данной области, также обсуждаются факторы, влияющие на содержание антиоксидантов, такие как генотип, изменение окружающей среды и агрономические условия.

Об авторе

Д-р Амит К. Джайсвал в настоящее время работает преподавателем пищевых технологий / инженерии в Школе пищевых наук и гигиены окружающей среды Технологического университета Дублина (TU Dublin) — Городской кампус, Ирландия. Он получил степень бакалавра в Университете Андхра (Индия) в 2003 году, степень магистра в Университете Дживаджи (Индия) в 2005 году и докторскую степень в области пищевых технологий в Техническом университете Дублина, Ирландия (ранее известный как Дублинский технологический институт) в 2012 году.Он также получил степень MBA в 2015 году, а затем присоединился к ней в качестве преподавателя. В 2018 году получил диплом о высшем образовании в области обучения и преподавания третьего уровня от той же организации.
Исследовательская деятельность доктора Джайсвала была сосредоточена на инженерных аспектах обработки пищевых продуктов, извлечении функциональных и пищевых ингредиентов из природных ресурсов, питательном составе и пользе для здоровья свежих продуктов, пробиотической ферментации растительных продуктов для разработки новых функциональных пищевых продуктов и нутрицевтиков. , а также повышение ценности отходов пищевой промышленности для производства дорогостоящих продуктов.Он преподает пищевую инженерию, технологию пищевой промышленности, пищевую химию и аналитическую химию студентов и аспирантов. Он также координирует программу магистратуры в области управления безопасностью пищевых продуктов в городском кампусе Дублинского технического университета.
Он опубликовал множество глав книг, рецензируемых научных статей и выступил с несколькими презентациями на национальных и международных конференциях. Его предыдущая книга «Технологии пищевой промышленности: влияние на свойства продукта» была опубликована CRC Press, США, в 2016 году.Он также является частым рецензентом нескольких журналов в области пищевых технологий и биопереработки и членом редакционного совета нескольких международных журналов, таких как «Качество и безопасность пищевых продуктов», издаваемых Oxford University Press в сотрудничестве с Zhejiang University Press, Китай », Минюст Пищевая промышленность и технологии », изданная MedCrave Group, и« Продукты питания », изданная Многопрофильным институтом цифровых публикаций (MDPI).

Пищевая ценность и антиоксидантные свойства фруктов и овощей

РАЗДЕЛ I: ОВОЩИ

Часть 1: Соцветия / цветы / бутоны цветов
1.Брокколи
Гита Шри Наградж, Анита Чукси, Сварна Джайсвал, Амит К. Джайсвал

2. Цветная капуста
Валентина Пикки, Марта Фибиани, Роберто Ло Скальцо

3. Капуста Ноя
Капуста Нойрафи , Амит К. Джайсвал

4. Артишок
Лиа Ноэми Гершенсон, Элиана Ноэми Фиссоре, Ана Мария Рохас, Дана Сесилия Бернхардт, Синтия Санто-Доминго

Часть 2: Луковица / Стебель / Стебель
5.Лук
Надежда Голубкина, Джанлука Карузо

6. Чеснок
Гульсун Акдемир Эврендилек

7. Сельдерей
Пхетчарат Бунруамкаев, Ванида Суккэцирион 90-Хаммара-Бунруамкаев, Ванида Суккетсирион 9-Хаммара, 9017, Пеннапат,

, Росио Родригес-Аркос, Ана Хименес-Араухо, Рафаэль Гильен-Бехарано

Часть 3: Листовые овощи
9. Салат
Ранджана Дас, Чиранджиб Бхаттачарджи

10.Кале
Хосе Антонио Пеллисер, Мария Изабель Фортеа, Мария Исабель Родригес-Лопес, Пилар Эрнандес-Санчес, Сантьяго Лопес-Миранда, Хосе Антонио Габальдон, Эстрелла Нуньесиа , М. . Джим Энес-Монреаль, Джулия Гонсалес, Магдалена Мартинес-Томе

12. Кресс-салат
Хосе Пинела, Ана Мария Карвалью, Изабель C.F.R. Феррейра

Часть 4: Плоды и семена
13.Peppers
Нора Мореб, Карон О’Дуайер, Сварна Джайсвал, Амит К. Джайсвал

14. Летний сквош
мар Тереза ​​Бланко Диас, Рафаэль Фонт, Педро Гомес000, Мерседес дель Рио 9 Селестино

15. Помидор
Франсиско-Хавьер Гарк ía-Alonso, Ver ónica Garc ía Valverde, Inmaculada Navarro Gonz ález, Gala Martín-Pozázódé de la Pozuelo-дель-90

16.Баклажаны
Charu Lata Mahanta, Dipankar Kalita

17. Зеленые бобы
Savita Chaurasia

18. Грозовые бобы
Krishnapura Srinivasan

Часть 5: Корни и клубни
19. Свекла красная
Кавита Равичандран, Ирина Сметанска, Уша Энтони

20. Морковь
Гита Шри Наградж, Сварна Джайсвал000, Ниамх Харпервал

К. Картофель
Шубхам Шарма, Амит К.Джайсвал, Сварна Джайсвал

РАЗДЕЛ II: ФРУКТЫ

Часть 6: Цитрусовые
22. Апельсин
Esma T ütem, Kevser S özgen Ba şkan, eyda Karamanat Ersoy, 9017

23. Лимон
Александра Мария Гуларт Нунес Мамеде, Кэролайн Корр êa de Souza Coelho, Отниэль Фрейтас-Силва, Хенрикета Талита Гимарайнш Барбоза, Антонио Гомеш Соарес

24.Грейпфрут
Котамбалли Н. Чидамбара Мурти, Алиса Хепсиба С., Г.К. Джаяпракаша, Бхиманагуда С. Патил

Часть 7: Ягоды
25. Ежевика
Fabrice Vaillant

26. Клубника
Chunyang Li, Han Wu, Kabo Masisi, Lovemore N. Malunga, Yuwei Song

27. Kingsberry
A. Росс, Яу Сиоу, Самир К. Дебнат

28. Гималайская байбика
Индра Д.Bhatt, Sandeep Rawat, Ranbeer S. Rawal

29. Черника
Али Рашидинеджад

30. Индийский крыжовник
Крушнапура Сринивасан

Часть 8: Дыни
31. Папайя
Марибель Овандо-Март Инес, Густаво А. Гонсалес-Агилар

32. Арбуз
Chafik Hdider, Imen Tlili, Riadh Ilahy

33. Muskmelon
Shivapriya Manchali, Kotamballi N.Чидамбара Мурти

Часть 9: Другие фрукты
34. Гранат
Сибель Узунер

35. Киви
Серджио П Эрез-Бурило, Сильвия Пасториса, Хосе А. Руфиан-

36. Маракуйя
Manuel Viuda-Martos, Jos é Angel P érez-Alvarez, Juana Fern ández-L ópez

37. Apple
ad Bohnayed Josoued

38.Apricot
Wanpeng Xi, Yun Lei

39. Айва
Francisca Hern ández-Garc ia, Ángel A.