Сырная нарезка на праздничный стол: Сырная нарезка — оформление на праздничный стол

Содержание

Сырная нарезка — Со Вкусом

Если вид однотипных сырных лепестков, устало лежащих на тарелке, вызывает у вас лишь скуку, а попытки соорудить из нарезки нечто оригинальное скорее напоминают сюрприз маме на 8 Марта от восьмиклассницы, милости просим!

Материал, в котором будет мало текста и донельзя много вдохновляющих фото. «Со Вкусом» покажет, как подать сырную нарезку, чтобы стол выглядел действительно стильно, современно, аппетитно и празднично. Осторожно, просмотр грозит обильным слюноотделением!

Сырная тарелка на праздничный стол

  1. Практически все виды сыров превосходно сочетаются с фруктами (виноград, ананасы, киви, яблоки, клубника)

  2. Добавьте орехи, чтобы подчеркнуть пикантность.

  3. Кубики удобно накалывать на шпажку и обмакивать в соус.

  4. Соус не обязательно подавать отдельно. Ароматная заправка на основе оливкового масла, зелени и измельченного перца подарит новые вкусовые ощущения.

  5. Сыр на шпажках — никогда не устаревающая классика.

  6. Ломтики не всегда должны быть правильной формы.

  7. И не всегда должны быть разложены в строгом порядке.

  8. Но иногда порядок завораживает.

  9. Подчеркните особенности каждого сорта сыра.

  10. Прелесть в простоте…

  11. …но иногда разнообразие привлекает больше.

  12. Ничего лишнего.

  13. Сырная тарелка? Сырный стол!

  14. Тарелка, от которой не хочется отходить.

  15. По мотивам итальянской закуски капрезе.
  16. Идея подачи моцареллы.

  17. Лаконично, но безумно аппетитно. Идея для небольшого стола.

  18. Будто дизайнер поработал!

  19. Рождественский колорит.

  20. Лаконичный рождественский венок.

  21. Еще одна тематическая праздничная композиция.

  22. Когда новогоднее настроение не сдержать!

  23. Крутая идея подачи мягкого сыра.

После просмотра столь воодушевляющей подборки предлагаем перейти и к полезному чтиву. Думаем, вам будет интересно узнать, как выбрать хороший сыр, а также прочесть о пользе сыра. Советы сырного дегустатора помогут разобраться с правилами хранения различных сортов сыра.

Понравился материал? Сохраняйте и делитесь им с друзьями!

Сырная нарезка на праздничный стол — 57 фото

Оригинальное украшение праздничного стола

Сырная нарезка

Красивая сырная нарезка на праздничный стол

Мясная нарезка на праздничный стол

Украшение сырной тарелки

Сырная тарелка кубиками

Сырная тарелка с фруктами

Мясная нарезка на праздничный стол

Красивые тарелки с закусками

Нарезка для фуршета

Сырная нарезка на праздничный стол

Овощная мясная нарезка

Нарезка мясная и сырная

Сырная тарелка

Сырная тарелкатарелка

Украшение сырной тарелки

Сырная нарезка Сова

Нарезка мясная и сырная

Красивая нарезка сырной тарелки

Фруктовая нарезка в виде цифры

Легкая сырная нарезка

Подборка из 57 красивых картинок по теме — Сырная нарезка на праздничный стол. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Шоколадное суфле, Ананас фрукт в разделе Красивые фото | Еда!

Сырная тарелка на праздничный стол, сырная нарезка фото идеи, оформление, состав

Когда вы готовите праздничный стол или же хотите порадовать своих родных оригинальным домашним завтраком, обедом или ужином, всегда пригодятся, как кулинарные идеи, так и идеи оформления различных блюд, ведь всем известно, что от внешнего вида еды зависит очень многое.

Повелось уже давно, что перед тем, как подать на праздничный стол основные блюда, или же при желании угостить гостей чем-то ненавязчивым, но вкусным, мы всегда предлагаем мясные и овощные закуски, а также сырные закуски, которые принято обозначать такими понятиями, как сырная тарелка или сырная нарезка.

И хотя многие хозяюшки до сих пор считают, что сырная нарезка вполне может быть скомбинирована с мясным или какими-то другими видами нарезки, сегодня сырная тарелка и сырная нарезка благодаря большому наличию разнообразных сыров является полноценным видом закуски, дополняя своим присутствием большое количество других блюд, но при этом, имея особые и неповторимые вкусовые качества.

Сырная тарелка или сырная нарезка, оформление которой является не менее важной задачей, чем оформление других блюд, как правило, состоит из четырех и больше сортов сыра, которые отличаются друг от друга по внешним показателям, вкусовым качествам, структуре.

Сырные закуски, которыми наполнена сырная тарелка, могут нарезаться по-разному. Все зависит от вида сыра, из которых будет приготовлена сырная нарезка.

Сырная тарелка на праздничный стол или сырная нарезка в качестве закуски к вину может иметь совершенно разный вид, ведь располагаются сырные закуски не только по форме, но и в зависимости от нежности и мягкости вкуса или же терпкости и остроты сыров.

Сырная нарезка выкладывается по нарастающей вкуса: от самых нежных, к самым острым сортам сыра. Подаваться сырная нарезка может не только на тарелке, но и на деревянной доске.

Сырная тарелка оформляется не только разными сортами сыра. Чтобы сделать сырные закуски еще более аппетитными и привлекательными, а их вкус более оригинальным и интересным, сырная нарезка может быть дополнена разными видами фруктов, орехов, ягод.

Сырная тарелка может быть декорирована листиками мяты, кофейными зернами, печеньем и другими ингредиентами.

У каждой хозяйки сырная тарелка может быть украшена своими оригинальными способами, ведь заботливая мама и хранительница домашнего очага знает, какие сырные закуски и их сочетания предпочитают ее гости и домочадцы.

Сырная тарелка будет весьма уместной закуской к вину, поэтому, решив распить бутылочку хорошего вина, сырные закуски будут как нельзя кстати.

Отметим, что сырная тарелка, в частности сырные закуски хорошо сочетаются не со всеми видами фруктов.

Чтобы не искажать вкусовые качества сыра, от цитрусовых лучше отказаться, а вот сырная нарезка с грушей, виноградом, инжиром очень хорошо сочетается.

Сырные закуски можно дополнить ягодами, ломтиками ананаса, дольками киви, вишней. Даже авокадо сможет придать пикантный вкус и изумительный вид вашим закускам из сыра.

Чтобы ваша сырная тарелка была красивой, вкусной и полезной, не забудьте об орехах. Используйте для украшения и создания необычных вкусовых сочетаний грецкие орехи. Также сырные нарезки можно дополнить миндалем.

Сырная тарелка на праздничный стол: оформление, сорта сыра, секреты

Помните, что сырная тарелка включает разные сорта сыра, а значит очень важно, чтобы сыр располагался по вкусовой последовательности.

Сырные закуски можно нарезать ломтиками, кубиками, пластинками, оформлять из сырных кусочков канапе и другие виды закусок.

Помните, что сырная тарелка – это не просто нарезанные сырные закуски. Если делать все правильно, то в центре должны находиться самые мягкие и нежные сорта сыра, а по краям более твердые, с острым и пикантным вкусом.

Кулинары советуют не выкладывать сырные закуски слишком плотно, если вы комбинируете разные сорта сыра.

Сырная тарелка готовится за час до застолья. После того, как сырная нарезка готова, возьмите пленку, и накройте приготовленные сырные закуски, сняв ее за двадцать минут перед подачей на стол, но уже не в холодильнике, а при комнатной температуре, чтобы сыр раскрыл свой аромат.

В сырное ассорти могут входить такие сорта сыров, как горгондзола, рокфор, дорблю, фурм, д’амбер.

На вашем праздничном столе обязательно должны появится такие виды сыров, как рикотта, моцарелла и фета.

Вкусные сырные закуски в виде сыров бри и камамбер; бергкезе, пармезан оценят настоящие гурманы.

Многим придется по вкусу сырная тарелка с сырами на подобии мюнстер, тельзитер, хаварти.

Также советуем обратить внимание на такие сорта сыра, как эмменталь, маасдам; бергкезе, пармезан; козий и овечий сыр; чеддер.

Понятно, что названных сортов сыра очень много, и сырная тарелка не должна включать их все.

Тем не менее, выбрать пять или шесть вариантов из представленного списка вы можете, тем самым порадовав гостей весьма вкусной и полезной молочной закуской.

Заметим, что сырные закуски из выше перечисленных сыров могут отличаться по способу нарезки и даже приспособлению, которым вы будете нарезать сыр, поэтому заранее, определитесь, как оформить сырную тарелку.

Способов, как оформить сырные закуски, и какой может быть сырная тарелка, не мало. Мы собрали фото, где представлены сырные нарезки, выполненные разными способами.

Здесь вы увидите идеи, как оформить сырные закуски красиво, которые пригодятся вам, если понадобится сырная тарелка на праздничный стол или же сырные закуски на пикник, к вину и т.д.

Приятного вам аппетита и красивых кулинарных экспериментов.

Сырная тарелка: фото сырной нарезки – идеи оформления

 

Сервировка сыра на праздничный стол


Автор admin На чтение 12 мин Просмотров 415 Опубликовано

Хотите чем-то удивить своих гостей? Лучший вариант – сырная нарезка. Сыр еще с давних времен считался едой для элиты, и поэтому он был в дефиците.

Сейчас, к счастью, можно приобрести различные виды сыров в зависимости от предпочтений и финансового положения.

Если вы купили сыр, то сделали только полдела, еще нужно чтобы сырная нарезка была хорошо оформлена и восхитительно подана.

Красиво украсить и подать сырное ассорти смогут не все, но благодаря нашим советам ваша сырная нарезка будет необычной, вкусной и любая хозяюшка сможет ее сделать своими силами.

В этой статье вы узнаете, как можно со вкусом украсить и необычно подать сырное ассорти, а в конце вас ждет небольшая фото подборка на тему «Сырная нарезка»

Сырная нарезка: как оформить сырные закуски

Так как сырная нарезка — это еда гурманов, то оформление должно быть изысканным, поэтому советуем использовать грецкие орехи. С таким украшением сырная нарезка будет по душе всем ценителям сырных изделий.

Также красиво смотрится сырная нарезка вместе со сливочным маслом или медом. Такая сырная тарелка не только восхитительно выглядит, но и придает сыру необычный вкус.

Еще, чтобы украсить сырное ассорти можно вместо сливочного масла использовать различные соусы, благодаря которым сырная нарезка будет еще больше нравиться гостям.

Не стоит забывать о зелени, она всегда уместна для оформления блюд, и сырная нарезка не будет исключением. Зелень лучше всего добавлять в конце.

Кстати, можно просто нарезать различные виды сыров небольшими кубиками. Такая сырная нарезка не займет много времени, чтобы ее оформить, но будет иметь восхитительный вид.

Также сырная нарезка неплохо сочетается с виноградом, который придает ей необычный и изысканный вкус. Если хотите чтобы сырная нарезка была с изюминкой, то смело украшайте ее виноградом.

Еще сырное ассорти можно оформлять различными овощами, например, редиской, помидорами и огурцами.

А если вы отдаете предпочтение фруктам, то сырная нарезка станет очень вкусной, если ее сочетать с клубникой, киви или различными сухофруктами.

Сырная нарезка: варианты подачи на праздничный стол

Подавать сырное ассорти можно несколькими способами, здесь все зависит от вашей фантазии и мастерства.

Самый простой из вариантов подачи сырного ассорти — нарезать сыр, равномерно расположив его на тарелку и украсив зеленью. Простая и красивая сырная нарезка, которая будет по душе всем гостям.

Некой изюминки сырному ассорти придаст соус в центре тарелки. Такой способ оформления очень похож на тот, о котором мы рассказывали в самом начале, но с соусом сырная нарезка имеет немножко другой вкус.

Возможно, не всем понравится сырная нарезка с соусами или медом, но истинные гурманы по достоинству оценят ваш изысканный выбор подачи закуски.

Еще мы хотим рассказать об одном способе, с которым сырная нарезка демонстрирует сладковатый привкус.

Для этого нужно нарезать сыр кубиками, красиво выложить на тарелочку, а затем украсить медом и грецкими орехами.

Мед и орехи, положительно влияют на организм, поэтому сырная нарезка будет вкусной и полезной не только для взрослых, но и детишек.

Еще диетологи советуют дополнять сыр гроздьями винограда, и тогда сырная нарезка станет любимым блюдом всех гостей, ведь виноград помогает омолодить организм, да и легкая кислинка сыру не помешает.

Какой из вариантов подачи сырного ассорти вы бы не выбрали, главное, учесть все предпочтения гостей, и приложить максимум усилий и фантазии в процессе приготовления. Тогда ваша сырная нарезка будет не только вкусной, но и красивой.

А сейчас наша обещана фото подборка при помощи, которой сырная нарезка будет оригинальной и безумно вкусной.

Сырная нарезка – универсальная закуска на все случаи жизни, которая украсит любой праздничный стол и дополнит скромную встречу с друзьями за бокалом вина. Узнайте, какие разновидности сыра можно сочетать, как его правильно нарезать и с чем подать, какими фруктами и соусами стоит дополнить.

Состав сырной тарелки

Для начала нужно продумать основное меню, ведь состав сырной тарелки зависит от главных блюд (мяса, курицы или рыбы), видов алкоголя, национальных особенностей кухни. Если преобладают лёгкие европейские закуски, сухие вина, шампанское, то подойдёт сырное ассорти 1. Номер 2 — хорошо сочетается с блюдами славянской или русской кухни и крепкими алкогольными напитками: водкой, коньяком и креплеными винами. Третий вариант универсален, но гурманы рекомендуют подавать его к рыбным блюдам, нежирному мясу, овощным салатам, полусладким винам и более крепким напиткам.

  • дорогой сыр с благородной голубой плесенью: рокфор, дорблю, горгонзола, данаблю;
  • мягкие коровьи сыры с плесневелой корочкой: бри, камамбер;
  • твёрдые сыры: пармезан, пекорино, грюйер или эмменталь;
  • дополнения: инжир, груши, яблоки, виноград, сливы, клубника, финики, шпинат, мёд, ягодный джем, луковый мармелад, миндаль, грецкие орехи.
  • твёрдый или полутвёрдый сыр: российский, голландский, гауда, эдам;
  • рассольные сыры: брынза, адыгейский, сулугуни, чечил;
  • копчёный: сулугуни или плавленый колбасный сыр;
  • добавки: кинза, укроп, петрушка, зелёный лук, чипсы из тонкого лаваша, грецкие орехи, ореховый соус, крекеры.
  • рассольный сыр: фета, моцарелла;
  • твердые, полутвердые сорта: маасдам, эмменталь, грюйер, чеддер, конте;
  • пикантные французские сыры из козьего, овечьего молока: шевр, шабишу, бруност;
  • добавки: томаты черри, перец, персики, виноград, инжир, курага, изюм, маслины, грецкие орехи, кешью, розмарин, руккола, оливковое масло, мед.

Оформление сырной тарелки

Согласно принятым правилам оформления сырной тарелки, в ней должно состоять не менее трех видов сыра. Их рекомендуют выложить согласно степени пряности и твёрдости, не класть рядом слишком ароматные сорта и перемежать фруктами, овощами, зеленью. В центр тарелки ставят небольшие пиалы с медом, джемами. Несколько советов для того, чтобы ваша сырная доска была идеальной:

  1. Сыр следует раскладывать по часовой стрелке от самого пресного или мягкого, до самого пряного или твердого. Можно использовать другой принцип: от центра тарелки к краям.
  2. Нарезать нужно не весь кусок сыра, а положить только несколько ломтиков. Подавайте вместе со специальным ножиком и оставшимся большим куском.
  3. Не стоит класть хлеб на тарелку с сырами. В Италии, Франции, других европейских странах никогда не подают сыр с хлебом – только фрукты, орехи, овощи.
  4. Достаньте приготовленную заранее тарелку с сырами из холодильника (за полчаса до подачи), чтобы продукты обрели комнатную температуру.
  5. Подавайте кусочки сыра, порезанные так, чтобы было видно 3 составляющие: корочку, край, середину.
  6. Подготовьте правильное количество сыра. Можно его рассчитать так: по 100-150 грамм продукта на каждого гостя.
  7. Подайте шпажки для мягких и твердых сортов на общей доске для того, чтобы удобно было перекладывать сыр к себе в тарелку.

Как красиво нарезать сыр

Для каждого сорта сыра существует определённая техника нарезки. Важно нарезать каждый вид сыра на отдельной доске, поскольку нежная текстура сыра легко впитывает вкусы посторонних продуктов, особенно резких, таких как лук, чеснок, мясо, копчености. Сыр нужно достать из холодильника за полчаса до нарезки, но хранить следует в упаковке. Готовое блюдо можно накрыть стеклянной крышкой и хранить в холоде до подачи. Вместо крышки иногда используют пищевую пленку.

Мягкие плесневые сыры нужно резать треугольниками, твердые – тонкими слайсами с помощью широкого острого ножа. Для детского стола можно вырезать любые сырные фигурки с помощью формочек для печенья. Моцареллу подают в виде шариков или режут прямоугольными или полукруглыми кусками средней толщины, в зависимости от формы головки. Фета подается кубиками, рассольный сулугуни – небольшими круглыми ломтиками. Красиво нарезать сыр поможет специальный нож с волнистым лезвием. Приобрести такой прибор можно в любом магазине посуды.

Тарелка для сыра

В оригинале, для острых и твердых сортов требуется круглая деревянная тарелка. Мягкие сыры нужно подавать на стеклянном блюдце или специальной тарелке на тонкой ножке. Сейчас продукт подают и в керамической, фарфоровой, глиняной посуде, в зависимости от оформления стола. В магазинах можно купить тарелки для сыра с разделительными отсеками для разных сортов и закусок, со стеклянной крышкой и маленьким разделочным ножом в комплекте.

Как сделать сырную тарелку

Первое, что вам необходимо – выбрать качественный, свежий сыр зарубежного или национального производства. Для этого лучше пойти в специализированные магазины, где можно не только попробовать настоящий продукт, но и получить рекомендации консультантов. Сыр необязательно покупать непосредственно перед застольем — он может долго храниться в прохладном месте. Сделать сырную тарелку очень просто: нужно тонко нарезать продукт, аккуратно выложить его на тарелке, дополнить остальными компонентами и соусом.

Сырная тарелка с медом и орехами

Эти продукты есть практически в каждом доме. Сырная тарелка с медом и орехами может быть приготовлена за минимальное количество времени. Можно использовать любой мед на ваш вкус: к насыщенным твердым сырам подойдет гречишный, лесной, луговой; к жирным и мягким сырам – легкий, светлый. Попробуйте элитные сыры с длительным сроком созревания: их качество и изысканный вкус приятно удивят. Оригинальным дополнением будут несколько капель бальзамического уксуса, семечки. Сыр с медом – прекрасное, беспроигрышное сочетание продуктов и отличная закуска.

Сырная тарелка с виноградом

Ещё один вариант изысканного блюда — сырная тарелка с виноградом. Дополнительно подайте светлый мед в отдельной пиале. Выбирайте крупные сорта винограда, разложите их по одной ягоде или целой гроздью сбоку, а в качестве дополнения можно использовать яблоки, груши, сливы. Эти украшения подойдут к мягким, ароматным сырам бри и камамбер, к сливочному дорблю и горгонзоле.

Как подать сырную тарелку

Подать сырную тарелку можно с закусками или с десертами. Во втором случае дополнять угощение нужно только фруктами и орехами, нарезать тонкими, небольшими кусочками и выкладывать на общее блюдо. Для классической подачи используйте разные сорта сыра, одну большую тарелку, или несколько маленьких, если у вас длинный стол и много гостей. Рядом с тарелкой можно поставить стакан с хлебными палочками, оливки или овощи. Не размещайте сыр рядом с мясной нарезкой, не кладите хлебобулочные изделия.

Сервировка сыра – советы от шеф-поваров

Сырное ассорти сейчас можно встретить практически в каждом ресторане. Это любимая закуска многих людей, а её приготовление занимает не больше десяти минут. Главные правила сервировки сыра от знаменитых шеф-поваров:

  1. Плотные, насыщенные сыры нужно сочетать с такими же винами, имеющими яркий, сильный аромат. И наоборот, к легким напиткам нужно подобрать более мягкие виды сыра.
  2. Шеф-повара стараются составить блюдо так, чтобы в нем присутствовали 6 разных вкусов: свежий, нейтральный, сладковатый нежный, яркий выдержанный, острый.
  3. В заведениях с богатой винной картой принято добавлять в меню также перечень сортов сыра, подходящих к тому или иному вину.
  4. Камамбер, бри и некоторые сыры с плесенью иногда подают целыми головками, масса которых составляет около 300 грамм.
  5. Сыр режут таким способом, чтобы видны были 3 составляющие: корочка, край, сердцевина. Частичное вытекание жидкой середины из мягких сортов на доску допускается.

Видео: Оформление сырной тарелки

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Твоему вниманию – полное руководство о том, как правильно выбрать первоначальный товар, как осуществляется нарезка и выкладка, какие дополнительные ингредиенты должны присутствовать на блюде, а также любопытные идеи для вдохновения.

Разнообразные закуски — это первое, что приходит на ум любой хозяйке, когда речь заходит об угощении на праздничный стол к любому событию и мероприятию. Намечается ли у тебя в семье крупное празднество в честь юбилея или же просто ожидается приход гостей, сыры послужат отличным вариантом такой закуски. Такое блюдо достаточно просто приготовить в домашних условиях. Именно поэтому сегодня мы решили подробно изучить такую тему как сырная тарелка: фото, состав и оформление, а также идеи по украшению ты найдешь в нашем материале.

Из чего может состоять сырная тарелка

Раз уж мы говорим о целом сырном блюде, стоит сразу сказать о том, что ингредиенты должны отличаться видовым разнообразием. Настоящие гурманы считают, что видов должно быть обязательно нечетное количество — например, 3, 5, 7, 9 и так далее. Однако это правило носит скорее рекомендательный характер.

Читайте также:  Сколько можно пить тыквенного сока в день

Как минимум необходимо обращать внимание на сроки годности товара, а в идеале, если ты покупаешь продукт на фермерском рынке — самой попробовать и оценить каждый вид товара. Также будет нелишним выбирать этот товар по региону производства, обращая внимание на страну-производителя.

Вернемся к видовому разнообразию. Чтобы тарелка приобрела действительно богатый выбор, предлагаем твоему вниманию рекомендательный список сыров для покупки:

Главное правило, которое следует соблюдать в данном случае — для нарезки каждого вида сыра необходимо использовать свой нож или хотя бы мыть и вытирать насухо один и тот же нож после нарезки каждого вида. Ведь иначе ты рискуешь случайно смешать вкусы, а мягкие сорта вообще имеют свойство частично «налипать» на нож.

Не следует нарезать и выкладывать сыры заблаговременно: мягкие сорта имеют свойство быстро таять при комнатной температуре, все остальные могут достаточно быстро сохнуть и «заветриваться».

Основные способы нарезки сыров: ломтиками, кубиками, а тонкими слоями, свернутыми в трубочки. Здесь следует исходить из сортовых характеристик:

Как оформить сырную тарелку правильно? Кроме того, что блюдо обязательно должно включать в себя несколько видов основных ингредиентов, настоятельно рекомендуется использовать в оформлении и другие дополнительные ингредиенты.

Делается это не столько для простого украшения, сколько для правильного раскрытия вкусовых качеств основных составляющих. Поэтому до начала оформления важно тщательно разобраться в том, какие же вспомогательные ингредиенты помогут раскрыть вкус того или иного сорта.

Оформление сырной нарезки | Рецепты дня с фото

Без сырной нарезки не обойдется ни один фуршет, ни один праздник.

Как оформить сырную нарезку?

Сырная тарелка- неотъемлемая часть праздничного стола. На столе она является визитной карточкой хозяйки. Антелм Саверен говорил: «Обед без сыра, что красавица, у которой нет одного глаза»
Очень простой способ украшения сырной тарелки — порезать сыр кубиками. Украсить такую тарелку можно зеленью петрушки, зеленого салата. В кубики сыра следует воткнуть шпажки или поставить их рядом.

Сырная нарезка на праздничный стол.

 

Есть некоторые правила оформления сырной тарелки:

  • Вкус сыра, вам необходимо это знать, раскрывается при комнатной температуре, то его необходимо вынуть из холодильника и час подержать при комнатной температуре.
  • Если вы оформляете сырную тарелку на праздничный стол, банкет, то необходимо использовать 5 и более сортов сыра и у каждого должен быть неповторимый вкус. Гости, попробовав, могут выбрать тот, который им больше понравится.

 

  • Нежный и пряный сыр не следует класть рядом, так как сыр быстро забирает все ароматы и вкусы, и нежный сыр может пропитаться пряным вкусом. Начинают обычно пробовать сыры мягких вкусов, а потом постепенно переходят к терпким.
  • Если сыр подают как основное блюдо, порция на одного человека будет составлять 200-250 гр, а если как десерт из расчета 100 гр на человека.
  • Сырную тарелку обычно сервируют ножом и вилкой, если это общая тарелка на фуршете возле тарелки с сыром должны стоять шпажки.
  • К сырам твердых сортов обычно подается темный хлеб, а к светлым сортам подается белый хлеб.
  • Рекомендуем украсить сырную нарезку орехами,  листочками мяты, салата и петрушки, подойдут для украшения зерна кофе. Украсить сырную нарезку также можно фруктами: грушами, виноградом, киви, зернами граната и ягодами. Единственное условие фрукты, которые используются для украшения нарезки, не должны перебивать вкус сыра.
  • К мягким сырам с плесенью больше подходит  сочные груши или инжир. С голубым сыром обычно подают сладкий спелый виноград. Сыр твердых сортов можно подчеркнуть при сочетании с киви, вишней и виноградом. Ко всем сырам подходят орехи, сухофрукты, особенно миндаль.

Сыр очень пластичный материал из него можно делать розы.

Можно используя формочки для печенья вырезать из сыра разные фигурки и выложить их на тарелку.

На день влюбленных можно вырезать сыр в форме сердечек.

Красиво и контрастно они будут смотреться с колбасными сердечками.

Используя формочки в форме листиков можно сделать праздничную сырную нарезку «Осенние листья» К такой нарезке обычно подается клюквенный соус который ставится на сырную тарелку, а вокруг него красиво раскладываются вырезанные листья.

Можно составить тематическую композицию «Мышки». Такой сырной тарелкой можно украсить детский праздничный стол

Оригинально смотрится свернутый рулетик из сыра и ветчины. Рулетик нарезаем тонкими кружочками.


Какие напитки подавать к сыру?
Вино идеально подойдет к сырной тарелке. Сыр с бокалом вина — наслаждение достойное вельмож и королей.

Как правильно подобрать вино? Одно условие, которое необходимо соблюдать: чем кислее вино, тем мягче и нежнее должен быть сыр. Чтобы не ошибиться в выборе вина, рекомендуется подбирать сыр и вино по географическому происхождению, сыр хорошо сочетается с вином, произведенным в той же местности, что и сыр.
К сухому игристому вину можно подавать мягкий жирный сыр. Крепленые вина сочетаются с твердыми сортами сыра.
К сыру можно подать и пиво. К нему больше подойдут пикантные сорта сыра. Смотрите как красиво оформить мясную нарезку, как красиво украсить стол фруктами фото

Оформление сырной нарезки фото

Похожие записи:

Как сделать идеальную сырную тарелку

Часто на праздник или на вечеринку, мы не знаем что приготовить, и что будет актуально и необычно для гостей. Ответ прост! Сырная тарелка идеально подойдёт на праздничный стол, особенно когда она правильно оформлена и красиво подана.

Сырная тарелка. Составление и подача

Основные рекомендации по составлению и подаче блюда:

  1. Никаких тарелок. Сырная тарелка никогда не подаётся на тарелке. Для подачи хорошо подойдёт деревянная доска или мраморный диск.
  2. Правильный состав сырной тарелки. Помимо сыра, в состав этого блюда входят виноград, грецкие орехи, сухофрукты и мед. Сыр и мед дают необычное и в то же время гармоничное сочетание вкуса. Также можно разнообразить блюдо, добавив в него мясные деликатесы. Хорошо подойдут салями, хамон и т.д
  3. Украшения сырной тарелки. К красивой нарезки сыра, в качестве украшений можно добавить листья винограда и различную зелень.
  4. Сырное ассорти.В выборе сыров, лучше всего придерживаться правилу «шесть вкусов». В блюде должны присутствовать шесть разных видов сыров.
  5. Красивая нарезка из сыра. Занимаясь оформлением сырной тарелки, необходимо не забывать про красивую нарезку сыра. Говоря о сырах с плесенью, их лучше всего резать острым ножом, в виде ломтиков треугольников. Мягкие сорта сыров нарезаются тонкими слоями, пластинами. Для детского стола хорошо подойдёт нарезка в виде различных форм(сердечек, звёздочек).
  6. Сочетание вина и сыра. В выборе вина, лучше всего отдавать предпочтения белому вину. Так как красное, сочетается менее гармонично, чем белое вино.

Правильная выкладка сыров.

Рекомендуется начинать выкладку сыров от мягкого к твёрдым сорта. Также, чтобы запахи сыров не смешивались между ними нужно оставлять небольшой промежуток. Влажные сыры стоит помещать в центр, а твёрдые сыры расположить по краю. Хорошим решением будет, в середину положить различные добавки в сыру.

Какой вид сыра подойдёт для фондю?

Для фондю подходят определённые виды сыров, такие как — Эдам, Российский сыр, Бри, Грюйер, Эмменталь. Важно! Не стоит использовать очень мягкие сыры, брынзу, фета, моцарелла. Классическое фондю изготавливается из двух видов сыров: Грюйер и Эмменталь, которые берутся в одинаковых порциях. Сочетание именно этих сыров, идеально будет дополнять друг друга.

Подводя итог, можно смело сказать, что сырная тарелка — идеальное блюдо, для любого случая. Это одно из самых любимых блюд французов. Приготовив такое блюдо, станет понятно почему французы сходят с ума. Универсальность сырной тарелки состоит в том, что её можно подавать в качестве главного блюда, десерта, закуски. Прочитав все рекомендации, вы сможете правильно оформить сырную тарелку и порадовать ваших гостей.

Как составить сырную тарелку к 14 февраля Когда подача имеет значение

Сырная нарезка на праздничный стол — подходящий вариант закуски, если вы не хотите тратить время на утомительную готовку. Она идеально подходит для романтического ужина и отлично сочетается с вином. В этой статье мы расскажем о видах сыра, о том, как разные сорта можно красиво расположить на сырной тарелке и с чем их можно сочетать.

Какой сорт сыра выбрать для нарезки

Для классической тарелки берут несколько разных сыров, отличающихся по текстуре и вкусу. Советуем для начала остановиться как минимум на трех видах и увеличивать их количество в зависимости от личных предпочтений и размеров сервировочной посуды. На одного человека понадобится 50-100 грамм продукта.

Виды сыров, которые можно использовать:

  1. Молодые: моцарелла, рикотта, бушерон, фета. Сюда же стоит отнести разнообразные виды сыра из козьего и овечьего молока.

  2. С белой плесенью: камамбер, бри, камбоцола.

  3. Полутвердые сорта: чеддер, тильзитер, грюйер, гауда, голландский, маасдам.

  4. Твердые и острые: пармезан, грана падано, пекорино.

  5. С голубой плесенью: горгонзола, дорблю, рокфор.

  6. Деликатесы: норвежский брюнуст, козий с лавандой, качотта с трюфелем.

В сырное ассорти иногда включают редкие для России буратту, стилтон, дублинер. Найти их на полках супермаркета бывает сложно, и из-за низкого спроса дорогой товар иногда оказывается залежавшимся. Рекомендуем на всякий случай сочетать несколько знакомых и проверенных сортов с чем-то экзотическим и редким.

Как правильно нарезать сыр

В ресторанах есть специальные приспособления — струна для сортов с плесенью и широкое лезвие с двумя ручками для пармезана. В домашнем обиходе такие приспособления иметь незачем. Но нож с отверстиями в лезвии пригодится. Он подходит для нарезки липких сортов. Чтобы вкусы сыров не смешивались, после каждого наименования мойте нож и доску.

Есть два подхода к нарезке. Первый: когда все сорта делают примерно одинаковыми — в виде слайсов, треугольников или кубиков. Второй: когда каждый сыр сохраняет свою форму. Мягкие режут толстыми ломтями, полутвердые — тонкими пластинками. Круглые небольшие головки делят, как торт на день рождения, клиньями. Моцареллу выкладывают шариками. Пармезан разбивают на куски произвольной формы. Сыры с плесенью иногда подают к столу целым кругом или брикетом, отрезая или отламывая от него части. Это красиво выглядит, и кусочки не успевают заветриться.

С помощью форм для печенья можно вырезать из сыра сердечки. Для праздничного ужина хорошо подойдет томатный базирон красного цвета.

На чем подавать

Самый подходящий вариант — деревянная презентационная доска. Можно использовать и разделочную. Если и ее нет, подойдут большая плоская тарелка круглой или прямоугольной формы, поднос или даже противень. Подойдут гранит, керамика, фарфор — словом, всё, кроме пластика. Для ежедневного стола — может быть, но для праздничного ужина категорически нет. Если больших тарелок не нашлось, используйте несколько средних. Для мягких сыров типа рикотты и маскарпоне положите нож для намазывания их на хлеб.

В ресторанах сырную нарезку подают со специальными вилочками или шпажками. Но соблюдать эти правила у себя дома или нет, решать вам. Можно взять обычные вилки или вовсе есть руками.

Хотите добавить романтики в оформление? Приобретите праздничные шпажки с сердечками на концах или смастерите их самостоятельно из картона. Пиалки с медом и соусом ставят по центру тарелки или, если доска большая и гостей много, несколько с разных сторон.

Как выкладывать сырную тарелку

Предлагаем начать оформлять доску с сыра и соусов — они играют главные партии. Оставляйте место между сортами, чтобы их вкусы и ароматы не перемешивались. Между можно выложить фрукты, орехи, медовый соус.

Смотреть на красиво поданные сыры не только гастрономическое, но и эстетическое наслаждение. Не перегружайте праздничную тарелку, пусть края и сердцевина будут видны. Лучше в течение вечера подрезать еще, чем думать, куда деть остатки со стола.

Сырную тарелку часто рекомендуют раскладывать по часовой стрелке, как на фото в этом рецепте.

Есть более домашний вариант: от середины к периферии рядами. Центр наполняют острыми, пикантными сортами, а края — более нежными, сливочными. Праздничный вариант блюда — разложить кусочки в виде сердца.

Вкус сыра раскрывается при комнатной температуре. Но если долго держать его в тепле, твердые сорта заветрятся, а мягкие расплавятся. Идеально — дать нарезке постоять минут 30-40, а потом уже выставлять ее на стол.

Какой соус выбрать для сырной тарелки

Классика — клюквенный и вишневый джем, можно из других кислых ягод. Идеально такой соус сочетается с мягкими и полутвердыми швейцарскими сырами, а также с семейством бри. Крекер с джемом рекомендуют есть между дегустацией разных сортов, чтобы «обнулить» вкусовые рецепторы. С этой же целью используют горчицу и вариации чатни.

Оригинальным дополнением к нарезке будет луковый мармелад со специями и портвейном. Он отлично сочетается с бри и чеддером.

Персиковый, абрикосовый или инжирный джем — универсальные соусы, которые подойдут ко всем сырам и в особенности к козьим и голубым.

Еще один популярный вариант — жидкий мед. Иногда его настаивают на перце чили, и такое остро-сладкое сочетание хорошо оттеняет сливочные виды типа рикотты и бурраты.

Соленые сорта, например пармезан и проволоне, можно сбалансировать хумусом.

Что подать к сыру

Раскрыть нюансы вкуса и дополнить его помогут:

  • орехи: кедровые, грецкие, кешью, пекан, миндаль, фисташки;

  • фрукты и ягоды: виноград, персик кусочками, яблоки, груша, слива, зерна граната, клубника, голубика. Виноград красивее выглядит, если класть его гроздьями, не отрывая от ветки. С той же целью у клубники и черешни можно оставить плодоножки;

  • сухофрукты: изюм, курага, инжир;

  • зелень: руккола, укроп, базилик, веточки розмарина и тимьяна;

  • овощи: нарезанный полосками сладкий перец, помидоры черри;

  • консервированные продукты: маслины, оливки, вяленые томаты, корнишоны;

  • мясные изделия: салями, прошутто. В колбасах сохраняйте умеренность, их должно быть немного;

  • хлеб: багет, фокачча, ржаной с черносливом и курагой, английские крекеры и гриссини. Важное условие: мучное ставят на стол в отдельной тарелке.

Не надо использовать все перечисленное. Выберете по два, самое большое — три вида из каждой категории. Виноград, орешки и маслины — минимум, которым можно обойтись.

Отнеситесь к оформлению сырной тарелки как к успокаивающему и творческому занятию. Выберите вариант праздничной сервировки, ориентируясь на фото в интернете, или создайте натюрморт по своему вкусу.

Что можно сделать?

Выбрать сыр к столу под вино. Это отдельная большая тема, где много своих тонкостей. Рекомендуем ознакомиться с советами сомелье в этой статье.

Что еще мы писали о сырах:

Идеи елочных закусок — вкусные закуски к праздничному столу

До Рождества осталось несколько недель, и пора начинать планировать праздничное меню, которое соберет всю семью. Да, есть традиционные блюда, такие как индейка с начинкой, картофельное пюре, подливка, клюквенный соус, пироги и пудинг и т. д.

Объявления

Выпечка рождественского печенья – еще одна традиция, а украшение домашнего печенья – увлекательное занятие для детей и взрослых.Новогодние праздники — прекрасная возможность проявить творческий подход и удивить своих близких необычным и вкусным блюдом! Почему бы вам не оформить красивую закусочную тарелку в виде дерева? Мы дадим вам фантастические идеи для елочных закусок и список ингредиентов, которые вы можете комбинировать!

Идеи елочных закусок — какие ингредиенты вам нужны и как их комбинировать?

Объявления

Еда собирает семью и друзей за столом на каждый праздник.Сидеть за обеденным столом в окружении своих близких в Рождество — один из лучших моментов в году. Каждая хозяйка планирует меню и готовит вкусные блюда, но если вы устали каждый год подавать одну и ту же еду, пора начать мыслить нестандартно! Во-первых, эти простые идеи рождественских закусок сэкономят время на приготовление. Кроме того, елочная закусочная доска будет красивым и вкусным съедобным украшением, не так ли? Предпочитаете ли вы колбасную тарелку, сырную тарелку или выбор закусок, одно можно сказать наверняка — это понравится всем!

Идеи закусок для рождественской елки очень легко приготовить, и если вы ищете самые простые рецепты для рождественской вечеринки, найдите наши предложения ниже.Одним из самых больших преимуществ досок для закусок в целом является то, что вы можете настроить их по своему вкусу. Вам не потребуются никакие специальные инструменты, кроме разделочной доски, ножа и, по желанию, формочки для печенья в виде звезды.

Какие ингредиенты использовать для елочной доски? Простой ответ — все, что вам нравится. Только вы знаете предпочтения вашей семьи и друзей. Вы можете сделать простое блюдо из четырех-пяти ингредиентов или комбинировать продукты из разных групп – мясо, молочные продукты, фрукты, овощи, орехи, спреды, хлеб, крекеры и т. д.Вот список продуктов из разных групп:

  • Молочные продукты – хаварти, гауда, чеддер, фета, бри, сыр с плесенью, камамбер, сыр рокфор, козий сыр, пармезан, монтерей джек, манчего, моцарелла, козий сыр и т. д.
  • Мясо – прошутто, салями, капоколло, пепперони, колбасы, мясо индейки, ветчина, паштет и т. д.
  • Фрукты – виноград, ягоды, плоды граната, оливки, яблоки и т. д.
  • Овощи – маринованная бамия, коктейльный лук, болгарский перец, морковные палочки, огурцы, оливки, брокколи, сельдерей и т. д.
  • Орехи – орехи пекан, грецкие, фисташки и т. д.
  • Спреды и начинки – горчица, фруктовые консервы, мед, оливковое масло первого холодного отжима, бальзамический уксус или другие соусы на ваш выбор.
  • Хлеб и крекеры – круглые багеты, крекеры, крендельки, хлебные палочки, ржаной хлеб, рисовые крекеры и т. д.
  • Свежие травы – розмарин, петрушка, базилик и др.

Идеи елочных закусок — рецепт красочной сырной доски

Ингредиенты:

  • 4 унции (120 г) красного сыра чеддер, нарезанного небольшими кубиками
  • 3 унции (90 г) белого чеддера, нарезанного небольшими кубиками
  • 2 унции (60 г) сыра с плесенью, нарезанного на более мелкие кусочки
  • ½ огурца, нарезанного
  • ½ стакана (80 г) свежей черники
  • 1 чашка Виноград
  • 6–8 веточек свежего розмарина
  • 4 палочки для кренделя, сломанные пополам
  • Горсть сушеной клюквы
  • Горсть зерен граната
  • 1 ломтик сыра, для звезды

Инструкции:

Разложите сыры, ломтики огурца, чернику и виноград на большом подносе (блюдечке или разделочной доске) в форме дерева.Используйте веточки розмарина, чтобы разделить на части.

Для ствола дерева используйте палочки для кренделя. С помощью формочки для печенья в виде звезды вырежьте из сыра одну звезду и расположите ее на вершине дерева.

Заполните промежутки сушеной клюквой, зернами граната или орехами.

Подавайте с крендельками, крекерами, палочками сельдерея или кростини.

Рецепт сырной тарелки на рождественской елке

Ингредиенты:

  • 8 унций (220 г) сыра чеддер
  • 8 унций (220 г) мраморного сыра
  • 6 унций (170 г) сыра Хаварти
  • 3.5 унций (100 г) сыра Хабанеро
  • 1,5 чашки красного винограда
  • 1,5 стакана Зеленый виноград
  • Базилик, петрушка, розмарин (украшение по желанию)

Инструкции:

Нарежьте сыр треугольными ломтиками шириной 2,5 см.

Снять виноград с лозы.

Начиная сверху, начните с одной виноградины. Мы также нарезаем одну виноградину тонкими ломтиками, чтобы она располагалась веером под верхней виноградиной.

Постройте дерево, продвигаясь вниз по слою сыра, затем винограда, чередуя цвета по мере продвижения.

Украсьте дерево свежей зеленью, например, петрушкой, базиликом и/или розмарином.

Прикончите дерево 4-дюймовым куском ветки вместо ствола. Кусочек сельдерея тоже работает!

Подавать с различными крекерами.

Рождественская елка с брокколи и сыром в мексиканском стиле

Ингредиенты:

Для соуса из укропа:

  • ¾ стакана сметаны
  • 1 ст.л. зеленый лук, мелко нарезанный
  • 2 ч. л.укроп, нарезанный
  • 1 ч.л. лимонный сок
  • ¼ ч.л. соль
  • ⅛ ч. л. перец черный молотый

Для дерева:

  • 8 унций. (220 г) Сыр кесо чихуахуа с халапеньо
  • ½ фунта (220 г) брокколи, разрезанной на соцветия
  • 4,5 унции. (130 г) Сыр Котия, нарезанный кубиками
  • 8 унций. (220 г) Сыр Кесо Энчиладо, нарезанный кубиками
  • 10-12 грейпфрутовых помидоров
  • 5 испанских оливок, разрезанных пополам
  • 4 палочки для кренделя для макания

Инструкции:

Приготовьте соус из укропа: в небольшую миску добавьте сметану, зеленый лук, укроп, лимонный сок, соль и перец.Смешайте до однородности и отложите в холодильник до подачи на стол.

С помощью формы для печенья в форме звезды вырежьте звезду из сыра халапеньо чихуахуа. Оставшийся кусок сыра нарежьте кубиками и отложите в сторону.

На большое сервировочное блюдо положите сверху звезду и разложите половину сыра и овощей в виде дерева в следующем порядке: брокколи, сыр котиха, брокколи, кесо энчиладо, брокколи и сыр халапеньо чихуахуа.

Положите палочки для кренделя вертикально в центре нижней части дерева, чтобы получился «ствол дерева».

В нижней части дерева поместите дополнительные кубики сыра, чтобы представить «подарки».

Поместите виноградные помидоры и оливки на елку, чтобы украсить и представить рождественские «украшения». Подавайте с соусом для макания и наслаждайтесь!

Итальянское блюдо для рождественской елки Antipasto

Ингредиенты:

  • 4 унции. (110 г) мини пеперони, нарезанная
  • 1 (4,3 унции/120 г банка) леденцы сладкого и острого перца без жидкости
  • 10 унций (280 г) оливок без косточек, высушенных
  • Вяленая колбаса весом 4 унции (110 г), нарезанная
  • ½ фунта.(225 г) Проволоне в кубиках
  • 10 унций. (280 г) пепперацци без жидкости
  • ½ фунта (225 г) сыра пеппер джек, нарезанного кубиками
  • ½ фунта (225 г) оливок каламата без косточек
  • 6 унций. (170 г) сладкая сопрессата, нарезанная ломтиками
  • 1 уп. кростини тосты
  • 4 веточки свежего розмарина

Инструкции:

Разложите дерево на тарелке или доске, начиная сверху с пепперони и заканчивая Sopressata.

Создайте основу или «ствол» дерева из половинок тостов кростини.

Отштампуйте проволон с помощью формочки для печенья, чтобы получилась звезда. Поместите звезду проволоне на вершину дерева.

Нарежьте розмарин небольшими веточками и украсьте елку.

Подавайте с любимыми тостами, спредами, сухофруктами и орехами.

Рождественская елка Доска антипасто

Ингредиенты:

  • 1 соппрессата и 1 генуэзская салями, нарезанные
  • 2-3 сыра на ваш выбор, нарезанных кубиками
  • 1 банка оливок каламата
  • 1 банка смеси цельных сладких перцев
  • 1 банка жареного красного перца

Дополнительно:

  • 1 банка маринованной острой цветной капусты
  • свежий тимьян для украшения
  • свежий розмарин для украшения
  • крекеры/хлеб в ассортименте
  • горчица каменная молотая
  • джем или варенье или на выбор

Инструкции:

На большом сервировочном блюде или доске выложите нижний слой дерева из одного длинного тонкого слоя салями.

Затем добавьте слой маринованной цветной капусты, сделав его немного короче с каждой стороны, чем нижний слой.

Повторите процесс с оливками, затем сыром, затем сладким перцем, еще одним сыром, салями, красным перцем и, наконец, снова салями.

Создайте верхушку дерева, используя несколько веточек розмарина и вырезанную звездочку сыра.

Украсьте все «дерево», добавив веточки тимьяна.

Используйте хлопушку, чтобы создать ствол дерева!

Добавьте на свою доску пару соусов и соусов в маленьких мисках.

Подавать с нарезанным хлебом и крекерами.

Доска для колбасных изделий в виде елки

Ингредиенты:

  • Острый чеддер, нарезанный кубиками
  • Сыр Хаварти, нарезанный кубиками
  • Сыр Колби Джек, нарезанный кубиками
  • Ломтики Provolone для снежинок и звезд
  • Салями Калабрезе
  • Сухая итальянская салями
  • Салями с перцем
  • Ежевика
  • Малина
  • палочки для кренделя из коры дерева
  • крекеры
  • Оливки Кастельветрано
  • Розмари
  • Песочные звёздочки в шоколаде

Инструкции:

Приготовьте салями, сделав из нее складки и насадив по 3-4 штуки на декоративную зубочистку.

Начните свое дерево снизу, с сыра, затем продолжайте располагать слои, следя за тем, чтобы каждый слой был немного меньше предыдущего.

Создайте ствол дерева, используя крендельки в нижней части дерева.

Добавьте веточки розмарина, чтобы создать ощущение ветки дерева.

Украсьте печеньем в форме звезд и вырезанными звездами проволоне, чтобы они служили декоративными украшениями для деревьев.

Доска для сыра и крекеров «Рождественская елка»

Ингредиенты:

  • 12 унций (340 г) копченого мяса индейки, тонко нарезанного
  • 16 унций (450 г) Летней колбасы, тонко нарезанной
  • 16 унций (450 г) кусочков пепперони
  • 8 унций (220 г) сыра Колби Джек, нарезанного кубиками
  • 8 унций (220 г) острого белого сыра, нарезанного кубиками
  • 24 молодых листа шпината
  • 1 стакан редиски, нарезанной на четвертинки
  • 24 масляных крекера
  • 24 крекера для столовой воды
  • ½ чашки виноградных помидоров
  • ½ чашки зеленых оливок с перцем
  • 4 веточки розмарина
  • Ломтик моцареллы ½ дюйма
  • ¼ стакана граната Арилс

Инструкции:

На большую деревянную доску выложите листья шпината в ряд, немного перекрывая дно противня.

Немного перекрыв шпинат, выложите слой крекеров из столовой воды в ряд чуть короче, чем ряд шпината.

Затем положите четвертинку редиски на крекеры со столовой водой.

Посыпать сыром Колби Джек прямо над редисом, чтобы он был коротким с обеих сторон.

Нарежьте нарезанную индейку и чередуйте ее с нарезанной пепперони поверх сыра Колби.

Следующим слоем положите крекеры со сливочным маслом.

Положите несколько веточек розмарина поверх масляных крекеров.

Затем добавьте острые кубики белого сыра чеддер.

Поместите зеленые оливки над кубиками сыра.

Над зелеными оливками насыпьте виноградные помидоры.

Маленькой формочкой для печенья в форме звезды вырежьте из ломтика сыра моцарелла звезду и положите поверх помидоров.

Посыпьте сыр несколькими зернами граната, чтобы завершить его.

Сырная доска для рождественской елки

Ингредиенты:

  • 8 унций (220 г) сыра чеддер, нарезанного кубиками
  • 8 унций (220 г) мраморного сыра чеддер, нарезанного кубиками
  • 8 унций (220 г) сыра Монтерей Джек, нарезанного кубиками
  • 8 унций (220 г) сыра Хаварти, нарезанного кубиками
  • 4 унции (110 г) сыра моцарелла, нарезанного кубиками
  • 1 фунт.(450 г) зеленого и красного винограда без косточек
  • веточки свежего тимьяна
  • 2 ст.л. Сливочный сыр Филадельфия
  • 2 ст.л. мелко нарезанная свежая петрушка
  • 1 шт. сельдерей

Инструкции:

Разложите кубики сыра и виноградины рядами на блюде или разделочной доске, чтобы они напоминали форму рождественской елки, заканчивая рядом моцареллы наверху.

Добавьте веточки тимьяна между рядами.

Скатайте сливочный сыр в шарик, затем посыпьте петрушкой и положите на верхушку дерева.

Поместите сельдерей внизу ствола дерева.

 

 

Елочная сырная доска {легкая праздничная закуска}

В сегодняшнем посте: Елочная сырная доска легко собирается и отлично смотрится на праздничном столе.

Вы можете подумать: зачем мне делать тарелку с сыром и крекерами в форме рождественской елки?

Конечно, почему бы и нет? Это легко собрать, и мои дети хотели бы помочь сделать это.На самом деле нет никакого «изготовления» — все, что вам нужно сделать, это расположить сыр и крекеры в форме симпатичного дерева. И я облегчу вам задачу, показав вам, как именно я это сделал.

Сырная доска для рождественской елки

Для этой сырной доски я использовал коробку для выбора крекеров Great Value Entertainment и поднос для выбора европейского сыра Bella Rosa, оба из Walmart. К вашему сведению — это не спонсируемый пост, мне просто нравятся эти продукты. (Вам нужен только один лоток для сыра, хотя на этом фото их 2.)

Я разложил сыр и крекеры на круглой доске диаметром 18 дюймов, но вы также можете использовать большую разделочную доску, противень для печенья или даже форму для пиццы!

Начать нужно с создания звезды. В нем используется 5 ломтиков немецкого швейцарского сыра. Сложите два ломтика друг на друга, как показано ниже, а остальные три разрежьте пополам по диагонали.

Снова разрежьте треугольники, как показано ниже, и выбросьте меньшие части.

Наложите друг на друга 5 треугольников, как показано ниже, чтобы получилась звезда.

Сложите звезду поверх 2 клеток немецкого швейцарского языка, которые вы отложили ранее, и поместите их вверху вашего поля.

Теперь вы можете начать строить свое дерево! Выложите 8 квадратов Гауды для первого ряда.

Продолжайте выкладывать крекеры и сыр слоями в форме дерева.
Ряд 2 — я использовал 9 крекеров «Пшеница + лен»
Ряд 3 — я использовал все датские хаварти, слегка перекрывая каждый квадрат

Ряд 4 – Я использовал почти все крекеры с маком и перцем
Ряд 5 – Я использовал все ирландский чеддер

Ряд 6 – я использовал все крекеры Multigrain, распределив их по всей площади
Ряд 7 – я использовал все голландские гауда + столько немецких швейцарских, сколько мне нужно, чтобы заполнить ряд

Ряд 8 – Вся морская соль + крекеры с черным перцем
Хобот – 1 пшеничный крекер с каменной мукой

Я знаю, елочная сырная доска никому не нужна, но это весело!

Если вы сделаете это заранее, хорошо накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике.Не делайте это слишком заранее, иначе крекеры могут потерять часть своей хрусткости. Пару часов вперед должно быть просто отлично!

Ищете другие интересные идеи рождественской еды? Попробуйте некоторые из них:

25 очаровательных рождественских угощений, которые можно приготовить вместе с детьми

Хлебные палочки для рождественской елки с соусом из шпината

Венок из шпината в форме полумесяца

 

фрукты, овощи, сыр, мясо, рыба, колбаса. Как красиво выложить, оформить и украсить разрез

Какой праздник не обходится без колбасы и мяса.Любая хозяйка, безусловно, хочет украсить стол не только вкусными, но и красивыми блюдами. Чтобы сделать красивую выкладку мясной и колбасной нарезки, в первую очередь нужно помнить, что нарезка должна быть одинакового размера, тонкая и ровная. Перед нарезкой копченую колбасу освобождают от оболочки. Это легко сделать, предварительно ошпарив батон кипятком. После этого даже самая трудно поддающаяся очистке шкурка будет сниматься легко и просто. Поверхность языка, буженины и некоторых видов мяса зачищают ножом, удаляя подсохшие края.Мясо режут поперек волокон острым ножом с узким тонким лезвием. Копченую колбасу нарезают косо, под углом. Выложить мясные ломтики на плоскую тарелку тремя способами:

Внахлест (каждый последующий кусок закрывает часть предыдущего)
— веер (нижняя сторона куска закрывает предыдущий больше, чем другой
— ровные ряды (подходит для квадратного или прямоугольного блюда

Тарелка с мясной нарезкой красиво смотрится, когда кусочки разных видов продуктов чередуются друг с другом в определенной последовательности.Тонкие крупные куски ветчины и мяса, вареную колбасу можно свернуть в рулетики или трубочки, на край положить оливку или оливку без косточек и разложить по краю блюда. Красиво выглядят мясные нарезки из нескольких сортов копченой колбасы, отличающиеся друг от друга по цвету.
Украшают блюдо нарезанными помидорами черри, маринованными огурцами, оливками и маслинами, сырными шариками, всевозможной зеленью, разноцветные кусочки сыра также могут добавить красок.

Праздничная витрина мясных и колбасных нарезок

Интересная выкладка из колбасы и мяса, розочка, зерна граната

и зелень сделают блюдо праздничным

и оригинал.

Маринованные огурцы, помидоры, маслины и салат оживляют

красивая композиция из мяса и сыра

Прекрасный павлин с колбасой и сыром

Блюдо для фуршета. Сыр разных сортов, нарезанный одинаковыми кубиками,

охотничьи колбаски на мелкие кусочки

Круговая выкладка различных видов мяса, рулетиков из ветчины,

побеги и зелень спаржи, колбасные рожки

в центре сделают блюдо достойным.

любой праздничный стол.

Роза из помидора и веточка зелени оживят

блюдо с мясом

резка.

Сочетание мяса и колбасы с овощами,

зелень и фрукты удивят

и пожалуйста.

Очень красивая витрина мясных продуктов с

сыр, украшенный

зелень.

Лист пекинской капусты, зелень, помидор

и мясная роза украсит

праздничный

стол.

Мясные нарезки на свадебном столе.

В центре блюда красивый букет

овощи и фрукты.

Как оформить мясные и колбасные нарезки

Отлично подходит для украшения мясных блюд

подходящие розы из мелкозернистого

рубленая ветчина.

Колбасу и сыр можно выложить вот так, получится красивая и оригинальная сова!

Чередуем кусочки колбасы и сыра, глазки — оливки.

Просто, оригинально и красиво!

Оливки идеально подходят для колбасы

и сыр калла.

Просто, но изысканно.

Тонко нарезанные ветчина и колбаса, интересные

сложенный и украшенный кусочками

помидор и огурец.

Красивая выставка рыбы.

Ярко, интересно, достойно.

Прекрасное сочетание желтого лимона, красной рыбы и зелени.

Примеры выкладки праздничных сырных ломтиков

Несколько сортов разноцветного сыра нарезаны ножом с фигурным краем

в виде треугольников, из кругов выложены розочки

сыра скреплены зубочисткой.

На блюдо по кругу выкладываем, тонко нарезанный, сыр разных сортов. Сырная тарелка

украсить сырными шариками (как это сделать смотрите в интересном разделе

и оригинальные закуски), фрукты — дыня нарезанная, виноград,

клубники и розы киви.Для цвета и запаха

добавить листья мяты.

Сырная тарелка для романтика

обеда.

Нежная желтая палитра разных сортов превосходного сыра

оттеняет черное блюдо, светло-зеленый

листья и ярко-оранжевый

Оранжевый

Шикарная нарезка

на праздник

фуршетное блюдо

Прекрасное сочетание вкусов

и цвета.

Сыр с плесенью, виноград, грецкие орехи

ореха оживит веточка мяты

и спелый физалис.

Сыр, нарезанный треугольниками, половинки грецких орехов,

небольшая гроздь винограда, веточка

зелень и сыр

блюдо готово.

Как украсить ломтики сыра

На копченый сыр в виде косичек выложить гриб из вареного яйца

(«шапочка» замочить в крепкой заварке),

украсить оливками

и зелень.

Сыр с виноградом — красиво и вкусно.

Розочки из колбасы

один вариант

другой вариант

Вооружившись ножом, с тонким и длинным лезвием, нарезаем вареную колбасу на тонкие кружочки
— складываем кружочки один за другим, пирамидкой разрезаем их пополам
— берем пол кружка колбасы и скручиваем в тугой рулет, следующие полукружья поочередно накручиваем на рулет, каждый следующий рыхлее предыдущего
— у последнего кусочка загибаем края наружу, как у розы, скрепляем у основания с зубочистка и не забудьте предупредить гостей о ее наличии, во избежание травм

Как сделать объемную колбасную розу


Разрезаем вареную колбасу на 18 тонких кусков, складываем каждый пополам и укладываем в дорожку
— вся дорожка колбасы (начиная с первого ломтика) скручивается плотным рулетом и скрепляется снизу пером зеленого лука
— для устойчивости колбасной розы срезаем снизу все лишнее и украшаем наше блюдо

Ни один праздник в России не обходится без большой тарелки с мясными кружочками, которая возбудит аппетит у гостей торжества.Нарезка мяса на праздничный стол может быть выполнена в совершенно разных техниках. А выбор продуктов для создания блюда широк. Как приготовить нарезку из мясных ингредиентов? Давайте разберемся.

Объявления, связанные с запросом

Выбор ингредиентов

Мясные нарезки относятся к группе основных блюд застолья. Обычно в его состав входят такие продукты, как колбаса, буженина, салями, говядина, сало с мясной прослойкой, лосось. Для украшения используются медленно портящиеся на воздухе овощи, свежая и сушеная зелень, а также оливки и маслины всех цветов, фрукты, мягкие и твердые сыры.Вам пригодятся вареные куриные или перепелиные яйца, большой перечень различных видов соусов, пчелиный мед и ягодные джемы.

На самом деле кулинарное искусство позволяет создавать самое неординарное. В сети есть многочисленные фото в домашних условиях, которые значительно облегчат процесс приготовления. Состав и способ подачи закуски будет зависеть только от бюджета и фантазии повара. Как правильно выбрать и оригинально украсить им блюдо? Мы подготовили для наших читателей необычные идеи.

Рецепты нарезки на фуршетный стол

Начните нарезку с приготовления вкусного соуса: смешайте 2 большие ложки соевого соуса, бальзамический уксус, столько же оливкового масла и перец. Выложите кусочки куриной грудки в форму для запекания, посыпьте все толченым чесноком и залейте соусом, а затем дайте ему застыть в холодильнике примерно 12 часов. Уже промаринованную курицу завернуть в пищевую пленку и отбить. Все ломтики бекона уложите по диагонали, а затем сверните грудку и бекон в рулет, начиненный несколькими корнишонами и смесью куриного и свиного фарша.Закрепите блюдо специальными пищевыми нитками, а через 40 минут выпекайте при температуре 200 градусов. Праздничную нарезку нужно оценить, разрезать на красивые кусочки шириной в сантиметр или пару и подать к столу. Украсить закуску можно небольшими маринованными огурчиками и укропом.

Если продукт не отличается изысканным вкусом, можно поиграть на его внешнем виде. Оформление выреза в виде цветка начинается с середины. Сложите кусок колбасы пополам, проделайте то же самое с другими ломтиками одинакового размера.Затем сделайте второй ряд: раскладывайте сложенные детали, пока они не сомкнут подобие круга. Последний ряд выполняется по той же технологии. Для большего визуального сходства с растением советуем украсить блюдо зеленью или листьями декоративных цветов. Как видите, нарезка мяса дает необычный шанс подать к столу даже приевшиеся повседневные продукты. Алгоритм на фото в домашних условиях и текстовое описание помогут вам разобраться с этим блюдом.

Этот простой рецепт поможет вам, если неожиданно быстро нагрянут гости.Первый слой на пластине состоит из разреза под углом. Далее идут кружки с копченым сыром. Важно, чтобы они были тонкими. Третий шаг – новый слой копченой колбасы. Сверху под углом уложить обычный твердый сыр, половинки колбасных кружочков. Оставшиеся кусочки колбасы попробуйте разложить рулетиками, а посередине расположите кусочки зеленых оливок. На приготовление такой нарезки уйдет не более 15 минут.

Для реализации этого рецепта приготовьте 500 граммов сала с большими прослойками мяса.Готовить вырезки из корейки нужно начинать с создания раствора для засолки. Его необходимо приготовить из 150 граммов пищевой соли, луковой шелухи, специй на ваш вкус и пары зубчиков чеснока. В рассол нужно положить сало, а затем проварить его на плите около 8 минут. Выньте отваренную корейку, натрите специями и чесноком. Примерно на 24 часа нужно оставить мясо в морозилке, за это время корейка приобретет приятный цвет, как после копчения.

Как только корейка застынет, тонко нарежьте блюдо и выложите на плоскую тарелку.Подавать корейку можно порционно, но традиционно ее кладут на одну тарелку. Некоторые предпочитают использовать филейную часть с луком и чесноком как часть большого куска. Интересное сочетание цветов мяса и корейки выгодно подчеркнет цветовую гамму стола.

На небольшие кусочки белого хлеба положите нарезанные кусочки копченой колбасы. Рядом с ними расставьте тоненькие кружки свежего зеленого огурца и четвертинку помидора. Используйте спелые или маринованные. Вареные перепелиные яйца разрезать на половинки, одно положить поверх хлеба так, чтобы желток был сверху.Посыпьте яйца сушеными травами и подавайте на одном блюде. Для большей устойчивости конструкции можно скрепить срез деревянными шпажками.

Сначала из очищенного огурца вырежьте тело насекомого. Дайте огурцу рельеф. На сервировочной тарелке начните выкладывать крылья в форме буквы «С». Сверху уложить тонкие ломтики сырокопченой колбасы или салями, сверху докторскую колбасу, тонко нарезанные рулетики из бекона. Посередине крылышек разложить листья свежей петрушки, а на них — очищенный огурец.Остались дизайнерские штрихи: глазки из перца горошком, усики из шпажки с морковным или огуречным окончанием.

В подогретую воду влить питьевую воду, добавить очищенные лук, морковь и измельченные зубчики чеснока. Туда же нужно положить лавровый лист, соль поваренную пищевую, перец молотый и специи, которые вам нравятся. Дождитесь, пока вода закипит. Килограмм свежей свинины перевяжите кулинарной ниткой, чтобы она не деформировалась при термической обработке. Мясо отварить в горячей воде, на полное его проваривание уйдет 60 минут, но ни в коем случае не протыкайте его.В этом случае из буженины выльется натуральный сок.

После того, как мясо вынуто из воды, промокните его бумажными полотенцами и покройте свинину смесью толченого чеснока и специй. Отварную свинину оберните пищевой пленкой и поместите мясо на сутки в прохладное место: морозилку или холодильник. По истечении этого времени разверните отварную свинину, нарежьте ее ломтиками и подавайте по своему вкусу. Буженина способна удачно дополнить любой фуршетный стол.

Первый слой — кусочки салями.Важно, чтобы они были тонкими: так легче распробовать вкус. По бокам выложить нарезанный отварной язык, ветчину. На оставшееся свободное место положите лист салата, а поверх него вяленые колбаски (хоть один вид, хоть несколько). Вы можете использовать любой вид мяса, но мы рекомендуем использовать эту комбинацию. На лист салата поставить соусник со сметанным соусом или тар-таром, а в середину разреза положить скрученные ломтики докторской колбасы и тонкие ломтики соленого огурца.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно много терпения и творчества. Как шаг за шагом воплотить еду из эстетической рамки в жизнь? Из вареного яйца сделайте глаз: желток будет играть роль рыбьего зрачка. При желании посыпьте черным перцем. Из половинки сочного помидора нарезают бисквиты, а из тонко нарезанной салями выкладывают чешуйки на ровную поверхность. Плавники и спинной гребень сделаны из маленьких помидорок черри и кусочков твердого сыра. Для формирования рыбьего хвоста вам понадобится колбаса другого вида: желательно, чтобы она была крупнее первой и срезана под углом.Если вы правильно воспользуетесь инструкцией, у вас получится интересное блюдо в виде обитателя морей.

Нарезка — это оригинальный способ подогреть предвкушение трапезы у гостей, а наши простые рецепты помогут быстро воплотить все ваши праздничные идеи в жизнь.

Ни один праздник не обходится без мясного ассорти. Конечно, супермаркеты продают много готовых продуктов, чтобы иметь возможность оформить мясную нарезку. Но можно сделать все своими руками, чтобы получилось настоящее произведение кулинарного искусства.Рассмотрим несколько интересных вариантов.

Какие продукты использовать для мясного ассорти?

Для приготовления мясной нарезки можно взять любые мясные продукты. Это может быть и буженина, и балык, и колбаса, и грудинка. Кроме того, вы можете использовать собственное мясо. Несколько рецептов мы приведем в нашей статье. В общем, никаких правил и ограничений. Положитесь на собственный вкус.

Как красиво оформить мясное ассорти?

Если вы хотите разнообразить праздничный стол, то без мяса не обойтись.Но тут главное помнить, что многое зависит от подачи. Если просто нарезать такую ​​же колбасу и то не будет оригинально. Вам нужно оформить все так, чтобы это выглядело как кулинарный шедевр.

Чтобы мясная нарезка получилась красивой, хорошо использовать листья салата, кусочки огурцов, помидоры черри, маслины, маслины, кудрявую петрушку. Берите все, что есть под рукой и, как говорится, фантазируйте. Приведем несколько примеров того, как можно подавать мясное ассорти.Дизайн (фото, использованные в статье, показывают множество вариантов) должен быть ярким и оригинальным.

Маленькие хитрости

Мясное ассорти будет красиво смотреться, если нарезанный балык свернуть в виде трубочки или рулета. Кроме того, можно наполнить эти конвертики паштетом и добавить овощей, получится более сытный перекус. В середину сервировочного блюда можно положить соус, кетчуп, горчицу. Получаются яркие украшения из зерен граната. А из зеленого лука можно сделать фигурный серпантин.

Мясное ассорти, а также фрукты можно украсить живыми цветами. Такая нарезка будет выглядеть очень празднично и экзотично.

Даже самая обычная колбаса, украшенная несколькими веточками рукколы, выглядит аппетитно и очень привлекательно, не хуже, чем в ресторане. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать в своем кулинарном творчестве.

Нарезка, украшенная листьями пекинской капусты, консервированной кукурузой и горошком, имеет отличный внешний вид. Прекрасно сочетается с виноградом, лимоном и киви.

В дорогих ресторанах тарелку посыпают специями для придания изысканности нарезанному блюду.

Мясная роза

Люди часто украшают холодными розами. Ну или колбаса, тут, как говорится, все зависит от желания и возможностей. В любом случае получается очень красиво.

Инструкция по приготовлению такого декора:

Можно и более оригинальную розу соорудить, для этого серединку делают из одного вида мяса, а лепестки из другого, или комбинируют колбасу с балыком.Цветок будет ярким. Украшение мясной нарезки (фото приведены в статье) розами – очень удачное решение, не требующее больших усилий, а результат превзойдет все ожидания.

Ассорти мясное своими руками

Мясная закуска можно приготовить и своими руками. Для этого запаситесь такими продуктами:

  1. Свинина (шея) — 2 кг.
  2. Телячья вырезка — 0,5 кг.
  3. Куриное филе — 0,4 кг.
  4. Маринованный перец чили — на ваше усмотрение.
  5. Клюква — полстакана.
  6. Грецкий орех — треть стакана.
  7. Душица сушеная — 1 ч.л.
  8. Перец черный молотый — 1 ч.л.
  9. Соль — по вкусу.
  10. Вино красное сухое — 0,5 стакана.
  11. Масло оливковое — 0,5 стакана.
  12. Пучок зелени петрушки.

Набор специй может быть изменен по вашему вкусу.

Как приготовить такое мясное ассорти? Рецепт довольно прост. Возьмите свинину и промойте ее в воде, а затем обсушите полотенцем.Далее нарежьте шею на кусочки (ломтики) с обеих сторон, поочередно, не дорезая до краев. Получится своеобразный зигзаг.

Курицу с телятиной нарезать ломтиками (толщиной до сантиметра). Их количество должно быть равно количеству надрезов в свинине.

Душицу, перец черный, тмин насыпать в тарелку, предварительно растерев в ступке. Затем залейте эту смесь специй вином, уксусом и маслом. Добавляем в нее соль и все хорошо перемешиваем. Полученным маринадом смажьте шею, а курицу и телятину просто обмакните.Измельчите зелень. Также мелко нарежьте орехи, чеснок и перец чили.

Возьмем две миски. В первую положите половину всей смеси орехов, зелени и перца. А во второй — остатки и добавить туда еще клюквы.

Теперь нужно нафаршировать свинину. В одну прорезь положим фарш из первой тарелки и кусочек телятины, а в другую — смесь с клюквой и курицей. Итак, по очереди набиваем всю шею. Нитки можно использовать для скрепления мяса.Если у вас остались маринад и начинка, то их можно выкладывать сверху на шею.

Теперь укладываем наше мясо в рукав для запекания. Сделайте несколько проколов зубочистками, чтобы выходил пар. Ставим емкость в разогретую духовку. Выпекать два часа.

По истечении времени достаем наш ассортимент, даем ему возможность остыть, снимаем рукав. Товар должен быть полным. Затем ставим под гнет на десять часов в холодное место.

Вот и готова наша мясная тарелка.Фото, представленные на странице, демонстрируют и другие варианты украшения такого блюда. Любая хозяйка может разнообразить рецепт, добавив что-то свое. Как уже говорилось, фантазировать не возбраняется. Особенно с декором!

Что ж, вернемся к нашему угощению. Подается к столу с вином.

Домашняя корейка

Предлагаем вам еще один рецепт приготовления вкусного, сочного и аппетитного мяса. Это будет корейка, маринованная в отваре луковой шелухи.

Для приготовления пищи необходимо брать шпик с хорошими прослойками мяса. Можно, конечно, использовать и саму корейку.

Сначала приготовьте рассол в эмалированной посуде.

На литр воды берем:

1. Соль — 0,5 стакана.

2. Луковая шелуха.

3. Чеснок – несколько зубчиков.

4. Специи по вашему вкусу.

В рассол кладем наш жир так, чтобы он был полностью погружен в жидкость. Все это необходимо поставить на плиту и прокипятить десять минут.Затем снимите кастрюлю с огня. Дать отвару вместе с жиром остыть и постоять еще сутки. Затем корейку следует вынуть, намазать измельченным чесноком, посыпать специями. Завернуть все это в пленку и убрать еще на сутки в холодильник, а потом переложить в морозильную камеру. Как только продукт застынет, его можно употреблять.

Приготовленная таким образом грудинка имеет очень красивый цвет, как будто ее подкоптили. Вы также можете использовать его в Ассорти, дизайн которого мы осваиваем, он получится более ярким и необычным.Это сыграет на руку при резке.

Ассорти из водорослей

Вариантов украшения и подачи мясных закусок очень много. Рецепты с фотографиями демонстрируют уникальность и изысканность блюд. И конечно, они помогают начинающим хозяйкам постигать тонкости и премудрости приготовления и украшения подаваемых на стол угощений.

Мясо можно сочетать с разными продуктами. Даже с водорослями. Для приготовления этого рецепта нам необходимо взять следующий набор продуктов:

  1. Говядина — 0.3 кг.
  2. Свинина — 150 г.
  3. Куриная грудка — 150 г.
  4. Морковь — 1 шт.
  5. Морские водоросли — 100 г.
  6. Яйца куриные — 6 шт.
  7. Молоко — 50 мл.
  8. Масло растительное — 2 ст.л.
  9. Соль, укроп, перец черный молотый.

Итак, будем готовить яркое с водорослями. Для этого свинину и говядину моем, а затем обсушиваем. Разрежьте говядину на две части. Сделаем на нем поперечные надрезы. Накрыть пищевой пленкой и хорошо взбить, формируя тонкие слои.Натереть солью и перцем. Отложите пока один кусок говядины.

Яйца взбить с солью и молоком, вылить на сковороду и готовить пять минут. Затем дайте смеси остыть.

Теперь то же самое проделаем с куриной грудкой. Сначала отбить, потом посолить и поперчить. Желтки будем растирать добела. Добавим укроп. Морковь предварительно нужно отварить и очистить, тонко нарезать.

На оставшийся кусок говядины положить курицу, а сверху все намазать желтковой смесью и положить морковь.Сворачиваем второй рулет и тоже закрепляем. Далее всю эту красоту необходимо варить на паровой бане около 50 минут. Мясо должно стать мягким.

Перед подачей на стол рулет тонко нарезать и украсить овощами и зеленью. Итак, у нас есть еще одна холодная закуска. Состав нарезок может быть самым разным. Иногда удается совместить, казалось бы, несовместимые продукты. И результат, надо отметить, радует.

Комбинация продуктов

Готовясь к празднику, заранее подумайте, какой вы хотите видеть мясную нарезку.Оформление (фото помогут вам сориентироваться) займет некоторое время, но ваше блюдо станет украшением стола. И не забывайте о возможности комбинирования продуктов. Сырные нарезки очень хорошо смотрятся с мясом. Вы можете использовать несколько видов. Нарежьте каждый из них по-разному (дольками, кусочками, кубиками). А затем смело украшайте свое творение сыром. Кроме того, можно составлять композиции, чередуя слои мяса и сыра. Здесь можно пофантазировать.

И еще любимый многими вариант — Здесь тоже есть где разгуляться фантазии.Кто сказал, что мясное ассорти – это только балык, сосиски и прочие нарезки? Ни в коем случае! Лакомства, запеченные на гриле, выглядят не менее аппетитно и являются желанным блюдом на любом столе.

Вместо послесловия

Берите на заметку примеры оригинальной и красивой нарезки, сочетайте наши варианты со своими идеями — и получится неповторимое праздничное блюдо. Желаем приятного аппетита!

Если вы собираетесь нарезать колбасу, то сделать это нужно красиво, и неважно, для праздничного стола вы готовите или для обычного.Фото помогут увидеть своими глазами, как ярко и просто можно за несколько минут сделать праздничное настроение.

Часто красиво украсить колбасную тарелку помогают овощи, фрукты, зелень и сыр. Копченую колбасу лучше всего нарезать наискось (по диагонали) на тонкие ломтики. Для нарезки сосисок лучше использовать несколько сортов колбасы, а также можно добавить корейку, мясной балык. Да, и не забудьте перед нарезкой очистить колбасу от пленки. А теперь давайте рассмотрим несколько вариантов нарезки сосисок для праздничного настроения.

Копченую колбасу надрезать поперек, слегка наискось. Чем больше вы открываете угол (чем сильнее вы делаете диагональ), тем длиннее получаются ломтики. Длинные ломтики можно завернуть в пакеты, рулетики или сложить пополам. Длинные ломтики часто используются для интересного украшения.

Берем четыре сорта копченой колбасы и нарезаем немного наискосок. Болгарский перец, редис, огурец, помидор нарезаем кольцами. И прямо на небольшой разделочной доске красиво раскладываем овощи по краям, а затем рядами нарезаем ломтики колбасы.Такой вариант оформления нарезки сосисок отлично подойдет для вечерних посиделок с друзьями.

Такой вариант нарезки выглядит великолепно, но не всем под силу разрезать. Поэтому предлагаю самый простой вариант, а именно, связаться с продавцом в супермаркете, когда будете покупать колбасу, чтобы она вам сразу нарезала. Их можно будет нарезать по вашему желанию с помощью специальной ломтерезки. Также можно попросить и нарезать сыр при покупке. Этот вариант очень удобен. Все, что вам нужно сделать дома, это разложить колбасу на блюде и при желании украсить помидорами черри и базиликом.

Копченую колбасу нарезаем ломтиками и сворачиваем в трубочки, то же самое делаем с ветчиной. Нарезаем охотничьи колбаски на брусочки по 4-5 см. С одной стороны блюда раскладываем трубочки ветчины и колбасы, а с другой палочки охотничьих колбасок, а посередине красиво укладываем половинки помидоров черри, маслины или маслины, листья кудрявой петрушки, кусочки адыгейского сыра А.

Ветчину и копченую колбасу нарезаем ломтиками, сыр – треугольными ломтиками и мелкими кубиками.В центр блюда выложить веером копченую колбасу, а по краям ветчину и треугольнички сыра. С одной стороны ветчины добавляем кубики сыра и виноград, а с другой стороны выкладываем горку винограда с листиком петрушки.

Нарезаем тонкими ломтиками мясной балык, копченую колбасу и вяленое мясо. Разложите ломтики по краю блюда. Ветчину нарезаем ломтиками и формируем из них трубочки, скрепляя их зубочистками, которые раскладываем по кругу в центре.Красиво раскладываем маринованные помидоры чили и оливки на зубочистках по трубочкам. Этот красивый букет можно приготовить за 15 минут.

Несколько видов копченой колбасы и ветчины с орехами нарезать ломтиками. Разложите на блюде веером несколько ломтиков колбасы, а ветчину сверните в трубочки и разложите рядом с колбасой. В середину воткните несколько ломтиков сырокопченой колбасы, свернутой в трубочку.

Твердый сыр режем треугольниками, колбасу и ветчину ломтиками.Красиво на квадратном блюде выкладываем нарезанный веер. Сначала ломтики колбасы, наполовину накройте ломтиками ветчины, наполовину накройте ломтиками сыра и закончите ломтиками колбасы.

На край всех тарелок выкладываем свернутые в трубочки ломтики ветчины, на трубочки вторым ярусом выкладываем веером сырокопченую колбасу. Выкладываем серединку ломтиками сыра, свернутыми в мешочки. В каждый пакет положите по четверти оливки.

Сырокопченые и сырокопченые колбасы нарезать ломтиками.Первый слой укладываем вокруг тарелки с копченой колбасой, а центр выкладываем сырокопченой колбасой.

По кругу блюда выложить ломтики копченой колбасы, ветчины, вяленого мяса. К мясу ломтики нескольких видов твердого сыра, а к сыру листья петрушки и посередине розетка из ломтиков копченой колбасы.

Украсить праздничный стол можно с помощью красивой нарезки из любого продукта: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. Идеи для нарезки представлены в этой статье.

Украсить будничный, а особенно праздничный стол, поможет красивая нарезка . Можно приготовить из любых ингредиентов: мясо, сыр, овощи или фрукты. Кусочки и нарезки продуктов можно выкладывать не просто, а оригинально, чтобы они оставались неизменными. привлек внимание, вызвал аппетит.

Существует несколько правил резки:

  • Выберите для подачи широкую плоскую тарелку , желательно белую.На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
  • Не сочетайте продукты растительного и животного происхождения. Если это овощи, то для них есть отдельное блюдо, фрукты тоже (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно комбинировать.
  • Нарезка не должна быть заправлена ​​каким-либо соусом или маслом, а также посыпана специями. Если вы считаете, что вкус овощей можно украсить сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
  • Нарезка (любая) всегда должна быть очень нарезана только на маленькие ломтики (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов выглядит не эстетично.
  • Главное правило красивой нарезки — острый нож. Размеры и материал ножа (керамика или металл) совершенно не важны, работать с ним должно быть удобно.
  • Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты . Попробуйте удивить гостей необычным товаром.
  • Придерживайтесь одной формы разреза , например, полукруга или треугольника, чтобы все блюдо смотрелось органично.

Красивая овощная нарезка

Крупно нарезанный овощ

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусны, что включает множество декоративных элементов из тех же ингредиентов нарезка: фигурки, цветы, необычное расположение деталей. В некоторых случаях при нарезке овощей можно использовать специальное приспособление для нарезки – слайсер .

Слайсер для нарезки мяса, сыра. овощи и фрукты

Нарезанный арбуз и дыня на праздничный стол

Дыни также станут ярким сезонным угощением для гостей. Такое угощение может украсить основной и десертный стол. В любом случае это будет уместно и очень «популярно» среди гостей.

Дыню и арбуз можно разрезать несколькими основными способами:

  • Кубики — нарезка ножом.Очищенную мякоть арбуза или дыни без косточек нарезают. Кусочки выкладывают на сервировочное блюдо вразброс или пополам.
  • шарики — для нарезки используется специальная ложка, которая формирует красивый шарик. Выкладывать такую ​​нарезку следует в широкие тарелки или пиалы.
  • нарезанный — этот метод включает очистку плода от семенной части и нарезку на треугольные ломтики вместе с кожицей. В этом случае можно использовать деревянные палочки (для мороженого), чтобы кусочки было удобно доставать из блюда и есть.

Кусочки арбуза или дыни съедают путем прокалывания вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждый кусочек следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезанный арбуз

Нарезанный арбуз

Нарезанный арбуз на шарики

Нарезанный кубиками дыня

Нарезанный дыня

Видео: «Арбузная корзина с фруктами»

Красивые сырные ломтики: дизайн и оформление

Сырная нарезка обязательно должна присутствовать на праздничном столе.Только сыр поддается фигурной нарезке , что делает подачу оригинальной и интересной. Очень легко режется сыр Фигурные ножи . Они оставляют рифленый срез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Простейший нож для нарезки сыра — «волна». Нож позволяет нарезать сырных ломтиков любой толщины . Лучше всего нарезанный сыр выкладывать на блюдо, на которое выложены листья салата. Это нужно для того, чтобы сыр быстро не высыхал и выглядел аппетитно.

Сыр — единственный нарезанный ингредиент, который можно успешно сочетать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и формы. Кроме того, сочетание получится необыкновенно вкусным. сыр с ягодами:

  • Виноград
  • Клубника
  • Малина
  • черника
  • Виноград

Самым вкусным считается сыр нарезной, который изготавливается из разных сортов сыра .Можно сочетать жирное с нежирным, соленое с ароматной ряженкой, с орехами и зеленью, с плесенью и паприкой.

Одно из лучших вкусовых сочетаний сыр с медом. Это сочетание вкусов дает еще одну интересную идею для нарезки: в центр сервировочного блюда можно поставить небольшую пиалу с жидким медом. Вокруг тарелки следует выложить разные виды сыра (разных вкусов), сыр можно дополнить орехами : грецкими, миндалем, кешью.

Простая сырная нарезка с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сыров

Сырная тарелка с медом и фруктами

Видео: «Сырная нарезка, украшение сырной тарелки»

Красивые мясные нарезки: оформление и оформление

Мясная нарезка — лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясные нарезки состоят из разных сортов соленого, копченого мяса, дополненного колбасными изделиями. Колбасные изделия разрешается сочетать с различными сырами, оливками, листьями салата или зеленью. Овощи в мясных нарезках могут выделять «сок», что крайне нежелательно для мяса.

ВАЖНО: Исключение составляют маленькие помидоры черри, которые не нужно резать. Их можно аккуратно выложить поверх нарезки, добавив блюду яркости и свежести.

из мяса, нарезать тонкими ломтиками , очень удобно складывать аккуратными трубочками, укладывать «чешуйками» или розочками.Очень тонко и красиво нарезать мясо можно с помощью острого широкого ножа или специального приспособления «ломтерезка».

Мясные нарезки простые большие

Оригинальные мясные нарезки с сыром

Мясные нарезки со свежими и солеными овощами

Аппетитные мясные нарезки на деревянной тарелке

Видео: «Красивые мясные нарезки»

Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение

Колбаса — самый «частый гость» на праздничном столе.Подавать колбасу можно интересными способами . Сделать это необходимо, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить их аппетит.

Колбасу можно сочетать с сыром, оливками, листьями салата, черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно выкладывать самые разные узоры и узоры.

Колбасная нарезка с «розочками»

Праздничная колбасная нарезка

Мясо нарезанное крупными кусками

Видео: «Колбасная нарезка»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Овощная нарезка обязательна обязательно должна быть на столе чтобы «выровнять» остроту некоторых жирных блюд: мяса, салатов с майонезом, рыбы и картофеля.Чтобы овощи «хотелось съесть», их нужно Разложить на сервировочном блюде интересными способами.

Достаточно для нарезки твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) Можно использовать фигурные ножи , которыми овощи нарезаются «волной» или зигзагом. Маленькие овощи, такие как помидоры черри, следует либо разрезать пополам, либо оставить целыми.

Можно добавлять к овощной нарезке Свежий лук . Лук лучше всего использовать с менее острыми сортами, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, лук-порей, лук-шалот. Лук нарезать аккуратными и не толстыми кольцами.

Нож специальный для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

резьба: художественная нарезка овощей

Видео: «Праздничная овощная нарезка»

Красивая нарезка из помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Такие простые овощи, как помидор, огурец и лук можно красиво подать на тарелке и подать к праздничному столу.

Функции нарезки:

  • Помидор очень водянистый, поэтому его следует нарезать либо крупными кольцами, либо полукольцами. Маленькие помидоры лучше нарезать дольками (четыре штучки из одного плода). Помидоры черри разрезают пополам или оставляют целыми.
  • Огурец допускает несколько способов нарезки: кольцами, овалами (резка наискосок), полукольцами, серпантином (с помощью специального инструмента). Форма овоща также позволяет нарезать его дольками, полосками, кубиками.
  • Лук репчатый режут только кольцами, кольца кладут либо поверх всех овощей, либо чередуя с ними. Украсить нарезку можно пучком перьев свежего лука, которые легко сгибаются, укладываются стопкой и составляют узор.

Любую нарезку овощей можно украсить любой зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, листьями салата.

Помидор фигурной нарезки

Огурец фигурной нарезки

Лук репчатый фигурной нарезки

Видео: «Как сделать розочку из огурца?»

Красивая овощная нарезка на праздничный стол: оформление и украшение

Овощную нарезку можно украсить как просто, так и оригинально.Для этого вам понадобится несколько идей:

Фруктовая нарезка праздничная на блюде

Овощная нарезка фигурная Нарезка мясная к празднику

Нарезка мясная на слайсере

Нарезка праздничная овощная и сырная Сыр и колбаса кубиками

Нарезка мясная и овощная «butterfly» Как красиво нарезать яблоки, чтобы они не потемнели при разрезании?

Яблоко — один из самых самых полезных и вкусных фруктов .Купить яблоко не проблема в любое время года. Если вы едите яблоко вместе с жирной пищей, оно может помочь процессу пищеварения. Кислота в яблоке помогает расщеплять сложные жиры и ускорять метаболизм.

Вы можете выбрать кислое или сладкое яблоко для нарезки. Его структура достаточно плотная, чтобы можно было нарезать фрукты тонкими ломтиками и красиво разложить на сервировочном блюде. Единственная и главная проблема яблока – большое количество в нем железа, которое способствует окислению плодов на свежем воздухе (речь идет о мякоти).

Для того, чтобы этого не произошло и яблоко не потемнело, его нужно обработать лимонной кислотой одним из следующих способов:

  • Сбрызните ломтики яблока лимонным соком
  • Промыть яблочную мякоть (нарезку) в воде с лимонным соком
  • Сбрызните яблоко соком лайма перед подачей на стол

Нарезка яблока в форме цветка

Нарезка яблока «лист»

Нарезка яблока «лебедь»

Видео: «Как красиво нарезать яблоко?»

Красивая нарезка апельсина на праздничном столе: оформление и украшение

Так же, как и яблоко, апельсин — прекрасное дополнение к праздничному и повседневному столу. Апельсиновая кислота поможет переваривать жирную пищу и послужит закуской к алкогольным напиткам.

Нарезать апельсин очень просто. Можно нарезать цитрусовые кольцами или полукольцами. Вам не нужно очищать апельсин от кожуры, корка поможет сохранить форму разреза. Фрукт должен быть очищен от косточек которые могут в нем присутствовать.

Дольки апельсина можно сочетать с другими фруктами: лимоном, яблоком, киви, грейпфрутом, бананом, грушей и ягодами.

Апельсин долька «цветок»

Апельсин долька с другими фруктами

Видео: «Апельсиновая роза»

Красивая нарезка ананасов на праздничный стол: фото

Ананас — экзотический фрукт (в частности, по-научному считается овощем, так как растет в саду).Ананас идеален для нарезки , которой можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своему вкусу может выступать в качестве десерта, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколькими выигрышными способами нарезать его , в результате чего получится красивое праздничное блюдо. У ананаса достаточно толщины кожуры, , чтобы ее можно было разрезать ножом. Делается это аккуратно, чтобы не поцарапать шипы о кожу руки.

Плод ананаса разрезать пополам , мякоть очищена. Мякоть можно нарезать дольками и выложить не на тарелку, а в миску с ананасом , сохранив все его признаки: кожицу и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу порадует гостей.

Ананас в нарезке можно удачно сочетать с другими фруктами: киви, ананасом, грейпфрутом.

Красивая нарезка ананаса с ягодами

Ананас нарезка «лебедь»

Ананас нарезка кубиками

Ананас нарезка кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Красивая нарезка из фруктов на детский праздничный стол: оформление и украшение

Детская нарезка должна «заинтересовать» детей.Именно поэтому фрукты нарезаны оригинально, повторяя мультяшные сюжеты, интересные картинки.

Самые популярные способы нарезки фруктов ломтиками:

  • Сделать фруктовый шашлык
  • Сделайте «фруктового ежика» из зубочисток
  • Нарисуй фрукты

Интересные идеи нарезки фруктов для детей:

Яблочная нарезка с ягодами

Сельдь часто украшает праздничный стол , так как является излюбленной «закуской» к крепким алкогольным напиткам у «русских людей».Для того, чтобы придать ей более «нарядный вид», следует использовать несколько способов украшения рыбки :

  • Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками , чередуя их с ломтиками свежего лимона.
  • Рыбу можно украсить кольцами белого или синего лука , между кусочками можно вставить луковицу.
  • Можно украсить выложенными кусочками сельди, посыпать нарезанным зеленым луком (лук можно заменить нарезанным укропом или петрушкой).
  • Мякоть рыбы прекрасно сочетается со вкусом зеленых оливок , которые одновременно могут украсить сервировку.

Праздничная нарезка селедки

Яркая и красивая нарезка рыбы

Видео: «Рыбная нарезка»

Праздничные столешницы | Люблю мой салат

Я люблю Рождество с красивыми огнями возле домов, в торговых центрах и в моих социальных сетях от друзей со всего мира.Мне нравится атмосфера, счастье на детских лицах, когда они предвкушают наступающий день, и радость окружающих. Я с нетерпением жду встречи с друзьями, вернувшимися издалека, и мне даже нравятся банальные фильмы, которые всплывают на поверхность каждый год.

Еще одна замечательная вещь, которую я люблю, это еда. За последние несколько лет я научился ценить красоту простоты. Теперь я добавляю несколько быстрых и простых, но красивых и полезных блюд на семейный стол. Говорят, что сначала мы едим глазами, и я знаю, что это особенно верно для моих детей.Если это выглядит хорошо, они попробуют, поэтому в этом году я планирую несколько визуально привлекательных дополнений, чтобы привлечь их внимание, вызвать интерес и вдохновить их растущее воображение.

Подготовка

Елочные закуски из огурцов

Обожаю! Они очень милые и их очень легко сделать.

Очистите и отварите морковь до мягкости, затем нарежьте ножом или формочкой для печенья звездочками. Используя мандолину, нарежьте огурец вдоль на ленты.Нарежьте сыр кубиками, убедившись, что они достаточно широкие, чтобы сформировать прочную основу (достаточно 2,5 см).

Чтобы собрать, сложите один ломтик огурца вперед и назад на зубочистку, убедившись, что он шире внизу и сужается по мере продвижения к верху. Проткните кубик сыра в центре и сверху положите огуречную звездочку. Сыр чеддер хорошо работает и имеет насыщенный вкус, но вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, если он достаточно твердый, чтобы держать зубочистку.

Если вы беспокоитесь о стабильности своих огуречных деревьев, добавьте свой любимый соус на тарелку и используйте его в качестве основы для сыра.Этот хумус из жареного красного перца со сладким остроконечным перцем имеет достаточную текстуру, чтобы гарантировать, что он не будет скользить.

Венок из салата с креветками

Мои дети обожают креветки. Я предпочитаю их свежими, но вы также можете использовать размороженные креветки. Охладите, пока ваша еда не будет готова, и добавьте их в конце.

Придайте своему салату праздничную нотку, накрыв его тарелками в виде венка. Используя большую тарелку, добавьте в середину тарелки меньшую миску для заправки. Смешайте листья салата и шпината вместе, прежде чем поместить их вокруг меньшей миски.

Нарежьте апельсины и свеклу. Используя формочки для праздничного печенья, сформируйте фигурки из свеклы, прежде чем разместить их вокруг миски (поверх салата и шпината).

Нарежьте огурец, морковь и стручковый перец полукольцами, разложите вокруг миски и добавьте креветки. Сверху посыпьте гранатом.

Цвета праздничные, а салат полезный и освежающий в жаркий день. Это аппетитное блюдо можно использовать в качестве основного или основного блюда. Подавайте его с соусом из морепродуктов, и вы увидите, как этот салат быстро испарится.Вы также можете заменить ингредиенты и добавить бокочини, моцареллу, фету или творог, чтобы удовлетворить любителей сыра, или многие другие праздничные фрукты, такие как клубника, черника или личи.

Стейк Романеско

Я также люблю смешивать неожиданные блюда. Мини-елка Natures, возможно, представляет собой восхитительно выглядящую цветную капусту романеско с древовидными соцветиями. Один только взгляд на это вызывает у меня улыбку, и этот стейк Романеско с трюфельной заправкой и пюре из сладкого картофеля, вероятно, будет в моем меню в этом году.

Наслаждайтесь!

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим рецептом или оставьте комментарий!

Рецепт сырных шариков на елке

Давай, играй со своей едой! Вашим друзьям понравится этот рецепт сырных шариков на елке. Простое в приготовлении и праздничное дополнение к фуршетному столу.

Вы удивите свою семью и друзей пикантной закуской, вдохновленной рождественскими праздниками. С помощью нескольких простых ингредиентов, таких как сливочный сыр, сыр чеддер, лук и специи, вы быстро отправитесь на поиски омелы.

Мы использовали сыр чеддер, но вы можете использовать любой из ваших любимых сортов. В то время как мы выбрали нарезанный миндаль и красный сладкий перец для украшения, не бойтесь проявлять творческий подход с вашими любимыми ингредиентами.

Рецепт сырных шариков на елке

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Наши сырные шарики на елке просты в приготовлении и украсят любой стол. Порадуйте семью и друзей пикантной закуской в ​​новогоднем стиле.

Выход: 10 порций

½1x2x

  • 2 8 унций пакетов сливочный сыр, смягченный
  • 2 чашки чеддер сыр, измельченный
  • 2 столовые столовые ложки
  • 2 TBSP Pesto
  • 1 столовая столовая ложка лимона
  • 1 TSP красного перца и перец по вкусу
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный небольшими кубиками
  • 1/2 стакана кинзы, нарезанной
  • 1/4 стакана миндаля, нарезанного ломтиками
  • Добавьте сливочный сыр, сыр чеддер, лук, песто и хлопья красного перца в кухонный комбайн.Смешивайте, пока смесь не смешается, но все еще имеет немного текстуры. Попробуйте на приправу и при необходимости добавьте соль и перец.

  • Половине сыра придайте форму рождественской елки, положите на тарелку и поставьте в холодильник. Повторите с оставшимся сыром. Нарежьте перец, стараясь сделать его как можно более однородным (он станет украшением на каждом дереве). Достаньте сырное дерево из холодильника и слегка вдавите в сыр нарезанную кинзу, полностью покрывая сыр. Используйте ломтики миндаля, чтобы создать гирлянду, и вдавите украшения из перца.Выложите на сырную доску или сервировочное блюдо. Повторите со вторым сырным деревом.

  • Подавайте с крекерами или чипсами из лаваша. Играй в мяч!

Если вам нравится этот рецепт для праздников, попробуйте наш рецепт футбольных сырных шариков в сезон Суперкубка!

Калории: 286 ккал, Углеводы: 3 г, Белки: 10 г, Жиры: 26 г, Насыщенные жиры: 15 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 75 мг, Натрий: 327 мг, Калий: 114 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г

Бутерброды на праздничный стол

Для праздничного мероприятия, включающего стол с закусками, предлагаем приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и сливочного сыра.

Приготовление: 25 минут

Порций: 4

Ингредиенты

Направления

  1. Подготавливаем необходимые продукты для праздничных бутербродов с салатом из крабовых палочек.
  2. Первым делом займемся «раскладкой» для бутербродов. Для этого промойте свежий огурец, обсушите его и нарежьте небольшими кубиками. Не срезайте кожуру с огурца.
  3. Следующий ингредиент — крабовые палочки. Достаем их из упаковки. Измельчите так же, как огурец – на кубики.Перекладываем крабовые палочки в миску с огурцами.
  4. И натереть плавленый сырок. (Для достижения наилучших результатов рекомендуется поместить сыр в морозильную камеру на 10-20 минут перед натиранием.) Плавленый сыр будет действовать как связующее вещество благодаря своей мягкой структуре.
  5. Разнообразим состав салата «намазка» для праздничных бутербродов мелко нарезанным свежим укропом.
  6. Добавить ингредиенты в миску по вкусу, заправить майонезом.
  7. Нарежьте батон ломтиками.
  8. Ломтики батона немного подсушить с двух сторон на предварительно разогретой сковороде, слегка смазанной сливочным маслом.
  9. Осталось только выложить приготовленный «намазанный» салат на поджаренные ломтики хлеба. Праздничные бутерброды с салатом из крабовых палочек готовы. Можно угостить гостей закусками.

Приятного аппетита!

Также нравится

Бутерброды к праздничному столу (с грибами и сыром)

Иногда возникает необходимость приготовить блюдо вкусно, быстро и так, чтобы все ингредиенты нашлись в холодильнике.Бутерброды — лишь одна из кулинарных категорий. Например, сытные, аппетитные, слегка пикантные бутерброды с…

Бутерброды «Колбаски в ажуре» на Праздничный стол

«Колбаски в ажуре» — красивые, сытные и вкусные бутерброды, способные занять одно из главных мест на праздничном столе. Ингредиенты Хлеб бородинский с тмином – 250 г (батон) Колбаски в натуральной оболочке – 2 шт. Картофель (крупный) – 1 шт….

Канапе к праздничному столу

Предлагаю три вида праздничных канапе – с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе – идеальная новогодняя закуска. Когда собирается много друзей, а времени и желания возиться со сложными блюдами нет, много…

Закусочный торт на праздничном столе

Такой закуски на моем столе еще не было! Давно хотела попробовать этот рецепт закусочного пирога и удивить своих гостей! И все получилось так, как я задумала – вкусно и красиво! Как оказалось, рыбный пирог готовится просто, а грок…

Закусочный торт «Букет роз» к праздничному столу

Пожалуй, самый красивый и вкусный закусочный пирог, который я приготовила к празднику! Полный восторг от процесса и от результата! Гости будут в шоке от такой закуски на столе! Я просто призываю вас сделать этот закусочный тор и попробовать! Классный рецепт! Состав…

Настольные рулоны

Идеальный рецепт рулетов с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Стол для мыса животных

Идеальный рецепт стола с животными-накидками с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Таблица моли с Ää

Идеальная таблица моли с рецептом ää с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный холодец

Холодец праздничный — это не желе, а закуска в желе, или даже салат в желе.Овощи и мясо выкладывают слоями или, если позволяет умение, из них можно выложить узоры. Куриный и свиной язык используют для холодца. Можно взять телятину, ветчину. Вы можете…

Праздничный мясной рулет

Запеченный рулет из свиной грудинки с сухофруктами и орехами. Красиво в контексте и вкусно. Готовить: 3 часа Порций:8 Ингредиенты Свиная грудинка с кожей – 1 кг или чуть больше Чернослив без косточек – 50 г Курага – 50 г Грецкие орехи очищенные – 50 г Соль Молотая с…

Праздничный плов

Решили устроить себе вечеринку живота и вам рекомендую. Это вкусный рецепт плова. Честно:) Приготовление: 1 час 30 минут Порций: 8 Ингредиенты Продукты для рецепта перед вами. Вымойте и обсушите мясо. Нарезать мясо на…

Праздничные тарталетки

Приготовьте вкусную и красочную закуску в миниатюрных тарталетках для фуршета, дружеской вечеринки или праздничного застолья.Выбирайте корзиночки из рассыпчатого песочного теста, не слишком глубокие и небольшого диаметра. Сочетаются с любой начинкой, подходит…

Фестиваль Нептуна

Простой и вкусный салат для праздничного стола. Этот чудесный салат лучше всего подавать с белым мускатным вином. Приготовление: 30 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Свежие или размороженные кальмары – 1 кг Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г) Майонез …

Канапе к праздничному столу (на сухарях)

Быстрая и простая в приготовлении закуска для праздника – канапе с сухариками, колбасой, огурцами и яйцом.Ингредиенты Крекеры несладкие, круглые – 8 шт. Охотничья колбаса – 1 шт. Вареные яйца – 2 шт. Свежий огурец – 1 шт. Майонез — по вкусу Зелень — для украшения…

Праздничные яблочные пироги

Рецепт идеального праздничного яблочного пирога с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный горшок для филе

Рецепт идеального праздничного горшочка с изображением и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Праздничный суп из кольраби

Рецепт идеального праздничного супа из кольраби с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Праздничная ножка оленины

Рецепт идеальной праздничной ножки из оленины с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

комментариев к «Бутерброды на праздничный стол»

Рецепт бутерброда с сыром на гриле | Allrecipes

Рецепт сэндвича с сыром на гриле | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 11.1G 22%

Углеводы: 25.7 г 80002 8%

Пищевые волокна: 1,2 г 5%

сахара: 2,3 г

жир: 28 × 44%

насыщенные жирные 44%

Насыщенный жир: 17,3 г 86%

Холестерин: 75,6 мг 25 %

Витамин A IU: 816,4-IU 16%

Ниацин эквиваленты: 4,4 мг 34%

Витамин B6: 0,1 мг 4%

Фолат: 61,2 мкг 15%

Кальций: 285 мг 29%

Железо: 2,1 мг 12 %

магний: 19.9 мг 7 %

калий: 82,9 мг 2 %

натрий: 639,2 мг 26 %

тиамин: 0,1 мг 13 %

калории из жира: 254,8

калории из рациона питания, значения основаны на дневных калориях. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям сэндвичей с сыром на гриле

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили бутерброд с сыром на гриле в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Author: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.