Торт в виде дома: Торт Дом в шоколаде, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Торт Дом в шоколаде, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1


Подготовить миндаль: залить его кипящей водой на 5 мин., затем слить и залить холодной водой. Через 1 мин. можно начинать чистить – орех легко «выпрыгивает» из кожицы, если сжать его между большим и указательным пальцами. Просушить очищенный миндаль в духовке и смолоть в порошок в комбайне или кофемолке.

Шаг 2


Для коржей взбить миксером или венчиком белки в пену, постепенно добавлять по 1 ст. л. сахарную пудру, каждый раз взбивая. Получившаяся масса должна быть пышной, блестящей и не стекать с перевернутой лопатки. Добавить в белки миндальный порошок и просеянную муку, очень аккуратно перемешать до однородности.

Шаг 3


Для стен и крыши начертить на пергаменте 12 прямоугольников 20х15 см. Лопаткой разложить по трафаретам готовое тесто. Ножом подровнять края и поверхность – чем более гладкой она будет, тем легче потом собирать дом. Поставить в только что включенную духовку. Выпекать при 160°С 25–30 мин.

Шаг 4


Для крема растопить на водяной бане шоколад: разломить плитки на маленькие кусочки, положить в жаропрочную миску; вскипятить в кастрюле воду, снять с огня, поставить миску на кастрюлю и подождать, пока большая часть шоколада растает. Снять миску, перемешать содержимое и дождаться, пока растает весь шоколад. Дать ему немного остыть.

Шаг 5


Постепенно, маленькими кусочками, вводить в шоколад размягченное сливочное масло, каждый раз аккуратно перемешивая. Затем растереть желтки; белки взбить в пышную пену, добавить сахарную пудру, продолжая взбивать. Соединить белки и желтки, тщательно перемешать.

Шаг 6


Когда шоколадная масса почти полностью остынет, постепенно смешать ее с белковой аккуратными движениями, перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх. Поставить крем в холодильник. Готовые коржи слегка остудить, уложить стопкой, острым ножом выровнять края по самому маленькому коржу.

Шаг 7


Полностью остудить все коржи, 2 самых ровных и гладких отложить для крыши. Остальные укладывать друг на друга, промазывая кремом и слегка придавливая (не слишком сильно, чтобы коржи не треснули). Последний корж сверху не смазывать. Поставить основу в холодильник.

Шаг 8


Сделать «черепицу» на крышу: нарисовать на пергаменте или кальке небольшие прямоугольники с закругленными нижними углами. На водяной бане растопить шоколад. При помощи узкой силиконовой лопатки выложить на черепичные трафареты слой шоколада. Подождать, пока он схватится, и покрыть вторым слоем – иначе черепица будет таять в руках. Охладить, 6–9 ч.

Шаг 9


Из оставшегося растопленного шоколада точно так же сделать елки или другие детали двора: нарисовать трафареты, покрыть их несколькими слоями шоколада и охладить. Чем толще будут фигуры, тем легче их будет укреплять в общей композиции (идеальная толщина – 1 см).

Шаг 10


Закрепить на основе крышу, щедро смазав глазурью длинные стороны верхнего коржа. Установить коржи для крыши и скрепить «конек» с обеих сторон глазурью. Пока глазурь схватывается, поставить под крышу свернутый треугольником картон. Смазать крышу глазурью, выложить черепицу, начиная с нижнего ряда. На стенах нарисовать шоколадом окна.

Шаг 11


Поставить домик в холодильник на 4–8 часов. Незадолго до подачи вынуть, переставить на поднос, выложенный сахарной ватой или усыпанный сахарным песком. Смазать конек крыши и окна глазурью, изображая снег. Установить елки, тоже смазав их глазурью. Поставить в холодильник до подачи. Прямо перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Кстати

Это не самый простой торт – но постараться ради Нового года стоит. Вы облегчите себе задачу, если будете делать его поэтапно. Сначала приготовьте коржи. Они могут храниться в сухом месте два дня, и на их вкус это никак не повлияет. Потом сделайте шоколадные украшения. Они должны простоять в холодильнике по крайней мере 12 часов, иначе шоколад будет непрочным, а еще лучше – 24 часа. Если вам не удастся перед праздниками купить готовую глазурь, можете сделать ее сами, это несложно. Надо просто смешать белки с сахарной пудрой в соотношении 120 граммов пудры на 1 белок и добавить несколько кристаллов лимонной кислоты. Если вам нужна более густая глазурь для украшения, добавьте еще пудры. Кроме того, глазурь в этом рецепте можно заменить белым шоколадом – для скрепления крыши он подходит даже лучше.

Торт в виде Дома | Торт Здание на заказ в Москве

Выберите категорию:

Все
Для кого?

» Детские торты

»» Для двойняшек

»» Мальчик или девочка

»» На выписку

»» На крестины

»» На первый зубик

»» На годик

»» С короной

»» С метрикой

»» С ангелочками

»» На выпускной

»»» На выпускной в детский сад

» Для девочки

» Для мальчика

» Торты для женщины

»» Для мамы

»» Для девушки

»» Для подруги

»» Для сестры

»» Для жены

»» Торт Я беременна

» Торты для мужчины

»» Для мужа

»» Для папы

»» Для парня

» Корпоративные торты

По поводу

» Торты на день рождения

» Торты на юбилей

» Свадебные торты

»» Свадебные торты без мастики

»» Необычные свадебные торты

»» Классический свадебный торт

» На венчание

» На помолвку

» Торты на годовщину свадьбы

»» 1 год (Ситцевая)

»» 3 года (Кожаная)

»» 4 года (Льняная)

»» 5 лет (Деревянная)

»» 6 лет (Чугунная)

»» 7 лет (Медная)

»» 8 лет (Жестяная)

»» 9 лет (Фаянсовая)

»» 10 лет (Розовая)

»» 11 лет (Стальная)

»» 13 лет (Ландышевая)

»» 18 лет (Бирюзовая)

»» 19 лет (Гранатовая)

»» 20 лет (Фарфоровая)

»» 22 года (Бронзовая)

»» 24 года (Атласная)

»» 25 лет (Серебряная)

»» 26 лет (Нефритовая)

»» 30 лет (Жемчужная)

»» 33 года (Клубничная)

»» 40 лет (Рубиновая)

»» 42 года (Перламутровая)

»» 45 лет (Сапфировая)

»» 46 лет (Лавандовая)

»» 48 лет (Аметистовая)

»» 50 лет (Золотая)

»» 55 лет (Изумрудная)

»» 60 лет (Бриллиантовая)

»» 62 года (Аквамариновая)

» Календарные праздники

»» На день студента

»» Торт на 8 марта

»» Торт на 14 февраля

»» Торт на 23 февраля

»» Торт на 1 сентября

»» Торт на день учителя

»» Торт Хэллоуин

»» Новогодний торт

»»» Снежный шар

С персонажами

» Торты мультяшные

»» 101 далматинец

»» Аватар Легенда об Аанге

»» Алиса в Стране Чудес

»» Алладин

»» Ам Ням

»» Американский Папаша

»» Атомный Лес

»» Барашек Шон

»» Бакуган

»» Бейблэйд Бёрст

»» Белоснежка и семь Гномов

»» Бен Тен

»» Босс-молокосос

»» Бременские музыканты

»» Буратино

»» Валли

»» Винкс

»» Винни Пух

»» Время Приключений

»» Вспыш и Чудо-машинки

»» Губка Боб

»» Гадкий Я

»» Гравити Фолз

»» Гриффины

»» Грузовичок Лева

»» Дамбо

»» Даша-путешественница

»» Деревяшки

»» Джейк и пираты Нетландии

»» Джимми Нейтрон

»» Джинглики

»» Джинджер

»» Доктор Плюшева

»» Дональд Дак

»» Дружные Мопсы

»» Зак Шторм

»» Зверопой

»» Зверополис

»» История Игрушек

»» Как приручить Дракона

»» Каспер

»» Король Лев

»» Кролик Питер

»» Корпорация Монстров

»» Кот Леопольд

»» С котом Саймона

»» Коты-аристократы

»» Кротик

»» Кунг-фу Панда

»» Лалалупси

»» Лего Бэтмен

»» Леди Баг и Супер-кот

»» Ледниковый Период

»» Лило и Стич

»» Мадагаскар

»» Май Литл Пони

»» Маленькие Эйнштейны

»» с Карлсоном

»» Мамонтенок

»» Масяня

»» Микки Маус

»» Мимимишки

»» Миньон

»» Мишка Гамми

»» Моана

»» Монстры на каникулах

»» Монстр Хай

»» Незнайка

»» В поисках Немо

»» Ну Погоди

»» Пикачу

»» Поли Робокар

»» Томас и его друзья

»» Простоквашино

»» Ральф

»» Рапунцель

»» Рик и Морти

»» Из мультика Рио

»» Русалочка

»» Симпсоны

»» Синий Трактор

»» Сказочный патруль

»» Смешарики

»» Советские Мультики

»» Смурфики

»» Супер Крылья

»» Тайная жизнь домашних животных

»» Тачки

»» Том и Джерри

»» Тоторо

»» Три Кота

»» Тролли

»» Гамбол

»» Унесенные призраками

»» Утиные Истории

»» Фиксики

»» Финес и Ферб

»» Футурама

»» Холодное сердце

»» Хитрый Койот

»» Чаггингтон

»» Чебурашка

»» Черепашки-ниндзя

»» Черный Плащ

»» Чип и Дейл

»» Шопкинс

»» Шрек

»» Эй Арнольд

»» Элвин и бурундуки

»» Энгри Бердз

»» Южный Парк

» Торты на тему кино

»» Аватар

»» Алиса в Зазеркалье

»» Вампирина

»» Веном

»» Вилли Вонка

»» Властелин Колец

»» Гарри Поттер

»» Heroes

»» Гринч

»» Дневники Вампира

»» Дэдпул

»» Закрытая Школа

»» Звездные Войны

»» Звездный Путь

»» Игра Престолов

»» Люди Икс

»» Назад в будущее

»» Пираты Карибского моря

»» Сверхъестественное

»» Сумерки

»» Теория большого взрыва

»» Третий лишний

»» Фантастические твари

»» Часодеи

»» Хоббит

»» Ходячие Мертвецы

» Торты с Супергероями

»» Марвел

»»» Железный человек

»»» Молот Тора

»»» Капитан Америка

»»» Стражи Галактики

»»» Халк

»»» Человек-паук

»» Бэтмен

»» Росомаха

»» Супермен

»» Трансформеры

» Торты для геймера

»» Майнкрафт

»» Браво Старс

»» Фортнайт

»» Роблокс

»» Соник

»» Гта

»» World Of Tanks

»» Мортал Комбат

»» Зомби Против Растений

»» Марио

»» Варкрафт

»» Бенди И Чернильная Машина

»» Call Of Duty

»» Ассасин

»» Half Life

»» Need For Speed

»» Diablo

»» Resident Evil

»» Allods

»» Battlefield

»» Contrast

»» Dragon Age

»» Legend Of Zelda

»» Lineage

»» Max Payne

»» Payday

»» Pokemon Go

»» Старкрафт

»» The Walkin Dead

»» World Of Planes

»» Xcom

» Торты Лего

»» Нексо Найтс

»» Лего Френдс

» Торты с принцессами

» Торты Лол

» Торты с феями

Тематические торты

» 3д торты

»» С бутылкой

»» Вертолет

»» Гитара

»» В виде Дома

»» С Драконом

»» Замок

»» Игровая приставка

»» Карта Мира

»» Книга

»» Корабль

»» Кукла

»» С Ммдемс

»» Машина

»» С Мотоциклом

»» Ноутбук

»» С Паровозиком

»» Рубашка

»» Самолет

»» В виде Сумочки

»» В виде Сердца

»» Сундук

»» Танк

»» В виде Телефона

»» С Трактором

»» Футбольный мяч

»» Фотоаппарат

»» Часы

» Торты цифры

»» Единичка

»» Двойка

»» Тройка

»» Четверка

»» Пятерка

»» Шестерка

»» Семерка

»» Восьмерка

»» Девятка

»» Торт Буква

» Торты Единорог

» Торты с соц сетями

»» Лайк

»» Смайлик

» Торты в стиле поп арт

» Торты космос

» Торты с животными

»» Акула

»» Бык и Корова

»» С динозаврами

»» Кот

»»» Пушин

»» Мышка

»» Обезьяна

»» С овечкой

»» Свинка

»» Собака

»» В виде цыпленка

» Торты паспорт

» Торты с деньгами

» Торты Лав из (Love is)

» Антиторты

По роду занятий

» Торты по профессиям

»» Для военного

»» Для врача

»» Для строителя

»» Для юриста

» Торты для спортсмена

»» С балериной

»» Для баскетболиста

»» Для боксера

»» Для борца

»» Бильярдный стол

»» Для гимнастки

»» Для каратиста

»» Для рыбака

»» Теннис

»» Для фигуристки

»» Для фотографа

»» Для футболиста

»» Для хоккеиста

»» Для шахматиста

По декору

» Торты с ягодами

» Торты без мастики

» Торты с фотопечатью

» Торты с пряниками

Сладости

» Шоколадные наборы

»» Новогодний шоколад

»» Шоколадные медали

»» Шоколад футбол

»» Шоколад для мужчин

»» Женский шоколад

»» Шоколад для взрослых

»» Шоколад выпускной

» Имбирные пряники

»» Имбирные пряники на Новый год

»» Имбирные пряники на 23 февраля

»» Имбирные пряники на 8 марта

» Маршмеллоу

» Безе

» Макаруны

» Кейк попсы

Акции на торты

Торт «Сказочный домик» — 15 пошаговых фото в рецепте

Выпечку в форме домиков готовили ещё древние римляне. Они создавали съедобное жилье для своих домашних Богов. Домик охранял семью, а потом всем семейством домик съедали в знак единения с высшими силами. С появлением Христианства эта традиция была забыта, а возродить её удалось только через тысячу лет сказочникам братьям Гримм, именно эти немецкие писатели придумали историю о брате и сестре Гензель и Гретель, которые нашли в лесу сладкий домик, принадлежавший злой ведьме.

До сих пор дети во всем мире с удовольствие помогают делать чудесный домик, и потом с аппетитом расправляются с волшебным сооружением. Приготовьте торт, украшением которого служит пряничный домик, и вы подарите сказку и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для приготовления торта «Сказочный домик» понадобится:

Для пряников:

1. Мука пшеничная — 200 г;

2. Сахар — 70 г;

3. Масло – 4 ст. л.;

4. Мед — 1 ст. л.;

5. Корица – 0,5 ч. л.;

6. Разрыхлитель – на кончике ножа;

7. Молоко – 2 ст. л.;

8. Какао – 3 ч. л..

Для глазури:

1. Яичный белок — 2 шт.;

2. Сахарная пудра – 250 г.;

3. Лимонный сок — 1 ст. л..

Для украшения:

1. Мармелад;

2. Сахарные конфеты;

3. Сахарная присыпка;

4. Жареные орехи;

5. Мастика (разноцветная).

Для генуэзского шоколадного бисквита:

1. Яйца – 6 шт.;

2. Мука пшеничная — 100 г;

3. Сахар — 190 г;

4. Какао – 30 г;

5. Сливочное масло – 80 г.

Для крема:

1. Сливки (более 30%)– 200 мл;

2. Сахарная пудра – 3 ст. л.;

3. Мармелад;

4. Ванильный сахар.

Для пропитки:

1. Молоко – 2 ст. л.

Этапы приготовления

Готовим пряники:

Просеиваем муку и какао, добавляем сахар, растопленное масло, растопленный мед (не допускайте кипения!), корицу, разрыхлитель и теплое молоко.

Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.

Делаем заготовки из бумаги. Есть небольшие записные квадратные листочки.

1 листок, как самолетик, 2 конца складываем вовнутрь (фасад – 2 шт.).

2 листок складываем пополам (это будет боковая стена – 2 шт.).

3 – останется целым (крыша – 2 шт.).

Раскатываем тесто, прикладываем заготовки и вырезаем с помощью ножа необходимое количество деталей.

Можно вырезать также несколько елочек, снеговика, забор…

Противень застелем пергаментной бумагой, на неё выкладываем детали и выпекаем при температуре ~180 градусов, примерно 10-12 минут (не передержите).

Готовим глазурь:

Взбиваем яичные белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.

Лимонный сок добавляем в конце, хорошо перемешав.

Украшаем:

Фигурки домика охладить. С помощью кондитерского мешка (насадка с маленьким отверстием) обводим контуры и рисунки на ваше усмотрение. Украшаем пряники и дадим крему застыть.

Начинаем собирать домик: 

Установить фасад и боковую стенку, нанося глазурь на бока заготовок, и также продолжаем с остальными частями. Оставляем сохнуть.

Устанавливаем крышу поочередно. Каждую фиксируем, чтобы не упала (с помощью подставок, крышек, зубочисток… необходимого размера). Место стыка на крыше залить толстым слоем глазури. Необходимо несколько часов, для того что бы крем полностью застыл и держал всю конструкцию.

Готовим бисквит:

В большую миску разобьем яйца и поставим на паровую баню, постепенно добавляя сахар. Взбиваем венчиком. Масса должна быть теплой, но не горячей, а сахар полностью раствориться.

Охлаждаем и сбиваем миксером. Масса готова, если проводя по ней пальцем, остается не заплывающая полоска.

На поверхность массы просеиваем муку с какао в 3 подхода. По краю миски вливаем растопленное теплое масло. Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Переливаем в форму (26 см) и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Готовый бисквит оставляем на 8 часов в прохладном месте. Его мы разрезаем вдоль на 2 части.

Готовим крем для бисквита: 

Начинаем взбивание сливок — с самой маленькой скорости. Скорость взбивания постепенно увеличиваем, добавляя просеянную сахарную пудру и ванильный сахар. При появлении устойчивых пиков взбивание сливок прекращаем.Пропитаем бисквит:

Каждую часть бисквита хорошо пропитываем, я это делала с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Собираем торт «Сказочный домик»:

 Первый круг бисквита смазываем взбитыми сливками, посыпаем кусочками мармелада. Накрываем вторым кругом, покрываем верхушку и бока торта сливками.

Украшаем торт:

Пряничный домик и фигурки закрепляем на торт. Украшаем различными сладостями.

Приятного аппетита!

Торт в виде дома из мастики

МК Торт ДОМ (или усадьба). — 33 ответов на Babyblog

Решила с вами поделиться. Делала пошаговые фотки. Когда я искала что-то подобное в интернете, то в основном наталкивалась на замки, дворцы и т.д. Поэтому решила сделать собственный МК.

Итак, внутри у меня был медовик. Напекла коржей прямоугольной формы, промазала кремом сметана+сливки+орешки+чернослив. Сложила в стопочку и дала настояться в холодильнике.

Вот такую усадьбу нарисовал мой муж. Это мой шаблон, по которому и будем строить дом 🙂

Намечаем выступы, чтобы у нас получился парадный вход в дом 🙂 и обрезаем.

То, что срезала, использовала для придания крыше нужной треугольной формы, разделив коржи на пласты и выложив по верху.

Часть этих обрезков перемолола в блендере, хотя больше разминала руками, потому что мой блендер такую тугую смесь просто не взял и выложила на крышу, придавая нужную форму.

Дальше сделала свою любимую лепильную массу (коржи, перемолотые в блендере и смешанные с маслянным кремом) и начала обмазывать торт, выравнивая там, где нужно.

Когда торт весь обмазан, отпраляю его в холодильник, немного схватиться и подмерзнуть.

Потом достаю из холодильника и выравниваю начисто.

После этого я начала делать свои будущие колонны. Сначала слепила одну полностью из мастики, но потом поняла, что надо сделать какое-то укрепление внутри. Для этого я смотала нитками три шпажки нужной длины и вставила их в мастику, придав форму колонны.

Дальше начинаем обтягивать торт мастикой. Я делала это частями. (на заднем плане готовые колонны, отдельно забыла их сфоткать). Передние углы моего дома я обрезала, там не нужен прямой угол, потому что туда встанет по колонне.

После того, как я обтянула все бока дома, принялась за отделку и декорирование. Крышу оставляем на самый заверщающий этап.

Раскатала полоски из мастики кирпичного цвета, сделала оттиск пластиковой формой «кирпичная кладка», вырезала нужные размеры и приклеила по низу. Это наш фундамент.

Для фронтона я раскатала толстенькие полосочки (он не должен быть тонким, все таки это выступы), срезала углы под 45 градусов, чтобы они правильно соединились.

Приклеила к торцевой части. (здесь у меня первый вариант фронтона, я его впоследствии переделала (когда приставила к дому колонны, и поняла, что он должен быть длиньше и лежать на колоннах, дальше я покажу это)

Чтобы ваш дом был почти как настоящий, необходимы некоторые атрибуты. Мой муж настоял, что обязательно надо делать отливы. Что же это за дом, у которого нет отливов 🙂 Ну тут я не спорила, в этом проекте я делала все в точности, как он говорил.

Тоооненько раскатала серую мастику, вырезала полосочки и приклеила по краю фундамента.

По верху тоже пустили кант, он будет чуть выглядывать из под крыши.

Фоток, как я устанавливала колонны нет, но думаю, тут проблем не будет. В вырезанные углы прикладываете ваши столбики, прижимаете, чтобы схватилось. Я достаточно щедро промазала их клеем, боялась, что не будут держаться.

И вот здесь вы уже видите, что мой фронтон переделан, он длиньше, его края лежат на колоннах. Все, как положенно 🙂

Следующим шагом вырезаем из мастики кирпичного цвета (но на тон темнее, чем фундамент) нашу будущую крышу и покрываем верх торта. Обрезаем по краю, ровняем.

Чтобы крыша смотрелась натурально, как будто из пластов железа, из экструдера выдавила длинную колбаску и пустила нужными отрезками по верху.

Серединку в месте стыка закрыла полосочкой. (все, как на настоящей крыше).

Окончательным штрихом идут окошки. Их долго вырезал и рисовал мой муж (спасибо ему за это еще раз). Окошек на доме аж 17 штук + парадная дверь. Арфа в проеме фронтона сделана из тоненьких колбасок.

Окошки поближе..

Ну вот, вы построили ДОМ! Да не просто дом, а старинную усадьбу 🙂

Добавим к нему дорожку и картина обрела законченность 🙂

Надпись выбрана не случайно. Именинник как раз планирует купить похожий дом, чтобы открыть гостинницу. И нам с мужем было очень приятно узнать, что мы угадали с внешним видом.

Удачи и Вам в ваших вкусных строительствах!

Как приготовить мастику для тортов

Украшения из мастики превращают простой торт в произведение искусства. Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!

Мастика применяется для украшения тортов и других кондитерских изделий. Ее можно использовать для покрытия готового торта, а затем и поверхности торта, потому что мастика может иметь мягкую и разнообразную форму.

Украшение из мастики способно превратить простой торт в произведение искусства. Из мастики можно делать всевозможные украшения: листья, цветы, цветочные композиции, различные фигурки, украшающие торт.Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!

Мастику на первый взгляд легко приготовить, но иногда не получается с первого раза. Поэтому необходимо иметь терпение и практиковаться с этим, тогда вы научитесь «чувствовать» это. Масса должна быть податливой, как глина, но не липнуть к рукам. Для начала лучше поэкспериментировать с небольшим количеством мастики.

Для изготовления разнообразных изделий из мастики можно использовать трафареты и фрезы.

Способ приготовления мастики

Мастику готовят из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляются глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика не высыхала быстро. Сахарная масса замешивается 15 минут.

Готовую мастику лучше месить на столе, который предварительно был посыпан сахарной пудрой, также можно использовать немного крахмала. Это необходимо сделать, чтобы мастика не прилипала к столу и рукам при работе с ней.

Мастику можно красить соком свеклы, соком шпината, соком моркови, соком различных фруктов или красителями, которые продаются в магазинах.

Готовая мастика должна быть упакована в полиэтиленовую пленку, чтобы она не высыхала.

После застывания крема нужно украсить коржи мастикой. Лучше всего, если корж будет покрыт марципановой массой или поверхность коржа будет состоять из сухого бисквита.

Как покрыть торт мастикой

Чтобы покрыть торт мастикой, необходимо положить его на вращающийся поднос, чтобы с ним было удобнее работать.Поверхность стола присыпать сахарной пудрой, затем раскатать мастику до 5 мм толщины на столе. Раскатанная мастика должна быть шире коржа.

С помощью скалки нанесите мастику на торт. Обрызгайте руки крахмалом и нанесите мастику сначала на поверхность торта, чтобы она плотно прилегала к нему, а затем разложите по бокам. Ножом срежьте лишнюю мастику на основе торта. Некоторые фигурки или другие украшения можно сделать из остатков — листьев или цветов.

Если дальнейшее украшение торта не предусмотрено, мастику можно завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать на хранение в холодильник, но не более 2 недель.

Вот 3 рецепта мастики для тортов

Мастика простая с желатином

Состав:

  • сахарная пудра — 450 +/- 50 г,
  • желатин (пудра) — 2 ч.л.,
  • вода — 50 мл.

Инструкции:

Желатин вылить в таз с холодной водой, перемешать и оставить для набухания.Растопите (прим. Ред — растворите) на водяной бане и остудите.
Просеять сахарную пудру, всыпать желатин и перемешать до однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете. Если масса в процессе приготовления станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если у вас уже получилась хорошая мастика, а пудра все еще остается на столе, продолжайте месить, чтобы удалить излишки пудры.

Мастика с яичным белком

Состав:

  • сахарная пудра — 450-500 г, глюкозный сироп
  • — 2 ч. Л., Яичный белок
  • — 1 шт.

Инструкции:

Смешайте в миске яичный белок и глюкозу. Добавить сахарную пудру (450 г), предварительно просеянную, и перемешать до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 2 часа. Затем снова замесите. Если масса станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если вы уже получили хорошую мастику и пудра на столе все еще не исчезла, продолжайте вымешивать, удаляя излишки пудры.

Мастика на растительном масле

Состав:

  • сахарная пудра (просеянная) — 450 +/- 50 г
  • желатиновая пудра — 1 столовая ложка
  • растительное масло — 2 столовые ложки
  • яичный белок — 1 штука
  • холодная вода — 30 мл
  • глюкоза жидкая — 1 ст.

Инструкции:

Желатин вылить в емкость с холодной водой, перемешать и оставить для набухания, затем растворить на водяной бане и остудить. Добавьте глюкозу, растительное масло и перемешайте. Добавьте яичный белок, снова перемешайте и соедините с сахарной пудрой. Размешайте смесь кулинарной лопаткой до образования формованной массы.

Полученную массу выложить на стол, присыпав сахарной пудрой, и замесить до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 1-2 часа.Затем снова вымесите и начните раскатывать или лепить.

Если вы готовите из мастики маленькие фигурки или другие предметы, то оставшуюся массу храните в полиэтиленовом пакете.

.

Мастика из натуральной камеди Хиос. Инструкции

Инструкции по использованию мастики, приготовлению порошка мастики, дозировке мастики в качестве лекарства и т. Д.

Вы можете использовать мастику как обычную жевательную резинку, или вы можете измельчить ее в порошок (или, по крайней мере, в очень маленьких кусочках) и использовать в качестве натурального лекарства от язвенной болезни и общего при расстройствах желудка.

Мастика — 100% натуральный продукт. Значит, не все кусочки мастики (или слезинки, как их называют) одинаковы.Некоторые детали больше, некоторые меньше, некоторые тверже, а некоторые мягче.

  • Мастика из-за температуры мягче летом и тверже зимой.
  • Обычно большие куски мягче, чем мелкие, которые высыхают и затвердевают быстрее.
  • Как правило, средние или большие куски лучше жевать, а мелкие — измельчать в порошок.
  • Более желтый цвет означает более старую и твердую мастику, более беловатый цвет означает более свежую и мягкую мастику.Вообще говоря, вам не следует покупать мастику желтого цвета, потому что это означает, что мастика очень старая и потеряла некоторые свои свойства.

Как жевать мастику Хиос в качестве жевательной резинки:

Выберите либо маленький кусок, либо сломайте больший кусок и используйте его половину (в любом случае сначала используйте меньше, чем общее количество мастики, которое вы собираетесь жевать) и начинайте жевать его. Вначале довольно твердая, но по мере того, как мастика становится теплее во рту, она становится мягче.Если кусок, который вы жуете, твердый, выберите более мягкий кусок и добавьте его к предыдущей мастике во рту. Точно так же, если исходный кусок слишком мягкий и застревает в зубах, добавьте более твердый кусок, чтобы получилась смесь нужной консистенции. Вы можете — если хотите — проглотить мастику, когда закончите жевать ее. Просто убедитесь, что вы разрезаете его на более мелкие кусочки, чтобы не подавиться большим куском мастичной резинки.

Мастика Хиос как натуральное «лекарство» *

А. Вы можете использовать мастику в ушах S mall T , которая безопаснее для транспортировки, и проглотить ее как есть, или вы можете измельчить ее в порошок.

B. В качестве альтернативы можно купить готовую мастику в порошке.

Для шлифовки мастики в порошке

Достаньте небольшие отрывки (небольшие кусочки) мастики. Поместите в морозильную камеру на пару часов. В замороженном состоянии положите небольшое количество в блендер, чтобы измельчить его. Используйте низкую скорость и не переусердствуйте, потому что, если мастика нагреется, она пристанет к блендеру.

В качестве альтернативы для небольшого количества мастики вы можете использовать ступку или для разовой дозы вы можете раздавить немного мастики между двумя ложками.

Инструкция по применению мастики в качестве лекарства:

* ВНИМАНИЕ: Это практические советы, основанные на традициях и опыте. Это НЕ медицинский совет. В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом. В любом случае мастика как натуральный продукт никогда не проявляла побочных эффектов даже при чрезмерном употреблении.

Порошок мастики следует хранить либо в холодильнике, либо в очень прохладном месте, где температура не превышает 18 ° C (64 ° F).

Порошковая мастика при воздействии высоких температур слипается и превращается в один комок, потому что наша пудра — это 100% натуральная мастика без химикатов или каких-либо других добавок, которые могут удерживать ее в форме порошка.
Если порошок слипается и превращается в комок, он не теряет своих полезных свойств , или вкуса. В этом случае попробуйте постучать по банке.Если он находится на начальной стадии прилипания, он может снова превратиться в порошок. Если описанный выше трюк не сработает, вы можете взять порошок (кусок) из вазы, обернуть его чистой тканью и слегка ударить молотком или чем-то тяжелым, пока он снова не превратится в порошок. Как вариант, аккуратно соскребите порошок с комка ножом или ложкой.

Если порошок сильно застрял (если он подвергался воздействию высокой температуры), вам, возможно, придется положить его в морозильную камеру на несколько часов, а затем, пока он еще заморожен, вы можете положить его в блендер и приготовить. снова пудра.

.

Десертов — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о десертах, вам понадобится соответствующий словарный запас.

Бисквит — тонкая лепешка, сухая и обычно сладкая;

Булочка — маленький круглый торт;

Джем — сладкое блюдо из фруктов, которое вы намазываете на хлеб;

Jelly — мягкое, но твердое сладкое блюдо, которое трясется при перемещении;

Торт — сладкое блюдо, приготовленное из смешанных и запеченных муки, масла, сахара и яиц;

Конфеты — небольшой кусочек сладкого блюда из сахара, шоколада и т. Д .;

Мед — сладкая липкая пища, которую делают пчелы;

Мороженое — сладкое блюдо из замороженного молока или сливок и сахара;

Печенье — тонкая лепешка, сухая и обычно сладкая;

Торт — сладкое блюдо, приготовленное из смешанных и запеченных муки, масла, сахара и яиц;

Пудинг — в США мягкая сладкая еда, приготовленная из молока, сахара, яиц, а иногда и муки;

Сахар — очень сладкое вещество, используемое для придания вкуса еде и напиткам;

Шоколад — сладкий коричневый продукт, который обычно продается блоками;

Тирамису — сладкое холодное итальянское блюдо, состоящее из мягкого сыра, торта, кофе и иногда алкоголя;

Чизкейк — сладкий торт, приготовленный из мягкого белого сыра на бисквитной основе.

Примеры.

Хотим попробовать чизкейк .

Вы едите пудингов на ужин?

Моя сестра купила конфет.

Варенье — мой любимый десерт .

.

кусок пирога значение, определение, примеры, происхождение, синонимы

кусок пирога

значение

  • очень простая задача
  • что-то легко выполнимое
  • очень простая работа
  • легко подготовлено или выполнено
  • просто работа, которую легко выполнить

Примеры предложений

  1. Не волнуйся, Софи — это собеседование будет для тебя простым делом — у тебя есть все необходимые им навыки, и я думаю, что ты абсолютно лучший лучший кандидат.
  2. Они сказали, что тест будет трудным, но это был кусок пирога — я пройду без проблем.
  3. Не думайте, что за этот семестр будет проще простого. — вам придется много учиться, чтобы получать хорошие оценки.
  4. Некоторые части приготовления действительно сложны, но я обнаружил, что приготовление спагетти Болоньезе — это кусок торта .
  5. Преобразование Марии было куском торта , потому что она очень красива от природы.
  6. Мне придется очень хорошо потрудиться над теоретической частью экзамена, но практическая часть будет кусок пирога , потому что я практиковался очень долго.

Происхождение

Считается, что эта фраза была изобретена в 1870-х годах во времена рабства в южных штатах Америки. В рамках танца или праздника, организованного рабовладельцами, черные рабы соревновались в «прогулках с пирожными», исполняя танец, который имитировал и тонко высмеивал сложные и показные жесты белых рабовладельцев.Самой элегантной паре / команде в качестве награды будет вручен торт. Похоже, что белые рабовладельцы не понимали, что над ними издеваются в этих сложных танцах «прогулка с тортом», и с большим удовольствием наблюдали, как «их рабы» подражают их «изысканному» поведению. Кусок торта, который был вручен как приз лучшей паре / команде, стал известен среди черных как нечто очень легкое для получения. (Своеобразное закулисное и скрытое оскорбление неосведомленного белого правящего класса.)

Синонимы

Пирог, легкость, еда, работа

A 10 Мысли

в разных целях ❯❮ продавать как горячие пирожки

.

Торт в форме дома — BookCooks.ru

Войти

Ингредиенты

Приготовление

Когда делала торт «Детский сад» столкнулась с проблемой МК домика, собрала все найденое в кучу и переработала на свой лад.
Собрала основу, коржи у меня классический бисквит, крем сметанный на загустителе. Хотелось добиться максимально ровных стен, поэтому обрезанные неровные бока тоже закрыла коржами.

Перед и зад домика тоже прикрыла тонкими коржами. Добавила пару слоев для крыши:

Следующий этап к сожалению не сфоткала, но думаю итак будет понятно — нарастила крышу картошкой (обрезки коржей на блендере измельчила с маслом и сгущенкой).
Далее из вафельных коржей вырезала детали домика — крышу, стены и приклеила на вареную сгущенку. Тортик перед этим хорошо охладила, чтобы картошка застыла и не мялась. Вафли не дадут деформироваться нашему домику при обтяжке. Это ещё один способ сделать торт максимально ровным. Хотя, на мой взгляд, можно было крышу точно так же, как и стены сделать из коржей (тут уж по желанию):

Теперь обмазываем торт кремом под мастику, я люблю ганаш

Долго мучалась вопросом как нужно домик обтягивать — одним куском мастики, или отдельно все стены. В данном случае я заранее, за 2 дня вырезала из серой мастики детали, чтобы они хорошенько высохли. Точно так же из коричневой мастики сделала заготовки для крыши (крышу отдельно не сфоткала):

Теперь начинаем собирать наш домик. Клеила на тот же ганаш. Я немного не рассчитала и стены оказались немного короче, лучше всего делать с запасом:

Фронтон в виде треугольничков, оттиск сделала с помощью пэчворка:

Уголки дома из полосок, рисунок продавила гребешком, клеяла просто на водичку:

Далее кладем крышу из 2 половинок (клеяла снова ганашем). Стык потом прикрываем полоской мастикии, четко обозначив угол:

Осталось украсить по желанию, добавить окошки, двери, покрасить крышу и стряхнуть везде крахмал и пудру. Наш домик готов!

* Мы продаем очень вкусные и красивые торты на заказ с 2004 года. Лучшие кондитеры Москвы и других городов могут сделать для Вас шедевр любой формы, поэтому не переживайте, если не найдете среди фотографий в нашем каталоге подходящую. Просто нажмите на кнопку «заказать» и приложите фото или эскиз, либо опишите словами внешний вид десерта, который Вы хотите купить.

Торт «Наполеон»

11 страниц, выданных мне сайтом по запросу «торт «Наполеон»», честно и очень внимательно изучены и теперь я с чистой и спокойной совестью могу разместить мой вариант. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка. говорил: «Это МОЙ торт! Он ДЛЯ МЕНЯ сделан!» И все. Рецепт очень-очень старый, родом с Украины. Ингредиентов — самый минимум. Результат просто превосходный!

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана «Прага». Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно. Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты. Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений — приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Лёгкий торт «Тает во рту»

Лёгкий — потому что без яиц и масла. А ещё потому, что готовится очень быстро. Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку — и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Торт «Штучная работа»

Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе «Штучки на все ручки». И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая победа.

Торт «Диво дивное»

Очень вкусный тортик, а диво — потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем — тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это — единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок — это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Манник в микроволновой печи

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное — ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут. И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится. Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy «Манник нежный»

Торт. Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

Торт «Пряничный домик» — рецепт с фото на Саечка.ру

10 мин.
подготовка
50 мин.
приготовление

336 ккал (на 100 г)

4,8 г белков;
2,8 г жиров;
77,7 г углеводов


Для приготовления такого домика можно использовать любой рецепт пряничного теста. Я выбрала такой:

Ингредиенты:


Пряничное тесто:

  • 500 г мёда,
  • 2 яйца,
  • 200 г сахара,
  • 300 г маргарина,
  • 50 г какао,
  • 2 ч.л. разрыхлителя,
  • специи:
    • корица,
    • мускатный орех,
    • ваниль,
    • душистый перец,
    • черный перец,
    • гвоздика,
    • имбирь,
  • 1100 г муки (это примерное количество),


Глазурь:

  • 1 белок,
  • 250 г сахарной пудры,
  • 2 ст.л. лимонного сока.


Украшение торта:

  • все, что в голову придет: цукаты, пищевые красители, конфеты, леденцы, кокосовая стружка, мармелад, печенье, бамбук, шоколадные копеечки, конфетные зверята — все пригодится.

Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Мёд, сахар, маргарин, корицу и мускатный орех разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть.
  2. Муку вместе с разрыхлителем просеять в миску. Влить теплую медовую смесь, добавить ваниль, душистый перец, черный перец, гвоздику, имбирь, яйца и какао.
  3. Вымесить гладкое, отстающее от рабочей поверхности тесто, муку можно использовать не всю, скатать его в шар, положить его в кулёк и положить на 2 часа в холодильник.

  4. Вырезать из бумаги шаблоны домика. Достать тесто раскатать и по шаблонам вырезать детальки дома. Если остаётся тесто, можно ещё домик сделать, поменьше. Можно сделать лавочку и колодец.
  5. Духовку разогреть до 180 градусов С.
  6. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать противень мукой, положить на него пряничные детали. Также испеките большой корж-основу, на котором будет удобно собирать дом. Площадь основы должна быть больше площади дома.
  7. Обрезки теста собрать, скатать в шар и затем раскатать в пласт и также можно вырезать оставшиеся детали, поставить в духовку на 15-20 минут.

  8. Сделать глазурь:

    Взбить белок, смешать с пудрой и соком. Для рисования окон, для скрепления деталей не взбивать, а просто смешать все. Пудру добавлять, сколько нужно, по усмотрению. Глазурь используется немедленно, поэтому делайте ее после того, как детали дома будут готовы к сборке. Не удваивайте рецепт сразу, вторую партию глазури сделайте лишь тогда, когда это будет необходимо. Глазурь должна быть не жидкой. Чтобы глазурь не засохла, накройте посуду с ней влажным полотенцем.
  9. Глазурь для склейки деталей удобно наносить с помощью кулёчка (из файла А4). Прямо или наискосок отрезать острый уголок кулечка, совсем чуть-чуть.
  10. Если глазурь плохо прилипает к детали, смочите водой места склейки с помощью кисточки. Глазурь можно наносить на оба места склейки.
  11. Испеченные и остуженные детали можно украсить до сборки. Если украшаете до сборки, то при сборке нужно действовать крайне осторожно, чтобы не повредить нарисованные окна и украшения.
  12. Приклеить печеньки (окошки), можно окна сделать из глазури, а когда она застынет, залить небольшим количеством желе. Тогда получится, как настоящие стёкла.
  13. Всё пустующее место можно расписать, как кружева. Украсить, как душа пожелает. А можно украшать и после сборки.
  14. На поверхность крыши равномерно нанесите глазурь и выложите печенья-подушечки (разделённые пополам). Глазурь должна быть густая, иначе подушечки поползут вниз, их придется долго держать. Жидкую глазурь можно снова подмешать с сахарной пудрой.
  15. Сверху из ситечка припудрите крышу сахарной пудрой — «снежком».

  16. В центр большого подноса или блюда положить основание домика. Сначала собираются стены и высушиваются. Поставить стенки и закрепить их глазурью. С помощью глазури скрепить швы между стенами.
  17. Таким же образом на толстый слой глазури посадить сначала одну часть крыши, аккуратно прижать ее руками и чуть-чуть подержать (пока не засохнет глазурь), затем приделать вторую часть и тоже слегка прижать. Залить глазурью центральный шов крыши.
  18. Затем можно сделать забор из бамбука, посадив его на глазурь, соединить детали колодца, лавочки (заранее) и приделать их «во дворе» возле домика. Поставить ёлочку (сделанную из конуса и украшенную глазурью и зелёной кокосовой стружкой). Сделать тропинку из шоколадных копеечек, посадить можно кое-где зверюшек из «Жувилэнда».
  19. Всё притрусить белой кокосовой стружкой. ДОМИК ГОТОВ!

P.S.:


На последней фотографии из остатков желе я сделала Торт-желе в виде елочки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Торт цифра — рецепт с пошаговыми фото. Как сделать торт в виде цифры

Да, и до меня добралась всеобщая кондитерская истерия вокруг этих замечательных тортиков-цифр, букв, символов:)) Но согласитесь, выглядит это очень здорово и просто идеально подходит под праздник. Виновнику торжества определенно понравится такой знак внимания.

Готовится торт абсолютно несложно. Повозиться, конечно, придется, но времени и труда отнимает не больше, чем обычный многослойный торт. Что касается коржей, то сделать вы можете любые, какие любите. Я решила испечь обычные медовые коржи, так как знаю, что они точно всем понравятся, да и пропитается торт отлично. Однако даже если вы сделаете какие-нибудь песочные коржи, будь то с содержанием миндальной муки или без нее, по типу сабле, то все равно ваши коржи пропитаются, за это можете не переживать. Если вы все сделаете правильно, разумеется;) Крем тоже на ваше усмотрение, но с одним условием: он должен хорошо держать форму и пропитывать.

У меня по четыре коржа на каждую цифру, одной цифры хватает на 8-9 человек по сытному куску торта. Ориентируйтесь сами, сколько вам нужно,ведь все зависит от аппетитов;))

Ингредиенты для коржей:

  • яйца — 2 шт.;
  • мед — 80 гр.;
  • соль — небольшая щепотка;
  • сливочное масло (у меня в выпечке всегда «Анкор») — 100 гр.;
  • сахар — 160 гр.;
  • мука -380 гр.;
  • сода — 1 чайная ложка без горки.

Ингредиенты для крема:

  • творожный сыр (Альметте, Виолетта) — 440 гр.;
  • сливки от 33 % жирности — 400 — 450 мл.;
  • сахарная пудра — от 180 до 250 гр. (по вкусу).

Приготовление:

Для начала заранее подготовьте нужные вам цифры, буквы, знаки. Просто распечатайте из интернета то, что вам нужно, на бумаге формата А4 во весь лист. Далее аккуратно обрежьте ненужные фрагменты.

Для теста в сотейнике смешиваем сахар, яйца, соль, соду и мед. Перемешиваем хорошенько до однородности. Добавляем размягченное сливочное масло.

Ставим сотейник на плиту на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Масса должна подняться светлой шапочкой и немного увеличиться в объеме, благодаря добавлению в тесто соды. Доведите до состояния, когда масса станет однородной и тянущейся жидкой консистенции.

Оставьте остывать при комнатной температуры. Это нужно потому, что горячее тесто вбирает в себя больше муки, чем холодное. Когда масса станет еле теплой, можете понемногу начать добавлять муку. Я сначала добавляла половину муки в сотейник и тщательно перемешала. А остальную муку я высыпала на рабочую поверхность и вылила тесто туда, быстро-быстро собирала от краев, так как оно очень жидкое и охотно растекается во все стороны.

Таким образом я собрала всю муку в тесто. Больше муки не нужно, вам покажется, что тесто жидкое и с ним будет невозможно работать. Но сделайте, как я скажу, и все получится. А благодаря тому, что мы не будем забивать тесто лишней мукой, коржи у нас получатся безумно нежными и даже в холодном виде они будут оставаться мягкими. Поэтому торт получится ну очень пропитанным.

Так вот, готовое тесто необходимо убрать в холодильник в пакете хотя бы на 2 часа, можно и заранее сделать и дать полежать ночь, с ним ничего не случится.

Спустя указанное время, достаем тесто из холодильника. Делим его на 4 части. Если вы будете печь только по 2 коржика на каждую цифру, то достаточно поделить тесто на 2 части. Так как из каждого куска мы будем вырезать цифру 2 раза. Духовку разогреваем от 180 до 200 градусов, тут уже как вам удобно. Для работы оставляем только тот кусок теста, который будем раскатывать. Остальное лучше убрать снова в холодильник.

Положите на рабочую поверхность лист пергамента (качественного, иначе все будет липнуть) или силиконовый, тефлоновый коврик.

Присыпьте немного мукой и положите часть теста. Раскатайте настолько, чтобы хватило, когда приложите цифру. Но опять же, пласт должен быть не больше 3-4 мм. толщиной. Тесто обязательно присыпайте мукой, иначе тесто будет липнуть. Но и не перебарщивайте, лишняя мука нам ни к чему.

Теперь снова присыпьте тесто мукой и приложите цифру, в противном случае бумага прилипнет к тесту и вы не сможете без потерь ее отодрать.

И аккуратно тонким ножом обрезаем тесто по контуру. Снимаем бумагу, накалываем обязательно тесто вилкой. На всякий случай, чтобы избежать вздувания.

Ставим корж в духовку и печем до светло-золотистого цвета, время выпекания зависит от вашей духовки и выставленной температуры. Не передерживайте корж в духовке, иначе он станет тверже, чем нужно, и будет не таким нежным. А наша цель в том, чтобы торт таял во рту;) Обрезки соберите и снова вырежьте еще одну цифру.

Аккуратно снимайте пергамент с готового коржа, так как он будет очень мягким. Я выпекала на нескольких листах, благодаря чему, я могла не снимать пергамент сразу с испекшегося коржа, а давала ему полежать, затем переворачивала корж и без проблем снимала лист.

Готовым коржам обязательно дайте остыть до комнатной температуры. Из ненужных остатков теста можете вырезать какие-нибудь фигурки небольшие и использовать печенюшки для декорирования готового торта. У меня были только сердечки:))

Остается только быстро сделать крем и собрать тортик. Для крема слегка взбейте на небольшой скорости холодный творожный сыр, прямо из холодильника, добавьте сливки. Сливки тоже обязательно должны быть холодными. Всыпьте сахарную пудру, дайте ей перемешаться с остальными ингредиентами на небольшой скорости миксера и можете увеличивать скорость до максимума. Взбивайте, пока сливки не дойдут до нужной консистенции и крем не станет крепко держать форму.

Собираем так: первый корж смазываем снизу по контуру кремом и кладем на основание. Это делается для того, чтобы он пропитался так же хорошо, как и последующие слои, так как верхние будут пропитываться кремом и сверху и снизу. Затем перекладываем крем в кондитерский мешок, в котором у вас будет любая насадка, подходящая для фигурной высадки крема. Высаживаем потихоньку, не торопясь, крем.

Так собираем весь торт. Сверху украсьте как вам угодно. Торт готов! Для пропитки обязательно поставьте его в холодильник на ночь. Приятного аппетита!)

Торт «Дом Санты» | я пекарь

Возможно, один из моих любимых праздничных тортов… Этот торт «Домик Санта-Клауса» не только веселый и праздничный, но и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусный!

Нет ничего лучше, чем создавать красивые и праздничные угощения к Праздникам. Что ж, это неправда. Единственное, что мне нравится, — это когда эти праздничные угощения не приносят больших доходов! Когда я делаю покупки в ALDI, я знаю, что получаю продукт высочайшего качества по самым выгодным ценам когда-либо .Чтобы найти ближайший к вам ALDI, просто проверьте здесь!

Этот торт был вдохновлен чудесной вишней темного морелло, которую я нашла в ALDI. Они такие восхитительные, что я знала, что должна использовать их (и вишневый сок!) В торте. Результат был просто впечатляющим.

Для приготовления торта вам понадобится:

Рецепт шоколадного торта — два торта 9 × 13, испеченные и охлажденные (вы также можете использовать шоколадный торт ALDI Baker’s Corner)

Шоколадно-масляный крем

Ванильный сливочный крем со взбитыми сливками (двойная партия)

Специально отобранные темные вишни Морелло

Кокосовая стружка Baker’s Corner

Пищевой краситель — красный, зеленый, желтый, черный (СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: используйте шоколадный масляный крем для черной глазури, его легче подкрашивать, и вы можете использовать меньше пищевого красителя)

расческа для декорирования

кондитерские мешки

советов — № 3, № 5, № 18, № 32, № 46, № 898 (Ateco) Будет легче, если у вас будет пять наконечников № 3.

зубчатый нож

Офсетный шпатель

небольшой картон или предмет с прочной кромкой для разглаживания глазури

подставка для торта вращающаяся

Круглая форма для печенья 1 1/2 дюйма и круглая форма для печенья 3 дюйма

сахарный рожок

подставка для торта

Конфеты в виде камешков (чем меньше, тем лучше)

Как весело эти леденцы?!?

Чтобы собрать торт «Домик Санты»:

Выпекать коржи и дать остыть.Я остыла свои торты в холодильнике в течение 12 часов, прежде чем собирать торт. (В морозилке на пару часов тоже должно работать)

Приготовить взбитый ванильный сливочный крем. Подкрасьте половину сливочного крема в красный цвет, не менее 4 стаканов. Также понадобится зеленый цвет. Для черного и желтого вам нужно гораздо меньше, поэтому достаточно чашки черного и нескольких столовых ложек желтого. Остальное останется белым.

Приготовить шоколадно-масляный крем. Поместите в кондитерские мешки.

Начните, но разрежьте оба коржа 9 × 13 пополам.(Теперь у вас должно получиться 4 прямоугольника торта) Измерение — хороший вариант, я только что посмотрел на центр. Первый слой выложить на подставку для торта. Если можете, разместите торт со смещением. Это позволит вам создать дорожку из леденцов перед домом. Используя немного сока из темных вишен Морелло, нанесите большое количество (около 2 столовых ложек) поверх торта. Обведите торт шоколадно-масляным кремом, а затем заполните центр от 1/2 стакана до 1 стакана вишни. Повторите этот шаг.
Выложить 3-й слой поверх торта, покрыть шоколадным кремом.

Теперь возьмите последний слой торта и положите на разделочную доску. Разрежьте и этот кусок пополам по ширине. У вас должно получиться 2 длинных куска. (если на этом этапе торт кажется очень мягким, положите его обратно в морозильную камеру)

Установите один кусок сверху на собранный торт, но в центре. Смажьте шоколадно-масляным кремом. Положите следующий длинный слой сверху и прижмите, чтобы убедиться, что он прочный и устойчивый. Теперь возьмите свой длинный зазубренный нож и разрежьте его по диагонали, начиная с центра длинной части.Вы начнете резать в центре и направите нож к внешнему нижнему краю этого слоя. Разрежьте слой и дайте кусочку упасть в пространство ниже. Теперь у вас должна получиться плоская угловая линия крыши. Повторите это с другой стороны.

Покройте весь торт шоколадным сливочным кремом и охладите. (не менее 1 часа)

Когда вы будете готовы украсить торт: (примечание на полях: я ничего не измерял на торте, просто смотрел на него. Конечно, вы можете измерить для более точного готового продукта.)

Наполните кондитерский мешок красным сливочным кремом. Отрежьте большой кончик, а затем покройте все стороны толстым слоем сливочного крема. (не нужно покрывать крышу) С помощью декоративной расчески аккуратно проведите им по краям торта, чтобы создать текстуру на домике. Это лучше всего работает, если у вас есть торт на вращающейся подставке для торта и вы можете переворачивать торт, когда вы протягиваете гребень для украшения через глазурь.

Наполните кондитерский мешок черным сливочным кремом с наконечником №3.

(Вы можете придерживаться этого шага, если хотите, но окна и двери будут поверх красной глазури, и это может выглядеть не так хорошо.) Возьмите небольшой кусочек картона. (Я бы вырезал по 5 частей для каждого окна и одну большую для двери.) Я вырезал свои по ширине окон. Определите, где вы хотите, чтобы ваши окна были. Я выбрал по 2 с каждой стороны, по одному спереди рядом с дверью. Осторожно уберите красную глазурь с того места, где должны быть окна. Я бы сначала потянул вниз, очистил картон, затем начал с нижней части окна и потянул вверх. Теперь возьмите свою черную глазурь и заполните пространство окон. Используйте тот же кусок картона, чтобы разгладить глазурь.Сделайте это для всех окон.

Наполните кондитерский мешок белым сливочным кремом с наконечником № 46. Сделайте рамку вокруг каждого окна. Измените форму на наконечник №3 и проведите крестиком в центре каждого окна для оконной панели. Тушите свечу в переднем окне. Наполните кондитерский мешок желтым сливочным кремом и наконечником №3 и зажгите свечу.

С двери удалите наледь тем же способом, что и окна, только сделайте его немного больше. Вытрите бордюр, кроме низа, он будет покрыт инея «снегом».

С помощью черной глазури и наконечника № 3 протяните дверную ручку и петли на боковой стороне двери.

Наполните кондитерский мешок зеленым сливочным кремом и наконечником № 32. Аккуратно вдавите 3-дюймовую круглую форму для печенья в заднюю часть торта, это ориентир, по которому будет протягиваться большой венок. Начните с надавливания на кондитерский мешок, а затем быстро вытяните его. Повторите это движение по кругу. В кондитерском мешочке с красной глазурью и наконечником №3 нарисуйте маленькие точки вокруг венка.

Для венка входной двери используйте зеленую глазурь и кондитерский мешок с наконечником №18. Вдавите круглую форму для печенья диаметром 1 1/2 дюйма в верхнюю часть дверцы, чтобы создать ориентир. Выдавите маленькие ложечки по кругу с зеленой глазурью. Выдавите маленькие красные точки поверх зеленых.

Используя тот же наконечник, нарисуйте гирлянду вокруг каждого окна.

Перейти на крышу. Возьмите кондитерский мешок с наконечником # 898. Начиная с края крыши в передней части дома, надавите на мешок и протрите линию инея вдоль крыши.В конце просто ослабьте давление и дайте глазури упасть. Это будет похоже на сосульки на задней части домика. Повторите это движение по всей крыше.

Теперь добавьте немного белой глазури на основание подставки для торта и разгладьте небольшой лопаткой со смещением. Должен быть похож на снег.

Возьмите маленькие шоколадные леденцы и проложите путь перед дверью. Я сделал изогнутый путь, но вы также можете сделать прямой путь.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: если у вас нет шоколадных конфет, вы также можете использовать серый масляный крем, а затем зубочисткой добавить детали форм камня.

Возьмите сахарный рожок и наденьте зеленые шарики наконечником # 32. Я накрыл одну сторону и поставил ее на подставку для торта. Как только конус встанет на место, продолжайте выводить остальную часть конуса. Это будет дерево.

Готовы к последнему шагу? Это самое интересное! Возьмите кокосовый орех Baker’s Corner и посыпьте его!

Я шутил … следующая часть — лучшая часть. Приступаем откусить !!

Помните все эти чудесные вишни, которые мы добавили? Они делают этот торт сверх ароматным и НАСТОЛЬКО влажным !! Трудно получить только один кусок.

Значит, у меня могло быть двое! 😂

Советы, хитрости, вариации

Лучше всего для этого дизайна использовать охлажденный пирог. Если вам кажется, что пирог в какой-то момент стал слишком мягким, верните его в морозильную камеру. Я не использовал опоры в торте, но вы, конечно, можете добавить несколько шпажек для устойчивости.

Для приготовления этого торта нужно много этапов, поэтому я рекомендую заняться им в течение пары дней. Выпекать торты и покрывать крошками, охладить в течение ночи, приготовить сливочный крем и все необходимые цвета, оставив всю работу и детали на следующий день.

Нет пределов в том, как вы можете персонализировать этот торт. Подумайте, пряничные домики … вы можете добавить всевозможные конфеты и детали. Пусть дети присоединятся к нам и вместе оставят удивительные воспоминания!

Большое спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают iambaker. Вы все знаете, что я ОГРОМНЫЙ поклонник ALDI, качества и удобства, которые они предоставляют, поэтому я просто рад возможности сотрудничать с ними!

Торт «Лучший дом с привидениями»

Брайан Вудкок

Готовы принять участие в выпечке на Хэллоуин? У нас есть для вас прямо здесь — и он так же полезен, как и выглядит.Вы построите этот жуткий дом из двух тортов размером 9 на 13 дюймов, и вы можете использовать наши удобные шаблоны для контуров забора, планов строительства и украшения! Только не забудьте приготовить рецепт торта дважды (см. Ниже), чтобы у вас было достаточно, чтобы собрать последний домик.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

30

порции

Общее время:

5

часы

0

минут

Для торта (сделай дважды):

1 3/4
c.

Мука универсальная, разметанная ложками

3/4
c.

какао-порошок несладкий

1
чайная ложка

чистый экстракт ванили

Для ванильного сливочного крема и украшения:

2 1/2
c.

сливочное масло несоленое (5 палочек), комнатной температуры

7 1/2
c.

Сахар кондитерский просеянный

1 1/2
чайная ложка

чистый экстракт ванили

17

Шоколадное печенье-сэндвич, дробленое, дробленое

Обсыпка костей и черепов Wilton для окон и дверей

Sixlets, черный и серый, для крыши и балкона

Зеленая крошка для мха

Зеленая солодка или кислица для растений

Драже черного и бронзового цвета для окон и дверей, а также по углам дома

Леденцы на палочке серебристо-белые, для обивки двери

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Приготовить пирог: Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте противень размером 9 на 13 дюймов и выстелите дно пергаментной бумагой. Смажьте пергамент.
  2. Взбейте вместе муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль с помощью электрического миксера на средней скорости до смешивания, около 1 минуты. Добавьте яйца, масло, ваниль и молоко. Взбивайте на средне-слабом уровне до однородной массы, около 1 минуты.Увеличьте скорость до средней и взбивайте 2 минуты.
  3. Выложить тесто на подготовленную сковороду. Выпекайте, вращая один раз, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 35 до 40 минут. Остудить в сковороде на решетке 15 минут. Выверните на решетку лицевой стороной вверх и полностью остудите. Сделайте второй торт. Остывшие коржи завернуть в полиэтиленовую пленку и охладить от 1 часа до 2 дней.
  4. Приготовить сливочный крем: Взбить сливочное масло с помощью электрического миксера на средней скорости до однородного состояния и кремообразной консистенции, 1-2 минуты.Добавьте кондитерский сахар по 1/2 стакана за раз, хорошо перемешивая и время от времени соскребая со стенок миски. Добавьте ваниль и соль. (Использовать в течение 2 часов или поставить в холодильник на срок до 1 недели. Перед использованием довести до комнатной температуры и взбить до однородной массы.)
  5. Перелейте 1 2/3 стакана сливочного крема в отдельную миску, добавьте 10 измельченных печений. Оставшийся масляный крем покрасьте в серый с черным пищевым красителем; переложите 1 чашку в пакет с застежкой-молнией и прорежьте небольшое отверстие в одном углу (или в кондитерский мешок с открытым звездообразным наконечником №16).
  6. Установить шаблон забора на противень; сверху пергаментной бумагой. Растопите черные леденцы в соответствии с указаниями на упаковке; перенесите в сумку с застежкой-молнией и прорежьте очень маленькое отверстие в одном углу. Нанесите расплавленную конфету на пергамент, следуя шаблону; холод.
  7. Разрезать торт по шаблону. Выложите 1 базовый слой на блюдо; сверху заморозить примерно 2/3 стакана сливочного крема для печенья. Повторите то же самое с оставшимся базовым слоем; глазурь только с левой стороны. Второй слой выложить на глазурь; морозный верх с примерно 1/3 стакана глазури; сверху с оставшимся вторым этажным слоем.Разместите части башни рядом со вторым этажом, заморозив между слоями. Сверху выложить куски крыши, между слоями замораживать. Иней снаружи с серым сливочным кремом. Используйте гребешок для торта, чтобы создать текстуру сайдинга.
  8. Раскатайте черную помадку до толщины примерно 1/8 дюйма. Используя шаблоны, вырежьте окна и дверь; аккуратно надавите ножом для масла на окна, чтобы образовались стёкла. Слегка почистите окна и дверь глянцевой пылью; прикрепить к дому. Скатайте немного черной и белой помады и сделайте маленькие мраморные камни для дорожки.
  9. Используя серую глазурь в кондитерском мешке в качестве «клея», украсьте крышу, окна и все остальное снаружи конфетами. Добавьте шоколадный забор. Используйте оставшиеся 7 измельченных файлов cookie, чтобы создать путь.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Gingerbread House Gingerbread Cake — праздничный рождественский десерт

Этот восхитительный пряничный торт в форме пряничного домика такой же вкусный, как и праздничный!

В течение многих лет я хотел сделать на каникулы пряничный домик.Я думал, что это будет тип, требующий сборки, но потом я наткнулся на эти сковороды для пряников Nordicware. (Вы можете найти большой ЗДЕСЬ, а мини-ЗДЕСЬ.)

Sidenote: Я на самом деле сделал этот пряничный торт несколько лет назад для своих друзей из HomeGoods. Однако я хотел, чтобы этот рецепт нашел свое место на Inspired by Charm.

Anywho, вы знаете, я люблю свои специальные формы для торта. Помните, как мне было весело с формой для торта с черепом на Хэллоуин и с формой для торта с ульем на весну? Я знала, что мне нужно попробовать этот пряничный домик на Рождество.Вот что я сделал.

Я также сделала этот пряничный рождественский торт в прошлом году. Это так мило!

Используя рецепт пряничного торта, наполненный сезонными специями, такими как мускатный орех, корица, гвоздика и имбирь, я испекла прекрасный пряничный домик. И поскольку один дом выглядел немного одиноким, я построил два домика поменьше, чтобы создать свою собственную пряничную деревню.

Как приготовить имбирный пряник?

Сначала приготовьте торт по рецепту торта «Пряничный домик» ниже.Его легко приготовить, но при желании можно использовать смесь для пряников.

Затем обильно смажьте внутреннюю часть формы для пучков спреем для выпечки. (Этот тип спрея включает масло и муку.) Это необходимо для легкого удаления пирога со сковороды.

Затем вылейте тесто для торта в форму и выпекайте в течение часа. Поскольку духовки различаются, обязательно проверьте свой торт на степень готовности. Для этого в центр вставляем деревянную шпажку. Если пирог полностью пропекся, шампур выйдет чистым.

После того, как пирог остынет, с помощью зубчатого ножа выровняйте дно, чтобы пряничный домик красиво сидел на подставке для торта. А теперь пора украсить.

Как украсить имбирный торт:

Взбейте мой любимый рецепт глазури из сливочного сыра и добавьте в него пару капель зеленого красителя. С кончиком звезды на кондитерском мешочке заморозьте каждое из деревьев. Затем слегка просеять кондитерский сахар по пирогу. Убедитесь, что сахар прилипает к деталям дома, чтобы он выглядел как заснеженный

Чтобы еще больше украсить деревню, добавьте засахаренную клюкву (инструкции по их приготовлению здесь.) и украшения для праздничных тортов, такие как мини-пряники и леденцы.

Мне нравится, как получился торт «Пряничный домик». Сам по себе или в составе поселка это изысканное украшение праздничного стола. Когда будете готовы, просто нарежьте и подавайте. Хотя торт вкусный сам по себе, я рекомендую подавать его с оставшейся глазурью из сливочного сыра.

Хотите еще рецепты праздничных десертов? Попробуйте эти:

А теперь рецепт.

Торт Пряничный домик

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!


Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: торт, рождество, праздник

Порций: 10 человек

Этот восхитительный пряничный торт в форме пряничного домика такой же вкусный, как и праздничный!

  • 3 3/4 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотой гвоздики
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка 3/4 стакана сахара
  • 3/4 стакана несоленого сливочного масла — размягченного
  • 2 яйца
  • 1 1/2 стакана мелассы
  • 1 1/2 стакана горячего кофе

Для украшения:

  • Глазурь из сливочного сыра, засахаренная клюква , кондитерский сахар, украшения для праздничных тортов.
  • Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте внутреннюю часть формы для пряников спреем для выпечки. Отложите в сторону.

  • Просейте в большой миске муку, пищевую соду, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и соль. Отложите в сторону.

  • В дежи настольного миксера с лопастной насадкой взбейте сахар и масло сливками. Вбивайте яйца по одному; затем добавьте патоку.

  • Добавьте половину сухих ингредиентов во взбитое масло и начните их смешивать.Затем добавьте горячий кофе. Наконец, смешайте вторую половину сухих ингредиентов до однородного состояния. Вылить в подготовленную сковороду.

  • Выпекайте 60-65 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная рядом с центром, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть на сковороде около 20 минут. Затем переверните сковороду на решетку. Осторожно снимите торт со сковороды и дайте полностью остыть.

  • После охлаждения выровняйте нижнюю часть торта зубчатым ножом.Украсить глазурью из сливочного сыра (с зеленым оттенком), засахаренной клюквой, праздничными украшениями и сахарной пудрой.

  • Подавайте с дополнительной глазурью из сливочного сыра, если хотите.


Рецепт веганского пряничного торта

«Мы идем по зимней стране чудес» в этом году с этим потрясающим веганским пряничным тортом!

Забудьте в этом году о классических пирожных, сделайте все возможное с этим привлекательным розовым тортом из пряничного домика.

Это один из тех тортов, рецепт которого захочется каждому. Он влажный, пряный и насыщенный, не говоря уже о имбирном !

Рождество — это пряники, пряничные человечки и пряники … верно?

Почему бы не объединить два самых вкусных десерта в мире в одну эпическую выпечку! Приношу вам двойной имбирный пряник!

Я разместил в своем Instagram видео о том, как делаю / украшаю этот торт. Посмотрите здесь!

Время, которое вы потратите на этот торт, в конце будет чрезвычайно полезным, я обещаю.

Один из моих любимых рождественских фильмов — «Гринч». Каждое Рождество у меня он играет на повторе, особенно потому, что я любил сидеть с Тигги и смотреть его (мой кот).

Убранство этого пряничного домика напомнило мне о домах, которые вы могли бы получить в Хувилле, причудливом городке в Гринче.

«Я не мог придумать ничего более совершенного, чем уютно устроиться в этом розовом волшебном доме со стаканом горячего шоколада, глядя на гору, где живет Гринч — ха-ха!

3 слоя сочного и пряного пряничного торта, зажатые вместе с глазурью из сливочного сыра без молока, украшенные веганским имбирным печеньем, королевской глазурью и съедобными деталями.

Вы захотите приготовить печенье за ​​несколько дней до этого, так как это позволит королевской глазури застыть.

Что такое королевская глазурь?

Королевская глазурь — это твердая белая глазурь, традиционно приготовленная из яичных белков, но в данном случае из рассола нута (аквафаба) для создания красиво декорированного печенья и бисквитов.

Для украшения печенья вам понадобятся два вида королевской глазури: линейная глазурь и глазурь с заливкой.

Линия и обледенение используют один и тот же рецепт, но обледенение более жидкое и требует немного больше воды или рассола из нута для получения идеальной текучей консистенции.

Глазурь

  • Должна ощущаться как текстура зубной пасты и быть достаточно густой, чтобы удерживать глазурь в печенье / бисквите.
  • Не забудьте соединить линию обледенения, поскольку любые зазоры в ней могут привести к вытеканию обледенения из печенья.

Обледенение от наводнения

  • Обледенение от наводнения немного более жидкое, чем обледенение линии. Вам просто нужно медленно добавить немного воды или рассола из нута / аквафабы, чтобы получить нужную консистенцию.

Ищете еще рождественские рецепты? Не смотрите дальше:

Приготовление: 30 минут

Время выпекания: 30-35 минут

Количество порций: примерно 10-12

Уровень: средний / жесткий

____________________________________________________________

Ингредиенты для торта

  • 480 мл безмолочного молока
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • 420 г самовозрастающей муки
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка 9019 душистого перца 4
  • сахар
  • 30 г светло-коричневого сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка бикарбоната соды
  • 1 столовая ложка черной патоки
  • 120 г растительного масла / топленого кокосового масла

для печенья имбиря 9038

  • 150 г масла / маргарина без молока
  • 110 г светло-коричневого сахара
  • 50 г мелассы
  • 100 г золотого сиропа
  • 3/4 чайной ложки бикарбоната соды
  • 3 чайные ложки молотого имбиря
  • 3 чайные ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки
  • 400 г простой муки

Ингредиенты для глазури

  • 230 г безмолочного масла / маргарина
  • 30 г сливочного сыра без молока
  • 500 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка экстракта сахарной пудры

Ингредиенты для королевской глазури

____________________________________________________________

Метод (имбирный пряник)

1. Поместите масло / маргарин, светло-коричневый сахар, патоку и золотистый сироп в кастрюлю среднего размера, поместите на плиту на среднем огне и растопите. Перемешайте.

2. В отдельной миске добавьте бикарбонат соды, молотый имбирь, молотую корицу, душистый перец и простую муку. Перемешайте деревянной ложкой.

3. Влейте расплавленную смесь и перемешайте, чтобы она объединилась.

Он будет очень липким, поэтому заверните его в жиронепроницаемую бумагу и положите в морозильную камеру на 35 минут.Это упрощает вырезание форм и работу с тестом.

4. Застелите два противня пергаментной бумагой.

5. Раскатайте тесто между 2 листами жиронепроницаемой бумаги до толщины 1/4 дюйма.

Вы можете раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности, но я считаю, что раскатывать его между жиронепроницаемой бумагой намного проще.

6. С помощью ножа аккуратно нарежьте тесто в форме пряничного домика.Вам понадобится ДВА каждой формы.

Вы можете перекатывать обрезки теста, чтобы теста хватило на весь дом. Используйте любое лишнее тесто, чтобы создать забавные праздничные формы с помощью форм для печенья. Делаю несколько елок, венок, пряничных человечков и мини-снежинки (как видно на фото).

Размеры для имбирных пряников:

  • Шрифт и задняя часть: 6×8 «
  • Стороны: 6×3″
  • Крыша: 6×6 «

Совет: вы можете гуглить шаблоны пряничных домиков, распечатывать их и использовать в качестве руководство по получению даже кусочков имбирных пряников.Просто убедитесь, что вы разрежете их так, чтобы они уместились вокруг 6-дюймового квадратного торта.

7. Осторожно перенесите пряники на выстланные противни. Разместите их, так как они немного разойдутся.

Если они потеряют форму, пока вы размещаете их на противнях, выровняйте их.

8. Поместите пряники в духовку и выпекайте 10-12 минут.

Для печенья меньшего размера, например, миниатюрных снежинок, потребуется около 8 минут.

9. После выпекания выньте из духовки и дайте имбирным пряникам остыть на противнях. Пряники будут очень нежными, когда их вынут из духовки, но затвердеют при комнатной температуре.

Продолжайте выпекать пряники, пока не израсходуете все тесто.

10. Когда печенье остынет, приготовьте королевскую глазурь.

Метод (королевская глазурь)

1. В большую миску или настольный миксер добавьте рассол из нута / аквафабу и взбивайте до образования пены.

Обычно это занимает около 5 минут.

Я использую настольный миксер с насадкой-венчиком, но вы можете использовать ручной миксер.

2. Добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру и взбивайте, пока смесь не станет твердой.

3. Добавьте 1/4 королевской глазури в отдельную миску и добавьте каплю розового пищевого геля.

Вам нужно сделать «заливку и линию» из розовой и белой глазури.

Узнайте, что такое «обледенение от наводнений и линий». Это здорово и помогло мне!

4. Добавьте королевскую глазурь в отдельные кондитерские пакеты с маленькими круглыми насадками.

Как вариант, вы можете просто отрезать концы кондитерского мешка.

5. Разложите кусочки пряников на чистой столешнице и, используя «линейную глазурь», нанесите границу розовой глазури по краям печенья, затем, используя розовую глазурь, заполните их, обведя белыми кантами. дверь тоже.

Если вам нужен эффект окна, перед нанесением обледенения (как показано на фотографиях) используйте трубы для окон.

6. Дайте королевской глазури застыть, прежде чем добавлять какие-либо детали.

7. Нанесите немного обледенения вокруг двери и добавьте немного брызг. Вы также хотите добавить несколько дверных проемов и венок.

Я украсила круговое печенье глазурью, посыпала его посыпкой и съедобными блестками и прикрепила к передней части имбирного пряника.

8. Используя обледенение, нанесите несколько капель снега на верхний край переднего и заднего имбирных пряников (в форме домика, как видно на фотографиях).

Перед тем, как использовать это печенье, дайте ему постоять при комнатной температуре на ночь.

Если вы этого не сделаете, королевская глазурь может соскользнуть с печенья, вы хотите, чтобы она была настроена так, чтобы вы могли обрабатывать их. Это того стоит!

Метод (торты)

1. Разогрейте духовку до 180 градусов с помощью вентилятора и выстелите три 6-дюймовых квадратных формы для выпечки с отрывным основанием / пружинной формой для выпечки жиронепроницаемой бумагой.

Если у вас нет трех форм, испеките сначала две, а затем — третью.

2. В миске смешайте безмолочное молоко с яблочным уксусом и взбивайте до полного смешивания.

Отложить на 10 минут, чтобы он свернулся. Это создает веганский «пахту».

3. В большой миске просейте муку, молотую корицу, молотый мускатный орех, молотый имбирь, сахар, разрыхлитель и бикарбонат соды.

Хорошо перемешайте.

4. Добавьте мелассу и масло в «пахту» и взбейте, чтобы смешать.

5. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.

6. Налейте равное количество жидкого теста в формы для выпечки с покрытием.

Обязательно постучите банками по столешнице, чтобы удалить пузырьки воздуха.

По желанию: перед выпеканием посыпьте бисквитную крошку.

7. Выложите лепешки в центр разогретой духовки и выпекайте примерно 30-35 минут.

Вы узнаете, что они готовы, когда вставите в них нож или вертел, и они выйдут чистыми и упругими на ощупь.

8. Поместите кексы на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.

Когда они остынут, поместите их в герметичный контейнер, чтобы они оставались свежими перед замораживанием.

Метод (глазурь из сливочного сыра)

1. В миске / настольном миксере взбейте сливочное масло и сливочный сыр без молока до образования пышной пены, затем постепенно добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру до полного смешивания.

Добавьте немного молока без молока, если сливочный крем слишком густой. Если он слишком жидкий, добавьте еще сахарной пудры, пока он не приобретет красивую кремообразную консистенцию.

2. Сложите и залейте пироги глазурью, затем покройте весь пирог крошкой и поместите в холодильник, чтобы он застыл.

Это займет 20-25 минут.

Совет. При обледенении квадратного торта лучше использовать скребок для торта или лопатку со смещением, чтобы сделать его как можно более квадратным и острым.

Посмотрите мое видео о том, как я заморозил этот торт.

3. Когда слой крошки станет твердым на ощупь, нанесите толстый слой глазури по всему пирогу и, используя гладкий или текстурированный скребок для торта или большую лопатку, разгладьте сливочный крем.

Вы хотите, чтобы эта глазурь была комнатной температуры, так как она будет действовать как клей для приклеивания кусков пряников.

4. Сделайте небольшую партию королевской глазури. Он понадобится вам, чтобы наклеить его на крышу и добавить окончательные детали.

Приготовьте 1/3 рецепта выше.

5. Прижмите имбирный пряник по бокам, спереди, сзади и сверху торта

Посмотрите, как я вместе украшаю этот торт.

Когда дело доходит до крыши, добавьте немного королевской глазури, чтобы сделать торт более надежным.

6. Завершите нанесение дополнительными каплями королевской глазури и сахарной пудрой, которая действует как снег.

Создайте праздничную сцену, поставив пряников и деревья и посыпав пылью сахарной пудрой.

Хранить в холодильнике и употреблять в течение 2 дней после приготовления.

Перед подачей на стол оставить на 10 минут при комнатной температуре.

Обязательно подписывайтесь на меня в моих социальных сетях

Рецепты торта Пряничный домик с шоколадными специями

Состав

Шоколадный пряный торт

2 стакана сливок

14 унций горького шоколада кувертюра, нарезанного

¾ стакана сметаны

1 чайная ложка ванильного экстракта

½ чайной ложки соли

2 ¼ стакана универсальной муки

2 стакана сахарного песка

¾ чашка какао-порошка голландского производства

2 ч.л. фирменной смеси праздничных специй (рецепт см. Ниже)

1 ½ чайной ложки разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки соли

1 ½ стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 ½ стакана сметаны

3 больших яйца

2 ч.л. ванильного экстракта

Декор пряничного домика (рецепт см.)

Праздничный пряничный домик

¾ стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры

¾ стакана темно-коричневого сахара в упаковке

½ стакана модной патоки

1 столовая ложка тертого свежего имбиря

1 большое яйцо, комнатной температуры

3 стакана универсальной муки

Фирменная смесь праздничных специй, 2 столовые ложки (рецепт см. Ниже)

½ чайной ложки разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки соли

1 ½ столовой ложки порошка безе

2 стакана просеянной сахарной пудры

3 столовые ложки теплой воды

Фирменная смесь праздничных специй

2 столовые ложки молотой корицы

2 столовые ложки молотого имбиря

2 ч.л. молотых гвоздик

2 ч.л. молотого душистого перца

1 чайная ложка молотого мускатного ореха

1 чайная ложка молотого кардамона

1 чайная ложка молотых семян аниса

Проезд

Шоколадный пряный торт

1.Для глазури для ганаша доведите крем до полного кипения (наблюдайте, как он нагревается, так как сливки могут быстро закипеть) и полейте им шоколад в миске. Оставьте на одну минуту, затем используйте лопатку, чтобы осторожно перемешать смесь, пока она не станет гладкой и блестящей. Включите венчик и добавьте сметану. Добавьте ваниль и соль и перемешайте. Дайте глазури остыть и выложите ее на прилавок — это может занять несколько часов, поэтому вы можете приготовить ее перед тем, как испечь торт. Его можно охладить, но затем его нужно будет немного нагреть в миске на водяной бане, чтобы размягчить до однородной консистенции.

2. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Смажьте две квадратные формы размером 8 дюймов (20 см) и одну форму для выпечки хлеба размером 8 ½ на 4 ½ дюйма (2 л) и выстелите дно и стороны пергаментной бумагой.

3. Просейте муку, сахар, какао-порошок, смесь специй, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большую миску для смешивания (при использовании электрических взбивателей) или в чашу миксера с лопастной насадкой.Порежьте масло на мелкие кусочки и добавьте его в сухую смесь, перемешивая на средней или низкой скорости, пока масло не распадется на части, которые больше не будут видны.

4. В отдельной миске взбейте сметану, яйца и ваниль. Добавьте все это сразу в жидкое тесто и перемешивайте сначала на низкой скорости, а затем в течение одной минуты на средней высокой скорости до однородной массы. Разделите тесто поровну между сковородами и разложите до уровня.Выпекать лепешки около 35 минут (на буханку уйдет еще 10 минут). Остудите коржи на решетке 30 минут, затем переверните, чтобы они полностью остыли.

5. Чтобы собрать в форме пряничного домика, поместите один квадратный корж на блюдо или колесо для торта, нанесите ровный слой глазури поверх и поверх второго квадратного коржа. Разрежьте торт пополам (чтобы получилось две части, каждая размером 4 на 8 дюймов / 10 на 20 см).Нанесите слой глазури на один из них и сложите второй сверху — теперь торт будет около 4 дюймов (10 см) в высоту.

6. Что касается крыши, поместите буханку сверху на основу и обрежьте стороны под углом 45º, чтобы придать форму крыши. Покройте весь торт глазурью. Охладите не менее часа, прежде чем закончить приготовление имбирных пряников для украшения, или после часа охлаждения свободно заверните в пластик, чтобы собрать или украсить по желанию позже.

7. * Если вы хотите использовать этот рецепт для более традиционного слоеного пирога, уменьшите пропорции торта и глазури на треть, выпекайте и соберите его как круглый или квадратный двухслойный торт размером 20 см. .

8. ** Эту богатую глазурь из ганаша лучше всего приготовить на день вперед и оставить на прилавке, чтобы она приобрела великолепно намазываемую консистенцию.Я рекомендую не охлаждать его заранее, так как это потребует повторного нагрева и повторной настройки.

Праздничный пряничный домик

1. Взбейте масло и коричневый сахар с помощью электрической взбивателя или в настольном миксере с лопастной насадкой до однородного состояния на средней скорости, затем добавьте патоку и имбирь, а затем яйцо.

2.Просейте муку, смесь специй, разрыхлитель и соль на масляной основе, а затем перемешайте на низкой скорости, пока тесто не станет однородным. Сформируйте тесто в 2 диска, заверните в полиэтиленовую пленку и охладите не менее 2 часов перед раскатыванием (тесто не станет полностью твердым после охлаждения).

3. Разогрейте духовку до 325ºF (160ºC) и застелите 2 противня пергаментной бумагой.

4.На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины чуть менее 1/4 дюйма (6 мм). С помощью шаблонов вырежьте 4 части стены и 2 части крыши, а также любую дополнительную декоративную отделку (ставни, дымоход, двери и т. Д.) И поместите эти части на противни. Большие кусочки запекаются за 15-18 минут, пока края не начнут подрумяниваться (маленькие кусочки, например, ставни, запекутся всего за 10 минут). Остудите имбирные пряники на противнях. Излишки теста можно раскатать, нарезать праздничными формами и выпекать 10-12 минут.

5. Лучше всего заморозить большую часть дома, когда части лежат отдельно и лежат ровно. Для королевской глазури взбейте порошок безе, сахарную пудру и теплую воду с помощью электрической взбивателя или в стационарном миксере с лопастной насадкой на средней или высокой скорости до образования пиков (примерно 10-12 минут). Вы можете отрегулировать консистенцию, добавив несколько капель воды, чтобы сделать ее более жидкой, или сахарной пудры, чтобы сделать ее более плотной.Используйте глазурь немедленно или для хранения накройте поверхность непосредственно полиэтиленовой пленкой.

6. Прикрепите детали по желанию к стенам и крыше дома и дайте им застыть не менее 2 часов перед сборкой. Если вы собираете шоколадный торт (см. Выше), просто прижмите стенки к краям торта и прижмите куски крыши сверху. Используя оставшуюся королевскую глазурь, склеить или заполнить швы.

7.Торт / домик можно простоять сутки перед подачей на стол.

Фирменная смесь праздничных специй

1. Храните все специи вместе в герметичном контейнере.

самых крутых идей, фотографий и практических советов для торта «Дом с привидениями»

Взгляните на самые крутые фотографии торта «Дом с привидениями». Вы также найдете множество идей для домашних тортов и идеи для торта на день рождения своими руками.

Торт Донны Ф., Массапекуа, Нью-Йорк

Я сделала этот домашний торт с привидениями на день рождения дочери моей подруги. Она родилась на Хэллоуин. Когда она увидела торт, она ей очень понравилась. Я использовал две формы для выпечки 9 × 13 (по одной смеси для выпечки на каждую форму). Дайте коржам остыть. Поместите их рядом на дисплей. Сделайте верхушки торта ровными. Вы можете положить их в морозильную камеру примерно на час, чтобы их было легче заморозить. (Если у вас все еще есть проблемы с крошками пирога, которые попадают на глазурь, используйте белый кукурузный сироп.Наденьте немного на разбрасыватель, и он будет намного легче скользить по глазури).

Я использовал шоколадную глазурь для верхней части торта. Я купил съедобный набор для дома с привидениями в магазине товаров для рукоделия. После того, как он был собран и установлен, я положил поверх торта. Затем я сделал оранжевую дорожку с глазурью в банке. Я использовала леденцы, чтобы выровнять дорожку. Вы также можете использовать оранжевую и черную посыпку для небольшого украшения дорожки.

Для ограды кладбища на домашнем торте с привидениями я использовала вафельные крендели.. На каждом надгробии я использовал Milano cookies и написал RIP красной глазурью. Я использовала кокосовую стружку для травы и добавила к ней зеленый пищевой краситель. Посыпьте им кладбище и по другую сторону дорожки. Еще я использовала для украшения тыквенные конфеты. Над домом использовала привидений (писков) на шпажках. Вы также можете украсить выставочную доску привидениями и тыквами. Нанесите немного глазури на дно предметов, чтобы они прилипли и не упали.

Cake by Kim S., Fresno, CA

Я использовал набор Wilton Castle.Я испекла четыре круглых торта для этого домашнего торта с привидениями. Декорировать было довольно просто. Я покрыла столбы серой помадкой, а торт был покрыт серой масляной глазурью. Я просто следовал инструкциям, прилагаемым к комплекту замка Уилтон. Я добавил несколько конфетных украшений. Призрак зефира и дорожка из леденцов. Получилось действительно круто!

Торт от Лори С., Китченер, Онтарио

Этот домашний торт с привидениями выиграл первый приз на нашем мероприятии в честь Хэллоуина на рабочем месте.Я использовал две смеси для торта и три емкости с глазурью. Домик ручной работы был сделан из крекеров и самодельной глазури серого цвета. Надгробия и гроб (сзади) — это простой рецепт сахарного печенья. Я использовала крендели в шоколаде для дерева и забора, а также несколько конфет и пластиковых жутких ползунков в качестве акцентов.

Торт Карен К., Западный Нью-Йорк, штат Нью-Джерси

День рождения моего парня приходится на Хэллоуин, и в этом году он заказал домашний торт с привидениями для своей большой вечеринки.Первые три слоя — это ванильный торт с глазурью из малинового масла, следующие три — шоколадный ром с глазурью из арахисового масла, а лужайка и крыша — это морковный торт с глазурью из ванильного масла.

Структура удерживается картоном и дюбелями, каждые три слоя, которые также помогли разделить различные ароматы.

Танцующие скелеты, горгульи и надгробия нельзя есть. Трава — измельченный кокосовый орех, окрашенный в зеленый цвет (идея пришла от пекаря на этом сайте — спасибо!)

Торт от Tiffany L., Medford, OR

Я сделала этот дом с привидениями торт для нашей вечеринки в честь Хэллоуина.

Болот с хрустящим сахарным печеньем, а не с имбирным хлебом.

Домик я спроектировал перед тем, как печь печенье, вырезал каждый лист и склеил королевской глазурью.

Мне пришлось использовать веревку, чтобы удерживать ее, пока она не высохла. Я украсила его, когда положила на торт.

Торт Сильваны И., Мэнсфилд

Для этого домашнего торта с привидениями я использовала две смеси для торта на квадратной сковороде.Я использовал сахарную кукурузу для дорожек с джимми внутри, разрезанное пополам печенье Milano для надгробий с липкими скелетами перед могилами. Я использовал готовый набор для дома в углу с тыквенным участком рядом с ним.

Торт от Шианны де Клерк, Уэльс, Великобритания

Это торт на Хэллоуин, который я приготовила для нашей игровой группы; все они думали, что это здорово, поэтому я был очень доволен! Все съедобно. Призраки были покрыты королевской глазурью.

Торт Белинды М., Bronx, NY

Manor House Cake — Лаванда и любисток

Сегодняшний рецепт торта в усадьбе основан на рецепте, который я нашел в старой записной книжке много лет назад.

Рецепт старинного торта

Сегодняшний рецепт торта в особняке адаптирован на основе рецепта, который я нашел в старом блокноте , который хранился в коробке старых старинных книг, которые я купил много лет назад.

Похоже, что ноутбук был выпущен в 1919 году, а последняя запись была в 1936 году.В примечаниях к рецепту торта в усадьбе говорилось, что это был «простой пирог», который можно было подавать к одиннадцати часам или полднику в «доме с большой репутацией».

Существует коммерческий торт с таким названием, прославившийся британской компанией по производству тортов, которая хвастается тем, что «делает очень хорошие торты», но, хотя мне нравится их торт с таким же названием, я часто обнаруживаю, что это немного слишком сухой и очень рассыпчатый, и, к сожалению, в нем тоже есть пальмовое масло.

Самодельная версия знаменитого торта «Усадебный дом» — это совсем другое дело; торт рассыпчатый, но совсем не сухой, и в нем на несколько султанов больше, чем в коммерческом бренде.

В попытке сделать торт более влажным, я добавил пару столовых ложек домашнего апельсинового мармелада «Севилья» и тертую цедру севильского апельсина, которые придают торту потрясающую цитрусовую нотку, мармелад. таким образом делая его более влажным.

Это небольшой торт, но он очень хорошо хранится в жестяной банке до недели, если вы едите в одиночку или просто вдвоем.

Мармелад и апельсиновая цедра могут быть исключены для более аутентичного торта Manor House, как написано в старой тетради, но сахар Демерара является абсолютной необходимостью для полностью оригинального торта, который готовят в «домах с большим положением» и создатели «исключительно хороших тортов»!

Я добавил несколько примечаний, как убедиться, что ваши султаны не опускаются на дно торта, , а также несколько других советов по выпечке.

Я добавил несколько примечаний, как убедиться, что ваши султаны не опускаются на дно торта, а также несколько других советов по выпечке. Хорошего воскресенья, Карен

Еще рецепты тортов с лавандой и любистоком

Советы по выпечке торта в усадьбе

  • * Чтобы проверить готовность торта, вставьте шпажку в центр торта. Если шампур выходит чистым, пирог готов.
  • Чтобы султаны не опускались на дно торта, посыпьте их мукой или кукурузным крахмалом, прежде чем добавлять в смесь для торта.
  • Если султаны слишком сухие, замочите их в горячем чае или воде на 15–30 минут и хорошо процедите, прежде чем добавлять в смесь для торта.
  • Вместо апельсиновой цедры можно добавить тертую цедру лимона.
  • Этот торт прекрасно сочетается с сыром.

Приколи меня на потом

Рецепт торта Усадебный дом

Торт Усадьба

Доходность:
8 ломтиков

Время подготовки:
20 минут

Время готовки:
1 час

Общее время:
1 час 20 минут

Сегодняшний рецепт торта в усадьбе основан на рецепте, который я нашел в старой записной книжке, которая хранилась в коробке старых старинных книг, которые я купил много лет назад.

Похоже, что эта тетрадь была начата в 1919 году, а последняя запись была в 1936 году. Записи, которые сопровождали рецепт торта в поместье, предполагали, что это был «простой пирог», который можно было подавать к одиннадцати порциям или полднику в ресторане. дом с большой репутацией «.

Существует коммерческий торт с таким названием, который прославила британская компания по производству тортов, которая хвастается, что «делает исключительно хорошие торты». Но я часто нахожу, что он слишком сухой и очень рассыпчатый, и, к сожалению, в нем тоже есть пальмовое масло.

Самодельная версия знаменитого торта «Усадебный дом» — совсем другое дело; торт рассыпчатый, но совсем не сухой, и в нем немного больше султанов, чем в коммерческом бренде.

В попытке сделать торт более влажным, я добавил пару столовых ложек домашнего севильского апельсинового мармелада и тертую цедру севильского апельсина, которые придают пирогу потрясающую цитрусовую нотку, а мармелад делает его более влажным тоже.

Это небольшой торт, но он очень хорошо хранится в жестяной банке до недели, если вы едите в одиночку или просто вдвоем.

Мармелад и апельсиновая цедра могут быть исключены для более аутентичного торта Manor House, как написано в старой тетради, но сахар Демерара является абсолютной необходимостью для полностью оригинального торта, который готовится в «домах с большим положением» и создатели «необыкновенно хороших тортов»!

Я добавил несколько примечаний, как убедиться, что ваши султаны не опускаются на дно торта, а также несколько других советов по выпечке.

Пожалуйста, наслаждайтесь этим пирогом, если вы его готовите, конечно, с чайником свежезаваренного чая.

Состав

  • 250 г муки SR
  • 150 г сливочного масла или маргарина (нарезанные кубиками)
  • 125 г белого сахара
  • 2 больших яйца от кур свободного выгула, взбитые с 1 столовой ложкой молока
  • 100 г султана
  • 2 столовые ложки апельсинового мармелада (по желанию)
  • Цедра 1 севильского апельсина (по желанию)
  • 2 столовые ложки сахара Демерара

Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 180 ° C (вентилятор 160 ° C) / отметка газа 4. Застелите круглую форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) пергаментной бумагой.

    2. Насыпьте муку в большую миску и добавьте масло или маргарин. Кончиками пальцев втирайте жир в муку, пока он не станет напоминать панировочные сухари.

    3. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.

    4. Добавьте взбитые яйца и молоко и перемешивайте, пока все жидкое тесто не смешается.

    5. Добавить султан, мармелад и цедру апельсина и хорошо перемешать.

    6.Выложите тесто для торта в подготовленную форму для торта и запекайте в предварительно разогретой духовке от 50 до 60 минут, пока пирог хорошо не поднимется и не станет темно-золотисто-коричневого цвета *.

Author: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.