Вкусный торт с фруктами: Фруктовый торт — Пошаговый рецепт с фото

Содержание

Фруктовый торт — Пошаговый рецепт с фото

Основой этого фруктового торта является классический бисквит. Есть несколько правил, которые следует соблюдать при его приготовлении. Главное правило – плавно и медленно добавлять муку к яично-сахарной смеси и аккуратно перемешивать все компоненты ложкой. Если бисквит получился пышным и пористым, то торт будет очень вкусным и красивым. Украшение торта фруктами не составит огромного труда, а наоборот принесет огромное удовольствие, ведь на этом этапе можно полакомиться ломтиком сочного апельсина или киви.

Ингредиенты для приготовления фруктового торта:

Для бисквита:

  • мука пшеничная – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • яйца куриные – 4 шт.
  • сода – щепотка

Для крема:

  • сметана (жирная) – 700 мл
  • сахар – 1 стакан

Для украшения и пропитки коржей:

  • перетертая напополам с сахаром малина (можно использовать замороженные ягоды) – 100 г
  • бананы – 1-2 шт.
  • апельсин – 0,5 шт.
  • киви – 0,5 шт.
  • чернослив – 4 шт.

Рецепт приготовления фруктового торта:

Начать следует с приготовления бисквитных коржей. Для этого свежие куриные яйца извлечь из скорлупы и поместить в глубокую миску.

Взбить их в течение минуты миксером, а потом начать постепенно добавлять сахар.

Превратить яйца с сахаром в пышную, однородную пену.

Аккуратно добавить муку и соду. В этот момент тесто необходимо постоянно помешивать ложкой снизу вверх и наоборот.

Вылить полученную смесь в предварительно смазанную растительным маслом форму для выпечки.

Подождать пока тесто равномерно распределится по всей форме. И отправить готовиться в разогретую духовку в течение чуть более получаса.

Пока готовится бисквит, приготовить сметанный крем для торта: просто взбить миксером сметану с сахаром.

Готовый бисквит достать из духовки и дать ему полностью остыть.

Разрезать его на две части. Первый корж пропитать малиновым сиропом.

Затем покрыть толстым слоем сметанного крема.

Вдавливающими движениями выложить сверху слой из банановых колечек.

На бананы нанести тонкий слой сметанного крема.

Накрыть сверху вторым коржом и снова нанести крем. Слегка выровнять поверхность торта скользящими движениями ножа.

Украсить торт по краям тонкими полукольцами апельсина. Добавить кружочки нарезанного киви и чернослив. Отправить фруктовый торт в холодильник, чтобы он пропитался кремом.

Затем можно разрезать на порционные кусочки и преподносить к столу – нежный фруктовый торт готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Вкусный желейный торт с бисквитом и творожным желе с фруктами

Для детского праздника нет ничего вкуснее, чем бисквитный торт с желейной творожной прослойкой и фруктовым желе. То, что в рецепт входят творог и фрукты, делает торт идеальным вариантом для того, чтобы насытить организм (и не только ребенка) кальцием и витаминами.

В домашних условиях торт готовится просто. Жаль только, что длительное время занимает застывание самого желе.

Чтобы упростить приготовление и сделать домашний слоенный желейный торт идеально ровным и красивым, следует приобрести разборную форму. В этом рецепте ее основная цель будет не в выпекании коржей (хотя и тут нам без нее необойтись), а в формировании слоев желе — творожного и фруктового.

Фото. Бисквитный торт с творожным желе и клубникой.

А так выглядит торт с творожным желе и ананасами.

Бисквитный торт с желе и фруктами

Бисквитный торт с желейной творожной прослойкой и фруктовым желе — идеально подходить для детского дня рождения. Готовим торт с клубникой и ананасами.

Prep Time 1 hr

Cook Time 1 hr

Total Time 2 hrs

Ингредиенты для бисквита
  • 4 шт. яйца
  • 1 стакан сахар
  • 1 стакан мука
  • 1 ч.л. разрыхлитель по желанию
Для желейно-фруктовой начинки
  • 1 пачка желе
  • 1 пачка желатин
  • 1 стакан горячая вода
  • 400 гр. творог сладкий
  • 200 мл. сливки
  • фрукты по вкусу
Готовим бисквит
  • Яйца охлаждаем в холодильнике (так легче достичь объема при взбивании, а значит и корж будет выше и пышнее).

  • Взбиваем яйца 2 минуты, добавляем сахар, увеличиваем скорость на максимум и продолжаем начатую процедуру до образования пышной светлой массы. Если миксер слабый, то лучше белки и желтки взбивать раздельно, а потом соединить.

  • Затем, убавляем скорость, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем до однородности.

  • Тесто выливаем в обработанную маслом или маргарином форму, выпекаем при 180°-200°С (чем меньше форма, тем ниже должны быть градусы при выпекании). Форму размещать в хорошо разогретый духовой шкаф. Первые 20 минут его не следует открывать. Готовность бисквита проверяется деревянной лучинкой.

Добавляем желейно-фруктовую начинку
  • Сладкий творог соединяем со сливками. Желатин разводим водой, слегка охлаждаем и вливаем к творогу, размешиваем, отставляем в сторону.

  • Тем временем, бисквит размещаем в разъемную форму, сверху заливаем получившимся творожным желе и прячем в холодильник до полного застывания.

  • Пока первый слой желе застывает, нарезаем ломтиками фрукты, упаковку желе разводим по инструкции, уменьшив количество воды в 1,5 раза.

  • На творожный слой торта выкладываем фрукты, заливаем охлажденным цветным фруктовым желе и прячем в холодильник до полного застывания. В принципе, больше украшать торт ничем не нужно.

Готовый желейный торт вынимаем из формы, аккуратно отсоединив съемные борта,  укладываем на блюдо, нарезаем на порционные куски и подаем с чаем, кофе или слабоалкогольными напитками.

Keyword Бисквитный торт

Торт с фруктами

Торт с фруктами

Простой рецепт вкусного торта с фруктами, какао, корицей и маком. Справится даже новичок в кулинарии.Для прослойки используются бананы. Украшение — киви и мандарины.

Для теста:

  • 1 яйцо,
  • полстакана сахара,
  • столько же сметаны, муки, измельченных грецких орехов,
  • столовая ложка сливочного масла (размягченного),
  • столовая ложка порошка какао,
  • чайная ложка корицы,
  • 1-2 столовые ложки мака по вкусу, как вам больше нравится
  • чайная ложка соды.

Для крема:

  • 1 стакан сметаны,
  • примерно полстакана сахара (по вкусу),
  • фрукты: 2 банана, киви 2 штуки, 3 мандарина

Рецепт

  1. Смешиваем яйцо и сахар, добавляем все остальные ингредиенты кроме соды и перемешиваем. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
  2. Соду нужно погасить в уксусе и добавить в смесь. После этого оно должно постоять тридцать – сорок минут.
  3. Для приготовления крема смешиваем сметану и сахар.
  4. Форму смазываем растительным маслом немного, выливаем тесто. Готовим в духовке примерно двадцать минут при температуре 180 градусов.
  5. Готовность проверьте зубочисткой. Если тесто не прилипло к деревянной палочке, значит корж готов.
  6. Разрезаем бисквит вдоль пополам. Удобнее всего сделать по окружности надрез ножом и провести натянутой нитью. Тогда разрез будет ровным и аккуратным.
  7. Теперь собираем торт. Сметану нужно перемешать еще раз и проверить, растворился ли сахар. Бисквит смазываем кремом, сверху выкладываем бананы, порезанные кружочками.
  8. Далее укладываем второй корж, смазываем его кремом. Сверху красиво выкладываем киви, порезанные тонкими кружочками, дольки мандаринов, можно добавить другие фрукты, шоколад, мармелад.
  9. Рецепт рассчитан на приготовление небольшого торта (как на фото). Если предполагается много гостей, можно приготовить двойную порцию.

Еще рецепт простого тортика — торт с банановой прослойкой. Ароматный и удивительно вкусный.

Торт «Фруктовый рай» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Лёгкий фруктовый торт

Отправимся все вместе за наслаждением в мир фруктов, а именно во «фруктовый рай». Давайте будем готовить простой в приготовлении, но ароматный и нежный торт с быстрым бисквитом и начинкой из натурального йогурта со взбитым крем-фреш.

Торт «Фруктовый рай» гуляет по Интернету в разных интерпретациях, но общее у всех рецептов — это много различных фруктов в сметанном или йогуртовом желе и мало бисквита. Не раздумывая, я приготовила этот тортик и, по ходу записывая пропорции и ингредиенты. Очередной мой торт я подарила себе на праздник День матери. Пробуйте и готовьте с наслаждением!

Как приготовить «Торт «Фруктовый рай»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовим ингредиенты: муку, сахар и ванильный сахар, цедру лимона, яйца, йогурт натуральный без вкусовых добавок и сахара, крем-фреш (или не кислую сметану жирностью 35%), виноград без косточек, яблоко, грушу, хурму спелую и мягкую, киви, бананы, клубнику и ягоды лесные (любые), манго, персик, желатин в пластинах и тортовую желейную заливку.

Шаг 2
Ссылка

Для быстрого бисквита смешаем целые яйца с сахаром, с щепоткой соли и цедрой лимона.

Шаг 3
Ссылка

Взбиваем миксером на самых больших оборотах около 5 минут. Масса станет очень светлой и густой и пышной.

Шаг 4
Ссылка

Просеим на яичную массу муку, так тесто будет пышнее.

Шаг 5
Ссылка

Венчиком от руки мешаем в одну сторону, движениями снизу вверх, чтобы взбитые яйца не успели осесть.

Шаг 6
Ссылка

Дно формы выстилаем пекарской бумагой, стены ничем не смазываем. Выливаем тесто в форму (24-26 см) и в то же время ставим в заранее разогретую духовку до 180 °C выпекаться около 20 минут. Проверим готовность на сухую палочку. Бисквит остудим на решётке.

Шаг 7
Ссылка

Для начинки взбиваем крем-фреш с сахаром и ванильным сахаром до стойких пиков. Если кто любите послаще, то можете добавить больше сахара.

Шаг 8
Ссылка

Смешаем взбитый крем-фреш с натуральным йогуртом.

Шаг 9
Ссылка

Замоченный желатин в пластинах на 5 минут в холодной воде, отжимаем. Кладём в глубокую тарелку и добавляем к нему компот от консервированного ананаса. Распускаем желатин в духовке при 70 °С. Это займёт около 1-2 минуты.

Как растворить листовой желатин

Шаг 10
Ссылка

Внимание: работаем быстро, не замедляя шаги ни на секунду, если хотим получить нежное желе в итоге. Сразу вводим в горячий желатин 3-4 ст. л. йогуртового крема. Размешаем до однородности.

Шаг 11
Ссылка

И вот же момент выливаем желе из тарелки в основной крем тонкой струйкой и одновременно активно мешаем венчиком.

Шаг 12
Ссылка

Пусть крем постоит около 10 минут, он начнёт завязываться. Этим временем все наши фрукты и ягоды приготовим к дальнейшей работе. Смешаем теперь их с будущим желе.

Как почистить киви

Шаг 13
Ссылка

Купольную форму вместимостью на 2,5 литра выстилаем пищевой плёнкой так, чтобы стенки и дно были неразрывно покрыты и уплотнены к посуде. Выкладываем нарезанные фрукты.

Шаг 14
Ссылка

Наполняем форму нашим будущим желе. Потрусим в разные стороны около 1 минуты, чтобы освободить воздушные пузырьки.

Шаг 15
Ссылка

Бисквит за это время остыл или ещё тёплый — не важно. Кладём бисквит на желе свeрху, хорошо придавливая рукой по всей поверхности, но не так, чтобы поломать бисквит или крeм начал вылизать. Для начала на 30 минут в морозильник, не забудем будущий торт накрыть плёнкой, чтобы не нахватался там запахов, не относящихся к нему. Затем ещё на 1 или 1 ч. 30 мин. в холодильник. Важно: не передержите торт в морозильнике, иначе желатин при заморозке теряет свои свойства, в лучшем случае нежный крем будет с малыми шариками желатина.

Шаг 16
Ссылка

Переворачиваем затвердевший торт на блюдо. Освобождаем от плёнки. Разогреем шиповниковый мёд, обмазываем им все нарезанные для украшения фрукты и прикрепляем к поверхности торта по вашему вкусу.

Шаг 17
Ссылка

Оставшийся мёд выливаем на середину верха торта и сверху кладём лесные ягоды.

Шаг 18
Ссылка

Желейную заливку для тортов разводим водой по рекомендации и сварим. У меня заливка от Др. Эткер. Горячей заливкой смазываем обильно все фрукты и всю поверхность, чтобы был глянцевый вид. Уберём на несколько минут в холодильник.

Шаг 19
Ссылка

Торт «Фруктовый рай» подаём, фотографируем, наслаждаемся и присылаем фото-отчёт. Приятного аппетита!

Желейный муссовый торт с фруктами

Яркий желейный фруктовый торт. Внутри миндальные малиновые коржи, прослоенные малиновым муссом, покрытые воздушным йогуртовым муссом. Сверху вся эта вкуснота украшена ягодами и фруктами и залита лимонным желе.

Ингредиенты на торт весом около 2,4 кг, высотой 8,5 см, диаметром 19 см:

Миндально-малиновый корж (на 2 коржа диаметром 12 см):
120 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной пудры
20 г пшеничной муки
120 г миндальной муки (или измельченный миндаль)
2 яйца (средние)
щепотка соли
20 г сублимированной малины

Малиновый мусс:
75 г малинового пюре
1 ч.л. глюкозного сиропа
5 г желатина
30 мл воды для желатина
120 г белого шоколада
130 мл сливок 33%

Йогуртовый мусс:
10 г желатина
60 мл молока
200 мл сливок 33%
50 г сахара
ванилин
190 г натурального йогурта

Лимонное желе:
50 г желатина
300 мл воды
700 мл горячей воды
180 г сахара
50 мл лимонного сока

любые фрукты и ягоды для украшения

Начнем с приготовления коржей.

Сахарную пудру хорошо перетираем со сливочным маслом.

Добавляем всю муку, перемешиваем.

Добавляем яйца, соль. Перемешиваем до однородной массы.

В конце высыпаем измельченные сублимированные ягоды.

Тесто распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой или тефлоновым ковриком. По размеру смотрите так, чтобы потом можно было вырезать 2 коржа по 12 см диаметром.

Выпекаем при 180°С около 20 минут.

Достаём из духовки, снимаем с противня, убираем пергаментную бумагу.

Обрезаем по форме 2 коржа диаметром 12 см и даем остыть.

Тем временем займемся малиновым муссом.

Желатин заливаем водой и даём набухнуть.

Для малинового пюре я использовала замороженную малину. Нагрела её в сотейнике, чтобы она полностью растаяла. Перетёрла через сито.

Соединяем малиновое пюре и глюкозный сироп. Можете использовать инвертный сироп, рецепт здесь: https://lovecooking.ru/invertnyj-sirop-s-sodoj-i-bez-chem-zamenit-glyukoznyj-sirop/

Доводим до кипения.

Снимаем с плиты. Добавляем желатин и перемешиваем.

Выливаем в растопленный шоколад и перемешиваем. Остужаем примерно до 30°С.

Сливки взбиваем до мягких пиков, выкладываем их в шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем.

Собираем в кольце 14 см. Дно кольца затягиваем пищевой пленкой.

В середину выкладываем корж и заливаем половиной мусса. Убираем в морозильную камеру примерно на 15-20 минут, чтобы мусс немного схватился.

Выкладываем второй корж и заливаем оставшимся муссом. Убираем в морозильную камеру примерно на 2-3 часа. Нужно, чтобы мусс застыл и его можно было бы легко извлечь.

Извлекаем заготовку из кольца.

Укладываем её в середину кольца диаметром 16 см, дно которого затянуто пищевой пленкой. Убираем в морозильную камеру.

Займемся приготовлением йогуртового мусса.

Желатин заливаем молоком и даём набухнуть.

Сливки с сахаром и ванилином взбиваем до очень мягких пиков.

Добавляем йогурт и взбиваем до однородной массы.

Желатин распускаем в микроволновке и выливаем в мусс. Хорошо перемешиваем.

Выливаем йогуртовый мусс на замороженную заготовку, хорошо распределяем.

Ставим в морозильную камеру примерно на 3-4 часа.

Извлекаем торт из формы.

По бокам и сверху торта выкладываем различные фрукты и ягоды, плотно прижимая к торту.

Чтобы закрепить ягоды и фрукты на торте, прижмите их ацетатной пленкой и кольцом. Уберите в морозильную камеру до заливки желатином.

Приготовим лимонное желе.

Желатин заливаем холодной водой (300 мл) и даём набухнуть.

В горячую воду добавляем растопленный желатин, сахар и лимонный сок. Хорошо перемешиваем.

Даём остыть. Перед заливкой жидкость должна быть слегка тёплой, не горячей.

Достаём торт из морозильника. Ставим снаружи кольцо диаметром чуть больше торта с ягодами. Внутренние стенки застилаем ацетатной плёнкой или тефлоновым ковриком.

Чтобы желе не вытекало из-под кольца я вокруг прошла пищевой пленкой и скотчем.

Начинаем аккуратно ложкой заливать желе по бокам торта. У меня всё равно желе начало немного вытекать. Я убрала торт в морозильную камеру минут на 15, чтобы желе на дне боков торта застыло и можно было без проблем выливать остальное желе.

Я заливала желе, чтобы оно полностью покрыло фрукты сверху торта. Но для красивого разреза я бы только немного полила фрукты и ягоды сверху, чтобы сохранить красивый вид. А желе заливала бы так, чтобы оно буквально на 2-3 мм покрывало йогуртовый мусс, так он очень нежный и давление от желе сверху ему ни к чему.

Убираем торт в холодильник до застывания желе. Я убрала на ночь.

Снимаем кольцо. Я немного прогрела бока торта феном, чтобы легче отделялась ацетатная плёнка.

Нарезать торт лучше горячим ножом.

Торт получается очень вкусным и ярким. Любителям желейных и муссовых тортов, наверняка, придётся по вкусу.

Видеорецепт:

Бисквитный фруктовый торт рецепт с фото

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом

В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 6 Штук
  • Мука 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Сливки 1 Стакан
  • Творожный сыр 450 Грамм
    можно просто творог
  • Сахарная пудра 3/4 Стакана
  • Ягоды По вкусу

1. Первым делом включите духовку и оставьте её разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар.

2. Взбейте все до воздушности.

3. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку.

4. И аккуратно лопаткой перемешивайте. Тесто должно оставаться воздушным.

5. Подготовьте две небольшие жаропрочные формы. Смажьте их маслом и застелите пергаментом.

6. Разложите тесто в формы и отправьте в духовку минут на 20-25. После остудите первые 10 минут в форме, а затем переложите на решетку. Оставьте до полного остывания. Очень удобно делать коржи за день, чтобы бисквитный торт с фруктами и творожным кремом в домашних условиях лучше пропитавался и был нежнее.

7. Остывшие коржи аккуратно разрежьте пополам.

8. Для приготовления крема в глубокой мисочке взбейте творожный сыр и сахарную пудру до пышности. Затем добавьте сливки и продолжайте взбивать.

9. Небольшое количество крема выложите на корж и распределите ровным слоем.

10. Вымойте, обсушите ягоды. В данном случае используются клубника и киви.

11. Разложите на крем слой фруктов.

12. Вторую часть коржа также немного промажьте кремом.

13. И выложите кремом вниз.

14. Со вторым коржом сделайте то же самое.

15. Остатки крема выложите на торт, промажьте им как следует верх и бока будущего десерта.

16. Вот и весь секрет, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. Осталось украсить его сверху по желанию и дать ему минимум пару часов пропитаться. Красота, приятного аппетита!

Бисквитный торт с фруктами и сливками

Дорогие друзья, и гости сайта Домашний Ресторан! В преддверии праздников всегда, очень актуальна тема десертов, поэтому я предлагаю вашему вниманию, простой, но очень вкусный бисквитный торт с фруктами с кремом из взбитых сливок. Бисквитный торт с фруктами пришел на смену Наполеону, Медовику, Торту Птичье Молоко, и прочим «сложным тортам» с нашего советского прошлого, и успел полюбиться многим сладкоежкам.

Когда мне нужно приготовить универсальный десерт для большого количества гостей — рецепт бисквитного торта с фруктами это моя палочка-выручалочка. Бисквитный торт с фруктами внутри всегда нравится как взрослым, так и детям, поэтому одинаково хорошо подходит как для традиционного застолья, так и для детского праздника. Именно такой бисквитный торт с фруктами и кремом из взбитых сливок продается в магазинах. Но, домашний торт получается гораздо вкуснее!

Сочетание фруктов в торте имеет большое значение, и ниже я вам не только расскажу какие фрукты можно добавить в торт, но и как правильно подготовить фрукты для нашего вкусного десерта.

Крем для бисквитного торта можно использовать любой, но поскольку мы готовим простой фруктовый торт, то и крем должен быть несложный, но в то же время хорошо держать форму, не растекаться и подходить для выравнивания поверхности и боков торта. Поэтому для бисквитного торта с фруктами и предсказуемого результата, я всегда готовлю крем из взбитых сливок.

Я вас заинтриговала? Тогда добро пожаловать на мою скромную кухню, где я во всех подробностях расскажу вам как испечь бисквит для торта, подготовить начинку из фруктов, взбить крем, и конечно красиво украсить бисквитный торт с фруктами. Надеюсь, мой подробный мастер класс с пошаговыми фото подробно расскажет, как сделать бисквитный торт с фруктами.

Ингредиенты для бисквита на форму 25 см.:

  • 5 шт. яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • 2-3 шт. банана (в зависимости от размера)
  • 3 шт. киви
  • 300 гр. консервированных персиков без сиропа
  • ¼ лимона

Ингредиенты для крема:

  • 750 мл. сливок для взбивания 30-33% жирности
  • 1 стакан сахара

Для украшения:

  • миндальные хлопья
  • свежие или замороженные ягоды
  • свежая мята

*Стакан объемом 250 мл.

Как приготовить бисквитный торт с фруктами:

Приготовление бисквитного торта начинаем с выпечки простого бисквита. Все тонкости приготовления классического бисквита я описала в отдельной статье, поэтому если вы печете бисквит впервые, настоятельно рекомендую ознакомиться с моей бисквитной писаниной ЗДЕСЬ.

Холодные белки отделяем от желтков и добавляем щепотку соли.

Начинаем взбивать белки на максимальной скорости миксера до образования пышной пены.

Затем добавляем половину сахара и взбиваем белки до растворения сахара и устойчивых пиков. Должно получиться примерно, как у меня на фото.

К желткам добавляем оставшийся сахар.

И взбиваем до растворения кристаллов сахара.

Аккуратно с помощью венчика смешиваем белковую и желтковую смесь.

Затем вводим муку небольшими порциями, и также медленно перемешиваем венчиком до полной интеграции муки в яичную смесь.

Дно формы для бисквита смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем бисквитное тесто в форму и отправляем в разогретую до 170-180 град. на 30-40 минут. Нагрев духовки: верх и низ, или только низ.

Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.

Готовый бисквит нужно полностью остудить, а затем аккуратно извлечь из формы. Переворачиваем бисквит «макушкой вниз», чтобы наш бисквитный торт с фруктами в готовом виде получился ровный и красивый.

Готовый бисквит я разрезала на три коржа с помощью обычной нити. Как это сделать, можно посмотреть на Ютубе.

Дальше займемся подготовкой фруктовой начинки для нашего бисквитного торта. Нарезаем персики, банана и киви мелкими фрагментами, примерно, как у меня на фото. Банан сбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока, чтобы он не потемнел.

Подготовленные фрукты перекладываем в глубокую тарелку, и перемешиваем.

Какие фрукты можно добавить в торт:

  • банан
  • киви
  • персики (свежие или консервированные)
  • ананас (свежий или консервированный)
  • дыня (не фрукт вовсе, но для торта подходит отлично)
  • груша (мягкие сорта)
  • мякоть апельсина или мандарина
  • манго

Самое главное, что нужно учитывать, для приготовления бисквитного торта с фруктами, это то, что все фрукты должны быть мягкими, не кислыми, и не выделяться на фоне нежного бисквитного теста, и сливочного крема. Яблоки, твердые груши, абрикосы для бисквитного торта не подходят.

Сочетание фруктов выбирайте на свой вкус: можно приготовить бисквитный торт с киви и бананом, а можно только с одними персиками, или если вы готовите шоколадный бисквит, то будет уместно добавить только одни бананы.

Готовим крем для бисквитного торта:

Охлажденные сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков, примерно как у меня на фото.

Можно взбивать сливки с сахаром, а лучше с сахарной пудрой, чтобы не перебить сливки до состояния масла, особенно, если вы используете сливки с рынка, а не с магазина в тетрапаке.

Дальше приступаем к сборке нашего бисквитного торта: нижний бисквитный корж устанавливаем на ровную подставку и покрываем сливочным кремом.

Распределяем начинку из фруктов. На первый корж у нас уйдет половина фруктов.

Повторяем тоже самое со вторым коржом, и накрываем наш бисквитный торт с фруктами третьим коржом.

Бока и верхушку торта выравниваем с помощью оставшегося сливочного крема.

Украшаем наш фруктовый торт по своему вкусу. Для украшения я использовала миндальные хлопья, замороженные ягоды и свежую мяту. Как вы понимаете, украшать торт замороженными ягодами нужно непосредственно перед подачей, чтобы сохранить аппетитный вид нашего десерта. Больше идей для украшения торта смотрите в тематической статье «Как украсить торт».

На этом приготовление бисквитного торта окончено. Надеюсь, мой простой рецепт бисквитного торта с фруктами вам понравится, и вы непременно приготовите этот вкусный тортик для своих близких. С нетерпением буду ждать ваши комментарии и фотоотчеты к рецепту!

Фруктово-бисквитный торт

  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1ст. сахара
  • 1ст. муки
  • ванилин
  • по щепотке соли и лимонной кислоты
  • Для крема:
  • 500 мл сметаны
  • 1 ст. сахара
  • ванилин
  • 30-40г желатина+0,5ст. воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина!)
  • фрукты. у меня киви, банан, апельсин и клубника.

Понадобится форма для бисквита (желательно разъемная). Форма , в которой вы будете готовить торт (у меня это большая стеклянная ваза)(по диаметру верх этой формы должен совпадать с диаметром формы для бисквита, но если форма для бисквита у вас больше, то готовый бисквит вам нужно будет обрезать по размеру формы для торта)

Как приготовить фруктово-бисквитный торт в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

1. Приготовить бисквит.
4 яйца
1ст. сахара
1ст. муки
ванилин
по щепотке соли и лимонной кислоты

2. Отделить белки от желтков и взбить с щепоткой соли и лимонной кислоты в устойчивую пышную массу. Взбивать сначала на маленькой скорости (до появления хорошей пены), затем постепенно скорость увеличить до максимальной, добавляя сахар маленькими порциями.
Теперь взбиваем желтки с сахаром и ванилином, пока масса не станет пышной и светлой. Добавляем немного муки к желткам (где-то 1/4-1/3) и еще взбиваем (перемешиваем).

3. Теперь аккуратно вмешиваем (деревянной лопаточкой) белки и следом оставшуюся муку. Движения при перемешивании должны быть очень аккуратными (как-бы приподнимая тесто снизу вверх).

4. Подготовим форму. На дно формы кладем промасленную бумагу для выпечки. Стенки формы смазываем маслом (хотя некоторые говорят, что масло затрудняет подъем бисквита, но я считаю, что по маслу ему легче подниматься. Но вы делайте как привыкли. можно и стенки закрыть бумагой). Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку

5. У меня бисквит пекся около часа при 180 гр. Духовку открывать нельзя! Шуметь и стучать тоже!

6. Готовый бисквит достать из формы, охладить, отрезать нижнюю часть (1см по высоте). Остальное порезать небольшими кубиками.

7. Замочить желатин в воде на 30-40 мин.

8. Форму для торта выстелить пищевой пленкой.

9. Продукты для крема:
500 мл сметаны
1 ст. сахара
ванилин
30-40г желатина+0,5ст. воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина!)

10. Порезать фрукты дольками и красиво уложить на стенки формы.

11. Остальные фрукты порезать небольшими кубиками.

12. Взбить сметану с сахаром и ванилином до кремообразной массы. Нагрев, распустить желатин (не доводя до кипения).

13. Немного остывший желатин примешать к сметанному крему, всыпать фрукты и бисквитные кубики. Быстро, но аккуратно перемешать и выложить в подготовленную форму.

14. Сверху накрыть бисквитной пышкой, немного придавив её. Закрыть торт свисающими краями пленки и убрать в холодильник (желательно на ночь).

15. Затем раскрыть края пленки, накрыть торт блюдом (на котором он будет подаваться) и перевернуть так, чтобы форма с тортом оказалась на блюде. Аккуратно снять форму и пленку.
Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт бисквитного торта с фруктами

Что может быть лучше, чем домашний торт? Ведь торт – это маленький праздник, способный поднять настроение даже в самый грустный день. Торт – это кулинарное волшебство, всегда удивляет и поражает своим вкусом. Но немногие из нас решаются приготовить торт своими руками.

Действительно некоторые рецепты требуют много времени и усилий. Но у меня есть несколько проверенных рецептов бисквитного торта, которые готовятся быстро, а главное, из доступных продуктов. Начинаем готовить.

Рецепт фруктового бисквитного торта с фото

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Муку лучше взять высшего сорта. Перед использованием просейте ее.
  • Яйца должны быть свежими и охлаждёнными.
  • Сметану берите жирную от 20 % жирности. Можно взять домашнюю.

Пошаговое приготовление

  1. Включите духовку, пусть нагревается.
  2. Отделяем белки от желтков. Миксером взбиваем белки, пока они не увеличатся в объёме.
  3. Добавляем половину сахара и взбиваем до густой пены.
  4. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром. Они должны посветлеть.
  5. Соединяем желтки с белками, перемешиваем снизу вверх.
  6. Небольшими порциями вводим муку и хорошо перемешиваем.
  7. Пергаментной бумагой накрываем дно формы. Медленно выливаем тесто и выпекаем 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке) при 180 градусах. Готовность бисквита проверьте зубочисткой.

Приготовление крема и начинки

  1. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Можно добавить чуть-чуть крахмала, так сметана станет гуще.
  2. Очищаем фрукты и нарезаем.

Собираем торт

  1. Готовый бисквит должен остыть. Делим его на три коржа.
  2. Корж смазываем кремом и выкладываем фрукты. Так делаем и с остальными коржами. Если у вас хватит терпения не съесть торт сразу, то дайте ему время пропитаться.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт, и тогда у вас точно все получится.

Бисквитный торт с консервированными персиками

Ингредиенты

Приготовление теста

  1. Включите духовку, чтобы она нагрелась.
  2. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем соль и взбиваем миксером 5 минут, до устойчивой пены.
  3. По одному вводим желтки и на маленькой скорости продолжаем взбивать.
  4. Высыпаем весь сахар и взбиваем 2 минуты.
  5. Все сухие ингредиенты соединяем между собой и просеиваем в нашу пушную яичную массу. Перемешиваем ложкой снизу вверх.
  6. Удобнее выпекать 2 коржа. Дно разъёмной формы застилаем пергаментом, выливаем половину теста. Выпекаем 15-20 минут. Готовность коржей проверяем зубочисткой.

Приготовление крема

  1. Берем глубокую, сухую миску и выливаем холодные сливки, высыпаем сахарную пудру.
  2. Сначала взбивайте венчиком до появления пузырьков. Продолжайте взбивать миксером на небольшой скорости. Консистенция должна быть плотной.

Собираем торт

  1. Берем остывший корж и пропитываем сиропом от персиков.
  2. Смазываем корж кремом и выкладываем половинки персиков, персики закрываем кремом. Оставьте несколько долек персика украсить торт.
  3. Накрываем вторым коржом, пропитываем его и смазываем торт кремом со всех сторон.

Украшаем торт

  1. Серединку торта оформляем персиками.
  2. С помощью кондитерского мешка распределите крем.
  3. Из плитки молочного шоколада делаем лепестки. Это можно сделать ножом, а лучше овощечисткой. Отправляем в морозилку на 15 минут.
  4. Шоколадными лепестками украшаем торт по бокам.

Видеорецепт

В видеорецепте подробно показаны все этапы приготовления торта. Посмотрите, какой невероятный торт у вас получится.

Фруктовый торт со сливками

Ингредиенты

Яйца — 4 шт. (205 г)

Соль — 1 щепотка

Крем:

Сливки 33% — 500 мл

Сахар — 2 ст. л. или по вкусу

Пропитка:

Вода горячая — 200 мл

Сахар — 2 ч.л. или по вкусу

Ликер любой — 1 ст.л.

Фрукты для наполнения:

Нектарины — 2 шт.

Мандарины — 4 шт.

Виноград — 100 г

Желе для заливки:

Желатин быстрорастворимый — 1 пакетик

Сахар — 1 ст.л. или по вкусу

Процесс приготовления

Если вы прочли состав и вам поплохело — не волнуйтесь, это только кажется, что перечень ингредиентов сложный и чего-то там много. На самом деле тортик простой, нежный, совсем не приторный, и даже кажется, что он без калорий)))). Для крема я использовала рикотту, она легче, чем маскарпоне или любой другой сливочный сыр, но всегда можно рикотту заменить любым творожным сыром или не использовать ее вовсе. Просто с рикоттой более стабильный крем получается.

Количество сахара в бисквите и креме можно регулировать по своему вкусу, мы не любим слишком сладко. Состав фруктов тоже может быть разным, только данный желатин не рекомендуется соединять с киви и ананасами, об этом написано на его упаковке. Проще всего купить бесцветное желе для торта, в такой же маленькой упаковочке, которое продают в больших супермаркетах.

Если сложно найти быстрорастворимый желатин или желе для тортов, сгодится обычный желатин, но с ним возни будет больше. Сначала замочить в небольшом количестве холодной воды, а потом этот желейный кусочек растворить в горячей воде с сахаром. Ни в коем случае желатин нельзя кипятить. Еще можно использовать обычное фруктовое желе, его продают во всех магазинах. Только количество заявленной там воды надо уменьшить в два раза.

Чтобы приготовить фруктовый торт со сливками, возьмите необходимые ингредиенты. Сначала печем бисквит.

Крахмал (картофельный), который необходим для более легкой структуры бисквита, соедините с мукой.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Яйца разделите на белки и желтки. Если у вас имеется хороший стационарный миксер, то можно взбивать яйца целиком. У меня пока нет стационарного миксера и я делю яйца на белки и желтки для более качественного взбивания. В белки добавьте щепотку соли и слегка взбейте до легкой пены.

Затем, подсыпая сахар частями, взбейте белки до плотного состояния и глянцевости. При переворачивании миски белки не шевелятся)), а венчик оставляет стойкие следы на поверхности.

Добавляйте по одному желтки и продолжайте взбивать.

Вот такая пышная яичная масса должна получиться.

В два захода просейте в полученную массу муку с ванилином и тихонько размешайте ручным венчиком, не делая широких движений. Просто смешивайте тесто по кругу, не затягивая этот процесс, чтобы тесто не опало. Аккуратно проработайте венчиком дно, там часто оседает мука. Тесто должно остаться пышным и не опасть. Заметьте, никаких разрыхлителей здесь не применяем.

Дно разъемной формы проложите пергаментом, а ее бока ничем не смазывайте. Вылейте тесто в форму и покрутите ее вокруг своей оси раза три, чтобы серединка теста просела и при выпечке не поднялась куполом. Выпекайте бисквит при 180 градусах до румяного цвета. Первые 20 минут дверцу духовки не открывайте. Ориентировочное время выпечки — 30 минут, смотрите по своей духовке. У кого-то испечется и за 25 минут, а кому-то понадобится все 40.

Готовый бисквит при нажатии пальцем пружинит и не проваливается, а зубочистка при протыкании выходит сухой. Остудите бисквит в форме в перевернутом виде, чтобы под формой проходил воздух. Это можно сделать на решетке или можно подставить под края формы обычные стаканы. Хорошо бы оставить готовый бисквит на несколько часов стабилизироваться, но если вы торопитесь, то просто хорошо и полностью его остудите.

Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Для этого соедините сливки, сахар, ванилин, половину банки рикотты и просто взбейте до пышной массы. Только не перебейте, иначе крем расслоится и пойдет крупинками.

Для наполнения и украшения возьмите фрукты, желатин и сахар.

Подготовьте фрукты. Мандарины очистите и филетируйте, вырезая кусочки из шкурок ножом. Нектарины нарежьте тонкими ломтиками, виноград без косточек — пополам, а грушу — кубиками. У меня была очень спелая груша, поэтому было решено положить ее в середину. Разделите фрукты для начинки и украшения. Сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели раньше времени, и накройте пленкой от заветривания.

Подготовьте желатин по инструкции на упаковке, только холодной воды возьмите в два раза меньше и добавьте сахар по вкусу. Желатин вместе с сахаром растворяется при небольшом подогреве. Потом полностью остудите жидкость. По мере полного остывания жидкость начинает густеть и сразу же годится для заливки фруктов.

Остывший бисквит разрежьте на два коржа. Собирайте торт в форме, чтобы он не заваливался на бок и оставался всегда ровным. Выложите нижний корж в форму и пропитайте его сиропом. Я не делала сироп, просто соединила горячую воду с сахаром и добавила немного черносмородинового ликера. Можно пропитать корж компотом, можно взять просто воду с сахаром или любую жидкость по вашему вкусу. Без пропитки тоже возможно обойтись, но с ней тортик получается еще нежнее. Сахар в пропитку добавляйте по вашему вкусу, сладкоежкам же понадобится граммов 50-80 на 200 мл воды.

Смажьте пропитанный корж кремом, даже не смажьте, а хорошо так выложите чуть меньше половины всего крема.

Поверх крема распределите подготовленные для начинки фрукты, их удобнее нарезать на мелкие кубики. У меня здесь — мандарин и груша.

Второй корж также пропитайте сиропом, но положите его пропитанной стороной к фруктам.

По верхнему коржу размажьте оставшийся крем, пару ложек оставьте для смазывания боков торта. Украсьте фруктами, уложив их произвольно.

Залейте фрукты уже остывшим желе и поставьте в холодильник на полчаса. Затем освободите торт от формы и смажьте кремом бока. Дайте торту стабилизироваться в холодильнике еще несколько часов, у меня стоял ночь. После этого разрез получается ровным и чистым, а крем в разрезе похож на суфле.

Фруктовый торт со сливками готов. Приятного чаепития!

Как приготовить Бисквитный торт с фруктами по пошаговому рецепту с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Кухонный инвентарь2 Вам понадобятся3 Как правильно выбрать ингредиенты4 Последовательность приготовления5 Как правильно подавать такой торт6 Чем можно разнообразить стандартный…

Невозможно обойтись без торта, если у вас намечается семейное торжество – как ни крути, это угощение считается центром праздничного стола, гостям и близким оно запоминается больше всего. Именно поэтому так важно иметь на вооружении хороший рецепт привлекающего взгляды и вкусного торта. Однако считается, чтобы прослыть по-настоящему талантливой хозяйкой и порадовать гостей своим гостеприимством, нужно приложить определенные усилия и «зависнуть» на кухне на целый день. Я предлагаю вам обойтись без этого и приготовить вместе со мной великолепный фруктовый бисквитный торт с бананами, сгущенкой и киви, рецепт которого, включающий в себя подробности изготовления с фото готового продукта, я позаимствовала в одном популярном кулинарном журнале. Итак, давайте приступим.

Кухонный инвентарь

Чтобы ваш торт получился не только вкусным и красивым, но и не занял у хозяйки слишком много времени на изготовление, важно заранее подготовить необходимую кухонную посуду и инструменты:

  • форму для торта (можно круглую съемную) диаметром от 24 см;
  • две-три вместительные миски емкостью от 400 мл;
  • несколько чайных и столовых ложек;
  • отрез пергаментной бумаги;
  • полотенца хлопчатобумажные;
  • венчик металлический;
  • разделочную доску;
  • длинный нож.

Помимо этого, лучше сразу подготовить к работе ваш блендер или кухонный комбайн, чтобы облегчить себе задание по смешиванию различных компонентов угощения.

Вам понадобятся

Бисквит
Яйца6 шт.
Пшеничная мука330 г
Сливочное масло10 г
Сахарная пудра200 г
Крем и пропитка
Сахарный песок100 г
Сметана400 мл
Варенная сгущенка300 мл
Очищенная вода100 мл
Украшение
Кокосовая стружка30 г
Спелые киви4 шт.
Толченое печенье100 г
Свежие бананы4 шт.

Как правильно выбрать ингредиенты

Для того чтобы тортик получился нежным, воздушным и рассыпчатым, важно правильно подобрать необходимые для его изготовления компоненты.

  • Рецепт рассчитан на использование крупных куриных яиц, если же у вас мелкие, возьмите на одно больше. Также советую убедиться, что яйца свежие.
  • Для крема используйте жирную домашнюю сметану, такую можно купить на рынках. Если же у вас нет возможности добраться на рынок, заверните магазинную сметану в марлю и подвесьте над миской на полтора-два часа. Лишняя жидкость стечет, и крем получится просто объедение.
  • Муку требуется обязательно просеять несколько раз перед тем, как замешивать из нее бисквит. Это делают, чтобы избавить компонент от комков и других нежелательных элементов.

Последовательность приготовления

Бисквит
  1. Сахарный песок высыпаем в глубокую миску.
  2. Разбиваем туда же яйца, немного перемешиваем венчиком.
  3. Ставим массу взбиваться на средней скорости блендера.
  4. Как только крупинки сахара полностью растворились, прекращаем взбивание.
  5. После этого высыпаем в заготовку примерно треть муки.
  6. Снова включаем блендер и с его помощью вмешиваем муку в яично-сахарную массу.
  7. То же самое проделываем с оставшейся мукой, замешиваем гладкое и блестящее тесто.
  8. Форму для торта выстилаем пекарской бумагой, ее края подворачиваем или обрезаем.
  9. Потом покрываем бумагу сливочным маслом.
  10. Выливаем в форму полученное тесто и разравниваем его поверхность.
  11. Выпекаем в духовом шкафу примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
  12. Затем вынимаем из духовки и отправляем бисквит остывать.
Крем и пропитка
  1. Сахарный песок и воду перемешиваем, затем нагреваем массу на водяной бане.
  2. Убедившись, что сахар полностью растворился, оставляем пропитку остывать.
  3. Сгущенку и сметану соединяем между собой в одной глубокой миске.
  4. Затем около 30 секунд взбиваем массу на высокой скорости блендера.
Сборка торта
  1. Остывший бисквит разрезаем вдоль на три одинаковых коржа.
  2. Пропитываем каждый корж подготовленным сахарным сиропом.
  3. Бананы и киви очищаем, затем нарезаем на тонкие кружочки.
  4. Один из коржей помещаем на блюдо и смазываем частью крема.
  5. Сверху выкладываем фрукты в произвольном порядке.
  6. Закрываем их вторым коржом, его также промазываем кремом.
  7. Снова выкладываем фрукты и располагаем поверх третий корж.
  8. Промазываем его оставшимся кремом, не забываем также про бока торта.
  9. Украшаем поверхность кружочками киви и других фруктов по желанию.
  10. Перемешиваем кокосовую стружку с печеньем.
  11. Посыпаем полученной смесью наш торт со всех сторон.
  12. Помещаем блюдо с изделием в холодильник на несколько часов, лучше всего – на ночь.

Как правильно подавать такой торт

Невероятно красивое изделие выглядит просто великолепно, так что нет необходимости нарезать его до подачи на праздничный стол, лучше возьмите нож с собой. Не забудьте также поставить рядом любые из перечисленных ниже напитков:

  • молоко;
  • компот;
  • чай;
  • кофе;
  • ситро.

Также стоит заметить, что некоторые предпочитают употреблять бисквитный торт со сладкими соусами или вареньем.

Чем можно разнообразить стандартный рецепт

По опыту я знаю: с тортами, особенно бисквитными, можно и нужно экспериментировать. К примеру, я иногда позволяю себе отступить от классического рецепта и сделать угощение совершенно другим на вкус и вид.

  • Простой бисквитный торт можно готовить не только с предложенными фруктами, но и добавить другие – например, идеально вкусным и красивым получается изделие с консервированными или свежими персиками, яблоками, сливами и абрикосами.
  • Вместо сахарного песка для бисквита можно взять пудру или тягучий мед – коржи получатся темно-золотистого цвета в разрезе.
  • Допускается также использование другого крема для бисквитного торта, особенно хорошо подходят к коржам белковый, сливочный и шоколадный наполнители.

Полезные советы

  • Некоторые кулинары не советуют пользоваться блендером во время перемешивания яично-сахарной заготовки с мукой, однако я постоянно так делаю, и бисквит всегда получается. Главное – не включать быструю скорость устройства.
  • Чтобы быстро растопить сахар с водой для сиропа, можно поставить емкость с ингредиентами в микроволновую печь, примерно на минуту или две.
  • Новичкам рекомендую освоить бисквитный торт в мультиварке, это устройство не только быстро испечет ароматный корж, но и не позволит ему подгореть
  • Кружочки бананов лучше не использовать для украшения верхушки торта – они быстро темнеют и выглядят совершенно неаппетитно.
  • Не стесняйтесь экспериментировать с другими видами тортов, чтобы постоянно повышать свою кулинарную квалификацию. К примеру, по-настоящему вкусным получается шоколадный бисквитный торт, можно также взяться за невероятно нежный, но довольно простой бисквитный торт с заварным кремом.

Бисквитный торт с фруктами: видео

Ниже вашему вниманию представлен ролик, в котором подробно показан весь процесс изготовления этого вкусного торта.

Нежный и вкусный бисквитный торт с фруктами – настоящий подарок для любителей сладенького, он идеально подходит для украшения любого стола. А что вы знаете об этом лакомстве? Может быть, кто-нибудь из читателей умеет готовить его по-другому и добавляет иные ингредиенты? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом и находками в комментариях, давайте совместно сделаем идеальное угощение! Приятного всем аппетита и всегда удачных кулинарных экспериментов!

20 лучших кексов, которые можно заказать онлайн в 2020 г.

Перейти к нашему списку лучших кексов

Лучший фруктовый торт купить? Это сложно

Какой фруктовый торт лучше купить? Вкусовые качества кексов могут быть весьма самоуверенными. У вас есть свой лагерь цукатов — люди, которые ожидают увидеть красные и зеленые цукаты из вишни и ананаса в каждом куске фруктового и орехового торта. Вы знаете, пирожные настолько плотные, что вам рекомендуется провести острым ножом под горячей водой, прежде чем пытаться разрезать ломтик.

В дополнение к дискуссии, споры о том, хорошо ли выпить алкоголь для старения. Это должен быть ром? бурбон? бренди? Или он должен быть безалкогольным? Наш опыт тестовой дегустации показал, что за исключением фруктового кекса Havana Fruitcake от Red Truck Bakery, ни один из фруктовых кексов, которые мы пробовали, не имел ярко выраженного вкуса алкоголя. Наш совет, если вы ищете вкус алкоголя: закажите кекс пораньше, щедро проткните его вертелом, слегка сбрызните его одной или двумя унциями вашего любимого спиртного (бурбон, ром, бренди, коньяк), заверните аккуратно сложите и уберите в заднюю часть холодильника, чтобы аромат оставался мягким в течение нескольких недель или месяцев.Тогда… наслаждайтесь! Но держите его подальше от молодежи.

Независимо от вашего вкуса кексов, у нас есть ваш выбор, представленный в этом списке лучших фруктовых кексов, которые можно купить в Интернете.

Важное замечание по размеру: Фруктовые кексы имеют тенденцию быть плотными по сравнению с весом фруктов и орехов. В результате, если вы закажете фруктовый кекс весом в один фунт — что звучит солидно — его фактический размер будет довольно маленьким. Фруктовый кекс может быть крошечным, всего несколько дюймов шириной и глубиной, но он обеспечит восемь порций по 2 унции.

Если вы заказываете кекс просто для того, чтобы его можно было поставить на праздничный десертный стол, идеально подойдет фруктовый пирог весом в один фунт. Если вы заказываете подарок, подумайте о том, чтобы заказать кекс от полутора фунтов или больше. Классические кольца для кексов обычно весят от двух фунтов. Это может показаться слишком большим, но помните, что благодаря цукатам — и даже без брызг алкоголя — кексы будут достаточно хорошо храниться 3 или 4 месяца или более в холодильнике или морозильной камере в соответствии с инструкциями каждого производителя.

У нас есть партнерские отношения с некоторыми торговцами, указанными ниже. Мы также предоставляем ссылки для покупки кекса через Amazon.com. В качестве аффилированного члена и партнера Amazon мы можем получать небольшую комиссию за соответствующие покупки. Пойдем по магазинам!

Moist Fruit Cake (лучший рецепт фруктового торта!)

Moist Fruit Cake — традиционный английский, легкий и вкусный рецепт фруктового торта с бренди. Выдержите этот фруктовый торт в течение нескольких дней, чтобы вкус был еще лучше!

4.8
19

Влажный рождественский фруктовый торт

Влажный рождественский фруктовый торт — рецепт ароматного фруктового торта, который будет влажным и обязательно понравится в этот праздничный сезон, получите рецепт

Состав:

2 палочки сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
4 больших яйца
1 стакан апельсинового сока
1/2 стакана патоки или меда
1 чайная ложка порошка корицы
2 1/3 стакана универсальной муки
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
2 столовые ложки сухое молоко
1 чайная ложка смеси специй
1 чайная ложка пищевой соды

Метод:

Смажьте и выровняйте 5-6 форм для мини-хлеба.Разогрейте духовку до 300 F или 150 C.

Просейте вместе муку, сухое молоко и специи.

Смешайте сухофрукты, масло, сахар, мед, апельсиновый сок и пищевую соду в большой кастрюле.

Перемешайте на слабом огне, пока сахар не растворится.

Доведите смесь до кипения и тушите около 5 минут на слабом огне.

Постоянно перемешивать. Снимите кастрюлю и дайте остыть.

Смешайте яйца и аккуратно взбейте их вилкой.

Осторожно перемешайте с остывшей смесью для выпечки.Добавьте просеянные ингредиенты. Равномерно распределите по подготовленной сковороде и запекайте около 1 часа или до готовности.

Снимите торт и смажьте верх бренди. Плотно накройте алюминиевой фольгой. Торт лучше всего есть после нескольких дней выдержки.

Для подготовки за 2-3 недели:

7 чашек измельченных фруктов (ассорти из изюма, султана, смородины, сушеной клюквы, кураги, смешанной кожуры, глазированной вишни и т. Д.)
1 чашка орехов (миндаль, фундук, пекан или фисташки)
1 -1.5 чашек бренди или рома

Налейте бренди или ром в измельченные фрукты и орехи. Перед употреблением хранить в герметичном контейнере 2-3 недели.

Что такое фруктовый торт?

Фруктовый торт — традиционный британский рождественский торт с фруктами и орехами, заправленный алкоголем, обычно бренди.

Это придает фруктовому пирогу тонкий вкус бренди и влажную текстуру, а также позволяет хранить фруктовый пирог в течение длительного времени.

Мне всегда нравится есть его с бокалом красного вина или даже с чашкой эспрессо.

Обратите внимание на этот рецепт сочного фруктового торта, так как этот метод требует отваривания ингредиентов перед выпечкой.

Ингредиенты для рецепта фруктового торта

  • Масло сливочное
  • Яйца
  • Апельсиновый сок
  • Мед
  • Мука
  • Сухое молоко
  • Мускатный орех
  • Смешанные специи
  • Порошок корицы
  • Пищевая сода
  • Бренди

Часто задаваемые вопросы

Какой алкоголь лучше всего для фруктового торта?

Для этого рецепта лучше всего использовать темный ром или бренди.Смажьте 1-2 столовые ложки пирога сразу после его извлечения из духовки.

Как сохранить фруктовый торт?

Для хранения заверните торт в полотенца, пропитанные бренди, а затем заверните в алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку.

Вам нужно заморозить фруктовый торт?

При правильном хранении торт прослужит месяц при нормальной комнатной температуре. В холодильнике он должен храниться 6 месяцев.

Сколько калорий?

В этом рецепте 246 калорий.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать в качестве десерта.Для отличного праздничного ассортимента рекомендую следующие десерты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Урожайность: 6 буханок.

Влажный рождественский фруктовый торт — супер ароматный рецепт фруктового торта, который будет влажным и обязательно понравится в этот праздничный сезон, получите рецепт.

Время подготовки
15 минут

Общее время
15 минут

Состав

  • 2 1/3 стакана универсальной муки
  • 2 столовые ложки сухого молока
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка смеси специй
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • 7 чашек нарезанных сухофруктов (метод приготовления см. В Примечаниях)
  • 2 палочки сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1/2 стакана меда
  • 1 стакан апельсинового сока
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 4 больших яйца

Инструкции

  1. Смажьте и выровняйте 5-6 форм для мини-хлеба.Разогрейте духовку до 150 ° C (300 ° F).
  2. Просейте муку, сухое молоко и специи.
  3. Смешайте фруктовые смеси, масло, сахар, мед, апельсиновый сок и пищевую соду в большой кастрюле. Перемешивайте на медленном огне, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения и тушите около 5 минут на слабом огне. Постоянно перемешивайте. Снимите кастрюлю и дайте остыть.
  4. Смешайте яйца и аккуратно взбейте их вилкой. Аккуратно вмешайте его в остывшую смесь для выпечки. Добавьте просеянные ингредиенты.Равномерно распределите по подготовленной сковороде и запекайте около 1 часа или до готовности.
  5. Снимите торт и смажьте верх бренди. Плотно накройте алюминиевой фольгой. Торт лучше всего есть после нескольких дней выдержки.

Банкноты

Приготовить за 2-3 недели:

7 стаканов измельченных фруктов (ассорти из изюма, султана, смородины, сушеной клюквы, кураги, смешанной кожуры и глазированной вишни). 1 стакан орехов (миндаль, фундук, орехи пекан или фисташки).1 — 1,5 стакана коньяка или рома. Влейте бренди или ром в измельченную смесь фруктов и орехов. Перед употреблением хранить в герметичном контейнере 2-3 недели.

Щелкните для перехода к инструменту преобразования.

Информация о питании

Размер порции

6 буханок

Количество на порцию

Калорий 246 Всего жиров 35 г Насыщенные жиры 21 г Холестерин 193 мг Натрий 515 мг Углеводы 102 г Волокна 2 г Сахар 64 г Белки 10 г

Лучший рецепт кето-кексов без сахара

Это рецепт фруктового кекса Keto , а не обычного фруктового кекса с сахаром.Это вкусно и легко приготовить из ингредиентов с низким содержанием углеводов и идеального десерта для этого времени года.

Я думаю, люди неоднозначно относятся к еде кексов. Вы либо любите его и покупаете каждый год, либо ненавидите его и никогда не покупаете, а также надеетесь, что никто никогда не дарит вам его.

Когда кто-то попросил меня приготовить кекс с низким содержанием углеводов, я не был в восторге, потому что я один из тех людей, которые ненавидят кексы, хотя фрукты — одно из моих любимых блюд.

Итак, я начал экспериментировать с идеями, как приготовить фруктовый пирог с низким содержанием углеводов… и сюрприз, сюрприз… Мне действительно понравилось, когда я его приготовил!

Он полностью отличается от того сладкого фруктового кекса с высоким содержанием углеводов.Это действительно хорошо, я подала его друзьям, и им это тоже понравилось.

Думаю, тебе стоит попробовать приготовить такой, это очень просто и вкусно.

Что в традиционном кексе?

Традиционный кекс — это не то же самое, что кекс с низким содержанием углеводов. Обычно это фрукты с высоким содержанием углеводов, фрукты, окрашенные искусственными красителями, мед, сахар, мука, кукурузный сироп с фруктозой и т. Д. Ведь кто слышал о ярко-зеленой вишне ??

В 1 унции примерно 26 углеводов, это слишком много углеводов на кето или низкоуглеводной диете.

Люди едят кексы?

Да, люди едят кексы, кому-то это нравится, а кому-то нет. Думаю, им это нравится, потому что он сладкий, очень сладкий.

Может быть, они еще едят кекс, потому что это семейная традиция, и их семья подает его каждый год.

Почему кекс — это вещь?

Я считаю, что кекс — это традиционное зимнее блюдо, десерт. Это настолько похоже на традицию, что некоторые люди не только едят их сами, но и дарят им в это время года.Я получаю их все время на работе, как и вы, наверное, тоже.

Можно ли есть кекс на кето-диете?

Если вы придерживаетесь кето-диеты, вы не можете есть традиционные кексы, потому что они содержат много углеводов, а также сахара, меда, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и белой муки.

Всего 1 унция — это примерно 26 углеводов!

Наш кекс с низким содержанием углеводов отличается от других. В нем есть монашеский фрукт, который заменяет обычный сахар и кукурузный сироп, миндальную муку, чтобы заменить белую муку (которая сделана только из миндаля), и даже несмотря на то, что в нем есть сухофрукты, клюква и вишня, количество не приносит карбюраторы слишком много подсчитывают.

В нем также есть орехи, которые очень полезны для людей, соблюдающих низкоуглеводную / кето-диету. Многие орехи содержат мало углеводов, пекан и грецкие орехи содержат только 4 углеводов на каждую ¼ чашки.

Так что да, вы можете съесть этот фруктовый торт без сахара на Кето, но, как обычно, следите за своим количеством и подсчитывайте количество углеводов в течение дня, чтобы увидеть, какой большой кусок вы можете съесть, и оставайтесь в пределах своего диапазона.

Каждый кусок нашего кекса без сахара содержит всего 2,6 чистых углеводов.

Какие ингредиенты в кексовом кексе?

Яйца — Яйца создают тело и вещество и связывают вещи вместе.

Масло — вкусный ингредиент многих хлебобулочных изделий

Ваниль — Незаменимый аромат для многих хлебобулочных изделий

Monk Fruit — Неуглеводный подсластитель, заменитель сахара в соотношении один к одному, поэтому его можно легко заменить в рецептах. Мы полюбили использовать его для замены сахара в рецептах, что позволяет нам делать так много вкусных низкоуглеводных угощений.

Миндальная мука — Ореховая мука является неотъемлемой частью низкоуглеводной кулинарии и выпечки.Сделанный из орехов, он идеально подходит для тех, кто соблюдает кето-диету или следит за количеством углеводов.

Сушеная клюква и вишня — Сушеные фрукты очень богаты углеводами / сахаром, поэтому мы используем только небольшое количество в этом кексе с низким содержанием углеводов. Не переусердствуйте, иначе будет слишком много углеводов.

Пекан, грецкие орехи — Эти орехи содержат всего 4 углеводов на чашки, так что вы можете добавить ими свой фруктовый кекс без сахара.

Цедра апельсина — Это уникальный ингредиент, который вы готовите, натирая кожуру апельсина на терке.Этот апельсиновый аромат придает кекс-кето очень свежий и вкусный вкус, тем более что в нем не так много сухофруктов.

Пищевая сода, соль

Что зеленого в кексе?

Зелень в кексе может выглядеть красочно или привлекательно, но это вишня, пропитанная зеленым пищевым красителем.

Значит, они не только полны сахара, как все сухофрукты, но и полны искусственных красителей.Кто слышал о зеленой вишне ?!

А как насчет алкоголя?

При покупке кекса вы можете получить его как с алкоголем, так и без него. Некоторые люди покупают его с добавлением алкоголя и предпочитают именно так. Обычно это темный ром или бренди.

Несмотря на то, что оба этих напитка не содержат углеводов и их можно употреблять на низкоуглеводной диете, все же лучше сводить потребление алкоголя к минимуму или не употреблять вовсе, если вы пытаетесь похудеть.

Если вы действительно хотите добавить алкоголь, помните, что вы добавляете больше калорий.

Как приготовить кекс без сахара

Теперь, когда вы знаете, что добавить в кекс без сахара, мы можем поделиться с вами простыми шагами, как его приготовить.

Вот что вы делаете…

Сначала взбейте яйца, масло, ваниль, сахар, цедру апельсина и соль до однородного состояния.

Затем добавьте миндальную муку и пищевую соду и взбейте до однородной массы.

Наконец, добавьте фрукты и орехи, которые, на мой взгляд, являются лучшей частью кекса.

После того, как тесто смешано, выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой.

Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба.

Выпекать при 350 градусах 30 мин.

Выньте из духовки и подождите 30-60 минут, чтобы они остыли. Не стоит слишком рано нарезать кекс с низким содержанием углеводов, потому что он рассыпется.

Когда все будет готово, нарежьте его и подавайте!

Советы по приготовлению лучшего кето-кекса

Вы можете поставить в духовку вторичный противень с водой , чтобы добавить влаги, что, в свою очередь, поможет предотвратить высыхание низкоуглеводного кекса.

Если у вас нет апельсина для цедры, но вы действительно хотите получить апельсиновый вкус, вы всегда можете добавить ½ чайной ложки экстракта апельсина в кекс без сахара.

Обязательно проверьте дату на пищевой соде или разрыхлителе , чтобы убедиться, что срок ее годности не истек, потому что в противном случае ваш кекс без сахара или что-нибудь еще, что вы испекаете, не поднимется.

Как сохранить влажность кекса?

Если вы не можете съесть фруктовый кекс весь день, лучше плотно завернуть его и положить в холодильник.Таким образом, он будет оставаться влажным в течение месяца или около того.

Кроме того, хороший способ сделать кекс влажным — это замочить фрукты на ночь в роме или бренди, которые не содержат углеводов, перед тем, как приготовить кекс. Так ваш кекс без сахара будет дольше оставаться влажным.

Вы также можете использовать фруктовый сок для замачивания фруктов, но будьте осторожны с углеводами, которые содержатся во фруктовом соке.

Различные варианты кекса

У меня есть друзья, которые одержимы шоколадом, и им нужно, чтобы он присутствовал в каждом десерте.Если это вы или у вас есть друзья, любящие шоколад, вы можете добавить немного шоколада Lilly’s в свой низкоуглеводный кекс. Было бы вкусно!

Если вы хотите кекс со вкусом алкоголя, вы можете замочить фрукты в темном роме, в котором нет углеводов.

Можно также замочить сухофрукты в роме , чтобы кекс оставался влажным в течение длительного времени. Можно также замачивать его во фруктовом соке, но будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много, потому что фруктовый сок содержит углеводы.

Другие диеты Этот рецепт подходит для

Без глютена — Еще один отличный рецепт для тех, кто не может есть глютен, поскольку его основным ингредиентом является миндальная мука.

Вегетарианец — Это хороший вариант для вегетарианцев, если вы можете есть яйца.

Что подавать с кексом

Ваш фруктовый кекс с низким содержанием углеводов готов сам по себе, и его не нужно есть ни с чем другим.Вы можете съесть его в чистом виде или даже намазать мягким маслом!

Тем не менее, если вы любитель кофе или чая, то это станет отличным завтраком с вашим горячим напитком.

Или, если вы похожи на мою невестку из Италии, она наслаждается таким хорошим сладким лакомством на завтрак с теплым молоком!

Хранение кекса

Лучший способ хранить кекс с низким содержанием углеводов — это завернуть его и поместить в герметичный контейнер. Затем уберите в холодильник.При правильной упаковке он прослужит до 6 месяцев.

Вы также можете заморозить кекс, если хорошо его завернуть. В таком случае в морозилке его хватит на год.

Другие похожие

Рецепты с низким содержанием углеводов:

Если вы хотите попробовать еще рецептов, подходящих для кето, посмотрите наш :

Все они кето-дружественные и с низким содержанием углеводов, и ваши друзья будут в восторге!

Распечатать
часы значок часов

Описание

Это кекс-кекс без сахара, который легко приготовить и который очень вкусный, при этом избегая всех тех углеводов и сахара, которые вы найдете в обычном кексе.Идеально подходит для кето-диеты или просто пытается питаться более здоровой пищей.


  • 4 яйца Jumbo
  • 4 столовые ложки топленого масла
  • 1 1/2 столовой ложки ванили
  • ½ чашки MonkFruit
  • 2 столовые ложки апельсиновой цедры
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 ½ стакана миндальной муки
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ чашки сушеной клюквы
  • ¼ чашки сушеной вишни
  • ½ стакана орехов пекан
  • ½ стакана грецких орехов

  1. Взбейте яйца, масло, ваниль, монах, цедру апельсина и соль.
  2. Следующий шаг — добавить миндальную муку и продолжать взбивать до однородной массы.
  3. Добавьте пищевую соду, взбейте.
  4. Добавьте фрукты и орехи. Размешать.
  5. Выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой и вылейте тесто в форму для выпечки.
  6. Выпекать кекс при температуре 350 градусов 30 минут.
  7. Выньте кекс и дайте ему остыть, прежде чем нарезать ломтиками.

Банкноты

2,6 ЧИСТО-УГЛЕВОДОВ НА СЛОЙ

Если вы хотите увлажнить фрукты, вы можете использовать темный ром или фруктовый сок.

Проверьте срок годности пищевой соды, чтобы убедиться, что она не слишком старая, иначе ваш кекс с низким содержанием углеводов не поднимется.

Если вы поставите вторую форму в духовку с водой, это поможет сохранить кето-кекс влажным во время выпечки.

  • Категория: десерты
  • Метод: выпечка
  • Кухня: американская

Ключевые слова: Кето-кекс, Рецепт кето-кексов, Кексы без сахара, Рецепт кексов без сахара, Как приготовить кекс без сахара, Кекс с низким содержанием углеводов

секретов приготовления идеального кекса, «Что готовит Америку»

Секреты приготовления идеального кекса


Из кулинарной книги Долорес Казелла «Мир выпечки»

Хотите приготовить идеальный кекс? Домашний кекс следует приготовить задолго до того, как они будут использоваться.Один месяц хранения — необходимость. Два, три или даже четыре месяца — это не так уж много, если складские помещения прохладные и сухие.

Кексы очень хорошо замораживаются. Однако перед замораживанием они должны быть выдержаны не менее четырех недель, поскольку в замороженном виде они не созревают.

На приготовление торта или пирожных уйдет несколько дней. подготовьте орехи и фрукты, залейте их жидкостью и дайте смеси постоять в течение двух или трех дней. Затем приготовьте тесто и испеките лепешки.Пирожные станут лучше, а напряжение в многолюдном доме снизится.

Выпекать кексы всегда при низкой температуре, не выше 325 градусов, а лучше намного ниже. Выстелите противни оберточной бумагой или вощеной бумагой, чтобы пироги не подгорали в течение длительного времени выпекания. Всегда ставьте кастрюлю с горячей водой на пол духовки. Это предотвратит высыхание коржей. Проверьте степень готовности с помощью тестера для торта, вставленного в центр торта. Когда пирог будет готов, он получится влажным, но не рыхлым.

Холодные кексы на решетке в противнях, в которых они выпекались. Когда коржи остынут, выверните их из форм и аккуратно снимите бумагу. Если вы не украшаете торты перед хранением, заверните их в марлю. Обильно сбрызните любым ликером или вином, которые использовались в рецепте. Закройте коржи полиэтиленовой пленкой или полиэтиленовыми пакетами для хранения. Раз в неделю поливайте коржи большим количеством ликера.

Возможно, самое важное, не чувствую себя обязанным рецепт:

Если рецепт требует бренди, а у вас его нет (или он вам нравится), используйте вино или даже фруктовый сок по вашему выбору.

Если в рецепте используется цитрон, а цитрон вам не нужен, замените его другими засахаренными или сушеными фруктами.

Если вы не любите изюм, используйте больше измельченных фиников и меньше изюма.

Если рецепт требует определенного количества засахаренных ананасов и вишни, можно использовать фруктовый микс того же веса. Важно помнить, что вес фруктов и орехов должен быть примерно таким, как в оригинальном рецепте.

В пределах этой границы вы можете делать замены по своему усмотрению.

Дополнительные советы и подсказки для идеального кекса:

Используйте свежие ингредиенты хорошего качества — убедитесь, что специи свежие.

Замочите фрукты и орехи хотя бы на ночь во фруктовом соке или ликере для смягчения, слейте воду и используйте излишки жидкости в рецепте.

Обвалять фрукты и орехи мукой, чтобы они не тонули в кляре. Стряхните лишнюю муку и используйте в рецепте.

При изменении размера формы помните, что время выпечки будет изменено в рецепте.Кексы можно выпекать в формах для кексов, одноразовых противнях и т. Д.

Обязательно смазывайте жиры и муки противни или используйте смазанную жиром коричневую бумагу для лайнеров. Смазанная вощеная бумага также используется в некоторых рецептах.

Поставьте кастрюлю с водой на решетку или на дно духовки под выпечкой.

Если торт подрумянивается слишком быстро, положите лист фольги поверх торта.

Проверьте степень готовности, поместив металлическую или деревянную шпажку в центр торта. Если он выходит чистым, торт готов. Будьте осторожны, чтобы не перепечь.

Всегда полностью охлаждайте кексы на сковороде и вынимайте, когда они остыли.

Для приятного вкуса поливайте горячие пироги или смажьте их каким-нибудь ликером. При желании проткните пирог шпажкой.

Кексы с возрастом вкуснее! Это называется «созреванием». Торты на спиртовой основе можно хранить за несколько месяцев в прохладном месте перед подачей на стол. Пропитанные без спиртного напитка пирожные можно хранить в прохладном месте или в холодильнике для кратковременного хранения или в морозильной камере для длительного хранения. Обязательно созрейте фруктовые коржи за несколько недель до замораживания.

Для длительного хранения оберните торт полотенцами, пропитанными бренди или вином, а затем заверните в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу.

Для очень длительного хранения закопайте пропитанный в ликере пирог в сахарной пудре и поместите в плотно закрытую банку в прохладном месте (таким образом можно наслаждаться фруктовыми пирогами в течение 25 лет). Периодически проверяйте пропитанные в ликере пирожные и повторно проверяйте их. обернуть тканью, пропитанной спиртом.

Морозные торты ближе к истечению срока подачи (не раньше срока).Нанесите глазурь на сахарный сироп, чтобы нанести на торты блеск и закрепить.

Нарезать лепешки пилящими движениями острым тонким лезвием ножа или зазубренным ножом.

Добавьте 1 стакан яблочного пюре в рецепты фруктовых торта, чтобы сделать кекс более влажным.

Снова освежите несвежие (старые) кексы, осторожно нагревая кусочки (в микроволновой печи или пароварке), и подавайте с твердым соусом, коньячным соусом, глазурью или желаемой начинкой.

Еще больше вкусных рецептов кексов:

Regal Fruitcake
Любители фруктовых тортов будут в восторге от этого восхитительного домашнего кекса.Прямо как кексы, которые моя мама и бабушка готовят каждое Рождество.

Фруктовые кексы Элси с голубой лентой
Элси была замечательной женщиной, которая ходила в нашу церковь. Каждый год она делала самые вкусные кексы и продавала их на Рождество на базаре, который она проводила. Она всегда делала 24 и более торта в год. Они всегда были распроданы! Я всегда покупал у нее несколько таких кексов каждый год.

Ванильный кекс с вафлями
Друг оставил это мне на столе — я не знаю, откуда он взялся, но, конечно, мне нравится! Мужу это так нравится, что я пеку в виде кексов круглый год.

Dresden Stollen
Это Dresden Stollen, который подают в моем доме на Рождество. Этот рецепт использовался моей мамой, бабушкой и поколениями до них. Надеюсь, это станет частью вашей праздничной традиции.

Тайная история кекса | Исследуйте | Потрясающие мероприятия и забавные факты

Фото bongo vongo по лицензии CC BY-SA 2.0

Кекс! Каждый год на Рождество он появляется. Люди приносят кекс в подарок, шутят над ним, а иногда даже едят!

Но любите его или ненавидите, кекс никогда не исчезнет. Какая история стоит за этим крепким сезонным десертом?

Что в ней?


Фото jefferyw по лицензии CC BY 2.0

Это не просто торт с фруктами внутри. Фрукты и орехи для кекса нужно сушить или замачивать в сахаре.Все это загружается в очень тяжелый пирог. Из-за сахара кекс долго не портится.

Некоторые рецепты требуют наличия алкоголя в пироге или хранения его в салфетке со спиртом. Алкоголь избавляет от бактерий, из-за которых пища портится, поэтому кексы могут храниться очень долго.

Некоторые люди каждый год готовят кекс, который нужно съесть в следующем году. Есть даже кексы, которые можно есть после 25 лет хранения.

А одна семья держится за кекс уже более 130 лет! Это семейная реликвия, поэтому никто не хочет ее есть — к тому же она превратилась во что-то вроде камня!


Кекс исторический


Фото Билла Барбера, лицензия CC BY-NC 2.0

Это не просто пирог, который остается на долгое время — история кексов уходит корнями в древний Рим. По рецепту 2000 лет назад семена граната, кедровые орехи и изюм смешивались в лепешку из ячменного пюре.

Позднее, в средние века, были популярны кексы с медом, консервированными фруктами и специями.

Кекс, сделанный из масла и сахара, был временно запрещен в Европе в 18 веке, потому что считался слишком богатым и вкусным. С 19 века кекс стал традиционным свадебным тортом в Англии.


Кекс по всему миру


Фото Whitney, лицензия CC BY 2.0

Фруктовый пирог распространяется! Есть много разных версий по всему миру.

В Германии кекс называется stollen ( показано выше) и имеет сверху сахарную пудру. В Италии есть panforte или pannetonne . Польша и Болгария называют его кекс .

На Карибах фруктовые кексы делают с большим количеством рома — фрукты замачиваются в роме на несколько месяцев перед выпечкой — так что это не лакомство для детей!

В Португалии есть bolo rei — внутри каждого торта одна фасоль, и тот, кто получит кусок с фасолью, должен купить торт в следующем году!

Во Вьетнаме есть кекс под названием banh bo mut , который готовят к Лунному Новому году.


Будьте готовы выбросить этот кекс!

Несмотря на всю свою историю и мировую популярность, кекс — любимое праздничное угощение далеко не всех. Эти пирожные могут быть очень тяжелыми.

И, может быть, из-за того, что кекс хранится так долго, о нем часто забывают или дарят заново, и в конечном итоге они остаются на полках. 27 декабря — Национальный день кексов, но чуть больше недели спустя 7 января — День кексов.

До пандемии один город в Колорадо очень серьезно относился к избавлению от нежелательных кексов.Каждый год в Маниту-Спрингс проводился конкурс, чтобы увидеть, кто сможет бросить свои кексы дальше всех и с максимальной точностью.

Люди строили катапульты, рогатки или просто швыряли лепешки вручную. Чтобы восполнить всю потерянную еду, все участники соревнований должны были принести пожертвование в местный продовольственный банк — все, кроме кекса!

Роберт Ламберт Ремесленники: кексы

«Стоит ли оно того? Да, даже если это всего лишь раз в жизни, оно того стоит.Этот кекс потряс мой мир. Драгоценный хлеб выглядит как подарок с небес и пахнет божественно. Я разделась как любовник. Вкус? Экзотически интересный, самобытный — совершенно другое впечатление от кекса. Он восхитительный и единственный в своем роде … Один раз в жизни ты должен попробовать этот кекс. »

Изабель, в блоге о фруктовых кексах mondofruitcake.com

«… ремесленный торт, придающий десерту изысканную родословную … угощение, которое понравится даже самому не склонному к кексам гурману.»

Чарльз Пасси, The Wall Street Journal

Эти превосходные кексы основаны на тех, которые моя английская бабушка приготовила на семейной ферме в северном Висконсине 50 лет назад. Я заменил большую часть цукатов на свои экзотические домашние цукаты цитрусовых и молодой имбирь. Безупречные фрукты и орехи с небольших калифорнийских ферм завершают задачу по созданию тортов, которые навсегда покорят дурную репутацию кекса! Каждый из них выдержан для аромата, как и у моей бабушки, завернут в марлю, перевязан льняной веревкой и залит хорошим спиртным.Они покрыты свежим лавровым листом и звездочкой из кожуры цитрусовых, а затем запечатаны в целлофановый пакет с моим логотипом. Все кексы имеют размер приблизительно 6 «X 3» X 2 «.

Прочтите обзор на MondoFruitcake.com MondoFruitcake.com

Кексы: Посмотрите, как это делается!

Зимний кекс

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 x 3 x 2 дюйма. Каждый торт — это тщательно продуманный вкус, который считается лучшим на рынке.

Консервированные на зиму летние плоды, курага, вишня, груши и нектарины с добавлением сока гуавы, воды Кирш и Груша Уильям. Орехи — это пекан, бразильские орехи, цельнобланшированный обжаренный миндаль и фундук, цедра белого грейпфрута, собранного в Напе, красный апельсин и лайм Rangpur от Morgan Hill, лимон Meyer от Джин Лестер.

Тесто похоже на Белый кекс, но с персиком и нектаром гуавы вместо апельсинового сока и ароматным кардамоном, корицей и ванилью.Здесь пропитанный коньяк пропитан редкими листьями герани шампанского, которые я выращиваю, — идеальный комплимент. Украшается цветком апельсиновой цедры Севильи и калифорнийским лавровым листом.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, кокос, курага, вишня, груши, нектарины, белый изюм, фундук, миндаль, орехи пекан, бразильские орехи, засахаренный лимон Мейер, лайм рангпур, кровавый апельсин и цедра белого грейпфрута, гуава. и персиковый сок, настоянный на травах бренди, ваниль, разрыхлитель, специи и соль
1 фунт

75 долларов.00

Белый кекс — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов x 3 дюйма x 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Оригинальный рецепт моей бабушки. Есть прекрасные бразильские орехи, ручная работа нарезанные по размеру, местные орехи пекан и бланшированный обжаренный миндаль.Глубоко спелые валенсийские апельсины я выбираю сама. Глазированная вишня и ананас все еще здесь, но Айв добавил цукаты экзотических фруктов к чрезвычайно редким цитрусовым, которые полностью преобразили эту часто очерняемую традицию.

С этого года классический чистый лимонный вкус цедры лимона Лиссабона заменит лимон Мейера. К засахаренному бергамоту, лайму Рангпур, коркам кровавого апельсина, редкому цитрону ручной работы Будды и моему засахаренному молодому имбирю добавляется кожура шекваша, редкий японский ароматический аромат, который я особенно люблю.Он из коллекции Джина Лестера, и я никогда не знаю, когда смогу получить больше. Каждый пирог пропитан лучшим французским коньяком с добавлением трав и специй и украшен калифорнийским лавровым листом и засахаренной звездой из цедры кровавого апельсина.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, белый изюм, сушеный ананас, глазированная вишня, кокос, свежий апельсиновый сок, бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи пекан, засахаренный лиссабонский лимон, лайм рангпур, красный апельсин, апельсин бергамот и шекваша. кожура, засахаренный цитрон из рук Будды, засахаренный молодой имбирь, бренди, разрыхлитель, соль
1 фунт

75 долларов.00

Dark Fruitcake — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов x 3 дюйма x 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Повара традиционно готовили как светлые, так и темные кексы. с темными фруктами, такими как финики, чернослив и изюм, патока, коричневый сахар, портвейн и специи также сделали темный кекс более темным по вкусу.Поскольку рецепт моей бабушки был утерян, я использовал множество старых источников, чтобы придумать уникальный взгляд на эту классику. В качестве специй я выбрал кардамон, корицу, мускатный орех и гвоздику, затем мой любимый 10-летний портвейн Фиклин, местный фундук и орехи пекан. Перед поджариванием грецкие орехи бланшируют, чтобы уменьшить горечь. Глубоко спелые валенсийские апельсины я выбираю сама. Я добавляю сушеный черный инжир в воду Pear William eau de vie. Инжир, финики и чернослив нарезаются вручную по размеру.

Здесь есть традиционные глазированные вишни, но Айв добавил цукаты экзотических фруктов к чрезвычайно редким цитрусовым, что полностью изменило эту часто оклеветанную традицию.Мой собственный апельсин-бергамот, кожура севильского апельсина и белого грейпфрута, засахаренный цитрон из рук Будды и молодой корень имбиря в этом году присоединились к мандало-помело и кожуре шекваши, редкому японскому аромату, который я особенно люблю. Они оба из коллекции Джина Лестера, и я никогда не знаю, когда смогу получить больше. Каждый пирог пропитан виски Jack Daniels, приправлен травами и специями, увенчан калифорнийским лавровым листом и засахаренной звездой из корки кровавого апельсина.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, глазированная вишня, изюм, смородина, финики, чернослив, инжир, грецкие орехи, фундук, орехи пекан, кокос, апельсиновый сок, патока, засахаренный бергамот, севильский апельсин, белый грейпфрут, шекваша и мандало. кожура, засахаренный цитрон из рук Будды, засахаренный молодой имбирь, грушевый бренди, портвейн, бурбон Jack Daniels, разрыхлитель, специи, соль
1 фунт

75 долларов.00

Белый кекс, выдержка 1 год — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов на 3 дюйма на 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Как и английские сливовые пудинги, которые традиционно готовились на год вперед. , фруктовые кексы с возрастом становятся все лучше. Все мои торты отдыхают как минимум месяц, прежде чем я их продам, но еще лучше на год старше.Я на самом деле откладываю определенное количество на каждый сезон для выдержки, и держать их в холодильнике с климат-контролем все это время стоит, но оно того стоит. Со временем аромат развился, расширился и стал более сложным. Как вино, которое было забавным в молодости, но более серьезным теперь, когда оно выдержано, эти кексы стали настоящим лакомством для любителей кексов.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, белый изюм, сушеный ананас, глазированная вишня, кокос, свежий апельсиновый сок, бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи пекан, цукаты из лимона Мейера, лайм Рангпур, красный апельсин, бергамот и шекваша кожура, засахаренный цитрон из рук Будды, засахаренный молодой имбирь, бренди, разрыхлитель, соль
1 фунт

85 долларов.00

Dark Fruitcake, выдержка 1 год — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов на 3 дюйма на 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Как и английские сливовые пудинги, которые традиционно готовились на год вперед. , фруктовые кексы с возрастом становятся все лучше. Все мои торты отдыхают как минимум месяц, прежде чем я их продам, но еще лучше на год старше.Я на самом деле откладываю определенное количество на каждый сезон для выдержки, и держать их в холодильнике с климат-контролем все это время стоит, но оно того стоит. Со временем аромат развился, расширился и стал более сложным. Как вино, которое было забавным в молодости, но более серьезным теперь, когда оно выдержано, эти кексы стали настоящим лакомством для любителей кексов.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, глазированная вишня, изюм, смородина, финики, чернослив, инжир, грецкие орехи, фундук, орехи пекан, кокос, апельсиновый сок, патока, засахаренный бергамот, севильский апельсин, белый грейпфрут и кожура шекваши, засахаренный цитрон ручной работы Будды, засахаренный молодой имбирь, грушевый бренди, портвейн, бурбон Jack Daniels, разрыхлитель, специи, соль
1 фунт

85 долларов.00

Белый кекс, выдержка 2 года — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов x 3 дюйма x 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Мне удалось удержать ограниченное количество белых Фруктовые кексы 2018 года, покупайте их, пока можете! Как и английские сливовые пудинги, которые традиционно готовятся на год вперед, фруктовые кексы улучшаются с возрастом, и чем старше, тем лучше! Я на самом деле выделяю определенное количество каждый сезон для выдержки, и это стоит держать их в холодильнике с климат-контролем все это время, но оно того стоит.Со временем аромат развился, расширился и стал более сложным. Как вино, которое было забавным в молодости, но более серьезным теперь, когда оно выдержано, эти кексы стали настоящим лакомством для любителей кексов.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, белый изюм, сушеный ананас, глазированная вишня, кокос, свежий апельсиновый сок, бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи пекан, цукаты из лимона Мейера, лайм Рангпур, кровавый апельсин и цедра апельсина бергамот, засахаренные цитрон ручной работы Будды, засахаренный молодой имбирь, бренди, разрыхлитель, соль
1 фунт

95 долларов.00

Темный кекс, выдержка 2 года — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов x 3 дюйма x 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Мне удалось продержать ограниченное количество Dark Фруктовые кексы 2018 года, покупайте их, пока можете! Как и английские сливовые пудинги, которые традиционно готовятся на год вперед, фруктовые кексы улучшаются с возрастом, и чем старше, тем лучше! Я на самом деле выделяю определенное количество каждый сезон, чтобы выдержать стоит держать их в холодильнике с климат-контролем все это время, но оно того стоит.Со временем аромат развился, расширился и стал более сложным. Как вино, которое было забавным в молодости, но более серьезным теперь, когда оно выдержано, эти кексы стали настоящим лакомством для любителей кексов.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, глазированная вишня, изюм, смородина, финики, чернослив, инжир, грецкие орехи, фундук, орехи пекан, кокос, апельсиновый сок, патока, засахаренный бергамот, севильский апельсин, белый грейпфрут и цедры юзу, засахаренный цитрон ручной работы Будды, засахаренный молодой имбирь, грушевый бренди, портвейн, бурбон Jack Daniels, разрыхлитель, специи, соль
1 фунт

95 долларов.00

Белый кекс, выдержка 3 года — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов x 3 дюйма x 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Впервые мне удалось удержать очень ограниченное количество белых фруктовых кексов с 2017 года! Как и английские сливовые пудинги, которые традиционно готовятся на год вперед, фруктовые кексы улучшаются с возрастом, и чем старше, тем лучше! Я на самом деле выделяю определенное количество каждый сезон для выдержки, а это стоит держать их в холодильнике с климат-контролем все это время, но оно того стоит.Со временем аромат развился, расширился и стал более сложным. Как вино, которое было забавным в молодости, но более серьезным теперь, когда оно выдержано, эти кексы стали настоящим лакомством для любителей кексов.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, белый изюм, сушеный ананас, глазированная вишня, кокос, свежий апельсиновый сок, бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи пекан, цукаты из лимона Мейера, лайм Рангпур, кровавый апельсин, бергамот и севильский апельсин. кожура, засахаренный цитрон из рук Будды, засахаренный молодой имбирь, бренди, разрыхлитель, соль
1 фунт

110 долларов.00

Dark Fruitcake, выдержка 3 года — ПРОДАНО — возвращается в октябре 2021 г.

Все кексы весят чуть больше фунта и имеют размеры примерно 6 дюймов x 3 дюйма x 2 дюйма. Каждый торт представляет собой тщательно продуманный вкус и считается лучшим на рынке.

Впервые мне удалось удержать очень ограниченное количество темных фруктовых кексов с 2017 года! Как и английские сливовые пудинги, которые традиционно готовились на год вперед, фруктовые кексы с возрастом улучшаются.Все мои торты отдыхают минимум месяц, прежде чем я их продам, но чем старше, тем лучше! Я на самом деле откладываю определенное количество на каждый сезон для выдержки, и держать их в холодильнике с климат-контролем все это время стоит, но оно того стоит. Со временем аромат развился, расширился и стал более сложным. Как вино, которое было забавным в молодости, но более серьезным теперь, когда оно выдержано, эти кексы стали настоящим лакомством для любителей кексов.

Состав: мука, сахар, масло, яйца, глазированная вишня, изюм, смородина, финики, чернослив, инжир, грецкие орехи, фундук, орехи пекан, кокос, апельсиновый сок, патока, засахаренный бергамот, севильский апельсин, белый грейпфрут, цедры юзу, засахаренный цитрон ручной работы Будды, засахаренный молодой имбирь, грушевый бренди, портвейн, бурбон Jack Daniels, разрыхлитель, специи, соль
1 фунт

110 долларов.00

Фруктовый торт моей мамы | Lovefoodies

Фруктовый торт мамы, отличный семейный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, мягкий текстурированный торт, наполненный сухофруктами и вкусный рецепт ананасовой глазури!

Фруктовый пирог моей мамы щедро разделила Либби Мирик. Это стало любимым блюдом всей семьи, и рецепт, конечно же, принадлежал маминой Либби, который был передан на всеобщее обозрение.

Это, безусловно, прекрасный торт, полный всех вкусностей, которые можно ожидать от фруктового торта, и он идеально подходит для использования в чистом виде или в качестве рождественского торта.

Либби дает нам несколько советов в конце рецепта хранения, а также есть замечательная ананасовая глазурь, которую вы можете добавить к ней для дополнительного вкуса!

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Так что спасибо Либби за очень ценный семейный рецепт.

Рецепт Либби Мирик

Необходимое оборудование

Я использую свою форму для торта с едой ангела размером 10 x 4 дюйма. Он состоит из двух частей, что значительно упрощает его удаление. Вы можете использовать любую сковороду, только следите за временем приготовления, так как оно может отличаться.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

Примерно 2 3/4 часа

Урожайность

Делает торт весом 5 фунтов

Состав

Торт

4 стакана просеянной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 стакана сливочного масла
2 1/2 стакана сахара
6 яиц
1/4 стакана молока
4 стакана измельченных грецких орехов (мама использовала черные грецкие орехи)
1 стакан золотого изюма
1/2 стакана нарезанных засахаренных ананасов
1/2 стакана красной цукаты из вишни
1/2 стакана зеленой засахаренной вишни
1 столовая ложка тертой цедры лимона

Ананасовая глазурь

1 стакан кондитерского сахара
2 столовые ложки ананасового сока.
Украсить половинками ореха пекан.

Инструкции

1. Просейте муку, разрыхлитель и соль, оставьте 1/4 стакана этой смеси.

2. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Добавляйте яйца по одному, попеременно с молоком и мукой (за исключением 1/4 стакана муки), тщательно взбивая после каждого добавления.

3. Смешайте грецкие орехи, изюм, ананас, засахаренные вишни, цедру лимона и 1/4 стакана зарезервированной муки. Вмешайте тесто. (будет жестким)

4.Выложите тесто в смазанную маслом и вощеную форму для пробирок, выстланных бумагой.

5. Выпекать в духовке при 275 F 2 часа 45 минут или до готовности.

6. Охладите в кастрюле в течение 30 минут. Снимите со сковороды и остудите на решетке.

Я узнал на собственном горьком опыте, если вы используете сковороду, состоящую из двух частей, чтобы поставить под нее поддон для сбора капель, когда масло будет стекать во время запекания.

7. Плотно завернуть кекс в фольгу. Хранить в холодильнике до 4 недель.

Мама всегда хранила свой на холодном чердаке за месяц до Рождества.Нам он понравился именно таким, но если вы хотите его глазировать, вот рецепт ананасовой глазури, который прилагался к рецепту.

Для приготовления ананасовой глазури

1. Смешайте 1 стакан кондитерского сахара и 2 столовые ложки ананасового сока. Смешайте до однородной массы.

2. Не добавляйте, пока не будете готовы к подаче. Для подачи приготовьте глазурь. Морозная верхняя часть торта позволяет глазури стекать по бокам.

3. Украсить половинками орехов пекан.

Карточка рецепта

Состав

Торт:
  • 4 стакана просеянной муки
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 стакана сливочного масла
  • 2 1/2 стакана сахара
  • 6 яиц
  • 1/4 стакана молока
  • 4 чашки нарезанных грецких орехов, мама использовала черные грецкие орехи
  • 1 стакан золотого изюма
  • 1/2 стакана нарезанных засахаренных ананасов
  • 1/2 стакана красных цукатов
  • 1/2 стакана зеленой засахаренной вишни
  • 1 столовая ложка тертой цедры лимона
Ананасовая глазурь:
  • 1 стакан кондитерского сахара
  • 2 столовые ложки ананасового сока.
  • Украсить половинками ореха пекан.

Инструкции

  1. Просейте муку, разрыхлитель и соль, оставьте 1/4 стакана этой смеси.
  2. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Добавляйте яйца по одному, попеременно с молоком и мукой (за исключением 1/4 стакана муки), тщательно взбивая после каждого добавления.
  3. Смешайте грецкие орехи, изюм, ананас, засахаренные вишни, цедру лимона и 1/4 стакана зарезервированной муки.Вмешайте тесто. (будет жестким)
  4. Выложите тесто в смазанную маслом и вощеную форму для пробирок, выстланных бумагой.
  5. Выпекать в духовке при 275 F 2 часа 45 минут или до готовности.
  6. Охладите в сковороде 30 минут. Снимите со сковороды и охладите на решетке. Я выяснил на собственном горьком опыте, что если вы используете сковороду, состоящую из двух частей, чтобы поставить под нее поддон, масло будет стекать по мере выпекания.
  7. Плотно завернуть кекс в фольгу. Хранить в холодильнике до 4 недель. Мама всегда хранила свой на холодном чердаке за месяц до Рождества.Нам он понравился именно таким, но если вы хотите его глазировать, вот рецепт ананасовой глазури, который прилагался к рецепту.
Для приготовления ананасовой глазури:
  1. Смешайте 1 стакан кондитерского сахара и 2 столовые ложки ананасового сока. Смешайте до однородной массы.
  2. Не добавляйте, пока не будете готовы к подаче. Для подачи приготовьте глазурь. Морозная верхняя часть торта позволяет глазури стекать по бокам.
  3. Украсить половинками ореха пекан.

Информация о питании:

Выход: 18

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калорийность: 716 Всего жиров: 41 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 117 мг Натрий: 297 мг Углеводы: 83 г Волокно: 3 г Сахар: 50 г Белки: 10 г

Информация о питании не всегда точна

Рождественский торт с клюквой и пеканом, наполненный восхитительными фруктами и пряным ромом.Идеальное угощение на Рождество.

Продолжить чтение

Легкий торт с клюквой и апельсином и морковью! Вкусный торт, сделанный с нуля с простой апельсиновой глазурью. Пушистый, мягкий и полный ароматов! Идеальный завтрак, поздний завтрак или кофе!

Продолжить чтение

Легкая клубнично-лимонная мелочь, быстрый простой рецепт десерта со слоями свежей клубники, лимонными взбитыми сливками, ванильным пудингом и женскими пальчиками.Отлично подходит для вечеринок и праздников

Продолжить чтение

Овсяное печенье с пеканом и изюмом. Мягкое и жевательное внутри и хрустящее снаружи, это САМОЕ ЛУЧШЕЕ овсяное печенье, наполненное орехами пекан и изюмом. Простой классический рецепт печенья

Продолжить чтение

Яблочные и тыквенные кексы! Эти кексы для завтрака полны осеннего вкуса с тыквой, яблоком и корицей с восхитительной начинкой из штрейзеля.Действительно простой рецепт, и эта начинка так хороша!

Продолжить чтение

Пахлава — это классическое ближневосточное сладкое лакомство, наполненное различными орехами, медом, цитрусовыми и специями, между слоями хрустящего слоеного теста. Идеально подходит для сервировки на вечеринках или в качестве закуски. Легкий и простой рецепт лучшей пахлавы!

Продолжить чтение

Как сделать простой шоколадный торт.
Простой и легкий рецепт шоколадного торта — влажный, насыщенный и шоколадный. Идеально подходит для начинающих поваров и является базовым рецептом

.

Продолжить чтение

Жевательное овсяное печенье с белым шоколадом. Мягкое и жевательное внутри и хрустящее снаружи, это САМОЕ ЛУЧШЕЕ овсяное печенье, наполненное белым шоколадом. Простой классический рецепт печенья

Продолжить чтение

Печенье с клюквой и апельсином и миндалем в стиле Амаретти.Это печенье в стиле амаретти с минимальным содержанием муки и легким воздушным послевкусием, подходит к десертам и напиткам легким, как перышко, и обезжиренным!

Продолжить чтение

Двойной шоколад и апельсиновый бискотти — прекрасное маленькое итальянское печенье, идеально подходящее к чашке кофе. Легко делать, и делать отличные подарки тоже!

Продолжить чтение

Слои сливочно-гладкого ванильного пудинга, уложенные между сочной черникой на подушке из кокосовых женских пальцев и покрытые чудесным мечтательным топпингом из взбитых сливок

Продолжить чтение

Домашний пирог с орехами пекан.Вкусный пирог, сделанный с нуля, и к тому же очень легкий!

Продолжить чтение

Фруктовый торт мамы, отличный семейный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, мягкий текстурированный торт, наполненный сухофруктами и вкусный рецепт ананасовой глазури!

Продолжить чтение

Легкий пирог с клюквой и фунтом белого шоколада. Это восхитительный мягкий и сочный пирог с прекрасным вкусом белого шоколада и добавлением прекрасной клюквы.Морозильник удобен и прост в изготовлении.

Продолжить чтение

Кексы с клюквой и лимоном. Невероятно простой рецепт и конечно же очень вкусный!

Продолжить чтение

Печенье с клюквой и белым шоколадом. Прекрасный легкий рецепт и отлично подходит для подарочных пакетов на Рождество!

Продолжить чтение

Сливочно-сырные батончики с яблоком и клюквой в форме полумесяца.Невероятно простой рецепт с фантастическим вкусом!

Продолжить чтение

Итальянский кремовый торт — это восхитительное нежное блюдо, приготовленное из кусочков кокоса, ванили и орехов пекан, с глазурью из сливочного сыра. Идеальный праздничный торт

Продолжить чтение

Легкая фруктовая мелочь.
Рецепт фруктовой мелочи для очень быстрого приготовления с использованием свежих, консервированных или замороженных фруктов.Подготовить менее чем за 15 минут. Идеально подходит для десерта или вечеринки!

Продолжить чтение

Пирог с карибским ромом, легкий вкусный рецепт! Пирог мягкий и влажный, наполнен изюмом с добавлением рома и отлично подходит для рождественского торта.

Продолжить чтение

Шоколадно-ореховая помадка Nanny’s. Проверенный семейный рецепт и отлично подходит для подарков! Используйте формочку для печенья, чтобы делать красивые формы!

Продолжить чтение

Шоколадное печенье с пеканом с начинкой из орехов пекан и шоколадом, хрустящее снаружи и жевательное внутри, простой рецепт печенья, идеально подходящее к стакану молока или чашке чая! Также отлично подходит для подарков!

Продолжить чтение

Запеканка для праздничного завтрака — это блюдо для полноценного завтрака, позднего завтрака или ужина, наполненное макаронным сыром, детскими фрикадельками и беконом, комфортная еда в лучшем виде!

Продолжить чтение

Сыр из цветной капусты.Идеально, если нужно забегать вперед. Когда будете готовы, просто положите его в духовку! Это замечательно в качестве основного блюда или гарнира с жареным ужином или ветчиной.

Продолжить чтение

Праздничные шарики с начинкой от Джека Дэниела, идеальная закуска, закуска или гарнир к вашему меню на День Благодарения или Рождества. Сочная свинина, приправленная Джек Дэниэлс, клюквой и каштанами, создаст прекрасное ощущение праздника.

Продолжить чтение

Рецепт традиционного хлеба без замеса, прекрасный мягкий хлеб, смесь белой и цельнозерновой муки, а также различные семена.Вкусные блюда подаются в теплом виде с большой тарелкой супа или просто кусочками с обильным намазыванием сливочного масла.

Продолжить чтение

.

Author: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *