Закуски на палочках: Канапе на шпажках на праздничный стол

Содержание

Канапе для фуршета — оригинальные идеи для праздничного стола

Не всегда праздничный стол должен ломиться от множества горячих и холодных сытных блюд. Порой хочется устроить застолье так, чтобы гости могли спокойно передвигаться по комнате с бокальчиком игристого вина и легкой закуской в руках.

С большими бутербродами ходить как-то неловко. Да и смотрится со стороны это не очень красиво. Тем более, на каком-нибудь официальном фуршете. Идеальным решением становятся крошечные канапе. Смотрятся они что на блюде, что в руках очень эффектно. Более уместны в качестве мини-перекуса или дополнения к алкогольному напитку. А благодаря минимальному размеру их можно съесть за один укус.

Приготовить этот кулинарный изыск – дело нескольких минут. Всего и нужно, что нарезать и соединить 3-5 сочетающихся продуктов небольшой шпажкой. Причем красивую форму можно создать при помощи небольших железных формочек для вырезания печенья или обычным ножом. А чтобы канапе было устойчивым и не падало, самым нижним слоем делается съедобная основа из хлеба или сыра.

Мы уже рассматривали некоторые варианты приготовления этой мини-закуски для праздничного стола. А сегодня хотим порадовать новой вкусной подборкой.

Канапе на шпажках для фуршетного стола — простые рецепты

Салаты не обязательно готовить огромными тазиками и раскладывать их в хрустальные чаши. Куда как оригинальнее ингредиенты будут смотреться в виде небольших канапе на шпажках. И даже если вы все равно приготовите измельченную смесь с майонезом или соусом, то ею можно промазать хлебные слои или же скатать в геометрические формы и нанизать их в качестве цельного компонента фуршетной закуски.

Также никто не запрещает обычные ломтики сыра и колбасы, кусочки рыбы, дольки овощей и фруктов свернуть интересным образом или скомпоновать в эстетично выглядящий шашлычок.

Канапе на шпажках с шариками из крабового салата

Многие хозяюшки с удовольствием готовят аппетитный салат на основе крабовых палочек.

А что, если овощи оставить практически в первозданном виде, а из основных измельченных ингредиентов скатать снежные колобочки? Будет выглядеть, будто разновеликие бусины собрали на толстую иглу.

Посмотрите на это чудо! Ну не красота?!

Нам понадобится:

  • Палочки крабовые – 200 гр.
  • Сыр – 160 гр.
  • Шампиньоны маринованные – 1 банка.
  • Оливки – 0,5 банки.
  • Вареное яйцо – 4 шт.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. С вымытых и обсушенных огурцов срезать кончики. Нарезать их колесиками сантиметровой толщины. Выложить кругляшки на ровную поверхность: на поднос или плоскую большую тарелку. Они станут твердым основанием нашей закуски.

2. В глубокую чашку при помощи средней терки измельчить сыр твердого сорта, а также яйца с крабовыми палочками. Чтобы смесь можно было сформировать в колобочки, добавить майонеза и хорошенько перемешать.

Дать постоять хотя бы минут 5, чтобы соус пропитал наструганные ингредиенты, салатная масса стала густой и хорошо лепилась.

3. Из крабовой массы скатать шарики чуть больше по размеру, чем диаметр огуречного колесика и уложить по одной штучке на овощные кружки.

4. Для разнообразия лучше взять ассорти из зеленых и черных оливок без косточек.

Шампиньоны должны быть маленькими и цельными, чтобы служили небольшой вершиной нашей пирамидки и не позволяли кататься по палочке другим компонентам. Каждой чистой шпажкой проткнуть сначала грибочек, а потом надеть оливку.

5. Затем осторожно, чтобы не развалился бело-розовый колобок, проткнуть его и огурец шпажкой. Чуть прижать нанизанный состав сверху грибочком и отправить в холодильник на 15 минут. Для красоты можно добавить по паре маленьких веточек укропа или петрушки.

В случае, если у вас под рукой нет огурцов с грибами, то из этого же салата можно приготовить и другую не менее интересно выглядящую закуску.

Разрезать оливки пополам и сверху поставить в виде шапочки на крабовый шарик. Из перышка зеленого лука сделать петельку. Новогодние «елочные игрушки» готовы!

Сырно-колбасные кулечки на шпажке

Обычно по утрам мы отрезаем пластики колбасы с сыром и кладем их на хлеб в виде бутерброда. Для праздника такая подача будет слишком уж обыденной и скучной.

Гораздо интереснее, если на багетную хрустящую мини-основу положить скрученные кулечками мясной и молочный компоненты, а по центру вложить оливку.

Нам понадобятся:

  • Сырокопченая колбаса, сыр – по 150 гр.
  • Хлеб нарезной черный и белый – по 7 ломтиков.
  • Оливки – 0,5 банки.
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Формочкой для резки печенья из нарезного хлеба сформировать круглую основу. Чтобы она не была слишком мягкой и могла удерживать на себе дальнейшую конструкцию, обжарить на сковороде без масла до появления румяной корки.

Это сделает хлебцы снаружи хрустящими, а внутри мягкими.

2. Сыр твердого сорта нарезать полусантиметровыми пластинками и из них той же формочкой выдавить колесики. Колбасу привычным способом нашинковать кольцами толщиной в 0,5 см.

Уложить мясные кругляши на сырные и вместе их надсечь с одной стороны до середины.

Лучше взять слегка солоноватые сорта салями или сервелат – они придадут пикантности закуске.

3. Завести надсеченные края друг за друга так, чтобы образовался кулечек. Вложить в него целую оливку без косточки.

Шпажкой постараться проткнуть получившийся кулек так, чтобы закрепить внутри и зеленый плод, и надежно скрепить место сведенных кончиков конуса.

4. Остается только воткнуть в центр хлебного кусочка получившуюся конструкцию и украсить зеленой веточкой.

Для большей питательности сухарик можно предварительно слегка смазать творожным сыром или обычным сливочным маслом, а потом закреплять канапе.

Не желательно долго хранить такую закуску, чтобы она не заветрилась. Поэтому их лучше всего сразу подавать на стол.

Башенка с креветками и скумбрией на крутонах из зернового хлеба

Никого не удивишь закусками с красной малосольной рыбой. А пробовали вы когда-нибудь такое интересное сочетание, как скумбрия холодного копчения с креветками и овощами?

Ломтик вареного яйца скрашивает солоноватый привкус рыбы и получается очень даже аппетитно и сытно.

Нам понадобится:

  • Креветки в масляном рассоле — 200 гр.
  • Копченая скумбрия — 200 гр.
  • Вареные яйца, черри – по 4 шт.
  • Зерновой хлеб — 4 ломтика.
  • Свежий огурец — 2 шт.
  • Зеленый перьевой лук — по вкусу.

Приготовление:

1. Пластики зернового хлеба сначала зарумянить в тостере или же на сухой сковороде до хрустящей корочки. Дать им остыть и разделить на четвертинки.

Куриные яйца разрезать на продольные пластики. Огурцы нашинковать кольцами.

Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные – они меньше и укладывать их можно поверх рыбы.

На сухарик уложить пластик яйца, а сверху огуречное колесико. Между ними можно проложить 1-2 маленьких перышка зеленого лука.

2. Зеленый лук мелко порубить. Скумбрию очистить от шкурки и удалить хребтовые косточки. Нарезать на продолговатые кусочки и обвалять их в луковой нарезке.

3. Положить рыбно-луковый компонент следующим слоем нашей аппетитной башенки.

4. Чтобы конструкция не развалилась из-за большого количества ингредиентов, на шпажки сначала надеть по 1-2 креветке и половинку черри.

Помидорки накалывать срезом к морепродукту, чтобы они как-бы создавали дополнительную поддержку в виде чашечки. А дальше — проткнуть насквозь по центру собранную башенку.

Перед подачей лучше всего охладить, чтобы в тепле не появилось резковатого рыбного запаха.

Канапе для фуршета под шампанское

Какой же Новый год без шампанского? А знаете ли вы, что не все продукты сочетаются с игристыми винами? Необходимо для закусок подбирать только те компоненты, которые лишь слегка оттеняют виноградный вкус напитка и помогают раскрыться ему в полной мере.

В число великолепных спутников можно отнести белый шоколад, морепродукты, суши, куриное мясо, орехи, фрукты, сыры и сладкие десерты.

Причем можно компоновать их между собой, чтобы получилась изысканная закуска.

Принцип формирования один и тот же, поэтому не будем к каждому шагу делать фото – из готового экземпляра и так видно что и в какой последовательности нанизывается на шпажку.

Вкусная мини-закуска из лосося с моцареллой под шампанское

Нежная мякоть слабосоленого лосося сама по себе очень вкусная закуска. Но мы же хотим подать его красиво! Да так, чтобы с шампанским выглядело аристократично.

Поэтому добавим сыр и оливку, которая придаст слегка ореховый оттенок.

Нам понадобится:

  • Хлеб зерновой – 200 гр.
  • Слабосоленый лосось – 150 гр.
  • Сыр Моцарелла – 100 гр.
  • Оливки зеленые – 0,5 банки.

Приготовление:

1. Сыр разрезать на сантиметровые толщиной пластинки. Из хлеба вырезать такого же размера кружки и слегка их запечь или в духовке или прямо на сковороде до румяной хрустящей корочки. Лосося нарезать на тонкие пластики, которое удобно скрутить в небольшие рогалики.

2. На палочку одеть оливку без косточки, следом рулетик из рыбы, сыр и завершить «шашлычок» сухариком.

Сырное канапе с белым виноградом под белое игристое вино

Французские сыры славятся большим количеством вариаций с включением в них всевозможных орехов и фруктов. Но мы-то не в Париже и даже не в какой-нибудь из провинций.

Поэтому на выручку приходит смекалка. Вместе со сливочным сыром подадим виноград!

А чтобы уж совсем смотрелось аристократически – вместо хлебной основы используем крекер.

Нам понадобится:

  • Виноградины – 15 шт.
  • Сыр сливочный – 150 гр.
  • Крекер – 15 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарезать треугольничками. Виноградинки снять с веточки и убрать плодоножки.

2. Зубочисткой, палочкой или шпажкой сначала проткнуть свежую зеленую или темную ягодку, затем сырный кусочек. Завершить нанизывание крекером.

Собирать такую закуску лучше непосредственно перед подачей, чтобы сыр не выглядел на столе поникшим, засохшим или расплавленным кусочком.

Закуска на шпажках из обжаренных креветок для полусладкого шампанского

Нежное мясо креветки, обжаренное на сливочном масле до хрустящей корочки, идеально подходит к праздничному пьянящему напитку с пузырьками.

Насаженный поперек за кончики морепродукт, воткнутый в крутон, создает видимость парусной лодочки.

Нам понадобится:

  • Креветки – 10 шт.
  • Крутоны – 10 шт.
  • Творожный сыр – 50 гр.
  • Маслины – 5 шт.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Маслины без косточки разрезать поперек пополам. Креветки обжарить на сливочном масле с двух сторон так, чтобы они хорошо прожарились и покрылись хрустящей корочкой.

2. На палочку надеть сначала половинку маслинки, затем обжаренное мясо морского обитателя. Воткнуть шпажку в крутон. Украсить небольшой капелькой кремообразного сыра и веточкой зелени.

Выложить на плоскую тарелку. Дополнительно украсить можно «розочкой», выполненной из красной рыбы, или красного помидора.

Вкусное и оригинальное канапе из фруктов

Кто больше всего любит сладкие десерты? Кто готов хоть весь день таскать со стола и с удовольствием есть маленькими кусочками фрукты и всякие вкусняшки? Конечно же дети! Но от них и взрослые часто не отстают, особенно во время фуршета со сладкими винами.

Как обычно выглядят такие канапе из фруктов? Да точно также, как и все предыдущие варианты. Только вместо хлеба, оливок, мяса, креветок и кусочков овощей на шпажки надеваются кубики или пластики из ягод, плодовых и кустарниковых культур. Виноград, арбузы, малина, киви, ананасы и т.д.

Для большей сладости можно добавлять мармелад, творожный крем, шоколад, бисквиты, сыр и орехи.

Арбузные ломтики с творожной массой и шоколадным топингом

Красные ягоды с зелено-полосатой коркой сами по себе безумно вкусны. Но попробуйте к ним добавить нежный сливочный кремообразный сыр, орехи или виноград и арбуз заиграет новыми вкусными и ароматическими красками.

Творожная масса придает кремовую нежность водянистому арбузу. А если полить еще сверху и шоколадом, то это уже получится полноценный витаминный десерт!

Нам понадобится:

  • Арбуз – 4 ломтика.
  • Творожная масса – 80 гр.
  • Шоколадный топинг – по вкусу.

Приготовление:

1. Ломтики арбуза разрезать на пластинки сантиметровой толщины. Их поделить на квадратики или треугольники. На первый ломтик положить свежую творожную массу и закрыть вторым.

2. По центру вставить палочку и готовые канапе выложить на праздничное блюдо. Полить шоколадным топингом по своему вкусу.

Приготовление такой вкусняшки занимает считанные минуты, но вот увидите, как это лакомство разлетается со стола. Поэтому имейте наготове второй состав для подачи на стол.

Канапе в виде лодочек «Ананасовый парусник»

Ананасы не только помогают похудеть, но и очень вкусны во фруктовых салатах и насыщают организм клетчаткой.

Красивая закуска порадует своей интересной формой. Будто бы у маленькой лодочке ветер раздул парус.

Выглядит очень живо и позитивно. И рука будет непроизвольно тянуться за новой порцией.

Нам понадобится:

  • Консервированные ананасы – 0,5 банки.
  • Банан – 1 шт.
  • Лимонный бисквит – 1 шт.

Приготовление:

1. Ананасовые кольца разрезать пополам. Банан порубить на колесики толщиной в полтора сантиметра. Примерно такого же диаметра вырезать кружки из лимонного бисквита.

2. Полукольца пронзить через края, затем насадить банан и закупорить канапе бисквитной основой.

Бывает ли что-то проще в приготовлении. Пожалуй нет!!!

Свадебный мини-десерт «Фрукты в шоколаде»

Что может быть вкуснее фруктов? Только фрукты в шоколаде! Не обязательно полностью их окунать в растопленную какао-массу. Можно только половину или вообще полить тонкой струйкой, чтобы при остывании образовалась красивая сеточка.

И обратите внимание насколько эффектно выглядит такая конструкция именно с шоколадом. Поэтому не поленитесь, и сделайте именно так. и никак иначе.

Нам понадобится:

  • Ананас консервированный – 20 кусочков.
  • Клубника – 10 шт.
  • Банан – 2 шт.
  • Шоколад – 0,5 плитки.

Приготовление:

1. Бананы очистить и нарезать колесиками в два сантиметра толщиной. Клубнику освободить от плодоножки и разрезать каждую ягодку пополам. Ананас лучше всего сразу взять консервированный и нарезанным кусочками, либо кольцами и их самостоятельно разрезать.

2. На зубочистку или шпажку последовательно одеть кусочки фруктов, стараясь их насадить поплотнее, чтобы они смотрелись как единое целое. На паровой бане растопить шоколад и окунуть в него канапе. Дать остыть и подавать гостям.

Выглядит супер! И если к банану и ананасу в баночках уже привыкли, то клубничка и шоколад сделают свое дело, и закуску сметут со стола моментально.

Канапе для праздничного стола в виде бутербродов

Не надоедающая классика – бутерброды с красной рыбой или икрой или тарталетки с ложечкой салата. Однако помимо них есть и еще масса простых, но от этого не менее вкусных рецептов. Ведь их можно составить абсолютно из любых компонентов, главное не скупится на проявление своей фантазии.

А если вернуться к нашей сегодняшней подборке, то нужно сказать, что для фуршетного стола совсем не обязательно готовить канапе и все их соединять палочками. Можно и малюсенькие бутербродики приготовить.

Только такие, чтобы можно было 2-3 раза откусить, либо целиком положить в рот.

Также помимо стандартного варианта на основе хлебного кусочка можно использовать нарезанные сырые или запеченные овощи.

Мини-бутербродики с креветками

Самый простой способ приготовить мини-бутерброды – это все ингредиенты нарезать тонкими одинаковыми ломтиками и сложить их друг на друга.

Для того, чтобы избежать сухого привкуса, один или пару компонентов можно сверху промазать сливочным маслом или же мягким сырным кремом.

Нам понадобятся:

  • Вареные или обжаренные креветки – 10 шт.
  • Крутоны из белого хлеба – 10 шт.
  • Сливочный сыр – 50 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу.

Приготовление:

На крутоны нанести слой сливочного сыра. Поверх слегка придавить огуречный ломтик. Листик петрушки или же укропную веточку проложить между креветкой и нижними компонентами – это придаст аромат весенней свежести.

Все проще простого. А бутербродики еще как заслуживают внимания.

Оригинальная закуска в виде бутерброда на огурцах

Из огурцов получается великолепная твердая и хрустящая сочная основа. Но можно не только делать прямую или косую нарезку этого воща и на него наносить уже густой соус и какие-то добавки.

Вполне допустимо разрезать его пополам и ложкой вынуть сердцевинку, чтобы получилась «лодочка». Эту заготовку нарезать пластиками по 2-4 см и в углубление выкладывать любую начинку.

Нам понадобится:

  • Огурец – 1 шт.
  • Соус тартар – 2 ст. л.
  • Вареное яйцо – 1 шт.
  • Зелень, вяленая слива – по вкусу.

Приготовление:

С огурца снять шкурку полосочками, чтобы получилась «зебристая» поверхность. Настрогать кружки толщиной в сантиметр. Сверху выложить 1/3 ч. л. соуса, а сверху посыпать мелко рубленные кусочки зелени и слив.

Второй вариант огуречной основы мне нравится больше. Убранную сердцевинку измельчить с вареными яйцами и зеленью и приправить соусам. В углубления выложить по 0,5-1 ч. л. получившегося салата.

Подавать лучше сразу, чтобы овощ не успел пустить сок.

Картофельные канапе с запеченным сыром

Запеченные пластики картофеля тоже достаточно оригинально смотрятся в качестве основы. А чтобы никто не догадался что это за овощ, перед отправкой в духовку ломтики можно слегка замариновать в соевом соусе или же обвалять в куркуме с солью.

Вы только посмотрите, ну разве можно догадаться, что перед нами картофельный ломтик!

Нам понадобится:

  • Картофель – 3 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Зеленые перья лука – 5 шт.
  • Куркума, крахмал – по 1 ст. л.
  • Кунжутные семечки, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо промытую картошку нарубить колесиками толщиной в полтора сантиметра. Куркуму соединить с солью и крахмалом и в этой смеси обвалять всю нарезку. Выложить на пергамент и запечь в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

2. Сыр покрошить на тонкие прямоугольники и выложить по 1 штуке на каждую картофельную основу. Запекать еще 5 минут.

3. На еще готовые овощные бутерброды посыпать кунжутные семечки и выложить наискосок крошеные луковые перышки.

Получается красиво и оригинально. Сразу и не догадаешься из чего получилась такая вкусняшка!

А вообще, творите эти малюсенькие закуски так, как велит вам душа! Если боитесь сочетаемые ли ингредиенты, то начните с малого – сначала готовьте закуску из трех компонентов. Когда обретете уверенность во вкусе и оригинальности блюда, начинайте усложнять состав и увеличивайте до 5-8 ингредиентов.

Приятного аппетита и красивого фуршета с разнообразными канапе!

Как приготовить закуски на шпажках по пошаговому рецепту с фото

4 порции

20 минут

87 ккал

5/5 (1)

Для красивого оформления праздничного стола приготовьте оригинальные закуски на шпажках. Такие канапе порадуют и взрослых, и детей. Они хороши еще и тем, что для их приготовления подходят практически любые продукты и их сочетания. Вы можете приготовить холодные закуски на шпажках по моим простым рецептам с фото из предложенных продуктов, а также разнообразить их ассортимент, используя мясо, рыбу или морепродукты, овощи и фрукты. Включайте фантазию, и результат обязательно вас порадует!

Рецепт закуски «Мухоморы» на шпажках

Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, миска, тарелка, длинные деревянные шпажки, кастрюля.

Ингредиенты

Майонез25 г
Помидоры черри8 шт.
Зеленый салат1 пучок
Сольпо вкусу
Укроппучок
Перепелиные яйца8 шт.

Советы по выбору ингредиентов

Такие закуски готовятся «на один укус», поэтому для них часто используются продукты небольшого размера – помидорки черри, перепелиные яйца, маслины, корнишоны, виноград. Также используется фигурная нарезка ингредиентов – кубиками, кружочками, треугольниками, при этом часто все ингредиенты нарезаются одинаковой формой.

Очень важно не только сделать вкусные канапе, но и красиво их оформить. Несколько интересных идей для оформления я предлагаю вам в своих рецептах.

Пошаговое приготовление

  1. Перепелиные яйца (8 шт.) варим 5 минут после закипания, сливаем горячую воду и заливаем яйца холодной водой. После остывания очищаем их.
  2. Срезаем верхушки и аккуратно вынимаем желтки.
  3. Вилкой или ложкой разминаем желтки до однородной массы.
  4. Небольшой пучок укропа промываем и обсушиваем. Несколько веточек оставляем, а остальной укроп мелко нарезаем.
  5. Кладем укроп к желткам, солим по вкусу и тщательно все перемешиваем.
  6. Добавляем 20 грамм майонеза.
  7. Делаем шляпки из восьми помидор черри. Для этого их промываем и отрезаем у них примерно треть снизу, вместе с местом, где крепится плодоножка.
  8. Начиняем яйца начинкой и складываем их на тарелку или блюдо. Это будут ножки наших «мухоморов».
  9. Нанизываем на шпажки, чередуя, яйцо и помидор. На каждой шпажке должно получиться по два «мухоморчика».
  10. С помощью зубочистки смазываем низ каждого «грибочка» майонезом.
  11. Прикрепляем к нему несколько маленьких веточек укропа.
  12. Выкладываем «грибочки» на листья салата – это будет полянка.
  13. Украшаем шляпки «мухоморов» точечками из майонеза и подаем их к праздничному столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления закуски на шпажках “Мухоморы”

Если у вас остались вопросы по приготовления этой вкусной закуски на шпажках по моему рецепту с фотографиями, то после просмотра данного видео вы сможете легко и просто приготовить красивые и вкусные «мухоморы» для праздничного стола.

Рецепт закуски «Пушок»

Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 3.
Калорийность: 110 ккал.
Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, миска, шприц на 10 или 20 кубиков, тарелка, терка, пластиковые шпажки, кастрюля.

Ингредиенты

Сыр твердый100 г
Колбаса100 г
Хлеб2 ломтика
Яйцо1 шт.
Сыр пастообразный100 г
Крабовые палочки4-5 шт.
Зеленьпучок

Пошаговое приготовление

  1. В шприце отрезаем верхушку (ту часть, куда вставляют иглу).
  2. Колбасу, хлеб и сыр нарезаем кусочками толщиной в пол сантиметра.
  3. Канапе будем собирать с помощью шприца. Для этого вытаскиваем у него поршень почти до упора, но не вынимаем его полностью. Выдавливаем шприцом кружочки из хлеба, сыра и колбасы.

    Чередовать продукты можно на свое усмотрение, но тяжелые ингредиенты должны быть внизу, чтобы готовая закуска была устойчивой. Поэтому лучше всего начинать с колбасы.

  4. Когда шприц наполнится полностью, втыкаем по центру кружочков шпажку и поршнем выдавливаем канапе из шприца.
  5. Яйцо варим вкрутую, охлаждаем его и разделяем на белок и желток. Натираем каждую часть яйца отдельно на мелкой терке. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке.

    Чтобы это было легче сделать, их нужно предварительно заморозить.

  6. Обмазываем каждое канапе пастообразным сыром.
  7. Посыпаем одни канапе натертыми крабовыми палочками, другие – белками, третьи – желтками яиц.
  8. Для большей устойчивости перед подачей такие канапе лучше воткнуть в кружочек колбасы или помидора.

Видеорецепт приготовления закуски на шпажках “Пушок”

Воспользовавшись видеоподсказками, вы с легкостью приготовите веселые канапе «Пушок» для праздничного стола.

Другие варианты приготовления

Если вы в поисках рецептов для праздничного стола, советую вам обратить внимание на рецепты тарталеток. Вы можете приготовить тарталетки с красной рыбой или подать в них различные салаты. Также рекомендую оригинальный, благодаря своей подаче, жульен в тарталетках.

А какие закуски для праздничного стола готовите вы? Делитесь вкусными и оригинальными идеями в комментариях. Согласитесь, что именно закуски на шпажках являются тем блюдом, которое позволяет фантазировать, поэтому непременно посоветуйте какое-нибудь оригинальное сочетание продуктов для таких закусок, чтобы другие тоже смогли воспользоваться интересной идеей!

Закуски на палочках рецепты с фото

Закуски на стол – это один из эффектных и простейших вариантов повергнуть в приятный шок гостей. Ведь такие шикарные блюда готовятся, на удивление, легко, имеется не счисленное их количество в различных вариациях и комбинациях. И не найдётся человека, которого не соблазнили бы аппетитные и ароматные закусочки эстетически оформлены.

Их обычно подают в начале пиршества вместе с горячительными напитками или аперитивом, чтобы усмирить голод и подготовиться к употреблению блюд, которые являются основными.

Чтобы закуски вызвали во на банкете нужные эмоции, старайтесь для их изготовления брать продукты разных цветов. Подавать аппетайзеры лучше всего на красивой таре со свежими листьями шпината, руколы, салата, а также украшать разнообразной зеленью, цветами, кунжутом.

Как приготовить закуски на стол — 15 разновидностей

Канапе с сыром «моцарелла»

Канапе с сыром может стать любимой Вашей закуской, поскольку, оно неимоверно легкое, имеющее грандиозный вкус и, к тому же, элементарное в изготовлении лакомство. Существует много его разновидностей – с помидорами «черри», со сладким с кислинкой виноградом, сочными оливками и маслинами, кусочками спелого ананаса, сладким болгарским перцем разных цветов, со свежими и засоленными огурцами-корнишонами, ветчиной, лососем, сёмгой, перепелиными яйцами пашот и так далее.

Составляющие блюда:

  • сыр «мини-моцарелла» – 12 шт.;
  • помидоры «черри» – 12 шт.;
  • шпажки – 12 шт.;
  • листья шпината – 12 шт.;
  • орегано – по вкусу;
  • оливковое масло.

Приготовление:

Сначала, моем помидоры и листья шпината. Потом берем шпажки, нанизываем на них сначала помидор «черри», затем листик шпината и, напоследок, моцареллу. Раскладываем на большой круглый поднос или среднюю тарелку, сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и, по вкусу, посыпаем орегано.

Закуски из лаваша

Сейчас чрезвычайно сложно найти человека, который бы не пробовал лавашные рулеты. И это не удивительно, ведь подобрать ингредиенты для такого блюда не составит особого труда, а результат удовлетворит даже самого привередливого гурмана. Такую закуску можно презентовать в виде роллов или целым рулетом.

Вариации составляющих начинки этого угощения множественное количество – начиная от простого майонезного соуса, взбитого с чесноком, и заканчивая черной икрой или семгой с добавлением всевозможных овощей и, даже, некоторых фруктов, зелени.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • консервированный тунец – 1 банка;
  • майонез – 2-3 столовых ложки;
  • лаваш – 2 шт.;
  • листья салата – 4-5 шт.;
  • зеленые перья лука – 1 шт.;
  • зелень укропа.

Приготовление:

Начинаем с нарезки помидора и половинки очищенного болгарского перца кубиками среднего размера. После зеленый лук и укроп тщательно измельчаем ножом. Все размещаем в емкость средней по объёму, обязательно добавив туда тунец и майонез, перемешиваем до однородности. Раскладываем лаваш на удобной по форме и размеру разделочной доске, не очень плотно выкладываем на него листья свежего салата, а потом смесь из тунца. Формируем аккуратный рулет и разрезаем пополам или на роллы.

Бутерброды «Божья коровка»

Бутерброды, поистине, занимают лидирующее место на наших праздничных столах среди закусок. Их можно не только легко и быстро приготовить, а и великолепно украсить, чтобы порадовать и детей, и взрослых. Эти аппетайзеры готовятся со всевозможных продуктов, но обязательным условием есть наличие основы – хлеба, булки, багета, или других хлебобулочных изделий.

Для бутербродов «Божья коровка» пригодиться:

  • кунжутная булочка – 2 шт.
  • помидоры «черри» –250 г;
  • охотничий сыр – 200 г;
  • майонез — 150 мл;
  • маслины – 200 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • листья коричневого или зеленого салата – 8-10 шт.;
  • зелень укропа – 200 г;
  • петрушка – несколько веточек.

Приготовление:

Итак, приступим! Сначала берем булку, режем на не большие ломтики толщиною 1,5-2 см, складываем на решетку, отправляем в, разогретую до 200 градусов, духовку на минуты на две. Измельчаем охотничий сыр на мелкой терке, добавляем майонез, чеснок и перемешиваем до однородной консистенции.

Дальше разрезаем помидоры «черри» на две половины. Горсть маслин режем на четыре части, а остальные – кубиками маленького размера. Зелень укропа режем достаточно мелко и высыпаем в любую плоскую емкость.

Большую круглую тарелку выстилаем листьями салата. Берем гренки, намазываем сырной массой края и одну из сторон. Дальше валяем бока бутерброда в укропе. Кладем по центру половинку помидора «черри» и четвертину маслины, вместо головы божьей коровки. Берем зубочистку и опускаем её кончик в майонез, ставим две точки на голове вместо глаз. Мелко нарезанные кусочки черных оливок, кладем на половину помидора – это будут пятнышки насекомого, а листьями петрушки украшаем бока. Бутерброды готовы.

Тарталетки с сёмгой и сыром

Тарталетка – это универсальная закуска, она может быть и горячей, и холодной, и сладкой, и соленой, и острой. Её вкус зависит от наполнителя и способа изготовления.

Ингредиенты:

  • средней жирности сливочный или плавленый сыр – 400 г;
  • тарталетки любые – 12-14 шт.;
  • сёмга подкопченная – 300-400 г;
  • зелень укропа и петрушки;
  • листья салата разных цветов – по желанию.

Приготовление:

В первую очередь, мелко рубим зелень, а затем, разминаем вилкой сливочный сыр, все соединяем, перемешиваем до однородности. Берем поднос среднего размера, перекладываем на него тарталетки.

Для лучшего эстетического эффекта можно, сначала, разложить листья салата разных цветов, а затем тарталетки.

В каждую корзиночку, с помощью кондитерского шприца или ложки, кладем сырную массу. Тонкими, длинными (до 10 см) ломтиками нарезаем сёмгу и скручиваем её в ролл, который вставляем в смесь из сыра и зелени. Чтобы блюдо выглядело эффектно, расправляем верхний край сёмги так, чтобы образовалась розочка. Каждую тарталетку украшаем веточкой укропа или петрушки.

Сырные шарики «Рафаэлло»

Вы всегда думали, что «Рафаэлло» это – конфеты? А вот и нет. Сделайте такой аппетайзер и удивите всех оригинальностью.

Для сырных шариков нужно:

  • оливки без косточек – 1 банка;
  • майонез – 3-4 столовых ложки;
  • сыр «Гауда» – 420 г;
  • орехи миндаля – 40 г;
  • крабовые палочки – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

Приступим, первым делом заморозьте крабовые палочки и не вынимайте их из морозильной камеры до момента натирания. Возьмите оливки без косточек, начините их миндалем.

Если миндаль больше чем оливки, разрежьте его на две или четыре части.

Далее натрите сыр и чеснок на самой мелкой терке. Добавьте майонезу столько, чтобы из массы имела свойства пластилина. Облепите оливки чесночно-сырной массой. Замороженные крабовые палочки мелко натрите. Покатайте в стружке изготовленные шарики. Если стружка теряет свою рыхлость, вспушите её пальцами. Готовые шарики размещайте горкой сразу на той таре, в которой будет подаваться блюдо на стол. По желанию положите украшение.

Фаршированные грибы

Это закуска для истинных ценителей грибов. Они получаются сочными, нежными и безумно ароматными.

Ингредиенты:

  • крупные шампиньоны – 10-15 штук;
  • лук – 3-4 шт.;
  • зелень;
  • сыр – 300 г.

Приготовление:

Грибы очень хорошо помойте и отрежьте шляпки, вычистите серединку. Ножки и сердцевину грибов, мелко нарежьте, обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Такой начинкой фаршируем шляпки грибов, посыпаем мелко натертым сыром и запекаем в духовке при 200 градусах 20-30 минут. Для презентации используем зелень и остатки сыра

Яйца, фаршированные сардинами и сыром

Фаршированные яйца – это чудесный вариант закуски к застолью.

Если хотите получить менее калорийное блюдо с отменным вкусом, используйте майонез низкой жирности.

Составляющие:

  • консервированные в масле сардины– 240 г;
  • сыр твердый «Российский» — 100 г;
  • сваренные вкрутую яйца – 6 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • майонез низкокалорийный;
  • листья петрушки;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец.

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы очень тщательно, и, если нужно, ополосните в воде. Не спеша разрежьте яйца пополам, чтобы они были одинаковые и ровные. Желтки отложите в отдельную глубокую емкость, туда же сардину, откинув ее на сито, чтобы ушли растительное масла и соки. Все помните с помощью вилки. Сыр и чеснок измельчите на терке или кухонном комбайне, присоедините к полученной смеси вместе с майонезом, поваренной солью и черным молотым перцем.

Нафаршируйте белки, разложите по кругу на специальную тарелку для яиц или замените её на обычную и украсьте листьями зеленой петрушкой.

Брускетта – итальянская закуска

Низкокалорийная закуска, на подобии наших бутербродов, может занять почетное место на Вашем праздничном столе.

Для её приготовления потребуется:

  • помидоры – 6-7 шт.;
  • багет – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубца;
  • базилик – 2-3 веточки;
  • сыр «Пармезан» – 100 г;
  • уксус бальзамический;
  • оливковое масло;
  • морская соль;
  • черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры помыть, обдать на минуту кипятком и очистить от кожицы и семян. Нарезать кубиками среднего размера. Чеснок очистить, помыть и измельчить. Листья базилика помыть и порвать руками на небольшие кусочки. Добавить к помидорам чеснок и базилик, посолить, поперчить по вкусу. Полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом,оставить пропитываться.

В это время, нарезать багет толщиной в один сантиметр. Намазать каждый кусок оливковым маслом, выложить на противень и подрумянить в духовке при температуре 200 градусов на протяжении 5 минут.

Пармезан натереть на мелкой терке. Разложить на подрумяненный багет заправленные помидоры и потрусить это все тертым сыром.

Салат-закуска «Тюльпан»

Рецепт тюльпанов из сырых помидоров, фаршированных сыром и крабовыми палочками, не только очень оригинальный, но и может служить подарком к Женскому празднику.

Ингредиенты на две порции:

  • маленькие помидоры – 30 шт.;
  • охлажденные крабовые палочки – 240 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • майонез – 150-200 мл;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • твердый сыр – 200 г.

Приготовление:

Надрежьте крест-накрест помидоры и удалите с помощью чайной ложки сердцевину. Мелко порежьте крабовые палочки. Твердый сыр натрите на мелкой терке, к нему добавьте крабовые палочки, чеснок и майонез домашнего приготовления. Все перемешайте и нафаршируйте помидоры.

Украсьте закуску колбасной или огурцовой нарезкой. Все готово, можно удивлять любимых.

Закуска из кабачков

Когда баклажаны еще не поспели, а удивить гостей великолепной закуской очень хочется, используйте кабачки. Вот такое чудо может получиться!

Составляющие блюда:

  • кабачок средний – 4 шт.;
  • сыр «моцарелла» – 4-5 пальчиков
  • густой соус «терияки» – 2-3 ст.л.;
  • уксус бальзамический – 2-3 ст. л.;
  • семена кунжута – 2-3 ст. л.;
  • оливковое масло;
  • соль поваренная или йодированная;
  • шпажки – 12 штук

Приготовление:

Кабачки порезать вдоль на слайсы, толщиной в 3 мм. Выложить на смазанный маслом противень, сбрызнуть каждый оливковым маслом, посолить по вкусу и отправить в духовку запекаться при 200 градусах.

Нужно проследить, чтобы они не подсохли, а остались светлыми, сохранив цвет и сочность.

Выкладываем слайсы на разделочную доску, посоленной стороной к верху. Разрезаем сыр «моцарелла» на полоски по ширине пластин, кладем по одной на каждый ломтик и сворачиваем роллом. Смешать соус «терияки» и бальзамический уксус, и сбрызнуть приготовленные рулеты сверху. В каждый слайс воткнуть по шпажке.

Маринованные шампиньоны

Отличная альтернатива промышленным консервированным грибам – вкусные домашние маринованные шампиньоны. Начинать готовить грибочки нужно за день до праздника. Они не имеют ядреного запаха и уксусного вкуса.

Для приготовления понадобиться:

  • шампиньоны маленькие – 500 г;
  • вода – 500 мл;
  • уксус яблочный – 50 мл;
  • масло растительное – 50 мл;
  • поваренная соль – 0,5 столовой ложки;
  • сахар – 0,5 столовой ложки;
  • перец горошком – 5 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

В кастрюлю среднего размера налить воду, масло, всыпать соль и сахар, довести до кипения. Влить уксус яблочный, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Засыпать шампиньоны, плотно накрыть крышкой. Нужно, чтобы рассол вскипел.

Варить шампиньоны на слабом огне не меньше 40 минут. Когда грибы сварились, выключаем огонь, даем остыть. Высыпаем в стеклянную посуду и даем настояться сутки. Готовые грибочки можно подавать на стол. https://www.youtube.com/watch?v=CoDZwkBKGkk

Закуска из баклажанов

Второе название этой закуски – «Тёщин язык», она очень распространённая на наших праздничных столах. Её приготовление не требует больших усилий и кулинарных навыков.

Но, есть маленький нюанс – чтобы блюдо не было крайне жирным, ведь баклажаны при жарке впитывают в себя много масла, их можно запечь.

Нужные ингредиенты:

  • баклажан 1 шт.;
  • масло растительное 5 ст. л.;
  • сыр сливочный – 300 г;
  • помидор 1-2 шт.;
  • пару зубчиков чеснока;
  • горсть укропа;
  • помидоры «черри» – 10 шт. для украшения;
  • горсть листьев петрушки.

Приготовление:

Подготовим баклажаны – помойте их, удалите плодоножку, разрежьте пополам, а, затем, ломтиками по всей длине в 0,5 см толщиной. Эти слайсы пересыпать солью и оставить мариноваться на пятнадцать минут, потом промыть их водой и просушить бумажным полотенцем. После разложить ломтики на противень с пергаментом и смазать растительным маслом с обеих сторон, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Пока баклажаны в духовке, готовим начинку:

  1. помидоры избавляем от кожицы, обдав кипятком на 1 минуту, а затем опускаем в холодную воду;
  2. разрезаем томаты на половинки;
  3. вынимаем семенную жидкость;
  4. нарезаем маленькими кубиками;
  5. в отдельной таре соединяем сливочный сыр, порезанные помидоры, измельченные чеснок и укроп.

Когда баклажаны готовы, остудите их и смело выкладывайте начинку, сворачиваем ролл. Для презентации, украсьте помидором «черри» и листиком петрушки каждый рулет, можно воспользоваться шпажками.

Жульен с курицей и грибами

Правильно приготовленный жульен, способен проложить путь через желудок к сердцу любого мужчины. Звучит интригующе, так что вперед!

Ингредиенты на шесть порций, объемом 120 мл одна:

  • куриное филе – 400 г;
  • шампиньоны – 400 г;
  • сыр – 120 г;
  • сметана – 3 столовых ложки;
  • лук – 250 г;
  • масло растительное – 80 мл;
  • белое сухое вино – 4 столовых ложки;
  • перец черный молотый – 0,5 чайная ложка;
  • соль – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Лук, грибы и курицу порезать кубиками. Куриное филе обжарить до корочки золотистого цвета на сильном огне, часто помешивая. Потом пожарить лук, добавив вино и дав ему выпариться. Добавить грибы, посолить, поперчить по вкусу, жарить до золотистого цвета. В грибно-луковую смесь добавить обжаренную курицу, сметану, перемешать и готовить пару минут на сильном огне, часто перемешивая.

Готовую смесь выложить в специальные формы (по 100 г). Сверху прикрыть слоем натертого сыра (20 г на 1 форму). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекаться до подрумянивая сыра. Ваше секретное оружие готово!

Крабовые палочки в кляре

Это очень дешевая закуска, а к тому же нежная и вкусная. Она понравиться многим и даже тем, кому крабовые палочки немного приелись.

Составляющие:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • мука пшеничная – неполный стакан;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • вода или молоко – 0,5 стакана;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ч. л;
  • лимон – 1 шт.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • зелень укропа, петрушки.

Приготовление:

Крабовые палочки солим немного, перчим и сбрызгиваем соком лимона. Далее добавляем растительное масло, все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время, берем яйца и отделяем желтки от белков. В желтки добавляем соль и взбиваем. Муку разводим молоком, соединяем взбитые желтки с молочно-мучной массой, перемешиваем и отставляем в теплом месте на 15 минут. Взбиваем белки и добавляем в кляр перед самым началом приготовления.

Крабовые палочки обмакиваем в кляр, наливаем в сковородку побольше масла и обжариваем до золотистой корочки.

Малосольные огурцы на быструю руку

Без этого продукта не обойдется ни одно застолье. Огурцы нравятся всем и взрослым, и детям!

Для приготовления хрустящих огурчиков нам понадобиться:

  • огурцы – 6 шт.;
  • соль каменная – 1 ч. ложка;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • чеснок – 3-4 зубчика.

Приготовление:

Огурцы тщательно моем и замачиваем в холодной воде. Укроп мелко рубим. Чистим и раздавливаем чеснок в чесночнице. Огурцы режем на 8 кусочков, выкладываем слоями в литровую банку, пересыпаем солью, чесноком и укропом. Накрываем банку с огурцами капроновой крышкой, хорошенько встряхиваем несколько раз, пока содержимое банки хорошо не перемешается. Ждем 5 минут и можно употреблять.

С фото

На праздничный стол

Рецепты закусок → Канапе

Простая в приготовлении, красивая, вкусная праздничная закуска для новогоднего семейного меню — канапе с колбасой и сыром.

Предлагаю три вида праздничных канапе — с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе — идеальная закуска для новогоднего стола. Когда собирается много друзей, и нет времени и желания возиться со сложными блюдами, множество таких бутербродов-канапе разнообразит и украсит праздничное меню.

Если вам нужно приготовить вкусную закуску для фуршета за считанные минуты, то канапе с сыром, оливками, огурцами и перцем – именно такой вариант. Канапе по этому рецепту готовятся на шпажках.

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления порционной закуски с ананасами, курицей и апельсинами. Все ингредиенты закуски будут скреплены шпажками, поэтому такое блюдо отлично подойдет для фуршета или для любого праздничного стола.

Рецепт сочной и красочной закуски — овощных канапе с сыром. Канапе с овощами и сыром создаются за считанные минуты и могут быть поданы сразу же к праздничному столу.

Красивые, аккуратные канапе с разными начинками – отличная закуска для праздничного фуршета. Благодаря маленьким изысканным бутербродам с красной рыбой любой праздничный стол «заиграет» новыми красками.

Канапе с сельдью — отличная закуска для домашнего фуршета. Бутерброды с мягким сыром и селедкой можно с лёгкостью приготовить на даче или на пикнике.

Канапе — идеальный вариант быстрой закуски. Такую закуску всегда можно приготовить и подать к столу за 5-10 минут, не заставляя ваших гостей ждать. Этот рецепт канапе с ветчиной, маринованными огурцами и сыром — один из самых простых.

Бутерброды-канапе приобретают всю большую популярность, поскольку такая закуска быстро и легко готовится, отличается оригинальностью и привлекательным видом. Предлагаю вашему вниманию вкусные канапе «Ассорти», основа этих канапе — сыр и ветчина.

Простые и вкусные бутерброды с основой из обычного хлеба могут украсить любой праздничный стол: как домашний, так и корпоративный. Здесь нет предела фантазии — и с формами, и с ингредиентами.

Канапе на шпажках — это отличная закуска для праздничного стола. Не требует каких-то особых умений и усилий. Ингредиенты можете подобрать на свой вкус. Я предлагаю рецепт канапе с курицей, виноградом и сыром.

Отличная закуска — тарталетки с икрой. Быстро делается (из готовых тарталеток), еще быстрее съедается, и стол замечательно украшает. Рекомендую в новогодние закуски, особенно в закуски на новый год 2019.

Ни один праздничный стол не ограничивается лишь мясными блюдами и салатиками. Практически каждая хозяйка старается разнообразить стол различными закусками и бутербродами. Предлагаем вам приготовить канапе со шпротами. Процесс приготовления достаточно простой с минимальными затратами времени и ингредиентов.

Вкусные, аппетитные и яркие канапе с красной икрой — отличная закуска для праздничного фуршетного стола.

Базовое канапе для фуршета, с двумя видами сыра, – отличная основа, легко адаптируемая под любые ингредиенты. Попробуйте поэкспериментировать со вкусом канапе, проявив фантазию.

Канапе призваны служить аперитивом, то есть разогревать аппетит перед основной трапезой. Их можно приготовить практически из любых ингредиентов, которые есть в холодильнике. Эта маленькая закуска – из перепелиных яиц, семги и сливочного сыра.

Яркая и вкусная закуска для праздничного стола – маленькие канапе с красной рыбой, сливочным сыром и зелеными листьями салата. Аппетит появляется сразу, как только видишь эти «розочки».

Канапе с сыром рикотта и хамоном — изысканная нарядная закуска на праздничный стол.

Яркое канапе с языком, помидорами, оливками и зеленью — идеальная закуска для торжественного стола. Ее совсем несложно приготовить, если у вас уже есть отваренный заранее и охлажденный язык.

Тартинки — это разновидность маленьких бутербродов. Тартинки с красной рыбой и авокадо — красивая праздничная закуска, которая прекрасно подойдет для новогоднего стола. Копченый лосось — продукт довольно дорогой, но даже маленький его кусочек на ломтике хлеба, оттененный вкусом авокадо, подарит вам настоящее кулинарное удовольствие.

Представляю вам вкусную и оригинальную закуску – бутерброды-канапе с салатом из сельди, маринованных огурцов и отварных яиц.

Делюсь с вами своим любимым рецептом канапе — с томатным маслом и кусочками солёной сельди на хрустящем поджаренном хлебе. Эти канапе с сельдью не только красиво смотрятся за счёт яркого цвета сливочной намазки — они имеют оригинальный вкус, которого совсем не ожидаешь от привычных продуктов. Рекомендую!

Для праздничного стола предлагаем приготовить пикантную закуску из ананасов, с плавленым сыром, чесноком и майонезом. Такая праздничная закуска с ананасами привлекает вкусом и интересной подачей на крекерах.

Вкусные, красивые канапе с селедкой. На вид кажется, что рулетики из сельди сложно готовить, но на самом деле все очень просто.

Канапе с селедкой можно смело готовить на праздничный стол. Это удобная и вкусная закуска, которая многим придется по душе, а сочетание черного хлеба и селедки можно считать классикой домашнего меню.

Милые, красочные канапе разнообразят повседневное меню или украсят праздничный стол. Благодаря маринованному имбирю и свежему огурцу бутерброды получаются сочными и в меру острыми. Кусочки лосося делают их сытными, а творожно-масляная смесь помогает достичь «кулинарного равновесия».

Пинчос — необычная вкусная закуска в баскском стиле, которая представляет собой бутерброды небольшого размера. Один из моих любимых вариантов — это фаршированные яйца с крабовыми палочками и анчоусами на кусочке свежего багета. Такая закуска непременно станет украшением праздничного стола!

Продукты для канапе из отварного языка, редиски и маринованного огурца подобраны, как хорошая закуска под крепкий напиток.

Салат «Мимоза» обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать запеченную скумбрию. Картофель также запечем в духовке. Подадим рыбный салат «Мимоза» на кусочках хлеба, в виде канапе.

Лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок «на один укус» (ну ладно, на полтора укуса), — очень, на мой взгляд, хороший вариант для вечеринки, для лёгкой на подъем компании.

Канапе — это закуска для праздничного стола, которой много не бывает. Маленькими бутербродами легко и удобно закусывать не только сидя за столом, они просто идеальны для фуршетов. По этому рецепту канапе готовятся из ржаного хлеба, буженины и огурцов.

Простая, но невероятно вкусная закуска в виде миниатюрных бутербродов — канапе с ароматизированным сливочным маслом, филе сельди и зеленым яблоком.

Канапе со свежими огурцами и икрой трески – отличный перекус в летнее время. Когда на улице жарко, и есть горячую пищу совсем не хочется, такие бутерброды помогут утолить голод.

Рецепт очень вкусной горячей мини-закуски — необычные канапе с говяжьей печенью, которые очень хорошо подавать на фуршетах или вечеринках. Нежная печень, ароматное яблоко, карамелизованный лук — вкусно, сытно и красиво!

Тартинки с перепелиными яйцами и печеночным паштетом. Такие маленькие бутербродики разожгут аппетит перед основной трапезой, тартинки просто делать и удобно есть.

Симпатичная закуска из лучшего копченого лосося и лучшей красной икры. Конечно же, вкус отменный! Прекрасный вариант закуски на Новый год 2019, ведь рецепты новогодних блюд подбирают самые красивые.

Необычно вкусные и невероятно простые канапе с сельдью в особом маринаде, с яблоками и ароматным соусом. Таких бутербродов вы еще не пробовали.

Аппетитное канапе к празднику — отличная поварская идея. Предлагаем сделать простое канапе с использованием, пожалуй, самых «сочетаемых» продуктов — картофеля и селедочки.

Канапе с мидиями, авокадо и огурцом — легкая и очень вкусная закуска для фуршетного стола. Такая закуска придется по вкусу всем, кто любит мидии.

Предлагаем вам разнообразить праздничный стол канапе из блинов на шпажках. В рецепте используется творожный сыр и слабосоленая семга. Такая закуска с красной рыбой получается красивой, аппетитной, вкусной.

Оригинальная не только на вид, но и на вкус закуска к вину — канапе с дыней и итальянской ветчиной, а также с сыром и рукколой. Ни один девичник больше не пройдет без этого блюда!

Те, кто ищет канапе на Новый год 2019 рецепты с фото, останутся довольны этим простым рецептом. И новогодняя Свинья 2019 оценит эти канапе по достоинству. Как вариант, вместо итальянского сыра Горгонзола используйте для бутербродиков полезный и питательный хумус — популярную средиземноморскую закуску из нута (турецкого гороха).

Канапе — удобная порционная закуска. А вариантов великое множество, все зависит от Вашего желания и продуктов конечно:) Мой праздничный вариант, в преддверии Нового года. Вот такая Змея у меня получилась:)

Шпротный паштет из творожной массы и консервированной рыбы отлично сочетается с кусочками твердого сыра. Маринованные огурцы придают закуске пикантный вкус и нарядный вид.

Пикантная, яркая и сытная закуска из авокадо и огурца, которую можно приготовить всего за несколько минут. Пюре из авокадо с лимоном отлично сочетается в праздничных канапе со свежим огурцом и слегка поджаренным черным хлебом.

Канапе призваны служить аперитивом, то есть разогревать аппетит перед основной трапезой. Эти маленькие бутербродики со сливочным сыром, беконом и перепелиным яйцом красиво смотрятся на праздничном столе и послужат отличной закуской.

Сделайте для гостей бутербродики, не требующие больших усилий. Пряная травка эстрагон (она же – тархун) придаст канапе свой особенный аромат и пикантный вкус, который станет отчетливей с лимонным соком.

Канапе c хамсой соорудить очень просто. Необычное сочетание сладковатого сельдерея и соленой рыбы вызовет приятный всплеск вкусовых ощущений.

Тыква для этих бутербродиков должна быть со сладкой и нежной мякотью. Запекая тыкву в духовке, для получения кисло-сладкого вкуса можно сбрызнуть ее хорошим бальзамическим уксусом. Рикотту можно заменить мягким творогом или сливочным сыром.

Рецепт вкусных праздничных бутербродов, которые порадуют ваших гостей. Шпроты пользуются огромной популярностью, но привычные бутерброды с рыбой давно «приелись». Попробуйте канапе со шпротами, отварным картофелем и маринованным огурцом.

← Предыдущая | Следующая →

Канапе с селедкой можно смело готовить на праздничный стол. Это удобная и вкусная закуска, которая многим придется по душе, а сочетание черного хлеба и селедки можно считать классикой домашнего меню.

Простая, но невероятно вкусная закуска в виде миниатюрных бутербродов — канапе с ароматизированным сливочным маслом, филе сельди и зеленым яблоком.

Рецепт очень вкусной горячей мини-закуски — необычные канапе с говяжьей печенью, которые очень хорошо подавать на фуршетах или вечеринках. Нежная печень, ароматное яблоко, карамелизованный лук — вкусно, сытно и красиво!

Необычно вкусные и невероятно простые канапе с сельдью в особом маринаде, с яблоками и ароматным соусом. Таких бутербродов вы еще не пробовали.

Простые и вкусные бутерброды с основой из обычного хлеба могут украсить любой праздничный стол: как домашний, так и корпоративный. Здесь нет предела фантазии — и с формами, и с ингредиентами.

← Предыдущая | Следующая →

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #817ef0b0-d2be-11e9-87fe-651606c5b021

Канапе на шпажках на праздничный стол ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вам нужно быстро приготовить красивую и довольно постую закуску к приходу гостей, обратите внимание на данный рецепт канапе на шпажках. Эти канапе получаются праздничными и отлично могут заменить один из салатов, приготовленных по привычке в банальном салатнике. Здесь тот-же салат, но подан он по-другому, более эстетично и интересно. Использовать мы будем всеми любимые простые ингредиенты: крабовые палочки, отварное яйцо, сыр и свежий огурец. Думаю, что многие хозяйки готовят из этих «ходовых» продуктов и возможно, кто-то захочет добавить сюда немного свежей зелени или ещё как-то разнообразят салат-закуску. Обязательно, сделайте вкусные канапе на праздничный стл к 9 Мая!

А я в свою очередь спешу поздравить всех ветеранов, среди которых и моя бабушка, с этим знаменательным и великим праздником, Днём Победы! Здоровья Вам наши дорогие, долгих лет, мирного, чистого неба над головой, и чтобы никогда к нам в дом не пришла война! Ветаранам Всем — УРА!!!

Потребуется:

  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Яйца варёные — 4 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Майонез — 3-5 ст.л.
  • Маринованные грибы (мелкие шампиньоны) — 1 б.
  • Маслины (зелёные и чёрные) — по 1/2 б.
  • Шпажки

 

Как приготовить канапе на шпажках с крабовыми палочками, сыром и яйцом:

Прежде всего следует вымыть подготовленные шпажки (если они у вас прастиковые), деревянные шпажки можно не мыть совсем. А теперь просто насаживаем на шпажку маринованный гриб и маслину. У меня получилось по 10 шпажек с зелеными маслинами и 10 шпажек с чёрными маслинами.

Вооружившись большой плоской тарелкой, нарезаем свежие огурцы,толщиной около 1,5 см. и выкладываем их на блюдо. Это будет служить нам основой для канапе.

Отдельно соединяем тёртые на крупной тёрке крабовые палочки, твёрдый сыр и варёные яйца. Добавлем по вкусу немного майонеза, чтобы мазза была при перемешивании достаточно густой.

И начинаем крутить шарики из салатной массы. У меня шарики получились величиной примерно со среднее куриное яйцо. Выкладываем шарики на подушку из огурца.

Остаётся только воткнуть подготовленные шпажки с грибочками и маслинами в салатный шарик и огурец.

Канапе готовы. При подаче можно их дополнительно украсить веточками свежей зелени. И скорее на стол! Эта простая закуска из канапе украсит любой праздничный стол.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

20 крошечных закусок, которые можно подать на шпажках

Устраиваете праздничный ужин, коктейльный час или вечеринку? Никакая тусовка никогда не бывает полной без восхитительного выбора закусок. Если вы ищете легкие закусочные идеи, которые понравятся гостям вашего праздника, взгляните на эти простые, быстрые и портативные рецепты закусок. Ложки или вилки не потребуются.

Закуски на шпажках

1. Свекла с рукколой и козьим сыром.

Разве это не выглядит восхитительно?!? Будьте уверены, ваши травоядные друзья встретят аплодисментами эти идеальные салатные приложения на шпажке. Это просто, полно вкусов, плюс все, что на палочке, так весело есть!

Чтобы собрать, начните с двух кусочков свеклы (запечь в духовке, и нарезать на толстые слайсы и на четвертинки), далее — пучок рукколы, затем — кусочек козьего сыра. Сверху украсьте грецким орехом и брызгами салатной заправки (треть ст масла оливок, 3 ст л бальзамического уксуса, 2 ст л дижонской горчички, 1 ст л меда, соль, перчик).

варианты закусок на шпажках

2. Сливочный сыр с беконом.

Этот рецепт закуски из сливочного сыра с беконом украдет внимание на любой вечеринке. Гарантированно! Вы будете благодарить за него позже.

Понадобится: любимый хлеб, сливочный сыр, измельченный в фарш чеснок, ломтики бекона.

Инструкции: сыр соедините с чесноком. Отрежьте корки от хлеба, нарежьте на ломтики и каждый намажьте сыром. Сверните в плотный цилиндр и спирально оберните бекон вокруг него. Разрежьте пополам и запекайте до хрустящей корочки.

шпажки рецепты с фото

3. Чесночные креветки.

Простота имеет важное значение при работе со свежими креветками. Кисточка с чесночным маслом — все, что вам нужно, чтобы улучшить их аромат до эпических уровней, достойных ресторана. Но прежде чем жарить, сначала убедитесь, что вы замочили деревянные шампуры в воде, по крайней мере на полчаса.

закуска на шпажках рецепты

4. Гавайские куриные кебабы.

Идея проста: нанизайте поджаренную курочку на бамбуковые шампуры, чередуя с сочными ломтиками ананаса, и украсьте рубленой петрушкой. Да, свежий ананасовый сок может сделать вашу курицу кашицеобразной. Используйте консервированный ананас, чтобы решить эту проблему!

И не забудьте проверить нашу коллекцию рецептов из ананаса.

закуски на шпажках фото

5. Копченый лосось со сливочным сыром и огурцом.

Очистите огурцы, оживите сливочный сыр укропом и соберите вместе, увенчав копченым лососем. Не забудьте вставить зубочистку по центру, чтобы сохранить компоненты на месте. Вы можете убрать укроп из сливочного сыра, если любите более тонкий укус. Или же добавить немного хрена или лимонной цедры. Поиграйте с этим!

блюда на шпажках

6. Сыр манчего, ветчина и оливки.

Эти тапас закуски без повара — быстрый способ удовлетворить урчащие животы с минимальными усилиями. Попробуйте сбрызнуть медом после сборки сыра, ветчины и оливок на шпажке, для дополнительного сладкого прикосновения.

варианты закусок на шпажках

7. Груши с голубым сыром, завернутые в прошутто.

Вам захочется насладиться каждым кусочком этих сладко-острых закусок. Выберите красивую сырную доску для сервировки. Отрежьте кусок горгонзолы, выложите на кусочек груши и заверните в прошутто. Подавайте с шампанским, чтобы сбалансировать вкус.

шпажки рецепты с фото

8. Мини корн-доги.

Если ваша вечеринка сопровождается пивом, кукурузные сосиски будут также хороши для этого! Маленькая хитрость этих корн-догов заключается в том, чтобы добавить немного острого сыра в тесто. Вы можете поджарить их за час перед подачей, просто спрячьте их в теплой духовке.

Понадобится: 10 сосисок, полтора ст универсальной муки, 3/4 ст кукурузной муки, 3/4 ч л пищевой соды, 2 ч л сахара, соль, четвертинка ч л кайенского перчика, 1 ст обезжиренных сливок, 2 яичка, пол ст тертого острого сыра.

Приготовление: разрежьте каждую сосиску на 4 части и нанизайте на шпажку. Смешайте сливки и яйца. В отдельной емкости смешайте сухие компоненты. Соедините все (сухие и мокрые) составляющие и приплюсуйте сыр. Работая небольшими партиями, примерно от 4 до 6 за раз, окуните сосиски в тесто и обжарьте в горячем масле, часто поворачивая. Дайте стечь на бумажном полотенце.

закуска на шпажках рецепты

9. Дыня, моцарелла и прошутто.

Нет проще и элегантней закуски, чем кубик дыни и кусочек моцареллы, завернутые в сыро-вяленую ветчину. Ваши гости оценят легкость и доступность этих шампуров, и вы удивитесь, насколько они будут впечатлены.

закуски на шпажках фото

10. Салатные вертушки.

Когда вы подаете быстрые перекусы, салаты могут быть слишком суетливыми. Ключом к этой проблеме могут стать несколько простых ингредиентов, обернутых во вкусную упаковку. Используя лепешки, вы можете завернуть любую салатную начинку.

Понадобится: 1 ст вареной нарезанной курицы, по четвертинке ст тертого пармезана и сухариков, 1 ст измельченных салатных листьев, майонез, 4 лепешки для тако.

Приготовление: соедините все компоненты и выложите четверть смеси на одну лепешку. Туго скатайте и закрепите рулон зубочистками, распределив их равномерно, чтобы знать где отрезать. Разрежьте.

блюда на шпажках

11. Бекон, латук и томаты.

Да здравствует БЛТ! Чтобы превратить этот сэндвич в кусочек размером в один укус, подрумяньте в духовке четвертованный бекон, запаситесь небольшими помидорками и используйте резак для печенья, чтобы создать круги из белого хлеба и салатных листьев латука. Как цивилизованно! Ах, да майонез вам в помощь при сборке.

варианты закусок на шпажках

12. Кабабы с фруктами и сыром.

Это свежая фруктовая идея летней закуски. Все, что вам нужно — поочередно нанизать виноград, разрезанную пополам клубнику, кубики сыра и добавить соус из йогурта с корицей для приятного прикосновения.

шпажки рецепты с фото

13. Маринованная мацарелла.

Для маринада вам потребуется семь ингредиентов, но превосходный вкус и красочный вид маринованных кубиков оправдывает каждый. Их можно сделать заранее, чтобы освободить время для чего-то еще.

Компоненты: треть ст масла оливок, по 1 ст л нарезанных вяленых помидоров и рубленой свежей петрушки, по 1 ч л измельченных красного перца, сушеного базилика и зеленого лучка, четвертинка ч л чесночного порошка, 500 гр кубиков моцареллы.

Приготовление: соедините 7 первых компонентов, окуните в них сыр и отправьте в холодильник как минимум на 30 минут.

закуска на шпажках рецепты

14. Капрезе.

Этот капрезе сочетает в себе помидоры с базиликом, моцареллой, оливковым маслом и бальзамиком. Всем нравится это классическое сочетание вкусов, и еще веселее съесть его на палочке.

закуски на шпажках фото

15. Виноградные закуски с сыром.

Эти маленькие перекусы стоят того времени, которое они отнимают. Вкусное, веселое и приятное дополнение к подносу. Подавайте их как сырное блюдо вместе с вашим любимым вином.

Понадобится: 1 ст мелко нарубленного поджаренного миндаля, 220 гр сливочного сыра, 50 гр раскрошенного голубого сыра, 2 ст л рубленой петрушки, 2 ст л густых сливок, 500 гр красного или зеленого винограда без косточек.

Чтобы приготовить — соедините сыры, петрушку и сливки. Вставьте зубочистку в каждую виноградину и обваляйте в сырной массе, затем в миндале.

блюда на шпажках

16. Розмарин, ананас, моцарелла.

Использование розмаринового стебля в качестве шампура для удержания вашего поджаренного ананаса и моцареллы является одновременно практичным и вкусным. Не говоря уже о том, что презентация получится довольно зрелищной.

варианты закусок на шпажках

17. Азиатские фрикадельки.

Сомнительно, что эти дерзкие фрикадельки останутся после набега гостей, но если это произойдет, съешьте их с рисом на следующий день.

Составляющие: 900 гр говяжьего фарша, 2 ч л кунжутного масла, 1 чашка панировки, пол ч л смолотого имбиря, 2 яйца, 3 ч л измельченного чесночка, пол ст мелко рубленого зеленого лучка. Для соуса: 2/3 ст соуса хойсин, четверть ст рисового уксуса, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 ст л соевого соуса, по 1 ч л кунжутного масла и молотого имбиря.

Приготовление: соедините все составляющие для фрикаделек и сформируйте в маленькие шарики. Отправьте на противне запекаться (10-12 минут). Смешайте все составляющие соуса. Опустите каждую фрикадельку в соусную смесь, используя зубочистку.

шпажки рецепты с фото

18. Арбуз, фета, мята.

Это супер быстрое легкое сочетание. Соленая фета дополняет сладкий арбуз в этой закуске, которая понравится людям всех возрастов.

закуска на шпажках рецепты

19. Пучки зеленой фасоли.

Обыкновенная зеленая фасоль, глазированная в коричневом сахаре и упакованная в хрустящий бекон, превращается в декадентский гарнир для гурманов, полностью достойный вечеринки.

закуски на шпажках фото

20. Маринованная говядина с соленым огурцом.

Эти шашлыки из полоски нежной маринованной говядины в паре с хрустящим огурцом предназначены для одного укуса, поэтому используемое мясо должно быть нежным. Ключ к этой простой идее — соленый сок! Это идеальный маринад для говядины.

Подготовьте: 300 гр говядины, 1 ст маринованного сока из огурцов, любимые приправы, 1 тонко нарезанная красная луковица, 24 мини-огурца, укроп.

Инструкции: отбейте кусок говядины и замаринуйте в огуречном рассоле, добавив лук и специи ( 3-5 часов). Обжарьте с двух сторон (по 2 минутки), отставьте в сторону и дайте отдохнуть, накрыв фольгой. Тонко нарежьте говядину поперек волокон, а затем разрежьте каждый ломтик надвое. Насадите кусочек говядины, огурец и укроп на деревянный шампур.

блюда на шпажках

5 простых и оригинальных закусок на шпажке к праздничному столу


Автор admin На чтение 4 мин. Просмотров 58 Опубликовано

Нет идей, или совсем мало времени, чтобы приготовить легкие закуски на Новый год, а может просто накрыть стол? Не паникуйте! Есть много рецептов простых и быстрых, которые поразят ваших гостей! Следуйте нашим инструкциям и у вас все обязательно получится!

Быстрые закуски в помощь хозяйке
 Загрузка …

Предлагаем вам варианты простых, и в то же время очень оригинальных и вкусных закусок, которые украсят ваш стол!

Мини-шашлычок «Камамбер с колбасой»

Камамбер с колбасой – все вкусно и просто

Время приготовления займет не более 15 минут. На 4 человека вам понадобится:

– 1 «шайба» сыра камамбер

– ½ палочки сыровяленой колбасы

– шпажки

ШАГ 1 Нарежьте камамбер на треугольники (должно получиться 8 штук) и колбасу кружочками

ШАГ 2 Вставить их на шпажки чередуя (кусочек сыра, кусочек колбасы).

Все вкусно, просто и быстро! Такая закуска придется по вкусу гостям!

Мини-шпажки с оливкой, сыром, копченым лососем и лимоном

Легкие закуски на аперитив

На 6 человек. Готовим за 10 минут!

Вам понадобится:

– 200 г сыра «грюйер»

– 24 зеленые оливки без косточек

– 4 ломтика копченого лосося

– 1 лимон

ШАГ 1 Вымойте лимон, вытрите, нарежьте колечками, а потом еще на 4 части. Слейте оливки.

ШАГ 2 Порежьте швейцарский сыр кубиками, а лосось на полоски.

ШАГ 3 Возьмите шпажки и наколите оливку, кусочек лимона, полосочку лосося и кубик сыра.

ШАГ 4 Повторите последовательность, пока не исчерпаются все ингредиенты!

Помидоры черри в карамели и кунжуте на шпажке

Когда гости на пороге

Успеть за 15 минут! Для компании из 6 человек вам понадобится:

– 20 шт. помидоров черри

– 100 г белого сахара

– семена кунжута

ШАГ 1 Наколите помидорки на зубочистку

Накалываем помидорки на зубочистки заранее

ШАГ 2 Насыпьте семена кунжута в миску

ШАГ 3 Ставим сковороду на средний огонь и насыпаем сахар и растапливаем его, пока не получится карамель коричневого цвета

Насыпаем сахар-песок на сковороду и ставим на средний огоньДоводим сахар-песок до состояния сиропа (постоянно помешивая)

ШАГ 4 Погружаем нижнюю часть помидорок в карамель, а затем в кунжут

Как только окунули черри в сахарный сироп, сразу же (пока карамель не застыла) окунаем помидорки в кунжут

ШАГ 5 Выкладываем на пергамент и даем немного подсохнуть.

Гости будут удивлены такой оригинальной подаче помидор черри.

«Леденцы на палочке» из лосося и сливочного сыра

“Леденцы из лосося”

Готовим за 10 минут для 8 человек.

Вам понадобится:

– копченый лосось

– свежий сыр

– укроп свежий

– соль, перец

– шпажки деревянные

ШАГ 1 Нарежьте копченый лосось на мелкие кусочки

ШАГ 2 Смешайте с сыром, укропом, соль и перец в одном контейнере

ШАГ 3 С помощью двух чайных ложек сформируйте шарики из приготовленной смеси

ШАГ 4 В каждый шарик лосося вставьте деревянную шпажку.

ШАГ 5 Убираем в холодильник и вынимаем перед подачей.

Оригинальность ваших закусок друзья безусловно оценят!

Рулеты – закуски из цукини с копченым лососем

Рулетики из цукини и лосося

Ингредиенты на 4 человек:

– 2 средних кабачка

– 8 кусочков копченого лосося

– 200 г сыра

– 2 столовые ложки оливкового масла

– свежий укроп

– соль и черный молотый перец

ШАГ 1 Разогрейте духовку на режиме гриль

ШАГ 2 Вымойте кабачки и отрежьте их концы. Нарежьте тонкими пластинками (вдоль)

ШАГ 3 На противень положите бумагу для выпекания, с помощью кисточки (силиконовой) смажьте каждую платину цукини (с одной стороны) смажьте оливковым маслом

ШАГ 4 Посолить и поперчить нарезанные кабачки и поставить их на 10 минут. В середине приготовления переверните ломтики цукини и смажьте другую сторону оставшимся оливковым маслом

ШАГ 5 Снимите ломтики цукини на гриле из духовки и дайте полностью остыть

ШАГ 6 В миске смешайте сливочный сыр с укропом, солью и перцем

ШАГ 7 Когда ломтики цукини остынут, выкладываем 1 ст. ложку сливочного сыра на каждую пластину.

ШАГ 8 Отрежьте ломтики копченого лосося по ширине, как ломтики готовые пластинки кабачков.

ШАГ 9 Поверх сыра укладываем полоски копченого лосося

ШАГ 10 Сверните кабачки к себе и проколите деревянной шпажкой

ШАГ 11 Готовые рулетики ставим в холодильник на 1 час и подаем, когда гости уже сядут за праздничный стол.

Надеемся вам понравилась наша статья. Праздники еще впереди, но уже сегодня стоит подумать о праздничном и вкусном меню.

 

рецепты шашлычков в духовке, канапе из маринованных шампиньонов с рыбой, калбасой и сыром

Шампиньоны на шпажках – необычная и вкусная закуска, которая отлично подходит для праздничного стола. Существует множество доступных рецептов, позволяющих приготовить канапе и шашлычок с этими грибами.

Шампиньоны в соевом соусе, запеченные в духовке на шпажках

Шампиньоны на шпажках в духовке готовятся легко и быстро. Чтобы приготовить грибной шашлычок, необходимо подготовить такие продукты:

  • шампиньоны приблизительно одинакового среднего размера – 300 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соевый соус – две столовые ложки;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • перец острый молотый;
  • соль;
  • укроп;
  • пару зубчиков чеснока.

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, обсушить кухонным полотенцем и сложить их в пакет.

2. Зубчики чеснока измельчить и смешать с грибами, добавить туда же паприку и измельченный укроп.

3. В пакет влить растительное масло, соевый соус, лимонный сок, добавить соль, перец, и хорошо потрясти.

4. Выдержать грибочки в этом маринаде следует не менее 15 минут, чем больше они маринуются, тем лучше, можно и полтора часа.

5. Замаринованные шампиньоны нанизать на шпажки, выложить в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Шашлычок из шампиньонов в майонезе на шпажках

Если нет возможности выехать на природу и приготовить грибной шашлычок, сделать это можно и дома. Приготовить шашлычок из шампиньонов на шпажках можно и по этому, рецепту. Понадобятся такие продукты:

  • шампиньоны – средние;
  • майонез;
  • соль, перец;
  • растительное масло.

Придерживайтесь такой инструкции приготовления рецепта шампиньонов на шпажках в духовке:

1. Грибочки хорошенько помыть, обсушить и насадить на шпажки.

2. Нанести на шампиньоны майонез, равномерно распределить его руками, посолить, поперчить.

3. Грибные шашлычки выложить на противень, слегка смазанный растительным маслом.

4. Духовку разогреть до температуры 180-200 градусов, выпекать в режиме «Гриль» 15 минут. За это время шашлычок необходимо перевернуть два раза.

Рецепт канапе с шампиньонами и семгой на шпажках

Канапе с шампиньонами на шпажках – хорошая закуска на праздничный стол. Для ее приготовления понадобятся такие продукты:

  • семга – 1 кг;
  • шампиньоны – 0,5 кг;
  • нежирная сметана – 150 г;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • две ложки оливкового масла;
  • зелень, специи.

Придерживайтесь такого рецепта с фото канапе с шампиньонами на шпажках:

1. Семгу нарезать кусочками, замариновать в сметане, смешанной с зеленью и специями.

2. Грибочки тщательно помыть, обсушить, замариновать в смеси растительного масла и соевого соуса. И семгу, и грибочки следует выдержать в маринаде не менее 15 минут.

3. На шпажки поочередно следует нанизать грибы и рыбу, каждое канапе завернуть в фольгу.

4. Разогреть духовку до 180 градусов, сложить канапе на противень, выпекать 15 минут.

Канапе из маринованных шампиньонов с огурцом на шпажках (с фото)

У многих хозяек пользуются популярностью маринованные шампиньоны на шпажках – очень простая и невероятно вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • банка целых маринованных шампиньонов;
  • свежий огурец;
  • 100 г куриного филе;
  • один болгарский перчик.

Для приготовления закуски придерживайтесь рецепта с пошаговым фото канапе с маринованными шампиньонами на шпажках:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Добавить соль, перец и любые другие специи на свой вкус.

2. Огурец порезать на тонкие кружочки, перец нарезать кубиками.

3. Из банки с шампиньонами слить жидкость, грибочки подсушить, промокнув их бумажным полотенцем.

4. На шажки нанизать поочередно маринованный шампиньон, кубик перца, куриное филе и кружок огурца.

5. Канапе с маринованными грибочками украсить зеленью и подать на стол с томатным соусом.

Шампиньоны на шпажках с имбирем в духовке

Для приготовления грибного шашлычка по этому рецепту понадобятся такие ингредиенты:

  • пол килограмма шампиньонов;
  • молотый имбирь – 0, 5 ч. л.;
  • молотая паприка – 1 ч. л.;
  • соль;
  • смесь молотых перцев.

Шампиньоны, запеченные в духовке, на шпажках готовьте следующим способом:

1. Грибы помойте, сложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Сложите шампиньоны в миску, добавьте соль, перец, специи, майонез и хорошо перемешайте.

3. Оставьте грибочки в маринаде на пару часов.

4. Нанижите замаринованные шампиньоны на шпажки, выложите на противень и отправьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Шашлычки из шампиньонов и овощей в духовке

Для приготовления вкусной закуски используйте такие продукты:

  • цуккини – 1 шт.;
  • шампиньоны – средних 16 штук;
  • болгарский перец;
  • луковица;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • столовая ложка лимонного сока;
  • зубчик чеснока;
  • свежая зелень и специи – розмарин, орегано, тимьян, шалфей;
  • соль;
  • белый молотый перец.

Шашлычки из шампиньонов на шпажках в духовке можно приготовить таким способом:

1. Шампиньоны помойте, очистите шляпки от кожицы.

2. Помойте сладкий болгарский перец, разрежьте его пополам, удалите семена, порежьте его на крупные ломтики.

3. Луковицу почистите, нарежьте ее крупными кольцами. Цуккини тоже нарежьте крупными ломтиками.

4. Все подготовленные овощи сложите в одну большую миску, сбрызните их оливковым маслом и лимонным соком. Измельчите зелень, чеснок пропустите через пресс, и добавьте их к овощам.

5. Оставьте овощи мариноваться минимум на четверть часа.

6. Овощи нанижите на деревянные шпажки, выложите на противень и выпекайте в разогретой духовке в течение двадцати минут.

Канапе с шампиньонами, оливками и ветчиной

Необходимые ингредиенты:

  • сыр твердых сортов;
  • ветчина;
  • зеленые оливки без косточек;
  • небольшие маринованные шампиньоны.

Придерживайтесь такого рецепта канапе на шпажках с шампиньонами:

1. Ветчину и сыр нарезать ровными, одинаковыми по размеру кубиками.

2. Из банок с оливками и шампиньонами слить жидкость. Эти компоненты дополнительно подсушить с помощью бумажного полотенца.

3. Все ингредиенты канапе нанизать на разноцветные шпажки в такой последовательности – сыр, оливка, шампиньон, ветчина.

4. Готовые канапе выложить на блюдо сверху салатных листьев.

Закуска на шпажках с маринованными шампиньонами и сыром

Необходимые ингредиенты:

  • белый хлеб;
  • маринованные шампиньоны;
  • колбаса варено-копченная;
  • твердый сыр;
  • майонез;
  • огурец.

Готовьте эту закуску на шпажках с маринованными шампиньонами так:

1. Хлеб нарежьте на порционные кусочки и намажьте майонезом.

2. Колбасу и сыр нарежьте крупными кусочками.

3. Сверху на хлеб положите кусочек колбасы и сыра.

4. На шпажку нанизать грибочек и скрученную пластину огурца.

5. Шпажку зафиксировать на канапе, проткнув ею колбасу.

Поделиться статьей:

80+ лучших рецептов еды на палочке

Челси Лупкин

Без вилок — вот и все.

Просмотр галереи

84 Фото

1 из 84

Вафельные хлопья

Вафли стали слаще

Получите рецепт от Delish.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Вафельница, $ 44.85, amazon.com.

2 из 84

Чизкейк Pops

Размер укуса приносит больше удовольствия.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ: силиконовые формы для кубиков льда, 10 долларов США, amazon.com.

3 из 84

Шашлык из черепахи

В шоколаде >>> в карамели.

Получите рецепт в Делише.

4 из 84

Просекко Виноград

Пьяный виноград на палочке — всегда хорошая идея.

Получите рецепт в Делише.

Купите идеальные деревянные шпажки: бамбуковые шпажки Fox Run, $ 4,40 за 100; amazon.com.

5 из 84

Шашлык из шоколадного бекона

Шоколад и бекон — брак, заключенный на небесах.

Получите рецепт в Делише.

6 из 84

Пьяные укусы дыни

Выпейте и съешьте тоже.

Получите рецепт в Делише.

7 из 84

Булочки с корицей у костра

Самый гениальный хакерский хакер в истории.

Получите рецепт в Делише.

8 из 84

Просекко Pops

Просекко еще лучше в форме эскимо.

Получите рецепт в Делише.

9 из 84

Банановый пудинг Pops

Банановый пудинг получил летний макияж.

Получите рецепт в Делише.

10 из 84

Шоколадный киви

Представляем ваш новый любимый способ освежиться этим летом.

Получите рецепт в Делише.

11 из 84

Пицца Торнадо

Пицца на палочке, нужно сказать больше?

Получите рецепт в Делише.

12 из 84

Маргарита Попс

Самый милый способ «выпить» маргариту!

Получите рецепт в Делише.

13 из 84

Мини-блинчики

Стопки на палубе, чемпионы на льду.

Получите рецепт в Делише.

14 из 84

Греческий салат на шпажках

Как греческий салат на палочке!

Получите рецепт в Делише.

15 из 84

Банановый сплит

Это бананы!

Получите рецепт в Делише.

16 из 84

Шлепки из печенья в форме сердца

Эта хитрость для приготовления печенья в форме сердца потрясающая.

Получите рецепт в Делише.

17 из 84

Персиковый пирог

Нам очень нравятся эти пирожки.

Получите рецепт в Делише.

18 из 84

Шашлык для хот-догов

Любители вечеринок поесть хот-доги.

Получите рецепт в Делише.

19 из 84

Татер Тот Шашлык

Ты собираешься съесть этих малышек?

Получите рецепт в Делише.

20 из 84

Бэкон Burger Bites

Низкоуглеводные продукты никогда не были такими вкусными.

Получите рецепт в Делише.

21 из 84

Салат клин на палочке

На палочке все вкуснее.

Получите рецепт в Делише.

22 из 84

Шоколадные Ковши

Обновите свой любимый горячий напиток с помощью этих настраиваемых ковшей для горячего шоколада.

Получите рецепт в Делише.

23 из 84

Бомбы Кровавой Мэри

Это бомба.com.

Получите рецепт в Делише.

24 из 84

Шашлык из фрикадельки Parm

Все ароматы фрикадельки в одном кусочке.

Получите рецепт в Делише.

25 из 84

Праздничное печенье

Вам НЕОБХОДИМО окунуть их в горячее какао.

Получите рецепт в Делише.

26 из 84

Капрезе укусы

Это самая легкая праздничная закуска, которую всегда выигрывает .

Получите рецепт в Делише.

27 из 84

S’mores Pops в стиле фокус-покус

Вы полюбите их даже больше, чем Бетт Мидлер — ее booooook !

Получите рецепт в Делише.

28 из 84

Шоколадное яблоко

Мы сладкие на этих съедобных карамельно-яблочных ломтиках.

Получите рецепт в Делише.

29 из 84

Bluth замороженные бананы

Перенеситесь к Морской пристани. Это b-a-n-a-n-a-s.

Получите рецепт в Делише.

30 из 84

Печенье Pops

Они меняют правила игры с молоком.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

6 закусок на палочке | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Куриные палочки

Булочки для хот-догов с майонезом + куриные наггетсы + листья салата

Хумусвичи

Тост с хумусом + огурцы + помидоры черри

Выбор кренделя

Мягкие крендели с горчицей и ломтиками ветчины

Шашлык из окорочков

Татер + кубики сыра + соленые огурцы

Тако Вертушки

Тортильи с вялеными помидорами, ломтиками сыра и гуакамоле

PB&J Bites

Хлеб с корицей и изюмом с арахисовым маслом и клубникой

36 блюд для вечеринок, которые можно подавать на палочке

Необычные крендели и пивной сыр

Превратите вашу любимую барную еду в модные закуски.Нарежьте крендели по-немецки на небольшие кусочки (или купите небольшие версии в морозильной камере) и полейте ложкой плавленого пивного сыра. Наложите на вертел зубочистки, которые легко захватить, и подавайте на украшенном блюде для придания особого вкуса.

Чуррос + Шоколад

Сладкие чуррос нарезаются небольшими кусочками, нанизываются на вертел и сочетаются с шоколадом для идеального праздничного десерта.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Рецепт сладких чуррос и шоколадных шпажек

Азиатские куриные шашлычки на гриле с соусом для окунания с чили

Курица — легкое праздничное блюдо, которое понравится гостям любого возраста.Сделайте эти невероятные куриные шашлычки в азиатском стиле и проведите остаток вечера, разгребая комплименты. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из клубники с корицей

Эта декадентская, но вместе с тем здоровая комбинация клубники, корицы и медового сливочного сыра наверняка понравится публике.Смешайте желаемое количество меда с нежирным сливочным сыром, затем равномерно распределите по оберткам из цельной пшеницы. Посыпьте корицей, затем сверните обертку и нарежьте кольцами толщиной в один дюйм. Проденьте шпажку через нарезанные обертки и заправьте нарезанную свежую клубнику между ними.

ЕЩЕ ИДЕИ:

10 легких + полезных закусок на любое время дня

Хлебные палочки в прошутто

Просто оберните тонкие, как бумага, ломтики пармского прошутто на три четверти длинных хрустящих палочек, чтобы получилась быстрая, легкая и вкусная закуска.Разложите их в стакане и подавайте с сырным ассорти.

Бургеры без булочки

По вашему любимому рецепту гамбургера скатайте гамбургеры в шарики по два дюйма.Жарьте на гриле и подавайте на вертеле с сыром, листьями салата, маринованными огурцами и помидорами черри.

Фета, мята и кусочки арбуза

Эти свежие закуски, приправленные красным винным уксусом, настолько же вкусны, насколько и красивы.О, и они идеально сочетаются с игристым шампанским.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Рецепт укусов феты, мяты и арбуза

Шашлык из французских тостов на гриле

Эти декадентские французские тосты, поданные теплыми с бананами и медом, быстро исчезнут за вашим завтраком. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Наслаждайтесь восхитительным вкусом любимой еды в пабе без чувства вины.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Вкусное золото + шоколадный зефир

Предложите эти позолоченные шоколадные зефиры с плиткой горячего шоколада в качестве необычайно уютного угощения.

Шашлык из яблок с чеддером

Подходящие для детей и одобренные родителями, эти простые в приготовлении шашлычки из фруктов и сыра — более здоровая альтернатива стандартным закускам для вечеринок. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из дыни, моцареллы и прошутто

Сочетание дыни, моцареллы и ветчины прошутто дает освежающие и легкие летние закуски.Просто используйте шарик для дыни, чтобы вырезать кусочки идеальной формы, а затем сложите на вертеле тонко нарезанный прошутто и аппетитные шарики моцареллы.

Маринованная фета и шашлык из оливок

Эти быстрые закуски, сочетающие в себе классические греческие вкусы, одновременно полезны для здоровья и восхитительны. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Настроить Candy Apple Bar

Для сладкой закуски на вечеринке положите дольки яблока на палочки и разложите рядом с баром с восхитительными соусами, такими как паста из лесных орехов, пух зефира и липкая карамель.Гости могут выбрать соус и проявить творческий подход, предложив широкий выбор вкусных начинок.

СДЕЛАЙ ЭТО:

Создайте идеальный батончик из засахаренных яблок своими руками на осень

Фрикадельки Маринара Дипперс

Заработайте большие очки у следующей двери багажного отделения с помощью этих достойных приземления укусов.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Фрикадельки Маринара Дипперс

Пикантные креветки крота

Это острое блюдо в мексиканском стиле отлично подходит в качестве закуски, топпера для салата или основного блюда на барбекю на заднем дворе.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Креветки Zesty Mole: ваш новый рецепт на гриле

Бутерброды с мороженым

Превратите купленные в магазине бутерброды с мороженым в веселые вечеринки с помощью ремесленных палочек.Просто вставьте палочку в основание сэндвича примерно на полпути вверх. Обмакните конец сэндвича в растопленный шоколад, затем обваляйте в рассыпке или нарезанных конфетах, чтобы получить еще больше удовольствия, цвета и аромата.

Курица и вафли

Добавьте немного восхитительного веселья на бранч-вечеринку на выходных с этим блюдом южной кухни без посуды. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Капрезе укусы

Подавать салат — на палочке! Помидоры черри, шарики моцареллы и свежие листья салата составляют этот быстрый и легкий перекус.

Ананас в беконе

Нет ничего проще, чем это.Просто оберните кубики ананаса в беконе, затем жарьте, перевернув наполовину, до хрустящей корочки (около 8 минут). Прикрепите бамбуковую шпажку к каждому укусу, чтобы гости могли легко добраться до них.

Кукурузные шашлычки на гриле с маслом чипотле и кинзой

Этот рецепт кукурузы в початках и палочке, наполненный ароматом Юго-Запада, обязательно понравится публике на вашем следующем ужине. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Домашние мини-корн-доги

Для детей всех возрастов этот миниатюрный вариант классической детской еды лучше всего подавать теплым с горчицей и кетчупом. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Фруктовые шашлычки на гриле

Никогда не жарили фрукты? Прекратите то, что вы делаете прямо сейчас, и добавьте этот рецепт в меню вечеринки на выходных.Эти сладкие шашлычки, которые подаются с рикоттой и йогуртовыми соусами, полны летнего аромата.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Рецепт фруктовых шашлыков на гриле

Куриные шашлычки Маргарита

Этот цыпленок замаринован в фактических маргаритах (текила и все такое).Ням. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

S’mores на палке

Предварительно приготовьте s’mores, подержав шашлык из зефира над огнем, затем обмакнув его в шоколад и посыпав сверху коркой крекера из муки грубого помола.Небольшая закуска предложит гостям вкус классических блюд на открытом воздухе без необходимости готовить их на огне.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ:

15 простых креативных рецептов и поделок для любителей S’mores

Гребешки в беконе с острым майонезом

Забудьте о сладостях, приготовленных в мультиварке, и оживите меню из этих пикантных морепродуктов. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Клубнично-брауни-шашлык

Избавьтесь от беспорядка с мороженым и проблем с тортом и выберите простой ручной десерт.На приготовление этих клубнично-коричневых кебабов не требуется времени, и они настолько же красивы, насколько и восхитительны.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

5 гениальных безотходных портативных продуктов для вечеринок

Мини-кексы на палочке

Эти маленькие милашки станут восхитительным подарком для детского душа или детского дня рождения.Сэкономьте время и купите мини-кексы в местной пекарне вместо того, чтобы печь их самостоятельно, а затем полейте их индивидуальной посыпкой в ​​соответствии с вашим мероприятием.

Розовое пуш-поп

Почему дети должны все лето развлекаться с замороженными угощениями? Когда замороженный пуш-поп смешан с розовым вином, свежими ягодами и бисквитным пирогом, взрослый может с радостью пережить старые добрые дни. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Жареные куриные шашлычки

Жареный цыпленок вкусен сам по себе, но еще веселее съесть на палочке. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из вяленых помидоров и козьего сыра

В этой изысканной закуске прекрасно сочетаются смелые вкусы. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Игристые пончики в дырках

Превратите купленные в магазине дырочки от пончиков в искрящиеся угощения для модного романа.Совет: дырочки от пончиков бывают всех форм, размеров и вкусов — ищите отверстия для пончиков с вашим любимым вкусом, которые идеально круглые, так как они будут выглядеть лучше всего.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Игристые пончики в дырках

Бутерброд на палочке

Кто-то сказал детский праздник? Используйте свою любимую формочку для печенья, чтобы приготовить эти забавные бутерброды, которые понравятся детям.

Macaron Pops

Эти красочные, декадентские угощения станут забавным дополнением свадебного или детского душа.Используйте длинные палочки для леденцов из ремесленного магазина, накормите купленные в магазине макароны и разложите в красивой вазе, чтобы получился быстрый и довольно съедобный центральный предмет. Совет: перед подачей на стол охладите леденцы в холодильнике в течение 20 минут. Это поможет закрепить файлы cookie на палочках.

Яблоки с конфетами в белом шоколаде

Деревенские, но изысканные украшения, такие как веточка позолоченной зелени и бирка из крафт-бумаги в форме листа, делают эти покрытые конфетами яблоки небрежно элегантным украшением для вашей осенней вечеринки на открытом воздухе.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Как приготовить сладкие конфеты для вечеринки

Пирог

Пирог хорош в любом случае, но еще лучше, когда его подают на палочке.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ:

Рецепт пирога

НАЦИОНАЛЬНЫХ ЧТО-ТО В ДЕНЬ — 28 марта

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЧТО-ТО В ДЕНЬ

Ежегодно 28 марта отмечается Национальный день «Что-нибудь на палке» — это праздник еды, который позволяет вам проявить свои творческие таланты. Как только вы начнете, возможности безграничны. Еда на палочке — это весело, и ее легко есть.

Нет ничего невозможного, говоря о еде. Суп может быть тем единственным исключением, хотя, если бы он был замороженным со вкусом, мы могли бы сделать исключение.

От прохладных летних угощений, таких как эскимо, до замороженных продуктов питания, таких как корн-дог, еда на палочке — одно из величайших изобретений в мире. Кебаб из свежих фруктов и шашлык из овощей и мяса, приготовленных на гриле, являются фаворитами лета.

Уличные ярмарки и фургоны с едой создали множество рецептов, которые помогут нам от завтрака до голода после вечеринки, с комбинациями вкусов, которые иногда заставляют нас задуматься, почему мы не пробовали это раньше! Будь то свежий и здоровый или панированный и обжаренный во фритюре, выбор блюд национального блюда в День палки широк и богат.

КАК СОБЛЮДАТЬ #SomethingOnAStickDay

Будьте изобретательны и создайте свою собственную комбинацию.Как насчет жареной груши на палочке? Или, возможно, кусочки мяса с сыром или кусочки пирожного с зефиром? Наслаждайтесь творческим завтраком, обедом или ужином и получайте удовольствие от дня!

Семьям, хотя этот день в первую очередь праздник еды, в классе предлагается творческий и изобретательный проект. Он объединяет что-то в День палочек и Национальный день карандаша, образуя вертушку. Другие способы включить этот день в свою деятельность:

  • Мастер еды палочками.
  • Подавайте каждое блюдо на палочке. Французский тост на завтрак? Подавать нарезанным зубочистками. Салат на обед? Наденьте все крепления на шпажку. То же самое и с ужином. Будьте изобретательны и вовлекайте в планирование всю семью. Только не подавай суп.
  • Призовите семью создать или назвать как можно больше продуктов на палочке.
  • Вы когда-нибудь наклеивали семейные фотографии на палку или создавали что-то похожее на Flat Stanley?
  • Сделайте групповое фото с помощью палки для селфи.Правильно, положите телефон на флешку.
  • Создайте фотобудку. Используйте забавный реквизит, многие из которых на палке.

Используйте #SomethingOnAStickDay для публикации сообщений в социальных сетях.

НАЦИОНАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ ЧТО-ТО ДНЯ ИСТОРИИ

Наше исследование не смогло установить происхождение и создателя National Something On A Stick Day.
Существует более 1500 национальных дней. Не пропустите ни одного. Празднуйте каждый день® с Национальным календарем®!

Детское питание на палочках — Goodie Goodie Lunchbox

Что такого особенного в подаче детской еды на палочках? Это фактор удовольствия? Новинка? Я не совсем уверен, но я знаю, что подача детской еды на палочках произвела для меня революцию в режиме приема пищи.Я хорошо помню несколько лет назад, когда мой придирчивый маленький едок, отказавшийся от овощей на обед, был счастлив перекусить ими, когда они были нанизаны на палку. И просил большего. Так что, учитывая мой постоянный успех с разнообразной едой на вертеле, этот пост в блоге посвящен идеям для детской еды на палочках.

Если вы подпишетесь на меня в Instagram, где я делюсь множеством идей для ланчбоксов, вы узнаете, что я ОГРОМНЫЙ поклонник Stix от The Lunch Punch. Мне нравится, что Stix многоразовые, дизайн свежий и красочный.И мне очень нравится фактор веселья, и то, что они так нравятся детям. Если вы хотите получить свой собственный набор, не стесняйтесь использовать мой партнерский код GOODIE , и вы получите 10% скидку на свой заказ. Кто не любит старые добрые скидки? Я получу небольшую комиссию, если вы купите продукт, используя мой код или ссылки на сайт The Lunch Punch. Обратите внимание, это бесплатно для вас.

Идеи для детского питания на палочках

Блины и фрукты

Мы любим блины в нашем доме.Много. И это супер веселый способ подать блины.

  • Получите рецепт блинов с арахисовым маслом и шоколадной крошкой или блинов с яблоком и черникой и соберите своих детей, чтобы они помогли вам приготовить их
  • Пусть ваши старшие дети нарежут блины на полоски и попросят их нарезать свежие фрукты (или нарезать их для ваших детей)
  • Заставьте своих детей скатывать блины (отличная тренировка мелкой моторики!)
  • Попросите или помогите своим детям нанизать блинчики на Stix или шпажки и добавить свежие фрукты между слоями
Бутерброды

Сделайте простой забавный бутерброд и интересный вариант обеда для детей, нанизывая его на шпажки.Я люблю чередовать с овощами, фруктами или сыром. Это как вариант обеда «все в одном»! Вы также можете использовать обертки вместо хлеба.

Детская еда на палочках: сэндвич-суши с овощами-салатом — забавный и интересный вариант для ланчбокса. Детская еда на палочках: с помощью формочки для печенья вырезать звездочки из бутербродов и заправленных сыром на Stix сделать захватывающий домашний обед.

Фруктовый салат с соусом для макания

Нанизать фрукты на шампуры и подать с греческим йогуртом — это вкусная и полезная закуска.

Овощные палочки

В своем сообщении в блоге о том, как доставить овощи в коробку для завтрака, я говорил о том, как нанизывать овощи на палочки, чтобы предлагать овощи более привлекательным и увлекательным способом. Я люблю нанизывать огурцы, помидоры черри и перец и подавать их в качестве закуски для ланчбокса.

Виноград и сыр

Наверное, одна из моих любимых комбинаций детской еды на палочках — это виноград и сыр. Это как сырная доска на палочке!

Хотите больше идей?

Есть много продуктов, которые отлично подходят для шампуров! Вот еще несколько идей, чтобы попробовать

  • Палочки для пиццы, нанизать ветчину, помидоры и ананас на шпажки
  • Сорт салата «Цезарь», лист салата и курица-пашот или панированная курица, подается вместе с яйцами вкрутую и соусом для макания
  • Помидоры черри и палочки халуми на гриле
  • Зефир и фрукты
  • Фруктовые тосты или фруктовые английские кексы, чередующиеся со свежими фруктами
  • Сыр и курага

Надеюсь, мой пост в блоге «Детское питание на палочках» вдохновил вас! Вы можете не только подавать детскую еду на палочках в ланч-боксе, но и подавать их на домашний обед, а также отлично подавать на вечеринках! Если вы ищете другие идеи для сохранения свежести и веселья в ланчбоксах, почему бы не почитать в моем блоге «10 идей наполнения упаковки для школьных обедов».

Удачи!

Бернадетт x

PS Вы присоединились к моей закрытой группе в Facebook? Цель этой группы — делиться вашими идеями, чтобы вдохновлять других — будем рады приветствовать вас на борту!

Something on a Stick Day — Праздник веселья

28 марта — это что-то на палке. Это день, когда можно весело провести время за едой и отпраздновать вкусные и легкие в употреблении блюда на палочке.

Повеселитесь с едой в День «Что-нибудь на палке».

© iStockphoto.com / FamVeld

Во многих культурах закуски и придорожные блюда подаются на палочке или вертеле.

Пикантный или сладкий

Эти закуски обычно представляют собой куски овощей или мяса, приготовленные на гриле, запеченные или жареные. Еда на палочке может быть соленой или сладкой, и ее можно подавать как горячей, так и холодной.

Мясо на палочке

Кебаб (кебаб или кебоб) — одни из самых известных закусок, которые готовят или подают на палочках. Обычно готовят из мяса ягненка, хотя для приготовления блюда также можно использовать свинину, говядину и курицу, шашлыки едят во всем мире в качестве закуски или основного блюда.

Простота обращения

Еще одно любимое блюдо на палочке, которое обычно можно найти на ярмарках и продуктовых рынках, — это корн-дог — колбаса, которую обмакивают в жидкое тесто и жарят.

Сладкие закуски, которые часто подают на палочке, включают карамельные яблоки, ледяное мороженое и сахарную вату.

Как отпраздновать?

  • Устройте вечеринку «все на палочке» и подавайте своим гостям еду и напитки (например, фруктовое мороженое) на палочке.
  • Представьте, что вы едите ежедневно, как тарелки на палочке.А как насчет блинов на палочке или пирогов на палочке?
  • Предпочитаете быть здоровыми? Ешьте фрукты на палочке.

Знаете ли вы …

… что древние греки использовали палки или шампуры для приготовления мяса?

Что-то на палочке Обряды на день

4 2021 Солнце

5 906 906

Веселые праздники: Что-то на палке Обряды на день
Год Будний день Дата Имя
Something on a Stick Day
2022 Mon 28 марта Something on a Stick Day
2023 Вт 28 марта Something on a Stick Day
Чт 28 марта Something on a Stick Day
2025 Fri 28 марта Something on a Stick Day
2026 Sat 28 марта День
2027 Солнце 28 марта Что-то на палке День
2028 Вт 28 марта Something on a Stick Day
2029 Wed 28 марта Something on a Stick Day
2030 Thu День на палочке

Посмотреть все веселые праздники

11 продуктов, о которых вы не знали, могут прийти на палочки

Хотя вы могли подумать, что палочки предназначены для мороженого, леденцов и конфетных яблок, есть тонна еды, которую можно нанизать на вертел.Вот лишь небольшая часть множества закусок, которые можно приготовить на палочке.

1. PEEPS

выглядывает

Вам не нужна палочка, чтобы насладиться зефиром в сахарной глазури, но съесть ледяной шашлык — гораздо веселее. Peeps Brand делает радужные хлопки с четырьмя яркими пиктограммами на палочке, идеально подходящие для пасхальных шашлыков.

2. Скорпионы

Отправляйтесь на ночной рынок Ванфуцзин в Пекине, и вы можете найти одни из самых изобретательных блюд в мире, от жареного молока до жареных скорпионов на палочке.Если вам это не по душе, то есть и тарантул на палке.

3. ЧИЗКЕЙК

Эли

Побалуйте себя этим декадентским чикагским угощением от Eli’s Cheesecake. Кусочек чизкейка протыкают палкой, замораживают, а затем обмакивают в темный шоколад. Вы можете наслаждаться всем этим без помощи вилки.

4. СКВИД

Икаяки,

или кальмар на гриле — популярное угощение, которое подают на палочке на многих японских фестивалях.

5. Ящерица

В Китае можно купить сушеную ящерицу, которая раскололась и прилипла к палке. Обедающие часто замачивают их в вине или белом ликере.

6. СРИРАЧА

Лоллифил

Есть ли что-нибудь, что не имеет вкуса шрирача в наши дни? Lollyphile, компания, известная своим амбициозным и странным вкусом леденцов, предлагает линейку леденцов, которые по вкусу напоминают любимый острый соус. Вы можете купить упаковку из четырех штук онлайн за 8 долларов.

7.ПИРОГ

Пироги идеально подходят людям, которые любят пироги, но ненавидят мыть посуду. Вы можете ознакомиться с этим рецептом вишневого пирога, любезно предоставленным Pillsbury.

8. ПИЦЦА

Украшенное печенье

Неважно, как вы едите пиццу — плоскую, сложенную или вилкой — кому-то, вероятно, будет что сказать по этому поводу. Чтобы заставить ненавистников замолчать, вместо этого съешьте пиццу на палочке. У Миган из кулинарного блога The Decorated Cookie есть руководство по приготовлению мини-за, которые сидят прямо на палочках.

9. БЕКОН

Если вы собираетесь посмотреть игру Мец на Citi Field, вы можете насладиться игрой с беконом на палке. Pig Guy NYC предлагает идеальную жирную закуску в трех вариантах: глазированный кленом шрирача, обмакнутый в соленую карамель или ароматизированный сморезом.

10. ТАКОС

Столовая ложка

Фактический баланс тако на палочке может быть проблемой, поэтому блогер-кулинар Мишель Пи нашла компромисс: серповидные роллы с начинкой из тако.

11. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Бетти Крокер

Картофельное пюре слишком мягкое, чтобы его можно было положить на палочку, если только вы его не обжарите. Посмотрите этот невероятный рецепт Джессики Уокер в блоге Бетти Крокер, который заставит ваш картофель фри посрамить.

Author: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *