На шпажках закуски с оливками: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Канапе на шпажках — 35 рецептов для праздника, часть 1

Огромная подборка рецептов праздничных канапе на шпажках для сытного фуршетного стола — 35 удачных сочетаний любимых продуктов!

Гастрономическая подборка холодных закусок для праздника, полностью посвящена фуршетному меню, которое уже давно перекочевало из офисов и ресторанов в наши дома. Тем более удобны подобные блюда, когда вы ожидаете много гостей, или не уверены точно в их количестве. Итак, перед вами миниатюрные праздничные шедевры на любой вкус канапе ша шапжках.

Основной способ приготовления — нанизать ингредиенты для канапе на шпажку. Готовить такую закуску просто, вариантов — масса. Главное здесь — удачное сочетание продуктов. В статье приведены рецепты как с полным описанием, так и с кратким перечнем продуктов, которые нужно просто нанизать на шпажку и — вуа-ля! Итак, выбирайте на вкус и цвет!

1. Канапе на шпажках с ветчиной и сыром

Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.

Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г твердого сыра
10 шт. оливок без косточек
свежий укроп

Как приготовить канапе из ветчины и сыра

Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.

Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Рулет из лаваша с семгой

2. Канапе с виноградом

Ингредиенты:

твердый сыра (типа пармезан)
ягоды зеленого винограда без косточек
маслины без косточек

Как приготовить:

Сыр нарезать ровными кубиками. Затем нанизать на шпажку часть сыра с виноградом, а часть сыра — с маслинами. Выложить на блюдо и украсить свежей зеленью.

3. Канапе с вялеными помидорами

Очень вкусная закуска! Сочетание продуктов — изумительное!

Ингредиенты:

вяленые помидоры (в банке в масле)
фетакса (или слабосоленый рассольный сыр)
свежий зеленый базилик
зерновой или бородинский хлеб
молотая смесь перцев

Готовим:

Хлеб нарезать не слишком высокими кубиками (можно самую малость подсушить в духовке, не превращая в сухарики!). Помидоры выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Фетаксу нарезать аккуратными кубиками. Базилик разобрать на листочки или некрупные веточки.

Сборка: хлеб — фетакса — вяленые помидоры — базилик (аккуратно закрепить). Выложить на блюдо и сверху слегка посыпать молотым перцем. Важно использовать именно смесь перцев, так как она дает тот самый нужный аромат закуске.

Рулет в духовке

4. Канапе с грецким орехом

Этот вариант понравится тем, кто любит сочетание чернослива и грецких орехов, будь то салат или закуска.

Ингредиенты:

батон
плавленый сыр
чернослив
грецкий орех (ядра)

Как приготовить:

Батон нарезать аккуратными квадратиками намазать плавленным сыром. Предпочтительно использовать тот, который продается в ванночках. Сверху закрепить половинку чернослива, на чернослив — половинку ядра грецкого ореха.

5. Канапе с колбасой

Используем сырокопченую или варено-копченую для большего вкуса. Не рекомендуется брать вареную колбасу, так как именно в варианте с канапе она проигрывает.

Ингредиенты:

колбаса
оливки
серый чесночный багет или хлеб с отрубями
сливочное масло
сыр твердый («Российский»)
лимонный сок
свежая зелень

Как приготовить канапе с колбасой

Колбасу, багет и твердый сыр нарезать кубиками, каждый кусочек багета смазать тонким слоем сливочного масла. Далее такой порядок: багет — сыр — колбаса — оливка. Как обычно, при подаче к столу украсить свежей зеленью, сверху сбрызнуть лимонным соком.

Хлеб с отрубями

6. Канапе на шпажках с селедкой и укропом

Просто отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как селедка! Выбирайте сельдь слабосоленую. Желательно, чтобы она была приготовлена в масле, так как именно такая рыбка имеет достаточно нежную текстуру. Простота и любимый вкус!

Ингредиенты:

бородинский хлеб
сливочное масло
слабосоленая сельдь
свежие огурцы
свежий укроп
молотый черный перец

Готовим:

Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Сельдь выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусокам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — сельдь — кружочек огурца — веточка укропа.

Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнее селедочное. Это еще один интересный вариент приготовления канапе с селедкой. Только в этом случай кусочки рыбы мы уже не добавляем, так как будет перебор, а вместе нее выкладываем на бородинский хлеб маленький шарик селедочного масла.

Селедочное масло в домашних условиях

7. Канапе с чесночным творогом

Интересный вариант закуски и достаточно легкий. Несмотря на наличие чеснока, такие канапе особенно нравятся девушкам.

Ингредиенты:

хлеб а-ля фитнес (зерновой, с отрубями, с пророщенным зерном и т.д.)
творог любой жирности
свежий укроп
чеснок
помидоры (лучше черри)
соль

Как приготовить канапе с чесночным творогом:

Укроп мелко порубить, чеснок выдавить через пресс, смешать эти ингредиенты с творогом, посолив по вкусу. Хлеб нарезать тонкими квадратиками, выложить на него шарик творога. Черри желательно не разрезать (чтобы не было лишнего сока), закрепить помидоры при помощи шпажки. Если творог суховат, слегка разбавьте его кефиром или сметаной.

*Творог можно заменить нежным домашним крем-сыром.

Крем-сыр — что это такое

8. Сытные канапе-рулетики на шпажках

Интересная идея приготовления канапе, особенно понравится тем, кто любит вкусно и сытно поесть. Пробовали когда-нибудь жареные канапе? Самое время!

Ингредиенты:

полоски сырокопченого бекона
чернослив без косточек
бородинский хлеб
листовой салат
чеснок
растительное масло

Рецепт приготовления:

Чернослив завернуть в бекон и закрепить шпажкой: на 1 полоску бекона кладем 1 крупную сливу. Разогреть сковороду,с легка смазать растительным маслом и выложить рулетики. Обжарить по несколько секунд с двух сторон. Цель — получить красивый румяный бочок.

Бородинский хлеб нарезать не слишком толстыми полосками по длине рулетиков из бекона. Каждый ломтик натереть долькой чеснока. Выложить на хлеб листья свежего салата (можно использовать абсолютно любой), а сверху закрепить шпажками обжареные рулетики.

Тушеная утка кусочками с черносливом

9. Канапе — ассорти

А вот это закусочное ассорти отлично подойдет для небольшой компании с разными вкусами. Причем подавать четыре описываемых мини-сэндвича желательно на одной тарелке, дополнив ее небольшими соусницами с разнообразными заправками.

Ингредиенты:

15 ломтиков белого хлеба
50 г запеченной куриной грудки
50 г копченого лосося
50 г отварного языка
3 шт. черри
5 кружочков огурца
10 шт. маслин без косточек
75 г копченого сыра
50 г сыра «Российский»
50 г плавленного сыра «Хохланд»
салат для украшения

Как приготовить ассорти из канапе на шпажках

Для создания этого фуршетного блюда важно все подготовить практически одновременно. Для этого нарезаем узкий багет (или обычный батон) небольшими аккуратными ломтиками (всего должно получится 15 шт.). Кроме того, нарезаем тонкими слайсами (или покупаем уже готовые нарезки) копченый лосось, запеченную куриную грудинку и отварной язык. Также промываем свежие черри и небольшой огурчик, после чего разрезаем первые на половинки, а второй шинкуем тонкими кружочками.

Промываем листья салата и разрываем один небольшой на мелкие части (5 шт.), а затем отсчитываем 10 маслин без косточек и нарезаем все виды сыра равными частями (5 шт.). Наконец-то все подготовлено, пора собирать ассорти. На широкую и желательно прямоугольную тарелку выкладываем в три ряда первый слой из багета (по 5 шт.), а четвертым размещаем копченый сыр. Сверху добавляем в каждый ряд соответственно: рваные части салата с запеченной курицей, копченый лосось, отварной язык и твердый сыр.

Третьим слоем по очереди раскладываем черри, огурец, маслины и плавленный сыр, на который устанавливаем оставшиеся маслины. Теперь фиксируем закуски простыми шпажками и подаем закусочное ассорти на стол.

Рецепт манника в мультиварке с фото

10. Горячие канапе с расплавленым сыром

Поскольку такие канапе подаются в горячем виде, готовить их нужно непосредственно перед тем, как угощать гостей. Во избежание ненужной суеты на кухне в праздничный день, заранее сделайте заготовки, чтобы потом внезапно удивить гостей шикарнейшей закуской. Подается на подушке из листьев свежего салата или зелени вместе с чесночными сухариками в отдельной пиале.

Ингредиенты:

сырокопченый бекон
твердый сыр (типа «Российский»)
свежий листовой салат
батон
чеснок
растительное масло
паприка молотая

Как приготовить горячие канапе из бекона и сыра

Делаем заготовки. Сыр нарезать не слишком длинными и достаточно крупными брусочками и обернуть каждый из них полоской бекона, закрепив шпажкой или зубочисткой. Раскалить в сковороде немного масла и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, сыр при этом внутри слегка расплавится. Сложить на тарелку, дать остыть и закрыть пищевой пленкой до подачи к столу.

Батон нарезать ровными кубиками или брусочками, сложить в обычный пищевой пакет, сбрызнуть внутри пакета растительным маслом (удобно использовать специальные распылители), посолить, посыпать паприкой, пропущенным через пресс чесноком, закрыть пакет и энергично потрясти, чтобы все приправы равномерно разошлись по кусочкам хлеба. Выложить на противень и совсем чуть-чуть подсушить в духовке, чтобы внутри получился хлеб немного мягкий, а снуражу — слегка хрустящий. Вынуть из духовки, остудить и выложить в пиалу. Наркывать сухарики не желательно.

Когда придет пора подавать закуску, тщательно прогрейте рулетики в микроволновке. На блюдо выложите пару гостей салата, сверху канапе и тут же подавайте на стол.

11. Канапе с креветками

Ингредиенты:

креветки очищенные отварные
манго
авокадо
сладкий болгарский перец красный
сладкий болгарский перец зеленый
оливковое масло
сок лимона

Приготовление:

Манго, авокадо перцы нарезать небольшими кубиками. Порядок сборки на шпажку: перец красный — авокадо — креветка — манго — креветка — перец зеленый. Выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком или соком лайма.

12. Канапе со слабосоленой семгой

Или любой другой красной рыбой. В этом рецепте очень удачно сочетается семга с сыром и оливковым маслом, у лимонный сок придает приятную легкую кислинку.

Ингредиенты:

семга слабосоленая
оливки без косточек
маслины без косточек
слабосоленый рассольный сыр (или твердый)
бородинский хлеб
оливковое масло
свежемолотый перец (лучше смесь перцев)
сок лимона

Как приготовить канапе с семгой

Рыбу, сыр и хлеб нарезать кубиками. Далее сборка, нанизываем на шпажку или зубочистку в таком порядке: бородинский хлеб — сыр — сыр — семга — маслина или оливка.

Выложить канапе на блюдо, сбрызнуть маслом, соком лимона и приправить молотым перцем.

Ленивые голубцы рецепт с фото пошагово

13. Канапе с сырокопченым мясом

Для настоящих гурманов! Удовольствие без комментариев!

Ингредиенты:

готовая нарезка сырокопченого мяса (или колбасы)
моцарела-мини
помидоры черри свежие
маринованные корнишоны

Как приготовить:

Полоску сырокопченого мяса или колбасы присобрать по типу рюши и надеть на шпажку у основания. Далее в таком полрядке: помидор черри — шарик моцареллы — корнишон (нанизывается поперек). Все, закуска готова для подачи к столу!

14. Канапе из свежих фруктов

Такая закуска идеально впишется в детское праздничное меню. Неплохо было бы такими фруковыми канапе заменить часть конфет или других изделий с избытком сахара, согласитесь? Поскольку используются фрукты, чтобы они не потемнели, готовить канапе лучше непосредственно перед самой подачей.

Ингредиенты:

бананы
киви
виноград
яблоки

Приготовление:

Все достаточно просто. Крупные фрукты нарезать небольшими дольками и нанизать на шпажку: киви — банан — яблоко — виноград. Кстати, подавать их можно с шариками мороженого или домашним белковым кремом в небольших пиалах.

Очевидно, что можно использовать разные фрукты, но не рекомендуется выбирать слишком сочные или консервированные, иначе такие детские канапешки быстро утратят свой внешний вид.

15. Канапе с салями и оливками

Отличное сочетание продуктов, попробуйте и оцените!

Ингредиенты:

нарезка салями (тонкая)
оливки без косточек
багет
творожный сыр
чеснок
свежий укроп

Как приготовить:

Багет нарезать ломтиками, из каждого вырезать рюмкой кружочки. Творожный сыр смешать с рубленым укропом и пропущенным через пресс чесноком, намазать эту пасту на багет. Оливку обернуть в колбасу и закрепить шпажкой на багете.

16. Канапе из блинов с семгой

Вау-рецепт! Гарантируем, все оценят его по полной, так как это невероятно вкусно! Понадобятся вырубки для печенья, чтобы придать канапе интересные формы. Например, сердечко — на День влюбленных или обычные круглые, квадратные.

Ингредиенты:

домашние блины (рецепт любой)
мягкий сливочный сыр (не плавленый)
семга слабосоленая (лосось, кета и др.)
оливки или маслины без косточки

Приготовление:

Испечь тонкие не сладкие блины по любому рецепту. Рыбу нарезать тонкими слайсами. Выложить первый блин и смазать сливочным сыром, накрыть вторым блином, выложить тонкую рыбную нарезку, сверху снова накрыть блином. Так повторить несколько слоев. Затем сделать вырубкой канапе, нанизать на шпужку, закрепив сверху оливку.

Не вырезайте канапе рюмкой, иначе не сможете их оттуда вынуть без потерь. Остатки от вырезанной закуски выглядят менее привлекательно, но мы их оставим себе, ведь на вкус — это потрясающе!

Как засолить горбушу в домашних условиях

17. Канапе с паштетом

Они больше похожи на маленькие фуршетные бутерброды, просты по составу и прекрасно подходят в качестве закуски как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

белый батон
печеночный паштет
сливочное масло
свежие огурцы
свежая зелень

Как приготовить:

Из батона вырезать кругляшки при помощи рюмки или стакана. Смазать сливочным маслом, выложить печеночный паштет, сверху кружочек огурца и веточку зелени.

Салат «Пенек»
Салат «Гнездо глухаря» пошаговый рецепт с фото
Торт «Рыжик»

Рецептами канапе на шпажках поделилась Юлия.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Маленькие бутербродики (их еще называют канапе) – отличная закуска для любого застолья. Обычно их подают сразу на шпажках – так брать их гораздо удобнее, да и сама конструкция бутербродиков будет в таком случае уверенно держаться. Из чего можно сделать канапе на шпажках? Ответов – просто огромное количество. Правда-правда. Вы сами можете подбирать ингредиенты для вкусных канапе на шпажках на праздничный стол, в зависимости от вашего вкуса. Конечно, есть стандартные, очень распространенные варианты канапе на шпажках, которые всегда пользуются большой популярностью.

К примеру, канапе с оливками на шпажках. Оливки отлично сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую. Такие канапе можно подать в качестве дополнения к аперитиву: они идеальны к коньяку, бренди или рому. Для фуршетного мероприятия это вкусное канапе на шпажках – настоящая находка. Я с удовольствием расскажу вам во всех подробностях, как приготовить канапе на шпажках с оливками и сыром.

Ингредиенты:

50 г твердого сыра;
10 оливок;
0,5 лимона.

Как приготовить канапе на шпажках с оливками и сыром:

Основой наших канапе на шпажках на праздничный стол, в отличие от большинства других рецептов, будет не хлеб (батон, багет и т.д.). На самый низ нашей закуски мы разместим твердый сыр – он хорошо держит форму и придаст канапе нужную устойчивость. Сыр режем кубиками со стороной 1-1,5 см. Старайтесь делать кубики одинаковыми, чтобы канапе смотрелись аккуратно.

Лимон обдаем кипятком, вытираем насухо и режем тонкими полукольцами. Именно тонкими – в дальнейшем вы поймете, для чего это нужно.

Следующий слой в канапе после сыра – это оливки. Собственно, вы можете приготовить и канапе с маслинами на шпажках, это будет зависеть только от ваших предпочтений.

Самое главное условие – ни в синих, ни в зеленых оливках не должно быть косточек. Ведь, если косточка не будет удалена, наколоть такую оливку на шпажку будет весьма проблематично. Если любите, можете использовать оливки фаршированные – к примеру, с лимоном или перцем.

Теперь пора вернуться к лимону. Накалываем половинки кружочков на шпажки таким образом, чтобы получилось некоторое подобие паруса. Теперь вы понимаете, зачем нам нужно было тонко порезать лимон – чтобы он хорошо изгибался.

А дальше все просто: шпажку с лимоном одеваем на сыр с оливками. На этом, собственно, и заканчивается все оформление канапе на шпажках.

Как видите, всего пару минут – и готова красивая и вкусная закуска.

Вы сами убедились в том, что готовить такие канапе – очень просто и быстро. Но у них есть один небольшой недостаток, скорее, даже не недостаток, а нюанс – канапе могут обветриться от длительного пребывания на воздухе и потерять свою привлекательность. Поэтому я советую не готовить их заранее. Но если все же у вас совсем не получается со временем, в таком случае уложите канапе в герметичный контейнер и спрячьте в холодильник: пару часов в таком виде канапе должны стойко перенести.

Посмотреть еще идеи для канапе на шпажках вы можете здесь: https://home-restaurant.ru/furshetnyj-stol/kanape-na-shpazhkax-recepty-s-foto/

А если вы захотите рассказать о своем опыте, из чего сделать канапе на шпажках, чтобы они получились удивительно вкусными и красивыми, то буду с нетерпением ждать ваших рецептов в комментариях.

4.2
/
5
(
4

голоса
)

Канапе с оливками: пошаговый рецепт с фото

Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.

Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Читайте ещё: Канапе с креветками: пошаговый рецепт с фото.

Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем. Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.

Канапе с оливками

Ингредиенты:

Сыр твёрдый — 100 г
Крабовые палочки — 3 шт.
Шампиньоны маринованные — 16 шт.
Оливки без косточки — 16 шт.

Способ приготовления:

Начните с подготовки ингредиентов. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками. Нарезайте ровно или наискосок.
Твёрдый сыр нарежьте небольшими кубиками.
Собирите канапе: оливка, крабовая палочка, шампиньоны. Зафиксируйте закуску на ломтике твёрдого сыра. Канапе с оливками готово.

Канапе с оливками и крабовыми палочками

Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить используя крабовые палочки, сыр, свежий огурец и оливки. Указанное количество продуктов приблизительное, так как всё зависит от величины нарезки продуктов и сколько порций нужно приготовить. Взяв одинаковые продукты можно приготовить канапе разной сборки.

Ингредиенты:

твёрдый сыр,
крабовые палочки,
оливки без косточки
свежий огурец.
также нужны шпажки для нанизывания продуктов.

Способ приготовления:

Твёрдый сыр нарезать кубиками крупного размера.
Нарезать крабовые палочки брусочками наискосок.
На шпажки наколоть оливки, затем крабовые палочки.
Огурец нарезать тонкими кружочками.
На шпажку надеть кружок огурца и вставить её в кубик сыра.
Также можно огурцы нарезать толстыми кружками и разрезать пополам, надеть на шпажку сначала кубик сыра и вставить её в огурец.
Ещё можно использовать фигурные формочки для нарезки сыра.
Подать канапе к столу в качестве закуски.

Канапе с оливками

Все большую популярность в нашей стране приобретает такая закуска как канапе. Она прекрасно подходит для фуршетов и для любых праздничных столов. Существует множество рецептов канапе, но мы хотим остановиться на канапе с оливками. Эта закуска получается легкой и вкусной, а кроме того с оливками сочетаются любые другие ингредиенты: мясо, сыр или овощи, так что вы и сами сможете придумать свой рецепт.

Канапе с оливками и сыром

Сочетание оливок и сыра является одним из самых распространенных, добавить к ним можно в принципе, что угодно по вашему вкусу, а подавать канапе с оливками следует на шпажках.

Ингредиенты:

оливки – 100 г;
маслины – 100 г;
сыр Дор блю – 100 г;
сыр Камамбер – 100 г;
огурцы – 100 г;
сладкий желтый и красный перец – по 1 шт.

Приготовление:

Перец, огурцы и сыр порезать на небольшие прямоугольные кусочки. Они все должны быть приблизительно одного размера. Нанизывать на шпажки следует в такой последовательности: овощ (перец или огурец), затем один из видов сыров и в конце оливка или маслина. Подавать канапе следует на плоском блюде, можно украсить его зеленью или листьями салатами.

Канапе с оливками и блинами

Как мы уже говорили, рецепты канапе с оливками могут быть самыми разными, и один из них – канапе с блинами, красной рыбой и оливками. На его приготовление понадобится немного больше времени, чем на другие, но результат того стоит.

Ингредиенты:

Для блинов:

яйца – 3 шт.;
молоко – 500 мл;
масло растительное – 60 мл;
мука – 250 г;
сахар, соль.

Для канапе:

сыр творожный – 400 г;
семга малосольная – 400 г;
оливки без косточки – 100 г.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для блинов и пожарьте тоненькие блинчики. Остудите их. Теперь смажьте один блинчик сыром, накройте его другим, на который выложите рыбу, и чередуйте их таким образом, пока не закончатся блины или начинка.
Затем необходимо вырезать канапе с помощью ножа или специальных формочек, поверх каждой положить оливку и проткнуть все это шпажкой.

Канапе с оливками и сыром

Ингредиенты:

хлеб ржаной («Бородинский») — 150 г;
сыр плавленный мягкий (сливочный) — 70-100 г;
сыр твердый — 50 г;
зелень свежая — 0,5 пучка;
оливки черные без косточек — 10-15 шт.;
майонез — 30 г.

Способ приготовления:

Ржаной хлеб нарезать на ломти толщиной не более 1 см. Обрезав корочки, разрезать хлеб на небольшие квадратики, поместить их на блюдо.
К плавленному сыру добавить майонез и измельченную зелень (укроп, петрушку).
Все тщательно размять вилкой до однородности.
Сырной массой (щедро) смазать кубики хлеба сверху.
Твердый сыр нарезать тоненькими пластинами, размером примерно 7 см на 2,5 см.
Шпажками зафиксировать пластинки сыра с двух сторон, между ними разместить оливки. Шпажки с сыром и оливками воткнуть в подготовленные канапе из черного хлеба и плавленного сыра.
Украсить замечательные, вкусные канапе с оливками и сыром зеленью, кружочками лимона и подать на стол.

Канапе оливки в «шубе»

Ингредиенты:

Крупные оливки – 10 шт.
Миндальные орехи – 10 шт.
Копченый бекон или грудинка (нарезка) – 10 шт.
Голландский сыр (нарезка), – 10 шт.
Листья свежего салата – по вкусу

Способ приготовления:

Оливки тщательно моем и, когда вода стечет, начиняем каждую миндальным орехом. Тонкий ломтик сыра кладем на полоску бекона или грудинки, заворачиваем в них фаршированную оливку и закрепляем зубочисткой.
Подготовленные оливки разложить на противень и выпекать в духовке при 200 С в течение 10 минут. Готовые оливки «в шубе» разложить на листья салата. Блюдо лучше подавать горячим, но и в холодном виде оливки в шубах – очень вкусное лакомство.

Канапе с оливками 2 варианта

Самая простая и праздничная закуска. Для канапе с оливками лучше подойдет ржаной хлеб, а начинки могут быть самыми разнообразными.

Канапе с ананасами и маслинами

Ингредиенты:

Ржаной хлеб – 100 г
Сыр – 200 г
Консервированные ананасы – 1 банка
Оливки без косточек – 1 банка

Способ приготовления:

Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, сыра, ананаса и украшаем сверху крупной оливкой.
Канапе с сыром и оливками.

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г
Плавленый сыр – 2 шт.
Оливки, фаршированные лососем – 1 банка
Кедровые орешки – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сверху сыром на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сыром и посыпанных кедровыми орешками, сверху украшаем зеленью укропа и оливкой.
Это всего лишь небольшой список самых простых рецептов с оливками. Они отлично подходят и к вину, и к сыру, также их можно подавать в качестве аперитива, предварительно замариновав в оливковом масле с добавлением чеснока. С такой закуской ваш стол всегда будет праздничным, красивым и нарядным.

Канапе с оливками и ветчиной

Ингредиенты:

ветчина — 100 г (лучше в нарезке)
ломтики белого хлеба
оливки оливковое масло
растительное или сливочное масло

Способ приготовления:

Из ломтиков хлеба вырежьте любые формы, которые вам нравятся. Для этого можно использовать формочки для печенья.
Обжарьте их на сливочном или растительном масле. Дайте остыть.
Сверните ветчину пополам или гармошкой и положите на хлеб.
Оливки смочите в оливковом масле, чтобы они аппетитно блестели, насадите на шпажку (для одного канапе берем две штучки) и прикрепите поверх ветчины к хлебу.
Этот рецепт подойдет для приготовления канапе с пармской ветчиной, которая отличается мягким пряным вкусом, розовым цветом и тонкой жировой прослойкой.

Канапе на шпажках с оливками

Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г твердого сыра
10 шт. оливок без косточек
свежий укроп

Способ приготовления:

Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Канапе с сыром и оливками

Уверена, этот простой рецепт канапе с сыром и оливками покорит сердце даже тех хозяек, которые предпочитают организовывать традиционные застолья со всевозможными салатиками и нарезками. Ведь пока гости ждут, скажем, ту же классическую картошку с мясом, — можно их занять светской беседой и такими аппетитными канапе! Так что рассказываю, как сделать канапе с сыром и оливками, и надеюсь, результат вам понравится!

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 Грамм
Лимон — 150 Грамм
Мармелад — 100 Грамм
Оливки — 100 Грамм

Способ приготовления:

Сыр нарезаем кубиками или квадратиками примерно одного размера. Нанизываем на шпажки.
Лимон нарезаем маленькими кусочками, чуть отжав, чтобы не брызгался. Размещаем эти кусочки поверх сыра.
Теперь — маленькие кусочки цветного мармелада.
И оливки, как завершающий аккорд. Все готово!

Канапе с оливками и мятой

Ингредиенты:

Оливки — 8-10 Штук
Листья мяты — 16-20 Штук
Огурец — 0,5 Штуки
Сыр Моцарелла — 100 Грамм
Семена тмина — 1 Чайная ложка
Кедровые орехи — 40 Грамм
Лимонная цедра — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Способ приготовления:

Сначала сделаем нашу пряную заправку для канапе. Измельчите кедровые орехи.
Возьмите два-три листика мяты и порубите их очень мелко.
В чашку налейте оливковое масло.
Добавьте к нему измельчённые кедровые орехи, листики мяты, семена тмина и мелко тёртую лимонную цедру. Всё перемешайте.
Так как основой для наших канапе с оливками и мятой у нас будет сыр Моцарелла, нарежьте сыр кубиками. Нацедите их на шпажки и по одному опускайте в пряную заправку. Хорошо поваляйте сыр
Моцарелла в заправке, чтобы на сыре понемногу остались все её ингредиенты.
Дальше будем делать только канапе. Помойте и почистите от кожуры огурец. Нарежьте его маленькими кусочками.
Оливки, без косточек, разделите напополам.
Листья мяты помойте и отделите друг от друга.
Теперь сверху кубиков сыра Моцарелла положите огурец.
Затем оливки, и накроет всё канапе мята.
Вот так легко и быстро у вас получились очень необычные и вкусные канапе с оливками и мятой.
Выложите их на красивую тарелку.

Канапе с салями и оливками

Хочу сказать, что это очень простой рецепт канапе на шпажках с колбасой, и я уверена, вам они понравятся! Ведь сочетание соленой салями с оливками, с одной стороны, и нежнейшей творожной пастой, — с другой, — просто непередаваемо! Так что я расскажу, как сделать канапе на шпажках с колбасой, и надеюсь, вам они понравятся так же сильно, как и мне! Желаю удачи!

Ингредиенты:

Салями — 150 Грамм (любая копченая или сырокопченая колбаса)
Сыр творожный — 150 Грамм
Багет — 0.5 Штуки
Оливки без косточек — По вкусу (по количеству предполагаемых канапе)
Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

Багет режем порционными кусочками, можно немного подсушить в духовке. При помощи рюмки вырезаем основу для канапе.
Сыр смешаем с зеленью, и, если нужно, с солью и специями. Смазываем полученной пастой куски багета.
Теперь накалываем кусочек салями сбоку, оливку, и закрепляем второй стороной салями, как на фото.
Протыкаем этой шпажкой основу канапе, украшаем зеленью и можно подавать к столу!

Канапе с колбасой и сыром и оливками

Такие канапе с колбасой и сыром в домашних условиях отнимут у вас, конечно, чуть более времени и нервов, чем обычные бутерброды, но ведь зато до чего же вкусно получается и красиво! Тем более, за счет того, что канапе у нас трех разных видов, претензий к вам, как к хозяйке праздника, не будет. Вообще, от этого рецепта приготовления канапе с колбасой и сыром гости обычно просто в восторге, а женщины сразу просят рецепт на заметочку.

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 Грамм
Колбаса — 200 Грамм (лучше взять двух видов — докторскую и копченую, к примеру.)
Семга — 200 Грамм (можно заменить еще одним видом колбасы)
Оливки — 16 Штук
Маслины — 16 Штук
Помидоры черри — 8 Штук
Шампиньоны маринованные — 16 Штук
Сыр плавленный мягкий — 3-4 Ст. ложек
Хлеб — 2 Штуки (2 буханки)

Способ приготовления:

Хлеб немного подержим в холодильнике, чтобы не рассыпался, обтесываем по краям, чтобы получился прямоугольник. А потом срезаем верхнюю часть так, чтобы получился конус.
Я решила сделать не конус, а пирамиду. Заворачиваем пирамиду в фольгу.
Делаем первый вид канапе — с колбасой копченой. Нанизываем на шпажки кубики сыра, оливки, кружочек колбасы и маленький шампиньон в очередности, указанной на фото.
Делаем второй вид канапе — кусочки семги смазываем плавленным сыром, сворачиваем рулетом, и нанизываем на кусочки хлеба вместе с маслинами.
А вот и третий вид, — из хлеба, плавленного сыра, докторской колбасы, кубиков сыра и помидорок черри.
А теперь на нашу основу в фольге шпажками «пришпиливаем» все наши канапе. Вот так красиво получится!

Канапе для праздничного стола

Поэтому подобных рецептов мало не бывает! И я тоже сделаю свой вклад. Ознакомьтесь с тем, как приготовить канапе для праздничного стола с колбасой и сельдью. Всё очень просто: ничего не нужно варить и смешивать. Но важно всё аккуратно нарезать, чтобы все порции были одинаковыми и красивыми.

Ингредиенты:

Хлеб чёрный — 13 Штук (кусочки)
Белый хлеб — 4 Штуки (кусочки)
Сельдь солёная филе — 6 Штук (кусочки)
Колбаса московская — 14 Штук (нарезка)
Колбаса докторская — 4 Штуки (нарезка)
Твёрдый сыр — 7 Штук (нарезка)
Помидор черри — 4 Штуки
Репчатый лук красный — 0,25 Штуки
Лимон — 0,5 Штуки
Оливки чёрные — 7 Штук (без косточек)
Листья зелёного салата — 5-6 Штук
Укроп — 1 Штука (веточка)
Сливочное масло — 20-30 Грамм
Петрушка — 1 Штука (веточка)

Способ приготовления:

Будем делать 3 вида канапе. 4 кусочка чёрного хлеба смажьте маслом.
На каждый кусочек уложите сельдь и очищенный и нарезанный перьями лук (я использовала красный, т.к. он слаще).
Сверху уложите небольшие кусочки лимона и промытые веточки укропа. Закрепите «бутербродики» шпажками.
Второй вид канапе. Из белого хлеба вырежьте круги
На них уложите кусочки хорошо промытого салата, а также докторскую колбасу (чтобы получилось как бы 4 слоя).
Шпажками проткните помидорчики и немного петрушки, а затем хлеб с колбасой.
Оставшиеся кусочки чёрного хлеба сделайте круглыми. На них уложите сыр (его тоже нарежьте кружочками)
На сыр уложите промытые листья салата, нарезку из московской колбасы и оливку. Закрепите всё шпажками.
Подавайте канапе сразу же на красивой тарелке. Приятной дегустации!

Канапе к мартини с оливками

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

Сыр — По вкусу
Лимон — По вкусу
Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом.
С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина.
В домашних условиях можно приготовить любую из них.
Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
Последним штрихом станут оливки.
Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
И все накалываем на шпажку.
Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты:

Ветчина — 100 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Хлеб — 3-4 Ломтиков
Оливки — 100 Грамм
Помидоры черри — 6-8 Штук
Маринованный огурец — 1 Штука

Способ приготовления:

Канапе — довольно простая и очень разнообразная закуска, так как в качестве ингредиентов можно использовать практически все, что есть под рукой.
Итак, рецепт приготовления канапе с сыром и ветчиной предполагает для начала выбор формы будущей закуски. В данном случае это будут маленькие кружочки, однако выбрать можно и что-то другое.
С помощью подручных средств (удобно использовать формочки для печенья) вырезать из хлеба небольшие кружочки.
Отправить их на сковороду и обжарить буквально пару минут, чтобы хлеб лучше держал форму и не крошился.
Точно также нарезать ветчину и сыр. На шпажку одеть кусочек хлеба, а затем сыр и ветчину. При желании на хлеб можно добавить немного соуса или майонеза.
Сверху такие канапе с сыром и ветчиной в домашних условиях можно дополнить оливкой, кружочком огурчика маринованного или половинкой помидора черри. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать листик салата, а также различные мясные деликатесы.

Классическая закуска канапе с оливками

Ингредиенты:

Сыр — По вкусу
Лимон — По вкусу
Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё: Бутерброды канапе: пошаговый рецепт с фото.
В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
Последним штрихом станут оливки.
Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с сыром и оливками на шпажках ⋆ 7 жизней женщины

Планируете фуршет? Желаете разнообразить меню праздничного стола? Или же вы хотите заменить привычные бутерброды на более оригинальное блюдо? Тогда стоит порадовать гостей крошечными и изысканными канапе. Приготовление такой холодной закуски дает волю фантазии, ведь нанизывать на шпажки можно самые различные ингредиенты. Один из наиболее удачных вариантов – это канапе с сыром и оливками. Сделать их совсем несложно. Однако даже опытной хозяйке не помешает принять во внимание несколько полезных советов.

Готовим канапе с сыром и оливками: что нужно учесть?

Выбор и нарезка сыра. В первую очередь следует нарезать сыр. В идеале лучше брать 2-3 различных сорта сыра (к примеру, деликатесный белый и твердый). Обычно его нарезают в виде кубиков. Но используя небольшие формочки для выпечки печенья, вы можете вырезать из сыра и необычные фигурки.
Оливки. Они должны быть без косточек. Нанизывать их можно на пластиковые шпажки или зубочистки. Сначала на них надевается ломтик сыра, а уже затем – оливка.
Дополнительные ингредиенты. С вышеуказанными продуктами отлично сочетаются консервированные или свежие ананасы, креветки, мидии, сладкий болгарский перец, лимон, ветчина, красная рыба, помидоры (особенно черри), свежие огурцы, маринованные грибы, виноград, грейпфрут или апельсин. Кроме этого, основой такого канапе можно сделать слоеное тесто или же обычный белый/черный хлеб, красиво вырезанный в виде небольшого кубика, цветочка, сердечка и т.п.

Предлагаем вам подборку креативных фото идей по приготовлению и оформлению фуршетных канапе.

Для приготовления канапе нет необходимости соблюдать четкую рецептуру, ведь выбор ингредиентов и оформление данного блюда остается за вами.

Если вы знаете оригинальный и вкусный рецепт канапе, обязательно поделитесь им в комментариях с другими гостями нашего портала.

3.9
/
5
(
33

голоса
)

Канапе на праздничный стол — рецепты с фото простые и вкусные канапе на шпажках

Канапе на шпажках изящная и красивая закуска для праздничного стола. Рецепты канапе приготовить очень легко, они особенно подойдут для фуршета.

Канапе представляют собой небольшие бутерброды на шпажках, которые готовятся из разнообразных ингредиентов, можно приготовить праздничные канапе с:

семгой;
сыром;
креветками;
красной рыбой;
сёмгой;
оливками.

в приготовлении праздничных канапе открывается широкое поле для фантазии.

Как приготовить праздничные канапе на шпажках?

Из чего сделать праздничные канапе – выбор продуктов для этого блюда просто громадный. Это могут быть канапе с сыром, с мясом, рыбой, креветками, также можно сделать фруктовые канапе, или канапе с сыром и виноградом. Очень часто в приготовлении канапе рецепты, используют оливки или маслины, канапе с оливками имеют очень привлекательный вид и очень изысканный вкус. Основой для канапе на праздничный стол могут служить кусочки слоеного теста, сухарики или кусочки хлеба. Все ингредиенты нарезаются одинаковой формой и насаживаются на маленькую палочку (шпажку).

Читайте также: Праздничные тарталетки с начинкой — рецепты с фото.

В приготовлении канапе на шпажках, рецепты не столь важны, можно заменять продукты на те что вам нравятся и не стоит забывать красиво их оформить.
Предлагаем вам наиболее популярные варианты приготовления вкусных канапе – закуски на шпажках для праздничного стола.

Канапе с красной рыбой

Для приготовления канапе из красной рыбы нам понадобиться:

Хлеб черный
300 гр. — красной рыбы (уже нарезанная на слайсы)
100 гр. — сливочного сыра
2 ст.л. — сметаны
1 лимон (сок и цедра)
1 пучок укропа
Свежесмолотый черный перец

Для любителей легких закусок предлагаем отличный вариант — рецепты канапе с красной рыбой. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет. Посмотреть рецепт…

Канапе с семгой, огурцом и маслинами

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

Три кусочка ржаного хлеба
1 шт. – свежий огурец
6 шт. — маслин
50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
30 гр. – творога мягкого
Зелень – по вкусу
шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках, которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям! Посмотреть рецепт…

[ad2]

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

Копчёный лосось
Авокадо
Цедра лимона
Сметана
Белый хлеб
Лук-шнитт
Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

150 гр. – теста слоеного
200 гр. – ветчины копчено-варенной
15 шт. – оливок без косточек
Один яичный белок
Половину пучка зелени петрушки
Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей. Посмотреть рецепт…

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

Хлеб пшеничный
Красная рыба (форель или семга)
Моцарела в шариках
Масло сливочное
Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной

Ингредиенты для канапе на шпажках:

Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
Ветчина — 250 гр.
Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
Яйцо перепелиное – 8 шт
Оливки без косточек – 8шт.
Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом. Посмотреть рецепт…

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

Свежие перепелиные яйца
Огурчик свежий
Творожный сливочный сыр
Икра красная
Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

4 кусочка хлеба (для тостов)
50 гр. — сливочного масла
50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
50 гр. — ветчины
2 ст.л. — майонеза
оливки зеленые и черные — несколько штук
формочки для печенья
шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол. Посмотреть рецепт…

[ad1]

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

Отварной картофель в мундирах
Слабосолёная сельдь
свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, канапе из сельди готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

свекла вареная — 1-2 шт.
чеснок — 1 зубок (можно без него)
кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
кусочки филе селедки,
укроп,соль,
немного майонеза,
зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

Сыр моцарелла — 150-200г
Маслины
Помидоры черри
Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе. Посмотреть рецепт…

Канапе на шпажках с виноградом и сыром

Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
Фета или брынза – 100 г
Сыр эдам – 100 г
Сыр маасдам – 100 г
Сыр камамбер или бри – 100 г
Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является. Посмотреть рецепт…

Канапе с ананасом сыром и маслинами

Ингредиенты для закуски:

250 гр. – твердого сыра
1 банка ананасов кольцами или кусочками
1 банка маслин без косточек
Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской. Посмотреть рецепт…

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин

Ингредиенты для канапе:

200 гр. — сыра (фета, брынза)
200 гр. – свежих спелых помидоров
200 гр. – свежих огурцов
150 гр. — сладкого болгарского перца
1 банка маслин
Оливковое масло около одной столовой ложки
Перец черный молотый
Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что-то легкое и необычное. Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда. Посмотреть рецепт…

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Это может быть Вам интересно

Канапе на шпажках 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

кухонные весы;
большой шприц;
разделочная доска;
нож;
шпажки;
блюдо для подачи.

Ингредиенты

хлеб – 8 ломтиков
ветчина – 300 г
огурец – 3 шт.
сыр твердый – 450-500 г
маслины – 20-30 шт.
оливки – 10-15 шт.
стейк слабосоленой семги – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
виноград – 1 кисть
помидор – 1 шт.

Пошаговое приготовление

Для того, чтобы канапе получились не только вкусными, но и красивыми, вам понадобиться круглая форма. Для этого вы можете использовать чистый большой шприц, в котором нужно отрезать нижнюю часть с носиком.
Для первого варианта канапе вам понадобится примерно 4 ломтика хлеба, 100 г твердого сыра, 100 г ветчины и 10-15 шт. маслин.
Сыр нарежьте пластинами толщиной примерно по 1 см.
Огурец хорошо промойте и нарежьте кружочками.
Ветчину нарежьте пластинами толщиной 1 см, а затем с помощью шприца выдавите один кружочек и оставьте его внутри.
Следующим шагом выдавите кружочек из хлеба, затем из огурца и сыра. Все ингредиенты при этом должны оставаться в шприце.
К верху шпажки протяните 1 маслину, а затем проденьте шпажкой все ингредиенты в шприце и выдавите их из него.
Таким образом приготовьте примерно 10-15 канапе.
Для следующего вида канапе вам понадобится 1 стейк слабосоленой или соленой семги, 1 огурец, 1 болгарский перец, примерно 100-120 г сыра, 4 ломтика хлеба и 10-15 шт. оливок.
Овощи хорошо промойте, после чего разрежьте перец на 4 части и удалите сердцевину с семечками. Огурец нарежьте кружочками.
В стейке лосося с помощью ножа отделите филейную часть и нарежьте ее кубиками размером, подходящим под диаметр используемого шприца.
Сыр нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см, после чего выдавите шприцом кружочек.
Следом за сыром выдавите перец, затем хлеб и огурец.
На шпажку поместите оливку, а за ней кусочек семги. Затем наколите на шпажку все ингредиенты в шприце.
Так же сформируйте остальные канапе.
В состав третьего вида канапе входит сыр и виноград. Примерно 50-80 г сыра нарежьте небольшими кубиками.
Хорошо промойте 1 небольшую кисть винограда и разберите ее на ягоды, после чего разрежьте их пополам и удалите семечки.
На шпажку наденьте половину виноградины мякотью вниз, затем добавьте кубик сыра, затем еще раз виноград с сыром. Закрепите все половиной виноградины мякотью вверх.
И так же сделайте все канапе с виноградом.
Для следующих канапе вам понадобится 1 огурец и 1 помидор, примерно по 100 г сыра и ветчины.
Овощи хорошо промойте, после чего все ингредиенты нарежьте кубиками.
Поочередно поместите кубики из огурца, ветчины, помидора и сыра на шпажки.
Для последнего вида канапе вам понадобится примерно по 100 г сыра и ветчины, а также 10-15 маслин.
Сыр и ветчину нарежьте одинаковыми кубиками.
Затем поочередно поместите на шпажку сначала маслины, затем сыр и ветчину.
Готовые закуски красиво выложите на блюдо и можете сразу же подавать к столу.

Видеорецепт

Как формировать канапе с помощью обычного шприца и делать другие виды закусок, вы можете подробно посмотреть на видео.

Красочные и разнообразные закуски идеально украсят и дополнят любой праздничный стол. Все представленные варианты готовятся очень быстро и получаются просто невероятными. Экспериментируйте и создавайте свои варианты оригинальных и вкусных канапе. А в комментариях расскажите, сочетание каких продуктов для канапе вам больше всего по душе.

Канапе на шпажках на праздничный стол. 45 простых и вкусных рецептов с фото

Закусок много не бывает. Обычно это то, что всегда нужно в большом количестве, так как съедается между делом. И канапе на шпажках – отличный вариант. Маленькие, красивые, яркие, вкусные – они будут хорошим дополнением любого праздничного стола.

Канапе это микро-бутербродики, которые обычно подают на шпажках. Это очень удобно – гости не запачкают руки. Готовятся они быстро, а выглядят эффектно. И что немаловажно, себестоимость такой закуски обычно не велика. Во-первых, потому что продуктов нужно немного. А, во-вторых, потому что очень часто в канапе берут ингредиенты от других блюд.

Делая канапе на шпажках, очень важно, чтобы все продукты сочетались между собой. В качестве основы часто берут хлеб, багет и т.д., предварительно подсушив на сковороде. Можно использовать и другие продукты, но, помните – основа должна быть достаточно твердой, так как именно она держит всю конструкцию. И главное правило – канапе должны быть маленькими, буквально на один уксус. А для красоты все составляющие старайтесь делать примерно одного размера.

Канапе могут быть совершенно разные – сладкие и несладкие, из овощей и фруктов. Чаще всего из продуктов используют сыр (можно сразу несколько видов), колбасу, оливки и маслины, слабосоленую рыбку, ветчину и морепродукты. О наиболее удачных и эффектных сочетаниях мы сегодня поговорим.

Простые канапе из крабовых палочек с сыром, грибами и маслинами

И этого вида продуктов можно получить сразу 4 варианта вкусных канапе, которые придутся по нраву всем гостям. Красивые, яркие – одни будут более солеными, другие подойдут для любителей морепродуктов, а третьи – особенно нежными с маринованными грибочками.

Маслины можно заменить оливками или использовать их вместе. Сыр выбирайте любой на свой вкус. А вот крабовые палочки обязательно покупать немороженые – они гораздо вкуснее. Грибочки берите целые: с резаными не получится красивой композиции, да и нанизывать на шпажку их неудобно.

Понадобится:

маринованные грибы;
маслины;
крабовые палочки;
брынза;
твердый сыр.

Этапы приготовления.

Оба сыра и крабовые палочки нарежьте кубиками небольшого размера.

Возьмите шпажку и наденьте на нее грибочек. После идет кусочек крабовой палочки. Следующим нужно нанизать твердый сыр.

Возьмите вторую шпажку. Там последовательность продуктов будет следующая: кусочек крабовой палочки, маслинка и твердый сыр.

На третью шпажку нужно нанизать брынзу, маслинку и кубик крабовой палочки.

Четвертый вариант: грибочек, затем маслинка и твердый сыр.

Повторите со всеми продуктами.

Канапе из помидоров черри с сыром и чесноком

Очень вкусные канапе, которые готовить невероятно просто. Нежные, сочные, ароматные. Чеснок придает блюду остроту, (его количество можно увеличить или уменьшить по желанию), а зелень – пикантности.

Идеально к этим канапе подходит укроп, но можно взять петрушку или любую другую зелень. Приготовить можно и без этой составляющей, но именно зелень является завершающим штрихом к этой закуске.

Понадобится:

черри – 8 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
полутвердый сыр – 40-50 гр.;
укроп по желанию;
майонез по вкусу.

Этапы приготовления.

Сыр протрите через терку с мелкими отверстиями.

Очищенный чеснок пропустите через пресс.

Соедините чеснок с сыром, добавьте чуть майонеза, чтобы масса хорошо лепилась, и перемешайте до однородного состояния.

Измельчите укроп и добавьте к сыру, снова перемешайте.

Помидорки ополосните, насухо вытрите и разрежьте пополам.

На шпажку наколите половинку помидорки срезом к середине, выложите немного сырной смеси, уплотните и сверху прикройте второй половинкой черри. У вас должен получится помидор с прослойкой из сыра и чеснока.

Повторите со всеми продуктами.

Ассорти из канапе на праздничный стол

Каждый из представленных ниже вариантов канапе готовится очень просто. При этом они выглядят потрясающе – каждая закуска словно произведение искусства. По вкусу им тоже равных нет: изыскано, пикантно, ярко.

Здесь есть варианты для всех: сладкое канапе с виноградом под вино, интересное канапе с селедкой и киви, классический вариант с маслинами, сыром и ветчиной, а также еще пара вариантов с простыми продуктами, которые очень удачно миксуются друг с другом.

С сыром и виноградом

Понадобится:

твердый сыр;
виноград (2 вида).

Этапы приготовления.

Сыр нарежьте кубиками небольшого размера.

Виноград ополосните, обсушите. Первый вид разрежьте на 2 половинки. Извлеките косточки.

На шпажку нанижите половинку винограда срезом к серединке, затем сыр, вторую половинку винограда, повернув срезом к сыру. И затем цельную виноградинку.

Повторите со всеми продуктами.

С сыром, ветчиной, оливками и салатом

Понадобится:

твердый сыр;
листья салата;
ветчина;
оливки.

Этапы приготовления.

Сыр разрежьте на небольшие кубики.

Ветчину порежьте тонкими колечками.

Возьмите ветчину, на нее положите вымытый и обсушенный лист салата и сверните пополам.

Проткните эту композицию снизу. Затем нанижите сыр и оливки и проткните шпажкой верхнюю часть ветчины с салатом, формируя парус у корабля.

Повторите со всеми продуктами.

С сырокопченой колбасой, сыром и маслинами

Понадобится:

твердый сыр;
колбаса сырокопченая;
петрушка;
маслины;
подсушенный хлеб.

Этапы приготовления.

Сыр и колбаску нарежьте тонкими слайсами.

Теперь с помощью сервировочного кольца небольшого размера нужно вырезать заготовку: сначала мякиш у хлеба, затем такие же кружочки сыра.

Положите сыр на хлеб, сверху веточку петрушки – ее размер должен быть примерно такой же.

Колбаску сверните в 2-4 раза в зависимости от размера и нанижите на шпажку. Затем сделайте то же самое со второй.

После 2 кусочков колбасы идет маслинка, а сама шпажка ставится в основу из сыра и хлеба, проткнув собой петрушку.

Повторите со всеми продуктами.

С черным хлебом, селедкой, киви и плавленым сыром

Понадобится:

хлеб черный;
селедка;
киви;
укроп;
плавленый сыр.

Этапы приготовления.

Черный хлебушек (лучше возьмите с любимыми наполнителями – семечками, орехами и т.д.) нарежьте небольшими треугольничками.

Киви очистите, порежьте колечками и разделите каждое на 2 части.

Хлеб смажьте сыром, сверху положите кусочек селедки, затем веточку укропа.

Киви проткните в 2 местах шпажкой, имитируя парус, и вставьте ее в основу из хлеба с селедкой

Повторите со всеми продуктами.

С сырокопченой колбасой, сыром, маринованным шампиньоном и огурцом

Понадобится:

твердый сыр;
маринованные шампиньоны;
огурец свежий;
колбаса сырокопченая слайсами.

Этапы приготовления.

Ополосните и насухо вытрите огурец, затем срежьте с него кожуру.

С помощью овощечистки нарежьте тонкие слайсы во всю длину.

Сыр порубите кубиками небольшого размера.

Колбасу нарежьте тоненькими кольцами.

Шпажкой проткните в 2 местах огуречный слайс с одного конца, затем нанижите колбаску, проткнув ее с краю.

Следующим проткните гриб прямо посередине и уже его заверните в ту же колбасу и огурчик. Для этого нужно проткнуть второй край колбаски, а затем огуречного слайса в 2 местах.

Зафиксируйте кусочком сыра.

Повторите со всеми ингредиентами.

Очень красивые и праздничные канапе на шпажках

Еще одна подборка красивых канапе к празднику. Несмотря на то, что продукты используются практически одни и те же, при разном сочетании готовая закуска получается не похожей друг на друга.

Кроме потрясающих вкусовых качеств, тут еще и красивая подача. Все варианты канапе оформляются по-особенному, и каждый сможет занять достойное место на новогоднем столе.

На крекерах с салями, сливочным сыром и маслинами

Понадобится:

крекеры;
маслины;
салями;
сыр полутвердый;
сырный крем.

Этапы приготовления.

Колбасу нарежьте тонкими колечками, сыр – полосками, шириной примерно с крекер.

Печенье смажьте сыром, прикройте сверху вторым печеньем.

Маслинку нужно проткнуть насквозь шпажкой.

Колбасу положите на слайс сыра и заверните в плотную трубочку. Нанижите на шпажку.

Вставьте шпажку в подушку из крекеров и сыра.

Повторите со всеми продуктами.

Из салями с маслинами и сливочным сыром в лаваше

Понадобится:

маслины;
тонкий лаваш;
сливочно-сырный крем;
салями:
петрушка.

Этапы приготовления.

Колбасу нарежьте тоненькими колечками, а затем каждое из них разделите еще на 2 части.

Лаваш разрежьте на полоски, шириной 1-1.5 сантиметра.

Каждую полосочку лаваша смажьте сырным кремом.

По всей длине лаваша выложите колбасу, стыкуя срез со срезом тонкого хлеба – округлая часть салами будет выступать за края.

С краю на колбасу положите маслину и заверните полоску из лаваша с сыром и колбасой в трубочку.

В конце вставьте веточку петрушки и заверните до конца.

Проткните получившийся рулетик шпажкой.

Повторите со всеми ингредиентами.

С колбасой, брынзой и маслинами

Понадобится:

брынза;
маслины;
салями;
сыр полутвердый.

Этапы приготовления.

Брынзу нарежьте кубиками, колбасу – тонкими кольцами, сыр – тонкими слайсами. Ширина сырных слайсов должна быть примерно такой же, как у салями.

Положите колбасу на сыр и проткните шпажкой с одной стороны, выводя острый конец из сыра.

Нанижите на шпажку маслину, затем кусочек брынзы и проткните острым концом вторую сторону сыра с колбасой, формируя парус.

Повторите со всеми продуктами.

На черном хлебе с беконом и помидором черри

Понадобится:

варено-копченая свинина или бекон;
черри;
черный хлеб;
горчица;
петрушка.

Этапы приготовления.

Кусочек хлеба нарежьте кусками. Каждый из них разрежьте на 6 прямоугольников.

Каждый маленький кусочек смажьте горчицей.

Зелень и помидоры ополосните и обсушите.

Бекон (если он не порционный) нарежьте тонкими слайсами.

Черри проткните шпажкой.

Несколько листиков петрушки заверните в бекон, формируя рулет. Его также проткните шпажкой.

Поставьте эту композицию на хлеб с горчицей.

Канапе на шпажках на праздничный стол с черным хлебом и начинкой

Еще одна подборочка простых в приготовлении и необычайно вкусных канапе на праздничный стол. При сборке закуски важно, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера. А продукты сочетались между собой.

Во втором рецепте вместо селедки можно использовать красную слабосоленую рыбку. В любом рецепте копченую колбасу можете заменить на вареную или на кусочки ветчины. Вместо оливок в третьем рецепте можете взять маслины или перепелиное яйцо – естественно, оно должно быть вареным.

С копченой колбасой, оливкой, болгарским перцем и горчицей

Понадобится:

хлеб черный;
майонез;
горчица зернистая;
зелень;
колбаса твердого копчения;
оливка;
перец болгарский.

Этапы приготовления.

Майонез смешайте с небольшим количеством горчицы.

Хлеб нарежьте кусками, срежьте с них корочки и разделите каждый на 4 части.

Смажьте каждый кусок соусом из майонеза и горчицы.

Колбасу нарежьте кольцами, а затем каждое колечко (если оно крупное) поделите на 4 части.

Перец ополосните, насухо вытрите и удалите семечки. Нарежьте крупными прямоугольниками, чтобы положить сверху на хлеб.

Сверху на хлебушек выложите листик петрушки или укропа.

Можно приступить к сборке канапе. На шпажку нанижите колбаску зигзагом, оливку и кусочек перца.

Вставьте собранную шпажку в хлеб, перцем вниз.

Повторите со всеми ингредиентами.

Со свежим огурцом, зеленью и специальным соусом

Понадобится:

хлеб;
соус;
свежий огурец;
зелень;
зеленый лук.

Этапы приготовления.

Хлеб нарежьте кусками и смажьте соусом.

Огурец ополосните и насухо вытрите. По всей длине нарежьте его тонкими слайсами.

Заранее вымытый и обсушенный лучок измельчите.

Круглым сервировочным кольцом выдавите из хлеба основу канапе.

Шпажкой проткните селедку, а затем волной нанижите на нее слайс огурца.

Вставьте все это в хлеб, селедкой вверх. Посыпьте зеленым луком.

Повторите со всеми ингредиентами.

С сыром, варено-копченой колбасой, оливкой и соусом

Понадобится:

хлеб;
соус для бургеров;
зелень;
сырокопченая колбаса;
оливки;
сыр полутвердый.

Этапы приготовления.

Хлеб нарежьте кусками, срежьте корочку и поделите на 4 части. Каждый кусочек смажьте соусом.

Сыр порежьте на тонкие длинные пластинки.

Колбаску порежьте тонкими колечками. В зависимости от размера, можете поделить каждое колечко на 4 части.

Колбасу выложите на хлеб, сверху – листик петрушки.

Пластинку сыра фигурно сверните, внутрь положите оливку или маслинку и нанижите на шпажку.

Вставьте шпажку в хлеб с колбасой и зеленью.

По аналогии соберите остальные бутерброды.

С салом, оливкой, огурцом и болгарским перцем

Понадобится:

хлеб;
черри;
свежий огурец;
сало;
перец болгарский;
оливка;
зелень.

Этапы приготовления.

Ополосните и насухо вытрите овощи. Огурец нарежьте тонкими колечками, перец – прямоугольниками, черри разрежьте пополам.

Хлеб нарежьте кусками, срежьте корочку и поделите на 4 части. Каждый кусочек смажьте соусом.

Сало нарежьте небольшими прямоугольниками.

На хлеб выложите пару кусочков огурчика, немного зелени и кусочек сала.

На шпажку нанижите половинку черри, срезом к серединке. Затем перец, мясо от сала и установите композицию на хлеб.

Повторите со всеми продуктами.

Как приготовить канапе со сливочным сыром

Сливочный сыр – одна из главных составляющих во многих рецептах канапе. С ним закуска получается более нежной, с легким творожным вкусом. Брать лучше классический вариант без наполнителей, а затем добавить туда чуть зелени для придания блюду пикантности.

Это подборка простых в приготовлении и удивительно вкусных канапе со свежими овощами. Легкие, красивые, яркие – они станут украшением любого праздничного стола.

С слабосоленой красной рыбой, огурцом, сыром и оливкой

Понадобится:

хлеб черный;
сливочный сыр;
зелень;
огурец свежий;
лосось слабосоленый;
сыр полутвердый;
оливки;
укроп.

Этапы приготовления.

Измельчите заранее промытую и обсушенную зелень и хорошенько смешайте ее со сливочным сыром.

Хлеб нарежьте кусками, а затем с помощью специальной круглой формы вырежьте из него кружочки – основу канапе.

Смажьте кружочки из хлеба сыром.

Огурец ополосните и насухо вытрите. Затем нарежьте колечками.

Сыр разрежьте на брусочки, рыбку – тонкими слайсами.

На семгу положите брусочек сыра и веточку укропа и заверните рулет.

Положите его на хлеб с огурцом.

Маслину нанижите на шпажку и проткните ей хлеб с огурцом и рыбкой.

Проделайте аналогичные действия со всеми продуктами.

С салями, огурцом, помидором, оливкой, сыром и зеленью

Понадобится:

сливочный сыр;
багет;
помидоры;
салями;
огурец свежий;
оливки;
зелень.

Этапы приготовления.

Измельчите заранее промытую и обсушенную зелень и перемешайте ее со сливочным сыром.

Багет нарежьте кусками и смажьте каждый из них сыром.

Овощи обмойте и насухо вытрите, нарежьте колечками.

Помидор положите сверху на багет.

Колбасу нарежьте тонкими пластинами. Сверните одну в несколько раз и положите сверху на томат.

Теперь нужно вырезать серединку из огуречного колечка. В отверстие поместите маслину и проткните все это насквозь шпажкой.

Вставьте шпажку с огурчиком и маслинкой в хлеб с колбасой и помидором.

Повторите со всеми продуктами.

С крабовыми палочками, оливкой, огурцом, сыром и помидором

Понадобится:

хлеб черный;
сливочный сыр;
помидоры;
огурец свежий;
крабовые палочки;
оливки;
зелень.

Этапы приготовления.

Измельчите заранее промытую и обсушенную зелень и хорошенько смешайте ее со сливочным сыром.

С помощью специального приспособления в виде цветка нужно вырезать мякиш из кусков хлеба. Каждый получившийся кусочек смажьте сыром.

Овощи ополосните, насухо вытрите и нарежьте тонкими колечками.

Сверху на хлеб положите сначала томат, затем огурчик.

Крабовые палочки разрежьте на 2-3 части в зависимости от размера.

Маслину проткните шпажкой, затем ей же проткните кусок крабовой и палочки и вставьте все это в хлеб с овощами.

Проделайте те же действия с остальными продуктами.

Легкие овощные канапе с брынзой по-гречески

Вкусные, легкие и простые в приготовлении канапе с овощами и брынзой. Они выглядят очень эффектно благодаря обилию цветов. Овощи делают блюдо свежим и сочным, в чем-то даже летним, соленый сыр выгодно подчеркивает их естественный вкус, а маслина смягчает брынзу.

Для приготовления этой закуски нужен минимум продуктов и совсем немного времени. При этом они будут отличным дополнением практически под любой напиток. Все ингредиенты идеально сочетаются, выгодно подчеркивая и дополняя вкус другу друга.

Понадобится:

брынза – 100 гр.;
маслины – 10-12 шт.;
черри – 5-6 шт.;
листья салата – 3-4 шт.;
огурец свежий – 1 шт.

Этапы приготовления.

Брынзу нарежьте кубиками среднего размера.

Помидоры и огурец промойте под водой, а затем насухо вытрите. Черри разрежьте пополам, огурчик – половинками колец.

Заранее вымытые и обсушенные листья салата порвите на небольшие кусочки.

На шпажку нанижите маслину, листик салата, помидор, кубик сыра и огурчик.

Проделайте то же самое с остальными продуктами.

Очень вкусные канапе со шпротами на праздничный стол

Нежные, вкусные канапе для любителей рыбки. Готовить их очень просто – это займет буквально 5 минут вашего времени. Слегка масляный ярко выраженный вкус рыбки отлично дополняется маринованным огурчиком и оттеняется нежным сыром с легким послевкусием морепродуктов.

Пасту можете заменить на творожный сыр, но именно с пастой канапе получатся наиболее удачными. А их внешний вид делает их достойным украшением любого стола.

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
паста с морепродуктами;
шпроты;
маслины;
огурцы маринованные;
болгарский перец.

Этапы приготовления.

Один ломтик смажьте пастой и накройте вторым ломтиком. Разрежьте на 8 прямоугольников и снова все их промажьте пастой.

На каждый кусочек поместите по рыбке.

Маслины разрежьте пополам, огурец нарежьте тонкими длинными слайсами.

Перчик ополосните, насухо вытрите, удалите семена и нарежьте прямоугольниками или квадратиками.

На шпажку нанижите перчик, огурчик (соберите его зигзагом) и половинку маслины.

Вставьте шпажку в хлебушек с рыбкой.

Повторите со всеми продуктами.

Самые простые и вкусные канапе на шпажках с белым хлебом

Ниже дана большая подборка наипростейших в приготовлении канапе с белым хлебушком. Сочетание продуктов удивительно гармонично. Некоторые из них можно собирать в закуску и без хлеба – такое канапе также получится очень вкусным. Для смазывания в некоторых случаях нужно брать неострую горчицу. При желании ее можно заменить горчичным соусом. Выглядят такие канапешки очень нарядно – попробовать захочется каждую. У некоторых состав очень похож, но даже изменение одного составляющего поменяет вкус.

Для любого из этих рецептов нужно подготовить хлеб. Делается это одинаково. Отрежьте корочки со всех сторон и нарежьте хлебушек небольшими квадратиками. Подсушите на сковороде. Далее выбирайте сборку и продукты по своему вкусу.

С сельдью, маринованным огурцом и сладкой горчицей

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
сельдь;
сладкая горчица;
огурец маринованный;
петрушка;
листья салата.

Этапы приготовления.

Смажьте хлебушек горчицей.

Огурец порежьте колечками.

Сверху на хлеб положите кусочек селедки, затем огурчик, листик петрушки и проткните шпажкой.

Повторите с половиной продуктов.

У второй половины продуктов будет следующая последовательность: хлеб с горчицей, листик салата, сельдь и огурчик. Все это нужно проткнуть шпажкой.

Повторите с оставшимися ингредиентами.

С мидиями, маслинами и салатом

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
мидии;
листья салата;
маслины.

Этапы приготовления.

Сверху на хлеб положите кусочек салатного листика, затем мидию, маслинку и проткните шпажкой.

Повторите аналогичные действия со всеми ингредиентами.

Со слабосоленой семгой и плавленым сыром

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
красная слабосоленая рыба;
плавленый сыр.

Этапы приготовления.

Нарежьте рыбку кусочками, которые будут такого же размера, как хлеб.

Такими же кусочками порежьте плавленый сыр.

На хлебушек положите рыбку, затем сыр. Проткните шпажкой.

С брынзой, красной рыбой и маслинами

Понадобится:

брынза;
красная слабосоленая рыба;
маслины.

Этапы приготовления.

Рыбку и брынзу нарежьте кубиками.

Нанижите на шпажку маслину, затем рыбку, после сыр.

С колбасой или ветчиной, сыром, оливкой и маринованным огурцом

Понадобится:

колбаса сырокопченая или ветчина;
сыр полутвердый;
оливки;
огурец маринованный.

Этапы приготовления.

Колбаску и сыр нарежьте треугольниками.

Огурчик порежьте колечками.

На шпажку нанижите оливку, огурчик, сыр и кусочек колбасы.

С сырокопченой колбасой, плавленным сыром и маслиной

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
колбаса сырокопченая;
сыр плавленый;
маслины.

Этапы приготовления.

Сыр нарежьте квадратиками примерно того же размера, что и хлеб.

Положите сыр на хлеб.

Колбасу нарежьте тонкими колечками.

Маслину положите в центр куска колбасы и заверните. Проткните шпажкой – у вас должен получиться парусник.

Вставьте эту шпажку с хлеб с сыром.

С ветчиной или колбасой, двумя сырами, салатом и маслиной

Понадобится:

колбаса или ветчина;
сыр полутвердый;
сыр плавленый;
листья салата;
маслины.

Этапы приготовления.

Колбасу и полутвердый сыр нарежьте треугольниками небольшого размера.

Плавленый сыр небольшими прямоугольниками или квадратами.

Полутвердый сыр положите на кусочек колбасы, сверху – салатный листик, затем плавленый сыр и маслину. Проткните шпажкой.

С красной рыбой, сыром фета, салатом и маслиной

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
слабосоленая красная рыба;
листья салата;
брынза или фета;
маслины.

Этапы приготовления.

Рыбку нарежьте небольшими пластинками, сыр – кубиками.

На хлебушек положите рыбу, затем кусочек салатного листа, сыр и оливку. Проткните шпажкой.

С мидиями, оливками, плавленным сыром и сладкой горчицей

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
мидии;
оливки;
плавленый сыр;
сладкая горчица.

Этапы приготовления.

Плавленый сыр нарежьте пластинками.

Хлеб смажьте горчицей, сверху положите кусочек сыра. Затем мидию и оливку. Проткните шпажкой.

С копченой колбасой, двумя сырами и листьями салата

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
твердый сыр;
брынза или фета;
колбаса или ветчина;
листья салата.

Этапы приготовления.

Сыр нарежьте тонкими пластинками, колбасу – колечками. Фету или брынзу порубите кубиками.

На кусок хлеба положите полутвердый сыр и кусочек салатного листа.

Кубик брынзы или феты положите на центр колбасы и заверните. Проткните шпажкой, чтобы получился парус.

Вставьте эту шпажку в сыр с хлебом и салатом.

С красной рыбой, брынзой, маслинами и салатом

Понадобится:

хлеб для сэндвичей;
брынза или фета;
слабосоленая красная рыба;
маслины;
листья салата.

Этапы приготовления.

Рыбу порежьте тонкими пластинками.

Сыр нарежьте кубиками.

На кусочек хлеба положите сыр, затем рыбку, сверху – маслину. Проткните все шпажкой.

Повторите с частью продуктов.

Из другой части ингредиентов соберите канапе в следующей последовательности: хлеб, кусочек салатного листа, рыбка и сыр.

Готовим праздничные канапе на шпажках «Елочки» на Новый год

Эти простые эффектные канапе получаются невероятно вкусными. Готовить их чуть дольше, чем предложенные ранее, но оно того стоит. Вкусные, ароматные, красивые – они имеют нежный солоноватый вкус, который отлично гармонирует со сладкими песочными тарталетками.

Если нет времени делать елочку из огурца (хотя это быстро и просто), можно подать без нее просто тарталетки – это выглядит чуть менее красиво, но при этом так же вкусно. А огурчик добавляет легкости и свежести нашей закуске.

Понадобится:

красная слабосоленая рыба – 130 гр.;
зелень лука и укропа – 110 гр.;
сыр твердый – 100 гр.;
яйца вареные – 2 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
морковь сырая – 1 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
тарталетки;
красная икра.

Этапы приготовления.

Сыр протрите через терку с маленькими отверстиями.

Там же натрите очищенные яйца. Отправьте к сыру.

Красную рыбку порубите маленькими кубиками, переложите к сыру с яйцами.

Заранее вымытую и обсушенную зелень мелко порубите. Положите к остальным подготовленным ингредиентам.

Добавьте майонез и все хорошенечко перемешайте.

Выложите получившуюся начинку в тарталетки. Сверху положите красную икру.

Огурчик ополосните и насухо вытрите. С помощью овощечистки нарежьте тонкими слайсами.

Соберите каждый слайс зигзагом треугольной формы, имитируя елочку. Проткните зубочисткой и вставьте ее в тарталетку.

Морковку очистите, нарежьте колечками. Из каждого колечка нужно вырезать звездочку.

Украсьте закуску звездочкой из моркови.

Повторите со всеми продуктами.

Нежные слоеные канапе с красной рыбой на праздничный стол

В основе этой закуски очень вкусные канапе на шпажках, которые давно стали классикой. От стандартного рецепта их отличают несколько дополнительных ингредиентов. Чеснок придает канапешкам пикантность и легкий аромат, а цедра лимона – новогоднее настроение и небольшую кислинку.

Благодаря сливочному маслу и сметане канапе получаются особенно нежными. Они просты в приготовлении, и при этом отлично смотрятся на праздничном столе. Лепешки берите диаметром 23 сантиметра.

Понадобится:

лосось копченый – 400 гр.;
сливочный сыр – 250 гр.;
масло сливочное – 50 гр.;
лепешки пшеничные – 6 шт.;
лимон – 1 шт.;
измельченный укроп – 3 ст. л.;
сметана – ½ ст.;
чеснок сушеный – ½ ч. л.;
соль – ¼ ч. л.

Этапы приготовления.

В глубокую чашу выложите сыр. Добавьте сметану, соль, чеснок и укроп.

Лимон обмойте, насухо вытрите и протрите цедру прямо к сыру со сметаной. Все перемешайте до однородной массы.

Лепешки смажьте размягченным маслом. Затем возьмите одну и промажьте сырной смесью.

Рыбку нарежьте слайсами и выложите по всей лепешке. Сверху накройте лепешкой маслом вниз. Промажьте сыром.

Сверху по всей площади снова разложите рыбку и прикройте третьей лепешкой, мослом вниз.

Положите сверху большую тяжелую доску и придавите руками.

Повторите с остальными ингредиентами.

Заверните лепешки в пищевую пленку и уберите на 4 часа в холодильник.

Через 4 часа достаньте будущие канапе, отрежьте у лепешек края, делая из круга квадрат.

Каждый квадрат нарежьте на несколько маленьких квадратиков, проткните каждый из них шпажкой и подавайте на стол.

Очень вкусные и красивые канапе на шпажках из колбасы и сыра без хлеба

Всего из несколько простых продуктов можно сделать целых 3 вида канапе, каждое из которых получается со своим особенным вкусом. Красивые, с ярким вкусом, они будут достойным украшением любого праздничного стола.

Такая закуска отлично подойдет под разные напитки и будет прекрасным решением для фуршета. Готовятся канапе быстро – у вас уйдет буквально несколько минут. Чтобы облегчить себе задачу, можно купить колбасу в нарезке.

Понадобится:

колбаса сырокопченая 2 вида;
сыр полутвердый;
оливки;
маслины;
творожный сыр с зеленью.

Этапы приготовления.

Колбасу нарежьте наитончайшими колечками, сыр – небольшими кубиками.

Для первого вида канапе возьмите кусочек колбасы, смажьте его сыром и сложите пополам. Проткните шпажкой, а затем наденьте оливку и сыр.

Для второго вида канапе возьмите кусочек другой колбасы, сложите треугольником, проткните шпажкой. Затем нанижите сыр и маслину.

Для третьего вида канапе возьмите колбаску, сложите пополам и проткните шпажкой с краю. Затем нанижите оливку и сыр, после – проткните другой край, формируя парусник.

Готовим невероятно вкусные канапе из креветок на праздничный стол

Вкусные, красивые, изысканные, необычные – это все можно сказать о канапе на шпажках с тигровыми креветками. Конечно, готовить их несколько дольше, чем любые из предложенных ранее, но это того стоит. Ароматные, хрустящие и при этом такие нежные. 2 разных вкуса, 2 разных аромата – выбирайте, какой из них завоюет ваше сердце.

Здесь вашему вниманию представлено 2 варианта маринада для креветок. А вот начало приготовления канапе будет одинаковым. Очистите тигровые креветки, оставив кончик хвостика. Сделайте надрез по всей длине с наружной части и зубочисткой удалите кишечник. Повторите со всеми. Обратите внимание, что во втором маринаде вместо оливкового масла можно взять масло виноградной косточки.

Понадобится:

тигровые креветки;
манго;
мята;
огурец;
сливочное масло для обжаривания.

Понадобится для 1 маринада:

корень имбиря – 1 ст. л.;
мед – 1 ст. л.;
лимон – 0.5 шт.;
куркума – 1 щепотка;
карри – 1 щепотка.

Понадобится для второго маринада:

оливковое масло;
перец;
соль.

Понадобится для соуса:

сметана;
горчица – 2 ч. л.;
куркума – ½ ч. л.;
карри.

Этапы приготовления.

Возьмите имбирь, удалите все неровности и с помощью овощечистки срежьте кожуру.

Протрите корень имбиря через терку с маленькими отверстиями, чтобы у вас получилась примерно 1 чайная ложка готового продукта.

К имбирю выжмите сок половинки лимона и добавьте мед, куркуму и карри. Хорошенечко перемешайте. Маринад готов.

Для второго маринада в глубокую чашечку влейте масло, поперчите и посолите. Все хорошенечко перемешайте.

Креветки разделите пополам. Одну часть выложите в первый маринад, другую – во второй. Хорошенечко перемешайте, чтобы каждая креветка была им обмазана. Оставьте на 10 минут.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте креветки, приготовленные в маринаде с медом, с двух сторон по 1-2 минуте. Выложите на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

Креветки в маринаде из масла обжарьте на сухой сковородке. Также выложите на салфетку.

Манго разрежьте на 2 половины, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте кубиками.

На шпажку нанижите тигровую креветку в медовом маринаде, листик мяты и кубик манго. Повторите со всеми креветками в этом маринаде.

Сметану выложите в чашку, добавьте горчицу, карри и куркуму. Хорошенечко все перемешайте до однородности.

Огурец обмойте, насухо вытрите, срежьте кожуру и нарежьте кольцами, толщина которых будет около 1 сантиметра.

С помощью кондитерского мешка на каждое колечко нанесите крем.

Проткните креветку шпажкой и поставьте на огурец с кремом.

Повторите со всеми продуктами.

Простые канапе на шпажках с лососем и сливочным сыром

Классический рецепт канапе со слабосоленой красной рыбкой и сливочным сыром. Очень просто, вкусно и нежно. Такая закуска подходит к любым напиткам. Отличает этот рецепт необычная подача – канапе выглядят очень эффектно.

Если не удалось купить лосось, вы можете взять любую слабосоленую рыбку на свой вкус. Для облегчения приготовления можно сразу взять сыр с зеленью, но гораздо вкусней будет, если порезать туда свежий укроп.

Понадобится:

лосось слабосоленый – 100 гр.;
сливочный сыр – 80 гр.;
оливки – 6 шт.;
хлеб – 2 ломтика;
укроп.

Этапы приготовления.

Измельчите заранее вымытый и обсушенный укроп. Смешайте со сливочным сыром до однородного состояния.

Из хлебного мякиша нужно вырезать любые фигурки.

С помощью кондитерского мешка покройте каждый хлебный кусочек сыром.

Рыбку нарежьте длинными тонкими слайсами.

Из каждого сформируйте розочку и поставьте на хлеб с сыром.

Маслинку проткните шпажкой и поставьте ее в хлеб, проводя через рыбу.

Посыпьте сверху укропом.

Простые пикантные канапе с оливками на шпажках

Ниже дано 4 варианта для канапе из самых простых продуктов. Готовятся они очень просто и быстро. Кроме предложенных способов, вы можете миксовать ингредиенты так, как посчитаете нужным.

Вкусные, интересные, красивые канапе. Из этого простого списка продуктов можно сделать закуску и под шампанское, и под мартини, и под вино, и под любой крепкий алкоголь. Не менее хорошо они сочетаются с соком и лимонадом. Обязательно попробуйте эти простые варианты очень вкусной закуски.

Понадобится:

оливки;
маслины;
сыр твердый или полутвердый;
сыр с плесенью;
маринованные шампиньоны;
маринованные огурцы;
виноград;
черри;
ветчина.

Этапы приготовления.

Сыр и ветчину нарежьте кубиками, огурец – колечками.

На шпажку нанижите первый вид сыра с виноградом.

На другую шпажку нанижите гриб и маслину.

На третью шпажку нанижите сыр с плесенью и оливку.

На четвертую шпажку нанижите огурчик с ветчиной и черри.

Готовим фруктовое канапе на шпажках на праздничный стол

Для любителей сладкого будет находкой этот рецепт. Возьмите фрукты, которые указаны в рецепте, или любые из тех, что вам нравятся. Отличительной чертой этих канапе можно назвать полную фантазию оформления. Можно соединять продукты или подавать каждый фрукт отдельно.

Обмакивая их в шоколад, пробуйте разные варианты: полностью обмакнуть, смазать, сбрызнуть, нарисовать композицию – все ограничено вашим желанием. Один фрукт можно окунуть в оба вида шоколада или только в один, смазать или покрыть сладостью полностью. Экспериментируйте, и гости останутся довольными.

Понадобится:

клубника;
киви;
ежевика;
абрикос;
виноград;
лимон;
черный шоколад;
белый шоколад;
кокосовая стружка.

Этапы приготовления.

Фрукты ополосните водой и дайте обсохнуть.

Киви очистите. Крупные фрукты нарежьте любыми удобными кусочками, мелкие – оставьте цельными.

Снимите с лимона цедру и нарежьте его на ломтики.

На водяной бане растопите черный шоколад. Следите, чтобы в него не попало ни капли воды.

Также поступите с белым шоколадом.

Черным и белым шоколадом смажьте фрукты – это можно делать хаотично. Берите один вид шоколада или сразу два по своему вкусу.

Пока шоколад не застыл, опускайте фрукт шоколадной частью в стружку, а затем перекладывайте на решетку, чтобы все застыло.

Соберите фрукты на шпажках – можете миксовать 2-3 варианта или просто накалывайте1 кусочек на 1 шпажку.

Невероятно вкусная закуска праздничные канапе с беконом

Сложно найти человека, кому не понравился бы жареный бекон. А жареный бекон в сочетании с вкусной начинкой просто поразит все вкусовые рецепторы. Здесь есть и сладкий вариант с ананасом, и легкий – с вареной брюссельской капусткой, и изысканный – с пастой и черносливом.

Выбирая шпажки для канапе, отдайте предпочтение тем, которые можно использовать в духовке. Если такие не нашли, возьмите зубочистки. Канапешки с беконом готовятся очень просто, а по вкусу получаются просто невероятными. К тому же у них потрясающий аромат.

Понадобится:

бекон
консервированные ананасы;
чернослив;
брюссельская капуста;
творожная паста.

Этапы приготовления.

Для первого вида канапе возьмите кусочек ананаса, заверните в бекон и проткните шпажкой.

Для второго вида канапе возьмите предварительно отваренную до готовности брюссельскую капусту, заверните в бекон и проткните шпажкой.

Для третьего вида канапе возьмите чернослив. Разрежьте его с одной стороны, разверните в прямоугольную пластинку, положите немного пасты, сверните в рулетик. А затем этот рулетик заверните в бекон и проткните шпажкой.

Обжарьте в духовке или под грилем для образования хрустящей корочки.

Сладкие десертные канапе на шпажках из блинчиков, шоколада и фруктов

Еще один рецепт для сладкоежек. Готовить такие канапе чуть дольше, чем простые сборные варианты. Но в итоге у вас получится просто невероятно вкусная, сочная, сладкая, нежная закуска, которую оценят и мужчины, и женщины, и дети.

Блинчики готовятся очень просто. Для жарки вам может понадобиться растительное масло, если сковорода не предусматривает иную жарку. Но лучше, конечно, обойтись без него. Выбирая ореховую пасту, обратите внимание на Нутеллу – эта паста давно зарекомендовала себя, как одна из лучших.

Понадобится:

молоко – 50 мл;
клубника – 200-300 гр.;
мука пшеничная – 150 гр.;
паста ореховая – 60 гр.;
яйцо куриное – 2-3 шт.;
банан – 2-3 шт.;
разрыхлитель теста – ½ ч. л.

Этапы приготовления.

Венчиком взбейте яйца с молоком.

К получившейся смеси просейте муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородности.

На сковороде испеките небольшие панкейки.

Клубнику ополосните и обсушите. Нарежьте фрукты кольцами.

Каждый блинчик смажьте пастой и соберите канапе.

На шпажку нанижите блинчик, шоколадной стороной вовнутрь, затем банан с клубникой и снова блинчик с шоколадом.

Как видите, вариантов канапе на шпажках – огромное количество, и каждый обязательно найдет что-то, что понравится именно ему. Попробуйте воплотить их в жизнь, и ваши гости обязательно это оценят.

58548просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Рецепт шашлыков с клюквенным оливковым сыром

Ищете закуски в последнюю минуту? Попробуйте шашлык из клюквенного и оливкового сыра. Эти простые закуски для вечеринок готовы за считанные минуты, и для них потребуется всего несколько ингредиентов. Они подходят для любого случая!

Зачем делать эти шпажки из оливкового сыра?

Простой рецепт — нет ничего сложного в том, чтобы нанизывать сыр и оливки на палочку, что делает их отличным рецептом для начинающих хозяев или тех, кто ищет рецепты для вечеринок в последнюю минуту.
Быстрая подготовка — За несколько минут у вас их будет готово!
Несколько простых ингредиента — Кто не любит готовить быстрые закуски, для которых также требуется всего 5 ингредиентов, верно?
Настраиваемый — вы можете легко заменить некоторые ингредиенты на те, которые вам больше нравятся!

Как сделать шашлык из оливкового сыра с клюквой

Сначала приготовьте сыр, нарезав его небольшими кубиками.Перелейте оливки в небольшую миску и добавьте оливковое масло и зелень. Хорошо перемешайте.

Теперь вы готовы собрать эти простые кусочки оливок: начните с нанизывания сушеной клюквы на зубочистку примерно на полпути. Затем нанижите оливку.

Когда закончите, воткните зубочистку в кубик чеддера, и все готово. Теперь все, что вам нужно сделать, это повторить все остальное, и все готово.

На приготовление 24 таких закусок с оливками и сыром уйдет всего 15 минут!

Советы по приготовлению лучших шпажек из оливкового сыра

Неважно, какого цвета сыр вы используете.Хорошо подойдет красный или белый / желтый. Если хотите, вы также можете использовать фету.
При использовании оливок обязательно покупайте оливки без косточек. Мне нравится использовать фаршированные (не имеет значения, чем они наполнены — лимоном, перцем халапеньо или красным перцем — просто выберите то, что вам нравится), поскольку они добавляют дополнительный аромат этой простой закуске.
Травы — вы можете использовать то, что есть под рукой — сушеный орегано, тимьян или базилик здесь подойдут!
Чтобы приготовить эти оливковые кусочки, я использую зубочистки, а не коктейльные палочки, так как зубочистки меньше, что делает их идеальной длиной для этих оливковых укусов.

Что я могу подавать в качестве закуски, кроме этих оливковых укусов?

Урожайность: 24 укуса

Шашлык из клюквы и оливкового сыра

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

Блок сыра Чеддер, см. Примечание 1
24 зеленых оливки, см. Примечание 2
¼ чашки сушеной клюквы (25 граммов) см. примечание 3
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка сушеных трав, см. примечание 4

Инструкции

Нарежьте сыр на небольшие кубики и отложите в сторону.
В небольшой миске смешайте высушенные оливки с оливковым маслом и зеленью. Хорошо перемешать.
Чтобы собрать кусочки, сначала проденьте сушеную клюкву на половину зубочистки, затем добавьте оливковое масло и воткните это в сырный кубик. Если оливки и клюква находятся далеко от сыра, сдвиньте их вниз.
Повторяйте, пока не израсходуете все ингредиенты.
Подавать сразу или охлажденным (около 30-60 минут).
Наслаждайтесь!

Примечания

Я использовал белый чеддер, но вместо него вы можете использовать красный чеддер.Фета тоже будет работать. Вам нужно будет разрезать его, чтобы получить 24 кубика.
Используйте оливки любые — зеленые или черные. Я рекомендую использовать фаршированные оливки.
Возможно, вам понадобится менее четверти стакана сушеной клюквы.
Можно использовать сушеный орегано, базилик или тимьян.
Этот рецепт можно легко удвоить или разделить пополам.

Шашлык из чоризо, манчего и оливкового масла

Я действительно надеюсь, что вы все сможете следовать этому действительно углубленному рецепту среднего уровня.JK, все, что вам нужно сделать, это наслоить вещи на палку. Никакого приготовления пищи не требуется.

Шашлык из чоризо, манчего и оливкового масла — идеальные тапас для любой праздничной вечеринки!

Лично я большой поклонник всего, что подают на палочке. Просто засуньте его в рот, жуйте и наслаждайтесь. Разве это не все, что мы хотим от закуски?

Я думал об этом «рецепте» следующим образом: «Я люблю сырные доски. Типа, я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю сырные доски.

После этого я решил, что вместо сырной тарелки, на которой вы должны приготовить свой собственный кусок, почему бы не сделать небольшой вертел, на котором есть все, что вы хотите?

Версия, которой я делюсь с вами сегодня, посвящена испанской тематике, но вы можете полностью сделать итальянскую версию, французскую, немецкую или смешивать и сочетать любые виды мяса и сыров, которые вам нравятся.

Как приготовить шашлык из чоризо, манчего и оливкового масла

Для этих испанских шашлыков я выбрала испанское чоризо, сыр манчего и оливки мансанилья с небольшим количеством меда для сладости и миндалем для хрустящей корочки.

Идея в том, что вы берете все, что хотите, на сырной тарелке и собираете это на зубочистке или шпажке.

Вместо меда можно намазать варенье, вместо миндаля — фисташки или панировочные сухари… Возможности безграничны.

Я остановился на количестве ингредиентов, потому что оно будет разным для каждой вечеринки, и вы все очень умные люди, которые могут решить, что лучше для вас.

Плюс, это действительно просто базовая идея, и вы все сходите с ума от своих замен и прочего.

Вам просто нужно убедиться, что вы включили: соленый, острый, сладкий, хрустящий и сливочный. Вы не ошибетесь с этим уравнением!

Что такое сыр Манчего похож на

Манчего — это полутвердый сыр из овечьего молока с потрясающим ореховым вкусом.Это мой самый любимый сыр, и без него я не сделаю доску для закусок.

Если вы не можете их найти (хотя должно быть), мои любимые заменители азиаго, английский чеддер, пармезан и пекорино романо.

Как хранить эти шампуры

Их так легко собрать вместе, что я бы рекомендовал хранить ингредиенты отдельно в холодильнике, а затем собирать по мере необходимости. По правде говоря, у вас, наверное, не останется никаких остатков!

Горячий наконечник для покупки чоризо

Если вы окажетесь в продуктовом магазине с разными сортами чоризо в каждой руке, слушайте.В большинстве магазинов вы можете найти мексиканский чоризо и испанский чоризо.

Мексиканский вариант — это продукт из свинины, приправленный пряностями, и вы найдете его с колбасой для завтрака и обычно либо в булочке с колбасой (например, колбаса для завтрака), либо в соединении с оболочкой, которую вы можете удалить или приготовить (аналогично итальянской колбаса).

В рецепте этого кукурузного оладьи, чоризо и яичных стогов с зеленым чили-джемом используется мексиканский чоризо.

Испанский чориз0, который мы здесь используем, вылечен, и вы можете найти его с салями, пепперони и другим вяленым мясом.

Вы также можете найти эту версию в отделе гастрономов тонкими ломтиками, например, салями.

Если вы хотите заказать продукты через Интернет и доставить их к вам домой, нажмите на ссылку ниже, чтобы зарегистрироваться в Instacart и получить свой первый заказ бесплатно!

Кроме того, я беру небольшую комиссию при размещении вашего заказа. Вы получаете свои продукты, мне платят. ПОБЕДА-ВЫИГРЫША!

Еще больше рецептов тапас, которые вам обязательно понравятся!

Смесь для закусок Fiesta Ranch для медленного приготовления

Яйца со сметаной и соусом чеддер

Простая летняя закусочная

Шкурки картофеля с луком и грибами по-французски

Оливки и фета, маринованные в цитрусовых

Надеюсь, вы ан радость этот рецепт! Просмотрите сайт и , пожалуйста, дайте мне знать, если вы что-нибудь сделаете, оставив комментарий и оценив рецепт ниже.Не стесняйтесь обращаться, если у вас есть какие-либо вопросы, проблемы или пожелания!

Этот пост был первоначально опубликован 21 декабря 2016 года.

Состав

Испанский чоризо
Сыр Манчего
Оливки Мансанилья
Мед
Нарезанный миндаль

Инструкции

Слой чоризо сверху, оливковое в середине и сыр снизу.
Сбрызнуть медом и посыпать нарезанным миндалем.
Подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

Мексиканское чоризо — это молотый вид, который вы найдете с колбасой на завтрак. Испанский чоризо — это сушеное вяленое мясо, которое можно найти в салями.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Шашлык Antipasto — Самый сладкий случай

Эти шашлычки для закусок, которые понравятся толпе, станут легкой закуской для вечеринки или забавным дополнением к доске для закусок.Сделайте свои антипасто шашлык за день, чтобы сделать подготовку к вечеринке еще проще — они собираются за считанные минуты!

Когда мы впервые переехали в наш дом и наконец добрались до новоселья, я знал, что мне нужно меню из действительно отличных закусок для легкой вечеринки. Именно тогда и родились эти супервкусные шашлычки для закусок.

Я загрузил их моцареллой, жареным перцем, салями и оливками, но вы можете изменить их по своему вкусу. Это рецепт закуски без готовки, который понравится вашей публике.

Шпажки Easy Antipasto

Мы часто устраиваем вечеринки с меню всех закусок. Это значительно упрощает приготовление еды, а также побуждает всех смешиваться и общаться, когда все собираются вместе.

Эти легкие шашлычки для антипасто — сытная, но безумно легкая закуска, от которой все сходят с ума на вечеринках. Они также хороши для обеда в будние дни — просто соберите несколько вместе с салатом!

Что нужно для приготовления шампуров Antipasto

Мини-шарики из свежей моцареллы — Моцарелла — идеальный сыр для шашлыков с антипасто! Если можете, выберите маринованные шарики из моцареллы.
Оливки — Мне нравится использовать зеленые оливки для соленого вкуса, но также подойдут черные оливки или греческие оливки каламата.
Салями — Я всегда использую салями на шпажках антипасто, но другие варианты включают прошутто, капиколу или даже тонко нарезанные пепперони.
Свежие листья базилика — Свежий базилик добавляет яркости вкусу, который действительно действительно вкусный!
Жареный красный перец — Перцы легко обжарить сами или собрать их в банке, чтобы было еще проще.
Сердца артишоков — Артишоки обладают великолепной текстурой, которая действительно добавляет к этим шампурам антипасто. Маринованные сердечки артишока — отличный вариант!
Свежие тортеллини — Свежие тортеллини, хорошо приготовленные и просушенные / высушенные. Откажитесь от тортеллини, чтобы выбрать вариант с более низким содержанием углеводов.
Бамбуковые шпажки — Я использую бамбуковые шпажки 3 дюйма с узлом на конце, чтобы ингредиенты не соскальзывали с конца. Из длинных зубочисток можно приготовить антипасто-шпажки, если вы не можете достать бамбуковые шпажки.У Amazon есть много вариантов выбора закусок.

Как приготовить шпажки Antipasto

Шаг 1. По возможности я предпочитаю использовать маринованные шарики моцареллы для шампуров с антипасто.

Если вы не можете найти их в продуктовом магазине, смешайте несколько столовых ложек оливкового масла в небольшой миске с итальянской приправой. Слейте воду из шариков моцареллы, затем поместите их в смесь приправ с оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Дайте им постоять 20 минут или дольше, прежде чем собирать шпажки для антипасто.

Шаг 2. Вышеописанный процесс можно использовать для маринования оливок, если хотите! Обычно я делаю то же самое и ищу приправленные зеленые оливки, но это определенно не обязательно.

Оливки, фаршированные голубым сыром или острым перцем, или даже зубчиками чеснока, также являются отличным вариантом для этих закусок.

Шаг 3. После того, как все ингредиенты собраны, вы просто начинаете нанизывать каждый на кирку.Я всегда начинаю с шариков моцареллы и стараюсь сохранять одинаковый порядок для каждого маленького вертела, чтобы все вместе они хорошо смотрелись на блюде.

Шаг 4. Я разрезаю каждый кусок салями пополам, затем складываю его и кладу на вертел. Я также считаю, что есть смысл нарезать и жареный сладкий перец.

Шаг 5. Свежий базилик действительно оживляет эти антипасто! Яркость свежего базилика придает так много аромата и вкуса и помогает сбалансировать другие соленые нотки других ингредиентов.

Болгарский перец добавляет сладости, которая помогает завершить все. Это сочетание свежего, яркого, соленого и соленого вкуса, перед которым невозможно устоять.

Можно ли заранее приготовить шпажки Antipasto?

Когда я устраиваю вечеринку, я люблю готовить столько еды, сколько могу накануне. Шашлык-антипасто лучше всего приготовить заранее!

Шашлык

Antipasto очень просто сделать, но на сборку потребуется немного времени, если вы делаете целую группу для большой толпы, поэтому я обычно делаю их вечером перед вечеринкой и храню в холодильнике в герметичном контейнере. с ночевкой.

На следующий день я разложу их на блюде или разделочной доске перед подачей на стол.

Точно так же шампуры антипасто можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней при правильном хранении в герметичном контейнере.

Если у вас остались остатки еды, вы можете положить их обратно в холодильник или даже приготовить кучу еды в начале недели, чтобы перекусить в течение всей недели!

Можно ли приготовить вегетарианские закуски на шпажках?

Будучи вегетарианцем, я всегда готовлю пригоршню шашлыков из закусок без мяса.Вы можете играть с разными видами мяса и оливками или заменить моцареллу на буррат.

Возможности и вкусовые сочетания безграничны! Люди любят закуски на палочке, так что в любом случае это гарантированный хит.

Еще больше отличных закусок для вечеринки

Если вы ищете еще больше отличных закусок для вечеринок, которые можно сочетать с этими шашлыками из закусок на вашем следующем собрании, попробуйте эти рецепты закусок:

Какие коктейли подходят с антипасто на шпажках?

Если вы подаете эти шашлычки в качестве закуски для вечеринки, вот несколько забавных советов по рецептам коктейлей, которые будут хорошо сочетаться:

Состав

24 мини-шарика из свежей моцареллы
24 оливки
12 ломтиков салями, разрезанных пополам
24 небольших листа базилика
2 жареных перца, нарезанных ломтиками (или 1 банка)
1 банка артишоковых сердечек
½ фунта свежих тортеллини, приготовленных
Бамбуковые шпажки

Банкноты

Я обычно использую шарики моцареллы и оливки, которые уже замаринованы и приправлены, но я бы посоветовал бросить ваши в немного оливкового масла с большой щепоткой итальянской приправы, если вы не можете найти те, которые уже были предварительно приправлены.

[Художественное оформление + рецепт Cyd Converse | Фото Элис Дж. Паттерсон.]

Греческий салат на шпажках (Легкая закуска для вечеринки!)

Легкая, готовая, холодная закуска для вечеринки! Сделано всего из 5 простых и полезных ингредиентов.

Я всегда ищу быстрых и простых закусок для вечеринок , которые можно приготовить заранее, и их легко транспортировать на вечеринку, и эти простые греческие шашлычки для салата прекрасно подходят для всех этих целей.В качестве бонуса они также более полезны, чем большинство закусок, с низким содержанием углеводов, без глютена и вегетарианские, поэтому идеально подходят даже для самых разборчивых едоков.

Ищете идей еды для вечеринок, чтобы накормить толпу ? Эти шашлычки для холодных закусок идеально подходят для обедов, поздних завтраков, вечеринок для девочек, игрового дня, дней рождения и многого другого! Эти маленькие, приятные для толпы кебабы дешевы, и их легко приготовить только из феты, огурцов, помидоров черри, оливок и итальянской заправки для салатов, купленной в магазине.

Простая закуска из шампур для вечеринок, сделанная из ингредиентов, вдохновленных греческими традициями

Замаринуйте ломтики огурца, половинки помидоров черри и оливки в вашей любимой греческой или итальянской заправке для салатов.Вы также можете сделать свою домашнюю заправку, но я, очевидно, слишком ленива для этого.

Зеленые оливки или оливки каламата хорошо подходят для этого рецепта, только убедитесь, что они без косточек. Вы также можете добавить немного красного лука, но моя семья не без ума от них, поэтому я всегда их не использую.

Я обнаружил, что кусочков сыра фета довольно хорошо держится на шпажках и помогает шампурам стоять прямо, когда их ставят последним.

Нарежьте фету на небольшие кусочки (я сделал 36) и замариновайте ее отдельно, чтобы она не развалилась при смешивании с остальными овощами.

Вы можете замариновать все на ночь или всего за несколько часов перед подачей на стол. Теперь все, что вам нужно сделать, это сложить маринованные овощи и сыр на небольшие шпажки, и готово!

Комбинация всех этих ингредиентов просто великолепна. Овощи обладают приятным хрустом, оливки придают им идеальный оттенок соли, а сыр фета делает этот простой рецепт шашлыка таким восхитительным. Ммммммм.

Греческий салат на шпажках (закуска для быстрой и легкой вечеринки)

Эта быстрая и легкая закуска для холодных вечеринок не только полезна для здоровья, не содержит глютена, мало углеводов и вегетарианская, но и по-настоящему понравится публике! Он состоит всего из 5 простых ингредиентов, которые можно быстро приготовить.ЛУЧШАЯ идея еды для вечеринок в последнюю минуту на дни рождения, девичники, игровые дни, бранчи, обеды или в любое время, когда вам нужен хороший рецепт еды руками.

Курс:

Закуска

Ключевое слово:

закуски, холодный, огурец, легко, фета, еда руками, греческий, здоровый, кебаб, забегать вперед, праздничное питание, шашлык

Количество порций: 36 шампуров

Состав

1
пинта
черри или виноградные помидоры
(вдвое)
1
большой огурец
(нарезать небольшими кусочками)
1
(9.5 унций)
банка оливок каламата без косточек
(осушен)
1
(8 унций)
кусок феты
(нарезать 36 кубиков)
1
бутылка греческой или итальянской заправки
маленькие шампуры

Инструкции

Замариновать кусочки огурцов, разрезанные пополам помидоры черри и оливки в миске с вашей любимой греческой или итальянской заправкой для салата (на ночь или за несколько часов до подачи).В отдельной миске замариновать кубики феты.
Соберите шампуры, выложив слои оливок, помидоров, огурцов и феты.

Примечания к рецептам

Вы можете оставить свои помидоры целыми, если они достаточно маленькие (мои были слишком большими для моих шампуров). Просто имейте в виду, что вам может потребоваться более 1 пинты, если вы держите их целыми.
Чтобы добавить пиццы, можно посыпать немного петрушки или укропа, когда шампуры будут собраны.
Если вы пытаетесь избежать употребления глютена, проверьте этикетку заправки для салата, чтобы убедиться, что она не содержит глютен.

Не забудьте закрепить и сохранить на потом! 🙂

Шашлык из капрезе с зелеными оливками

Эти простые шашлык из капрезе с зелеными оливками украшены пикантной заправкой из бальзамического уксуса. Эта закуска идеально подходит для легкого и здорового перекуса

Вы знаете, как часто самые простые идеи оказываются лучшими? Как эти шашлык из салата Капрезе с зелеными оливками.Идея возникла на вечеринке, которую мы устроили несколько лет назад. Я готовил тонны трудоемких закусок и решил, что мне нужно еще кое-что. Декоратор во мне сказал, что закуска должна быть красочной, а писатель о здоровье во мне сказал «Сделайте ее здоровой». К тому же я хотел, чтобы все было просто, и мне очень не хотелось еще раз сходить в магазин.

Итак, я обыскал кладовую и нашел зеленые оливки. «Вы никогда не ошибетесь с зелеными оливками, — подумал я, — но не знал, что с ними делать, чтобы они были достаточно праздничными для вечеринки».Затем я подумал об одном из моих любимых салатов — салате Капрезе. Я проверил холодильник. Ах, это были моцарелла и базилик, которые я собирался использовать для пиццы «Маргарита». Я подумал, что это было бы идеально для шашлыков из салата Капрезе, сочетание помидоров, базилика, моцареллы и зеленых оливок сделало бы их особенными. Если надеть их на 6-дюймовые бамбуковые кирки, они станут еще более праздничными. Затем, если я добавлю острую бальзамическую повязку, это может сработать.

И это случилось! Из всех закусок эти шашлычки Caprese не только получили массу комплиментов, но и исчезли в мгновение ока.Я сожалел только о том, что больше не заработал.

А если говорить о сердцах, то эти закуски очень полезны для сердца.

Распечатать рецепт

Шашлык из салата Капрезе с зелеными оливками

Эти простые шашлык из салата Капрезе с зелеными оливками заправлены пикантной заправкой из бальзамического уксуса. Эта закуска идеально подходит для легкого и здорового перекуса.

Время приготовления15 минут

Общее время15 минут

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: Салат Капрезе Шашлык

Порций: 24 вертела

Калорий

12 больших листьев базилика, разорванных пополам по ширине, в результате получилось 24 кусочка

24 шарика из моцареллы с цилигином Маленькие шарики размером с вишню
24 зеленых оливки с начинкой Пимиенто
24 4-дюймовых вертела
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки бальзамического уксуса
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
1/2 чайной ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки меда

Инструкции

Помидор на нити, сложенный базилик лист, моцарелла и зеленые оливки на каждом вертеле.
Взбейте венчиком оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, дижонскую горчицу, лимонный сок и мед.
Сбрызнуть бальзамическим уксусом Слегка заправить каждый вертел и разложить на сервировочном блюде.

Питание

АНТИПАСТО КАБОБЫ С ОЛИВКАМИ ИЗ ИСПАНИИ — ЗАКУСКА ДЛЯ ДЕТЕЙ

В преддверии праздников вы будете присутствовать на многих праздничных вечеринках и, возможно, даже организовать несколько своих собственных.Между Рождеством и Новым годом закуски — популярный продукт питания на многих вечеринках. Иногда на вечеринках с закусками не всегда есть продукты, которые понравятся детям.

Какой ребенок не любит есть пищу из палки? Эти испанские закуски Antipasto Kabobs с оливками — идеальная закуска для детей и взрослых!

ANTIPASTO KABOBS — ЗАКУСКА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Этот пост создан в партнерстве с Olives из Испании. Все мнения мои собственные.

Антипасто определяется как закуска, обычно состоящая из оливок, анчоусов, сыров и мяса. Оливки из Испании содержат много полезных питательных веществ! Они являются отличным источником таких минералов, как кальций, магний и железо, и способствуют хорошему пищеварению.

Плюс, всего 150 калорий на 100 г, они делают отличную закуску, заботящуюся о своем здоровье!

Имея 3 разновидности, Оливки из Испании можно использовать во многих различных блюдах.

FLESHY GORDAL

Этот сорт обычно используется в качестве столовых оливок.Идеально подходит для использования во рту из-за его неотразимого аромата. Это делает его отличным вариантом для закусок и перекусов.

ТАИНСТВЕННАЯ ХОДЖИБЛАНКА

Этот сорт имеет темный цвет и оставляет почти миндальное послевкусие. Его нотка горечи делает его идеальным для приготовления тушеных блюд и маринадов.

УНИВЕРСАЛЬНАЯ МАНЗАНИЛЬЯ

Этот сорт оливок из Испании не содержит горечи и часто используется в рецептах с начинкой, так как косточки очень легко удалить.

ANTIPASTO KABOBS

(Рецепт для печати доступен внизу поста)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Оливки из Испании (мы использовали сорт Fleshy Gordal, однако для этой закуски можно использовать Загадочный сорт Ходжибланка или Универсальная Мансанилья)
Ваш любимый сыр, нарезанный кубиками (Мы использовали мраморный сыр)
Разнообразие ваших любимых итальянских деликатесов.Мы использовали сухую салями, салями с перцем и прошутто.
Хлеб фокачча
Виноградные помидоры
Шашлык

НАПРАВЛЕНИЯ:

Начните с куска хлеба фокачча и насадите его на шпажку. Затем добавьте кусок итальянского мясного деликатеса, ваш любимый сорт оливок из Испании, кусок нарезанного кубиками сыра и виноградный помидор. При желании повторите слои.

По правде говоря, вы можете укладывать свой кебаб любым способом, сложив на вертел еще больше любимых блюд.Это делает его идеальной закуской для детей, позволяя им готовить кебаб только из тех продуктов, которые им нравятся.

Ваши дети любят оливки? Почему бы не попробовать один из этих великолепных сортов испанских оливок во время следующей вечеринки.

Ингредиенты

Оливки из Испании (для этой закуски мы использовали сорт Fleshy Gordal, однако вы могли использовать сорт Mysterious Hojiblanca или Versatile Manzanilla)

Ваш любимый сыр, нарезанный кубиками (мы использовали мраморный сыр )

Ваш любимый сыр нарезанный кубиками (Мы использовали мраморный сыр)

Разнообразие ваших любимых итальянских мясных деликатесов.Мы использовали сухую салями, салями с перцем и прошутто.

Разнообразие ваших любимых итальянских мясных деликатесов. Мы использовали сухую салями, салями с перцем и прошутто.

Хлеб фокачча

Виноградные помидоры

Инструкции

Начните с куска хлеба фокачча и насадите его на шпажку. Затем добавьте кусок итальянского мясного деликатеса, ваш любимый сорт оливок из Испании, кусок нарезанного кубиками сыра и виноградный помидор. При желании повторите слои.
По правде говоря, вы можете укладывать свой кебаб так, как хотите, наложив еще больше своих любимых блюд на шпажку. Это делает его идеальной закуской для детей, позволяя им готовить кебаб только из тех продуктов, которые им нравятся.

Вы можете подписаться, чтобы получать обновления по электронной почте каждый день. Вы также можете связаться с нами по телефонам:

Салями, Оливковое масло Кастельветрано и Шашлык из проволоне

Шаринг — это забота!

Шашлык из салями, оливок и сыра — идеальное сочетание изысканности и беззаботности.Легко найти ингредиенты, собранные на зубочистках, и результат получается одновременно вкусным и красивым. Я привлек ваше внимание этим заголовком или чем? В случае названия рецепта, больше значит больше, поэтому я пошел на это. Возможно, вам даже не придется читать дальше, чтобы добраться до рецепта, но я буду признателен, если вы это сделаете.

Эти вкусные закуски очень понравились на вечеринке в эти выходные. Меня вдохновляла моя любовь к салями, оливкам и всевозможным сырам; на самом деле было практически невозможно выбрать, какие разновидности каждого из них включить в мои зубочистки.Я страстно желал сырной лавки в продуктовом магазине, сопротивляясь побуждению купить 10 разных сортов сыра. В то время как большинство шашлыков этого типа полагаются на bocconcini , эти очаровательные маленькие шарики из моцареллы, я хотел что-то с немного более ароматным. Я взял проволон и направился к ящику для оливок, чтобы провести еще несколько изнурительных минут тщательного выбора. Вы когда-нибудь видели, как я пытался выбрать только ОДИН вид оливок, чтобы забрать домой? Это была одна из самых сложных вещей, которые я делал за всю неделю. Фу.Я все еще переживаю «а что, если» уже через три дня после этого волшебного приготовления закуски — было бы лучше выбрать маринованные испанские оливки? Возможно, мы никогда не узнаем. Что мы действительно знаем, так это то, что комбо, которое я сделал, было вкусным, и поэтому вам тоже стоит его приготовить.

Рекомендую эту закуску для любого типа вечеринки; летние вечеринки на открытом воздухе, книжный клуб, канун Нового года, церемония вручения Оскара или даже модная вечеринка в игровой день. Вы можете настроить вкус по своему вкусу, поменяв сорта сыра, оливок, салями или другого вяленого мяса.Бьюсь об заклад, оливки с начинкой из сыра были бы даже великолепны. Что бы вы ни выбрали, обязательно отметьте @whitecoatpinkapron в Instagram, чтобы я мог видеть, чем вы занимались. Удачного перекуса!

Шашлык из салями, оливкового масла Кастельветрано и проволоне

Легкая закуска, сочетающая в себе лучшие вкусы мясной доски в одном вкусном кусочке.

Состав

25
тонкие ломтики салями
примерно 5 унций (я использовала Калабрезе)
25
Кастельветрано оливки
без ямок
25
~ 1см кубики сыра проволоне
примерно 8 унций
Декоративные зубочистки

Инструкции

Насадите одну оливку на зубочистку.