Содержание
Фруктовый торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Приготовим фруктовый торт
Тортики — это украшение любого стола, как повседневного, так и праздничного. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный торт, который довольно легко готовить. В нём сочетается прекрасный вкус фруктов и сметанного крема, а дополняет их мягкое и нежное тесто.
Как приготовить «Фруктовый торт» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления теста на торт, нам понадобятся кефир, мука, сахар, яйца, сода, ваниль и какао.
Шаг 2
Ссылка
В отдельную ёмкость всыпаем сахар, и вбиваем яйца.
Шаг 3
Ссылка
Яйца с сахаром взбиваем венчиком. Добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
Шаг 4
Ссылка
Далее добавляем к тесту кефир и муку.
Шаг 5
Ссылка
Смешиваем добавленные ингредиенты до однородной массы.
Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
Шаг 6
Ссылка
Тесто разделить на 2 неравномерные части. В меньшую часть добавить какао.
Шаг 7
Ссылка
Тесто с какао хорошо размешать до однородной массы.
Шаг 8
Ссылка
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму светлое тесто.
Шаг 9
Ссылка
Далее столовой ложкой, неравномерно, добавляем к светлому тесту шоколадное.
Шаг 10
Ссылка
Выпекаем тесто в разогретой духовке, при 180°С, 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной.
Шаг 11
Ссылка
Испёкшееся тесто аккуратно вынимаем из формы, и оставляем чтобы остыло.
Шаг 12
Ссылка
Когда тесто немного остыло, разрезаем его на 2 части. Нижний корж делаем тонким.
Шаг 13
Ссылка
А верхнюю часть коржа, разрезаем или ломаем на небольшие кусочки.
Шаг 14
Ссылка
Готовим крем. В отдельную ёмкость выливаем сметану и всыпаем сахар.
Шаг 15
Ссылка
Сметану с сахаром немного взбиваем, чтобы масса стала однородной и растворился сахар.
Шаг 16
Ссылка
Для начинки нам понадобятся 2 банана, киви и апельсин.
Шаг 17
Ссылка
Банан чистим и нарезаем кружочками.
Шаг 18
Ссылка
Киви очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 19
Ссылка
Апельсин очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 20
Ссылка
Теперь, когда всё готово, формируем торт. Для этого на блюдо выкладываем наш цельный корж. Сверху выкладываем ассорти из фруктов.
Шаг 21
Ссылка
Сверху слой из фруктов поливаем сметанным кремом.
Шаг 22
Ссылка
Далее на крем выкладываем слой из кусочков теста и опять слой фруктов.
Шаг 23
Ссылка
Далее торт обратно поливаем сметанным кремом, и по такому же принципу формируем торт до конца.
Шаг 24
Ссылка
Натёртыми конфетами и кокосовой стружкой равномерно посыпаем торт.
Торт «Фруктовый рай» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Идею этого торта я нашла на одном из кулинарных сайтов, название не помню, что-то связано с арбузом.
Рецепт внимательно почитала, собрала необходимое количество фруктов и продуктов,
а потом решила делать по-своему — тесто на кефире — я заменила на бисквит, а целый корж — на кусочки.
Как залить фрукты желе и сметанный крем делала по рецепту неизвестного автора.
Ингредиенты
| яйца | 5 шт |
|---|---|
| сахар | 200 г |
| мука | 200 г |
| крахмал картофельный | 1 ст.л. |
| разрыхлитель | 1 пакетик (15 г) |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| желе апельсиновое вишневое или малиновое (определяйте по кол — ву фруктов) | 1-2 пачки |
| сметана 20% | 1 банка (500 г) |
| сахар | 1 стакан |
| желатин | 1 пакетик (20 г) |
| апельсин | 2 шт |
| банан | 1 шт |
| хурма | 1 шт |
| киви | 2 шт |
| клубника | 5-7 ягод |
| ежевика | 5-7 ягод |
Общая информация
Сложность
Легкий
Фрукты можно использовать любые!
Бисквитные коржи я приготовила заранее.
Один корж я порезала
фигурным колёсиком для теста
вот на такие квадратики —
Подготовленные фрукты порезала фигурным ножом —
Теперь делаем сметанный крем —
Сметану хорошенько взбиваем
с сахаром, (туда же пакетик ванильного сахара)
при помощи миксера до полного растворения сахара.
Желатин залить 100 мл воды и дать набухнуть.
Если хотите съэкономить время,
желатин выбираете такой,
который не требует длительного замачивания.
Я предпочитаю продукцию Dr.Oetker.
Желатин набухает моментально!
Растворенный желатин ставим на маленький огонь
все время мешаем, пока он растворится. Не доводить до кипения.
В сметанную массу добавить
остывший желатин и перемешать или опять взбить миксером.
В форму для торта (лучше в силиконовую!).
выкладываем фрукты на донышко и по бокам.
Если силиконовой формы у вас нет, то в обычную форму постелите пищевую пленку в 2-3 слоя.
Заливаем фруктовым желе.
У меня фруктов получилось много, поэтому я использовала 2 пачки желе — апельсиновое и вишневое.
Желе нужно приготовить по инструкции,как написано на упаковке,
но воды меньше, не 200 гр, а 120гр.
Ставим в холодильник до полного застывания!
На застывший желейно-фруктовый слой выкладываем кусочки бисквита.
На кусочки бисквита — сметанный крем.
Повторяем 2 раза — на сметанный крем еще кусочки бисквита,
потом опять крем.
Завершение —
Накрываем целым бисквитным коржом.
И опять ставим в холодильник
до полного застывания.
Через несколько часов достаем из холодильника наш тортик.
Накрываем блюдом, на котором будем его подавать и переворачиваем.
Аккуратно снимаем силиконовую форму…
Если плохо отделяется от формы — накройте сверху горячим полотенцем на некоторое время.
(Полотенце нужно намочить в горячей воде,хорошо отжать и накрыть форму.)
Вот такая красота у меня получилась!!!
Резать торт нужно острым ножом.
Вот так он выглядит внутри —
А этим кусочком торта я виртуально угощаю всех форумчан!
Поделись рецептом с друзьями!
Фруктовый торт — 8 пошаговых рецептов торта с фруктами в домашних условиях
Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего блога. Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый торт. Я предложу вам несколько рецептов этого изумительного десерта. Все они достаточно легкие в приготовлении, а вкус их удовлетворит самого искушенного сладкоежку. Разнообразие таких тортов поражает воображение. Можно использовать любое тесто, самые разные фрукты, и создать десерт, который станет настоящим украшением чаепития.
Такие изысканные десерты готовят не только профессиональные кондитеры. Их легко можно приготовить в домашних условиях. А необходимые ингредиенты простые и доступные. Все мои рекомендации будут представлены пошагово и сопровождаться фото.
Простой фруктовый торт без выпечки с желатином и сметаной
Для этого фруктового торта не требуется выпечка. Готовится он быстро, а результат получается ошеломляющий. Секрет заключается в разноцветных желейных прослойках. Выбрав различное сочетание свежих, консервированных или замороженных фруктов, можно получить уникальную цветовую и вкусовую гамму своего изделия.
Этот торт выполняется с несколькими видами фруктов и ягод. В основе его лежит сметанное желе.
Потребуется:
- 400 гр сметаны
- 30 гр желатина
- 100 мл кипяченой воды
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 персика
- 200 граммов клубники
- 100 граммов черники или голубики
Приготовление:
- Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде.
- С персиков снимаем шкурку, измельчаем.
- Сметану перемешиваем венчиком с сахарной пудрой, постепенно добавляя желатин.
- Смешиваем крем с персиками и ягодами.
- Накрываем миску пленкой и помещаем в холод на 3 часа.
- Чтобы извлечь изделие из миски, берем посуду большего размера, наливаем в нее горячую воду и на несколько секунд погружаем в нее миску. Торт накрываем большой тарелкой и переворачиваем.
Крем из сметаны и сгущенки для бисквитного торта
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Торт из зефира с фруктами без выпечки, рецепт с фото пошагово. Рецепт торта из зефира без выпечки. Домашний торт из зефира с фруктами в домашних условиях. Как сделать торт из зефира
Десерт, который, вряд ли, купишь в магазине – торт из зефира, нежное и лёгкое лакомство, технология приготовления которого доступна даже ребёнку. Рецептов этого торта уже придумано немало, но свежие идеи никогда не помешают. Как и из каких продуктов приготовить зефирный торт, минуя самый сложный и трудоёмкий процесс – приготовление теста и выпечку коржей?
Давайте рассмотрим простую технологию и познакомимся с некоторым рецептами.
Торт из зефира без выпечки – основные технологические принципы
Если сказать честно, торт без выпечки было бы правильно называть десертом, потому что первоначальное значение этого слова – пирог, сладкий хлеб, а пирогов и хлеба без выпечки не бывает. Слово «торт», в данном случае, означает внешний вид десерта. Но некоторые этапы приготовления десерта из зефира холодным способом сохраняются, как и в приготовлении кондитерских изделий классическим способом.
«Холодный» торт также имеет основу, для которой вполне подходит готовое печенье любого вида, бисквитные, песочные и вафельные полуфабрикаты. Но, учитывая достаточно плотную и пружинистую текстуру зефира, наличие коржей в торте из зефира без выпечки даже не обязательно, и кремом вполне можно соединить зефир, нарезанный или целый, подобно торту «Графские развалины».
Зефир состоит из фруктового или ягодного пюре, сахара, взбитого с яичными белками. Устойчивая плотная текстура кондитерского изделия сохраняется за счёт добавления пектина, желатина, агара или других желирующих компонентов. Все перечисленные компоненты входят в состав кремов-суфле, желе, мармелада, мастики, которые очень гармонично дополнят десерт из зефира. Кроме того, к «холодному» торту можно прибавить фрукты, орехи, шоколад и мороженое.
Из такого обширного списка ингредиентов можно составить по своему вкусу сотни необыкновенных рецептов.
1. Торт из зефира без выпечки «Летний»
Список ингредиентов:
Пюре, яблочное (из печёных яблок) 300 г (нетто)
Лимоны 2 шт. (или 3 лайма)
Агар-агар (по 7-8 г для яблочного пюре, зефирной массы и тыквенного пюре) 25 г
Зелёный краситель
Тыквенное пюре 400 г (нетто)
Мускат, молотый
Апельсин, технической спелости 1 шт.
Масло 50 г — для тыквенного пюре; 120 г – для сливочного крема; 180 г – для зефира
Сливки 300 мл
Белый зефир на агаре 600 г
Эссенция (ванильная и кокосовая)
Ягоды (черника, малина) 200 г
Сахар и пудра (для крема) – по вкусу
Технология приготовления:
В протёртое яблочное пюре добавьте цедру лимонов или лайма, сахар, свежий сок цитрусов и зелёный пищевой краситель. Доведите до кипения, снимите пену и введите растворённый агар-агар. Когда остынет до 40-50 С, процедите фруктовую массу, пропустив её через марлю, свёрнутую в 3-4 слоя. Вылейте желе в круглую форму со съёмным бортиком (24 см).
Зефир разделите на половинки, нарежьте мелко. Прибавьте горячие сливки, перебейте массу до однородности. При температуре 20-25?С, взбивая, добавляйте мягкое масло небольшими порциями. Прибавьте ваниль или кокосовый аромат. Выложите зефир со сливками на застывшую желейную массу из яблок и цитрусов, слоем 1 см. Поставьте в холод для застывания.
Приготовьте тыквенное пюре:
На горячую и сухую сковородку положите 3-4 ложки сахара, растопите его до светло-коричневого цвета и добавьте кусочки очищенной тыквы. Перемешайте, чтобы мякоть покрылась сахаром и слегка прожарилась. Добавьте ложку сливочного масла, накройте сковороду крышкой. Тушите до мягкости на слабом огне. В конце тушения прибавьте корицу и молотый мускат. Остывшие кусочки тыквы перебейте блендером, добавьте цедру апельсина. Пюре должно иметь нежную кремовую консистенцию. Введите в него агар-агар, растворённый с подогретом апельсиновом соке. Перемешайте и переложите в форму, на зефирный слой. Снова разровняйте поверхность, дайте немного застыть в холодильнике.
Сверху, на тыквенное пюре положите ещё один слой зефирной белой массы одинаковой толщины. Уберите в холодильник, теперь – на 5-7 часов.
Форму с застывшим десертом на 30 секунд погрузите в кипяток и, перевернув, переложите на подставку или блюдо. Взбейте кондитерские сливки до кремообразной консистенции, прибавив 90 г пудры. Боковую часть торта покройте сливочным кремом, а на верхний, зелёный слой «рассыпьте» ягоды.
2. Торт из зефира без выпечки «Розовое облако»
Ингредиенты:
Клубничный фреш 200 мл
Сливки, питьевые (пастеризованные) 400 мл
Белый или розовый зефир 500 г
Взбитые сливки 200 г
Пудра 100 г
Краситель, пищевой (синий)
Желатин 20 г
Бананы 300 г (нетто)
Сахар 150 г
Песочное печенье, ванильное 0,5 кг
Масло 120 г
Эссенция – по вкусу
Способ приготовления:
Положите печенье в пакет с застёжкой. Если пакет маленький, то печенье закладывайте частями. Перебейте скалкой печенье до получения мелкой крошки. Сложите крошку в ёмкость, добавьте питьевые сливки (150-200 мл), чтобы крошка намокла и склеилась. Прибавьте мягкое масло и тщательно перемешайте массу до однородного состояния.
Переложите основу для торта в любую форму, заполнив её на 1,0-1,5 см по высоте. Плотно утрамбуйте основу для торта и уберите в холод на 1-1,5 часа.
Очистите 2 средних банана. Положите их в большую и глубокую посуду, добавьте оставшиеся сливки, сахар и перебейте до кремообразной консистенции. Добавьте сок с агаром. Перемешайте.
В миску сферической формы положите крупно нарезанные кусочки зефира, залейте их приготовленным кремом-суфле и тоже уберите в холодильник.
Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой. Отделите примерно? часть приготовленного сливочного крема и добавьте в него немного синего красителя, перемешайте до получения светло-голубого крема. Достаньте заготовки для торта из холодильника. Песочно-сливочную основу уложите на блюдо. Поверх неё, перевернув миску дном кверху, положите крем-суфле. Голубым кремом, с помощью кондитерского мешка и насадки, выложите вокруг бело-розовой массы, бордюр. «Облако» покройте белым кремом: рисунок наносите произвольно.
3. Торт из зефира без выпечки «Трюфельный»
Ингредиенты:
Шоколад 500 г
Сливки (20%) 120 мл
Масло 240 г
Сироп 180 г
Коньяк 70 мг
Зефир в шоколаде 0,5 кг
Печенье, песочное шоколадное 400 г
Пудра 0,7 кг
Белый зефир на агаре 350 г
Вода 50 мл
Лимонный сок 20 мл
Эссенция
Для украшения:
Шоколадный декор
Цветы из мастики на основе зефира
Способ приготовления:
Поставьте на водяную баню ёмкость с кусочками шоколада, масла. Растопите, прибавьте сахар и влейте тёплые сливки. Периодически помешивая шоколадную массу, варите до загустения.
Шоколадное печенье измельчите в крошку и прибавьте к шоколаду, перемешайте.
В форму для торта со съёмным бортиком выложите слой зефира в шоколаде. Поверх него выложите половину тёплую шоколадную массу с печеньем. Поставьте форму в холодильник.
Белый зефир нарежьте мелкими кусочками, добавьте тёплую воду. Растопите в микроволновке или на водяной бане до получения густой и однородной массы. Добавьте лимонный сок: он не только придаст вкус сахарной мастике, но и облегчит работу с сахарным тестом, сделает его более пластичным, однородным. Эссенцию для зефирной мастики используйте по своему усмотрению.
По желанию, разделите мастику на части, добавьте в каждую из них пищевой краситель, и замешивайте тесто, подсыпая пудру, до однородного цвета.
Половину сахарного теста оставьте белой. Раскатайте из белой мастики тонкий пласт, размер которого должен быть больше поверхности торта, чтобы можно было покрыть мастикой верх и бока. Для того, чтобы было удобно перенести тонкое мастичное покрытие на торт, раскатывайте заготовку на силиконовой салфетке. Поверхность торта предварительно присыпьте пудрой или какао. Разровняйте покрытие скалкой, выровняйте бока угловым шпателем. Выравнивайте поверхность от центра к краям торта. Срежьте внизу лишнее сахарное тесто. Для придания глянца мастичной поверхности, смажьте её кистью, используя раствор водки и мёда (или светлого сиропа), в соотношении 1:1. Для украшения положите на торт зефир в шоколаде, 2-3 трюфельных шарика, шоколадный декор. Присыпьте слегка порошком какао.
4. Торт из зефира с фруктами и кремом суфле «Веночек»
Состав продуктов:
Бисквитное печенье 600 г
Сливки для крема 300 г
Розовый и белый зефир, фруктовый 300 г и 0,5 кг
Масло 150 г
Пудра 250 г
Персик или манго
Клубника
Кокосовое молоко 200 мл
Приготовление:
Белый и розовый зефир, измельчив положите в отдельную глубокую посуду. Растопите зефир, добавив в каждую часть немного воды или лимонного сока. Взбейте масло с пудрой, и, разделив крем пропорционально, добавьте в обе части растопленного зефира. Взбивайте. Также пропорционально разделите взбитые сливки и соедините их с розовым и белым кремом.
Подготовьте фрукты: отберите персики или манго с плотной текстурой, помойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Ягоды клубники помойте. Для украшения поверхности отложите крупные ягоды без повреждений, остальные используйте для ягодной прослойки в торте (при необходимости их можно нарезать.
Возьмите большое круглое блюдо. В центр его установите стакан или банку, а вокруг выкладывайте кольцом печенье, пропитывая каждый слой кокосовым молоком и смазывая, поочерёдно, белым и розовым кремом. На белый крем выкладывайте дольки персиков или манго, на розовый – клубнику. Поверхность торта покройте белым суфле. Поверх крема из персиковых долек и клубники выложите цветы.
Наружную боковую часть торта покройте сливочным кремом, который приготовьте отдельно, взбив 150 мл жирных кондитерских сливок с 50 г пудры.
5. Мороженое-торт из зефира без выпечки
Фисташковое мороженое
Зефир на агаре (в ассортименте: белый, розовый, шоколадный)
Орехи (по выбору) 150 г
Мастика из зефира для декора 200-300 г
Шоколад 400 г
Масло 100 г
Печенье, бисквитное
Порядок приготовления:
Мороженое должно быть слегка подтаявшим. Добавьте в него измельчённые кусочки зефира и орехов. Полукруглую вместительную ёмкость выложите половинками зефира в шоколаде, по внутренней поверхности, и заполните мороженым. Уберите форму в морозильную камеру.
Из разноцветной мастики (рецепт приготовления смотрите выше) вылепите цветы или фигурки для украшения.
Растопите шоколад с маслом, перемешивайте венчиком, прибавив ром или коньяк, до блеска. На блюдо выложите печенье, в 2-3 слоя. Каждый слой полейте мёдом и посыпьте измельчёнными орехами. Чашу с мороженым переверните и уложите на круг из печенья. Зазоры между шоколадным зефиром полейте растопленным шоколадом. Поставьте торт в морозилку, чтобы он не растаял.
Оставшийся шоколад используйте для изготовления декора. На пергамент с узором, нанесённым с обратной стороны бумаги, из корнетика отсадите шоколад по рисунку. Лист перенесите в холодильник. Когда шоколад застынет, снимите шоколадный орнамент с бумаги, с помощью лезвия, аккуратно отделяя от бумаги. Украсьте торт.
6. Торт из зефира без выпечки «Корзинка»
Продукты:
Сметана, натуральная 200 г
Творог из цельного неснятого молока (не менее 36%) 350 г
Зефир, фруктовый розовый 200 г
Желатин 20 г
Печенье, песочное ванильное 0,5 кг
Печенье «Трубочки», песочное 800 г
Желе, клубничное 2 пакета
Свежая клубника 500 г
Зефирная мастика 350 г (для украшения торта)
Порядок работы:
Для торта без выпечки понадобится разъёмная круглая форма. Вложите её дно песочным печеньем.
Взбейте творог с ванилью и сметаной до кремообразной консистенции. Введите растворённый желатин и растопленный розовый зефир. Дальше перемешивайте массу лопаткой, круговыми движениями, до образования мраморного рисунка. Переложите крем в форму, устанавливая одновременно по бортику песочные трубочки: творожный крем и слой из печенья должны их зафиксировать. Уберите форму в холодильник для застывания.
Поверх творожного крема выложите половинки клубники, залейте, приготовленным по инструкции, клубничным желе. Снова перенесите форму в холод для застывания.
Из мастики сделайте ручку для корзинки, скрутив две длинные «колбаски» в жгут, и дав высохнуть на столе, присыпанном пудрой. Вылепите другие элементы декора, по своему усмотрению.
Для кондитерских изделий старайтесь использовать агар-агар, а не желатин. Агар-агар получают из водорослей; желатин – из хрящевой ткани животных. Агар-агар не имеет характерного запаха, присущего желатину, поэтому кондитерские изделия на его основе более приятны на вкус. Запах желатина не ощущается, при использовании его в сочетании с продуктами животного происхождения.
При использовании желатина для кондитерских изделий, выбирайте пластины. Такой желатин удобен в использовании: пластина имеет стандартный вес – 5 г, она растворяется в течение одной минуты, не склеиваясь, как порошковый желатин. Кроме того, в процессе производства пластинчатый желатин проходит дополнительные этапы очистки, и потому совершенно не имеет характерного белкового запаха.
Агар-агар удобен тем, что желирование жидкостей начинается уже при 50 С. Кремы и десерты на основе агара выдерживают более высокую температуру в помещении, а желе с желатином начинает таять при более низкой температуре.
Сегодня я с вами поговорю о вкусных десертах, которые можно приготовить без выпечки. В те моменты, когда хочется удивить гостей чем-то необычным и вкусным, когда хочется увлечь детей полезным и интересным делом либо просто захотелось вкусного десерта, воспользуйтесь рецептами тортов из зефира.
Делаются они очень быстро и просто. Дети с удовольствием примут участие в формировании такой сладости, а гости пальчики оближут после такого угощения, и обязательно попросят добавки.
Торт с зефиром и фруктами без выпечки
Кухонная утварь:
плоское блюдо, нож и разделочная доска.
Ингредиенты
- Для этого торта лучше использовать свежие ягоды в сезон их роста.
В зимнее время можно заменить их ягодами и фруктами актуальными в этот период. - Зефир есть разного качества. Возьмите тот, который для вас является самым лучшим. Можно взять белый и розовый, тогда блюдо станет еще интереснее.
- Сливки возьмите любой жирности.
- Именно этим рецептом торта из зефира поделилась Лайма Вайкуле несколько лет назад на кулинарной программе «Смак». Он многим зрителям пришелся по вкусу и остается популярным до сих пор.
Пошаговый рецепт
- Разделить 500 г зефира на половинки и разрезать каждую на три кольца ножом, который каждый раз смачиваем в горячей воде.
- Измельчить блендером 100 г орехов.
- Сливки взбить в густую пену.
- В плоском блюде первым слоем выложить зефир. Второй слой – сливки. Посыпать измельченными орехами.
- Покрыть свежей черной смородиной, перетертой с сахаром. Снова слой зефира выложить и смазать сливками. Посыпать орехами.
- Клубнику разрезать пополам и выложить слоем.
- Снова слой зефира, который нужно покрыть сливками и посыпать орехами. Порезать мелко один апельсин и выложить из него слой.
- Теперь – последний слой зефира и полностью покрыть торт оставшимися сливками. Украсить клубникой и тертым шоколадом. Отправить на всю ночь в холодильник.
Видеорецепт
В нашей семье нет равнодушных к зефиру. Не могу сказать, хорошо это или плохо, но согласно легендам происхождения этой сладости, еще в древности он придавал силы Аристотелю и Гиппократу.
Поэтому искренне надеюсь на его положительное влияние на состояние нашего организма. Сейчас известны рецепты, по которым такую сладость можно сделать дома. Но я ими еще ни разу ни воспользовалась, а вот торты из зефира делаю регулярно. Вернее, организовываю их создание, а формированием занимается восьмилетняя дочка. У нее это получается очень хорошо и вкусно. Делюсь с вами рецептом торта, с которым легко справится даже ребенок.
Торт из зефира с печеньем без выпечки
Время приготовления:
20 минут.
Количество порций:
на 4 человека.
Калорийность:
434 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь:
блюдо для торта.
Ингредиенты
Выбираем ингредиенты правильно
- Крошками печенья мы будем сверху посыпать сформированный торт. При желании для этого можете использовать кокосовую стружку, тертый шоколад или орехи.
- Масло нужно мягкое, чтобы от него не оставалось комочков. Достаньте его из холодильника за час до приготовления.
Пошаговый рецепт
Видеорецепт
Уважаемые читатели, предлагаю вам посмотреть короткий видеоролик, в котором поэтапно показан весь процесс создания торта из зефира без выпечки со сгущенкой.
Зефир можно совмещать с различными сладостями. Так, очень интересным получается его сочетание с пряниками или печеньем. Хочу рассказать вам любимый десерт моего мужа, который любит все продукты, которые входят в его состав. Мы однажды решили с ним поэкспериментировать и получили уникальное блюдо, рецептом которого пользуемся до сих пор.
Торт из пряников и зефира
Время приготовления:
30 минут.
Количество порций:
на 6 человек.
Калорийность:
340 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь:
нож, разделочная доска и блюдо для торта.
Ингредиенты
Выбираем ингредиенты правильно
В этом рецепте с ингредиентами можете пофантазировать. Мы выбрали шоколадные пряники и бело-розовый зефир. Вы можете взять не обязательно такой же набор, а прислушаться к своим желаниям. Зефир может быть просто белый или розовый, а пряники белые или любые другие.
Пошаговый рецепт
- Разрезать пластинами 500 г шоколадных пряников.
- Смешать 500 г сметаны с 4 ст. л. сахара. Нарезать пластинами 500 г зефира и два киви.
- Теперь будем формировать торт: 1 слой – сметана;
- 2 слой – пряники;
- 3 слой – сметана; 4 слой – зефир;
- 5 слой – киви;
- 6 слой – пряники; 7 слой – сметана;
- 8 слой – зефир.
- И так повторять слои до окончания всех ингредиентов. Сверху украсить стружкой шоколада и киви. Отправить в холодильник пропитаться.
Видеорецепт
Приглашаю вас к просмотру подробного видео о приготовлении вкусного десерта. Вы увидите, какой формы можно сформировать торт и каким он получится в результате приготовления.
Варианты подачи
- Перед подачей дайте ему постоять в холодильнике не менее 1 часа, чтобы он пропитался и держал форму.
- Подайте его на плоском блюде, нарезав порционными кусочками.
- Такой десерт подойдет для дня рождения. Именинник с радостью задует на нем свечи.
Знаете ли вы?
Самым популярным украшением для торта является шоколад. Из него делают различные узоры, глазурь, интересные фигуры или просто посыпают сверху шоколадной стружкой.
- Для того, чтобы последняя сохранила красивый вид, используют шоколад из холодильника.
- Для того, чтобы глазурь покрывала десерт равномерно, предварительно к ней нужно добавить сливочное масло.
Варианты приготовления
Без торта трудно представить какое-либо праздничное мероприятие. На дне рождения именинник на торте задувает свечи и загадывает желание. Молодожены во время свадьбы традиционно нарезают свадебный торт для гостей, а на любом другом мероприятии такой десерт станет вкусным угощением к чаю или кофе.
Сейчас такое угощение можно готовым купить в магазине, также для него отдельно продаются коржи. Все это выглядит и получается безумно вкусным, но домашний торт, приготовленный своими руками, станет огромным конкурентом любым кондитерским изделиям.
- Хочу познакомить вас с легким и простым рецептом —торта Муравейник—. Он являлся самой популярной сладостью в советские времена, да и сейчас мы с удовольствием полакомимся таким десертом. Рекомендую приготовить его своим домочадцам к чаю в ближайшие выходные.
- Очень изысканным и элегантным является —торт Рафаэлло—. Для меня это лучшее угощение в мире. Я впервые попробовала его в ресторане и поняла, что спокойно жить без него не смогу. Теперь мы с семьей заняты его созданием и поеданием практически каждые выходные.
- Для меня самым вкусным и простым в приготовлении остается . Вначале у меня его коржи не получались достаточно пышными, и я готовила его только для домашнего чаепития. С опытом я подобрала для себя технологию его приготовления и научилась совмещать с ним абсолютно любые ингредиенты. Я поняла, что главным секретом такого торта является любовь к делу и хорошая духовка.
- А вот любимым лакомством моего сына является . Миру известно несколько его рецептов и я долго подбирала именно тот, который идеален для меня. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству и порадуете своих близких и гостей вкусным десертом на ближайшем мероприятии.
Уважаемые кулинары, я надеюсь, что сегодня смогла стать вам полезной, и вы уже сохранили себе мои простые рецепты вкусных сладостей. Если у вас есть какие-либо дополнения или пожелания, оставляйте их в комментариях, я обязательно с ними ознакомлюсь. А теперь я вам желаю побольше вкусных десертов и приятного аппетита.
Торт из зефира — нежное лакомство для всей семьи! Рецепты с выпечкой и без — в нашей подборке.
- банан
- апельсин
- орехи грецкие
Первое, с чего следует начать – хорошо помыть и очистить фрукты.
Следующее действие – взбить сливки.
Измельчить орехи на блендере или ножом.
Порезать зефир тонкими поперечными кружочками. Узорчатые верхушки зефира пока отложить в сторону – они пригодятся для украшения торта. Здесь следует прибегнуть к небольшой хитрости: чтобы зефир не прилипал к ножу, нужно обязательно сначала смочить его в горячей воде.
Порезать фрукты не толстыми кусочками: бананы – кружочками, киви – продольными овалами, апельсины – каждую дольку на 4 части (пополам вдоль и поперек).
Вот теперь, когда все ингредиенты готовы к использованию, можно приступать к сбору торта, предварительно подготовив для него плоское блюдо. Сначала дно блюда промазать взбитыми сливками, иначе первый слой зефира прилипнет к посуде.
На сливки выложить слой зефира, посыпать сверху измельченными орехами и залить сливками.
Последним слоем обязательно должны быть сливки, причем следует промазать ими торт со всех сторон, чтобы прикрыть все неровности и торчащие фрукты.
Остается только украсить торт при помощи отложенных ранее верхушек зефира, орехов и фруктов и убрать в холодильник на пару-тройку часов. Разрезать торт опять-таки смоченным в воде горячей ножом.
Рецепт 2: торт из зефира без выпечки с заварным кремом
Торт из зефира и печенья с нежным кремом — быстро и просто!
- Зефир 1 килограмм (лимонный и ванильный)
- Яйцо куриное 2 штуки
- Печенье 10–12 штук
- Сахар 1–1,5 стакана
- Молоко цельное пастеризованное 1 стакан
- Масло сливочное 200 грамм
- Лимон 1 штука (маленький)
Берем 10–12 штук свежего печенья, желательно, чтобы оно было песочным, сдобным или как «Топленое молоко», я использовала с ароматом ванили. Ломаем его на небольшие кусочки, отправляем в сухую чашу блендера, включаем кухонный прибор на самую высокую скорость, измельчаем лакомство до состояния мелкой крошки и пересыпаем ее в глубокую тарелку.
Дальше промываем под холодной проточной водой лимон и сушим его бумажными кухонными полотенцами или салфетками. Затем при помощи мелкой терки снимаем с него в отдельную посуду цедру. Ставим ее в сторонку, а сочную мякоть фрукта не выбрасываем, по желанию используем ее для приготовления любых других блюд, например, киселя, сока или желе.
Потом кладем в небольшую миску куриные яйца и слегка взбиваем их венчиком. После этого добавляем к ним сахар, молоко и половину измельченного печенья. Смешиваем эти продукты до однородной консистенции, переливаем в небольшую кастрюльку с толстым дном и ставим ее на средний огонь.
Варим заварной крем до сгущения, постоянно помешивая деревянной кухонной или обычной столовой ложкой, чтобы не подгорал. На этот процесс уйдет примерно 15–20 минут. Как только он станет вязким, снимаем кастрюльку с плиты, добавляем туда сливочное масло, лимонную цедру и повторно все взбиваем.
Теперь делим каждый зефир на 2 половинки и дальше действуем по желанию, либо оставляем их целыми, либо нарезаем пластами толщиной от 5 миллиметров до 1 сантиметра. Дальше берем противопригарную форму для выпечки со съемным бортиком, выкладываем на ее дно первый слой зефира и поливаем его горячим кремом, если он остыл, тогда лучше подогреть!
Действует так, пока не закончится зефир. Последним слоем должен быть крем, который сразу посыпаем оставшимся измельченным печеньем. После этого затягиваем форму полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Зефирный торт без выпечки после формирования настаивают в холодильнике. Затем достают, снимают с формы бортик, нарезают ароматную сладость на порционные кусочки, раскладывают их по десертным тарелкам и сервируют к столу вместе с горячими напитками.
Рецепт 3: зефирно-фруктовый торт (пошагово с фото)
- клубника свежая
- бананы
- консервированные персики
- 500-600г зефира
сливки 35% (плюс\минус, недавно из других делал, по-моему 32% было)
На очень большой торт нужен 1 литр, на тортик поменьше хватит 0,5 л.
Фрукты (обязательно клубника свежая, киви, бананы, можно еще чего-нибудь добавить, например консервированные персики…)
Зефир — на большой торт пачки 3-4, на тортик поменьше — 2 (я обычно беру Шармель, в одной пачке 255 грамм, 6 шт. двойных зефирин. Так же я обычно беру двух сортов — бывают крем-брюле, ванильный и т.д.)
Сливки взбиваются в большой посуде до густого состояния (минут 3-5). Главное — не переборщить и не превратить их в масло.
1) Каждая двойная зефирина разделяется на 2 части, каждую часть режем вдоль и укладываем на блюдо первый слой
2) Обильно смазываем взбитыми сливками
3) Режем кружочками и укладываем фрукты-ягоды
4) Опять обильно смазываем сливками
И возвращаемся на шаг 1)
И повторяем до тех пор пока не кончатся игредиенты.
После этих художеств убираем наше произведение на ночь в холодильник.
Рецепт 4, выпечка: торт с зефиром и кремом из сгущенки
- Мука пшеничная 3,5 стак.
- Сливочное масло 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Уксус 9% 2 ст. лож.
- Молоко сгущенное 400 г
- Ванильная эссенция по вкусу
- Соль 0,3 ч. лож
- Шоколад черный 100 г
Масло сливочное 250 грамм желательно перед выпечкой на ночь отправить в морозильную камеру. Нарезаем на куски и перемешиваем с мукой.
В стакан выбиваем яйцо, добавляем уксус и доливаем стакан до полного ледяной водой.
Муку с маслом отправляем в миксер и пробиваем ножом. При этом масло разбивается в мелкую крошку. Это займёт 1, — 1,5 минуты.
В чашу комбайна добавляем воду с яйцом и уксусом. Опять включаем миксер, на очень короткое время, только для того, чтобы соединить сухую и жидкую части.Тесто заворачиваем в плёнку и отправляем на 2-3 часа в холодильник.
Готовое тесто разделяем на 6-7 равных частей. Каждую часть раскатываем в тонкий круг.Накалываем вилкой, чтобы тесто не вздувалось. На круг теста выкладываем перевёрнутую вверх дном тарелку. По краю тарелки вырезаем круг.
Выпекаем его вместе с обрезками, в заранее разогретой духовке при температуре 240* до нежно золотистого цвета.
Приступаем к сборке торта. Поочерёдно смазываем коржи кремом и выкладываем их один на один. Оставляем крем на верхний корж и на бока.
Крем. Взбиваем в блендере масло до белого цвета и пышности. Небольшими порциями добавляем сгущённое молоко. В конце вводим ванильную эссенцию.Кремом смазываем коржи. Готовые остывшие коржи промазываем кремом.
Крем предназначенный для верхнего коржа и боков ставим в холодильник.Его используем позже. А на не смазанный верхний корж ставим на несколько часов лёгкий пресс, чтобы торт был ровным.
Верх украшаем половинками и четвертинками зефира.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Шоколадом разрисовываем зефир.
Так торт выглядит в разрезе. Готово!
Рецепт 5: персиковый торт из зефира без выпечки
- зефир — 6 шт
- сливки — 200 мл
- сахар — по вкусу
- персики — 300 гр
Сливки взбиваем с сахаром, и в это время нарезаем полосками персики.
Раскаленным ножом разрезаем зефир продольными четвертными частями. Укладываем половину нарезки верхней частью на тарелку, так как в последствии он переворачивается и верхняя часть выступает украшением.
Накладываем взбитые сливки на зефир.
Поверх укладываем персики.
Покрываем слоем зефира и на три часа отправляем в холодильник.
Рецепт 6: шоколадный торт с зефиром (пошаговые фото)
Тесто для торта:
- 150 г пшеничной муки;
- 35 г какао;
- 10 г пекарского порошка;
- 200 г сахарного песка;
- 4 крупных яйца;
- 220 г сливочного масла;
- 5 г молотой корицы;
- гвоздика, бадьян, кардамон.
Крем для шоколадного торта с зефиром:
- 50 г манной крупы;
- 500 мл жирных сливок;
- 1 лайм;
- 130 г сахарного песка;
- 200 г сливочного масла.
Шоколадный ганаш для торта с зефиром:
- 140 г горького шоколада;
- 70 г сливок 33-х %.
- 150 г белого зефира для украшения.
Достаём из холодильника продукты для приготовления крема, они должны быть комнатной температуры. Наливаем в сотейник сливки, добавляем сахарный песок и цедру лайма. Постепенно доводим до кипения, затем тонкой струйкой насыпаем манную крупу, перемешиваем, варим 3-4 минуты, снимаем с огня.
В остывшую манку выжимаем сок из лайма. Удобно выжимать сок из цитрусовых с помощью чайной ложки: разрезаем лайм пополам, ложку вставляем в центр и вращаем по кругу. Если в лайме есть косточки, то лучше это сделать над ситом.
В остывшую кашу добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем блендером до получения пышного крема.
Делаем тесто для торта. Все продукты для него, так же как и для крема, берём комнатной температуры. На фото – ингредиенты для теста. Звёздочку бадьяна, 2-3 гвоздики, 3 коробочки кардамона растираем в ступе.
Отделяем желтки от белков. В глубокой миске растираем 150 г сахарного песка и мягкое сливочное масло, затем, по одному, добавляем яичные желтки.
Смешиваем пшеничную муку с пекарским порошком, какао и молотой корицей, добавляем к жидким ингредиентам, быстро и аккуратно перемешиваем до получения однородной консистенции без комков.
Взбиваем яичные белки и 50 г сахарного песка в крепкую пену. Добавляем в тесто взбитые белки и растёртые пряности, замешиваем тесто.
Печем корж в разъёмной форме размером примерно 25 сантиметров. Время выпечки 25-30 минут, температура 180 градусов по Цельсию.
Готовый корж остужаем на решетке, разрезаем пополам.
Выкладываем крем, распределяем ровным слоем. Крем густой, поэтому можно делать слой толстым.
Накрываем торт второй половиной бисквита, выравниваем края кремом.
Делаем ганаш. На водяной бане растапливаем горький шоколад, взбиваем сливки. Когда шоколад немного остынет, смешиваем его со сливками и обмазываем торт ганашем.
Украшение торта зефиром. Зефир разрезаем пополам, украшаем торт, сверху посыпаем порошком какао, убираем на несколько часов в холодильник.
Шоколадный торт с зефиром готов. Приятного аппетита!
Рецепт 7: торт из зефира от Лаймы Вайкуле
Рецепт торта из зефира, которым поделилась Лайма Вайкуле, очень нежный фруктовый торт.
- Зефир — 300 Грамм
- Сливки — 250 Грамм
- Сахар — 50-100 Грамм
- Орехи — 50-80 Грамм
- Клубника — 150 Грамм
- Киви — 150 Грамм
- Шоколад или цукаты — 20-40 Грамм (для украшения.)
Рецепт приготовления торта из зефира без выпечки чрезвычайно прост, справится с ним может даже новичок на кухне. Для начала необходимо подготовить все необходимы ингредиенты. Кроме основного, зефира, составляющие торта можно менять по собственному усмотрению и вкусу.
Первым делом нужно подготовить зефир. Его необходимо нарезать тонкими пластинками. Если зефир слишком мягкий, то нужно подготовить мисочку с кипятком и окунать в нее нож. Горячим ножом зефир режется ровнее и быстрее.
Нарезанный зефир следует отсортировать. В сторону пока необходимо отложить верхушки, они понадобятся для самого верхнего слоя торта.
Сливки смешать с сахаром (можно использовать сахарную пудру) и хорошо взбить их.
На дно подготовленной формы выложить одним слоем зефир. Сверху смазать его кремом, покрывая в том числе боковинки.
Клубнику вымыть, очистить от хвостиков и нарезать дольками. Ее можно заменить любыми другими ягодами или консервированными фруктами. Выложить ровным слоем клубнику на зефир.
Орехи очистить от скорлупы и при желании измельчить до среднего размера. Выложить орехи на торт, равномерно распределяя их по поверхности.
Смазать всю поверхность торта кремом.
Выложить слой зефира и аккуратно, совсем немного прижать его руками, чтобы слои были плотнее.
Снова немного крема. Киви очистить и нарезать тонкими дольками. Выложить на на крем. Торт из зефира без выпечки в домашних условиях будет готов тогда, когда все ингредиенты будут выложены. Чем больше используется разных фруктов, тем выше будет торт. Последним слоем должны быть выложены верхушки от зефира.
После окончания приготовления торт нужно отправить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей его можно украсить любыми фруктами, шоколадом или цукатами.
Рецепт 8: торт из зефира со сметанным кремом
- Зефир — 350 г
- Бананы — 2 шт.
- Киви — 2-3 шт.
- Топпинг шоколадный — по вкусу
- Орехи грецкие — по вкусу
- Сметана домашняя — 300 г
- Сахар — 75 г
Зефир разрезать каждую половинку на две части. Фигурные части оставить для верхнего слоя.
Приготовить сметанный крем: в чашу выложить домашнюю густую сметану, добавить сахар и хорошо взбить до однородной массы. Крем можно убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он лучше держал форму.
На блюдо выложить слой зефира. Нарезать бананы и киви.
Немного смазать сметаной и выложить слой киви. Затем снова покрыть сметаной.
Выложить следующий слой зефира, сметану и слой бананов.
Бананы смазать сметаной, выложить очередной слой зефира и снова киви.
Сверху киви выложить слой бананов и завершить зефирным слоем. Убрать торт в холодильник на 1 час.
Спустя это время торт полить шоколадным топпингом и посыпать грецкими орехами. Вкуснейший торт из зефира без выпечки готов к употреблению.
Рецепт 9: торт зефирный с вишневым кремом
Замечательный и нежный торт без выпечки. Для приготовления торта можно использовать любой набор имеющихся под рукой фруктов. Рецепт торта из зефира, который готовят звезды.
- зефир — 500 гр
- киви — 8 шт
- манго — 1 шт
- хурма — 2 шт
- сироп вишневый — 100 мл
- сливки — 350 мл + 150 мл
- творог — 450 гр
- вода — 150 мл
- желе для тортов — 11 гр
- кокосовая стружка — 100 гр
- сахар — 50 гр
- сахарная пудра — 3 ст.
Мой муж — сладкоежка, и именно для него я сегодня приготовила торт без выпечки из печенья и зефира. Такой торт готовится достаточно просто и, благодаря использованию печенья, очень легко делится на порции. Помню, в детстве моя мама готовила нам с братом торт из печенья в пачках, смазывала его заварным кремом и выкладывала прямо на разделочной доске, ввиду отсутствия квадратной тарелки. Зефир тогда был дефицитом и если попадал в дом, быстро съедался. Сейчас времена изменились, и в магазинах полно и печенья, и зефира — выбирай, что душа пожелает.
Ну, не буду вас томить, давайте готовить!
Для приготовления торта из печенья и зефира без выпечки подготовить все продукты по списку.
Как и в , зефир нарезать шайбочками. В зависимости от того, как вам захочется украсить поверхность торта, отложить нужное количество фигурных шайбочек.
Приготовить сливочный крем. В чаше взбить сливки, сахар и творог, можно также добавить ванилин. Взбивать, пока масса не станет однородной и не начнёт густеть. Крем убрать в холодильник, пока будем нарезать бананы.
В чашку налить молоко, обмакивать в него печенье и выкладывать на тарелку. У меня вышло 10 штук.
Смазать печенье сливочным кремом и выложить шайбочки зефира, промежутки можно заполнить небольшими кусочками.
Зефир смазать кремом и выложить бананы.
Бока и верх торта обмазать остатками крема. Выложить сверху зефир.
Из оставшегося печенья и грецких орехов сделать крошку, обсыпать ею торт. Верх я решила украсить замороженной малиной. Тортик должен пропитаться в холодильнике несколько часов, затем его можно разрезать на порции и подавать в чаю или кофе.
Торт из печенья и зефира без выпечки удался на славу!
Приятного аппетита!
Кило зефира, литра сливок, стакан пудры сахарной, киви, банан, мандарин, варенье, шоколад и грецкие орехи.
- Фрукты режем, предварительно очистив от кожуры и семечек.
- Сливки взбиваем с пудрой.
- Весь зефир нарезаем кружками по 4 штуки.
- Выкладываем резаный зефир на поднос и смазываем сливками с сахаром, а сверху кладем киви.
- После слой зефира со сливками и вареньем, далее слой зефира со сливками и бананами, тертый шоколад и орехи.
- И последний слой – зефир со сливками и мандаринами, — смазываем остатками сливок и украшаем шоколадом и орехом.
- Оставляем в холодном месте на пару часов.
Наш торт из зефира без выпечки готов!
Абсолютно не важно, какие фрукты использовать, когда готовишь зефирный торт без выпечки, если даже фрукты заменить ягодами торт ничуть не потеряет во вкусе и своей красоте.
- Что бы украсить этот торт без выпечки можно использовать вообще что угодно, так, я, например, поливал торт шоколадной пастой-наполнителем, приобретенной в супермаркете.
- Для того чтоб торт без выпечки не был приторным, необходимо добавить в него что-то кислое, например, добавить в него ягоды клюквы перетертые с сахаром, использовать кислые фрукты или даже кислую пасту.
- Украсить такой торт можно фигурками, вырезанными из зефира, например, я вырезал из колец зефира фигурки животных и цветов (по типу зоопеченья).
- Вместо сливок несколько слоев торта намазать мороженым, правда, в этом случае торт нужно настаивать и хранить только в морозилке.
- Что бы зефир не липнул к ножу – перед тем как резать зефир смочите нож в холодной воде.
Еще отличный зефирный торт
Еще один рецепт, этот торт из зефира будет чуть сложнее, но и для него нет необходимости обладать большими кулинарными талантами. Этот торт без выпечки относится к быстрым десертам, которые также отличаются тем, что его ингредиенты всегда в ближнем доступе и не дорогие.
Торт:
два яйца, килограмм обычного зефира, две упаковки песочного печенья, половина стакана сахарного песка, упаковка крестьянского масла, чашка молока, цедра с одного лимона.
Украшение:
50 г. мармелада, 30 г. орехов.
- Делим зефирки на половинки.
- В глубокую емкость вбиваем яйца и всыпаем сахар – растираем вилкой.
- Крошим печенье и заливаем молоком.
- Печенье лучше всего использовать свежее и максимально рассыпчатое.
- Начинаем медленно подогревать, постоянно помешивая, ждем, когда загустеет.
- После остывания получившегося крема всыпаем в него мелко натёртую цедру и резаное кусочками масло, взбиваем на блендере до исчезновения комочков.
- Формируем зефирный торт — застилаем форму для нашего торта пищевой пленкой и выкладываем ее дно половинками зефира и замазываем нашим кремом и так несколько раз – слой зефира и слой крема.
- Последний слой зефира можно выложить, так же как и предыдущий торт без выпечки, из фигурок, вырезанных из зефира, но только когда украсим торт полностью.
- Ставим в холодильник на ночь, но не менее 3 часов.
Ни какой выпечки, а зефирный торт готов! Перед подачей на стол украсьте торт мармеладом и орехами, при наличии полейте сладкой пастой или покройте взбитыми сливками.
Приятного аппетита!!! Спасибо, за внимание! Я надеюсь, Вам понравился мой торт без выпечки. Смотрите и другие рецепты в соответствующих разделах моего сайта!
| Оцените рецепт ОценитьПрименить |
Бисквитно-фруктовый торт Королевский шарм рецепт с фото пошагово
Этот торт, действительно, имеет право носить такое особенное название. Рецепт бисквитно-фруктового торта «Королевский шарм» имеет шикарный вкус, благодаря качественно подобранному составу ингредиентов, в состав которых входят очень полезные сухофрукты. А теперь рассмотрим, как приготовить бисквитно-фруктовый торт «Королевский шарм»…
Ингредиенты:
Для приготовления торта нам будет нужно:
Для теста:
- Три куриных яйца
- Полтора стакана сахара
- Полтора стакана муки
- Полтора стакана сметаны
- Пол стакана изюма
- Пол стакана мака
- Пол стакана чернослива
- Три чайных ложки разрыхлителя
Для крема:
- Одна банка сгущённого вареного молока
- Двести граммов сливочного масла
- Свежие киви и мандарин для украшения
Как приготовить бисквитно-фруктовый торт «Королевский шарм»:
- Хочу сказать, что в приготовлении такого торта нет ничего сложного. Первым делом, изюм и чернослив залить горячей водой или кипятком и дать постоять 3-5 минут, после чего слить воду , а также дать фруктам обсохнуть.
- Мак желательно тоже подвергнуть такой же процедуре, после чего слить воду и высыпать его на салфетку, чтобы убрать с него лишнюю воду и влагу. Вот теперь начнём делать первый корж.
- Для этого в пол стакана муки добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и вводим туда же яйцо взбитое с пол стакана сахара и сметаны. Всё хорошенько вымешиваем, добавляя при вымешивании мак и выпекаем.
- Так же делаем второй корж, только в него добавляем изюм, а в третий добавляем чернослив. Выпеченным коржам обязательно дать остыть.
- Приступаем к приготовлению крема. Сгущённое молоко взбить со сливочным маслом и перемазать кремом все коржи, а также наложить их друг на друга. Верхний корж тоже покройте тонким слоем крема, на который выложите узором свежие фрукты.
- Осталось дело за малым. Оставшимся кремом смазать бока торта и обсыпать его смесью крошки сухарей с добавлением мака.
Наш бисквитно-фруктовый торт «Королевский шарм» готов, всем приятного аппетита!
Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт
( Пока оценок нет )
Понравился Рецепт? Поделись с друзьями в Соц. сетях:
Бисквитный торт – 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото
По устоявшейся классике кондитерского дела коржи для тортов делают из бисквитного теста. Коржи получаются воздушными, сладкими и очень хорошо пропитываются. Чтобы украсить свой праздничный стол вкусным бисквитным тортом, мы подобрали для вас 10 отличных рецептов этого замечательного десерта.
Классический бисквитный торт со сгущенкой в домашних условиях
Воздушный бисквитный торт с кремом из сгущенки – отличное решение для праздничного стола. Готовится он просто и получается нежным и в меру сладким.
Время готовки: 120 мин.
Время приготовления: 80 мин.
Порций: 8.
Яйца разбейте в чашу миксера, добавьте сахар и взбейте ингредиенты. Масса должна увеличится в три раза и стать светлой.
Муку просейте через мелкое сито. Добавьте в нее соль, разрыхлитель для теста и ванилин, перемешайте.
Смешайте сухие и жидкие компоненты.
Тесто разделите на две части, испеките 2 коржа в форме диаметром 16 сантиметров.
Готовые коржи полностью остудите на решетке и разрежьте каждый на две части.
Миксером взбейте сгущенное молоко и масло. Для более удобной работы используйте кондитерский мешок.
Коржи промажьте кремом и сложите их друг на друга.
Бока и верх торта также промажьте кремом.
Торт украсьте по своему вкусу фруктами, орехами, воздушной кукурузой, шоколадом или карамелью.
Приятного аппетита!
Бисквитный торт с творожным кремом в духовке
Торт – является главным украшением праздничного стола. Бисквитно-творожный торт понравится всем гостям без исключения, он воздушный и сочный. Такая выпечка хорошо сочетается с фруктами и ягодными джемами, которые можно использовать для украшения.
Время готовки: 120 мин.
Время приготовления: 70 мин.
Порций: 10.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сахар – 220 гр.
- Масло сливочное – 80 гр.
- Молоко – 160 мл.
- Мука пшеничная – 230 гр.
- Сода пищевая – 0,25 ч.л.
- Для крема:
- Сливки – 600 мл.
- Пудра сахарная – 150 гр.
- Творог – 200 гр.
- Бананы – 2 шт.
Процесс приготовления:
- Яйца взбейте с сахаром до образования пышной светлой пены. Отдельно вскипятите молоко со сливочным маслом.
- Когда молочная масса остынет, вмешайте в нее взбитые яйца и муку. Полученное тесто выложите в форму. Выпекайте бисквит в духовке при 180 градусах 50-60 минут.
- Бисквит извлеките из формы, полностью остудите и разрежьте на 3-4 части.
- Приготовьте крем. Охлажденные сливки взбейте с сахаром.
- Часть взбитых сливок отложите для внешней обмазки, оставшуюся часть смешайте с творогом. Банан разомните вилкой и смешайте его с творожным кремом.
- Коржи промажьте творожно-банановым кремом. Бока и верх промажьте взбитыми сливками. Торт оставьте для пропитки в холодильнике на несколько часов. По своему желанию можно украсить торт фруктами.
Приятного аппетита!
Из пышных бисквитных коржей, промазанных сметанным кремом получается высокий и нежный торт для торжественного случая. Для его приготовления понадобятся достаточно простые и доступные ингредиенты и около часа свободного времени.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Мука пшеничная – 200-250 гр.
- Сахар – 200-250 гр.
- Для крема:
- Сахар – 3 ст.л.
- Сметана 20 % – 150 мл.
- Сахар ванильный – 1 пакетик.
Процесс приготовления:
- Муку просейте через мелкое сито.
- Яйца взбейте с сахаром до образования пышной пены.
- Затем во взбитые яйца частями всыпьте муку и замесите тесто.
- Тесто разделите на две части, выложите его в смазанные маслом формы. Выпекайте бисквит в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
- Готовый бисквит полностью остудите на решетке. Каждый корж разрежьте на две части.
- Сметану взбейте с обычным и ванильным сахаром. У вас получится пышный и густой крем.
- Коржи промажьте сметанным кремом и украсьте свежими ягодами. Торт поставьте в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!
Торт из бисквитных коржей в домашних условиях
Торт из бисквитных коржей понравится всем сладкоежкам. Бисквит хорошо сочетается со многими видами кремов, такой десерт легко можно приготовить к любому чаепитию или праздничному столу.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
- Коржи бисквитные – 1 упаковка.
- Бананы – 1,5 шт.
- Персики – 3 шт.
- Кунжут – по вкусу.
- Пудра сахарная – 5 ст.л.
- Сметана – 150 мл.
- Масса творожная – 100 гр.
- Молоко сгущенное – 150 мл.
Процесс приготовления:
- Коржи очень аккуратно извлеките из упаковки.
- В миску выложите сметану, добавьте к ней творожную массу, перемешайте.
- Далее влейте сгущенное молоко и еще раз хорошо перемешайте крем.
- Бисквитные коржи промажьте кремом.
- Бананы нарежьте тонкими кружочками, персики – дольками.
- На коржи разложите фрукты и сложите коржи друг на друга.
- Верх торта украсьте персиками и бананами, полейте кремом, посыпьте кунжутом и сахарной пудрой. Великолепный десерт готов.
Приятного аппетита!
Как испечь бисквитный торт с кремом из сливок?
Нежный и воздушный торт из бисквитных коржей и сливок просто тает во рту. Это настоящее кулинарное чудо, которое украсит ваш стол и подарит наслаждение.
Время готовки: 90 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 200 гр.
- Сметана – 200 мл.
- Мука пшеничная – 350 гр.
- Ванилин – по вкусу.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Для крема:
- Сливки жирные – 500 мл.
- Пудра сахарная – 120 гр.
- Персики консервированные – для украшения.
Процесс приготовления:
- Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
- В яичную массу добавьте сметану, просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.
- В смазанную маслом форму выложите тесто. Выпекайте бисквит в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Готовый корж остудите и разрежьте на две части.
- Сливки взбейте с сахарной пудрой до получения устойчивых пиков.
- Коржи пропитайте сиропом от консервированных персиков, затем промажьте их взбитыми сливками и выложите консервированные персики.
- Верх и бока торта также промажьте кремом и украсьте фруктами. Бисквитный торт получается очень сочным и легким.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного торта с заварным кремом
Порадуйте своих близких нежным и вкусным десертом. Это быстрый вариант бисквитного торта без особой пропитки и сложных инструкций по приготовлению. Вкусный торт – отличный повод собрать семью за столом.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 2/3 ст.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Масло растительное – для смазывания формы.
- Для заварного крема:
- Молоко – 500 мл.
- Сахар – 200 гр.
- Желток яичный – 4 шт.
- Сахар ванильный – 10 гр.
- Мука пшеничная – 50 гр.
Процесс приготовления:
- Чтобы тесто напиталось кислородом, просейте муку через мелкое сито.
- Яйца взбейте с сахаром до получения светлой пышной пены.
- В миску со взбитыми яйцами всыпайте муку и постепенно замешивайте тесто для бисквита.
- Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее тесто.
- Выпекайте бисквит при 180 градусах 30-40 минут. Затем готовый корж остудите.
- Приготовьте заварной крем. В кастрюлю влейте молоко и поставьте на средний огонь. Доведите молоко до кипения и снимите кастрюлю с огня.
- Отдельно взбейте желтки с обычным и ванильным сахаром. Затем добавьте муку и продолжайте взбивать.
- После этого добавьте во взбитые желтки горячее молоко и взбейте крем до однородности. Затем поставьте крем на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите крем до кипения. Крем должен стать более густым. Уберите крем с огня и дайте ему остыть.
- Остывший бисквит разрежьте на несколько частей. Коржи промажьте заварным кремом и сложите их друг на друга. Перед тем, как подать торт на стол, оставьте его на 2 часа в холодильнике для пропитки.
Приятного аппетита!
Как приготовить шоколадный бисквитный торт в домашних условиях?
Аппетитный и очень ароматный шоколадный торт точно привлечет к себе всеобщее внимание. По этому рецепту у вас получится идеальный шоколадный бисквит, влажный и пышный.
Время готовки: 100 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
- Мука – 250 гр.
- Какао – 60 гр.
- Сахар – 200 гр.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Ванилин – по вкусу.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Масло растительное – 110 мл.
- Вода – 200 мл.
- Для крема:
- Творог – 500 гр.
- Сметана – 400 мл.
- Молоко сгущенное – 250 мл.
- Для начинки:
- Вишня – 200 гр.
- Черника – 200 гр.
- Сахар – 80 гр.
- Крахмал – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
- Смешайте просеянную муку с содой, разрыхлителем, сахаром, солью и ванилином.
- Затем добавьте яйца и растительное масло, хорошо перемешайте ингредиенты.
- Какао растворите в кипятке. Добавьте полученную смесь в тесто и хорошо перемешайте.
- Полученное тесто выложите в форму, накройте ее фольгой и выпекайте бисквит при 180 градусах 40-50 минут.
- Приготовьте начинку. Ягоды засыпьте сахаром и варите их 5 минут на медленном огне. Затем добавьте крахмал и две столовые ложки воды, перемешайте и варите до загустения.
- Для крема взбейте сливки до устойчивых пиков. Затем добавьте сгущенное молоко и еще раз хорошо перемешайте. В конце добавьте в крем творог, перемешайте до однородности.
- Готовый бисквит остудите и разрежьте на несколько частей.
- Для сборки торта можно воспользоваться специальным разъемным кольцом. Укладывайте коржи друг на друга, промазывая их кремом и ягодной начинкой.
- Сверху промажьте торт кремом и посыпьте бисквитной крошкой. Поставьте торт в холодильник на пару часов для пропитки, затем подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Нежный и воздушный торт из бисквита с фруктами
Нежный бисквит и сочные фрукты дают богатый вкус, который оценят даже самые избалованные гурманы. К тому же такие десерты всегда отличаются особой легкостью и сочностью.
Время готовки: 100 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Мука пшеничная – 120 гр.
- Ванилин – 0,2 ч.л.
- Для прослойки коржей:
- Ванилин – по вкусу.
- Сливки – 300 мл.
- Пудра сахарная – 25 гр.
- Киви – 2 шт.
- Банан – 1 шт.
- Мандарины – 2 шт.
Процесс приготовления:
- Яйца разделите на белки и желтки.
- Желтки взбейте с половиной сахара до плотной светлой массы.
- Отдельно взбейте белки на высоких оборотах миксера. Затем не прекращая взбивать, всыпьте сахар и доведите массу до устойчивых пиков.
- 1/3 белковой массы смешайте со взбитыми желтками. Затем добавьте половину муки и ванилин, аккуратными движениями смешайте ингредиенты. Далее добавьте еще 1/3 белков, перемешайте. После этого всыпьте оставшуюся муку, перемешайте. В последнюю очередь добавьте оставшиеся белки и медленными движениями перемешайте тесто.
- Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите в нее тесто.
- Выпекайте бисквит при 180 градусах 30-40 минут. Бисквит полностью остудите на решетке.
- Фрукты помойте и нарежьте. Приготовьте крем, для этого взбейте сливки и сахарную пудру.
- Бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
- Коржи промазывайте кремом и перекладывайте смесью из фруктов. Сложите коржи друг на друга.
- Верх и бока торта промажьте кремом. Готовый торт поставьте в холодильник для пропитки на несколько часов.
Приятного аппетита!
Бисквитный торт с кремом чиз в домашних условиях
Очень нежный торт с тонким вкусом и ароматом. Легкая прослойка из крема чиз и бананы великолепно сочетаются друг с другом и делают вкус бисквитного торта еще богаче.
Время готовки: 90 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сахар – 120 гр.
- Мука – 90 гр.
- Крахмал кукурузный – 30 гр.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Для крема:
- Сыр сливочный – 300 гр.
- Пудра сахарная – 100 гр.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Ванилин – по вкусу.
- Банан – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Яйца и сахар взбейте миксером до получения светлой массы. Отдельно смешайте муку, крахмал и разрыхлитель. В несколько приемов добавьте сухие ингредиенты во взбитые яйца, замесите однородное тесто. Выложите тесто в форму и выпекайте бисквит при 160 градусах 50 минут. Готовый бисквит остудите и разделите на несколько коржей.
- Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой.
- Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать до однородности.
- Коржи промажьте полученным кремом и разложите сверху дольки банана.
- Коржи сложите друг на друга. Верх и бока торта промажьте сливочным кремом. Торт украсьте по своему вкусу и поставьте в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!
Пышный и воздушный торт из бисквитного коржа с разрыхлителем
Бисквитные торты получаются очень легкими, нежными и практически невесомыми. Подбирая начинку и крем по своему усмотрению, вы всегда можете экспериментировать со вкусами и получать каждый раз новый десерт.
Время готовки: 100 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сахар – 150 гр.
- Мука пшеничная – 150 гр.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Сметана – 300 мл.
- Сахар – 200-250 гр.
Процесс приготовления:
- Яйца разбейте в миску, добавьте сахар и взбейте ингредиенты до получения пышной белой массы.
- Во взбитые яйца добавьте разрыхлитель и просеянную муку.
- Лопаткой перемешивайте ингредиенты до получение однородного теста.
- Выложите тесто в форму и выпекайте бисквит при 180 градусах 30-35 минут.
- Готовый бисквит остудите на решетке, затем разрежьте его на несколько частей.
- Взбейте сметану с сахаром до получения густого крема. Бисквитные коржи хорошо промажьте кремом и сложите их друг на друга.
- Торт украсьте маршмеллоу или зефиром, это будет выглядеть очень нежно и красиво. Перед тем, как подать торт на стол, дайте ему пропитаться в холодильнике несколько часов.
Приятного аппетита!
рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц
этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)
рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт с подробным фото и видео рецептом. популярный и ароматный рецепт фруктового торта, приготовленный из множества сухофруктов, фруктового сока и муки для выпечки. это версия без яиц, но популярным традиционным вариантом является ромовый фруктовый торт или рождественский бренди, приготовленный и поданный на Рождество.В отличие от других традиционных рецептов пирожных, этот сливовый пирог наполнен сухофруктами и фруктовыми ароматами, которые нужно лелеять в каждом укусе.
рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты тортов — очень распространенные рецепты десертов для большинства случаев и праздничных застолий. как правило, это пирожные с одним ароматом и разными типами глазури. Однако для рождественского фестиваля есть специальный рецепт торта.Несмотря на то, что он широко известен как рождественский торт, он широко известен как фруктовый сливовый торт, известный своим фруктовым пуншем в каждом укусе.
Я опубликовал довольно много рецептов тортов, и большинство из них — это рецепты торта со вкусом ванили или шоколада. но этот рецепт по-своему уникален. В отличие от других тортов, в нем меньше плотность жмыха и больше разных видов сухофруктов. В частности, я добавил сухофрукты, такие как вишня, тутти фрутти, клюква, изюм, инжир, финики и абрикосы.Кроме того, эти плоды замачиваются в виноградном соке, благодаря чему получается торт с более фруктовым вкусом. сказав, что я приготовил из него торт без яиц и без спирта. обычно это делается из яичного желтка и различных видов спирта. в частности, в нем может быть красное вино, ром или даже бренди, чтобы сделать его идеальным рецептом рождественского торта . Я лично их не употребляю и поэтому приготовил рецепт сливового торта без спирта.
кроме того, есть еще несколько вариаций, предложений и советов по рецепту идеального мягкого рождественского фруктового торта без яиц .Во-первых, использование фруктового сока, такого как яблочный, виноградный, только для того, чтобы сделать его безалкогольным. традиционный — с красным вином, бренди или ромом. если вам это удобно, вы должны использовать их. во-вторых, список сухофруктов, добавленных к этому рецепту, является исчерпывающим и может быть изменен по вашему выбору и предпочтениям. однако постарайтесь добавить как можно больше, чтобы оно соответствовало основному рецепту фруктового торта. наконец, добавление вишневого сиропа поверх торта не обязательно, но оно делает его более влажным.Если вам нравится сушеный сливовый пирог, вы можете пропустить его или использовать бренди или вино в качестве альтернативы.
наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц с этим постом рецепт рождественского торта . он в основном включает в себя другие мои рецепты торта, такие как торт с зеркальной глазурью, шоколадный кекс в катори, торт с шоколадной лавой — печенье parle-g в кадае, швейцарский рулет без выпечки, влажный шоколадный торт в плите, торт в кружке в скороварке, торт с манго, ананас перевернутый торт, шоколадный швейцарский рулет на сковороде, шоколадно-банановый торт.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои связанные категории рецептов, такие как
видео рецепт рождественского торта:
карта рецептов рождественского фруктового торта без яиц рецепт:
рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт
HEBBARS КУХНЯ
легкий рецепт рождественского торта | Рождественский фруктовый торт без яиц | керала сливовый торт
Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?
как замочить сухофрукты для идеального рождественского кекса:
сначала в стеклянную банку возьмите 100 граммов фиников, 100 граммов изюма, 50 граммов тутти фрутти, 50 граммов тутти фрутти, 200 граммов ягодной смеси, 100 граммов инжира и 50 грамм абрикоса.
замочить в 200 мл виноградного сока. Вы также можете впитать апельсиновый сок, яблочный сок, бренди или ром.
хорошо перемешать и выдержать не менее 8 часов или пока сухофрукты не впитают весь сок.
Приготовление теста для сливового торта:
Сначала в большую миску возьмите 250 г сливочного масла и 300 г коричневого сахара.
хорошо взбивать, пока масло и сахар не станут сливочными. Если у вас нет коричневого сахара, используйте белый сахар.добавление коричневого сахара делает пирожные влажными и придает хороший цвет.
Теперь добавьте 50 г масла и 130 г творога. поскольку мы не добавляем яйца, творог является хорошей заменой яйцам.
Продолжайте взбивать, пока смесь не станет кремовой, как глазурь.
далее добавьте 300 граммов майды, 50 граммов миндального порошка, чайной ложки пищевой соды, 1 чайной ложки разрыхлителя, чайной ложки соли, ¼ чайной ложки порошка гвоздики и чайной ложки порошка корицы.
перемешать шпателем методом разрезания и складывания.не перемешивайте слишком много, так как пирог станет жевательным.
теперь добавьте замоченные сухофрукты. убедитесь, что сухофрукты впитали весь сок, иначе слейте сок и добавьте сухофрукты.
также добавьте 2 столовые ложки фисташек, 2 столовые ложки вишни и 2 столовые ложки кешью.
осторожно перемешайте, убедившись, что сухофрукты хорошо перемешаны.
переложите тесто для фруктового торта на форму для торта. Я использовал олово диаметром 7 дюймов, высотой 4 дюйма.Обязательно выровняйте масляную бумагу внизу, чтобы предотвратить прилипание.
, а также дважды постучите по нему для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.
Поместите форму для выпечки в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 160 градусах в течение 1,5 часов.
вставьте зубочистку и проверьте, полностью ли пропек пирог.
охладите торт, а затем распакуйте рождественский торт без яиц.
Приготовление вишневого сиропа для кормления торта:
сначала на сковороду возьмите 2 столовые ложки вишни, ¼ стакана сахара и 1 стакан воды.
кипятить 5 минут или до размягчения вишни.
полностью остыть, и вот вишневый сироп готов.
Проткните торт шпажкой. следите за тем, чтобы не повредить торт.
Теперь медленно налейте вишневый сироп. в качестве альтернативы можно использовать алкоголь для кормления. торт.
отдых не менее 1 часа. чтобы корж хорошо впитал весь сок.
наконец, наслаждайтесь рождественским тортом без яиц или храните в герметичном контейнере и служите до недели.
калорий: 516 ккал Углеводы: 70 г Белки: 6 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 45 мг Натрий: 277 мг Калий: 280 мг Волокна: 4 г Сахар: 40 г Витамин A: 626 МЕ Витамин C: 2 мг 900 12 Кальций: 87 мг
Сохранить этот рецепт сохранен!
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов
как сделать рождественский торт пошагово фото:
как замочить сухофрукты для идеального рождественского кекса:
- Сначала в стеклянную банку возьмите 100 г фиников, 100 г изюма, 50 г тутти фрутти, 50 г тутти фрутти, 200 г ягодной смеси, 100 г инжира и 50 г абрикоса.
- замочить в 200 мл виноградного сока. Вы также можете впитать апельсиновый сок, яблочный сок, бренди или ром.
- хорошо перемешать и выдержать не менее 8 часов или пока сухофрукты не впитают весь сок.
Приготовление сливового теста для торта:
- Во-первых, в большую миску возьмите 250 г сливочного масла и 300 г коричневого сахара.
- хорошо взбивать, пока масло и сахар не станут сливочными. Если у вас нет коричневого сахара, используйте белый сахар.добавление коричневого сахара делает пирожные влажными и придает хороший цвет.
- Теперь добавьте 50 г масла и 130 г творога. поскольку мы не добавляем яйца, творог является хорошей заменой яйцам.
- продолжать взбивать, пока смесь не станет кремовой, как глазурь.
- далее добавьте 300 граммов майды, 50 граммов миндального порошка, чайной ложки пищевой соды, 1 чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки порошка гвоздики и чайной ложки порошка корицы.
- перемешать шпателем методом разрезания и складывания.не перемешивайте слишком много, так как пирог станет жевательным.
- Теперь добавьте замоченные сухофрукты. убедитесь, что сухофрукты впитали весь сок, иначе слейте сок и добавьте сухофрукты.
- также добавьте 2 столовые ложки фисташек, 2 столовые ложки вишни и 2 столовые ложки кешью.
- аккуратно перемешайте, убедившись, что сухофрукты хорошо перемешаны.
- Перелейте тесто для фруктового торта в форму для торта. Я использовал олово диаметром 7 дюймов, высотой 4 дюйма. Обязательно выровняйте масляную бумагу внизу, чтобы предотвратить прилипание.
- , а также дважды постучите по нему для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.
- Поместите форму для торта в разогретую духовку и выпекайте при 160 градусах 1,5 часа.
- вставьте зубочистку и проверьте, полностью ли пропек пирог.
- охладите торт и вытащите рождественский торт без яиц.
Приготовление вишневого сиропа для кормления торта:
- Сначала на сковороду возьмите 2 столовые ложки вишни, ¼ стакана сахара и 1 стакан воды.
- кипятить 5 минут или до размягчения вишни.
- полностью остынет, и вот вишневый сироп готов.
- протыкать торт с помощью шпажки. следите за тем, чтобы не повредить торт.
- Теперь медленно налейте вишневый сироп. Вы также можете использовать спирт для кормления торта.
- отдых минимум 1 час. чтобы корж хорошо впитал весь сок.
- наконец, насладитесь рождественским пирогом без яиц или храните в герметичном контейнере и служите до недели.
банкноты:
- Во-первых, не забудьте добавить сухофрукты по вашему выбору во время замачивания.
- также добавьте цедру апельсина или цедру лимона, чтобы добиться хорошего вкуса.
- Кроме того, выпекайте при более низкой температуре, иначе пирог останется сырым изнутри и пригорит снаружи.
- наконец, рецепт рождественского торта без яиц имеет прекрасный вкус, если готовится с большим количеством свежих сухофруктов.
этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)
Никогда не пропустите наши рецепты !!
Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.
Рецепт кекса | Allrecipes
Это идеальный рецепт для кексов. Единственные изменения, которые я внес, — это удвоение количества бренди и использование его для замачивания фруктов в течение 24 часов перед приготовлением торта. Хорошая текстура торта и не слишком много фруктов. Смесь для торта, состоящая из четырех яиц, заполнила восьмидюймовую круглую форму, и на выпекание при указанной температуре потребовалось ТРИ С ПОЛОВИНОЙ ЧАСА. Спасибо, что поделился.
Я думал, что это лучший кекс, который я ел. Я специально искал рецепт, в котором были бы настоящие сухофрукты, а не цукаты.Мы с невесткой сделали 3 из них месяц назад. Ждали месяц, чтобы съесть любую. Он такой влажный и очень острый. Я наносил немного бренди через день в течение первых 10 дней после выпечки, а затем просто оставлял его завернутым. Даже членам семьи, которые задавались вопросом, зачем нам делать кекс, понравился этот. Чудесно!
Очень вкусно. Я раздал их как рождественские подарки и получил большие комплименты. Я буду печь его снова на китайский Новый год. На этот раз я начну раньше, чтобы у него было как минимум 1 месяц отдыха и, может быть, больше бренди.
Это восхитительный торт, но я обнаружил, что готовить его приходится гораздо дольше часа. У кого-нибудь еще были проблемы с таймингом?
Отличный кекс. Я замочил свою смесь сухофруктов в роме и использовал ром вместо бренди. Торт я тоже варила 3 часа. Я сделал это дважды. Во второй раз я добавила одну чашку яблочного пюре, потому что прочитала, что от него торт становится более влажным. Большая ошибка, торты вообще не получились. Спасибо, что поделились.
Отлично! Я замачивал фрукты и орехи в бренди на неделю и выдерживал коржи дольше (больше бренди применялось реже).Как и у всех, у меня на выпекание ушло около 3 часов, и больше не повредило бы. Думаю, многое зависит от того, сухой или влажный у вас кекс.
Это отличный рецепт! Это не похоже ни на один другой кекс, который я когда-либо пробовал. Каждый должен попробовать это! Это замечательно!
Обожаю этот рецепт. Я изменил несколько вещей, которые добавил choc. чипсы и сушеная вишня вместо изюма. И я использовал ром. Я также кладу пирог в маленькие формы для выпечки хлеба, а не на сковороду для булочек. Я думаю, что время выпекания истекло, так как оно заняло более 2 часов вместо 1, рекомендованного.Я получил восторженные отзывы и от любителей кексов, и от тех, кто не любит их.
Это потрясающе хороший рецепт. Я никогда не любила цукаты, которые готовит мама. Я использовал бренди, чтобы впитаться в сухофрукты (просто потому, что не могу не менять рецепт), а затем увеличил его вдвое и использовал формы для выпечки хлеба. Я ошибся — использовал три, но на самом деле нужно использовать четыре. Моим детям это нравится, и моя мама попросила рецепт.
ЧТО ПРОИСХОДИЛ? Это первый фруктовый кекс, который я когда-либо делал.Я люблю кексы, но этот не годился для меня. Мне нужен рецепт свекрови. Это было лучше, но я бы поставил ей только 3. Может быть, это я все испортил, но я сделал это по рецепту, и фотография говорит сама за себя. Вкус был в порядке, но получилось не так, как я ожидал. Готовить кексы стоит дорого, и я просто ожидал «лучше». Может, мне повезет с другим рецептом. Так как я ОБОЖАЮ кекс, я могу попробовать еще раз … и, может быть, в следующий раз мне повезет больше.Бренди каждый день в течение 2 недель? Слишком много, слишком мокро … но, может быть, я попробую еще раз в следующем году.
Рецепт рождественского кекса | Allrecipes
Мы с сестрами всегда шутим о том, чтобы подарить Грамме фруктовый торт на Рождество. Но теперь грамма просит об этом. Ей это нравится. И говорит, что лучше после того, как посидит несколько дней. Я сделал ей две, и она сказала, что второй лучше, потому что он успел забродить. Спасибо!!!
Карен, спасибо, что встала за кекс !! На самом деле это совсем не похоже на тяжелый кекс из картонной коробки.Я обнаружил, что лучший способ заставить людей попробовать этот восхитительный торт — не говорить им, что это кекс. Назовите это пирогом, или пирогом из патоки, или имбирным пряником, или как-нибудь еще. Как только они попробуют, вы сможете признать правду — интересно наблюдать за реакцией. Единственное существенное изменение, которое я предлагаю, — это позволить сидеть подольше, если это возможно. Если вы можете приготовить торт на год вперед, сделайте это. Просто храните его в соответствии с рецептом и добавляйте немного рома каждый месяц или около того, и когда придет время, вас угостят восхитительным десертом.Любой, кому нравится этот рецепт, также должен подумать о том, чтобы приготовить торт Симнель, который обычно подают на Пасху. Это не менее вкусный фруктовый кекс с марципаном. Кроме того, я бы посоветовал заменить коричневый сахар Демерара, если это возможно. Сахар Демерара не намного дороже, и его часто можно найти в обычных продуктовых магазинах рядом с другими сахарами. Это светло-коричневый сахар с более крупными кристаллами, который обеспечивает более липкую текстуру и действительно богатый аромат.
Хуже всего в этом торте то, что он так быстро творится.Я делаю этот торт каждый год, а теперь удваиваю. В первый раз, когда я сделал это, я был осторожен, чтобы использовать именно те фрукты, которые требовал рецепт, но теперь я использую точную дозировку для фруктов, но использую свои любимые сухофрукты. Мне очень нравится этот рецепт! Обновление: я вижу, что просмотрел это двенадцать лет назад. На протяжении многих лет я использовал множество разных фруктов, и каждый раз они получаются великолепными. Хотя я должен признать одну вещь. Десять недель так и не дотянули. Я не знаю, как старение влияет на вкус. Я знаю, что на следующий день действительно хорошо, а через неделю или две, возможно, станет немного лучше.
Очень вкусно! Это была моя первая попытка приготовить фруктовый кекс, поэтому мне не терпелось отказаться от него и попробовать после 10 недель отдыха. Вау, это хорошо! Я уважал рецепт в его размерах, но немного повозился с самими ингредиентами только потому, что я живу во Франции, и некоторые продукты не всегда доступны, например сушеное манго и сушеная клюква. У меня под рукой была сушеная вишня, и я добавил курагу вместо манго. Я также поменял грецкие орехи на орехи пекан, что снова стало проблемой.Но рецепт хорошо поддается таким изменениям. Лучше всего нарезать его, если немного охладить, тогда обязательно используйте острый нож. Это не «красивый» торт, но тарелка с красиво разложенными тонкими ломтиками и чашка крепкого кофе — это незабываемый момент! Счастливого Рождества!
Этот рождественский торт просто замечательный. Я сделал несколько заменил манго на изюм из папайи и т. Д., И он все равно получается идеальным. Это лучший фруктовый торт, который я когда-либо делал.
У меня не было 70 дней, чтобы созреть, всего 17 дней, но торт получился превосходным. Моим родственникам это нравится. Теперь я знаю, почему порция такая маленькая, потому что торт такой насыщенный! Ням ням.
Я делаю это каждый год. Это, безусловно, лучший рецепт, который я когда-либо находил. Я не всегда могу найти сухофрукты, которые требуются, и вместо этого использую 3/4 гр. из всех смешанных сухофруктов, которые я могу найти. Это определенно улучшается с возрастом, если длится так долго!
Я просто ОБОЖАЮ кекс, и этот рецепт кекса — просто один из лучших, которые я пробовал! Я использовала финики, сушеные ананасы, сушеные манго, сушеные папайи, сушеную клюкву, сушеную вишню и немного цукатов из цитрона.Несколько вещей, которые я сделал иначе, — это посыпать кексы бренди и медом (в равных количествах) вместо обычного рома, пока они еще были в сковороде, и я дал им остыть в сковородах, покрытых марлевой тканью, чтобы уловить пар. Думаю, это сделало их действительно влажными. Я испекла пару порций 1 ноября и смазывала торты бренди и медом каждую неделю в течение четырех недель, чтобы они стали мягкими. За два дня до Рождества я глазировал несколько пирожных смесью ананасового сока и кукурузного сиропа, которую варил и варил на медленном огне до густоты и липкости.В то же время я украсила верхушки грецкими орехами и финиками. Я намеренно не добавлял орехов в смесь для торта, потому что планировал сохранить один или два торта и позволить ему продолжать стареть к Рождеству 2012 года, но со скоростью исчезновения торта, я сомневаюсь, что из пяти пирогов, которые я приготовил, это получится. через Новый год. Вау, они были такие восхитительные!
рецепт отличный! Я начал делать это 2 года назад и теперь получаю заказы от нетерпеливых друзей, которым трудно дождаться Рождества.единственное, что я изменил, это то, что я отказываюсь добавлять в него какой-либо этот мерзкий цитрон. какой отличный рецепт!
Я не понимаю, почему этот рецепт так популярен. Я использовал заменитель яиц, и он отлично поднялся, но патока такая крепкая, что испортила ее для меня. Это почти как крепкий бостонский коричневый хлеб. Я скажу, что это было легко, но я никому этого не отдаю.
Ямайский фруктовый торт — шаги для здоровья
Я не пью алкоголь, вместо этого я заменил его виноградным соком.Традиционное употребление красного вина, рома или портвейна.
Я должен сказать, что с моей версией вы даже не пропустите алкоголь, когда я подаю это своему мужу, он был потрясен и сказал мне, как я превзошел себя, и попросил меня сразу же приготовить еще один торт, чтобы служить вместе с моим Пудинг из сладкого картофеля и Щавелевый напиток.
Ямайский фруктовый торт, также известный как ямайский рождественский торт, свадебный торт, ямайский черный торт. Это торт, который выбирают на свадьбах, вечеринках или любом официальном мероприятии на Ямайке.
Этот фруктовый торт обычно готовят путем замачивания сухофруктов в спирте. Его замачивают всего на несколько дней или лет, обычно последнее является нормой.
Приготовление торта навевает воспоминания детства. Моя мама испекла несколько таких торта, чтобы поделиться им с друзьями и семьей на Рождество. Когда она их пекла, запах нашего дома был восхитительным.
Для своего ямайского фруктового торта я использовал универсальную муку без глютена Bob’s Red Mills , вы можете заменить муку по своему выбору, например, овсяную муку, рисовую муку.
Для получения темно-коричневого цвета я использовал патоку, но на Ямайке мы также использовали потемнение. Цвет был идеальным без использования подрумянивания.
Как сделать ямайский фруктовый торт?
Чтобы сделать торт:
У меня не было времени замочить фрукты, поэтому я варил их в винограде всего 10 минут.
Оставьте небольшое количество, чтобы добавить в тесто, как и для текстуры.
Я использовал пружинную форму для легкого извлечения, но хорошо смазанная маслом форма для выпечки или сковорода с пергаментной подкладкой подойдут.
Я использовал немолочное масло, масло «Earth Balance Buttery Spread».
В качестве подсластителя я использовал кокосовый сахар, чтобы придать насыщенный насыщенный цвет. Вы можете заменить его темно-коричневым подсластителем, таким как «Sucanat» или сахар турбинадо.
Можно использовать любую комбинацию сухофруктов, но традиционно это изюм, вишня, смесь кожуры, чернослив, смородина, но я приготовил восхитительный торт с добавлением Tr ader Joes Golden Berry Blend.
Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter !
Получите копии моей кулинарной книги со скидкой здесь.
Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?
Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей в безглютеновые и веганские блюда для начинающих и веганские рецепты с любовью.
Рецепт ванильного бисквитного торта без яиц с пошаговыми фотографиями
28 сентября 2020 г., Рохан
Лучший рецепт ванильного бисквита без яиц, который я когда-либо делал.Я домашний пекарь, и не использую, чтобы заказывать ванильный торт без яиц, потому что я пробую столько рецептов, но мне они совсем не нравились, и которые мне не нравятся, я никогда не подаю их.
Но эта губка, ваш метод и руководство заслуживают 5 звезд.
Конечно, он не будет воздушным, как яичный бисквит. Но он достаточно просторный, чем я ожидал. И вкус очень-очень хороший. Я считаю, что вкус заслуживает 10 звезд из 5.
Теперь я готова брать без яиц без заказов шоколадного торта.
Спасибо.
26 сентября 2020 г., Opeoluwa
Так вкусно, вкусно.Какой отличный рецепт. Мне все это нравится.
22 сентября 2020 г., Аниш
Удивительный торт, у меня сработало.
Сентябрь 17, 2020 by Nehal
Рецепт мне понравился. Впервые выпечка сработала для меня. Спасибо. Но можно ли приготовить шоколадный торт по тому же рецепту? Куда я добавлю и муку, и какао-порошок?
Ответ: Привет, Нехал, следуйте этому рецепту шоколадного торта.
17 сентября, 2020 by Nadia
Был немного скептически настроен по поводу того, что торт без яиц является пористым.Но я был приятно удивлен. Получился действительно хороший торт. Очень мягкий и пористый. Мой торт был приготовлен за 23 минуты. Спасибо за рецепт.
14 сен, 2020 by kanika
Торт получился красивым … немного расстегнутым, но все было хорошо ..
Все съели за несколько секунд?
Есть ли у нас заменитель творога?
Ответ: Привет, Каника, в этом рецепте нет заменителя творога.
12 сентября 2020 года, Сангита шрипал
Я вегетарианец и джайн…ваши рецепты без яиц идеальны.
Сентябрь 09, 2020 by Chibest
Могу ли я печь только с растительным маслом, молоком и сахарным песком, потому что у меня нет творога.
Ответ: Нет, творог — обязательный ингредиент для этого рецепта.
4 сентября 2020 г., Payal
Привет.
Я приготовила торт по этому рецепту, и он получился просто великолепным.
Раньше я готовила торты по другим рецептам, но каждый раз разочаровывалась.
Но это было просто потрясающе.
Мой спаситель во время изоляции, так как у меня есть маленький ребенок, который любит сладкое.
Большое спасибо.
Просто хотел знать, можем ли мы смешать жидкое тесто с электрическим взбивателем или нет.
Сентябрь 4, 2020 by swathi
Привет …. мам, я попробовал этот рецепт, и торт получился чудесным … не могли бы вы сказать мне точный размер для приготовления 2 кг торта в домашних условиях.
Ответ: Привет Свати, этот рецепт торта рассчитан на ок. 750 г, итак на 2 кг торта — умножьте все ингредиенты на 2.5 (для торта чуть меньше 2 кг) или умножьте все ингредиенты на 3 (для торта чуть больше 2 кг).
3 сентября, 2020 by Хайди Габрис-Дахадж
Я сделала этот торт как обычно, и он был идеальным.
Итак, я немного изменил рецепт, чтобы сделать из него пикантный овощной торт. В надежде, что мой годовалый ребенок получит в нее немного овощей.
Я исключил сахар и ванильную эссенцию.
Добавлено; шпинат, горох, кукурузный отварной лук.
Ответ: Спасибо, Хайди, что поделилась пикантной версией этого торта.
31 августа, 2020 by Sasi Niranjan
Сегодня я попробовал этот рецепт. Получилось хорошо. Моей кукле это понравилось. Спасибо за рецепт ..
31 августа 2020 г., Хайди
Я сделала этот бисквитный торт без яиц для торта на день рождения моей дочери. Это было идеально! Украшен взбитыми сливками и клубникой! Так вкусно!
24 августа 2020 года, Deepti
Я не хороший пекарь. Что-то или другое обычно идет не так. На день рождения дочери я хотела испечь торт сама.просто и мило. Получилось так хорошо !!! Даже без глазури просто замечательно! Текстура тоже была потрясающей. Обычно я не пишу обзоров, но был вынужден написать этот. Спасибо, что поделились рецептом, который настолько прост, но оооочень хорош !!!
18 августа, 2020 by Jubilee
Я точно следовал рецепту. Я довольно хороший пекарь и хотела попробовать торт без яиц. Этот торт ужасен. оказался сладким и эластичным, и масло просто капает из него. Мне пришлось это убрать.Соотношение ингредиентов не может быть правильным. Может быть, из трех сахара и масла было уменьшено вдвое, это МОЖЕТ сработать.
17 августа 2020 г., Вайшнави Чандрамохан
Идеальный вкус и консистенция! Спасибо за простой, но верный рецепт.
16 августа, 2020 by kumud srivastava
Мне понравились ваши рецепты без яиц. У меня вопрос. Можем ли мы использовать фритюрницу для выпечки тортов.
Жду вашего ответа.
Ответ: Привет, Кумуд, я никогда не пользовался аэрогрилем, поэтому не могу дать вам ответ.
14 августа 2020 г. Автор: Yomika
Если у меня будет банка 8 дюймов, каковы будут мои размеры?
Ответ: Привет Ёмика, этот торт можно испечь, используя либо одну 8-дюймовую форму, либо две 6-дюймовые формы.
12 августа 2020 г., Приянка
Здравствуйте, я домохозяйка и учусь печь торты. Я попробовал эту ванильную губку и остался очень доволен, потому что после стольких проб и ошибок, наконец, мне удалось сделать хорошую губку. Но у меня есть вопрос относительно измерений, например, если меня попросят приготовить 1 кг торта, что мне делать? Можете ли вы сказать мне, если я возьму эту пропорцию, а затем добавлю глазурь сверху, сколько кг будет у этого пирога?
Ответ: Привет, Приянка, этот рецепт рассчитан на ок.750 г торта.
12 августа, 2020 by Himani
Привет, я попробовал рецепт. Пирог был очень мягким и прекрасным на вкус, но он прилип к форме, когда я попытался вытащить его из формы. Пришлось вычистить. Я не торопился, чтобы хорошенько его смазать и даже стереть пыль. Со мной такого никогда раньше не случалось, всегда хорошо получается! Что могло пойти не так?
Ответ: Привет, Химани, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из банки, чтобы его было легко вынуть.
01 августа, 2020 by Sirisha
Я так рада, что торт получился очень удачным.Он был губчатым в прямом смысле слова. Моей семье это очень понравилось. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.
30 июля, 2020 by Madhumita ghose bose
Можно ли заменить масло сливочным в вашем рецепте?
Ответ: Да, можно.
29 июля, 2020 by Gunu
какие будут измерения ингредиентов, если я хочу 1 кг и 2 кг торта
Ответ: Привет, Гуну, этот рецепт рассчитан на прибл. 750 г торта, так что вы можете измерить все ингредиенты в соответствии с этим.
29 июля, 2020 by Priya
Привет, мы можем разрезать торт, чтобы сделать белый лесной торт. Можем ли мы заменить творог молоком и уксусом ..
Ответ: Привет, Прия, я думаю, вы можете заменить творог молоком и уксусом, но я не уверен в этом, поскольку я никогда не пробовал этого.
27 июля, 2020 by Sabna
Привет, могу ли я использовать молоко вместо масла?
Ответ: Нет, вы не можете использовать молоко вместо масла.
23 июля, 2020 by Hemalatha Vikas
Hi
Какой должна быть текучая консистенция жидкого теста, потому что при этих измерениях мое тесто получилось плотным.А верхний слой торта не пропек.
Ответ: Привет, Hemalatha, тесто должно иметь среднюю густую консистенцию (не очень густое или жидкое тесто). Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте. Вы испекли торт в духовке или скороварке? Если вы запекаете этот торт в скороварке, верхняя поверхность будет хорошо приготовлена, но не станет коричневой (останется белой).
22 июля, 2020 by Deepu
Могу ли я использовать топленое масло вместо масла, оно работает?
Ответ: Привет, Дипу, я никогда не пробовал этот торт с топленым маслом, поэтому не могу ответить.
22 июля, 2020 by Divya
Привет, я хочу испечь этот торт, но могу ли я использовать греческий йогурт для рецепта? Если да, то будет ли количество греческого йогурта таким же или мне нужно изменить?
Ответ: Привет, Дивья, вы можете использовать греческий йогурт, но его количество изменится. Используйте 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана воды вместо 1 стакана творога. Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте.
22 июля 2020 г. аканша писал
Привет! Я попробовала бисквит и еще многим порекомендовала его, он очень удобный и вкусный.Я бы с удовольствием поделился своей фотографией, она хорошо выглядит, но, к сожалению, только комментарии. Я играл с лиловыми цветами и черным изюмом, делая его похожим на арбузный торт. Спасибо.
Ответ: Привет, доктор Аканкша, спасибо, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас. Вы можете отправить изображение торта на ([email protected]) или написать мне изображение на нашей странице в Facebook (https://facebook.com/foodviva). Я хотел бы поделиться этой картинкой на нашей странице в Facebook.
18 июля 2020 г., Миталь Ховатия
Было просто приятно поесть. Получилось так идеально, как кажется на фотографиях …. Massssttt.
От Тины, Вапи
Ответ: Спасибо, Миталь, за то, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас.
15 июля 2020 г., Amita
К сожалению, у меня это не сработало. Я использовал этот рецепт после прочтения всех положительных отзывов, но у торта был забавный вкус … совсем не похожий на торт.Однако он был съедобным … просто не очень вкусным. Я не начинающий пекарь — пеку довольно часто; пирожные, а также хлеб.
Ответ: Привет, Амита, извини, что этот рецепт тебе не подошел.
09 июля, 2020 by Rohini
Я впервые попробовала без яиц, и торт был очень влажным и мягким. Благодаря тонну.
Июл 06, 2020 by Mpho
Спасибо большое, получилось так вкусно и пушисто.
4 июля, 2020 by Rachna Jain
Превосходный рецепт.Лучшего торта без яиц не испекла.
4 июля, 2020 by Muskaan
Здравствуйте! Если я хочу сделать этот торт в OTG, какие должны быть требования к температуре и времени? TIA
Ответ: Следуйте инструкциям, приведенным в рецепте для температуры и времени выпекания, чтобы выпечь пирог в otg.
04 июля, 2020 by Amreen
Эй, раз уж у меня нет духовки, могу я испечь ее в микроволновке? Я обычно запекаю все свои торты в микроволновке около 6-8 минут, даже те, которые предназначены для духовки, и они получаются совершенно нормально.Надеюсь, этот рецепт подойдет и для выпечки в микроволновой печи?
Ответ: Привет, Амрин, я никогда не пекла этот торт в микроволновой печи, поэтому я не уверен в этом.
3 июля 2020 г., Кемпу
Ого …. торт получился пушистым и вкусным
Большое спасибо за рецепт …
3 июля 2020 г. Автор: Шиванши Пандей
Я никогда не читал рецепт, в котором используется сахарный песок? Растворится ли он в твороге? Мне нравится вид торта, но я не уверен!
Ответ: Да, растворяется в твороге.
Июл 01, 2020 by Priya
Торт получился очень удачным. Очень мягкий и пористый. Спасибо.
30 июня, 2020 by Padma
Привет, рецепт простой и выглядит вкусно! Могу ли я использовать ту же мерку для торта в полкилограмма? Пожалуйста, помогите мне в этом …
Спасибо !!!
Ответ: Привет, Падма, вес этого торта составляет около 740-750 г, поэтому возьмите все ингредиенты (2/3 количества), чтобы приготовить полкилограммового торта.
30 июня, 2020 by Akriti
Мой торт не получился губчатым.Что могло пойти не так?
Ответ: Привет, Акрити, не меняйте количество пищевой соды и разрыхлителя и не оставляйте тесто в покое после смешивания, чтобы получился губчатый пирог.
26 июня, 2020 by monika sharma
Ваш рецепт потрясающий … очень понравился …
, но теперь я хочу испечь пол-килограммового торта …. каково будет количество и соотношение ингредиентов … ответ пожалуйста .
Ответ: Привет, Моника, вес этого торта около 740-750 граммов…так что возьмите 2/3 количества всех ингредиентов, чтобы испечь половину кг торта ..
22 июня 2020 г., автор: Fiona
Привет! Я попробовала и полюбила этот рецепт, хотя у меня была небольшая неудача, но все равно получился идеальный бисквит.
Просто интересно, могу ли я использовать эту процедуру для приготовления бездрожжевого хлеба? Конечно, придется отказаться от некоторых ингредиентов, в которых нет необходимости …
21 июня 2020 г., Шэрон ФЕРНАНДЕС
Пытался, получилось очень хорошо.
21 июня 2020 г. by Surekha
Отличный рецепт, но еще до того, как увидел ваш рецепт, я испек его несколько раз, но всегда вижу, что цвет не такой белый, как с яйцом, ваш бисквит для торта хорош.
Можете ли вы помочь мне с этим
Спасибо
20 июня 2020 г., Сэмми
Я попробовал сегодня, и смесь была как цемент! Он вообще не смешивался — очень-очень сухой …
Итак, я добавил молока, чтобы сделать его разбавленным и, по крайней мере, получить приличную смесь для выпечки.
Может быть, я недостаточно взбил творог — у меня был только греческий йогурт, и я подумал, не потому ли, что я недостаточно размешивал.
Я попробую еще раз завтра …?
Ответ: Привет, Сэмми, тесто получилось густым из-за греческого йогурта, так как греческий йогурт имеет меньшее содержание воды.По возможности используйте обычный простой йогурт или используйте (1/3 стакана воды + 2/3 стакана греческого йогурта).
17 июня, 2020 by ayesha tankaria
Привет, я выпекла рецепт очень хорошо, цвет идеальный и бодрый. Однако, когда я разрезал торт, он все еще был очень маслянистым и почти слишком влажным, хотя, когда я его уколол, (многократно) он вышел чистым. Затем я приготовил его еще 10 минут, и он все еще очень маслянистый.
13 июня, 2020 by Himani
Сделано в плите, так как мой otg плохо поддерживает температуру.Получилось очень очень жирно. Я бы посоветовал добавить только 1/4 стакана масла и 1/4 стакана воды / молока. Кроме того, я считаю, что это отличный простой рецепт.
11 июн, 2020 автор Raksha
Я впервые и торт получился вкусным. Хороший рецепт. Спасибо.
10 июня 2020 г., Эми
Попробовав другие рецепты торта без яиц, этот оказался действительно хорошим. Торт получился пушистым и легким. Только одно — я добавил немного молока в тесто, чтобы оно получилось более гладким.
10 июня, 2020 by Gauri
Я приготовил этот рецепт пару дней назад, и он оказался потрясающим.Я следил за теми же размерами, и он оказался очень мягким и пористым. Я все еще чувствовал, что вкус был слишком сладким. возможно, немного меньше сахара и больше чайных ложек ванили могли бы придать ему более сильный вкус. все равно очень понравилось! и обязательно сделаю это снова!
8 июня, 2020 by Vani
Я делал этот торт несколько раз, и каждый раз он получался идеальным. Моя единственная проблема — запах и вкус пищевой соды, он очень заметен. Что я могу сделать, чтобы это устранить?
Ответ: Привет, Вани, я не уверен, почему у торта есть вкус пищевой соды, потому что я никогда не ощущал такого вкуса.Когда будете готовить торт в следующий раз, попробуйте другую марку пищевой соды.
8 июня 2020 г. автор: Jewel
Я так рада, что нашла этот рецепт … впервые за всю жизнь я смогла приготовить потрясающий Губчатый торт.
7 июня 2020 г. by Neetika
Привет, я хочу знать, могу ли я использовать этот торт в качестве основы для ананасового торта … разрезать его пополам намазанной глазурью и кусочками ананаса?
Прочитав столько хороших отзывов, мне не терпится это испечь?
Ответ: Да, Neetika, ты можешь использовать этот торт как основу для ананасового торта.
6 июня, 2020 Калика
Лучший бисквит! Получилось идеально. Я даже использовал его, чтобы сделать радужный торт.
Можно ли уменьшить количество используемого сахара?
Ответ: Привет, Калика, я не пробовал этот торт с меньшим количеством сахара, поэтому не могу дать вам ответ.
06 июня, 2020 by Chitra
Привет, попробовал рецепт … вкус вкусный, но не такой пористый, как у вас, пожалуйста, скажите мне, где улучшить … следовал точно так же.
Ответ: Привет, Читра, хорошо перемешайте творожную смесь и убедитесь, что творожная смесь стала пенистой после добавления пищевой соды (через 5 минут).
5 июня 2020 г., Шрейя Баджадж
Верхняя часть торта треснула! Тесто получилось слишком густым, и для его улучшения нужно молоко. Вкус был хорош, и торт тоже был довольно мягким! Единственная проблема — треснувший верх! Хотел бы я получить торт с плоской крышкой 🙁
Ответ: Привет, Шрейя, оберните края формы влажным полотенцем снаружи, а затем испеките его для торта с плоским верхом.
5 июня, 2020 автор Nibha
Эй, у меня есть 9-дюймовая сковорода, что я могу сделать?
Ответ: Привет, Нибха, вы также можете испечь пирог на 9-дюймовом противне, но это может занять немного меньше времени.
4 июня, 2020 by Rupali
Привет .. Во-первых, рецепт потрясающий .. Мой торт получился мягким .. Но почему он не пористый, как (между ними появляется джали), почему не получается .. Я взял правильное соотношение .. В чем может быть причина?
Ответ: Спасибо, Рупали, что попробовали рецепт.Пирог становится губчатым в результате реакции пищевой соды и творога. Убедитесь, что пищевая сода и разрыхлитель не очень старые или просрочены.
01 июн, 2020 by Harvi
Hii..какие будут изменения, если мы сделаем это в микроволновой печи … В режиме конвекции нам нужно держать форму для выпечки на дне или на подставке? И при какой температуре ..
Ответ: Привет, Харви, испеките торт при той же заданной в рецепте температуре в режиме конвекции в микроволновке.Держите форму для торта на подставке.
29 мая 2020 года, Лиззи
Лучший рецепт торта без яиц, который я пробовала! Торт получился таким нежным и вкусным! Я определенно воспользуюсь другими рецептами отсюда 🙂
28 мая 2020 года, Харика
Привет, я хочу попробовать … Вы можете сказать мне, сколько в одной чашке в граммах? Можно ли сказать в граммах? Рецепт?
Ответ: Привет, Харика, я обновил рецепт … добавил измерения в граммах.
26 мая 2020 г. автор Joya
Превосходный торт … получается идеально !!
25 мая 2020 г. автор Prachi
Я попробовал этот рецепт сегодня, и торт получился очень мягким и пористым, но нижний слой немного подгорел за 40 минут при 180 градусах. Запекал в ОТГ в стеклянной посуде. Другой вопрос: можно ли использовать заварной крем, если ванильная эссенция недоступна и в каком количестве?
Ответ: Привет, Прачи, я никогда не пробовал порошок заварного крема в пироге, поэтому я не уверен в этом.
25 мая 2020 г., Prachi
Могу ли я использовать стеклянную посуду в otg для выпечки этого торта?
Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму, чтобы испечь пирог, но я советую вам использовать алюминиевую форму, чтобы испечь пирог для идеальной выпечки.
25 мая 2020 г., Prachi
Могу ли я использовать стеклянную форму для выпечки?
Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму для выпечки, но я рекомендую использовать форму на основе алюминия для равномерного выпекания торта.
20 мая 2020 года, Анджана Рамакришнан
Я попробовала этот рецепт, и он очень хорошо получился 🙂
Почему бы не заменить майду на неочищенный пальмовый сахар с сахаром !! Это сработает ??
Ответ: Привет Анджана, я никогда не пробовал делать этот торт с атта и пальмовым сахаром, поэтому я не могу дать вам ответ.
19 мая 2020 г. автор Halo
Идеальный рецепт. Я смешиваю только сухие ингредиенты отдельно от влажных, кроме масла. К просушке с маслом добавляю специи и сезонные фрукты, затем добавляю влажные ингредиенты, к которым добавляю лимонный сок.
19 мая 2020 г., Киртика kk
Замечательно и большое спасибо.
Вся моя беда обернулась аппетитным пористым пушистым пирогом.
19 мая 2020 года, Deepika
Это просто потрясающий самый простой и быстрый рецепт. Vanilla Cake впервые получился очень вкусным и мягким после различных попыток с разных сайтов. Большое спасибо. Я попробую и другие рецепты.
19 мая 2020 г., Кьяра
Могу ли я использовать овсяный порошок вместо муки?
Ответ: Привет, Чайра, я никогда не пробовал делать этот торт из овсяной муки, поэтому я не могу дать вам ответ.
16 мая 2020 года анонимно
Вчера попробовала приготовить, получилось очень легко и вкусно. Но я добавил 1/4 стакана молока, потому что оно все еще было сухим.
13 мая 2020 г., Абигаэль
Эй, могу ли я использовать натуральный йогурт, купленный в магазине?
Ответ: Да, вы можете использовать обычный натуральный йогурт, купленный в магазине.
13 мая 2020 г. by Radhika
Привет,
Хотела спросить. В чем может быть причина, если верхняя половина пористая, а нижняя — толстая и плотная?
Кроме того, не могли бы вы подробнее рассказать, что делать с тортом, когда он готов.Немедленно достать его из духовки и дать остыть на улице? Перевернуть на решетку или оставить в контейнере через 10 минут.
Ответ: Привет Радика, это случается, когда в пироге слишком много жидкости или нижняя часть духовки не нагревается должным образом. После выпекания пирога немедленно достаньте его из духовки, дайте ему остыть в течение 10-15 минут в той же посуде, а затем переверните на решетку для охлаждения.
12 мая 2020 г. автор: Rohini
Сегодня я попробовала этот рецепт и поверьте, торт получился потрясающим…. всем понравилось ….. спасибо за рецепт.
12 мая 2020 г., Дипика
Привет, мэм … единственный раз, когда мой торт оказался восхитительным, я пошла на кулинарный урок и сразу испекла торт. С тех пор все мои усилия были провалены, пока я не наткнулся на твой рецепт! Ну и будет приятно узнать, что получилось действительно круто … ванильный торт без яиц ?? Даже моим соседям понравился ваш торт … Большое вам спасибо за то, что позволили мне обрести уверенность в выпечке.Завтра рукава для Понгал завтра. Опять же из твоего рецепта. Спасибо, что сделали нашу жизнь такой простой, поделившись своими секретными рецептами.
С любовью и признательностью.
Отзыв: Рад слышать, что торт получился вкусным.
12 мая 2020 г. by Kashish
Большое спасибо за этот замечательный и идеальный рецепт. Испекли этот торт вчера к нашей годовщине, и он оказался таким прекрасным и вкусным, что семье он очень понравился. Всегда пробуйте и другие рецепты, все они так хорошо объяснены, пошагово, а конечные результаты самые вкусные.Большое спасибо.
10 мая 2020 года, Дипак шарма
Это было действительно круто.
Как будто он был таким пушистым, что не могу поверить, что я его сделал.
На своей плите я готовил 5 минут на сильном пламени и 20 минут на слабом пламени на меньшей плите на газе.
Очень доволен, спасибо большое.
Это был день матери, и мне очень понравилось, что я смог сделать это для моей мамы.
Май 09, 2020 по keshav garg
Получилось супер. Большое спасибо.
9 мая 2020 г., SreeRanji
Если я хочу увеличить количество торта до 5 или 6, то как я могу изменить все ингредиенты… есть ли какое-то конкретное соотношение или формула, которой я мог бы следовать?
На случай, если мне понадобится добавить в рецепт еще 1/2 стакана муки? Пожалуйста посоветуй.
Ответ: Вы можете удвоить все ингредиенты, чтобы сделать торт и испечь его на двух противнях одинакового размера или на большом противне.
5 мая 2020 г. by Gehna
Привет, сам рецепт торта кажется таким заманчивым, и поэтому я очень хочу сделать его прямо сегодня! У меня есть только один вопрос, который вы упомянули, что мы должны взять полтора стакана муки, но у всех нас никогда не может быть стаканов одинакового размера..По возможности, не могли бы вы сообщить нам количество каждого из них в граммах, или вы также можете помочь, указав количество или размер чашки, которую вы используете … спасибо.
Ответ: Привет, Гена, мы используем 1 стакан = 250 мл для измерения всех ингредиентов. 1 стакан универсальной муки = 120 г.
29 апреля 2020 г. автор: Ангел
Можно ли испечь этот торт в плите?
Ответ: Да, вы можете испечь этот торт в плите. Подробная инструкция по выпеканию торта в плите приведена в разделе «Инструкции».
29 апреля 2020 г., Bandana
Сегодня я хочу попробовать, но творог недоступен, чем можно заменить?
Ответ: Привет, бандана, творог является обязательным ингредиентом в этом рецепте, его нельзя заменить.
25 апреля 2020 г. Автор: Nik
Могу поделиться рецептом хлеба без яиц.
Ответ: Обязательно постараемся выложить рецепт хлеба в ближайшее время.
25 апреля 2020 г. автор Nik
Я сделал это сегодня и получилось очень красиво.
Большое спасибо за рецепт.
25 апреля 2020 г. by Ruchika
Отличный рецепт …. с простыми и небольшими ингредиентами, и результатом является экстраординарный лучший бисквит … Просто понравилось
25 апреля 2020 г. by Tirth
Торт был удивительно вкусным, мягким и пористым.
25 апреля 2020 г., Дхармик Бхавани
Торт был потрясающе пористым и вкусным.
Имел в виду вопрос, я видел много рецептов тортов, в которых используется мука для пирожных, а не обычная майда, и после небольшого поиска я узнал, что добавление немного порошка заварного крема в майду — то же самое, что и мука для пирожных.
, так что вопрос для вас в том, что, таким образом, улучшится этот рецепт?
Ответ: Привет, Дхармик, я никогда не пробовал муку для торта, чтобы сделать торт, поэтому я не могу дать вам ответ.
24 апреля, 2020 by anubha
Спасибо. Торт получился отличным!
23 апреля 2020 г., Swapnila
Привет, попробовал сегодня, и он очень идеален по текстуре и вкусу. Можно ли уменьшить в нем количество пищевой соды и разрыхлителя? Или можно еще что-то уменьшить?
Ответ: Привет, Swapnila, количество пищевой соды и разрыхлителя нельзя изменить, чтобы получить идеальный результат.
21 апреля, 2020 by Swati
Очень хороший рецепт. Спасибо, получилось действительно хорошо.
20 апреля 2020 г., Пуджа
Дорогой, мой торт не влажный, к тому же он немного липкий во время еды. Мой был совсем не похож на рыночный, а влажный пористый … Что делать
Ответ: Привет, пуджа, основная причина липкого торта — это недоброкачественная выпечка. Убедитесь, что пирог готовится, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. При необходимости выпекайте торт еще 5-10 мин.
20 апреля 2020 года, Сехар
Хорошо объясненный рецепт торта
Спасибо
16 апреля 2020 года, Юсраа
Я сделал этот торт сегодня, и он оказался потрясающим.
Идеально выпекался за 40 минут и был очень хорош на вкус.
Также можно добавить 1 чайную ложку меда вместо ванильной эссенции, вкус такой же, если хочешь.
15 апреля, 2020 автор Punita
Я не могу поблагодарить вас за этот рецепт. Это один из самых простых рецептов торта без яиц.Торт получился просто идеальным.
10 апреля 2020 г., Сарита С. Каматх
Получилось очень хорошо. Спасибо за рецепт. Сверху трещина. В чем может быть причина?
Ответ: Привет, Сарита, основными причинами появления трещин на пироге являются: 1) температура в духовке слишком высокая, 2) пирог помещен на верхнюю решетку в духовке. Всегда ставьте пирог в духовку на среднюю решетку.
2 апреля 2020 г., Шайран Каур
Можно ли использовать те же ингредиенты и запекать в микроволновой печи вместо духовки ??
Ответ: Привет, Шайран, вы можете испечь пирог в режиме конвекции в микроволновой печи, но вы не можете испечь его в режиме микроволновой печи.
26 марта, 2020 by Alleii
Я уже сделала этот торт 3 раза за 2 недели !!! Это прекрасно, и семье это нравится! Спасибо, что поделились!
16 марта, 2020 by Pallavi Khokle
Торт получился очень мягким и влажным … после многих проб этот рецепт идеально подошел мне и моей духовке.
09 февраля, 2020 by Акшая
Можно добавить щепотку соли?
Ответ: Да, можно добавить щепотку соли.
30 января 2020 г., Абха
Привет,
Рецепт был действительно хорош, однако внутренняя часть торта была коричневой.Снаружи было видно темно-коричневое. Я использовала чистый экстракт ванили. Может быть, из-за жары? Я следовал рецепту.
Ответ: Привет, Абха, причина, по которой торт стал коричневым изнутри, может быть в переваривании.
10 января 2020 г., Грейс
Это своевременная информация. Спасибо
10 января 2020 г. by medha
Рецепт выглядит просто и хорошо. Всего один вопрос перед тем, как начать, можем ли мы добавить домашнее масло (нагретое до жидкой формы) вместо масла?
Ответ: Привет, Медха, я не могу дать вам ответ, поскольку я никогда не пробовал этот рецепт с маслом.
6 января 2020 г., Сэм
Хорошо, только что приготовил этот торт. Это был праздничный торт для нашей немецкой овчарки, у которой аллергия на яйца, лол. Итак … Я удвоил рецепт, использовал пахту вместо йогурта, у меня не было, эээ … Не распустил закваску в жидкостях, смешал все сухие ингредиенты вместе, неужели я настраиваю рецепт катастрофы, так что теперь я беспокоюсь о результате … ЭЙ! Это было идеально! Обалденный, обалденный торт! Пальцы вверх!
Ответ: Спасибо, Сэм, за то, что попробовал этот рецепт.Рад слышать, что это было потрясающе.
9 ноября 2019 г., Анвеша Чаттерджи
Я выполнил рецепт до конца. Результаты были идеальными. Никто не мог догадаться, что это был домашний бисквит без яиц. Большое спасибо за такой простой рецепт.
28 октября 2019 г., Анкита
Привет
В 1 и 1/2 чашки maida. Сахар на 3/4 стакана всего
Тогда сладость будет меньше, да?
Это будет не так уж и мило.
Ответ: Да, торт будет не слишком сладким.
18 сентября 2019 г., Шрути Хариш
Я попробовала этот рецепт ванильного торта без яиц, и он оказался таким потрясающим. Это был действительно мягкий, влажный и вкусный … идеальный торт … большое спасибо за рецепт.
28 августа 2019 г., Deepa
Kya cooker me cake thoda salty sa lagta h внешний слой uska mene jab bhi banaya h halka sa salty sa lagta, пожалуйста, подскажите, почему?
Ответ: Привет, Дипа! Не знаю, почему у пирога соленый вкус. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, используйте песок вместо соли, чтобы предотвратить соленый привкус.
5 августа 2019 г., Ujjval
Могу ли я использовать то же тесто для приготовления кексов?
Ответ: Да, вы можете использовать то же тесто для кексов.
15 июня 2019 г., Neeraj
Удивительный рецепт, ребята, пожалуйста, попробуйте и выполните следующие простые шаги, чтобы насладиться мягким и аппетитным тортом …
5-звездочный рецепт …. спасибо
7 февраля, 2019 от Дханашри
Привет, большое спасибо за рецепт … торт был потрясающим, влажным … мягкий по текстуре … еще раз спасибо.
31 января, 2019 by Theepa
Привет, дорогая, мне очень нравится попробовать твой рецепт, но меня немного смущают измерения … не могли бы вы дать мне измерения (г), пожалуйста …
Спасибо
Ответ : Привет Типа, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.
25 декабря 2018 г. by Suhas
Я следую точно так же рецепту, но не получаю желаемых результатов.Я использую Morphy Richards Best 52. Должны ли мы использовать другую температуру / продолжительность для OTG? Пирог не поднимается и остается недоваренным изнутри, а снаружи становится очень темным. Совсем не такие, как на вашем фото. Любая помощь?
Ответ: Здравствуйте, Сухас, это происходит, когда температура слишком высока или духовка не прогревается должным образом. При очень высокой температуре торт готовится быстрее с внешней стороны и начинает коричневеть, но остается сырым изнутри.
15 ноября 2018 г., Валери Лам-Трелогген
Кто-нибудь знает, будет ли он по-прежнему свежим после 1 недели в холодильнике, покрытом (запечатанным) сливочным кремом? Так как я хочу приготовить торт за 1 неделю до дня рождения (из-за нехватки времени непосредственно перед днем рождения).
11 октября 2018 г. по Kamnajain
Отличный рецепт. Торт получился очень мягким и пористым .. надо попробовать.
Октябрь 09, 2018 by charlotte
Могу ли я использовать соевый йогурт, чтобы сделать его веганским?
Ответ: Привет, Шарлотта, я не уверен в использовании соевого йогурта, так как не пробовал.
22 сентября 2018, Deepa
Мой торт стал коричневого цвета … Я не знаю, почему … прочитайте комментарий ниже, я думаю, из-за ванили …. пожалуйста, дайте нам знать, какой бренд ванили использовать ?
Ответ: Привет, Дипа, торт стал коричневым только снаружи или изнутри? Если он светло-коричневый только снаружи, значит, торт выпекся идеально. Если он коричневый снаружи и внутри, значит, что-то не так. В этом рецепте я использовал чистый экстракт ванили марки Watkins.
15 сентября 2018 г., Ларакрофт
Недавно у меня появилась аллергия на яйца, и я экспериментирую с рецептами, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Я пробовала другие рецепты, в которых требовалось уксус и яблочное пюре, с большим разочарованием. Текстура этого торта просто потрясающая! Оно легкое и пушистое, а не сухое и рассыпчатое, как в других рецептах. он не выдерживает подъема и совсем немного просел, но я все равно очень доволен результатом !! ОБЯЗАТЕЛЬНО буду делать снова!
26 августа 2018 г., Ravneet
Могу ли я использовать сливочное масло вместо масла?
Ответ: Привет, Равнит, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен.
18 августа 2018 г. Автор: Анита
Привет,
Рецепт выглядит отлично, но мне не нравится использовать мерные стаканчики, так как их количество может варьироваться. У вас есть метрические единицы, пожалуйста?
Ответ: Привет, Анита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.
13 августа 2018 г., Павани
Привет! Можно ли использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя?
Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя.
8 августа 2018 г., Аман
Размер торта увеличился не так сильно, и торт был влажным изнутри. В чем может быть ошибка?
Я пекла очень долго, и верхний слой был очень коричневым.
Ответ: Привет, Аман, основная причина усадки торта — избыток пищевой соды. Пирог становится коричневым сверху, если выпекать дольше.
20 июля, 2018 Аша Рагхавендра
Привет … У меня вопрос.. мой торт не пропекся в центре, но верхний слой пропекся хорошо … в чем причина? Не могли бы вы ответить? Заранее спасибо.
Ответ: Привет, Аша, если торт не приготовлен из центра, это означает, что торт еще сырой. Выпекайте еще несколько минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Во время выпекания накройте верхнюю поверхность алюминиевой фольгой, чтобы торт не стал коричневым сверху.
28.06.2018 by Руксар
Это рецепт торта на пол кг или 1 кг?
Ответ: Этот рецепт рассчитан на ок.750 грамм.
27 июня 2018 г. Автор: Аруна
Этот рецепт работает идеально. Можно ли запечь основу и пищевую пленку в морозильной камере? Как долго я могу его хранить?
Ответ: Да, Аруна, ты можешь обернуть торт и хранить в морозильной камере, но я не уверен в сроке его хранения.
25 июня 2018 г., Радха
Могу ли я использовать клубничную эссенцию или любую другую эссенцию для вышеуказанного торта?
Ответ: Да, вы можете попробовать этот торт с клубничной эссенцией или любой другой эссенцией.
20 мая 2018 г. by sayogita bhatter
Привет, не могли бы вы дать измерения всех ингредиентов в граммах?
Ответ: Здравствуйте, Сайогита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах в таблицу ингредиентов.
11 апр 2018, Снеха Канкария
Привет, рецепт идеален! Торт получился очень хорошо!
Спасибо! Просто хотели узнать, сколько сырья потребуется для изготовления 1 кг торта?
Ответ: Привет, Снеха, я не взвешивал торт после выпечки, но могу дать вам приблизительную оценку веса сырых ингредиентов (1,5 стакана универсальной муки (Майда) = 200 г + 1 стакан творога = 250 г + 3/4 стакана сахара = 165 г + 1/2 стакана масла = 125 г) = прибл.740 граммов.
31 марта 2018 г. Калпана
Привет,
Большое спасибо за рецепт. Торт получился сочным, пышным и вкусным. Могу ли я удвоить этот рецепт, чтобы испечь торт размером 11 дюймов? Посоветуйте.
Спасибо,
Капана
Ответ: Увеличение или уменьшение пропорции ингредиентов для большей или меньшей порции потребует разного времени приготовления. Мы не пробовали приготовление торта с удвоением ингредиентов, поэтому мы не сможем посоветовать точное время приготовления с ним.
27 марта 2018 г. автор Ник
Торт получился отличный. Мягкий и вкусный. Но торт у меня внутри получился коричневым, а не белым. Вторая попытка дала тот же результат. Не могли бы вы назвать возможные причины этого?
Спасибо за рецепт.
Ответ: Это может быть связано с маркой и типом ванильного экстракта, который вы используете. Если он имеет пищевой краситель, он сделает торт коричневым изнутри.
21 марта 2018 г., Sweety
Привет всем, можем ли мы использовать молоко вместо творога? Без масла мой торт будет влажным и маслянистым, в отличие от рыночных, тогда, если я использую масло, это будет сложнее.
Пожалуйста, подскажите что-нибудь.
Спасибо
Ответ: Привет, сладкая, нет, ты не можешь использовать молоко вместо творога. Творог необходим, чтобы торт получился пышным.
10 марта 2018 г., Kamal
Я попробовал dis reiepe, и торт получился замечательным. Таким же способом можно приготовить шоколадный торт.
Ответ: Да, вы можете использовать тот же метод для шоколадного торта.
6 марта, 2018 by Kinjal Shah
Привет,
Могу я просто добавить 2 столовые ложки кокосового порошка в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадный бисквит ??
Я хочу использовать только этот рецепт для своего ванильного и шоколадного бисквита.
Ответ: Привет, Кинджал, Да, вы можете добавить кокосовый порошок в тесто, чтобы приготовить шоколадный торт без яиц.
6 марта 2018 г. Автор: Кинджал Шах
Сколько граммов ванильного бисквита в этом рецепте?
Я хочу испечь полкилограммового торта с глазурью. Значит, это должно быть не больше 300 или 350 грамм, не так ли ??
Пожалуйста, скажите мне, сколько грамм бисквита получится по этому рецепту.
Ответ: Привет, Кинджал, мы не взвешивали торт после его выпечки.Поэтому мы не сможем сказать вам точный вес торта. Однако это должно быть от 300 до 400 граммов.
22 февраля 2018 г. автор Shobana
Я сделал торт без добавления пищевой соды .. но я добавил разрыхлитель … торт
очень влажный внутри и твердый снаружи .. это потому, что я не добавил пищевую соду
Ответ: Вам необходимо использовать пищевую соду. При приготовлении торта много химии, и любое изменение ингредиентов или его пропорций может привести к таким проблемам.
20 февраля 2018 г. by Citra
Привет .. Я попробовал этот торт сегодня в скороварке .. он получился Так хорошо … большое спасибо. Много раз пробовал в плите, но у меня не получилось сделать Су так хорошо, как сегодня. Ванильный торт — мой любимый. Сыну нравится шоколадный торт, скоро попробую.
Ответ: Спасибо, Citra за отзыв.
10 февраля 2018 г., Хана
Могу ли я использовать обычный универсальный цветок вместо Майды? Не уверен, что требует рецепт.Насколько я понимаю, Майда отличается от универсального цветка.
Ответ: Да, вместо майды можно использовать универсальную муку.
14 января 2018 г. автор: Pooja
Я попробовала этот рецепт, и он оказался отличным !! Очень понравилась текстура — коричневый снаружи и очень мягкий / пористый внутри. Просто, но вкусно!
13 января 2018 г. by rykah
пожалуйста, могу ли я использовать яблочный уксус вместо йогуртового творога?
Ответ: Мы рекомендуем использовать те же ингредиенты, которые указаны в рецепте.Их изменение или замена изменит вкус и текстуру рецепта.
29 декабря, 2017 by Shreep
Привет …
Вы использовали otg для подготовки? Могу ли я использовать режим конвекции в моей микроволновой печи для приготовления вышеуказанного рецепта?
Ответ: Для приготовления торта мы использовали обычную духовку. Вы можете использовать режим конвекции в своей микроволновой печи. Не используйте режим СВЧ для приготовления торта.
26 декабря, 2017 автор Snehal Sahasrabudhe
Я попробовал с ванильным пирогом без яиц, и он работал очень хорошо.Торт был таким мягким и пористым ……
26 декабря 2017 г., Raju
Просто вышло идеально. Пробовали это раньше, смешивая пищевую соду и разрыхлитель с Maida. На этот раз добавление его в творожно-сахарную смесь сотворило чудеса, и с того самого этапа получилась хорошая взбитость, и я был уверен, что все получится. Глядя на комментарии здесь, я уменьшил количество масла примерно на 2 чайные ложки. Надо попробовать и спасибо за рецепт.
Ответ: Спасибо, Раджу, за отзыв и советы, которые помогут сделать этот рецепт еще лучше.
23 декабря 2017 г. по AHP
Идеальный рецепт. Я следил за всем, как указано выше, и все получилось очень хорошо. Очень сливочный бисквитный торт. Осторожно используйте творог.
9 декабря 2017 г., Siri
Я попробовала этот рецепт, и он оказался очень хорошим. Мне это очень понравилось. Вместо ванильной эссенции я добавила эссенцию ананаса, она действительно вкусная.
28 ноября, 2017 by Bshakha
Спасибо за публикацию этого рецепта торта без яиц.
Пробовали несколько раз, и каждый раз получается мягкий и вкусный.Это стало основным продуктом пустыни в моем доме.
Я должен выпекать его два раза в неделю, так как они заканчиваются в кратчайшие сроки, а спрос на добавление продолжает литься.
Раньше я ненавидел выпечку, потому что, как бы тщательно я ни пробовал, мой торт никогда не получался мягким и пористым, но теперь я профессионал в выпечке тортов.
Еще раз спасибо за рецепт !!!
26 ноября, 2017 Рашми
Я попробовал сегодня.
Это было супер круто, и все любили это дома, только я не знаю, что касается обледенения, это все еще сложно.
Пришлите мне точные размеры, чтобы приготовить дома 2 кг торта на день рождения сына.
Спасибо за прекрасный и простой способ.
20 ноября, 2017 Линда
Могу ли я заменить часть муки какао-порошком для шоколадного торта?
Ответ: Привет, Линда, вместо того, чтобы заменять муку на какао-порошок в этом рецепте, следуйте этому рецепту шоколадного торта на этом сайте.
13 ноября, 2017 Дипали Бхавсар
Привет, в этом рецепте майда измеряется с использованием мерного стакана 1 или 2? А если тесто густое, можно ли добавить в него молока?
Ответ: Hi Deepali, 1½ чашки maida (1.5 чашек) измеряется с помощью набора мерных чашек (1 чашка = 250 мл). Тесто не должно быть очень жидким, оно должно иметь консистенцию средней густоты. Так что не добавляйте в него молоко.
27 октября, 2017, Кайсека Гирджанан
Я испекла торт несколько дней назад. Получилось идеально. Я использовал его как основу, чтобы положить шоколадный ганаш, и всем он понравился. Это было пористо и очень вкусно.
22 сентября 2017 г. Автор: Риа
Привет, если мы хотим приготовить кексы по этому рецепту, будут ли какие-либо изменения в требуемом количестве.
Ответ: Привет, Риа, рецепт приготовления кексов не изменился. Но кексы готовятся меньше (примерно 18-20 минут).
7 сентября 2017 г., Pooja sood
Привет, я давно пытался приготовить торты без яиц 4. Однако, когда я кладу пирог в духовку, он красиво поднимается, но в момент выхода становится плоским. Также я не понимаю, почему купленные в магазине без яиц такие мягкие и белые. Я действительно хотел бы, чтобы вы направили меня, пожалуйста, было бы большим подспорьем.Поскольку мой маленький ребенок не может есть продукты с яйцом.
Ответ: Здравствуйте, Пуджа, ниже приведены причины, по которым торт становится плоским после выпечки.
1. Это происходит, если количество добавленной пищевой соды больше.
2. Если в тесте слишком много жидкости.
3. Если тесто слишком перемешано.
4. Если температура духовки неправильная.
5. Если пирог недоварен. Попробуйте запекать немного дольше.
21 августа 2017 г. Автор: Shubhangi
Привет! Вчера попробовала этот рецепт.На самом деле я пробовал печь торты и раньше, но проблема в том, что я использовал правильные размеры, а также предварительно разогрел духовку, когда пирог запечен, он красиво поднимается и выглядит красиво, но позже он становится плотным, я не знаю почему. То же самое произошло и с этим рецептом. Можете ли вы мне помочь?
Ответ: Привет, Шубханги, это случается, когда вы перебиваете смесь после добавления муки.
17 августа 2017 г., Ридди
Вкусный торт. Я сделал этот рецепт сегодня.Очень понравилось. У меня есть один вопрос, можно ли использовать этот торт в качестве основы для глазури и помадки?
Ответ: Да, вы можете использовать этот торт как основу для глазури или помадки.
15 августа 2017 г., Komal
Могу ли я испечь кексы по тому же рецепту?
Ответ: Да, вы можете испечь кексы по тому же рецепту. На выпечку уйдет меньше времени, чем на весь торт.
9 августа 2017 г., Мэг
рецепт вкусного мягкого пушистого торта спасибо food viva.
4 августа 2017 г., Алина Дьяку
Привет, могу ли я использовать кокосовое масло вместо подсолнечного?
Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать кокосовое масло. Можно использовать любое масло, не имеющее специфического запаха.
26 июля, 2017 автор Srilakshmi Munukutla
Привет, я хотел знать, насколько высоко должен подниматься торт на сковороде 8 * 3 дюйма. Я пробовал этот рецепт раньше, и торт получился высотой 1 дюйм. Это верно? Я использую духовку с принудительным вентилятором, поэтому использую 160 вместо 180.Заранее спасибо.
Ответ: Здравствуйте, Срилакшми, после выпечки торт увеличивается почти вдвое.
13 июля, 2017 by shravani
Хотя я добавил 1/4 стакана горячей воды Торт получился красиво! Спасибо за рецепт.
Jul 08, 2017 by Dimple
Жалкий рецепт … слишком маслянистый …. пожалуйста, уменьшите количество масла наполовину, иначе это испортит ваш торт и ваше настроение.
8 июля, 2017 Аноним
Можно ли использовать пшеничную муку вместо майды
Ответ: Нет, вы не можете использовать пшеничную муку вместо майды.Если вы используете пшеничную муку, пирог получится более плотным по сравнению с пирогом из майды.
5 июля 2017 г., Shweta
Привет Моя дочь просила меня испечь для нее торт, но я не был так уверен. Я искал рецепт торта без яиц и нашел foodviva, и, наконец, сегодня я попробовал этот рецепт, и он оказался очень хорошим.
Спасибо, что поделились рецептом вкусного торта.
Июл 02, 2017 Моника
Очень простой и приятный рецепт.
23 июня 2017 г. Автор: Sonal
Я попробовал этот рецепт, он потрясающий.Моя семья готовит этот торт за час.
9 июня 2017 г., Divya
Я чувствую, что количество масла больше, чем требуется для 1½ чашки муки. Можно ли добавить ¼ чашки масла для того же количества муки?
Ответ: Привет, Дивья, я не пробовал рецепт с меньшим количеством масла, поэтому я не уверен, что использовать меньшее количество масла, так как это может изменить текстуру торта.
10 мая 2017, Deepika
Привет,
Спасибо за рецепт. Я попробовала, но в центре оно получилось более плотным и нечетким.В чем может быть причина?
Ответ: Привет, Дипика, причины более плотного и пушистого пирога в центре приведены ниже, но основная причина, по которой он недоварен (не выпекается достаточно времени). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Иногда температура в духовках разных марок различается, и поэтому для полного выпекания требуется больше времени.
1. Это случается, когда духовка не прогревается должным образом, и пирог остается недоваренным в течение заданного в рецепте времени.
2. Бывает, если смесь для жмыха имеет слишком жидкую консистенцию.
3. Проверьте срок годности пищевой соды. Убедитесь, что срок его действия не истек.
4. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Надеюсь, это поможет вам, когда вы попробуете в следующий раз.
10 мая 2017 г. by Sheetal
Я сделал это с дополнительной ванильной эссенцией, но все равно пахнет очень плохо. Я использовал правильную дозировку для всех ингредиентов.
Ответ: Привет, Sheetal, извиняюсь за это.Если ванильная эссенция не работает, попробуйте использовать масло другой марки (без запаха).
2 мая 2017 г., Аделина
Спасибо, что поделились этим рецептом!
Попробую скоро на день рождения дочери. Мы только что узнали, что у нее аллергия на яйца … таким образом, охота за тортами без яиц …
вопрос:
Творог, о котором вы говорите, это простой йогурт, который мы получаем в супермаркете? — Я не индиец, поэтому мне интересно, нужно ли мне использовать другой сорт творога.
Что касается муки, что, если мы будем использовать муку для выпечки? это сделает текстуру более пушистой?
Спасибо!
Ответ: Здравствуйте, Аделина, творог, используемый в этом рецепте, представляет собой простой йогурт.Что касается муки, я не пробовал этот рецепт торта с использованием муки для тортов, поэтому я не могу дать вам ответ. Однако я думаю, что мука для пирожных также должна работать, потому что единственная разница между простой мукой и мукой для пирожных — это количество белка в муке. Мука для торта содержит меньше белка по сравнению с простой мукой, поэтому она хорошо подходит для торта.
27 апреля, 2017 by fras
Вы действительно проделали большую работу. Мне нравится этот пост. Сейчас только я слышу такие блюда. Так держать.
14 апреля 2017 г., автор: Тарана
Довольно разочарован. Текстура торта была на отметке. Ему просто не хватало вкуса. Я почувствовал, что в пироге был масляный (я использовала подсолнечное масло) аромат. Может, попробуйте добавить еще одну чайную ложку ванильной эссенции.
Ответ: Да, Тарана, вы можете увеличить количество ванильной эссенции, чтобы скрыть аромат масла.
8 апреля 2017 г., Neha kale
Привет, у меня нет духовки, могу ли я приготовить этот торт в плите и как поместить смесь в плиту?
Ответ: Да, это можно сделать в плите.Я добавил в этот рецепт способ приготовления торта в плите (вы можете прочитать его над разделом советов).
Апрель 2, 2017 Апарна
Могу ли я использовать сливочное масло для творога?
Ответ: Нет Апарны, в этом рецепте нельзя использовать масло вместо творога.
29 марта 2017 г. by Radhika
Привет, не могли бы вы дать мне замену творогу? Я тоже не хочу использовать яйца.
Ответ: Здравствуйте Радика, вы не можете заменить творог другими ингредиентами в этом рецепте.
17 марта 2017 г., Jaya
Загрузите, пожалуйста, рецепты домашнего мороженого (без порошка) легкий рецепт вкусного мороженого.
Ответьте
Ответ: Здравствуйте, Джая, мы обязательно постараемся выложить рецепт различных видов мороженого.
17 марта 2017 г., Джая
Привет … Я не понимаю … какой йогурт взять … sath jamti h, а также немного кисло … также означает хатти ….. я пхир сирф хатти дахи лени хай ….. я пхир тази свежий дахи без воды лени хай ??????
Пожалуйста, ответьте.
Ответ: Используйте свежий дахи.
16 марта 2017 г., Deepti
Привет, могу ли я использовать 50% цельнозерновой муки и 50% майды?
Ответ: Да, Дипти, вы можете использовать половину майды и половину цельнозерновой муки, но пирог будет немного плотным по сравнению с пирогом, приготовленным только из майды.
7 марта 2017 г., Джей
Привет,
Торт получился чудесным.Как сделать его больше / толще? Чтобы при разрезании получился более полный ломтик?
Спасибо
Ответ: Привет, Джей, следуйте инструкциям, чтобы сделать торт побольше.
1. Удвойте рецепт (удвойте количество всех ингредиентов).
2. Используйте форму для запекания.
3. Увеличьте время выпекания примерно на 15 минут (проверьте, готов ли торт, вставив зубочистку в центр).
27 января, 2017, Аншика Кумар
Спасибо за этот рецепт! Торт получился мягким, рыхлым и абсолютно ПРЕКРАСНЫМ.
Хотел бы я опубликовать картинку.
Ответ: Спасибо Аншика за то, что попробовали рецепт. Рад слышать, что все получилось. Вы можете отправить нам изображение на нашей странице в Facebook или по нашему почтовому идентификатору ([email protected]).
24 ноября, 2016 by Rekha
Превосходный рецепт … Легко приготовить … Спасибо за такие четкие инструкции … Получилось просто идеально !!!
Для изюминки добавил Тути-Фрути .. Потому что они нравятся моему сыну … Но все же у меня получился классный мягкий торт…
Моя первая попытка в духовке, и она была такой идеальной …
Еще раз спасибо !!!
Ответ: Добро пожаловать, Рекха. Рад слышать, что вашему сыну понравился этот торт.
1 ноября, 2016 by Anamika
Здравствуйте, дорогая, мы можем испечь этот торт в плите или сковороде? любезно поделитесь как?
Ответ: Да, этот пирог можно испечь в плите / любой сковороде с толстым дном (кадхай).
1. Используйте алюминиевую плиту или алюминиевый кадай на толстой основе,
2.Если вы используете плиту, снимите кольцо и свисток,
3. Поставьте подставку в плиту и поставьте на нее контейнер для торта,
4. Закройте крышку и готовьте в течение 5 минут на сильном огне, а затем 30- 45 минут (при необходимости) на малом пламени.
5. Через 30 минут проверьте торт зубочисткой.
Верхняя поверхность торта не станет коричневой, но боковые стороны и дно станут коричневыми после выпекания торта в скороварке. Я надеюсь, что это поможет вам.
17 октября, 2016 by Sweta
Можно ли использовать топленое масло вместо масла? так как моя семья не любит торты на масляной основе.
Ответ: Привет, Света, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен в этом.
Fresh Berry Chantilly Cake
Fresh Berry Chantilly Cake — это восхитительный ванильный бисквит, прослоенный свежими ягодами и покрытый аппетитным кремом из маскарпоне и шантильи.
Весна пришла, и мы печем со свежими ягодами при каждой возможности! Мы любим шоколадный торт и все такое, но это время года для легких и воздушных десертов.Ванильный бисквит идеально сбалансирован между легкостью и сладостью. Ягодная начинка придает бодрящий блеск, и все это сочетается с удивительным кремом шантильи. Вы не хотите пропустить это.
Урок кулинарии: Крем шантильи может показаться необычным, но это просто подслащенные взбитые сливки, обычно приготовленные с густыми или двойными сливками. Традиционно используется ваниль, но в зависимости от рецепта могут быть добавлены и другие ароматизаторы.
Свежие или замороженные ягоды?
Свежие ягоды предпочтительнее, но если у вас нет свежих ягод, вы можете заменить их замороженными.Обязательно сначала полностью разморозьте ягоды и промокните всю лишнюю влагу, прежде чем собирать их в торт.
Инструкции по хранению:
Крем шантильи нежный, как и ягоды. Этот торт нужно хранить в холодильнике до 72 часов. После того, как вы нарежете торт, можно обернуть его полиэтиленовой пленкой, чтобы торт не высох.
Варианты сковороды для торта шантильи из свежих ягод:
Вы можете использовать сковороду практически любого размера и стиля.Для разных размеров потребуется немного изменить время выпечки, и вам также нужно будет убедиться, что у вас под рукой достаточно глазури.
Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать другие удивительные рецепты тортов:
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Время приготовления 45 минут
Время приготовления 30 минут
Время охлаждения 1 час
Общее время 2 часа 15 минут
Ингредиенты
Ванильный бисквит
- 1 стакан несоленого масла при комнатной температуре
- 1 1/2 чашки сахара
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 1/4 стакана цельного молока, подогретого до 100 градусов F
- 3 больших яйца комнатной температуры
- 1/4 стакана растительного масла
- 3 1/2 стакана муки для выпечки
- 4 чайных ложки разрыхлитель
- 1/2 чайной ложки соли
Крем шантильи
- 2 стакана жирных сливок
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 8 унций размягченного сливочного сыра
- 8 унций размягченного сыра маскарпоне
- 2 стакана сахарной пудры
Ягодная начинка
- 2/3 стакана малинового или клубничного джема без косточек
- 1/4 стакана воды
- 4 стакана свежих ягод клубники, ежевики рожь, малина или черника
- 2 чайные ложки лимонной цедры
- 2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции
Ванильный бисквит
- Смажьте две 9-дюймовые сковороды.Выровняйте дно пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске с помощью ручного миксера смешайте сливочное масло и сахар в течение 2 минут до кремообразного состояния. Добавьте ванильный экстракт.
Используйте вилку, чтобы смешать молоко, яйца и растительное масло в миске или мерном стакане для жидкости на 2 чашки. Отложите в сторону. В другой миске смешайте муку для выпечки, разрыхлитель и соль.
- Добавьте 1/3 сухих ингредиентов в масляную смесь и перемешайте до однородного состояния.Добавьте половину молочной смеси и перемешайте. Добавьте еще 1/3 сухих ингредиентов до смешивания, а затем оставшуюся молочную смесь. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте ручным миксером до однородной массы, соскребая резиновым шпателем по бокам и дну, чтобы убедиться, что все перемешано.
Равномерно разделите тесто между двумя подготовленными противнями. Выпекайте при температуре 350 ° С от 25 до 30 минут. Оставьте на сковороде на 5 минут, а затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Сливки шантильи
В большой миске взбить жирные сливки с экстрактом ванили до образования жестких пиков.
В отдельной миске смешайте сливочный сыр и маскарпоне, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 2 минуты. Вбить сахарную пудру до однородного состояния.
Сложите смесь взбитых сливок и сливочного сыра вместе с помощью резиновой лопатки. Сложите до однородной массы. Охладите, пока не будете готовы собрать торт.
Ягодная начинка
Поместите смешанные ягоды в миску среднего размера. Добавьте цедру и сок лимона и перемешайте.
В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, перемешайте джем с водой. В микроволновой печи, пока не растает, около 30 секунд.
Соберите торт
Разрежьте каждый слой ванильного пирога пополам, чтобы получилось четыре слоя.
Намажьте 1/3 начинки для джема на нижний корж.Сверху нанесите ровный слой крема шантильи, а затем положите 2/3 стакана свежих ягод поверх крема.
Продолжить укладывать слоями торт, джем, крем шантильи и ягоды. Сверху залить оставшимся кремом шантильи и заморозить снаружи. По желанию украсьте верх дополнительными ягодами.
Порция: 1 ломтик | Калории: 665 ккал | Углеводы: 72 г | Белок: 8 г | Жиры: 39 г | Насыщенные жиры: 24 г | Холестерин: 138 мг | Натрий: 167 мг | Калий: 251 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 46 г | Витамин А: 1282 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 136 мг | Железо: 1 мг.
Легкий рецепт малинового торта с нуля
Этот ароматный свежий малиновый торт очень влажный и вызывает слюни.Все, что вам нужно, это 10 ингредиентов и 10 минут времени приготовления . Ваши друзья и близкие будут в восторге от того, насколько вкусен этот рецепт малинового торта.
Я поделюсь пошаговым руководством с фотографиями и видео, чтобы рассказать, как приготовить этот летний торт.
Если вам не нравится малина, ничего страшного! Мой клубничный торт тоже очень влажный и восхитительный.
В большой миске смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель и соль и перемешайте.Отложите в сторону.
В большой миске с подставкой или в ручном миксере, оснащенном венчиком или лопастью, взбивайте масло и сахар до кремообразного состояния в течение примерно 2-3 минуты .
Добавить 1 яйцо в момент и перемешать до смешивания.
Добавить сметаны и ваниль и перемешать.
Поочередно добавьте сухих ингредиентов и молоко , начиная с сухих ингредиентов и заканчивая им.Перемешайте, пока не смешано. Отложите в сторону.
Положите ягод малины и 2 столовые ложки муки в миску и перемешайте ложкой до тех пор, пока малина полностью не покроется мукой.
Переложите ягод малины в тесто без излишков муки в миске. Осторожно сложить лопаткой или деревянной ложкой. Переложите на подготовленный противень и выпекайте около 32-36 минут или пока зубочистка в центре не выйдет чистой.
Я запекал шахту 34 минуты . Дайте остыть до комнатной температуры. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой, сверху полейте взбитыми сливками или свежей малиной , на ваш выбор — храните остатки в холодильнике до 1 дня.
Лучшие советы для успеха
- Вы также можете использовать многослойную пергаментную бумагу 8-дюймовую форму; вам нужно будет отрегулировать время выпечки примерно на На 10 минут больше .
- Используйте спелых свежих ягод малины для достижения наилучших результатов при приготовлении этого простого рецепта торта.
- Для достижения наилучших результатов всегда используйте свежих яиц при выпечке этого десертного торта.
- Не перепекайте , иначе пирог высохнет.
Замены фруктов
Этот рецепт малинового торта также можно приготовить из других фруктов . Либо замените их полностью, либо сделайте смесь фруктов. Только не добавляйте больше 1 ½ стакана (225 г) фруктов. Рассмотрим такие варианты:
- Ежевика
- Черника
- Клубника
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать экстракт ванили вместо ванильных бобов?
Да, вы можете заменить 1 чайную ложку ванильного экстракта свежими стручками ванили.
Как долго его хватает и как хранить?
Оставшийся летний торт следует хранить в холодильнике максимум на 1 день. Его можно есть холодным прямо из холодильника. Убедитесь, что он плотно упакован, чтобы он не приобрел другие ароматы в холодильнике. Хранить в герметичном контейнере.
Можно ли заморозить?
Да, можно заморозить.
